Epoisses è un piccolo villaggio in Borgogna. È famoso per il suo omonimo formaggio.
Château d'Époisses
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Andare in giro
Vedere
- Il Castello d'Epoisses (nella foto in questo articolo) vale la pena guardarlo.
- Il Chiesa di Saint-Symphorien d'Epoisses è una costruzione armoniosa e un po' austera, con all'interno una bella pietà quattrocentesca.
Fare
Acquistare
Un tipico pezzo di formaggio Époisses con un po 'di pane e vino di Borgogna
- Berthaut. Un negozio dove è possibile acquistare il famoso formaggio soumaintrain. Da non perdere anche le loro "flamiche" (una specie di pizza con formaggio soumaintrain).
Mangiare
- Mentre sei a Époisses, prova Époisses de Bourgogne formaggio, forte e filante, prodotto con latte vaccino crudo.