Contesto
La città di Boconó, si trova a sud-est dello Stato di Trujillo, in Venezuela, è il secondo comune dello stato per popolazione e per importanza economica. Questa città è anche capoluogo dell'omonimo comune.
Ottenere
Il modo più semplice per arrivarci è via terra attraverso le diverse linee di trasporto che arrivano al Terminal Boconó.
Viaggio
Fare
Vai a San Miguel
San Miguel è una piccola città situata molto vicino alla città di Boconó nello stato di Trujillo, in Venezuela. È uno di quei luoghi dove sembra che il tempo si sia fermato, dove si vede il contadino che trasporta il mulo con il suo carico, i bambini che giocano a biglie in piazza e le donne che entrano in chiesa. Questa chiesa di San Miguel è una delle più antiche del paese, è stata costruita nel 1600 e dichiarata Monumento Storico Nazionale nel 1960 per contribuire alla sua conservazione. Il tempio in onore di San Miguel colpisce fin dall'ingresso per il suo grande portone in legno e per l'immenso lucchetto che di notte ne custodisce ancora l'interno.
Vai alla Laguna de Los Cedros
Alcuni credono che in fondo a questa laguna ci sia una palude di sabbie mobili che ti inghiottirebbe se scivolassi e cadessi nelle sue profondità. Ad altri è sempre sembrato un grande specchio naturale posto lì per riflettere la vegetazione pulita che lo circonda. Qualunque impressione dia questa laguna, non è mai la stessa se te la raccontano. Annotalo ed evidenzialo in giallo sulla tua lista di "cose da fare", per quando visiti la città di Boconó. Organizza lì una giornata barbecue o osa fare un bagno polare nel torrente Segovia, con la sua acqua di montagna che sale.
Comprare
Funghi Boconó
Il comune Boconó dello Stato di Trujillo produce almeno l'80% dei funghi consumati in Venezuela, l'azienda Boconó Champiñones ha più di 30 anni nell'arte di produrre questi funghi. La cosa va più o meno così: si crea un terreno fertilizzato con sterco di vacca e altri elementi, si creano dei sacchi che si mettono nei capannoni, si mettono lì altri componenti e vitamine e il fungo inizia a crescere per 40 giorni, si tira ed è imbustato per la distribuzione. L'azienda in quanto tale non esiste e quello che si fa nella struttura ora è affittare i capannoni in modo che ognuno possa produrre individualmente.
Mangiare
Chulas di Teresa
Ecco come ha messo questa trujillana su dei biscotti fatti con la panela. Delicious è la parola che potrebbe descriverli. Sono tostati e dolci e creano persino dipendenza perché non puoi smettere di mangiare il pacchetto. Se vai a Boconó chiedi dov'è Sucre Avenue e lì troverai una vecchia casa con i tetti di tegole e un patio centrale. Lì tre generazioni di donne producono questi biscotti e li vendono al pubblico. Hanno l'idea di aprire un bar dove le persone possono sedersi e godersi le chulas con il caffè e trascorrere il pomeriggio.
Bere
Frappè La Paz
Questa mensa ha quasi 60 anni di fronte alla Plaza Bolívar nella città di Boconó. Lì si vendevano torte, dolci e caffè. Un giorno il suo proprietario ebbe l'idea di offrire una bevanda a base di latte, aromi artificiali e un po' di rum, poiché si scopre che questa era la sensazione e da quel momento in poi gli abitanti di questo paese situato a circa due ore da la città di Valera nello stato di Trujillo passa quasi ogni giorno per bere questo frullato denso e di colore diverso. Anche per i turisti non è strano, e molti arrivano interrogati sui frullati. Il mio preferito è il mantecado perché è dolce e sa di vaniglia, ma c'è chi preferisce fragola, cioccolato o limone, ci sono anche caffè, uva, pesca e mandarino.