Cajamarca - Cajamarca

Cajamarca si trova in altopiani settentrionali di Perù.

Notte in Plaza de Armas

Capire

Si trova a circa 2.700 m (8.900 piedi) sul livello del mare e ha una popolazione di circa 100.000 persone. Cajamarca ha un clima equatoriale quindi è mite, secco e soleggiato, il che crea un terreno molto fertile. La città è famosa per i suoi ottimi formaggi e latticini. Cajamarca è anche conosciuta per le sue chiese e le sue sorgenti termali, o bagni Inca. Yanacocha è considerata la seconda più grande miniera d'oro al mondo, uno dei numerosi siti minerari attivi nelle aree circostanti. Soprattutto, i peruviani ricordano Cajamarca come il luogo in cui l'Impero Inca finì, poiché qui ebbe luogo la battaglia di Cajamarca insieme alla cattura e all'esecuzione dell'imperatore Inca Atahualpa.

A causa dell'alta quota, è necessario prendere precauzioni. Assicurati di prendertela comoda il primo o due giorni in città, bevi molta acqua e stai lontano da alcol e caffeina. Cajamarca è piuttosto fredda di notte e il sole può essere molto forte durante il giorno. Porta della crema solare e dei vestiti caldi.

Entra

Il servizio per Cajamarca è via autobus o aereo. Ci sono voli giornalieri da Lima, così come autobus di lusso (circa 16 ore). Diversi autobus al giorno effettuano anche il viaggio da Trujillo (7 ore). I viaggiatori possono proseguire per la città di Celendín, con autobus di collegamento per Chachapoyas.

È possibile viaggiare attraverso gli altopiani su strada per Chota e torniamo a Chiclayo.

  • Trasporti Linea [1][collegamento morto] avere autobus frequenti da/per Chiclayo, Trujillo & Lima.
  • Cruz del Sur [2] gestisce anche autobus di lusso giornalieri per Cajamarca da Chiclayo, Trujillo & Lima.
  • LATAM
  • LC Perù [3]

Andare in giro

Dal più economico al più costoso;

  • Camminare - La maggior parte dei principali siti della città può essere visitata a piedi.
  • Microbus - I micro bus, colectivos o combis, come preferisci chiamarli (i peruviani li chiamano micro bus) sono un modo molto economico e facile per spostarsi con la maggior parte dei viaggi che costano S/1 (sol) o meno e non è necessario contrattare sul costo della tariffa. Tuttavia sono spesso affollate e alquanto pericolose.
  • Mototaxi - Motociclette convertite a tre ruote. I mototaxi sono un po' pericolosi perché non se la cavano bene negli incidenti. Sono comunque molto economici e molto divertenti. La maggior parte dei viaggi in città sono tra S/2 e S/.3.00.
  • Taxi - La maggior parte dei taxi sono Daewoo Tico o Toyota Corolla. Aspettatevi di pagare S/3 per un viaggio in città, circa S/6 per l'aeroporto o per Baños del Inca. Chiedi all'autista qual è la tariffa prima di salire. Qualunque tariffa accetti, include la mancia.

Taxi Seguro [4][collegamento morto] 51 76 365103 o 51 76 365362. Super Seguro 51 76 507090. Taxi Unidos 51 76 366438.

I micro bus per l'aeroporto, Otuzco e Combayo partono al primo incrocio di Dos de Mayo nord-ovest del fiume.

Vedere

  • Ci sono diverse chiese nella zona del Plaza de Armas, uno dei quali (San Francisco) comprende la "Sala del riscatto" in cui l'Inca Atahualpa fu tenuto prigioniero dai conquistadores spagnoli.
  • I gradini sulla collina di Santa Apolonia conducono al "Seggio Inca", dove l'Inca si sarebbe rivolto ai suoi sudditi. La collina offre una bella vista sulla città sottostante.
Mariposa - Carnevale di Cajamarca 2011
  • Carnevale di Cajamarca. Si tiene ogni anno a febbraio o marzo, dal 10 febbraio 2018 al 14 febbraio 2018. I tre giorni più importanti includono il giorno dell'acqua e della pittura, i partecipanti si coprono e si coprono di pittura mentre gli spettatori lanciano loro acqua. I due giorni successivi sono giorni di parata con il primo che attraversa la Plaza de Armas mentre il secondo si attacca all'atrio e presenta carri allegorici e le regine del carnevale, i biglietti per i posti nell'atrio vanno da circa S/15 a S/30. Preparati a bagnarti in tutte le occasioni con bombe ad acqua e pistole ad acqua per bambini. Questo evento è da non perdere. 
  • Catarata de Plan Manzanas è una bella cascata a circa 9 km da Cajamarca. Prendi un microbus (19 o 59A - S/1 a tratta in partenza ogni 30 minuti circa fino alle 21:00 circa) per Huambocancha Alta e scendi a Plan Manzanas (strada o carretera Bambamarca). Dovrai chiedere indicazioni alla gente del posto perché non è un'attrazione particolarmente conosciuta, non arrenderti solo perché la prima persona a cui chiedi non ne sa nulla. La gente del posto è molto amichevole e probabilmente riuscirai a trovarne uno che ti accompagnerà alla cascata e ti darà indicazioni per un percorso alternativo per tornare alla strada pagando un piccolo supplemento (S/5-10). Il sentiero ti porterà in cima alle cascate. Tengono una celebrazione del carnevale 2 giorni dopo la sfilata principale nell'atrio di Cajamarca. Campagna molto bella in una comunità agricola tradizionale peruviana. È a circa 30 minuti a piedi dalla strada alla cascata e anche il viaggio in autobus è di circa 30 minuti a tratta. Concedi dalle 3 alle 4 ore per questo viaggio.

Fare

  • Il Baños del Inca (The Inca's Baths) sono sorgenti termali naturali situate a cinque chilometri a est di Cajamarca nella città di Baños del Inca. Prendi un microbus dall'inizio di Avenida Atahulpa per 0,80 suole (scritto banos sul lato). Ingresso S/2 ( nuoto 6 suole). Piscina chiusa il venerdì.

Ci sono una serie di siti archeologici e altre attrazioni fuori città, a cui vengono organizzati tour. Diversi tour operator si trovano in Plaza de Armas. Questi siti includono:

  • Cumbe Mayo, è un acquedotto precolombiano costruito intorno al 1000 aC per portare l'acqua dalle montagne alla città di Cajamarca durante la stagione secca. I tour da Cajamarca costano S/18 a persona. Cibo e bevande sono prontamente disponibili presso il sito. È possibile camminare da Cajamarca, ma impiegare circa cinque ore a tratta per il trekking di 20 km. Il sito si trova ad un'altitudine di circa 3500 metri e può essere piuttosto freddo e umido.
Ventanillas de Otuzco
  • Ventanillas de Otuzco, una necropoli preincaica. Infrastruttura turistica, biglietto d'ingresso (S/5 a febbraio 2017), targhe informative in inglese. Questo è facile da raggiungere in microbus, basta cercare qualsiasi autobus che abbia scritto Otuzco sul lato, li troverai facilmente al mercato. Il viaggio è S/1 a tratta. Concedi circa 2 o 3 ore per questo viaggio, un po' di più se vuoi controllare il fiume nelle vicinanze. Puoi camminare da qui a banos del inca (1 ora e mezza).
  • 1 Ventanillas de Combaya (A nord-est di Cajamarca). Una necropoli preinca come Ventanillas de Otuzco ma più grande e in condizioni decisamente migliori. Nessuna infrastruttura turistica, raramente visitata. Andare lì con il colectivo impiega 1 ora in più rispetto a Otuzco (nessun combi diretto da Cajamarca, vai prima a Otuzco e poi prendi un altro combi nel villaggio, vicino alla scuola, a Combaya) e attraversa uno splendido paesaggio. Fare non tocca la pietra perché non è solida - evita di distruggerla come è stata Otuzco in alcuni anni di turismo! 
  • Granja Porcon. Una colonia agricola evangelica con servizi turistici e uno zoo. 
  • Llacanora. Una pittoresca cittadina con cascate. Le cascate sono a pochi chilometri dalla città ma abbastanza facili a piedi. C'è anche una fattoria con un lago e giardini nelle vicinanze. 
  • Jardín de Hortencias, la carretera a los Tres Molinos. Cibo tipico, chicha de jora, miel de abeja, piante, semi, arte e artigianato. Entrata gratis. 
  • Kuntur Wasi. Quechua per Casa del Condor. 93 km a nord est di Cajamarca vicino alla città di San Pablo. I tour da Cajamarca costano S/100, tuttavia se riesci a farcela da solo la quota di iscrizione è S/4,50. Il sito presenta statue monolitiche e un museo con ceramiche, pietre semipreziose e oggetti d'oro. 
  • Skate park (Tra Av. Atahualpa e El Inca vicino al centro sportivo, Coliseo Qapac Nan). Ci sono alcune ciotole decenti, molti scivoli e sembra che anche le donne e le BMX siano le benvenute. 

Volontario

  • Associazione Incawasi è un'organizzazione senza scopo di lucro avviata sia da individui di Cajamarca che da volontari internazionali. Il loro obiettivo è migliorare la situazione educativa, sociale e nutrizionale dei bambini delle aree svantaggiate della città di Cajamarca, in Perù.

Acquistare

Cajamarca è nota per i suoi raffinati prodotti caseari e per il cioccolato. Vale la pena visitare uno dei negozi di formaggi. Ci sono anche diversi mercatini lungo il San Lucas fiume vendendo prodotti agricoli, stoffa e vari altri oggetti.

Cajamarca ha anche moderni centri commerciali come:

  • Centro commerciale El Quindende offre parcheggio custodito, due grandi magazzini, un ipermercato, cinema, intrattenimento per bambini, food court, elettronica, abbigliamento, farmacie, gioiellerie, banche e molte attività di tipo chiosco. Si trova a circa sei isolati a nord-est della piazza principale.
  • Piazza reale è il più grande centro commerciale, offre un parcheggio sotterraneo custodito, due grandi magazzini, un ipermercato, un grande negozio di articoli per la casa, cinema, food court, palestra, ristoranti, bar, discoteca, intrattenimento per bambini, negozi di abbigliamento outdoor, boutique, elettronica, banche, farmacie e altre attività di tipo chiosco. Si trova a circa dieci isolati a est della piazza principale.
  • Piazza aperta è il centro commerciale più piccolo, offre parcheggio, un ipermercato, un negozio di bricolage, animazione per bambini, una farmacia e un'altra attività di tipo chiosco. Si trova tra El Quinde e Real Plaza.

C'è una discreta lavanderia a gettoni dietro il San Francisco in calle Belen. S/5 al chilo. Chiuso il venerdì.

Mangiare

La dieta qui consiste in gran parte di cibi in salsa di panna, probabilmente a causa della grande industria lattiero-casearia. Diversi ristoranti servono Cuy (cavia) per coloro che si sentono avventurosi. I venditori ambulanti vendono tamales e vari altri cibi di strada, soprattutto verso l'ora di cena.

  • Ristorante Tonno Jr. Malia Puga. Questo posto è molto popolare e caldo all'interno. C'è un forno a legna e fanno gustose pizze personali a partire da S/5,50. Probabilmente te ne serviranno due se vuoi qualcosa di più di uno spuntino. Hanno anche una vasta gamma di altri piatti, bevande e vino.
  • La Ideal Panaderia e Pasteleria. Jr. Malia Puga 966. Un ottimo posto per caffè, torte, hamburger e deliziosi panini. Pensalo come un incrocio tra Subway e un caffè e una pasticceria. Un negozio moderno e pulito con un servizio eccellente.
  • Pia serve il gustoso Pollo a la Brasa (pollo arrosto) a un prezzo d'occasione. Si trova su Amazonas a circa un isolato da Plaza de Armas, vicino alla scuola secondaria.
  • El Cajamarques è uno dei migliori ristoranti della città. Il cibo è abbastanza buono, ma la vera attrazione è il cortile con uccelli esotici e fauna selvatica.
  • Non consigliato: Gran Buffet El Batan. Questo ristorante elegante offre un servizio molto attento, ma il cibo è al massimo mediocre.
  • Super Pollo ha due sedi: una sulla Recoleta e l'altra nel centro commerciale El Quinde. Buon pollo e patatine fritte. Mangiare o portare fuori.
  • Renzos un isolato dalla Plaza. Cibo italiano: pizza e pasta.
  • La Cena verso l'estremità ovest di Via Evitamiento. Grande ristorante in stile familiare. Buon pollo a la braza e parrilla.
  • El Castillo un'interessante fattoria ristrutturata fuori città dopo l'aeroporto. Buon manzo. Aspettati che il tuo tassista ti addebiterà un extra per portarti lì.
  • Punta Sal il posto dove andare a Cajamarca per il ceviche, che è un piatto di pesce crudo marinato con molti appassionati in Perù.
  • La Paskana. Cucina raffinata, splendidi dintorni, parcheggio custodito. Situato sulla strada per Baños del Inca di fronte all'università. 
  • Chifa Hong Kong cibo cinese cantonese adeguato, situato in Plaza de Armas. Meglio del normale chifa.
  • Cascanuez Serve colazione, pranzo e cena, ma l'attrazione principale sono i deserti. Situato a mezzo isolato a nord-ovest del Plaza su Amalia Puga.
  • Don Paco Cucina raffinata a buon prezzo. Menu del dia (tre portate) da S/12. Buone pizze. Situato appena fuori dalla Plaza di fronte alla Chiesa di San Francisco.
  • Querubino Cucina mediterranea con influenze peruviane. Situato appena a nord ovest del Plaza su Amalia Puga.
  • Bella's Cafe (Bar & Lounge), Jr. Junin #1184 (Un isolato dalla piazza attraverso Pasaje San Martin), ☏ 51 76 345-794. 09:00-23:00. Ottimo caffè peruviano, cappuccino, Pisco Sour e Margarita. Un ottimo posto dove rilassarsi dopo o prima di uscire per visitare Cajamarca. Servono colazione, quesadillas, tacos con tortillas fatte in casa e pizza. Wi-Fi per i clienti. 

Bere

Vari venditori ambulanti vendono succhi fatti in casa che vale la pena provare.

  • chicha de jora. Una dolce bevanda alcolica fatta in casa a base di mais. 
  • Cioccolata calda. La cioccolata prodotta localmente per preparare bevande calde è ampiamente disponibile o preparata per te in uno dei tanti ristoranti. 
  • Myshky Cafe, Jiron Curz de Piedra, 646 (A mezzo isolato da Plaza de Armas). 08:30-21:30. Caffetteria. Espresso, caffellatte, mocche, mocche bianche, ecc. (tutte preparate con i migliori chicchi di caffè di Jaén). Offrono anche frappé (bevande dolci ghiacciate), chai latte, dessert e panini. 

Dormire

Ci sono molte opzioni economiche per alloggi a Cajamarca. Oltre ai vari hotel e ostelli in città, ci sono anche numerosi hotel termali nella periferia della città.

Budget

  • Hostal Cruz de Piedra, Jr. Cruz de Piedra 287, ☏ 51 76 363370. TV via cavo, acqua calda, bagni privati, alcune camere hanno vista sul parco sul Cerro Santa Apalonia. Matrimonio S/40, Doppio S/70. (aggiornato a marzo 2011)

Fascia media

pazzia

  • Hotel Laguna Seca, Av. Manco Cápac 1098, Los Baños del Inca, ☏ 51 76 894600. 
  • Hotel Costa del Sol, Jr. Cruz de Piedra 707, ☏ 51 76 362472. Buon hotel della catena peruviana, situato in Plaza de Armas. Piscina con acqua calda, spa, palestra. 
  • Continental Hotel, Jr. Amazonas 760, ☏ 51 76 362758. Servizio eccellente, camere fantastiche e acqua calda, TV, Internet, alcune camere hanno frigobar, colazione inclusa, ristorante. Matrimonio S/198. 
  • Hotel Gran Continental, Jr. Amazonas 781, ☏ 51 76 341030. Fondamentalmente uguale al Continental Hotel ma è un quattro stelle invece di tre. 
  • Hotel Sierra Galana, Jr. Del Comercio 773, ☏ 51 76 822472. 
  • Hotel El Ingenio, Av. Via de Evitamiento 1611-1709, ☏ 51 76 368733. Parcheggio, Jacuzzi, Internet, TV. 
  • Hotel Las Americas, Jr. Amazonas 622, ☏ 51 76 363951. TV, Internet, colazione, minibar, vasca idromassaggio, telefono. 
  • Hotel Posada del Puruay (Percorri Av. Angamos (strada principale per Porcón Hualgayoc) e continuare su questa strada per circa 10-20 minuti fino al Km 4,5.), ☏ 51 76 827928. Agriturismo trasformato in albergo. Cinque chilometri fuori città. Un buon ristorante è noto per la sua fonduta. TV e DVD, acqua depurata, passeggiate a cavallo, pesca alla trota. 

Rimanga sicuro

Il traffico è probabilmente il rischio più grande per il visitatore. La maggior parte dei conducenti presume che ti toglierai di mezzo. Guidare contromano su una strada a senso unico non è raro, ma fermarsi ai segnali di stop lo è. Quindi, guardati intorno prima di attraversare la strada!

Ricordati di prendertela comoda all'arrivo, poiché l'altitudine può farti mancare il fiato e causare mal di testa.

Il centro della città è abbastanza sicuro, ma come sempre tieni d'occhio borseggiatori e aggrappati sempre alle tue cose. Detto questo, i turisti dovrebbero evitare di allontanarsi dal centro città dopo il tramonto.

Collegare

Vai avanti

Questa guida turistica della città a Cajamarca è un utilizzabile articolo. Contiene informazioni su come arrivarci e su ristoranti e hotel. Una persona avventurosa potrebbe utilizzare questo articolo, ma non esitare a migliorarlo modificando la pagina.