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| Dipartimento Cher | |
| Capitale | Bourges |
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| Residenti | 303.408 (2018) |
| superficie | 7.235 km² |
nessuna informazione turistica su Wikidata:  | |
| Posizione | |
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Cher è un dipartimento del francese regione Centro-Val de Loire con il numero ordinale 18. I dipartimenti vicini sono a nord Loiret, a est Nièvre, nel sud-est Allier, nell'estremo sud Creuse e in occidente Indre e Loir-et-Cher.
regioni
In generale ci sono cinque zone turistiche:
- Pays Loire Val d'Aubois
- Sologne berrichonne
- Bourges e dintorni
- Pays Fort et Sancerrois
- Saint-Amandois.
posti
- 1 Bourges
- è la prefettura (sede amministrativa) del dipartimento. Si trova alla confluenza dei fiumi Auron e Moulon nello Yèvre e nel Canal de Berry abbandonato. Inoltre, dista solo pochi chilometri dal centro teorico della Francia. - 2 Saint-Amand-Montrond - con il castello di La Férolle, le rovine del castello di Montrond, l'Abbazia di Noirlac, il Canal de Berry e La Cité de l'or.
- 3 Sancerre
- è per il formaggio Crottin de Chavignol e viticoltura. - 4 Vierzon - la città dell'acqua e porta della Sologne. I fiumi Yèvre e Cher e il Canal de Berry attraversano la città.
Bourges
Saint-Amand-Montrond
Sancerre
Vierzon
Altri obiettivi
- 5 Ainay-le-Vieil - A causa del suo castello, il luogo è soprannominato "la piccola Carcassonne", con un bellissimo parco
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Castello d'Ainay-le-Vieil
sfondo
linguaggio
arrivarci
Con il treno
Le principali stazioni ferroviarie del dipartimento sono quelle di 1 Vierzon
e 2 Bourges. Offrono collegamenti giornalieri con le principali città francesi come Parigi, Lione, Nantes, Digione, Limoges, Orleans, Lilla e Tour.
Nella strada
Anche l'autostrada A71 attraversa il dipartimento da nord a sud.
mobilità
Attrazioni turistiche
- 1 Abbaye de Fontmigny - L'abbazia di Notre-Dame de Fontmorigny è un'antica abbazia cistercense. Fu fondata nel 1149 su richiesta di San Bernardo. Nel Medioevo i monaci sfruttarono le risorse naturali del luogo, che conobbe un grande boom economico grazie all'industria siderurgica.
attività
cucina
La regione ha prodotti gastronomici di grande reputazione come i vini di Sancerre, Menetou-Salon, Quincy e Châteaumeillant e i Crottins de Chavignol.
Ci sono anche forestine e bûchettes di Bourges, oli di noci di Dun-sur-Auron, prosciutto di Sancerre, sablé di Nançais, amaretti di Aubigny-sur-Nère, Lichoux, Pessiaux, croquet, palette e crottins di Chavignol de Sancerre e birra di Sancerre.
- Crottin de Chavignol è un AOC[obsoleto] -formaggio a pasta molle certificato di latte di capra. Il periodo di stagionatura varia da almeno 10 giorni a sei settimane. Durante questo tempo sviluppa la sua consistenza compatta, soda e friabile e il sapore leggermente acidulo tendente alla nocciola. In relazione alla forma, il nome significa qualcosa come Mele di cavallo. La produzione è limitata ai dipartimenti Cher e parti di Loiret e Nièvre.
Crottins de Chavignol
Crottino stagionato
Vino
- Sancerre è una regione vinicola certificata AOC intorno alla città con lo stesso nome. La coltivazione è consentita solo nell'area di 14 comuni. Diventa prevalentemente vino bianco del vitigno Sauvignon Blanc coltivato e sul 20% della superficie Pinot Nero. Quest'ultimo diventa vini rossi leggeri con l'etichetta Sancerre rosso e rose prodotte. Altri vitigni non possono essere classificati come AOC. Le rese massime sono limitate a 60 hl/ha per il Sauvignon Blanc e 55 hl/ha per il Pinot nero. Se si vendemmia di più, il vino può essere utilizzato solo come semplice vino di campagna Vin de Pays venduto.
