Chipilo è in Puebla (stato) vicino alla città di Puebla.
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Questa città fu colonizzata da immigrati veneti dal nord Italia alla fine del 1800. Fai una passeggiata per la Piazza, la Chiesa e prova i numerosi ristoranti che ha da offrire come Piazza delle Sole, Caffe Ristorante I Dagot, Ristorante Venezia; o prendi un caffè nell'originale "The Italian Coffee Co." e la gente guarda. Il gelato al Topolino è anche un buon modo per consumare il dessert. E non dimenticare di acquistare pasta, formaggi, salumi e vini presso il negozio Nave Italia. Fermati ad ascoltare la gente parlare il loro dialetto veneziano del XIX secolo che sopravvive ancora a Chipilo. Fate una passeggiata nel paese che conserva ancora molti aspetti dei tipici borghi rurali veneziani. Davvero un gioiello unico nel mezzo di Puebla.