Fasano è un comune italiano di 40.000 abitanti (2018) della provincia di Brindisi in Puglia. Fasano è famosa principalmente per lo Zoo Safari e Fasanolandia, ma ci sono molte altre attrazioni turistiche come il museo archeologico nazionale di Egnazia.
Capire
Posta al centro di un triangolo ideale i cui vertici sono le città di Bari, Brindisi e Taranto, distanti circa 50 km, Fasano segna il confine tra il Salento e la Terra di Bari. Il suo territorio comprende varie frazioni, che si estendono per 15 km sulla costa del mare Adriatico, penetrando nella Valle d'Itria.
Fasano è il comune più popoloso della provincia di Brindisi, dopo il capoluogo. Confina a nord con il comune di Monopoli, a sud con i comuni di Ostuni e Cisternino, a est con il mare Adriatico e ad ovest con i comuni di Locorotondo e Alberobello.
Gli abitanti sono chiamati "fasanesie i loro Santi Patroni sono San Giovanni Battista e Santa Maria di Pozzo Faceto. Da anni Fasano si conferma una delle prime dieci località della regione per arrivi e presenze turistiche: nel 2018 si è classificata sesta in Puglia, con circa 667.000 visitatori e circa 157.000 arrivi durante l'anno.
Storia
Ha origine dal Casale di Santa Maria di Fajano (Santa Maria de Fajano), fondata nel 1088 da parte della popolazione che aveva abbandonato Egnatia, importantissimo porto sull'antica via Traiana. Con la caduta dell'Impero Romano, la città di Egnatia fu progressivamente abbandonata. Gli emigranti si rifugiarono in piccoli villaggi rupestri e fondarono diverse frazioni in tutto il territorio fasanese e monopolitano. Nel frattempo Egnazia fu ripetutamente saccheggiata dai vari invasori della Puglia.
Il 2 giugno 1678 i fasanesi vissero un evento memorabile: la Vittoria contro i Turchi. La tradizione vuole che la Vergine Maria sia apparsa in cielo per guidare l'opposizione degli abitanti di Fasano contro i pirati turchi, che sbarcavano di notte con l'intento di saccheggiare la città. Quel momento di gloria viene ricordato ogni anno con La Scamiciata, nella festa dei Santi Patroni: San Giovanni Battista e Santa Maria di Pozzo Faceto.
In epoca fascista Fasano conobbe un notevole sviluppo urbanistico e infrastrutturale: furono costruiti molti edifici importanti, come la scuola elementare I Circolo "Collodi", o ristrutturati e trasformati, come la villa comunale e il palazzo comunale. Nel 1927 fu istituita la provincia di Brindisi dalla parte meridionale della provincia di Bari, di cui Fasano faceva parte, e dalla parte settentrionale della provincia di Lecce. In epoca fascista anche la croce dei Cavalieri di Malta fu rimossa dallo stemma comunale. Fu poi restaurato con l'avvento della Repubblica.
Negli anni '60 e '70 Fasano conobbe un altro importante sviluppo urbanistico, grazie a diversi personaggi politici dell'epoca. Oggi Fasano è un paese turistico con una grande tradizione agricola e artigianale.
Nel 2008 Caparezza ha girato alcune scene del videoclip di Vieni a ballare in Puglia presso gli scavi di Egnazia e le dune di Torre Canne, mentre nel 2012 alcuni episodi di Il coraggioso e il bello sono stati fucilati a Fasano. Nel 2013, 2014 e 2015 le tre stagioni del Braccialetti rossi dramma diretto da Giacomo Campiotti sono stati girati in città.
Entra
Con il treno
Il stazione di Fasano delle Ferrovie dello Stato (appena fuori la città), ha un percorso ferroviario a lunga percorrenza di interesse regionale verso Bari, Brindisi e Lecce. Nel territorio di Fasano si trova anche la Stazione di Cisternino delle Ferrovie dello Stato in contrada Pozzo Faceto, con tratte ferroviarie regionali per Bari, Brindisi e Lecce.
Con il bus
In città è attivo un servizio di pullman per le frazioni e un servizio di autobus per Bari, Brindisi e altri comuni limitrofi, oltre ad alcune destinazioni nazionali. Le linee sono Sita Sud, STP e Ferrovie del Sud Est.
In barca
C'è anche un piccolo porto peschereccio a Savelletri e Torre Canne. A Savelletri è stato realizzato anche un porto turistico.
Vedere
A Fasano possiamo trovare Zoo safari Fasanolandia e località turistiche come Selva di Fasano, Savelletri e Torre Canne, le spiagge balneari, premiate per diversi anni consecutivi con la FEE Bandiera Blu, varie strutture ricettive, i museo archeologico nazionale di Egnazia, il Parco roccioso Lama d'Antico, il Parco Regionale Dune Costiere, il terme di Torre Canne, vari impianti sportivi e vari eventi organizzati soprattutto nel periodo estivo.
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- 1 Fasanolandia (ZooSafari di Fasano), Via dello ZooSafari, ☏ 39 0804414455. Lo Zoosafari di Fasano e Fasanolandia è un complesso turistico che comprende un giardino zoologico e un parco divertimenti situato a Fasano, in provincia di Brindisi. L'area si estende per trenta ettari e ospita circa 3000 animali di 200 specie diverse, che si possono osservare lungo un percorso automobilistico (zoo safari). Particolarmente interessanti da vedere sono le giraffe, le zebre, i leoni e gli orsi tibetani, nonché gli unici orsi polari in Italia.
- Centro storico (U'mbracchi). In dialetto chiamato U'mbracchi, parola derivata dal latino umbraculum, che significa 'ombra'. Infatti i suoi stretti vicoli imbiancati, tipici dei paesi del sud, non lasciano battere il sole, mantenendo così il luogo fresco per gran parte della giornata. Alla scenografia contribuiscono anche le chiese: la minuscola cappella di Santa Maria della Grazia, la chiesa matrice tardorinascimentale dedicata a San Giovanni Battista, Sant'Antonio Abate, con l'antico chiostro francescano, e molte altre.
- Chiesa di Santa Maria della Grazia., Via S.Maria della Salette.
- 2 Chiesa Madre di San Giovanni Battista, Largo San Giovanni Battista, Corso Perrini, 41.
- Chiesa delle Anime Purganti, Via Egnazia, 16.
- Chiesa di Sant'Antonio Abate, Corso Vittorio Emanuele, 72.
- Chiesa di San Nicola, Corso Garibaldi, 1.
- Chiesa di San Francesco da Paola a Fasano.
- 3 Minareto (Minareto di Fasano). Realizzata alla Selva di Fasano nel 1918 da Damaso Bianchi, pittore e nobile fasanese, con maestranze venute per l'impresa dall'Africa, molto probabilmente dalla lontana Tunisia, nonché la maggior parte dei materiali utilizzati. Un minareto molto simile ai migliaia sparsi nei paesi musulmani, con il caratteristico balcone dal quale, cinque volte al giorno, si alza alto il canto del muèzzin, modulando con accenti musicali le 'sura' che, dal Corano, predicano l'insegnamento di il profeta. L'edificio unico è stato utilizzato come residenza estiva della famiglia.
- 4 Egantia (Gnazia), Via delle Carceri. È un'antica città pugliese (di cui oggi rimangono solo i ruderi), è vicino a Fasano. Centro dei messapi o peucezi, fu sede di manifatture ceramiche del IV e III secolo a.C. Ora si trova in provincia di Brindisi (vicino al confine con Bari) e pochi chilometri a nord di Savelletri. Il centro di Ignazia è uno dei siti archeologici più interessanti della Puglia. I primi scavi furono effettuati nel 1912 e nel 1978 fu costruito l'attuale museo archeologico. Sono ancora in corso gli scavi condotti dall'Università degli Studi di Bari in collaborazione con il Comune di Fasano. Tra i ritrovamenti più importanti vi è l'altra metà della piazza porticata scoperta da Quintino Quagliati nel 1912 e di altre interessanti strutture che stanno aiutando gli archeologi a chiarire alcuni aspetti urbanistici finora non del tutto conosciuti.
- 5 Museo Archeologico Nazionale di Egnazia, Via delle Carceri, ✉[email protected]. È vicino agli scavi archeologici e composto da undici settori, oggi ospita tre mostre: "Documenti dell'età del bronzo", "Archeologia globale" e "La storia di Egnazia".
- Museo dell'Olio di Oliva a Masseria S.Angelo de' Graecis (Abbazia di San Lorenzo), Contrada S. Angelo. Espone macchinari e strumenti che raccontano la storia della produzione dell'olio.
- Ecomuseo della Valle d'Itria, Via Morelli, 24, Locorotondo. Si tratta di un grande museo fondato nel 2010 con i comuni di Alberobello, Cisternino, Fasano, Locorotondo, Martina Franca e Monopoli.
- 6 Museo della Casa alla Fasanese, Via Mercato Vecchio, 3. È un museo vivo nel centro storico di Fasano, sede della locale associazione culturale "U'mbracchie" per la riqualificazione del centro storico. All'interno è possibile rivivere l'essenza della caratteristica casa, unica nel suo genere, ammirando gli antichi oggetti e attrezzi del passato.
Fare
Il mare di Fasano è costituito da coste libere o in concessione da Savelletri con le scogliere a Torre Canne con le spiagge.
- 1 San Domenico Golf, Strada Comunale Egnazia, Savelletri, ☏ 39 0804829200.
- 2 Terme di Torre Canne, Via Appia Antica, 2, Torre Canne. È uno dei complessi più attrezzati, noto da oltre cento anni per le sue virtù terapeutiche.
- 3 Cinema-Teatro "Kennedy", Via Pepe, 23. Il teatro è inserito nel circuito dello spettacolo del Teatro Pubblico Pugliese e ospita diversi eventi culturali locali, la stagione concertistica dell'associazione Fasanomusica e il Fasano Jazz festival, organizzato annualmente dal Comune.
- 4 Teatro Sociale, Via Nazionale dei Trulli. Il teatro è stato fondato dalla Società Operaia di Mutuo Soccorso alla fine del XIX secolo, oggi di proprietà del Comune e completamente ristrutturato nel 2007.
- 5 Palazzo dei Congressi, Viale Toledo, Selva di Fasano (c/o la Casina Municipale). Il teatro è una grande sala comunale, ad uso prevalentemente estivo, che ospita eventi e mostre tra cui "La Mostra dell'artigianato Fasanese".
Eventi
- Stella sulla grotta. Dal 1986 la grande cometa di Natale realizzata con migliaia di lampadine situata su una grotta naturale del Monte Rivolta. Il comitato Stella sulla grotta organizza anche il presepe vivente in grotta (6 gennaio), vari pellegrinaggi e un concorso di presepi cittadini.
- Coppa Fasano-Selva. È una gara automobilistica che si tiene la prima domenica di agosto.
- Fasano Jazz. E' un festival di musica Jazz per le vie del centro storico di Fasano che si tiene nel mese di giugno.
- La Scamiciata. E' una rievocazione storica della vittoria sui Turchi, che si tiene la terza domenica di giugno.
Mangiare
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I piatti di Fasano sono:
- Taralli, anelli fatti con farina, vino e olio.
- focaccia, un pane particolare, simile ad una pizza molto spessa e morbida, che può essere ricoperto di pomodori e olive, oppure farcito con cipolle o rape. Il giorno in cui tutti i fasanesi mangiano la focaccia è il Venerdì Santo, per astenersi dal mangiare carne.
- Panzerotti, piatti preparati con pasta fatta in casa. Fate delle pizze circolari, farcitele con mozzarella e pomodoro e poi piegatele a metà. Le friggi poi in olio bollente.
- Il zeppole di San Giuseppe, dolce tipico del Sud. Ciambelle fritte o al forno, decorate all'esterno con crema, amarena e un po' di cannella. Si fanno nella festa di San Giuseppe.
Bere
Dormire
- 1 Bed And Breakfast Mari e Monti (Vicino a Castellana Grotte, Zoosafari e Alberobello), Contrada Aratico,352, ☏ 39 0809309162, ✉[email protected]. Registrare: 14:00, check-out: 11:00. Bed & Breakfast a 30€ a persona a notte. Il b&b ha una camera principale 2, una camera da letto, una piccola cucina con frigorifero e un piccolo bagno 25,00.
- Masseria Slamina, Pezze di Greco, ☏ 39 0804897307. Registrare: 12:00, check-out: 12:00. Una bellissima masseria vicino al mare Adriatico costruita nel 1600, e circondata da ulivi secolari, è stata accuratamente ristrutturata. Le aree comuni comprendono una sala riunioni, un bar lounge, una sala TV e una piscina all'aperto. Altri servizi includono internet ad alta velocità, corsi di cucina, ristorante, terrazza solarium e degustazione di vini. €45-55.