Llevant de Mallorca è in Maiorca. Colline e montagne, campi fertili, scogliere con baie incastonate e spiagge sabbiose rendono il paesaggio una sorta di concentrato di Maiorca. In nessun altro luogo dell'isola tutti gli elementi sono combinati in uno spazio così piccolo.
Città
- 1 Cala Millor — il più grande sviluppo turistico sulla costa orientale dell'isola
- 2 Cala Ratjada — noto per le sue feste stravaganti in estate e in inverno come luogo di ritrovo per i pensionati
Altre destinazioni
Capire
Vento, tempo e pioggia hanno formato dolci colline di rocce calcaree, ricoperte da una macchia di lentischi e ginestre, eriche arboree, ulivi selvatici o incolti, pini e pini d'Aleppo, nel sottobosco cespugli di lavanda, rosmarino e cisto. La garriga corre come un filo rosso attraverso l'est. In alto da Cap Ferrutx si può vedere oltre la Sierra de Artàna, con la quota più alta (509 m da Son Salvador, fino alle grotte del drago Coves del Drac, che raggiungono i 25 m sotto il livello del mare.
Verso nord-est, il Llevant ha numerose baie, tra cui Cala Rajada, sviluppata turisticamente, e un po' più a sud le famose spiagge di Cala Millor, Sa Coma e S'Illot, che sono diventate meta del turismo di massa.
A ovest del Llevant si trovano i vasti campi agricoli nell'area di Sant Llorenç e Manacor.
Storia
La storia del Llevant risale a oltre 3000 anni. Gli abitanti originari dell'isola da enormi lastre di case in pietra, torri difensive e mura difensive costruite. Quelle torri sono chiamate talàia (catalano) o talayot (castigliano), che risale alla parola araba atalaji (guardia). Oltre al sito più importante, Ses Païsses, c'è un altro noto insediamento Capocorb Vell dello stesso periodo più a sud del Levante.
La maggior parte degli altri edifici dei "Maestri della Pietra" sono stati utilizzati come cave da invasori e governanti dell'isola nel corso degli anni. I megaliti, grandi pietre di epoca preistorica, sono state utilizzate per costruire la Cattedrale di Maiorca. C'è ancora qualche incertezza sugli abitanti dei talayots e sul loro modo di vivere.
Clima
Il clima mediterraneo della regione di Llevant è determinato da inverni brevi, miti e umidi ed estati lunghe, secche e talvolta molto calde.
In estate è molto caldo e secco e la vegetazione erbacea appassisce. Durante questo periodo, la temperatura può salire fino a oltre 40 ° C durante il giorno. La pioggia è estremamente rara nei mesi estivi. A luglio e soprattutto ad agosto è alta stagione sulle spiagge.
L'autunno inizia a settembre, inizialmente afoso e temporalesco. Il clima autunnale è già un po' più fresco, ma il sole splende ancora abbastanza spesso ed è interrotto ogni tanto da brevi rovesci di pioggia. Invece la vegetazione che è appassita durante l'estate riprende a inverdirsi.
L'inverno è abbastanza mite. Le temperature sono per lo più intorno ai 10 gradi Celsius e occasionalmente può nevicare nelle zone profonde.
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Andare in giro
In macchina
Le società di autonoleggio si trovano in quasi tutte le località di villeggiatura. Ci sono circa 55 società di noleggio con circa 35.000 auto a noleggio. Il prerequisito per il noleggio è: avere 23 anni e/o avere una patente di guida valida da 2 anni.
Tutte le strade portano a Palma di Maiorca. Il paesaggio stradale dell'isola ricorda la mano sinistra allargata con il pollice rivolto verso il basso: le principali arterie di traffico corrispondono alle cinque dita:
- Seguendo il pollice, il collegamento sud (MA-19) Palma - Santanyí, che apre gran parte della costa meridionale.
- L'indice punta da Palma via Manacor (MA-15) alla costa orientale nel paesaggio del Levante.
Altre strade principali si diramano da Manacor:
- Manacor-Portocristo (MA-4020) parte sud-est di Llevant
oppure da Manacor verso Sant Llorenç e poi:
- Sant Llorenç-Artà-Capdepera (MA-15) parte nord-est di Llevant
- Sant Llorenç-Son Servera-Cala Millor (MA-4030 e MA-4026) Parte orientale con le più grandi spiagge e complessi alberghieri del Levante.
Il dito medio, la strada Palma-Inca-Alcúdia, collega l'area agricola di Sa Pobla e la regione nord-est con la capitale (MA-13).
Se segui l'anulare come segnaletica, arrivi a Sóller (MA-11). Il mignolo indica Valldemossa (MA-1110), dove si dirige verso la MA-10, che segue la costa nord-occidentale da Andratx a Pollença . Oltre a questi circa 1200 km di strade principali asfaltate molto ben sviluppate, anche i collegamenti trasversali a volte stretti sono dotati di una superficie asfaltata e sono generalmente facili da guidare. Ci sono solo poche cosiddette strade bianche. Nessun luogo dell'isola dista più di 40 km dal mare.
In bici
Ciclismo è una passione maiorchina. Le strade ei sentieri del Levante nei pressi di Cala Millor, nel comune di Son Servera, sono particolarmente adatti ai ciclisti.
Con il bus
Maiorca ha una fitta rete di autobus. Circa 65 linee di autobus gestite da varie compagnie collegano Palma con quasi tutte le località dell'isola. L'hub principale è la Plaça d'Espanya nel centro di Palma. Vi si trova anche l'Oficina de Informatión turistica.
Con il treno
La linea ferroviaria principale Palma-Inca-Manacor passa ogni ora.
In barca
C'è un collegamento in traghetto tra Cala Rajada e Ciutadella (Minorca). È gestito da Cape Balear. La traversata dura circa 55 minuti.
Vedere
- 1 Castello di Capdepera (Castell de Capdepera), ☏ 34 971 556 479. 09:00-20:00 (15 ottobre-15 marzo: 09:00-17:00). Cammina verso questo antico castello da Capdepera. Buona copertura delle occupazioni musulmane e romane dell'are. Mercato medievale il terzo fine settimana di maggio. €3.
- L'insediamento preistorico di Hospitalet Vell sulla strada Manacor-Cales de Mallorca (1800-1500 aC) è un insediamento talaiotico. Particolarmente degno di nota è il talayot, una sorta di torre a pianta quadrata, di cui si conservano la colonna mediterranea e il tetto in grandi lastre di pietra nonché un recinto rettangolare.
- La chiesa paleocristiana di figlio Peretó sulla strada Palma-Artà, edificata verso la fine del V sec. Si compone di un battistero con due fonti battesimali e la cappella.
- Il Torre dels Enagistes torre sul Ctra. Manacor-Cales de Mallorca, rifugio e dimora del XIV secolo (dopo la conquista catalana nel 1229). Oggi l'edificio è la sede del Museo Manacor con una mostra di archeologia ed etnologia di Manacor. I reperti più notevoli sono il mosaico tombale di Balèria, uno dei mosaici della chiesa paleocristiana di Son Peretó e i mobili in miniatura. Al primo piano sono visibili graffiti dal XV al XVIII secolo.
- Mulino a vento Molí en Polit sulla strada Modest Codina a Manacor. È un mulino a vento del XIX secolo.
- Fabbrica di perle Majòrica
- Grotte del Drac (grotte di stalattiti) Porto Cristo. Il Martelsee, uno dei laghi sotterranei più grandi del mondo, dove si tengono quotidianamente concerti di musica classica.
- Chiesa Nostra Senyora dels Dolors posto Rettore Rubi a Manacor. La chiesa parrocchiale fu costruita verso la fine del XIX secolo in stile storicismo gotico. Sorge nello stesso luogo in cui si trovavano altre chiese. La più antica è documentata già nel 1232 e fu probabilmente edificata sopra una moschea araba (ritrovata un'iscrizione tombale araba che si trova oggi al Museu Diocesà di Palma). Nel nuovo edificio sono stati conservati sia elementi strutturali che opere d'arte di artisti locali. Il campanile è noto come Torre Rubí in memoria del costruttore della chiesa. Si trova nell'abside su cui la chiesa precedente aveva il portale maggiore. È l'edificio più alto della città, opera neogotica dell'architetto G. Bennassar Moner.
- Torre de Canyamel sulla strada da Capdepera a Son Servera. (Nell'edificio accanto alla Torre c'è un ristorante che serve solo lechona (maialino da latte) allo spiedo.)
- Santuario di Sant Salvador (1832), cinto dalla cinta muraria dominante, sulla sommità della città di Artà al centro.
Fare
- 1 Cuevas del Drach, Ctra Cuevas s/n 07680, Porto Cristo, ☏ 34 971 820 753. Remare nelle grotte €15.
- Il Parco Naturale della Península de Llevant si estende su 21.507 ettari, di cui 16.232 ettari di terra e 5.275 ettari di mare. È nel nord-est della zona. Qui puoi trovare baie e montagne incontaminate, dove la palma nana è l'aspetto determinante. Tra gli uccelli ci sono i gabbiani corallini, i falchi pellegrini e le aquile stivali. La maggior parte delle tartarughe di Maiorca vive in questo parco naturale.
Mangiare
Circa 600 ricette rappresentano una grande varietà della cucina maiorchina. Sono tutti basati sulle varie materie prime che vengono raccolte nei campi o pescate in mare.
Con l'olio d'oliva vergine, l'Aceite de oliva virgen, la denominazione di origine protetta Oli de Mallorca garantisce la qualità. Altro ingrediente fondamentale è il maiale, in particolare la produzione della famosa sobrassada.
Prodotti da forno: Ensaïmades, la lumaca di lievito con un'etichetta, è un prodotto a indicazione geografica protetta, noto come "i dolci più leggeri, ariosi e deliziosi dell'isola baleare di Maiorca". Grazie alla sua forma unica a lumaca, l'ensaimada si differenzia già otticamente da tutti gli altri tipi di pasticceria. Possono essere utilizzate solo materie prime coltivate a Maiorca. Ci sono nove dei produttori certificati nell'area di Llevant. I certificati di qualità vengono controllati e riassegnati ogni anno.
Carne e salsicce: La sobrassada è una specialità di salsiccia, anch'essa a indicazione geografica protetta, prodotto dell'isola baleare di Maiorca, a base di carne di maiale macinata cruda, accuratamente selezionata e essiccata all'aria, che deve provenire dall'isola. Qui valgono gli stessi standard di qualità dei prodotti da forno. Otto dei produttori si trovano nel paesaggio di Llevant.
Il finocchio di mare. Quella che a prima vista sembra erba poco appariscente e si chiama Fonoll mari a Mallorqui è ancora un contorno aromatico della cucina maiorchina. Il finocchio marino cresce sulla costa del Llevant, nell'area della splash zone. Crithmum maritimumk, un arbusto da fiore giallo della famiglia delle ombrellifere, ricorda il finocchio selvatico, da cui il nome finocchio marino. L'erba ha foglie coriacee, da una a due pennate, blu-verdi, carnose che possono essere lunghe fino a sette centimetri. Le donne camminano lungo le spiagge rocciose con ceste e raccolgono questa erba. Le foglie vengono poi conservate per molti mesi inserendole in modo da poter essere trasportate sulle navi nelle provviste dei marittimi. A causa dell'alto contenuto di vitamina C e dell'effetto preventivo contro lo scorbuto, era ed è ancora un componente di ogni borsone e viaggia nella vastità degli oceani.
Bere
L'isola di Maiorca è una zona con una lunga vinificazione tradizione, che risale a quando i romani coltivavano il vino.
Ci sono vini rossi, rosati, bianchi e spumanti, ma anche spumanti e vini liquorosi con denominazioni di origine di riconosciuta qualità. I vini rossi sono ottenuti dai seguenti vitigni a bacca rossa: Callet, Fogoneu, Tempranillo, Manto Negro, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. I vini bianchi sono prodotti dalle varietà Chardonnay, Moll, Macabeo, Parellada e Moscatel.
Il terreno è costituito da roccia calcarea ( marne e dolomie ), a seguito della quale si è formato un terreno calcareo e argilloso con un valore di pH leggermente alcalino e la terra ha tinte che vanno dalla scala rossa al quasi bianco. Queste proprietà del terreno portano ad un buon drenaggio, che porta anche a una rapida penetrazione delle radici nel terreno a causa della poca materia organica presente, il che significa che la viticoltura può essere condotta in condizioni molto buone.
Per la viticoltura vengono utilizzate pratiche colturali tradizionali, che nel complesso si traducono in uve di maggiore qualità. La densità di impianto è stata limitata a 2500-5000 ceppi per ettaro. L'allevamento e la conduzione delle viti avviene secondo il cosiddetto "vasosistema" ovvero a graticcio.
Una menzione particolare meritano qui i vini bianchi del vitigno Chardonnay, con i loro aromi molto caratteristici di frutti tropicali, che possono assumere anche un sapore lattiginoso e vanigliato se fermentati in botti di legno. I vini moscati secchi forniscono una gamma di aromi floreali, mentre i vini freschi e giovani delle varietà Prensal Blanco, Macabeo e Parellada ricordano più la frutta acida. Se i vini vengono miscelati tra loro, risultano composti aromatici complessi che rinfrescano piacevolmente il palato.
Con i vini rossi si ottengono variazioni gustative molto interessanti dovute ai diversi vitigni qui utilizzati, che si caratterizzano per il colore intenso e gli aromi di frutta multistrato. Il tannino contenuto è gentile al palato e ha un'acidità equilibrata e dona un'impressione complessiva di freschezza.
Uno dei maggiori produttori di liquori dell'isola di Maiorca, l'azienda Moya ad Artà, si trova a Llevant sulla strada per Can Picafort.