Saintes Maries de la Mer è una città in Camargue.
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Secondo la leggenda, fu a Saintes-Maries che la barca senza timone occupata da Marie-Jacobe, sorella della Vergine Maria, e Marie-Salomè, madre di Giovanni Battista, si arenò dopo la loro fuga dalla Terra Santa. I due santi erano accompagnati da Sara, sua serva.
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- [collegamento morto]Parc Ornithologique de Pont de Gau, strada 570, a pochi km fuori città, ☏ 33 4 90 97 82 62, fax: 33 4 90 97 74 77, ✉[email protected]. aprile-settembre: 9AM-tramonto; Ott-Mar: 10:00-tramonto; chiuso il 25 dic. biglietto valido per un'intera giornata.
Ad oggi, ci sono due pellegrinaggi a Saintes-Maries: il 24 maggio e alla fine di ottobre di ogni anno, pellegrinaggi in onore di Jacob e Marie Marie Salomé, e a maggio, per Sarah, patrona di Gitanes (che sono principalmente spagnoli Rom).
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La maggior parte dei ristoranti del centro serve una serie di piatti molto banali, nominandoli una specialità locale per motivi di marketing. Questo perché solo il 5% della popolazione estiva di StMdlM sono residenti locali, mentre il catering per i turisti è sempre stato molto più semplice e redditizio.
Se hai un'auto, per un'esperienza culinaria più raffinata con quasi gli stessi budget, prova i ristoranti all'interno degli hotel che si trovano lungo la strada D570 sulla strada per StMdlM. Vedere Camargue#Mangia per alcuni consigli su come trovare un buon ristorante fuori città.
In alternativa, prova a chiedere consigli alla gente del posto che vive lì tutto l'anno.