Todos Santos (TS) è una città in Bassa California Sur a nord di Cabo San Lucas sul lato del Pacifico. È conosciuta come una destinazione per il surf.
Per la città in Guatemala, vedi Todos Santos Cuchumatán.
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Volando, la scelta migliore è arrivare a La Paz - meno frenetica di San Jose del Cabo (1 ora e mezza da TS) - e più vicina a 60 minuti. Due vettori americani che volano a La Paz: Delta e Alaskan, così come alcuni vettori messicani. Fermarsi a La Paz per una visita è anche una bella introduzione a Baja Sur.
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Le scelte di ristoranti a Todos Santos sono incredibili per qualsiasi città, figuriamoci per una piccola in baja con strade sterrate più polverose che asfaltate.
- La Casita Tapas & Wine Bar. Lo chef Sergio Rivera e il socio in affari, Kim Gianotti Keltto, hanno aperto La Casita nel 2010 ed è diventata rapidamente una delle mete preferite dai locali e dai turisti. Lo chef Sergio ha unito il suo amore per i viaggi con la sua passione per la cucina raffinata e ha creato un menu internazionale che ti lascerà a bocca aperta. Oltre alle tapas, La Casita serve specialità serali per la cena e fantastici panini a pranzo. L'atmosfera calda, il servizio cordiale e i prezzi ragionevoli fanno di La Casita un ristorante di destinazione. Dai un'occhiata al loro sito web su La Casita Tapas & Wine Bar
- La Esquina. Dolce piccola caffetteria con colazione e pranzo appena fuori dalla parte principale della città. Interni davvero belli con comodi divani, ottima illuminazione e un eccellente paesaggio. E anche il cibo è abbastanza buono. Ha anche un bar ora.
- Cafe Santa Fe. Ancora considerato uno dei migliori (e più costosi) di Todos Sanos. Il cibo italiano regna lì con del delizioso pesce fresco (il sashimi e il carpaccio sono deliziosi).
- atassone. Un favorito locale è Ataxcon di proprietà e gestito da una donna piacevole (Landi) dalla terraferma del Messico. Serve colazione, pranzo e cena (in giorni selezionati) con un sapore sorprendente. Di solito ci sono pochi elementi tra cui scegliere (sono notevoli i piatti ripieni di zucchine e cavolfiore).
- Los Adobes è un ristorante messicano che sembra ricevere recensioni contrastanti, ma molti amano le zuppe, in particolare la Terasca, una zuppa a base di panna che ti farà perdere i calzini. Fermati a vedere il loro giardino di cactus: è bellissimo.
- "Todos Santos Inn" ha piccoli piatti al bar. Con i comodi posti a sedere e l'imponente bar, non c'è da meravigliarsi che La Copa al Todos Santos Inn sia diventato il nuovo punto caldo della città.
- Coronela. Per cenare a tarda notte (fino alle 22:00) visita il Coronela dell'Hotel California. Hanno un menu completo con alcuni elementi inaspettati. Le loro pizze gourmet - con pere e formaggio di capra - azzeccati.
- Michael è alla Galleria è uno dei pochi menu a tema asiatico in città. Il larb di pollo e il pesce panko invogliano la gente del posto a tornare per averne di più (la salsa di immersione al curry è eccezionale). Prenota: sono aperti solo tre sere a settimana. Porta un maglione durante l'inverno: fa freddo seduti nel loro patio.
- El Zaguan è uno dei posti migliori per i tacos di pesce - il loro vassoio di condimenti ti aiuta a personalizzare i tuoi tacos - davvero il migliore.
- Tre Galline. Il ristorante più migliorato è senza dubbio Tre Galline: la pasta al pesto e la pasta di zucchine ti faranno mangiare uno dopo l'altro in questo autentico ristorante italiano!
- Tequila Sunrise (Todos Santos), di fronte all'Hotel Califonia. Ottimo cibo, ben preparato, prodotti coltivati localmente e verdure biologiche. Speciali sono i peperoncini poblano ripieni - e valgono il viaggio! Emmanuel e la sua adorabile moglie gestiscono questo posto e offrono un servizio personalizzato meraviglioso e ottimo cibo. Moderare.
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L'hotel più antico di Todos Santos è il Todos Santos Inn. Situata nel cuore del centro storico, questa antica dimora di un barone dello zucchero, costruita nel 1870, è stata restaurata con cura. Ci sono 4 suite giardino con patio privato e soggiorno separato, le junior suite e le camere con terrazza si aprono su un ampio patio con vista sui lussureggianti giardini sottostanti. La piscina riscaldata è immersa nel verde. Con il suo La Copa Bar, questo hotel è il luogo di soggiorno per il viaggiatore più sofisticato.
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