Beaune è una città in Borgogna-Franca Contea, Francia. Beaune ha molto da consigliare in quanto è un luogo di pellegrinaggio vivace, ricco e affascinante per gli amanti dell'arte, del vino e dei buongustai.
Capire
Beaune ci è riuscito Digione come capitale del Ducato di Borgogna nei suoi giorni di gloria. Oggi Digione è di nuovo la capitale della Borgogna, una città molto più grande e un importante sito industriale e culturale.
Per il turista tipico, Beaune è una città di mezza giornata. Il centro storico è affascinante e piacevole per passeggiare. L'Hôtel-Dieu è assolutamente da vedere, ma dura solo un'ora circa. Per gli amanti del cibo e del vino, non c'è abbastanza tempo da trascorrere a Beaune e dintorni. Quasi tutte le città lungo la Côte-d'Or hanno un favoloso ristorante e molti posti dove degustare il vino. Anche se le denominazioni dei vini della Côte-d'Or non sono molto distanti, i vini prodotti in denominazioni relativamente vicine variano notevolmente. I vigneti intorno a Beaune formano insieme al centro storico di Digione il sito del patrimonio mondiale "Climi, terroir di Borgogna".
Beaune è una buona base per esplorare altre piccole città vinicole della Côte-d'Or. È situato in posizione centrale a circa metà strada lungo la strada del vino e altre famose città vinicole vicine come Montrachet, Pommard e Nuits-Saint-Georges sono tutte a breve distanza in auto da Beaune.
Entra
In macchina
Beaune è facilmente raggiungibile dalle autostrade A6, A31 e A36 e dista 2,5 ore da Parigi e 45 min da Lione.
Con il treno
Ci sono treni regolari in partenza da DIjon Gare a Beaune. Ci vogliono solo 20 minuti ed è a una fermata di distanza; un biglietto di sola andata costa € 8 (a partire dal 2016). Beaune ha un collegamento diretto da Parigi-Bercy con il treno regionale espresso (3 ore e mezza). Tuttavia, è più veloce prendere il TGV da Parigi-Lione a Digione e prendere un treno locale (2 ore e mezza). Occasionalmente ci sono servizi da Parigi-Lione direttamente a Beaune, senza bisogno di trasferimento.
- 1 Stazione ferroviaria di Beaune (Gare de Beaune).
In aereo
Gli aeroporti più vicini sono in Digione e Lione.
Andare in giro
Beaune è una buona città per camminare. Il centro storico del paese è compatto ed è circondato da una circonvallazione che segue le antiche mura della città. Parcheggiate nel centro storico della città ed entrate. Ci sono diversi parcheggi lungo le tangenziali.
È necessaria un'auto per esplorare le città vinicole circostanti nella Côte-d'Or.
Vedere
- 1 L'Hotel-Dieu (Hospices de Beaune), Rue de l'Hôtel-Dieu, ☏ 33 3 80 24 45 00, fax: 33 3 80 24 45 99, ✉[email protected]. L'Hotel-Dieu dispone del Polittico dell'Apocalisse di Rogier van der Weyden ed è uno splendido esempio di architettura borgognona.
Fare
Visita alcune delle cantine locali e concediti una degustazione.
- Marché aux Vins, ☏ 33 3 80 25 08 20, fax: 33 3 80 25 08 21, ✉[email protected]. Aperto tutto l'anno, 7 giorni su 7 (escluso il 25 dicembre e il 1 gennaio) dalle 09:30 alle 11:45 e dalle 14:00 alle 17:45. Dal 1 luglio al 31 agosto, aperto dalle 09:30 alle 17:45. 10€ a persona.
- VisioTrain 2000. Un treno scoperto con pneumatici che accompagna i visitatori in un tour tra tutte le principali attrazioni della città. Il commento audio viene riprodotto nelle carrozze con varie lingue disponibili, tra cui inglese e francese. La corsa completa dura circa 50 minuti, con partenza di fronte all'Hotel-Dieu in orari specifici durante il giorno.
- Tour in bici dell'evasione della Borgogna, 8, Hameau du Château 71150 Rully, numero verde: 33 664 688 357, ✉[email protected]. 09:000-18:00. Agenzia di viaggi specializzata in tour enogastronomici in Borgogna. I tour guidati in bicicletta partono da Beaune tutti i giorni. Offrono anche il noleggio di biciclette. da € 32.
- La Moutarderie Fallot, 31 Rue du Faubourg Bretonniere, ☏ 33 3 80 22 10 02, ✉[email protected]. dalle 09:00 alle 16:00. Una fabbrica di senape a conduzione familiare, nella famiglia Fallot dal 1840.
Acquistare
C'è un mercato all'aperto ogni sabato mattina. In questo mercato è disponibile un'ampia varietà di prodotti, compreso il cibo. Nota che la città è molto affollata nei giorni di mercato. C'è un ipermercato Leclerc alla periferia della città, vicino all'uscita dell'A6.
Mangiare
Ci sono molti buoni ristoranti a Beaune. I piatti classici della Borgogna includono bourguignon di manzo, coq au vin, oeufs meurette, lumache e formaggio Époisses.
- Le Conty, 5 rue Felix Ziem, ☏ 33 3 80 22 63 94. Una buona brasserie, con terrazza per l'estate e caveau per l'inverno. Menù 3 portate con vino € 25.
Bere
I vini del territorio: i rossi sono tutti pinot nero ei bianchi quasi tutti chardonnay (fatta eccezione per l'Aligote, che di solito si mescola alla crème de cassis per fare un kir).
Dormire
- Hotel Carline (800 metri dal centro). albergo a 3 stelle.
- Hotel Le Panorama (nei vigneti, vicino al centro storico). albergo a 3 stelle.