Cantale - Cantal

Cantal è un dipartimento del francese, ex, regione Alvernia, ora parte della regione Alvernia-Rodano-Alpi. Porta il numero ordinale 15 e confina (in senso orario, partendo da nord sul dipartimento Puy-de-Dôme, ad est al dipartimento Alta Loira, nel sud-est Lozère, al Sud Aveyron, a sud-ovest del dipartimento Lotto, così come a ovest e nord-ovest Corrèze. È dopo la seconda montagna più alta del Massiccio Centrale, il Ti pizzica Cantal (1855 m), chiamato.

regioni

posti

• 44.9252777777782.43972222222221 Aurillac - Prefettura (sede amministrativa) del dipartimento. Museo dei vulcani, centro storico, museo d'arte e di archeologia.

• 45.0336111111113.09277777777782 Saint-Flour - La vecchia città fortezza d'alta quota giace su un flusso di lava solidificato. Città alta con numerose case rinascimentali, Cattedrale di St-Pierre del 1398-1466 con un Cristo nero in croce. Museo dell'Alta Auvergne, Museo d'Arte e Storia Alfred Douët.

• 44.9038888888892.45666666666673 Arpajon-sur-Cère -

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  Aurillac

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  Saint-Flour

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  Arpajon-sur-Cère

• 45.0961111111112.34944444444444 Besse -

• 45.2188888888892.33361111111115 Mauriac - Basilica di Notre-Dame-des-Miracles

• 45.0544444444442.48222222222226 Torneo - Castello d'Anjony

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  Besse

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  Mauriac

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  Torneo

Altri obiettivi

• La montagna più alta del Massiccio Centrale è la 45.058888892.761666671 Ti pizzica Cantal (1855 m) e la vetta più alta della catena montuosa dei Monts du Cantal

sfondo

linguaggio

arrivarci

mobilità

Attrazioni turistiche

attività

Eventi regolari

• La città di Riom-ès-Montagnes dedica una sagra al formaggio erborinato ad agosto

Specialità culinarie

• Il Pounti o picoussel, è una specie di torta a base di farina di frumento, uova, latte, foglie di bietola, pancetta e prugne. La torta finita viene tagliata a fette e leggermente fritta. Si abbina bene con pollame e altre carni bianche, oppure si serve solo con lattuga per alleggerirla. Puoi anche bere un bicchiere di vino bianco fresco.

• Fourme de Cantal, chiamato anche semplicemente Cantal, è un formaggio a latte crudo. È sodo e affettato.

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  Pounti con prugne prima della cottura

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  Ponte scottato

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  Fourme de Cantal

• Quasi scomparso alla fine degli anni '80, il lenticchie bionde di Saint-Flour (lenticchie bionde di Saint-Flour) salvati da alcuni agricoltori locali. La loro buccia sottile e la consistenza senza farina li rendono un legume molto popolare.

vita notturna

sicurezza

clima

viaggi

letteratura

link internet

http://www.cantal.fr/ - Sito ufficiale del dipartimento del Cantal