| Coahuila | |
 | |
Localizzazione .svg/250px-Coahuila_in_Mexico_(location_map_scheme).svg.png) | |
Stemma e Bandiera   | |
| Stato | Messico |
|---|---|
| Capoluogo | Saltillo |
| Superficie | 151.563 km² |
| Abitanti | 2.841.657 (censimento 2012) |
| Sito istituzionale | |
Coahuila è uno stato messicano più esattamente nel Messico settentrionale.
Da sapere
Cenni geografici
Confina inoltre a oriente con lo Stato del Nuevo León, a sud con San Luis Potosí e Zacatecas e a occidente con Durango e Chihuahua.
Gran parte dello Stato è occupato dal deserto di Chihuahua, mentre la Sierra Madre Orientale ne delimita il confine orientale.
Territori e mete turistiche
Centri urbani
- Candela — Una bella città, vicino alla stazione ferroviaria di Candela.
- Ciudad Acuña — Sul confine.
- Monclova — Terza città più grande dello stato.
- Parras de la Fuente — Sito di cantine originariamente fondato dai vecchi Don spagnoli.
- Piedras Negras — Bella città con una alta qualità e standard di vita
- Saltillo — Capitale dello stato di Coahuila.
- San Pedro (San Pedro de las Colonias) — A circa 60 km da Torreón.
- Torreón — Domina la città la colossale statua di Cristo de las Noas, posta sulla sommità della collina del Cerro de las Noas.
Altre destinazioni
- Cuatrociénegas — Un ecosistema unico. Le piscine sorgive che riempiono la valle di Cuatrociénegas ospitano un numero di specie animali e vegetali che non si trova in alcun altro luogo sulla terra. Gran parte della valle è una riserva naturale protetta, anche se alcune delle piscine più grandi (chiamate Pozas) sono aperte al pubblico per snorkeling e nuoto.
- Sierra del Carmen — Questa è l'area selvaggia più vasta dell'Latina a nord della Patagonia. Si trova proprio di fronte al rio dal Parco nazionale di Big Bend.
Come arrivare
Come spostarsi
Cosa vedere
Cosa fare
A tavola
- Asado de chile colorado — Maiale con ancho e peperoncino guajillo e cumino.
- Charro beans — Fagioli in stile cowboy con pancetta e peperoncino.
- Coahuila Sausage — Fatta con maiale condito e peperoncini ancho.
- Enchiladas de olla — Peperoncino Ancho, tortillas, poblano e formaggio grattugiato.
- Menudo norteño — Zuppa di trippa con ancho e peperoncino guajillo.
- Cajeta de membrillo — Latte caramellato aromatizzato con mele cotogne.
