Prefettura di Gifu (岐阜県 Gifu-ken) è una regione del centro Chubu regione dell'isola principale giapponese Honshu.
Capire
L'autoproclamato "Cuore del Giappone", la prefettura era una volta due province separate; Provincia di Hida a nord e provincia di Mino a sud. La caratteristica distintiva della provincia di Hida è il tratto settentrionale del Giappone Alpi, rendendolo una destinazione privilegiata per tre popolari passatempi giapponesi: escursionismo, sciare e sorgenti termali. L'elevazione delle montagne occidentali combinata con i suoi modelli meteorologici condivisi con la regione costiera di Hokuriku significa che l'area riceve molta neve in inverno. Mentre la neve può rendere le cose difficili per i residenti, è piuttosto attraente per quelli del Kansai e della regione di Tokai, dove la neve è rara.
L'ex provincia di Mino, nella parte meridionale della prefettura, ospita molti antichi castelli e siti storici. Il sentiero Nakasendo attraversa l'intera regione da Nagano per Shiga, lasciando molti edifici conservati e siti storici sparsi intorno alle ex città postali.
Città
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- 1 Gifu — l'omonima capitale della prefettura
- 2 Gujo
- 3 Hida — famoso per le sue feste e il centro storico intorno al fiume Seto
- 4 Mino — ospita un festival e un concorso annuale di lanterne di carta giapponesi all'inizio di ottobre
- 5 Ogaki
- 6 Seki — noto per la sua tradizionale lavorazione del ferro, che comprende una dimostrazione annuale di fabbricazione della spada e la vendita di coltelli per uso domestico di alta qualità
- 7 Tajimi
- 8 Takayama — la città castello e il principale snodo dei trasporti del bel nord Hida (飛騨), con un eccellente museo e alcune case ben conservate del periodo Edo.
- 9 Tarui
- 10 Yoro — piccola città con un parco che ospita Site of Reversible Destiny con le sue superfici inclinate e il design assolutamente bizzarro destinato a disorientare i visitatori
Altre attrazioni
- 1 Gero Onsen — una delle città termali più famose del Giappone
- 2 Villaggi Oku-Hida Onsen — una serie di minuscoli villaggi termali annidati nel profondo delle montagne
- 3 Sekigahara — luogo di un'epica battaglia che inaugurò lo shogunato Tokugawa
- 4 Shirakawa-go — famoso per la sua tradizionale gasshō-zukuri case
- 5 Parco Nazionale Hakusan
- 6 Toki
- 7 Ena
- Ibigawa
- Motosu
- Kakamigahara
- Nakatsugawa
- Kaizu
- Hashima
Entra
In aereo
La linea Meitetsu collega Gifu a Aeroporto internazionale di Chubu Centrair fino a 2 volte all'ora. La corsa di un'ora costa ¥ 1.310.
Con il treno
La linea principale JR Tokaido attraversa Gifu nel suo tragitto da Nagoya per Kyoto e Osaka. Anche il Tokaido Shinkansen fa una sosta solitaria a Hashima nella parte meridionale della prefettura.
A partire dal Tokyo Stazione, il modo migliore per raggiungere il centro di Gifu è prendere un treno Tokaido Shinkansen (Nozomi o Hikari) per Nagoya, quindi cambia con un treno locale della linea Tokaido per la corsa a Gifu. (2 1/4 ore, ¥11.190 via Nozomi, ¥10.990 tramite Hikari).
Lo stesso collegamento può essere effettuato provenendo da Kyoto, Osaka, e altre stazioni sullo shinkansen a ovest.
Quattro treni shinkansen si fermano generalmente ogni ora, due in ogni direzione, al Gifu-Hashima stazione: il lento Kodama treno che fa tutte le fermate sulla rotta shinkansen tra Osaka e Tokyo, e a Hikari che fa tutte le fermate tra Osaka, Kyoto e Nagoya, poi corre direttamente a Tokyo.
Non ci sono costi per usare il Hikari o Kodama treni con il Japan Rail Pass.
In macchina
Il centrale Superstrada di Ch .ō, che segue in gran parte l'allineamento della linea Tokaido, passa attraverso Gifu meridionale.
Andare in giro
Con il treno
Il Linea principale JR Takayama (高山本線 Takayama-honsen) va da Gifu per tutta la lunghezza della provincia (da sud a nord), serpeggiando attraverso la pittoresca valle di Hida attraverso Gero Onsen per Takayama, e oltre a Inotani nella vicina Prefettura di Toyama.
Vedere
- Rendi omaggio al prezioso castello di Gifu di Oda Nobunaga (Gifu)
- Passeggia per le strade storiche e prova il manzo Hida in Takayama
- Rivivi la storia ripercorrendo i passi degli eserciti che combatterono nella battaglia di Sekigahara (Sekigahara)
- Attraversa la Nakasendo Post Town di Magome e percorri parte del popolare percorso per Tsumago o prosegui attraverso la Prefettura di Gifu (Nakatsukawa)
- Escursione alle cascate Yoro (Yoro)
- Passeggia per l'antica enclave di fattorie conservate che ora sono Patrimonio dell'Umanità (Shirakawa-go)
- Esplora le rovine storiche del castello di Iwamura e i resti della città castello sottostante (Ena)
- Scopri la storia e lo sviluppo delle spade Seki (Seki)
- Rifletti sul viaggio del pellegrinaggio del tempio Saigoku Kannon a Kegonji, l'ultimo tempio (Ibigawa)
- Tocca i tempi di una volta con una passeggiata nel vecchio udatsu cittadina (Mino)
Fare
- Guarda la tradizionale pesca del cormorano nel fiume Nagaragawa (Gifu)
- Crea la tua carta Mino-washi (Mino)
- Prova a creare le tue repliche di cibo nella città più famosa per produrle (Gujo)
Acquistare
Mangiare
La specialità più conosciuta di Gifu è hoba miso (ほうば味噌), una versione dell'onnipresente pasta di fagioli giapponese grigliata su a hōba foglia e servito come salsa o per mangiare con il riso così com'è. Sembra abbastanza semplice, ma il gusto è squisito.
Gifu si trova il più lontano possibile dal mare in Giappone, quindi questo è un posto dove i frutti di mare non sono apprezzati. Invece, Gifu è nota per manzo Hida, densamente marmorizzata di grasso e molto costosa. Famosi sono anche i prodotti coltivati nelle montagne circostanti, in particolare cachi, castagne e funghi. Un souvenir popolare è kurikinton (栗きんとん), una caramella ottenuta cuocendo a vapore e schiacciando le castagne con lo zucchero e ricostituendo la massa a forma di castagna.
Bere
Ci sono un certo numero di eccellenti piccole fabbriche di sakè a Gifu. Attento al piccolo Niki Shuzō (二木酒造) i marchi del birrificio, tra cui Tamanoi (玉の井) e Himuro (氷室).