Gli Yungas è una regione di Bolivia.
Capire
La regione di Yungas costituisce una sorta di paradiso terrestre che non può essere lasciato se non con profonda nostalgia. Man mano che si scende dagli altipiani dell'altiplano, i paesaggi minerali lasciano il posto a una flora più variopinta, profumi inebrianti e cascate che sembrano cadere dal cielo. foresta vergine. La terra di queste valli è molto fertile e generosa. Qui si coltiva un'importante varietà di frutta e verdura che nutrono e riforniscono le popolazioni dell'altopiano. Meloni, manghi, papaie, banane e caffè crescono in abbondanza tra pappagalli e scimmie, e coca, naturalmente, poiché la sua coltivazione in questa zona è tradizionale. Nel cuore di queste valli si trovano i magnifici paesi di Coroico e Chulumani, che accolgono i viaggiatori nella loro placidità, paesi in cui modeste case coloniali appaiono perse tra alberi da frutto e profumati gelsomini, costituiscono un luogo di riposo ideale in mezzo di un ambiente idilliaco in cui le zanzare sono praticamente assenti, le Yungas offrono anche numerose possibilità: escursioni in 4X4, escursioni, inedite gite in mountain bike, rafting lungo il fiume, o semplicemente pigrizia di alto livello.
agricoltura
La Bolivia vive essenzialmente delle risorse del suo suolo e del suo sottosuolo, anche se solo il 4-5% del territorio è oggetto di qualsiasi tipo di sfruttamento L'agricoltura è una delle attività più tradizionali e, nonostante il significativo esodo rurale, questo settore impiega ancora circa il 45% della popolazione economicamente attiva Possiamo distinguere due principali tipi di colture: Nell'Altiplano, le colture tradizionali delle regioni andine: patate, quinoa, mais, orzo Dalle Yungas alle grandi pianure dell'Est . , passando per le valli intermedie di Cochamamba e Tarija, troviamo colture tropicali: soia, canna da zucchero, riso, caffè, cacao, agrumi, cotone...
Vengono promosse solo alcune colture, di grande successo per l'esportazione, e ne viene stimolata la produzione. L'esempio più significativo è la quinoa, qui chiamata seme madre, alimento simbolo dell'altopiano per eccellenza. Coltivata da più di 5000 anni. Questa pianta ( che non è un cereale!) può raggiungere altezze superiori ai 4000 metri e necessita di poca acqua, questo ne garantisce l'adozione da parte della popolazione delle regioni montuose. Sempre più apprezzata, soprattutto in Europa (basta recarsi al supermercato più vicino per rendersene conto), la quinoa ha registrato negli ultimi anni una crescita spettacolare della sua domanda dall'estero. A tal punto che la produzione è stata moltiplicata per 4 in 4 anni. Il fenomeno è diventato così importante che si dice che la Bolivia dovrebbe ricorrere alle importazioni per soddisfare i propri bisogni interni.
Coca Cola
Un'altra coltura emblematica del Paese, la coca, ha un destino opposto e pone la Bolivia in una difficile contraddizione.
Da un lato il suo consumo è una tradizione millenaria nell'Altiplano, dove questa piccola foglia verde è sacra ed è sempre stata apprezzata per le sue virtù (la coca permette una migliore resistenza allo sforzo e riduce la sensazione di fame, è consigliata per contrastare la effetti dell'altitudine.In infusione o masticata, la foglia di coca non è allucinogena, i suoi effetti sono meramente eccitanti, paragonabili a quelli del caffè.La coltivazione della coca continua ad essere autorizzata, principalmente nella regione delle Yungas (valli semi-tropicali a poche ore da La Paz), e la Bolivia è attualmente uno dei rari paesi in cui si può ottenere liberamente la foglia (tra cui un mercato e un museo gli sono stati consacrati a La Paz). Questa produzione è però soggetta a le quote corrispondenti al consumo tradizionale. Non sorprenderti se qualcuno ti offre un tè di coca quando arrivi a La Paz o se attraversi l'Altiplano, contadini, autisti o minatori, con una palla di foglie sotto la guancia.
Dall'altro c'è il problema della coltivazione della foglia destinata alla produzione di cocaina.Dagli anni '70/'80 e con l'esplosione della domanda di droga in Nord America ed Europa, la regione del Chapare (situata tra Cochamamba e Santa Cruz) è diventato uno dei più grandi centri di produzione della foglia di coca e dei suoi derivati in Sud America, questo ha avuto l'effetto di mettere il Paese nell'occhio della DEA (Drug Enforcement Administration), un funzionario dell'organo con doppia missione: perseguitare i narcotrafficanti e vigilare sull'eradicazione della pianta di coca in Sudamerica, quanto sopra in collaborazione con le autorità locali Le forze antidroga hanno richiesto mezzi straordinari, determinazione totale e una presenza energica accompagnata a volte dal ricorso alla brutalità (diverse stragi hanno avuto luogo in questa regione negli anni '80), per costringere i cocaleros (produttori della famosa foglia) ad abbandonare la maggior parte delle piantagioni di Chapa re a beneficio di colture alternative. Ufficialmente, ben compreso... Il problema della coca/cocaina simboleggia la difficoltà che ha la Bolivia di integrare al tempo stesso il suo patrimonio, con le perversioni di un mondo moderno dal quale si sente disprezzato.Come indicano senza dubbio molti osservatori, questa domanda non può essere risolta finché sono solo i coltivatori a essere demonizzati.