Frontiera del Niagara - Niagara Frontier

Il Frontiera del Niagara regione di Stato di New York consiste di 5 contee vicino al Grandi Laghi di Erie e Ontario, proprio di fronte a Fiume Niagara dal canadese provincia di Ontario e la sua Penisola del Niagara regione. bufalo, la seconda città più grande dello stato, e cascate del Niagara, la "capitale mondiale della luna di miele", sono le principali destinazioni della Frontiera del Niagara, ma le aree orientali della regione offrono anche attrazioni educative e ricreative, incentrate sulla storia, l'agricoltura, l'industria e i corsi d'acqua locali.

contee

Città

• 42.904722222222-78.8494444444441 bufalo
• 43.2461-78.19362 Albion
• 42.998611111111-78.1841666666673 Batavia
• 42.741111111111-78.8569444444444 Amburgo
• 42.97839-77.984185 Le Roy
• 43.1697-78.69116 Lockport
• 43.2203-78.38677 Medina
• 43.093889-79.0169448 cascate del Niagara
• 42.8253-78.08539 Wyoming – Il Villaggio Gaslightlight

Altre destinazioni

• 42.9285-78.38491 Darien Lake — La capitale delle montagne russe di New York vanta anche un campeggio, un hotel e un centro per le arti dello spettacolo.
• 42.634722-77.9833332 Parco statale di Letchworth — Il Grand Canyon dell'Est, con tre bellissime cascate.

Capire

Parlare

L'inglese è ampiamente parlato. Lo spagnolo è parlato da molti nel West Side di Buffalo insieme a bengalese, karen, arabo, somalo e altri.

Entra

Navetta per l'aeroporto di Buffalo offre un servizio dal 42.940555555556-78.7322222222221 Aeroporto internazionale di Buffalo Niagara (BUFA ^IATA) ovunque nel New York occidentale e nell'Ontario meridionale.

Andare in giro

Le aree più popolate sono servite da un certo numero di autostrade, tra cui l'Interstate 90, proveniente direttamente da est di Buffalo, che corre lungo il confine orientale della città e gira a sud-ovest verso Erie, Pennsylvania e Cleveland, nonché i relativi anelli : 190 da Buffalo al bordo del lago Ontario, 290 attraverso i sobborghi settentrionali, 990 attraverso Amherst. La 33 parte dal centro di Buffalo e si collega alla 90, e prosegue oltre l'aeroporto prima di tornare a una normale strada a due corsie. Il 400 fornisce l'accesso dal 90 ai sobborghi meridionali, come West Seneca, Elma e East Aurora. La 219 va direttamente a sud dalla 90 a Springville, dove diventa anche una strada normale.

L'area è collegata al Canada tramite tre punti di attraversamento. Il Peace Bridge corre tra Buffalo e Fort Erie, nell'Ontario. 20 miglia (32 km) a nord lungo il fiume (e appena oltre le cascate) si trova il Rainbow Bridge, che fornisce l'accesso tra le cascate del Niagara, New York e le cascate del Niagara, nell'Ontario. Un altro cinque miglia a nord è il ponte Queenston-Lewiston. Dopo il ponte Queenston-Lewiston, non ci sono più punti di attraversamento lungo le ultime 8 miglia del fiume.

Vedere

cascate del Niagara. Sebbene sia alta meno della metà di Mosi-oa-Tunya (Cascate Victoria) e larga poco meno della metà di Iguazú, il Niagara è la cascata più grande del mondo per portata media annua. Le cascate possono essere viste dall'alto, a Goat Island (costo del parcheggio circa $ 10), o dal basso sul cameriera della nebbia giro in barca (fine maggio-inizio novembre, adulti $ 19, bambini $ 12 a partire dal 2019). Goat Island offre una passeggiata di 1,5 miglia (2,75 km) lungo il bordo dell'isola, incluso un ponte pedonale per le Isole Tre Sorelle, proprio nel mezzo del fiume Niagara, a soli 2000 piedi (600 m) dalle cascate.

Whirpool State Park e Devil's Hole State Park. 2 miglia a nord delle cascate sono due parchi collegati a valle. Le rapide sono ancora molto intense in questo punto del fiume e i vortici fanno scorrere il fiume all'indietro in alcune zone. Per una migliore osservazione, prendi una delle due scale di pietra per scendere di circa 75 m nella gola. La salita di 400 gradini può essere piuttosto faticosa. Gratuito.

Fare

Acquistare

L'imposta sulle vendite nella contea di Erie è dell'8,75%; in tutte le altre contee di Niagara Frontier, è dell'8%.

Mangiare

Per una panoramica dettagliata della cucina regionale, vedere Buffalo#Specialità locali.

Catene locali

Le sedi della maggior parte dei ristoranti delle catene nazionali si trovano nel New York occidentale. Ma visto che sei qui, dovresti cogliere l'occasione per provare una delle catene locali che hanno conquistato la fedeltà dei newyorkesi occidentali e sono diventate un punto fermo della loro cucina.

• Barra di ancoraggio. Gli amanti dell'ala hardcore possono fare un pellegrinaggio al "Home dell'originale Buffalo Chicken Wing" su Main Street a Buffalo per raccogliere tutti i tipi di magliette a tema ali di pollo e altra merce, ma il rovescio della medaglia è che è uno dei pochi posti nella regione che può essere giustamente definito una "trappola per turisti", con tutti la disattenzione alla qualità del cibo e al servizio clienti che il termine implica.Una buona regola empirica per coloro che vogliono semplicemente infilarsi un piatto d'ali è quella di attenersi alle sedi delle filiali (due ad Amherst, una a Niagara Falls, uno stand stagionale a Darien Lake parco a tema e airside al at Aeroporto internazionale di Buffalo Niagara a Cheektowaga): la differenza è davvero la notte e il giorno. Oltre alle ali, le offerte includono anche una varietà di insalate, panini (incluso quell'altro pezzo forte della cucina del New York occidentale, manzo su weck), e piatti italiani semplici ma sostanziosi. (aggiornato a marzo 2017)
• di Anderson. Dal 1946, la famiglia Anderson gestisce questa catena di drive-in molto apprezzati dalla gente del posto, soprattutto nei mesi estivi. Una delle specialità di Anderson è il roast beef; dalla reputazione locale loro manzo su weck è di qualità passabile, ma impallidisce in confronto a Charlie il macellaio's e Schwabl's. La vera forza di Anderson, tuttavia, risiede nelle loro selezioni di dessert, con una vertiginosa varietà di creme congelate, frappè, gelati aromatizzati, gelati duri e morbidi e coppe gelato in offerta. Le sette sedi di Anderson includono ristoranti a Buffalo, Amherst, Cheektowaga, Kenmore, Lancaster, Lockport e Williamsville. 
• Bagel Jay's. Gli ex proprietari di Bagel Bros., che vantava due dozzine di sedi al suo apice prima che l'azienda fosse venduta, è tornata con gli stessi deliziosi bagel che la gente del posto ha imparato ad amare. Una vasta gamma di bagel in stile newyorkese è offerta nelle tre sedi di Bagel Jay's (una in bufalo del nord e due ad Amherst) — varietà tradizionali come sesamo, papavero e cipolla, nonché innovative come il pesto di pomodoro e l'arancia mirtillo rosso — con un'altrettanto ampia varietà di "shmears" di formaggio cremoso regolari o aromatizzati. Viene offerta anche una vasta gamma di panini per la colazione e caffè tostato scuro, mentre all'ora di pranzo l'impressionante gamma di panini, zuppe e insalate è popolare tra i clienti di Bagel Jay. 
• Charlie il macellaio. Charlie Roesch non è stato l'inventore del beef on weck, questo onore va a Schwabl's, che ha aperto nel 1837, ma lui e i suoi discendenti hanno sicuramente fatto di più per diffondere quella specialità di Buffalo al di fuori delle immediate vicinanze. La macelleria di Charles E. Roesch and Company è stata fondata nel 1914 e ha operato per oltre otto decenni nel Mercato di Broadway nell'East Side di Buffalo, con il suo proprietario titolare che ricopre anche la carica di sindaco della città dal 1930 al 1934. Suo nipote, Charles W., porta avanti l'attività di famiglia presso l'originale La cucina del macellaio di Charlie a Williamsville, Carry di Charlie il Macellaio su Elmwood Avenue a Buffalo, e quattro Charlie il macellaio espresso località del centro così come i sobborghi di Amherst, Orchard Park e East Aurora. 
• Le famose ali di Duff. Ali di bufalo: le Barra di ancoraggio li ha inventati e, secondo un forte consenso locale, Duff's li ha perfezionati. Era il 1969 quando Louise Duffney iniziò a servire le ali di pollo nella taverna lungo la strada che operava in una zona allora rurale di Amherst; la sua interpretazione della ricetta dell'Anchor Bar è stata un successo immediato. È interessante notare che, parallelamente a Caffè SPOT, Duff's è stata acquistata nel 1998 da una coppia di fratelli canadesi che hanno trasferito le attività dell'azienda a Toronto. Tuttavia, l'identità di Duff è ancora molto più strettamente legata al New York occidentale che al Canada, non solo per il cibo che serve, così emblematico della cucina locale, ma anche perché Duff's ha ancora più sedi qui - l'originale ad Amherst così come nuovi a Orchard Park, Depew, il Centro commerciale delle colline orientali, e Niagara Falls — che a Toronto, dove ce ne sono solo tre.  
• Jim's Steakout. Il credo di Jim's Steakout - "Se sei sveglio, probabilmente siamo aperti" - ha reso cara questa catena ai clubber, agli studenti universitari e ai nottambuli vari in tutta l'area. Da Jim's vengono serviti hamburger, tacos, involtini, ali di pollo e finger food e fast food di natura simile, ma sono i loro famosi hoagies di bistecca (la cui varietà classica è condita con lattuga, pomodoro, formaggio fuso, cipolle fritte e Jim's Secret Sauce) che ha davvero messo questo posto sul radar locale. Jim's Steakout ha cinque sedi Buffalo (in Allentown, il Quartiere dei divertimenti di Chippewa Street, il Villaggio dell'Olmo, University Heights e North Buffalo) e cinque suburbane (due ad Amherst e una a Tonawanda, West Seneca e East Aurora). 
• John & Mary's. Fondata nel 1952 dagli omonimi John e Mary Guida in un ex concessionario di auto usate, negli anni trascorsi dalla morte del primo e dal pensionamento del secondo ogni sede di questa catena locale è stata di proprietà e gestione indipendente, con menu che variano leggermente da uno all'altro e solo il nome e il logo in comune. Ma è più o meno lo stesso generale idea ovunque tu visiti: in parte pizzeria, in parte chiosco di hamburger e in parte sub shop, con un ambiente amichevole e senza pretese. John & Mary's ha sedi ad Alden, Amherst, Arcade, Batavia, Cheektowaga (l'originale, famoso per le sue salsicce italiane "A-Bomb" ricoperte di salsa piccante a ricetta segreta), Depew, Amburgo e Lackawanna. (aggiornato aprile 2019)
• Texas Red Hots di Louie. Fondato nel 1967, Louie's è probabilmente il luogo più conosciuto specializzato in Calde del Texas, ma il menu include anche altri alimenti standard per fast food come hot dog, hamburger, frappè, bastoncini di pollo, patatine fritte e simili. L'origine del Texas scotta tra la locale comunità di immigrati greci si manifesta anche nel menu: i cheeseburger fatti con la feta sono un'opzione interessante, il pane pita è elencato come contorno e sono disponibili dessert greci come budino di riso e baklava. Louie's ha tre sedi a Buffalo e quattro suburbane (West Seneca, Depew, Orchard Park e North Tonawanda). 
• Marco's Italian Deli. Marco Sciortino, chef di lunga data di Ristorante italiano di Marco nel West Side di Buffalo, ha trascorso l'ultimo decennio circa alimentando l'amore dei newyorkesi occidentali per la cucina italiana sostanziosa e gustosa con la sua lista crescente di franchising di Marco's Italian Deli. I deliziosi panini sono la regola qui, con i migliori salumi e formaggi premium di Boar's Head, oltre a moniker indimenticabili come "Don Corleone", "How-You-Doin'" e "Forget About It". Vengono servite anche zuppe, insalate, hamburger e panini. Oltre al ristorante originale, che serve una gamma più ampia di antipasti, le sedi si trovano su Hertel Avenue a North Buffalo e due ad Amherst. 
• Taco potente. Forse il più grande e famoso ristorante della catena di provenienza locale, Mighty Taco è un fast-food messicano fondato nel 1973 e ora vanta 21 sedi in tutta la frontiera del Niagara. La popolarità di questo posto tra la gente del posto è così grande che Taco Bell è stato escluso dal mercato locale fino a buona parte degli anni '90, e le cifre di vendita di Mighty ancora sminuiscono quelle della sua rivale multinazionale molto più grande. Specialità d'autore sono il Burrito El Niño e la sua vasta linea di "Roastitos", così come le offerte stagionali come Chipotle Chili e BBQ Beef Burritos. Mighty Taco è anche noto per gli spot pubblicitari unici e un po' psichedelici che vengono trasmessi alla televisione di Buffalo, specialmente durante le ore notturne.  
• Mooney's Sports Bar and Grill. I tentacoli di questa catena di bar sportivi ora si estendono ben oltre la frontiera del Niagara, con una presenza tanto lontana quanto Contea di Genesee e il in arrivo/Elmira la zona. Ma Kenmore è il luogo in cui Mooney ha avuto inizio nel 2010, ed è ancora dove troverai la maggior parte delle sue nove sedi. Ognuno ha un menu leggermente diverso dagli altri (hamburger, panini caldi e freddi, antipasti fritti e altro cibo da pub standard è l'idea generale, insieme a una discreta selezione di piatti locali come manzo alla weck e Buffalo-style ali di pollo e dita), ma servono tutti la specialità per cui la catena è più famosa: la selezione più ampia e creativa della zona di piatti speciali di mac e formaggio, conditi con tutto, dall'aragosta ai tacos (ovviamente) alla Buffalo-style pollo e salsa al formaggio blu. Pareti con pannelli in legno accoglienti ornate di cimeli sportivi locali, TV onnipresenti sintonizzate sul grande gioco e un'atmosfera generale "dove tutti conoscono il tuo nome" completano l'atmosfera senza pretese. Le posizioni dell'area includono quella originale su Military Road più i satelliti a Depew, Lancaster, Tonawanda, West Seneca e al Centro commerciale delle colline orientali. (aggiornato a giugno 2018)
• Le ciambelle di Paula. Se stiamo parlando solo del volume, Tim Hortons è il vestito da caffè e ciambelle preferito della zona, con Dunkin' Donuts un secondo lontano. Se la lealtà del cliente rabbioso è la metrica, però, Paula's ha battuto entrambi i posti a mani basse. Il menu non è niente di straordinario, con caffè bollente, ciambelle e altri prodotti da forno e panini per la colazione che fanno la loro comparsa obbligatoria. Ma è la grandezza delle loro ciambelle che fa risaltare le ciambelle di Paula dalla confezione - quelle ripiene di gelatina e crema in particolare sono meglio divise tra due persone (questo ha tanto a che fare con la loro dolcezza da far saltare in aria quanto le loro dimensioni ; queste ciambelle confezionano un pugno di zucchero che lascia nella polvere i grandi concorrenti). Degna di nota è anche l'ampia varietà: il repertorio di Paula comprende circa 50 diverse varietà di ciambelle permanenti e stagionali, di cui di solito circa 15 sono disponibili in un dato momento. Troverai tre sedi di Paula sparse per l'area metropolitana: l'originale a Tonawanda e le filiali a Clarence e West Seneca. (aggiornato a marzo 2017)
• Il Mediterraneo di Rachele. "Piace Chipotle per il cibo mediterraneo", secondo le parole di un recensore: da Rachel's scegli i tuoi preferiti da un elenco apparentemente infinito di carni, verdure e condimenti da personalizzare nel tuo involucro, insalata o ciotola di riso. Gyro e souvlaki sono su punto, ma i puristi prendono nota: questo posto ha una definizione strana e palesemente errata di shawarma (la loro versione è fondamentalmente un souvlaki di pollo schiacciato con patate fritte). Aggiungi a parte — hummus e tabulé sono opzioni popolari e sei a posto. Oltre alla sede originale che sta ancora andando forte in Main Street a Williamsville, ci sono sedi nell'UB North Campus ad Amherst, in Chippewa Street nel centro di Buffalo ea Cheektowaga e ad Amburgo. 
• Caffè SPOT. Non è esattamente un Locale catena di coffeeshop - l'azienda è di proprietà canadese dal 2004 - ma i newyorkesi occidentali rivendicano ancora SPoT come proprio in base al fatto che è qui che troverai ancora la stragrande maggioranza delle sedi (nonostante gli ambiziosi piani di espansione nel Canada mercato, i loro due negozi nell'area di Toronto sono durati solo pochi anni). Il nome del gioco è il caffè tostato in casa di alta qualità, insieme a una gamma di panini e panini, insalate salutari e altri piatti gourmet per il pranzo; costoso ma ne vale la pena. Troverai tre sedi a Buffalo più altre a Williamsville, East Amherst, Orchard Park, Amburgo, Kenmore e presto a Niagara Falls e North Tonawanda.  
• Gli hot dog di Ted. Gli hot dog serviti in questo locale dal 1927 da tre generazioni della famiglia Liaros hanno reso Ted's una delle tradizioni locali più amate di Buffalo. I cani alla griglia vengono forniti con la tua scelta dei condimenti standard di ketchup, senape, cipolla e sottaceti, nonché peperoncino e formaggio per un costo aggiuntivo nominale. La salsa chili di Ted, però, è nettamente diversa da quella che troverai sui piatti caldi del Texas. Hamburger, patatine fritte, anelli di cipolla, frappè e bevande analcoliche (incluso loganberry) completano l'offerta. Purtroppo, la sede originale di Ted sul lungomare del West Side di Buffalo è stata chiusa negli anni '90, ma la catena vanta ancora nove sedi: una in centro e una nei sobborghi di Amherst, Cheektowaga, Lancaster, Lockport, North Tonawanda, Orchard Park, Tonawanda, e Williamsville. Oppure puoi andare online e vedere se il camion di cibo "Charcoal Chariot" di Ted farà un'apparizione vicino a te.  

Pizza

Ci sono due distinti stili locali di pizza. La stragrande maggioranza delle pizzerie della zona serve Pizza alla bufala, che presenta una crosta molto più consistente di Crosta sottile di New York ma non così tanto quanto Chicago piatto fondo - abbastanza appropriatamente data la sua posizione vicino al punto medio tra quelle due città - con un sapore leggermente nocciolato e una spugnosa ariosa che fatica a sostenere la massa ammucchiata di condimenti che generalmente vengono ammucchiati. Il formaggio si presenta in uno spesso strato appiccicoso che si estende quasi fino al bordo della crosta, la salsa ha una sfumatura notevolmente dolce e i peperoni sono invariabilmente della varietà "cup and char": più piccoli e tagliati più spessi che altrove, si arricciano in una ciotola mentre cuociono, anneriti sui bordi e con una pozza di grasso caldo al centro.

Nel frattempo, il molto più oscuro Pizza in stile Cascate del Niagara sfoggia una crosta sottile come la pizza di New York ma con la stessa consistenza soffice e il sapore di nocciola dello stile Buffalo, con una salsa leggermente condita con origano e con solo una leggera sfumatura di dolcezza. Il formaggio è sottile e spargolo - generalmente c'è quel tanto che basta per coprire completamente la crosta - con peperoni cotti sotto e altri condimenti (generalmente non ce ne sono) sopra. La pizza delle Cascate del Niagara viene cotta in una teglia quadrata e sempre tagliata a quadretti.

Di seguito sono elencate alcune delle più note catene di pizzerie locali:

• Bocce Club. Il Bocce Club è una piccola operazione, a malapena degna del termine "catena" - ha solo due sedi, entrambe ad Amherst - ma merita l'inclusione qui a causa della sua enorme reputazione tra la gente del posto. Sebbene ci siano alcuni che affermano che le Bocce non sono più buone come una volta, la ricetta segreta della famiglia Pacciotti è ancora spesso citata come il gold standard della pizza di bufala. La chiave è la freschezza degli ingredienti, con impasti fatti in casa e solo mozzarella 100% latte intero, che compensa la gamma piuttosto modesta di condimenti offerti. Viene offerta anche la solita gamma di ali, secondi e contorni, insieme a una discreta frittura di pesce. Anche su Transit Road a East Amherst c'è il Pizza Originale delle Bocce, gestito da un ramo diverso della stessa famiglia; il consenso locale dice che non è così buono. 
• di Franco. Il felice mezzo della pizza Buffalo, le torte di Franco sono offerte con una rispettabile varietà di condimenti, ma non sono così creative come Solo Pizza; dal gusto fresco ed equilibrato, ma non così abilmente eseguito come bocce. Sebbene la qualità qui a volte possa essere incoerente, Franco è generalmente accettato di essere al di sopra della media nella gerarchia della pizza di Buffalo. Dove eccellono davvero, tuttavia, sono gli accompagnamenti: il pane all'aglio qui è morbido, umido e ha un sapore di aglio piacevolmente piccante, l'ampia varietà di sottomarini offerti sono tutti grandi e deliziosi e le ali calde racchiudono un pugno speziato. Le pizze di Franco si distinguono dal resto della confezione grazie alla loro forma quadrata; come recita lo slogan, "Franco's non taglia gli angoli"! Le posizioni sono concentrate in La periferia nord di Buffalo, con due punti vendita Tonawanda e uno ciascuno ad Amherst, Kenmore e North Tonawanda. 
• John's Pizza & Subs. La metà dei "subs" dell'equazione è ciò che fa guadagnare a John il suo più grande plauso, in particolare il loro sub di pollo; pezzi di carne spessi, carnosi e inzuppati di salsa serviti su morbidi e deliziosi panini ai semi di sesamo aggirano la concorrenza e giustificano i prezzi elevati che vedrai nel menu. Per quanto riguarda la pizza, è incostante: alcune persone giurano su di essa, ma il consenso la ritiene mediocre, con la crosta pesante e la farcitura leggera e servita in porzioni relativamente avari. John's conta due sedi ad Amherst e altre a Tonawanda e Grand Island. (aggiornato aprile 2019)
• Solo Pizza. La cosa più vicina al "gourmet" che troverai nel regno della consegna della pizza Buffalo, la creatività e l'infinita varietà nel menu di Just Pizza hanno guadagnato il confronto con una versione nostrana di California Pizza Kitchen — il menu online suggerisce anche abbinamenti di vini per accompagnare le loro torte speciali più popolari. Mantenendo la classica crosta e salsa di bufala ma reinventando tutto il resto, la vertiginosa selezione di condimenti, formaggi e quattordici diverse croste offerte qui sono tali che anche il più fanatico della pizza non si annoierà mai. Nonostante il nome, servono anche rispettabili ali di pollo (con, fedele alla forma, la tua scelta di 20 salse), sottomarini, tacos e simili. Di gran lunga la più grande catena di pizzerie della zona, Just Pizza vanta nove sedi, tre a Buffalo e una ad Amherst, Clarence, Grand Island, Lancaster, Tonawanda e West Seneca. 
• La Nova. Come il Bocce Club, l'estensione della reputazione di La Nova smentisce le piccole dimensioni dell'azienda, con solo due sedi: una nell'Upper West Side di Buffalo e un'altra a Williamsville. Ma questo è davvero tra i migliori che Buffalo ha da offrire, non solo ai cittadini ma all'intero paese; fanno un'attività vivace di spedizione in tutti gli Stati Uniti continentali (a testimonianza, ancora una volta, di quella straordinaria fama). La crosta di La Nova tende ad essere più spessa e pastosa della media della pizza di bufala, per meglio sostenere le generose porzioni di condimenti e i mucchietti di formaggio accatastati sopra. E le ali sono nella stessa lega di Duff's e il Barra di ancoraggio. (Coloro che desiderano provare sia la pizza che le ali - altamente raccomandato - dovrebbero optare per un Combo Pack). 
• di Picasso. Con quattro sedi a Williamsville, West Seneca, Lancaster e Amburgo, Picasso si distingue dalla concorrenza per il valore che i clienti ottengono per i loro soldi. Sulla carta, i prezzi da Picasso sono paragonabili a quelli di altre pizzerie a Buffalo, ma le porzioni lo sono? enorme, tanto che una pizza media qui potrebbe facilmente passare per una grande altrove. Detto questo, la pizza stessa può essere descritta come semplicemente nella media, con una crosta leggermente più dolce e dal sapore più ricco di noci, e gli amanti dell'ala probabilmente sarebbero meglio serviti altrove. Picasso's ha un'immensa varietà di altre opzioni disponibili che comprendono praticamente ogni tipo di cibo semplice e portatile che potresti immaginare da un posto come questo: di tutto, dai calzoni ai piatti di pasta a diverse dozzine di varietà di piatti caldi e freddi, e la cosa più interessante di tutto, un'impressionante varietà di insalate sorprendentemente gustose. 

Bere

Lo Stato di New York ha un'ultima chiamata piuttosto tardi. I bar possono rimanere aperti fino alle 4 del mattino, anche se in pratica la maggior parte chiude prima (le 1 o le 2 del mattino sono più tipiche), specialmente nelle notti lente.

Buffalo e le aree circostanti non mancano di stabilimenti per bere e dovresti essere in grado di trovare più pozze d'acqua a una distanza impressionante in qualsiasi area moderatamente popolata della regione. Un sondaggio del 2005 di Scarborough Research ha rilevato che il 50 percento dei residenti di Buffalo in età legale ha consumato una birra nell'ultimo mese, classificando la città al 4 ° posto negli Stati Uniti in base a tale misura (Milwaukee è il consumatore principale, con il 54 percento). Buffalo ha anche l'interessante distinzione di essere l'unico grande mercato statunitense in cui una birra importata è la più consumata (Labatt Blue, che ha la sua sede negli Stati Uniti in città).

Rimanga sicuro

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