Provincia del Quebec - Québec (Provinz)

Québec è la provincia più grande in termini di superficie e la seconda più grande in termini di popolazione Canada.

regioni

posti

• Montreal
• Ville de Québec - Capoluogo di provincia
• Gatineau - città gemellata ottawas sul fiume omonimo, qui si trovano parti del governo federale.
• Trois-Rivières - A metà strada tra Montreal e la Ville de Québec
• Rimouski, Rivière-du-Loup - sulla sponda orientale del corso inferiore del fiume San Lorenzo
• Saguenay - la città si trova sulla Rivière Saguenay nel suo corso nel fiume San Lorenzo.

Altri obiettivi

• Mont-Tremblant - il più importante comprensorio sciistico del Monti Laurentini

sfondo

L'ortografia tedesca corretta Québec, è più usato raramente. Si chiamava Lower Canada. È la provincia più grande del Canada e anche quella con la più grande popolazione francofona. Dei 7,5 milioni di abitanti che sono chiamati Quebecers (Québéquois francesi), la maggioranza è francese come lingua madre. È l'unica provincia del Nord America in cui questo è il caso.

linguaggio

Nella provincia del Québec la lingua nazionale è il francese. Il francese e l'inglese sono parlati in tutte le istituzioni del governo federale (Canada). A Montréal, una gran parte della popolazione è di lingua inglese ed entrambe le lingue sono utilizzate nell'industria del turismo. Quindi puoi "sopravvivere" molto bene con l'inglese, soprattutto come turista. Se usi poche frasi in francese (saluto, grazie, ecc.) godrai di tutta l'ospitalità dei quebecchesi.Il Canada dovrebbe essere ufficialmente bilingue, ma lo è solo in alcune zone del paese e in Quebec.

arrivarci

In aereo

Il Aeroporto di Montreal-Trudeau è la seconda più grande del Canada con voli diretti da molte città europee. La maggior parte dei visitatori del Quebec finirà qui.

Altri aeroporti sono in Québec e Mont-Tremblant con solo collegamenti regionali. L'estremo ovest della provincia potrebbe essere il migliore Ottawa raggiungere.

mobilità

Puoi essere davvero mobile solo con un'auto. Ci sono anche servizi tra le città più grandi Autobus a lunga percorrenza. La rete ferroviaria è sul Quebec-Montreal-Ottawa/Toronto limitato.

Se vuoi attraversare il fiume San Lorenzo in auto, troverai i ponti per la città Québec. Successivamente ci sono solo traghetti per l'Atlantico:

• Traverse Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. Il traghetto contiene 100 auto e attraversa il fiume in 65 minuti. Partenze quattro volte al giorno in piena estate. Il punto di consegna in Rivière-du-Loup è in Rue Hayward, in Saint-Siméon il traghetto atterra vicino a Rue du Quai.Prezzo: $ 45 per auto più $ 19 a persona (bambini 7-12 anni $ 12,70, anziani $ 17,20; a partire dall'estate 2015).ultima modifica: non specificato

• Un altro traghetto, le cui tariffe sono simili, fa il pendolare ancora più a est, tra Trois pistole e Les Escoumins. (sito web)

Attrazioni turistiche

• 45.5833-761  Parco Gatineau. .Parco naturale con innumerevoli attività.ultima modifica: non specificato
• 48.110555555556-66.3694444444442  Parco nazionale di Miguasha. .Il più piccolo dei parchi naturali di questa provincia. Dal 1999 fa parte del Sito Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO.ultima modifica: non specificato

attività

→ Guarda anche Parchi divertimenti a Québec (QC)

• Campeggi nei vari parchi nazionali
• Osservazione delle balene nel fiume San Lorenzo e nel Gaspésie
• Osservazione di alci, lupi con una guida naturalistica a Jacques-Cartier-Park
• Sci (sci alpino e da fondo) nei vari parchi e stazioni sciistiche
• Slitta trainata da cani

Eventi regolari

• Carnevale invernale a Quebec City
• Sciroppo d'acero stagione in primavera
• Osservazione delle oche selvatiche in primavera e in autunno sulle rive del fiume San Lorenzo nei pressi del Québec
• Festival musicale all'inizio di luglio a Quebec City
• Festival Jazz di Montreal
• 'l'été indien' estate indiana - uno spettacolo naturale unico alla fine di settembre e all'inizio di ottobre

negozio

Se vuoi acquistare libri francesi, puoi cercare le filiali del Québec Renaud-Bray-Mantenere le catene sempre molto ben ordinate. Un'alternativa è quella ArchambaultCatena che offre musica in scatola e altri media oltre ai libri. Con video e DVD, tuttavia, devi tenere presente che a causa del codice regionale e del formato del colore, di solito non possono essere riprodotti su dispositivi europei.

cucina

La cucina del Quebec deriva la sua varietà di sapori da una miscela di influenze. Ha una solida base francese ed è arricchita dai contributi dei popoli indiani e di altre comunità culturali che hanno trovato la loro casa nella provincia. Questo mix di culture culinarie rende la cucina del Quebec quello che è oggi.

Vale la pena tenere d'occhio i ristoranti canadesi o francesi del Québec che offrono pasti a più portate a prezzo fisso ("table d'hôte"). I viaggiatori abituati a mangiare solo un boccone all'ora di pranzo e tanto più generosi la sera possono risparmiare molti soldi se cambiano casa per tutta la durata del viaggio e spostano il pasto principale a mezzogiorno. I ristoranti buoni ed eleganti di solito hanno opzioni per il pranzo molto più economiche del menu serale. Pericolo, commensale significa pranzo in francese canadese, non cena; si legge spesso l'espressione nei menu midi. La cena è servita come minestra designato. Tavola dell'hotel sono pasti speciali a prezzo fisso. Mangiare fuori è piuttosto costoso in Québec, anche i caffè o i bar più semplici sono costosi. La cultura del caffè in Québec è come la maggior parte dei paesi europei. Quindi dovrebbe essere molto facile trovare un caffè caratteristico intorno al Marche Champlain o intorno al castello.

Molte gastronomie e mercati offrono un'ampia varietà di formaggi provenienti da fattorie locali. Specialità della regione sono i formaggi brie o camembert a latte crudo (Lait cru) essere prodotto. Questi formaggi hanno sapori e consistenze che normalmente non si trovano nei formaggi nordamericani dello stesso tipo.

• sciroppo d'acero è la linfa addensata dell'acero da zucchero. Il succo (sono necessari 30-50 litri di succo per un litro di sciroppo) viene poi ridotto a sciroppo d'acero e tradizionalmente utilizzato per addolcire molti piatti. Si mangia anche con prosciutto, salsicce e cose salate. Una tradizione culinaria del Quebec è Capanna di zucchero (Capanna di zucchero tedesca, fr. cabane à sucre). All'inizio della primavera, a marzo e aprile, si va in gruppo, simile ai tour dei cavoli nel nord della Germania. Con lo sciroppo d'acero vengono serviti una varietà di piatti, dalla pancetta alle crostate ai dolci, tutto è addolcito. Inoltre, si beve vino d'acero dolce o birra d'acero. La maggior parte delle baracche di zucchero vende i propri prodotti a base di acero localmente (burro d'acero, caramelle e sciroppo) a prezzi bassi. Se vuoi partecipare, ha senso prenotare in anticipo. Alcune baracche di zucchero sono aperte tutto l'anno.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (a circa un'ora di macchina da Montreal). tel.: 1 450-451-0831. Fattoria di sciroppo d'acero con negozio, ristorante con menù di sciroppi, pernottamento. Puoi scoprire di più sulla produzione e le opzioni culinarie dello sciroppo. La stagione principale va da febbraio ad aprile, quando ci sono molti eventi.Aperto: tutti i giorni dalle 9:00 alle 20:00.ultima modifica: mar. 2017 (le informazioni potrebbero non essere aggiornate)

• A poutine sono patatine fritte con ricotta e sugo. Se volete provare la bomba calorica, dovreste farlo, anche se è confermato il pregiudizio europeo che questo piatto sia effettivamente immangiabile.

• Tourtière quebecoise è un tipo di pasticcio di carne, tipico della regione di Saguenay-Lac-St-Jean. Consiste in diversi tipi di carne (per lo più manzo e maiale, spesso anche selvaggina, tagliata a cubetti) e patate a cubetti, che vengono cotte insieme in una teglia.

• In primavera, le finissime punte della felce di struzzo (Matteuccia struthiopteris) consumati come verdure selvatiche. In inglese lo faranno teste di violino chiamate, le punte di felce ritorte sembrano quelle delle teste dei violini. Lo puoi trovare nei menu francesi su Tète de violino. Puoi acquistarli surgelati tutto l'anno. Vanno bolliti per 15 minuti prima di poter essere gustati, non vanno mangiati crudi.

vita notturna

L'età legale per bere alcolici in pubblico in Quebec è di 18 anni.

Consiglio pratico

È più rispettoso rivolgersi ai cittadini francofoni del Quebec come quebecchesi (m. Québécois, f. Québécoise) che chiamarli franco-canadesi. La maggior parte dei cittadini francofoni del Quebec si sentono più quebecchesi che canadesi. Il Québec non è la Francia, molti preferiscono essere indicati come "francofono" (che si riferisce solo alla lingua francese) invece di "francese" (che è ambiguo poiché il francese potrebbe essere usato per dedurre la cittadinanza nazionale). Gli anglofoni non si offendono se si chiamano canadesi, si considerano entrambi.

I codici postali del Québec iniziano con G (Québec City e Québec orientale), H (Montréal e Laval) e J (Québec occidentale). H0H 0H0 sono riservati stagionalmente.

sicurezza

Il Quebec è generalmente un'area sicura, con la possibile eccezione di alcuni quartieri non sicuri a Montreal e Quebec City. I visitatori dovrebbero usare il buon senso quando viaggiano, proprio come di solito chiudono le auto e fanno attenzione agli oggetti di valore.

In inverno e in primavera, assicurati che le auto a noleggio siano dotate di pneumatici invernali.

clima

Ci sono quattro stagioni diverse in Quebec, che offrono splendide viste sulla natura e una varietà di attività.

• inverno (da novembre a fine marzo): le temperature estremamente basse del Quebec e l'abbondanza di nevicate rendono possibile lo sci, lo snowboard, lo slittino, la motoslitta e lo sleddog. A dicembre, il Quebec si trasforma in un paese dei sogni innevato e bianco. Nei mesi di marzo e aprile le feste dello sciroppo d'acero si svolgono nelle capanne dello zucchero (vedi cucina).

• primavera (aprile e maggio): aprile può essere ancora relativamente freddo e può nevicare. Aprile sembra che l'inverno dovrebbe finalmente essere finito. A maggio la natura si risveglia, gli alberi cadono e comincia a fiorire.

• estate (da giugno a settembre): le estati in Quebec sono calde e la stagione è ricca di festival e attività all'aperto.

• autunno (da settembre a fine ottobre): le foglie cambiano colore e creano paesaggi colorati mozzafiato.

letteratura

link internet

• https://www.quebec.ca (fr) - Sito ufficiale del Québec