Turchia - Turquia

IL tacchino (In turco: Turkyye) è un paese situato nella parte orientale del Mediterraneo e nella parte settentrionale del Medio Oriente, nella regione dell'Anatolia dell'Asia occidentale, con una piccola parte nell'Europa sudorientale, le parti europea e asiatica separate dallo stretto turco (Bosforo , Mar di Marmara e Dardanelli). Con il Mar Nero a nord, il Mar Egeo a ovest e il Mar Mediterraneo a sud-ovest, la Turchia condivide un confine terrestre con Bulgaria e Grecia a ovest, Armenia, Azerbaigian e Georgia a nord-est e Siria, Iraq e Iran a sud-est.

regioni

Geograficamente, la Turchia può essere suddivisa in 7 regioni:

• Akdeniz - la regione mediterranea, nel sud del paese, dove si trovano le terme di Antalya

• Anatolia centrale (Ic Anadolu) - , dove la capitale del paese e la regione storica di Cappadocia
• anatolia orientale (Dogu Anadolu)
• Anatolia sudorientale (Guney Dogu Anadolu)
• Egeo - Regione dell'Egeo, la cui città principale è smirne
• Karadeniz - Regione del Mar Nero
• Marmara, regione di Istanbul, comprende la parte europea della Turchia

Amministrativamente, la Turchia è divisa in 81 province (I l) i cui nomi seguono quelli delle loro capitali.

Città

• Ankara (Ancyra, Angora) - la capitale della Turchia ha un museo di civiltà preistoriche e il mausoleo di Atatürk, lo statista che riformò il paese all'inizio del secolo. XX
• Antakya (Antiochia, Antiocheia ad Oronte) - città di grande importanza storica per il cristianesimo, in quanto fu uno dei primi e più importanti centri di questa religione e il luogo dove per la prima volta i seguaci di Gesù furono chiamati cristiani.
• Adana - La quinta città più grande della Turchia
• bodrum (Alicarnasso) - Una rinomata località balneare sulla costa egea
• Edirne (Adrianopoli) - Città storica vicino al confine con la Bulgaria e la Grecia, fu capitale dell'Impero Ottomano
• Istanbul (Costantinopoli) - La città più grande della Turchia è una metropoli vibrante con un piede in Europa e l'altro in Asia
• Konya (Ikonion) - Ex capitale dell'impero selgiuchide e culla della setta dei dervisci rotanti
• Gaziantep (Anti-olio ad Taurum) - Lungo il confine con il Siria e all'ingresso del Kurdistan

Altre destinazioni

• Cappadocia - una regione di paesaggi lunari, rocce e grotte che fungeva da rifugio per gli antichi cristiani
• pamukkale e le sue cascate pietrificate

Capire

Ci sono prove che il fondo del Mar Nero fosse una volta una pianura abitata, prima di essere inondato in epoca preistorica dall'innalzamento del livello del mare. Il diluvio biblico potrebbe essere un resoconto dell'evento. Il monte Ararat (Agri Dağı), a 5.165 m, è il punto più alto del paese, mentre il luogo di atterraggio della leggendaria Arca di Noè si trova nelle montagne a est dell'estremità del paese. La Turchia è stata fondata nel 1923 dai resti dell'Impero ottomano. Poco dopo, il paese ha istituito leggi per sostituire il tradizionale decreto religioso laico. Nel 1945 la Turchia è entrata a far parte delle Nazioni Unite e nel 1952 è diventata membro della NATO. La Turchia offre una vasta gamma di varietà di destinazioni per i viaggiatori: dalle cupole e minareti che si affacciano sullo skyline di Istanbul, alle rovine romane lungo la costa occidentale e meridionale, allo sfondo montuoso della Licia e alle spiagge baciate dal sole della provincia di Antalya, o il freddo e montagne innevate dell'est. Ci sono parti di Bodrum a est con il sapore delle città anatoliche, delle verdi montagne nebbiose e del paesaggio steppico dell'Anatolia centrale, ce n'è per tutti i gusti, sia che tu stia viaggiando con un budget limitato o su uno yacht da un milione di dollari.

• Ankara - la capitale della Turchia e la sua seconda città più grande.
• Antalya - la città in più rapida crescita. Il centro di una varietà di località balneari.
• Bodrum - una città costiera alla moda sul Mar Egeo meridionale che si trasforma in una città affollata in stagione, quando funge da parco giochi per turisti internazionali e turchi, con una fortezza, rovine romane, locali notturni alla moda e una miriade di villaggi intorno alla penisola di ognuno con un carattere diverso dal classico al rustico
• Edirne - la seconda capitale dell'Impero Ottomano.
• Istanbul - La città più grande della Turchia, l'ex capitale degli imperi ottomano e bizantino e l'unica città al mondo che si estende su due continenti.
• Izmir - La terza città più grande della Turchia.
• Konya - una città molto grande che è il cuore del mistico ordine sufi, il sito della tomba di Rumi e con alcuni selgiuchidi, un'elegante architettura, il tutto circondato da vaste steppe.
• Sinop - un'antica fortezza e porto della città sulla punta settentrionale dell'Anatolia.
• Trabzon - il meraviglioso Monastero di Sumela si trova appena fuori città ed è un ottimo punto di partenza per esplorare la Turchia nord-orientale.

Storia

La Turchia è stata abitata fin da tempi molto antichi. Intorno al 7500 aC c'erano già città in Anatolia, tra cui Catal Huyuk, vicino alla corrente Konya, che si contende il titolo di città più antica del mondo. Alcuni oggetti di quest'epoca si trovano nel Museo delle Civiltà di Ankara.

Eventi chiave nella storia turca:

• Intorno al 2500 aC - Ascesa dell'impero ittita, che prevalse fino al sec. XII aC
• Dal 1200 a.C. - dominio dei Frigi, dei Lidi e di altri
• 547 aC - Arrivo dei Persiani. Fioritura della cultura greca nelle città ioniche (efeso, Mileto, smirne eccetera.)
• 334 aC - Alessandro Magno attraversa lo Stretto dei Dardanelli. Dopo la sua morte, nel decennio successivo, si formarono diversi regni, tra cui quello di pergamo
• Circa 190 aC - Conquista romano. Nel 129 a.C. viene fondata la provincia dell'Asia, con capitale Efeso
• 3° secolo - Con il declino dell'Impero Romano d'Occidente, Costantino fonda una grande città (Istanbul) sul sito della greca Bisanzio.
• VI secolo - L'impero bizantino fiorì sotto il comando di Giustiniano, che fondò la basilica di Santa Sofia, che divenne la più splendida epoca cristiana per 1000 anni
• VII secolo - Emersione dell'Islam in Arabia e sua rapida espansione
• XI secolo - Provenienti dalla Persia, i turchi selgiuchidi formarono un impero con sede nella città di Iznik e poi a Konya. Viene fondato l'Ordine dei Dervisci Rotanti.
• crociate
• XIII secolo - Fondazione dell'Impero Ottomano. Presa di Costantinopoli (1453)
• 1923 - Fondazione della Repubblica Turca. Inizio delle riforme di Atatürk
• 2005 - Inizio ufficiale dei negoziati per l'adesione della Turchia all'Unione Europea.

Clima

Il clima in Turchia ha una grande diversità a seconda della diversa topografia e latitudine. Le zone egee, mediterranee e costiere godono del tipico clima mediterraneo. Non si trova quasi una goccia di pioggia durante l'estate soleggiata e calda (maggio-ottobre). Gli inverni sono miti e piovosi in queste regioni, e molto raramente nevica sulla costa, ad eccezione delle zone montuose sopra i 2000 metri di queste regioni, che sono molto nevose e spesso non percorribili. La temperatura dell'acqua del Mar Egeo e del Mar Mediterraneo è calda durante la lunga estate (da maggio a ottobre), che costituisce la stagione balneare, e oscilla tra i 23° ei 28°C, da nord a sud. La regione intorno al Mar di Marmara, compresa Istanbul, ha un clima di transizione tra un clima oceanico e un clima semi-mediterraneo, ma piove, anche se non troppo, durante l'estate molto calda (come i rovesci che tendono a durare per 15 -30) minuti). Gli inverni sono più freddi di quelli delle coste occidentali e meridionali. La neve è comune nelle zone costiere, anche se non rimane a terra molto a lungo ed è limitata a pochi giorni ogni inverno. La temperatura dell'acqua nel Mar di Marmara è anche più fresca del Mar Egeo e del Mar Mediterraneo, con la temperatura dell'acqua che raggiunge solo tra 20° e 24°C durante l'estate (giugno, luglio e agosto) e la stagione balneare è limitata al mese estivo. La regione del Mar Nero ha un clima oceanico (grazie all'effetto protettivo delle montagne del Caucaso) con la più alta quantità di precipitazioni ed è l'unica regione della Turchia che riceve precipitazioni elevate durante tutto l'anno. La parte orientale della costa ha una media di 2,5 mila millimetri all'anno, che è la più alta piovosità del paese. Le estati sono calde e umide, mentre gli inverni sono freddi e umidi. La neve è comune nelle zone costiere, anche se non rimane a terra molto a lungo ed è limitata a pochi giorni d'inverno ogni giorno, anche se le montagne sono molto innevate come ci si aspetterebbe, e spesso non percorribili, ci sono ghiacciai intorno all'anno negli altopiani. La temperatura dell'acqua lungo la costa turca del Mar Nero è sempre fresca e oscilla tra i 10° ei 20°C durante tutto l'anno, ed è ancora meno adatta per fare il bagno durante l'estate rispetto al Mar di Marmara. La maggior parte delle aree costiere ha un alto livello di umidità relativa per la maggior parte dell'anno, il che rende il clima più caldo più caldo e il clima più fresco sembra più freddo di quanto non sia in realtà. Le aree interne come Ankara generalmente hanno estati calde (anche se notti abbastanza fredde da mettere a disagio chi indossa solo una maglietta da esterno sottile) e inverni freddi e nevosi. La posizione più orientale è, il freddo e gli inverni sono più pesanti della neve. La parte nord-est (intorno a Erzurum e Kars) è l'unica area con estati fresche ed estati piovose. La regione sudorientale, vicino al confine siriano, ha un clima desertico, la temperatura è spesso superiore ai 40°C durante le estati senza pioggia. C'è occasionale nevicata in inverno.

Fuso orario

Tutta la Turchia si trova nel fuso orario UTC 2. Il paese adotta l'ora legale, normalmente da fine marzo a fine ottobre, quando l'ora ufficiale è UTC 3.

Vacanze

le feste religiose sono arredamento, poiché seguono il calendario lunare. I più importanti sono:

• Seker Bayrami - equivalente all'arabo Eid al Fitr, segna la fine del Ramadan, mese di digiuno. dal 23/10 al 25/10/2006, dal 12/10 al 14/10/2007 e dal 30/09 al 02/10/2008.
• Kurban Bayrami - equivalente all'arabo Eid al Adha, la festa del sacrificio. Dal 31/12/2006 al 3/1/2007, dal 20 al 23/12/2007 e dall'8 al 11/12/2008.

Le vacanze fisso sono:

• 1 gennaio: Capodanno
• 23 aprile: Festa dell'Indipendenza e dei bambini
• 19 maggio: Giornata di Atatürk e Festival della gioventù
• 30 agosto: Festa da Vitória - celebra la vittoria sugli invasori nel 1922
• 29 ottobre: ​​Festa della Repubblica

Sebbene non sia una festa turca, il 25 aprile il australiani e neozelandesi ricorda il Anzac Day. In quella stessa data, nel 1915, le truppe di quei paesi sbarcarono in Gallipoli con lo scopo di conquistare Costantinopoli (Istanbul) e furono sconfitti. Ogni anno migliaia di persone si recano in Turchia per partecipare al servizio religioso in onore delle vittime di quella guerra. A causa dell'aumento del flusso turistico, si consiglia di prenotare in anticipo alloggi e tour.

Arrivare

Dal luglio 2004, i cittadini brasiliani non hanno bisogno di ottenere un visto per la Turchia per soggiorni fino a 90 giorni per viaggi d'affari e turistici. I visitatori dal Portogallo possono ottenere un visto d'ingresso all'arrivo nel paese, dietro pagamento di una tassa di 15 euro. Titolari di passaporto dei paesi del Africa Gli oratori portoghesi richiedono un visto. I cittadini di altri paesi possono controllare il Pagina del ministero turco responsabile dei dettagli.

Con l'aereo

Il gateway principale per i voli internazionali è l'aeroporto internazionale di Istanbul. L'aeroporto Sabiha Gökçen (SAW) è stato sempre più utilizzato dalle compagnie aeree low cost. Si trova a 30 km da Istanbul.

Ankara e Antalya sono meno occupati ma ricevono alcuni voli importanti.

Tra le compagnie aeree che operano voli dall'Europa alla Turchia ci sono: AtlasJet, Fly Air, Onur Air, oltre alle economy Easyjet e Germanwings.

di barca

C'è traghetti collegando la Turchia a diversi altri paesi come la Grecia e Italia. IL Linee Marmara opera linee regolari dalle città italiane di Ancona e pane abbrustolito al porto turco di çeşme. dalle isole greche come Rodi, sono frequenti anche i collegamenti con la Turchia, soprattutto con la città di bodrum

In macchina

Per entrare in Turchia in auto è necessario il Carta verde di assicurazione internazionale. Il simbolo TR non deve essere contrassegnato, cioè la carta deve essere valida per la Turchia. Altrimenti, dovrai acquistare una polizza assicurativa turca alla frontiera. Conferma che la tua assicurazione è valida anche per gli eventi nella parte asiatica del paese.

Con il bus

Ci sono molte linee di autobus tra le principali città europee e la Turchia. Di solito arrivano nel paese via Grecia o Italia (via traghetto) e sono relativamente economici, oltre che molto più veloci e comodi dei treni.

Le aziende che operano linee internazionali includono il balcone (da/verso la Grecia e Austria) e il ulusoy.

Con il treno

i tempi d'oro di Orient Express sono passati e oggi l'accesso dei treni alla Turchia risente della lentezza e della concorrenza dei moderni autobus e dei voli economici. Tuttavia, è possibile raggiungere il paese in treno. Dall'Europa, Istanbul è raggiunta da Belgrado (23 ore di viaggio), Bucarest (20 ore) e Salonicco (15 ore), da dove è possibile cambiare treno per altre parti del continente.

I principali collegamenti con i paesi del Medio Oriente provengono dalla Siria e dall'Iran. teheran Ankara può richiedere circa 60 ore.

La compagnia di Ferrovie turche è l'ente nazionale dei trasporti ferroviari.

cerchio

La Turchia è un paese grande, che si estende per oltre 1500 km da est a ovest, e vale la pena prendere in considerazione queste dimensioni quando si pianifica come spostarsi nel paese.

Con l'aereo

Le città più importanti sono servite da aeroporti e, sulle lunghe distanze, i prezzi e il comfort del volo possono compensare rispetto agli autobus. La più grande compagnia aerea turca è Türk Hava Yolları (Compagnie aeree turche), che vola in tutte le regioni del paese. Il suo principale concorrente è il Onur Air, che ha tassi inferiori. Altre compagnie a basso costo includono turco-tedesco Sole espresso, Atlas Jet e volare aria, che vende biglietti anche presso gli uffici postali collegati a Internet.

Alcune località non hanno voli giornalieri per Ankara o Istanbul. I biglietti di solito possono essere acquistati su Internet, presso il terminal nazionale dell'aeroporto o presso i negozi della compagnia aerea.

In qualsiasi viaggio, considera anche il valore del trasporto dall'aeroporto alla città in quanto può aumentare notevolmente il costo del tuo viaggio.

di barca

Voi hizli feribot sono navi in ​​stile catamarano che collegano varie città, come Istanbul, con l'altra sponda del Mar di Marmara. Sono abbastanza veloci (50-60 km/h) e possono ridurre notevolmente i tempi di percorrenza. Ad esempio, partendo dal molo Yeni Kapi di Istanbul (appena a sud-ovest della Moschea Blu), puoi raggiungere il otogar (stazione degli autobus) di borsa di studio in due ore, meno di un'ora essendo dedicata al viaggio per mare a Yalova. Servizi simili operano collegando varie parti di Istanbul alla parte asiatica o alle località più a monte del Bosforo. La presenza di questo tipo di imbarcazione veloce si è diffusa in tutto il Paese, ovunque si possa navigare.

In macchina

L'età minima per guidare è 21 anni ed è necessario portare, oltre al passaporto, la patente internazionale di guida, i documenti dell'auto (se non a nome del conducente è necessaria una procura) e la polizza assicurativa (verde card) con il simbolo TR visibile. Per chi proviene dal Medio Oriente, devi avere anche la chiamata biglietto ("Carnet di passaggio"). I veicoli possono rimanere nel paese fino a 6 mesi.

Le regole di circolazione sono abbastanza simili a quelle del Brasile e dell'Europa, ma sono spesso disattese dalla gente del posto. Non è raro vedere cambi di corsia improvvisi e, in città, 4 file di auto ferme a un semaforo con solo 2 corsie. Gli avvisi di clacson brevi sono frequenti e servono solo ad avvertire gli altri conducenti che qualcuno è lì. I limiti di velocità sono 50 km/h sul perimetro urbano e 90 km/h sulle strade. L'uso della cintura di sicurezza è obbligatorio per il conducente e tutti i passeggeri.

Le autostrade, in generale, sono asfaltate, ben tenute e servite da distributori di benzina e ristoranti. La segnaletica, tuttavia, non è frequente, l'illuminazione è scarsa e il numero di incidenti è elevato. All'interno del Paese è comune dover condividere le strade con la popolazione locale, carri e altri veicoli lenti e spenti, il che aumenta il rischio di incidenti notturni.

Per chi preferisce noleggiare un'auto, sono presenti gli uffici delle principali compagnie di autonoleggio negli aeroporti e nelle città più importanti.

Con il taxi

Sono tenuti ad utilizzare il tassametro. I tassisti normalmente non ricevono la mancia - se conveniente, arrotonda per eccesso.

Nel dolmush

I Dolmush erano originariamente taxi condivisi, ma oggi ne sono rimasti pochi in alcune città. I più comuni sono i furgoni (furgoni, minibus) che operano su percorsi fissi e si addebitano in base alla distanza percorsa. Informa l'autista della tua destinazione e passa i soldi con l'aiuto di altri passeggeri, che potrebbero chiederti lo stesso. Quando si scende, avvisare il conducente di fermarsi.

Con il bus

La Turchia ha un'eccellente rete di autobus interurbani. Gli autobus sono comodi, dispongono di aria condizionata, posti riservati e, in generale, di buoni servizi, soprattutto nelle grandi compagnie.

IL otogar (stazione degli autobus) dalle principali città hanno autobus che partono frequentemente per praticamente qualsiasi destinazione. Oltre all'autista, gli autobus hanno "steward". Nei viaggi più lunghi, un secondo conducente subentra quando il primo conducente si stanca. Durante il viaggio vengono offerti drink e snack gratuiti e si effettuano soste ogni due ore e mezza circa in buoni ristoranti lungo le strade.

Più a est nel paese, gli autobus diventano meno frequenti, ma anche luoghi più remoti come Dogubeyazit o furgone hanno linee per località a centinaia di chilometri di distanza. Un villaggio deve essere davvero piccolo per non avere un autobus per Istanbul o Izmir almeno una volta ogni due giorni.

Trovare l'autobus giusto potrebbe richiedere aiuto. Gli addetti all'erogazione dei servizi sono sempre presenti e possono aiutare con l'acquisto di un biglietto, ma attenzione: a volte c'è solo una linea per la destinazione desiderata, ma in alcune occasioni potresti ritrovarti seduto mentre altri autobus raggiungono la stessa posizione parti mentre aspetti. Quindi, se hai tempo a disposizione, controlla gli orari di arrivi e partenze delle altre compagnie. Puoi anche dire che devi partire immediatamente (usa le parole "hemen" o "shimdy", o l'espressione "adjelem var" – ho fretta), e la gente capirà che devi partire presto.

Nel caso ci siano più compagnie che operano nella stessa località, scopri le dimensioni degli autobus che percorrono la linea. Generalmente, quelli più grandi sono più comodi e alcune linee mettono anche degli scomodi furgoni (dolmus) che operano su queste linee. Un altro consiglio è confrontare le dimensioni dei cartelli: di solito le compagnie con più autobus e percorsi hanno anche i cartelli più grandi. Non stupitevi se, nel vostro viaggio verso qualche strana e più lontana destinazione, dovete scendere dall'autobus, ritirare i bagagli ed essere trasferiti su un altro autobus, cosa che può avvenire anche su percorsi “diretti” o “espressi”. In questi casi, l'altro bus ti “comprerà” e ti porterà a destinazione.

A volte gli autobus a lunga percorrenza ti lasceranno in una tangenziale vicino a una città invece di portarti in centro, quindi assicurati di chiedere se la tua destinazione finale è nel centro della città. D'altra parte, molte aziende hanno "arac servis", veicoli che li portano in centro quando Otogar è alla periferia di una città, come spesso accade oggigiorno. In città come Ankara questi veicoli sono condivisi da diverse compagnie, e una flotta di loro, in partenza per le varie parti della città, sarà in attesa. Sarebbe utile tenere a portata di mano il biglietto per dimostrare di essere su un autobus (la maggior parte di questi servizi opera, tuttavia, in buona fede).

I posti a sedere all'interno degli autobus sono determinati, in parte, dal "koltuk Numarası" - il numero del posto sul biglietto - e in parte dall'abitudine di far sedere donne, coppie e così via. Quindi non arrabbiarti se ti viene chiesto di cambiare posto. Generalmente, come straniero, avrai i posti migliori.

Un consiglio: anche se l'ultima fila di sedili può essere riservata all'autista di riserva per dormire, di solito è meglio prendere posto sul retro, qualunque sia il numero del tuo koltuk, e quindi non essere disturbato per la maggior parte del viaggio. Ciò è particolarmente utile quando si viaggia da soli e si vuole rimanere così.

Con il treno

La Turchia ha una vasta rete ferroviaria. Sebbene i biglietti siano economici, i treni sono estremamente lenti e di solito non possono competere con i comodi autobus del paese e le nuove compagnie aeree low cost.

Parlare

La lingua ufficiale è Turco, che utilizza foneticamente l'alfabeto latino, con alcune modifiche. oh curdo si parla anche in alcune zone. oh Tedesco è popolare come seconda lingua e molti giovani hanno una certa conoscenza di inglese.

IL linguaggio dei segni è sempre molto utile ea volte più efficace delle parole. Per dire "no", i turchi semplicemente inclinano la testa all'indietro alzando lo sguardo e facendo schioccare leggermente la lingua. Per dire "sì", abbassano la testa e gli occhi.

Acquistare

I costi in Turchia sono generalmente molto più economici degli standard europei e spesso anche dei prezzi brasiliani.

I turchi sono un popolo dall'animo mercantile e, in generale, ottimi negoziatori. Pertanto, salvo in caso di prezzi fissi, la parola d'ordine è contrattare. Questa forma di negoziazione fa parte della cultura locale di compravendita e può causare stranezza/stranezza ai viaggiatori che non ci sono abituati (e che spesso partono pagando più del dovuto!). L'insistenza dei venditori può anche essere irritante a volte. Tuttavia, è possibile fare ottimi acquisti in tutto il paese.

Prodotti locali

• Tappeti - Ci sono quattro tipi principali, tutti fatti a mano: o kilim, O cicin (pronunciato jidjim), O sumak è il ah;
• Pelle - la città di Malatya è un importante produttore di articoli in pelle;
• Ceramica - Quelli prodotti in progressi e Kütahya sono interessanti e utilizzano antichi motivi ottomani;
• Strumenti musicali tipico
• narghilè
• Antiquariato - È importante notare che, al fine di prevenire il traffico illecito di beni culturali, le autorità turche non consentono l'uscita dal paese di oggetti, soprattutto archeologici, che hanno più di 100 anni.

Con il

La cucina turca è eccellente e, fatta eccezione per i vegetariani, ha un'enorme quantità di piatti appetitosi. Secondo i precetti islamici è vietato il consumo di carne di maiale.

oh colazione/ la colazione (kahvaltı) servita negli hotel e nelle pensioni consiste solitamente in un buffet contenente pane, toast, formaggio, prosciutto, miele, olive, tè e caffè.

oh borek O il piscina (detto "potcha") salato ripieno di carne, formaggio o patate, oppure il sì (ciambelle al sesamo) sono vendute da bancarelle e carretti per le strade e consumate da molte persone al mattino.

Gli spuntini veloci includono:

• Lahmacun - tipo di pizza con condimento di carne
• pide, pizza turca, una focaccia farcita che viene servita in stabilimenti specializzati chiamati l'ho perso.
• era, pesce impanato, comune nelle città costiere
• Ho continuato - ravioli di manzo con salsa allo yogurt

I ristoranti, a loro volta, servono piatti caldi più sostanziosi come Kebap:

• Skenderkebap - carne su focaccia con salsa di pomodoro piccante, yogurt e insalata
• Kofte (Polpette)
• šis (carne grigliata)
• Cöp šis (di agnello)

Molto popolari sono i mesi, antipasti che a volte sostituiscono un pasto completo e sono solitamente accompagnati dal raki(vedi sezione bevilo, sotto)

I dolci più comuni includono il baklava (dolci, innaffiati con miele), sutlaç (tipo di budino di riso) e il lokum, la delizia turca composta da caramelle gommose zuccherate.

bevi ed esci

• Caffè (kahve) - Il caffè turco viene servito in tazzine ed è forte e corposo. Fate attenzione a non bere i fagioli che si trovano sul fondo della tazza. oh salute kahve è servito pulito. già il ekerli, orta ekerli è il kok ekerli portare lo zucchero.
• Tè (cay) è anche molto popolare nel paese e, se preparato dalla gente del posto, è forte. Il tè alla mela (elma cayı) è un dovere.
• Ayran - una bevanda a base di yogurt
• boza, bevanda originaria dell'Asia centrale, è composta da grano, zucchero e acqua. Essendo fermentato, ha un contenuto leggermente alcolico. La sua consistenza densa e si consuma freddo. Vefa Bozacisi è il marchio più noto di Istanbul.
• Sahlep - un'altra bevanda tradizionale, ma calda. È fatto con latte, radice di orchidea e zucchero e tipicamente decorato con cannella. Viene consumato principalmente in inverno e servito nei caffè e nelle pasticcerie (pasta).

Bevande alcoliche

Sebbene sia un paese islamico, le bevande alcoliche si trovano facilmente in tutto il paese. Tuttavia, ubriacarsi può causare gravi recriminazioni. Evita a tutti i costi di bere bevande alcoliche in pubblico durante il mese di Ramadan.

• raki - una bevanda alcolica derivata dall'uva e dal sapore di anice, simile all'arak. È considerata la bevanda nazionale della Turchia. Di solito viene servito mescolato con acqua e/o ghiaccio.
• Vino - il vino corposo della Cappadocia è invecchiato in botti di cemento e ha un sapore caratteristico
• Efes - il più grande marchio di birra nazionale ha un sapore leggero ed è molto popolare.

Imparare

Gli studenti di solito hanno bisogno di un visto speciale. Ci sono opportunità di studio sia per l'istruzione formale che informale.

È difficile trovare corsi in portoghese. Molte università hanno corsi di preparazione in inglese e/o turco per gli studenti.

Lavoro

Sebbene molte persone lavorino illegalmente, è necessario un visto di lavoro per poter lavorare legalmente nel paese.

L'opportunità più comune per gli stranieri è quella di lavorare nell'educazione linguistica, in particolare l'inglese e, naturalmente, i madrelingua di quella lingua sono i più apprezzati. Anche le attività legate al commercio estero presentano molte opportunità.

Ci sono anche programmi di stage, lavoro durante le vacanze, servizio alla pari (tata) e opportunità di volontariato.

Sicurezza

Nonostante la storia di terremoti, attentati terroristici e l'orribile (e falsa) immagine presentata nel film classico l'espresso di mezzanotte, la Turchia è più sicura di molti paesi in Europa e il record di crimini violenti è piuttosto raro. Anche la rapina non è comune e le autorità locali trattano i visitatori con cortesia.

Gli ufficiali indossano abiti e berretti blu navy.

rispetto

Le donne viaggiatrici dovrebbero essere consapevoli di alcune questioni peculiari dei paesi islamici, soprattutto per quanto riguarda le molestie. Una serie di equivoci portano gli uomini turchi a immaginare le donne occidentali come "facili". Mentre le donne turche sanno come sbarazzarsi degli approcci fastidiosi in modo più naturale (incluso il mantenimento di un livello necessario di formalità), le donne occidentali, soprattutto se viaggiano da sole, possono sentirsi infastidite. Evita di guardare negli occhi i turchi, non sorridere agli sconosciuti ed evita di uscire la sera nei quartieri dove c'è la prostituzione (Beyazit e Aksaray a Istanbul, per esempio). Indossare una fede nuziale può anche scoraggiare alcuni tentativi. Se necessario, unisciti a un gruppo di donne turche e chiedi aiuto.

Religione e costumi locali - Indossare abiti appropriati e mantenere un comportamento corretto quando si visitano le moschee. Non imitare o prendere in giro la chiamata alla preghiera ripetuta dai muezzin. Lui/Questo ha un importante significato religioso.

Atatürk - Il sovrano che ha rivoluzionato la politica, i costumi e la lingua turchi è ammirato da quasi tutti e i turchi non tollerano molto le critiche alla sua immagine.

Salute

sebbene il Acqua essere trattato in alcuni punti, bere sempre acqua in bottiglia (evitare il ghiaccio).

Nonostante le occorrenze di influenza aviaria nel Paese non vi è alcun rischio immediato di contagio tra gli esseri umani. Non andare in luoghi dove c'è contatto con uccelli e feci (fattorie, mercati di pollame, ecc.) e mangiare solo cibo ben cotto. Evita anche i piatti con crostacei venduti all'aperto, soprattutto a Istanbul - potrebbero essere stati lavati con acqua inquinata dal Bosforo.

Sebbene non obbligatorio, si consiglia di vaccino contro difterite, epatite A, tetano e poliomielite (solitamente già universalmente applicata in altri paesi). I visitatori diretti alle regioni costiere di Marmara o del Mar Nero possono prendere precauzioni contro la malaria. Coloro che soggiorneranno per lunghi periodi nelle zone rurali possono essere vaccinati contro la febbre tifoide.

Voi medicinali Gli elementi essenziali sono ampiamente trovati nel paese e venduti al banco. Nel paese si possono acquistare anche creme solari e repellenti per insetti.

rimaniamo in contatto

Voi telefono cellulare / i telefoni cellulari utilizzano la tecnologia GSM. L'accesso alla rete è fornito da tre operatori (fiocchi d'avena, Telsim e Turkcell - siti in turco e inglese). La copertura del paese è ampia e il il roaming, compresi i servizi dati, di solito funziona senza problemi. Il roaming internazionale, però, non è sempre automatico e potrebbe essere necessario richiedere il servizio al proprio operatore prima di partire per la Turchia.

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