Il Aischgrund situato in franchi, la maggior parte in Media Franconia, il più piccolo in Alta Franconia tra i Steigerwald nel nord e nel Importo in franchi svizzeri a sud, in un triangolo che abbraccia le città Norimberga, Bamberga e Neustadt a. d. forma Aisch.
regioni
![](https://maps.wikimedia.org/img/osm-intl,10,49.67,10.72,502x400.png?lang=de&domain=de.wikivoyage.org&title=Aischgrund&groups=Maske,Track,Aktivitaet,Anderes,Anreise,Ausgehen,Aussicht,Besiedelt,Fehler,Gebiet,Kaufen,Kueche,Sehenswert,Unterkunft,aquamarinblau,cosmos,gold,hellgruen,orange,pflaumenblau,rot,silber,violett)
posti
- 1 Adelsdorf
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- 2 Bad Windsheim
- con il centro storico e il museo all'aperto della Franconia
- 3 Baiersdorf
- il centro di rafano
Castello con fossato Neuhaus (Adelsdorf)
Municipio di Bad Windsheim
Baiersdorf
- 4 Dachsbach
- con il suo antico castello con fossato
- 5 Höchstadt an der Aisch
-
- 6 Gutenstetten
- con l'altare alato nella chiesa di San Giovanni e l'ex castello Rockenbach
Gasthaus zur Sonne, Dachsbach
Höchstadt an der Aisch
Gutenstetten
- 7 Ipsheim
- con il castello di Hoheneck
- 8 Möhrendorf
- è famoso per le sue storiche ruote a pale d'acqua.
- 9 Monaco di Baviera
- con la cattedrale romanica
- 10 Neustadt an der Aisch
- con il museo delle carpe nell'antico castello
Ipsheim
Möhrendorf, la ruota forgiata
Monaco di Baviera
Neustadt an der Aisch
- 11 Scheinfeld
- con il monastero di Schwarzenberg
- 12 Sugenheim
- con il museo del giocattolo nel vecchio castello
- 13 Wilhelmsdorf
- con il museo del cerchio
Nel Alta Franconia:
- 14 Hallerndorf
- è ben noto per il Kreuzberg
Scheinfeld
Sugenheim
Wilhelmsdorf
Hallerndorf Kreuzkapelle
Altri obiettivi
- 1 Aischquelle - a sud di Schwebheim. L'Aisch scorre dal Importo in franchi svizzeri sull'Aischgrund presso Trailsdorf nel Regnitz.
Aischquelle
sfondo
L'Aischgrund è la terra degli stagni e della piscicoltura, sul corso superiore dell'Aisch. È noto per specialità come la carpa a specchio Aischgründer. L'economia dello stagno è un importante fattore economico, ma anche culturale che modella l'affascinante paesaggio della regione.
Neuhaus Angerweiher
Stagno di carpe nel Krausenbechhofen NSG
Zona del laghetto Mohrhof
arrivarci
In aereo
Aeroporto di Norimberga (IATA: NUE)
Con il treno
La regione è raggiungibile tramite la linea ferroviaria Würzburg-Norimberga con fermate a Neustadt a.d.Aisch Bahnhof o Mitte, oppure tramite la linea ferroviaria Neustadt a.d. Aisch-Steinach a.d.Ens con le fermate Dietersheim, Ipsheim, Bad Windsheim. Tutte le stazioni ferroviarie si trovano nell'area della grande area di Norimberga VGN.
Nella strada
L'Aischgrund tra le autostrade e
e viene dall'autostrada federale
striato.
mobilità
Il Pista ciclabile Aischtal conduce da Rothenburg ob der Tauber sopra Bad Windsheim, Neustadt an der Aisch, Höchstadt an der Aisch a Bamberg.
Attrazioni turistiche
attività
- 1 Bad Windsheim - Bagno termale con molte piscine di acqua salata e un lago balneabile riscaldato tutto l'anno di 750 metri quadrati, con un contenuto di sale del 26,9%, questo corrisponde a una salamoia completamente satura, questo offre un'enorme galleggiabilità e un'esperienza di galleggiamento unica. Il lago è anche chiamato il "Mar Morto Francone".
- Otto birrifici familiari sono diventati Aischgründer Bierstrasse uniti e offrono tutto ciò che ha a che fare con la birra, compresi i giri in carrozza trainata da cavalli dal birrificio al birrificio.
Per andare in bicicletta
Il paesaggio collinare con tanto verde è l'ideale per gite in bicicletta.
cucina
carpa
La carpa è la specialità di Aischgrund. Informazioni sul pesce, ricette per la preparazione e ristoranti che offrono piatti di pesce con la carpa Aischgrund nella regione sono disponibili all'indirizzo www.karpfenschmeckerwochen.de trovare.
Questa specialità culinaria viene servita solo nei mesi con la lettera "r" nel nome, cioè da settembre ad aprile. Oltre alle famose carpe al forno e carpe blu, il filetto di carpa tagliato con l'osso ha aperto ulteriori possibilità per preparare il pesce principale dell'Aischgrund. Le locande sono spesso chiamate "cucine di pesce".
I genitali interni della carpa, chiamati anche mungitori e uova, sono considerati una prelibatezza speciale quando vengono fritti e si trovano nella zona come Ingreisch (Vitere) noto.
- Il Settimane di degustazione di carpe di Aischgründer si svolge ogni anno a settembre e ottobre. Durante queste settimane, le locande partecipanti propongono speciali metodi di preparazione culinaria per la carpa.
Carpa a specchio fritta in pastella di birra con cartellino del prezzo, prezzo a peso
Carpa blu, insalata mista come contorno
Nel caso del filetto di carpa, le ossa sono tagliate e quindi appena percettibili quando si mangia
Ingreisch con insalata
Rafano
Ci sono ancora circa 100 coltivatori di rafano nell'Aischgrund. La radice di rafano ama il terreno argilloso umido della zona. Ad aprile i coltivatori di rafano piantano il Fechser, le propaggini della radice adulta. Alla fine di ottobre, quando le foglie verdi dei kren ingialliscono, inizia la raccolta, che può durare fino a Natale. Alcuni dei coltivatori di rafano sono auto-venditori, lavorano il rafano secondo le ricette tradizionali e vendono i prodotti nei loro negozi e mercati agricoli.
negozio
1 Pescheria Jakob, Kleine Dorfstrasse 3, 96172 Mühlhausen. tel.: 49 9548 8362. Una gamma mutevole di pesce di mare, insalate di pesce, pesce affumicato e molti pesci d'acqua dolce, con snack.Orari: mercoledì e giovedì 8.30-12.30 / 14.30-17.30, venerdì 8.30-13.30 / 14.30-18, sabato 8.00-12.30, lunedì e martedì su appuntamento.
viaggi
- Nel nord si trova il Steigerwald, anche Norimberga non molto lontano.
- Escursioni, tour e tour della città offrono: aischgrund-touren.de
letteratura
- Su entrambi i lati dell'Aisch 25 escursioni tra Bad Windsheim e Forchheim. Norimberga: carlo, 2004, ISBN 9783418003986 , pag. 141. :
Mappe escursionistiche
- Carta escursionistica Fritsch 1: 50.000, n. 66 - Bamberg - Forchheim, nuova edizione in arrivo nella primavera 2009
- Cartina escursionistica Fritsch 1: 50.000, n. 71 - L'angolo accogliente della Franconia (Lkrs. Neustadt / A.), Purtroppo la pista ciclabile non è mostrata su questa mappa
link internet
- karpfenland-aischgrund.eu
- aischgrund-touren.de
- bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, informazioni sulla birra, i birrifici e la regione