bolu è una città situata nel Regione del Mar Nero occidentale di tacchino. È famoso per la sua tradizione culinaria che prevale fin dal impero ottomano quando i maestri chef del palazzo ottomano erano interamente selezionati tra gli artigiani della cucina di Bolu (più precisamente della vicina città di Mengen). Sebbene la città abbia una storia molto lunga, dell'antica Bitinia, una civiltà locale, è rimasto ben poco.
La città stessa ha pochi motivi per indugiare i viaggiatori e le principali attrazioni sono nella campagna circostante: montagne lussureggianti punteggiate da laghi, la vicina stazione sciistica di Kartalkaya e città che mantengono la loro architettura tradizionale come Mudurnu e Göynük.
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Il nome di Bolu deriva dal suo antico nome, Claudiapolis.
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- Abant — una vicina località di montagna sul lago, abbastanza popolare tra le famiglie turche indipendentemente dalla stagione (30 km a sud-ovest)
- Yedigoller — un parco nazionale con panorami autunnali da cartolina, che prende il nome dai sette laghi della zona (42 km a nord)
- Mudurnu e più lontano sulla stessa strada Göynük sono due centri storici nascosti nella zona montuosa a sud-ovest di Bolu.
| Percorsi attraverso Bolu |
| Istanbul ← Izmit ← | W  E | → Giunzione  (in direzione Ankara) → Amasya |