Il Cape Winelands sono una regione a sud di Sud Africa. Le terre dei vini vantano alcuni dei paesaggi più maestosi del Sud Africa. Si trova a nord-est di Città del Capo e offre uno splendido paesaggio di colline e montagne vinicole.
regioni
| Breede River Valley sul bordo del Capo Karoo questa è principalmente una regione agricola ma offre alcuni dei più bei passi del paese |
Città
- 1 Franschhoek — questa città rilassante vuole essere la capitale enogastronomica del Sud Africa
- 2 Paarl — ha uno dei più grandi affioramenti rocciosi del mondo
- 3 Rooi-el — una destinazione per gli sport all'aria aperta
- 4 Somerset Ovest — un quartiere residenziale relativamente esclusivo che è un sobborgo di Città del Capo
- 5 Stellenbosch — il cuore di Cape Winelands mostra l'architettura coloniale olandese
- 6 Tulbagh — un'affascinante città storica
- 7 Worcester — la più grande città nella regione interna del Western Cape, ha un centro commerciale, un quartiere degli affari centrale ben sviluppato e infrastrutture
- 8 Robertson
— "la valle del vino e delle rose", sulla strada del vino, Strada 62
Altre destinazioni
Giardini botanici di Kirstenbosch sono appena a nord della valle.
Capire
Nel 1652 la compagnia olandese delle Indie Orientali stabilì una stazione di ristoro al Capo di Buona Speranza con l'obiettivo di fornire cibo fresco alla flotta della compagnia durante i viaggi verso l'India e le aree circostanti. Come risultato di questa stazione commerciale, il Sudafrica ora vanta una fiorente industria del vino e una nazione colorata e multiculturale.
Quando arrivarono i primi coloni, il governatore Simon van der Stel assegnò loro dei terreni dove potevano coltivare per i propri bisogni. Quando sempre più coloni da Germania, Francia e il Olanda arrivati - alcuni dei quali esperti vignaioli - scoprirono che le colline di questa regione erano ideali per la coltivazione della vite.
Parlare
Come in gran parte del Western Cape, l'afrikaans è comunemente parlato, tra persone di tutte le razze. L'inglese è quasi universalmente compreso, però.
Entra
Le Cape Winelands sono facilmente accessibili da Città del Capo tramite auto e bus turistico. I treni vanno da Città del Capo a Stellenbosch, Paarl e Worcester, ma sono poco frequenti. Le strade principali attraverso i vigneti sono sulle autostrade N1 e N2.
La maggior parte dei vigneti principali sono concentrati su Paarl (sulla N1) e Stellenbosch (sulla N2). Esistono molti altri vigneti più piccoli e interessanti leggermente fuori dai sentieri battuti. Quasi tutti i vigneti sono chiaramente segnalati dai segnali stradali del vino, e ci sono molti tour organizzati in autobus attraverso le principali strade del vino.
La maggior parte dei vigneti è aperta durante la settimana e alcuni nei fine settimana. In alcune cantine vengono offerte degustazioni di vini e formaggi. Potrebbe esserci un piccolo supplemento per la degustazione del vino, tuttavia questo è spesso scontato quando si acquista vino dalla cantina.
Andare in giro
Il trasporto pubblico all'interno delle Winelands è limitato a pochi treni e autobus tra i principali centri. Per raggiungere la maggior parte dei vigneti, dovrai noleggiare un'auto o fare un tour. Se hai sede a Stellenbosch, puoi anche prendere il minibus Vine Hopper che preleva ovunque nel centro di Stellenbosch e percorre percorsi circolari intorno a 12 vigneti locali (6 ciascuno a giorni alterni). Scendi dall'autobus dove vuoi, rimani tutto il tempo che vuoi e sali su un autobus più tardi per portarti al prossimo vigneto o, se hai bevuto abbastanza durante il giorno, torna a Stellenbosch. I biglietti per il Vine Hopper costano R200 e sono disponibili allo Stellenbosch Ufficio del turismo e dell'informazione[ex link morto] o gli hotel più grandi.
Vedere
Assicurati di visitare le bellissime città di Stellenbosch, Paarl e Franschhoek e per degustare del vino in una delle aziende vinicole locali.
Il Università di Stellenbosch si trova qui.
Fare
Il vino non è l'unico motivo per visitare le Winelands, ma per molti visitatori è uno dei principali. C'è un numero sbalorditivo di vigneti - oltre 150 nella sola area di Stellenbosch. Un buon (ma non completo) elenco di essi, con indicazioni e link, è disponibile sul on wine.co.za sito web. La maggior parte dei vigneti è aperta tutti i giorni (ma solo alcuni la domenica) e offre degustazioni generose ea prezzi modici dei loro prodotti (tipico è R30-60 a persona per 5 o 6 bicchierini). Alcuni, in particolare quelli nelle aree di Simonsberg e Helderberg, hanno luoghi o viste mozzafiato sulle montagne. I più grandi possono anche offrire spuntini, picnic o pasti completi. L'atmosfera è generalmente rilassata senza snobismo sul vino e certamente nessuna pressione per l'acquisto. Detto questo, la qualità e il prezzo sono così impressionanti che spesso è difficile non farlo (i prezzi dei vigneti sono di solito un po' più bassi delle enoteche SA e circa un terzo del prezzo equivalente nel Regno Unito, ad esempio). Ma ricorda che la tipica franchigia doganale è di sole 2 o 3 bottiglie, e mentre alcuni vigneti e negozi organizzeranno spedizioni internazionali di quantità maggiori, dovrai pagare il dazio doganale su di esse.
Tour del vino
- Buone vacanze enogastronomiche, Casella postale 454, Stellenbosch 7599 Sudafrica, ☏ 27 21 886 7457, ✉[email protected]. 10:30-17:00, o tour del vino privato di 2-4 giorni o tour del vino su misura. Tour enologici giornalieri guidati nella regione vinicola di Stellenbosch, Paarl, Franschhoek. Include il servizio di prelievo dall'hotel.
- [collegamento morto]Tour CDM, 24 Tarentaal Street, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8:00-17:00. CDM Tours gestisce "tour per chi è attento al budget" e tour privati e si rivolge a clienti che vanno dai principianti assoluti agli intenditori esperti. R400 giornaliero, R1500 privato.
- Tour enologici Easy Rider Specialist, ☏ 27 21 886-4651, ✉[email protected]. 10:30-17:00. Offre visite guidate giornaliere della regione vinicola che partono dai Backpackers' Hostels. I tour includono pranzo e degustazione di vini presso quattro cantine.
- Vai a Cape Tours (Vai a Cape Tours), 24 Tarentaal Street, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8:00-17:00. Tour privati, personalizzati e organizzati che coprono le regioni di Città del Capo, Cape Winelands, Penisola del Capo e Garden Route. R600 in partenza da Stellenbosch.
- Tour di Luhambo, Città del Capo, Milnerton, ☏ 27 21 551-0467, ✉[email protected]. Specializzato in tour enologici a Cape Town e Cape Winelands, tra cui Stellenbosch e Franschhoek. Piccoli gruppi con guide enologiche specializzate. Tour dei vigneti di 1, 3 e 5 giorni
- Tsiba Tsiba Tour e viaggi, ☏ 27 82 956-8104, ✉[email protected]. lat=. Si rivolgono agli intenditori, agli amanti del vino e ai novizi del vino e consigliano di "passare una giornata godendo di vini premiati, cucina raffinata e ammirando paesaggi spettacolari". Adattano la giornata ai loro ospiti. Conducono anche tour non legati al vino.
- Tommitravel, ☏ 27 71 347-3277. 9:00-17:00. Tommitravel offre tour enologici e tour della città nella regione vinicola. I tour possono essere di un'intera giornata o di mezza giornata e adattati alle esigenze individuali. Da R900.
Mangiare
Un gran numero di aziende vinicole dispone di ristoranti in loco. La maggior parte di questi offre una varietà di cucina locale e internazionale. Alcune delle aziende vinicole offrono degustazioni di formaggio, cioccolato o biltong oltre al vino. Altri offrono aree picnic e cestini da picnic fatti in casa.
- Melograno (Azienda Vinicola Vergenoegd), Azionamento di Baden Powell (R310) (Tra N2 e R102), ☏ 27 21 843-3248, fax: 27 21 843-3248, ✉[email protected]. Mar-sab dalle 11:00 fino a tardi, dom dalle 11:00 alle 16:00.. Il menu principale sembra piuttosto semplice con solo 5 scelte: pollame, pesce, agnello, selvaggina e vegetariano. Anche se attraverso la comunicazione con il proprietario Micheal o il suo staff scoprirai di più. Chiedi a Micheal di sistemare un bicchiere di vino diverso per ogni piatto. R300pp incl vino.
Bere
Il suolo fertile e il clima mediterraneo del Western Cape, fanno delle Cape Winelands una delle zone vinicole più rinomate al mondo. Il Western Cape è anche più fresco di quanto la sua posizione di 34º a sud dell'equatore potrebbe suggerire, rendendo l'area ideale per la coltivazione di un'ampia gamma di vitigni nobili come Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz e Pinot Nero. Le tradizionali zone vinicole lungo le regioni costiere sono raramente a più di 50 km dall'oceano e sono esposte alle fresche brezze che soffiano dal mare.
Tutti i vitigni da vino coltivati in Sud Africa, appartengono alla specie Vitis vinifera, originaria dell'Europa. Sfortunatamente queste viti europee erano suscettibili alla fillossera e di conseguenza molti viticoltori sudafricani in questi giorni devono spesso innestare le loro viti su portainnesti americani per resistere all'insetto.
Sebbene Città del Capo e il vicino bacino di Boland siano meglio conosciuti per i suoi superbi vini rossi in stile bordolese, la regione vinicola della provincia si estende più a nord e verso est e si è affermata come produttrice di vini rossi, bianchi, fortificati e spumanti da una vasta gamma di varietà.
Costanza
La più antica e una delle più famose aziende vinicole della zona è Groot Constantia, che fu concessa al governatore Simon van der Stel nel 1685 dalla Compagnia olandese delle Indie orientali. La tenuta si trova sulle pendici meridionali della Table Mountain ed è ancora famosa in tutto il mondo per i suoi vini superbi e la posizione mozzafiato. La sua bellissima fattoria Cape Dutch fa anche parte dei Musei nazionali sudafricani di Iziko. La regione di Constantia dispone anche di tenute formidabili come Steenberg, ben nota per la sua Riserva Sauvignon Blanc e Semmilon, mentre la vicina Buitenverwachting produce Chardonnay eccezionale. Entrambe le proprietà dispongono di ristoranti premiati.
Boland
Da Cape Town, le Winelands si estendono a nord-est e ad est fino al bellissimo bacino di Boland con Stellenbosch, Paarl, Franschhoek e Wellington come produttori più importanti. Alcune delle più antiche aziende vinicole del Sudafrica si trovano all'interno e intorno al bellissimo villaggio di Stellenbosch, nel Capo olandese, che con oltre 300 anni è la città più antica del paese. Anche se l'area ospita una quantità infinita di aziende vinicole di qualità superiore, le aziende agricole famose verso est includono la Shiraz e la produzione di Porto Alto; la prolifica tenuta Blaauwklippen che produce uno dei pochi Zinfandel della regione; il Delheim, produttore di vino rosso; la famosa tenuta e albergo Lanzerac; il prominente Middelvlei; la tenuta Rust en Vrede, produttrice di vini rossi premiata a livello internazionale; Vriesenhof con i suoi eccezionali vini bianchi; l'esclusiva tenuta di Engelbrecht Els e la bellissima Tokara con il suo annesso ristorante gestito dal famoso chef e salsicciotto locale Etienne Bonthuys.
Verso ovest della città c'è il noto Beyerskloof, famoso per il suo pluripremiato Pinotage; la casa produttrice di spumanti di qualità superiore di JC Le Roux, la scenografica tenuta Meerlust con il suo leggendario blend Rubicon; l'Overgaauw a conduzione familiare; il "Cap Classique" che produce la tenuta Villiera e Zevenwacht. Il strada del vino intorno a Stellenbosch offre quasi 200 aziende vinicole da visitare.
La vicina Franschhoek, che si traduce come "angolo francese", vanta anche alcune delle tenute più antiche del paese: la bellissima Boschendal con la sua tipica fattoria olandese del Capo; Cabriere Estate con la sua gamma di punta di spumanti Pierre Jourdan "Methode Cape Classique"; Graham Beck con il suo spumante Brut Blanc de Blanc e Rhona Muscadel; e la bella Azienda Vinicola La Motte che produce Shiraz eccezionale.
Overberg
Al di là delle catene montuose Franschhoek e Hottentots Holland, la regione di Overberg comprende villaggi caratteristici come McGregor, Montagu e Robertson - quest'ultimo vanta la tenuta De Wetshof, di proprietà del prolifico produttore di Chardonnay Danie de Wet, mentre i vicini Hemel-e -La valle dell'Aarde vicino a Hermanus ospita aziende vinicole spettacolari come Hamilton Russel con il suo famoso Pinot Nero e il leggendario Bouchard Finlayson.
Swartland
A nord di Città del Capo, la regione dello Swartland, prevalentemente produttrice di grano, comprende la fruttuosa valle di Riebeek, nota per i suoi vini Shiraz e le fattorie di olive. Questa regione ospita tenute prestigiose come Kloovenburg, Allesverloren e Twee Jonge Gezellen, così come le più grandi cantine cooperative come Riebeek Cellars, Swartland Cellars e Darling Cellars, che si estendono più a est, verso la Hexrivier Valley a De Doorns e a nord verso il Olifants River Valley vicino a Citrusdal e la fruttuosa Orange River Valley vicino a Upington nel Northern Cape.
Famose aziende vinicole
- Allesverloren (Segui la R46 da Malmesbury), ☏ 27 22 461-2320, ✉[email protected]. Lun-Ven 8:30-17:00; Sab 8:30-14:00.
- Groot Constantia, ☏ 27 21 794-5128, fax: 27 21 794-1999, ✉[email protected]. tutti i giorni dalle 9:00 alle 17:00. Una delle più antiche aziende vinicole del Sud Africa
- [collegamento morto]laborioso, Paarl, ☏ 27 21 807-3264, ✉[email protected]. Commercializzato da KWV.
- La Motte, Strada principale, Valle di Franschhoek (Segui la R45 fino a Franschhoek), ☏ 27 21 876-3119, fax: 27 21 876-3446, ✉[email protected].
- meerlust (Prendi l'uscita 33 della N2 e segui la R310 per Stellenbosch per circa 3 km), ☏ 27 21 843-3587, fax: 27 21 843-3274. Lun-Ven 9:00-16:00, Sab 10:00-14:00.
- Nederburg, Vini Nederburg, Sonstraal Road, Daljosafat, Paarl, ☏ 27 21 862-3104, fax: 27 21 862-4887, ✉[email protected]. Lun-Ven 8:30-17:00, Sab 10:00-14:00.
- Plaisir de Merle, Sulla R45, appena a sud di Paarl, ☏ 27 21 874-1071, fax: 27 21 874-1689, ✉[email protected]. Lun-Ven 8:30-17:00, Sab 10:00-16:00.
- Rhebokskloof, Paarl, ☏ 27 21 869-8386, fax: 27 21 869-8504, ✉[email protected].
- Rustenberg, ☏ 27 21 809-1200, fax: 27 21 809-1219, ✉[email protected]. Lun-Ven 9:00-16:30, Sab 10:00-13:30.
- Rust en Vrede, ☏ 27 21 881-3881, fax: 27 21 881-3000, ✉[email protected].
- Vergelegen, Lourensford Road, Somerset Ovest, ☏ 27 21 847-1334, fax: 27 21 847-1608, ✉[email protected]. tutti i giorni dalle 9:30 alle 16:00 tranne Natale, Venerdì Santo e il giorno dei lavoratori. R10.
- Vrede en Lust, Intersezione R45 & Klapmuts Rd, Simondium, Western Cape, ☏ 27 21 874-1611, fax: 27 21 874-1859, ✉[email protected]. VnL è una moderna azienda vinicola con alloggi eleganti.
- Zorgvliet, Valle Banhoek, Passo Helshoogte, Stellenbosch, ☏ 27 21 885-2580, fax: 27 21 885-1318, ✉[email protected].
- Zevenwacht, Langverwacht Road, fiume Kuils, ☏ 27 21 903-5123, fax: 27 21 903-3373, ✉[email protected]. Dispone di alloggi a 4 stelle in loco e di un ristorante.
Dormire
- [collegamento morto]Guest House Luce del Sud, 24 Hohenort Avenue 7806, Constantia, Città del Capo, ☏ 27 21 794-4500, ✉[email protected]. Bed and breakfast di lusso.
- Jasmyn House Worcester, 8 Distillery Road, Worcester, Sudafrica, ☏ 27 23 342-4791. Con la bellezza delle montagne e della campagna circostante come sfondo, le loro unità con angolo cottura sono un trampolino di lancio per i tuoi viaggi giornalieri alla scoperta della zona.
- Excelsior Manor Guest House, ☏ 27 23 615-2050, ✉[email protected]. Situato lungo la Route 62, è un casale restaurato "palazzo di piume", immerso tra i vigneti della valle del fiume Breede. Tariffa da R565pppns.
- Cascade Country Manor, nella Valle degli Olivi, ☏ 27 218680227. Hotel e spa, a 5 km dalla Nederburg Wine Estate e dall'Ashia Cheetah Sanctuary.
Rimanga sicuro
La sicurezza non è tanto un problema come in altre parti di Sud Africa, ma ciò non significa che dovresti lasciare tutto in giro apertamente. Usa semplicemente tutte le normali precauzioni che useresti anche a casa.
Vai avanti
- Città del Capo con tutte le sue attrazioni.
- Vai a filo o Baia di Gordon nuotare nel False Bay.
- vai su costa ovest o lungo il Percorso del giardino presso la costa orientale.