Kudus è una città nel nord-est Java centrale nell'Indonesia.
Capire
Kudus ha due principali pretese di fama. Il primo è come la culla dell'Islam in Java. Era nelle, che erano allora, le città portuali di Kudus e Demak ad ovest, che arrivarono i nove capi religiosi, che introdussero l'Islam a Giava. Ora sono indicati come i Wali Songo, e sono venerati come santi.
La seconda affermazione di fama è come capitale indonesiana della sigaretta chiodi di garofano, kretek. La città è sede di uno dei più grandi marchi,Djarum, impiegando 75.000 lavoratori.
Entra
L'aeroporto e la stazione ferroviaria più vicini si trovano a Semarang, 1-2 ore a ovest.
Un taxi Semarang dovrebbe essere disposto a portarti a Kudus se ti viene a prendere all'aeroporto o alla stazione ferroviaria di Semarang.
Se si viaggia in autobus da ovest, gli autobus partono dalla stazione degli autobus di Terboyo sul lato orientale di Semarang.
Viaggio su strada da Surabaya a est sarà di circa sei ore.
Andare in giro
Vedere
- 1 Masjid Menara Kudus (La moschea di Kudus), Jl Menara. Costruito da Sunan Kudus nel 1549 AD/956 H. L'architettura è un amalgama di stili islamici e indù.
- Città Vecchia - conosciuta anche come Kauman
- Fabbriche di Kretek (sigarette al profumo di chiodi di garofano)
- 2 Museo Kretek (Museo Kretek), Jl Getas Pejaten n. 155. Presenta la storia dell'industria delle sigarette a Kudus. Rp3.000.
- 3 Tomba di Sunan Kudus (Makam Sunan Kudus). È nel complesso Masjid Menara Kudus.
Fare
Acquistare
- Jenang - questa confezione di zucchero di palma e latte di cocco è il regalo preferito per i visitatori che vogliono portare qualcosa in cambio per la famiglia o gli amici. Ci sono una miriade di piccole bancarelle raggruppate intorno alla moschea, che vendono oggetti religiosi, ma anche jenang
- Spezie Soto Kudus - se ti aggiri nel labirinto di strade a lato e dietro la moschea, potresti vedere cartelli che offrono le spezie per Soto Kudus, in vendita. Otterrai un piccolo giro di carta con abbastanza spezie macinate per un piatto. Soffriggere la cipolla e l'aglio in un filo d'olio, aggiungere il contenuto dell'involucro e cuocere fino a ottenere un profumo delizioso. Aggiungi carne o verdure a tua scelta, abbastanza brodo da coprire e fai sobbollire fino a cottura. Probabilmente è così che va la ricetta. Ungilo con un po' di latte di cocco, se ne hai. Ricorda, niente manzo per favore, ma il bufalo va bene se ce l'hai.
Mangiare
Il piatto che porta il nome del paese è Soto Kudus, una zuppa servita con riso. Questa è la versione locale del piatto generico che si ritrova in tutto l'arcipelago in una miriade di varietà locali. In Kudus la carne tende ad essere pollo di bufalo. Sembra esserci una presunzione locale contro il consumo di carne bovina, forse in riconoscimento dell'induismo preislamico della città. La speziatura per la zuppa è più pesante con le note calde di cannella, noce moscata e chiodi di garofano, che ricordano i curry dell'Asia meridionale.
- Opor Sunggingan, Jl Nitisemitro Kios 10-12, ☏ 62 291 441125. dalle 06:30. 8.000-15.000 Rp.
- Pindang Kudus Pak Sulichan, Kompleks Taman Bojana Simpang 7. Una delle specialità locali, come la maggior parte del cibo a Kudus, non contiene carne bovina (che considerata sacra).
Bere
- Rumah Makan Kenari, Jln Sosrokartono 31a, ☏ 62 291-439932. 10:00-21:00. Un ristorante di famiglia.
- Kenari Omah Penyet, Jln Diponegoro 18 kudus. 10:00-21:00.
Dormire
- 1 @HOM Kudus, Jl. Tanjung n. 14-16, ☏ 62 291 4258999, ✉[email protected]. Costruito nel 2013.
Collegare
Vai avanti
- Nord
- Il villaggio di montagna di Colo si trova sulle pendici del Monte Muria a circa 45 minuti di auto a nord di Kudus. Il ristorante con giardino Waroeng Keboen Iboe è una piacevole fuga dal caldo delle pianure
- Jepara
- ovest
- est
| Percorsi attraverso Kudus |
| Anyer ← Demak ← | W  E | → pati → Panarukan |