Ucraina - Ukrainio

Ucraina è un paese in Europa orientale, affacciato sul Mar Nero e sul Mar d'Azov e confinante con la terraferma con Moldavia, Romania, Ungheria, Slovacchia, Polonia, Bielorussia e Russia. Soprattutto la parte orientale del paese, abitata principalmente da russofoni, ha dichiarato la propria indipendenza (che ovviamente non è accettata dal governo ucraino). C'era anche una guerra con Russia, per lo status della regione di Crimea, che oltre ad essere abitata prevalentemente da russi è sempre stata un'importante base della marina russa; Finalmente la penisola Crimea, fu annesso alla Russia, dopo un referendum non riconosciuto dagli ucraini. In una situazione così difficile è difficile pensare di viaggiare lì.

regioni

Città

• Kiev - La bellissima capitale ucraina situata sulle colline e ricca della famosa architettura barocca e ortodossa.
• Leopoli - nota per i suoi monumenti culturali, che la rendono in qualche modo simile a Roma
• Odessa - città portuale.
• Hararkovo, la seconda città più grande dell'Ucraina in termini di popolazione e capitale dell'oblast con lo stesso nome.
• Chernihiv
• Chernivtsi
• Cherson Città di Ucraina meridionale, porto sul fiume Dnepr e capitale dell'omonima regione.
• Dnipropetrovsk nel russoDnipropetrovsk. La terza città più popolosa dell'Ucraina, la capitale dell'oblast oblast e un importante porto fluviale.
• Donec'k o Donetsk, una città dell'Ucraina orientale sul fiume Kalmyk.

città in esperanto

• Kiev - nel 2021 è previsto lì IJK 2021

Altre destinazioni

• Chernobyl - luogo di un famoso disastro nucleare, la città e anche nelle vicinanze Pripjat, sono stati evacuati e ora sono in gran parte abbandonati

Capire

Terreno

Il paesaggio ucraino è costituito principalmente da fertili pianure o steppe attraversate da diversi fiumi, tra cui il Dnepr, il Donetsk, il Dniester e il Bug meridionale, che sfociano nel Mar Nero e nel più piccolo Mar d'Azov. Nella parte sud-occidentale, il Delta del Danubio segna il confine con Romania. Le poche catene montuose presenti sono i rami dei Carpazi, ad ovest, la cui vetta più alta è l'Hoverla (Goverla) con 2.061 m.

Storia

Gruppi etnici

Clima

In Ucraina il clima è generalmente continentale temperato: lungo il Mar Nero l'inverno è relativamente mite mentre nell'entroterra le temperature a gennaio sono molto più basse, con punte sotto i -20°C. Le precipitazioni annue variano notevolmente da zona a zona: mentre nell'Ucraina occidentale 1200 mm di pioggia cadono all'anno, la temperatura media di gennaio a Kiev è di -6 ° C.

accedere

Il visto di ingresso per motivi turistici non è più richiesto per quei cittadini di Unione Europea, che intendono soggiornare in Ucraina per un periodo inferiore a 90 giorni. Il visto rimane valido per viaggi di lavoro o studio anche se di durata inferiore a 3 mesi. La procedura per ottenerlo richiede circa 10 giorni.

Enire avie

L'aereo è il mezzo più economico per raggiungere l'Ucraina. Tra le compagnie aeree che operano voli per l'Ucraina ci sono:

• "Compagnie aeree Aerosvit"
• "Aria baltica"
• 'Alitalia'
• 'Carpata' .
• "Compagnie aeree lituane"
• Compagnie aeree internazionali ucraine
• Wizz Air

Dnipropetrovsk, Donetsk, haarkovo ci sono città con aeroporti serviti da voli internazionali ma, a differenza di Kiev, Odessa, Lviv, è ancora difficile trovare un biglietto economico.

Sali in macchina

Przemyśl è il nome della strada che attraversa il confine con Polonia. Si trova sulla strada europea E40 da Calais, (Francia) al cavaliere (Kazakistan). Questo è un posto da incubo, estremamente affollato e con lunghe code di camion su entrambi i lati. Molti riferiscono di aspettare 5-6 ore prima di poter varcare i confini. Gli agenti di frontiera sono noti per i loro modi maleducati. Fai attenzione e informati bene su cosa puoi esportare dall'Ucraina, poiché i controlli all'uscita sono molto severi e difficili. Vengono utilizzati anche cani antidroga.

Salire sul treno

È possibile entrare in Ucraina in treno [1]. Al confine si cambia treno perché i binari ucraini sono di dimensioni diverse. L'operazione fa perdere tempo. Ecco perché alcuni consigliano di acquistare un biglietto del treno non appena si attraversa il confine con l'Ucraina. Per i viaggi all'interno del paese, il treno è più economico dell'aereo, soprattutto sulle lunghe distanze. Per motivi di sicurezza, evita di acquistare biglietti di bassa classe (Terza Classe) anche se offerti a un prezzo interessante.

Entra nell'autobus

De Leopoli e Ivano-Frankivs'k, gli autobus internazionali partono per l'Ucraina. Il biglietto ha prezzi ridicolmente bassi.

Salire a bordo

puoi raggiungere Odessa per traghetto di Istanbul e di Varna. Nel 2008 il servizio è stato gestito dalla società Traghetto UKR. Informazioni su alcuni altri traghetti sul sito traghettolines.com

Da trasportare

Da trasportare a piedi

Trasporto pubblico

Trasporto in treno

Trasporto in autobus

Avtolux e Gunsel sono le principali compagnie di autobus suburbane. Tour dello sceriffo è molto più piccolo e serve solo a/da Donetsk. Un vantaggio è che una stazione degli autobus suburbani (avtovokzal in ucraina) si trova presso l'aeroporto internazionale Kiev, quindi se la tua destinazione non è la capitale ucraina, puoi salire direttamente su un autobus, proprio accanto all'aereo, senza passare Kiev. Gli autobus suburbani sono un mezzo di trasporto popolare. Sono comodi per niente. A bordo vengono servite bevande calde o fredde, c'è uno schermo che mostra video o programmi TV per rompere la monotonia del viaggio. Ogni 3-4 ore è prevista una sosta presso un punto ristoro che consente ai passeggeri di allungare leggermente le gambe. La compagnia Avtolux offre servizi "VIP" giornalieri sulla rotta [[Kiev] - Odessa, che viaggiano dopo circa quattro ore. Fanno meno fermate degli autobus normali e hanno sedili in pelle più comodi.

I minibus ("marshrutki") hanno guadagnato popolarità come mezzo per spostarsi da una città all'altra, ma se hai molti bagagli, non sarai accettato a bordo. Il biglietto è richiesto dall'autista ma alcune compagnie richiedono di acquistarlo in anticipo. Nei fine settimana, quando gli studenti fuori sede tornano a casa, è difficile trovare un posto

Trasporto in auto

Vedere

In Ucraina, puoi visitare molti stabilimenti e centri ricreativi. L'Ucraina è famosa per la sua architettura insolita e la natura magica.

Fari

Puoi gustare una cucina deliziosa e acquistare uno dei migliori sidro in Ucraina da tipi naturali di mele e altri frutti.

Durante il Natale ortodosso è consuetudine andare a cantare” kolyadky "di casa in casa. Per lo più ci sono bambini che lo fanno contro alcuni cioccolatini o monete. Anche il "kolyadky" varia da regione a regione, ma il più popolare che tutti conoscono è Nuovo radista 'stato.

vacanze nazionali

• Capodanno (Novyi Ric) - 1 gennaio;
• Natale ortodosso (Risdvo Hrystove) - 7 gennaio;
• Festa della donna (Mizhnarodnyi Zhinochyi Den ') - 8 marzo;
• Celebrazione dello Statuto (Den 'Konstytutsiyi) - 28 giugno. Celebrazione creata nel 1996

Comunicare

Il russo, che era la lingua ufficiale de facto dell'Unione Sovietica, è ampiamente parlato, soprattutto nell'Ucraina orientale e meridionale. Secondo il censimento del 2001, due terzi della popolazione ha dichiarato il in Ucraina come lingua madre, mentre il restante terzo dichiarato russo.

L'ucraino è parlato principalmente nelle parti centrali e occidentali del paese, dove è la lingua predominante nelle città, come in Leopoli. Nell'Ucraina centrale le due lingue sono ugualmente parlate, ma il russo è più comune in Kiev, mentre l'ucraino domina nelle comunità rurali. Nel sud e nell'est il russo è più comune nelle città, mentre nelle zone rurali Surzika.

Acquistare

La valuta nazionale è ucraina gryvnia, grivna in ucraino, (UHA), è diviso in 100 copechi.

Piccoli pagamenti possono essere fatti molto bene in euro, il che è molto gradito tra i locali in quanto considerato illegale. Il cambio praticato nelle banche è generalmente favorito con alcune eccezioni per Kiev. Ricorda che è vietata l'importazione di grosse somme in valuta locale. Questo dovrà essere cambiato sul posto.

Coloro che sono appassionati di arti e mestieri locali dovrebbero sapere che non c'è indirizzo migliore in Ucraina di "Andriivskij Uzviz", la via della capitale, che risale il quartiere soprannominato" Monmartre de KievSi ricorda però che la legge vieta l'esportazione di oggetti di un certo valore storico o artistico come medaglie, monete antiche, dipinti o icone.I controlli doganali sono attenti e chiunque venga trovato in possesso di uno di questi oggetti rischia la reclusione.

L'Ucraina è anche famosa per i suoi abiti tradizionali. La Vyshyvanka è una camicia ricamata a mano con motivi geometrici o floreali. Il design varia da regione a regione. Generalmente nell'antichità si usavano due colori, il nero e il rosso. Oggi con la cultura moderna vengono usati molti colori.

I negozi

Mangiare

Carne, per lo più maiale, patate, verdure, funghi, frutta, soprattutto di bosco, sono gli ingredienti principali della cucina ucraina, che spesso utilizza farciture, strutto (sale) e panna acida (smetan).

Tra le zuppe, un posto speciale è la zuppa di barbabietole e pomodoro chiamata borsch '(борщ), dal caratteristico colore rosso intenso e decorato con panna acida.

Solyanka è un'altra zuppa dall'aspetto molto denso e dal sapore altrettanto aspro. Gli ingredienti principali sono le zucche sott'aceto, l'aneto, la carne (manzo, salsiccia di maiale o anche pollo), a volte sostituita dal pesce (salmone, storione o gambero). Viene servito guarnito con smetan (panna acida) o succo di limone se è a base di pesce. Appare spesso nei menu dei ristoranti.

Olivier è il nome locale del famoso piatto noto anche come insalata russa.

Tra i piatti principali ricordiamo:

• ašlyk & mdash; Espressione ucraina per shish kebab. Si tratta di carne allo spiedo marinata la sera prima nel vino secco mescolato con aceto con l'aggiunta di erbe aromatiche e spezie. Viene poi incollato e preparato all'esterno su una catasta di carbone. Appare raramente nel menù dei ristoranti urbani ma è molto diffuso in campagna. Fuori città, invece di cercare insegne di ristoranti piuttosto rare, basta seguire le colonne di fumo che si alzano nel cielo, e lasciarsi guidare dal caratteristico odore di carne sulla pala spinta per trovare uno di questi “ristoranti” di campagna ”. senza alcuna pretesa molto autentico.
• 'Piroia' & mdash; Una sorta di ravioli fritti o al forno.
• 'Varenyky' & mdash; Altri ravioli ma preparati in una casseruola e con un ripieno di patate, verza e formaggio decorati con l'immancabile smetana.
• 'Holubci' & mdash; Foglie di cavolo ripiene di carne tritata e riso.
• 'Syrnyky' & mdash; Formaggio fritto guarnito con uvetta.
• 'Mlyntsi' & mdash; Pancake farcito con ricotta e carne.
• 'Gusarska pechenja' & mdash; Roast beef o vitello arrostiti in casseruola con burro e farina e lavati con vodka.
• 'Kovbasa' & mdash; Salsicce di spalla di maiale e manzo fatte in casa.
• 'Deruny' & mdash; Deliziose torte ripiene di patate e formaggio decorate con panna acida (smetana)

Tra i dolci ci sono i " Syrniki "una specie di ciambella fritta con crema a base di latte di cagliata e guarnita con panna acida, miele o marmellata". 'Pampusky' "è un altro panino ripieno di marmellata di prugne o albicocche. Per prepararlo è necessario fare un impasto di burro, latte, farina, zucchero, vaniglia e uova sbattute, lasciate lievitare prima di essere fritte.

Cibi tradizionali

Vegetarianismo e veganismo

Bere

Alcol

La bevanda tradizionale ucraina è l'horilka, o vodka speziata, molto più forte di quella russa. Certo, ci sono tutti gli altri tipi di vodka che compaiono in Russia. Attenzione, perché nel mercato interno esistono vari tipi di finte vodka preparate non con ingredienti tradizionali ma con metile e altri elementi chimici, che possono essere molto dannosi se non mortali.

Anche il vino è molto popolare e ne esistono diverse varietà. Tra i vini bianchi è d'obbligo ricordare l'Aligoté il cui colore varia dal giallo paglierino all'intenso sarago e il Traminer. Tra i rossi Cabernet Sauvignon e Merlot. Sono diffusi anche vari tipi di Pinot. I vini importati sono molto costosi.

La birra prodotta in loco è considerata di buona qualità. Sul posto è più facile trovare birra da bere che birra in bottiglia o in lattina, poiché molte birre straniere hanno iniziato ad apparire sugli scaffali dei supermercati a quattro volte i prezzi locali. I migliori birrifici ucraini sono "Lvivske", "Obolon" e "PPB" (Persha Privatna Brovarnia).

Tra i light drink da provare il “Kvass”, un distillato a bassa gradazione alcolica a base di segale o frumento. Il kvas viene utilizzato principalmente in estate come bevanda rinfrescante. In precedenza si faceva esclusivamente in casa ma oggi si trova anche sugli scaffali dei supermercati.

Vivere

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Osservazioni

link esterno

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