Franconia principale, chiamato spesso Franchi di vino è il cuore del distretto amministrativo bavarese Bassa Franconia e comprende le regioni vinicole della Franconia lungo il Rete.
regioni
- Le pendici occidentali del Steigerwalds con la famosa città del vino Iphofen, la parte meridionale del nord adiacente Montagne dell'odio e anche parti del Steigerwald foreland.
- Il triangolo principale Mainche hanno preferito l'ansa del fiume in mezzo Schweinfurt, Ochsenfurt e Gemünden sul Meno
- Il Piazza principaleche hanno preferito l'ansa del fiume in mezzo Gemünden, Wertheim, Miltenberg e Aschaffenburg intorno alla parte francone del Spessarts;
- Al corso superiore del Main: guarda questo Continente superiore nel Alta Franconia;
- Al corso inferiore del Main: guarda questo Reno Meno Area nel Hesse;
posti
- 1 Aschaffenburg
- la "porta d'accesso al " occidentale Spessart" - 2 Gemünden sul Meno - Città dei tre fiumi
- 3 Iphofen - Rinomata città del vino con fortificazioni della città ottimamente conservate
- 4 Karlstadt - Vale la pena vedere il centro storico con molte case a graticcio
- 5 Kitzingen - storica città commerciale del vino sul Meno
- 6 Klingenberg - la città del vino rosso sul Meno
- 7 Lohr - "Città Biancaneve" e la "Porta dello Spessart" orientale;
- 8 Ampio mercato - centro storico con angolo dei pittori e portone d'ingresso;
- 9 Miltenberg - sul Main, gemma a graticcio tra Spessart e Odenwald.
- 10 Ochsenfurt - Città del vino e della birra
- 11 Randersacker - città mercato e città del vino
- 12 Sennfeld - al Sennfelder Seenkranz
- 13 Risparmi - con il distretto Mainberg
- 14 Sommerhausen - Mercato e villaggio del vino
- 15 Schweinfurt - Industria e arte
- 16 Veitshochheim - è noto per il suo castello con giardino rococò, antica residenza estiva dei principi vescovi di Würzburg.
- 17 Volkach - con la famosa "Madonna nella vigna" di Riemenschneider
- 18 Werneck - con la costruzione del palazzo di Balthasar Neumann
- 19 Wertheim - alla foce del Tauber con castello e bel centro storico
- 20 Würzburg - Vescovado, dominato dalla fortezza di Marienberg.
- 21 Zeil am Main - con l'Abt-Degen-Steig (l'abate Degen portò in Franconia il vitigno Silvaner).
Altri obiettivi
sfondo
Mainfranken è la regione vinicola della Franconia lungo il Meno dal lato ovest dello Steigerwald alla pianura del Basso Maine Aschaffenburg.
linguaggio
Il Meno scorre attraverso varie regioni linguistiche della Franconia, la pronuncia del nome del fiume cambia:
- Maa nel Alta Franconia,
- io nella Bassa Franconia orientale da triangolo principale Main fino a Steigerwald e il Hassbergen;
- Maa (pronuncia più opaca) su Piazza principale;
- Mää nel Aschaffenburg La zona,
- Maa (pronuncia nasale) im wurstel Camera.
: Cattura del mare per Debben e Subber-Exberden. Königshausen e Neumann, 2010, ISBN 9783826045547 , pag. 136. € 7,95
arrivarci
mobilità
Il Meno è navigabile per tutta la sua lunghezza nella regione.
Per informazioni sulla spedizione vedere in sezione appropriata nell'articolo su Principale.
Attrazioni turistiche
attività
escursione
Per andare in bicicletta
Feste del vino Wine
Le feste del vino regolari e importanti sono (ordinate cronologicamente):
- Il Festival dell'Hofgarten nel Würzburg, All'inizio di luglio sullo sfondo del giardino del cortile barocco;
- La festa del vino a Oberschwarzach si svolge il primo fine settimana di luglio.
- Il Casteller La festa del vino si svolge il 3 e il 4 fine settimana di luglio.
- Il Zeiler Festa del vino, sempre il 1° fine settimana di agosto;
- Festa del vino della Franconia nel Volkach, sempre a metà agosto;
- Il Abtswinder Festa del vino: tutti i sabati di ottobre;
Il Churfranken e.v. offre uno Calendario degli eventi del festival del vino, anche in formato pdf da stampare e scaricare. C'è anche una panoramica del Häckerwirtschaften.
cucina
Informazioni dettagliate sulla cucina della Franconia nel suo insieme sono disponibili in un articolo separato Mangiare e bere in Franconia
- Meefischli sono una specialità di Mainfranken. Sono piccoli pesci fritti del Main. A causa delle loro dimensioni, i pesci non vengono eviscerati (a volte la testa viene tagliata), arrotolati nella farina e fritti. Sono disponibili senza contorni o con insalata mista e salsa tartara. Puoi anche bere un vino locale della Franconia.
Vino della Franconia
La Franconia è la sesta regione vinicola più grande della Germania. I circa 5500 ettari di vigneto sono distribuiti su 17 grandi siti e 171 singoli siti, i circa 6000 viticoltori della Franconia producono 40 milioni di litri di vino all'anno.
I produttori di vino della Franconia sono dominati dalle cooperative e da cantine e viticoltori piuttosto piccoli. Ma poi è interessante che in Würzburg si trovano due delle tre più grandi aziende vinicole della Germania.
Il marchio per il vino della Franconia è Bocksbeutel: la forma a recipiente per il vino è documentata come una bottiglia a palla piatta di argilla per il tempo dei Celti intorno al 1400 a.C., un esempio si trova nella Museo principale della Franconia può essere visitato a Würzburg. Ulteriori prove del Bocksbeutel si trovano nel rilievo della fondazione del Juliusspital del 1576, una prima disposizione di protezione del consiglio comunale di Würzburg risale al 1726. In origine il Würzburger Stein veniva imbottigliato nel Bocksbeutel, in seguito anche altri vini della Franconia. Dopo un'autolimitazione dei produttori di vino della Franconia, contiene solo vini di qualità con almeno 72 gradi Öchsle. I vini più semplici vengono imbottigliati in normali bottiglie da litro in Franconia. I vini della Franconia sono tradizionalmente prodotti secchi,
L'origine del nome "Bocksbeutel" non è chiara, una teoria deriverebbe dal "bug" per la pancia, secondo un'altra teoria dallo scroto del daino.
Vitigni:
- Müller-Thurgau: Allevato nel 1882 dal professor Hermann Müller del Canton Turgovia svizzero, uno "Schoppenwein" con una quota del 50% della produzione vinicola della Franconia. Il vitigno Müller-Thurgau ha un forte legame con la Franconia: Hermann Muller studiato dal 1872 presso l'Istituto Botanico di Università di Würzburg con Julius Sachs, allora botanico, dove conseguì anche il dottorato nel 1874: seguirono altri due anni come assistente del professor Sachs, durante i quali lavorò sul tema della resistenza al gelo, in particolare dei germogli di vino.
- Il Silvaner- La vite è il vitigno più tipico della Franconia ed è uno dei vitigni più antichi ancora oggi coltivati. I Silvaner giunsero probabilmente in Germania dalla regione del Danubio nel XVII secolo. È documentato che fu piantato per la prima volta in Germania a Castell nel 1659. Pochi anni dopo, nel 1665, Alberich Degen, abate del monastero di Ebrach, piantò per la prima volta un vitigno Silvaner nel vigneto "Würzburger Stein". La causa principale fu un peggioramento del clima in quel periodo come l'inizio di una "piccola era glaciale". Secondo gli ultimi studi di ingegneria genetica, il Silvaner resistente al gelo è un incrocio tra Traminer e bianco austriaco, la percentuale di vino della Franconia è di circa il 22%.
- Ortega è un incrocio tra i vitigni Müller-Thurgau e Sieger ed è stata fondata nel 1948 a Würzburg dal Dr. Hans Breider, prende il nome dal filosofo spagnolo Ortega y Gasset. Con una superficie di coltivazione di ben 20 ettari, la vite riveste poca importanza, con un'ulteriore tendenza al ribasso. L'Ortega è un vitigno a bacca bianca a maturazione precoce con rese piuttosto basse e alto contenuto di mosto per vini dolci, auslesi di alta qualità e vini da aperitivo dal profumo intenso. Ortega è anche sensibile alle infestazioni parassitarie e quindi laboriosa. A causa dell'elevata gradazione alcolica, la gola può a volte sentirsi un po' bruciata.
vita notturna
sicurezza
clima
letteratura
Cucina principale della Franconia:
- : Dalle frittelle di mele allo Zämata: Mainfranken mentre cucina. Quello vero, 2010, ISBN 978-3429032647 ; 136 pagine.
- : Pesce rosso. Godimento dalle principali acque della Franconia. Quello vero, 2006, ISBN 978-3429028015 ; 143 pagine.
link internet
- Associazione Turistica Franconia e. v. www.frankentourismus.de ;
- Associazione del turismo del paese del vino della Franconia www.fraenkisches-weinland.de ;
- Weinbauring Franken e.V.: www.weinbauring.de;
