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| Bassa Franconia | |
| Capitale | Würzburg |
|---|---|
| Residenti | 1.298.849 (2014) |
| superficie | 8.530,99 km² |
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| Posizione | |
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Bassa Franconia è il distretto amministrativo nordoccidentale di Baviera. La regione centrale della Bassa Franconia è la parte completamente datata Principale è attraversato. Si chiama anche Franconia principale designato. La sede del governo della Bassa Franconia è Würzburg.
regioni
Il Distretto amministrativo della Bassa Franconia è costituito dalle tre città indipendenti di Aschaffenburg, Schweinfurt, Würzburg e dai nove distretti di Aschaffenburg, Bad Kissingen, Haßberge, Kitzingen, Main-Spessart, Miltenberg, Rhön-Grabfeld, Schweinfurt e Würzburg.
Il Distretto della Bassa Franconia è amministrativamente il terzo livello comunale in Baviera come rappresentanza dei comuni e dei distretti. Il distretto è identico all'area del distretto governativo.
La sede dell'amministrazione del distretto amministrativo e del distretto è Würzburg.
Principali regioni turistiche siamo:
- Il Regione viticola Franconia principale lungo il Meno:
- Il triangolo principale Main fra Schweinfurt, Ochsenfurt e Gemünden e quello a ovest Steigerwald foreland;
- Il Piazza principale, l'ansa del Meno tra le città di Gemünden, Wertheim, Miltenberg e Aschaffenburg;
- La parte francone della bassa catena montuosa del Rhön e la regione Rhön-Saale nel nord-ovest del distretto amministrativo;
- Il Campo grave nel nord-est al confine con Turingia;
- Il Montagne dell'odio, la catena montuosa a nord del Meno sul confine orientale Alta Franconia;
- Il Steigerwald, esposto a sud-est "Grenzgebirge" e in parte già in medio- e Alta Franconia;
- La parte francone del Spessart nel nord-ovest;
- Una piccola parte del Odenwald.
- Sotto il termine Angolo del castello tedesco la regione del nord, ricca di castelli e palazzi, si commercializza Montagne dell'odio (Bassa Franconia) e anche la vicina regione dell'Alta Franconia.
posti
- 1 Würzburg
- Città vescovile e universitaria, dominata dalla fortezza di Marienberg
- 2 Aschaffenburg - la "porta di accesso a Spessart“
- 3 Schweinfurt - Industria dei cuscinetti a sfera e Mainhafen
- 4 Bad Kissingen - Bagno statale bavarese e luogo di cura più famoso della Germania.
Aschaffenburg, Castello di Johannisburg
Municipio di Schweinfurt
Giardino termale di Bad Kissingen
- 5 Alzenau - con il castello di Alzenau
- 6 Amorbach - con l'abbazia benedettina, che ha più di 1250 anni
- 7 Bad Bocklet - Bagno Biedermeier nella valle della Franconia Saale
- 8 Bad Bruckenau - Bagno statale bavarese nel cuore del Rhön
Castello di Alzenau
Piazza del mercato Amorbachbach
Giardini termali e sala delle fontane a Bad Bocklet
Fürstenhof a Bad Brückenau
- Bad Koenigshofen, Città termale in Campo grave
- Bad Neustadt, Bagno di stato bavarese
- Hammelburg, la più antica città vinicola della Franconia, nel sud della Rhön
- Hassfurt, Capoluogo del distretto di Haßberge
- Iphofen, rinomata città del vino con ottime fortificazioni cittadine conservate
Bad Neustadt: Salisburgo, Zecca e Cappella
Iphofen, Rödelseer Tor
- Kitzingen am Main, storica città commerciale del vino
- Klingenberg, Città del vino rosso
- Koenigsberg in Baviera, città a graticcio medievale-romantica, classificata
- Mellrichstadt, la "città giovane dentro le vecchie mura"
- Miltenberg, romantica città a graticcio
- Münnerstadt, all'estremità meridionale del Parco Naturale Bavarese del Rhön, magnifici edifici a graticcio
- Röttingen, città più meridionale del distretto di Würzburg, cinta muraria con sette torri, viticoltura
- Volkach con la famosa "Madonna nella vigna" di Riemenschneider
- Werneck con castello e parco in stile inglese
Altri obiettivi
- Parchi naturali nella Bassa Franconia sono Riserva della Biosfera del Rodano (insieme ad Hesse e Turingia), il Parco Naturale Haßberge, il Parco Naturale Steigerwald (con Media e Alta Franconia) e la Parco Naturale dello Spessart (insieme ad Assia).
- Il Nastro verde è il primo progetto di conservazione della natura tutto tedesco ed è stato creato lungo l'ex striscia di confine interna della Germania. Corre lungo i confini settentrionali della Bassa Franconia.
- Il Taubertal, la parte bavarese si chiama Tauberfranken (luoghi come Rothenburg, Tauberzell, Tauberrettersheim). La parte del Baden-Württemberg è la viticoltura tradizionale del Baden Franconia (Creglingen, Weikersheim, Markelsheim, Bad Mergentheim, Tauberbischofsheim, Wertheim). Antichi vini come il Tauberschwarz (Röttingen)
sfondo
La Bassa Franconia è la più occidentale delle tre Franconia Distretti amministrativi e si trova nel nord-ovest del Free State Baviera. Il Distretto della Bassa Franconia è amministrativamente la fusione dei distretti della Bassa Franconia (livello comunale) e in termini di area congruente con il distretto amministrativo della Bassa Franconia.
Nelle comunità bavaresi con prevalentemente membri della Chiesa cattolica è a norma di legge Giorno dell'assunzione (15 agosto) un giorno festivo. Questo vale per tutti i comuni della Vecchia Baviera e per circa la metà dei comuni della Franconia. Per le attività pianificate e lo shopping, dovresti informarti in anticipo se c'è un giorno festivo nella destinazione di vacanza.
Con circa 1,34 milioni Residenti In 307 comuni, la popolazione della Bassa Franconia costituisce circa un terzo dei franchi e l'11% della Baviera.
Il città più grandi siamo Würzburg (circa 124.600 abitanti), Aschaffenburg (ca. 68.700 abitanti) e Schweinfurt (circa 52.000 abitanti).
Il tutto superficie copre 8.532 km², che è un buon terzo della Franconia e circa il 12% della superficie della Baviera. Il 2,15% dell'intera area della Bassa Franconia è protetto, si sviluppa su 132 riserve naturali per un totale di 183 km².
Il più settentrionale Lavoro Bassa Franconia si trova a Fladungen al Moro Nero e il triangolo è chiuso Hesse e Turingia, allo stesso tempo anche il punto più settentrionale della Baviera. Il punto più meridionale è vicino a Röttingen nel distretto di Würzburg, l'estensione da nord a sud è di circa 121 chilometri. Il punto più orientale del distretto amministrativo è in Itzgrund bei cinghiali, il punto più occidentale è vicino ad Aschaffenburg, le dimensioni da est a ovest sono di circa 135 chilometri. Il centro geografico della Bassa Franconia è Büchold, un distretto della città di Arnstein nel distretto di Main-Spessart.
Il elevazione più alta Nella Bassa Franconia che è di 930 metri Dammerfeld nella parte francone del Rhön, non è accessibile come montagna da bombardamento per l'area di addestramento militare di Wildflecken. Il punto più alto accessibile della Bassa Franconia è la vicina vetta dei 928 metri di altezza Kreuzberg.
Corpo idrico principale è il Meno, scorre da est a ovest attraverso le parti meridionale e occidentale della Bassa Franconia e lascia la regione in Calvo sul Main (110 metri). Questo è anche il punto più basso della Bassa Franconia e di tutta la Baviera, a 107 metri sul livello del mare.
La Bassa Franconia è circondata dallo stato federale Baden-Wuerttemberg nel sud-ovest e dallo stato Hesse a ovest e nord-ovest, a nord-est chiude il Free State Turingia. A est è il distretto amministrativo Alta Franconia vicino, nel sud-est Media Franconia.
Con l'adesione della Croazia all'UE il 1 luglio 2013, la centro geografico dell'Unione Europea ora in Bassa Franconia, su un prato sulla Schulzengrundstrasse nel distretto Oberwestern della comunità Westerngrund. La comunità si trova nella parte occidentale della Bassa Franconia e a nord di Aschaffenburg. La coordinata esatta è 50 ° 07 "1" "latitudine nord e 9 ° 14" 53 "" longitudine est (50 ° 7 1 ″ N.9° 14' 53" Mi) ed è calcolato dall'IGN (Institut national de l'information geographique et forestiere) francese. Il 1° gennaio 2014 entra nel dipartimento francese d'oltremare Mayotte, che è un arcipelago a nord-ovest di Madagascar, l'UE, quindi il centro si sposta nuovamente di circa 500 metri, ma rimane nell'area del comune Westerngrund.
piccola cronaca
Nel Storia culturale l'area dell'odierna regione della Bassa Franconia apparteneva al ducato imperiale diretto della Franconia orientale, uno dei cinque ducati tribali della Franconia orientale. Il ducato centrale della Franconia orientale non poté essere ricostruito dopo il crollo dell'impero carolingio intorno all'anno 841, come accadde ad esempio in Baviera e Sassonia. La dignità del titolo ducale fu successivamente conferita in varie occasioni, anche ai vescovi di Würzburg, ma ciò avvenne in modo puramente formale e senza alcuna pretesa.
nel Medioevo E fino alla prima età moderna, l'area dell'odierno distretto amministrativo, come tutta la Franconia, era costituita da un gran numero di stati indipendenti e autonomi con governo ecclesiastico e secolare nonché dalla libera città imperiale di Schweinfurt con i due liberi imperiali villaggi di Gochsheim e Sennfeld e numerosi altri più piccoli Scontro con la proprietà. Il principato e il vescovado di Würzburg avevano la quota maggiore dell'area, il principato e il vescovado di Bamberg, il vescovado Fulda e l'elettorato di Magonza avevano altre quote significative. I governanti erano per lo più imperiali, cioè erano direttamente subordinati all'imperatore, un duca (i successivi re) non era interposto.
Il periodo barocco (Fine del XVI secolo alla metà del XVIII secolo) è un periodo di massimo splendore culturale per la regione: la famiglia di Conte di Schönborn fornì numerosi principi-vescovi nella regione e sviluppò un'ampia attività edilizia: le residenze ei complessi di palazzi furono costruiti a Würzburg e Aschaffenburg e dintorni.
Il 1803 è l'anno di Reichsdeputationshauptschluss e quindi il preludio alla secolarizzazione, i principi secolari dovrebbero essere risarciti per le precedenti guerre rivoluzionarie sotto l'influenza napoleonica. A tale scopo furono utilizzati i principati ecclesiastici e le libere città imperiali, che furono sciolte o persero la loro indipendenza. Schweinfurt divenne bavarese già nel 1803, le aree dell'Hochstifte furono temporaneamente convertite nel "Granducato di Würzburg", nel "Principato di Aschaffenburg" e nel "Granducato di Francoforte", ma questi furono nuovamente sciolti al più tardi nel 1814 ed entrò a far parte del Regno di Baviera, al quale fino ad allora non esistevano legami storici o politici.
I castelli dei principi-vescovi di Würzburg e Aschaffenburg furono utilizzati privatamente dai principi bavaresi.Dal 1814, l'area fu inizialmente denominata amministrativamente "Distretto centrale inferiore" e dal 1838 come "Distretto amministrativo della Bassa Franconia e Aschaffenburg" ; Distretto amministrativo della Bassa Franconia. La sede dell'amministrazione regionale è stata fin dall'inizio Würzburg.
Dati chiave storici per tutta la Franconia vedi anche in articolo corrispondente.
usanze regionali
- Il Stanze luminose erano un'usanza diffusa della popolazione del villaggio in tutta la Bassa Franconia settentrionale nel periodo invernale, che nella regione intorno al Campo grave viene riproposta oggi.
linguaggio
Nella zona sarà Bassa Franconia, una variante del dialetto francone o francone orientale, parlato. A livello regionale, il dialetto francone-würzburg nella Bassa Franconia centrale e meridionale, nel dialetto di Bamberg nella Bassa Franconia orientale, può essere nuovamente utilizzato dialetto Rhön può essere distinto con un elemento linguistico del dialetto Fulda e un elemento di Henneberg nel campo grave. Il dialetto nell'area di Aschaffenburg rappresenta una transizione al dialetto dell'Assia, sul confine meridionale della Bassa Franconia c'è la transizione linguistica a Hohenlohe.
La caratteristica più evidente nella pronuncia, come per tutta la lingua francone, è la sostituzione delle consonanti p e t con b e d, nel linguaggio tecnico chiamato indebolimento consonantico interno tedesco: "francone" diventa "francone", "madre" diventa il "Mudda".
Le forme dialettali si distinguono poi l'una dall'altra meno in termini di pronuncia, ma piuttosto in termini di vocabolario utilizzato per i termini generalmente utilizzati. Nelle zone rurali, a seconda della frammentazione dei governanti regionali, si ritrovano spesso dialetti locali molto diversi tra loro da identificare su piccola scala.
Il rappresentante più noto della Bassa Franconia nei media, anche se in una versione addomesticata comprensibile a livello nazionale, è il personaggio immaginario Erwin Pelzig dell'artista di cabaret di Würzburg Frank-Markus Barwasser.
L'alto tedesco ovviamente è compreso ovunque e parlato anche nelle città più grandi, le varie forme dialettali sono generalmente in declino dalla metà del secolo scorso.
È ufficialmente responsabile della ricerca linguistica nella regione Istituto dialettale della Bassa Franconia al Università di Würzburg.
Vedi anche quello bibliografia.
arrivarci
In aereo
Gli aeroporti internazionali più vicini sono i aeroporto di Francoforte
(IATA: FRA) a ovest e il Aeroporto di Norimberga(IATA: NUE) nel sud est.
Inoltre, in molte città ci sono aeroporti più piccoli e piste in erba per i cannoni ad elica e altri aerei più piccoli.
Con il treno
Stazioni ferroviarie ICE nella Bassa Franconia ci sono Aschaffenburg Hbf e Stazione centrale di Würzburg. Nel vicino sud-est Media Franconia è il Stazione ferroviaria di Fürth rapidamente accessibile dal nord della Bassa Franconia in Assia orientale il Stazione ferroviaria di Fulda.
Nella strada
Percorsi autostradali attraverso la Bassa Franconia sono:
- Il più importante collegamento nord-sud è l'autostrada
(Flensburg- piedi): l'autostrada più lunga della Germania con un'espansione a quattro corsie conduce da nord a sud attraverso la Bassa Franconia.
- L'autostrada
(di olandese Limita Passau e Austria) è la seconda autostrada più lunga della Germania. Il percorso conduce dall'area di Francoforte da ovest a sud-est attraverso la Bassa Franconia e fino a Media Franconia (Norimberga) e via autostrada 
fino a dopo Monaco al Sud. La sezione da Aschaffenburg a Biebelried è parzialmente ampliata a sei corsie.
Le due direttrici sopracitate sono importanti collegamenti a livello nazionale nord-sud su interi tratti della regione suscettibili di Ingorghi durante le vacanze Durante i periodi di vacanza, soprattutto all'inizio e alla fine della vacanza negli stati federali densamente popolati della Germania occidentale e settentrionale.
- L'autostrada a quattro corsie
è il Autostrada principale della valle e conduce dal triangolo Werntal vicino a Schweinfurt verso est Bamberga e Bayreuth.
- L'autostrada
è il Autostrada della Foresta Turingia e conduce da Schweinfurt a Erfurt.
- L'autostrada a quattro corsie
conduce da Würzburg a sud nella zona Stoccarda e vicino al svizzero Confine.
Svincolo autostradale sono lo svincolo Biebelried (A3, A7) e Schweinfurt-Werneck (A7, A70), il triangolo Werntal (A70, A71) e il triangolo Würzburg-West (A3, A81).
Autostrade federali attraverso la Bassa Franconia sono:
Il B19 conduce dalla Turingia attraverso la Bassa Franconia più a sud fino all'Algovia.
Il B27 esegue Sassonia-Anhalt e Assia orientale attraverso la Bassa Franconia più in basso Baden-Wuerttemberg.
Percorsi stradali turistici attraverso la Bassa Franconia sono:
- Il strada romantica è il percorso turistico più antico della Germania e conduce dal Meno all'Algovia.
- Il Castle Road Castle conduce dal Elettorale Palatinato attraverso la parte più orientale della Bassa Franconia (Rentweinsdorf, cinghiali, Pfarrweisach, e Maroldsweisach fino a dopo Alta Franconia.
In barca
Il principale è alto Bamberga e quindi navigabile per tutta la sua lunghezza nella Bassa Franconia:
- Di Miltenberg via Bürgstadt a Wertheim c'è un servizio regolare.
- Di Lohr am Main da lì c'è un servizio di linea per Marktheidenfeld.
- Di Würzburg da lì c'è un collegamento a monte per Randersacker e a valle per Veitshochheim.
- Di Volkach Il Volkacher Mainschleife è servito dalla nave.
In bicicletta
Percorsi ciclabili a lunga distanza attraverso la regione sono:
- Il Pista ciclabile dei tre paesi attraversa la stanza Odenwald;
- Il Pista ciclabile principale porta dalle sorgenti Weißmain e Rotmain a sud-est di Kulmbach al Reno a Mainz-Kastel in Assia;
- Il Pista ciclabile del Rodano conduce dalla Turingia attraverso l'Assia orientale e l'Hochrhön ad Hammelburg.
- La pista ciclabile del Strada romantica porta da Würzburg a Füssen sulle Alpi.
Per le piste ciclabili regionali, vedere la sezione attività.
mobilità
L'area tariffaria della VAB con sede ad Aschaffenburg si trova sull'Untermain bavarese nell'area di Aschaffenburg. Esiste una tariffa transitoria per il Rhein-Main-Verkehrsverbund (RMV). Il OVF - Omnibusverkehr Franken circola in tutta la Bassa Franconia ad eccezione della suddetta zona tariffaria del VAB, i dettagli su percorsi, orari e prezzi sono disponibili su Internet OVF.
Attrazioni turistiche
Chiese e monasteri
Il il più vecchio Le chiese della Bassa Franconia si trovano a Brendlorenzen, un distretto di Bad Neustadtche hanno preferito carolingia Chiesa Parrocchiale di San Giovanni Battista, la sua origine è datata intorno all'anno 700, e a Würzburg sul Feste Marienberg la Marienkirche, è classificata nell'anno 705. St. Johannes Baptista, la data esatta non può essere provata qui, è forse la più antica chiesa intatta in Germania, entrambe le chiese sono tra gli edifici più antichi del paese.
L'unico della Bassa Franconia Dom, costruita a partire dal 1040, si trova anche nella città episcopale di Würzburg. Con un totale di oltre 50 chiese, Würzburg ha anche il maggior numero.
Il medievale Chiese fortificate sono una specialità della Bassa Franconia: ci sono molti esemplari ben conservati nel pre-Rhön . della Franconia da visitare, ad esempio l'in Ostheim prima del Rhön, la chiesa fortificata è considerata la più grande del suo genere in Germania ed è estremamente ben conservata.
Zone della Bassa Franconia che vale la pena vedere e visitare Complessi monastici sono ad esempio:
- Il Abbazia benedettina di Amorbach Secondo la tradizione fu fondata nel 734. Da vedere l'ex chiesa abbaziale in stile barocco con il suo organo.
- Maria Bildhausen a Münnerstadt, qui viene menzionato un primo monastero nel 762.
- Il Abbazia di Münsterschwarzach è oggi uno dei più importanti monasteri benedettini della Germania. Un primo monastero fu fondato nel 780.
- Il Monastero Francescano Kreuzberg con il proprio birrificio del monastero.
- Il Monastero Francescano Engelberg nello Spessart meridionale, viene servita una birra scura del monastero da una botte di legno.
- Il Abbazia di Vogelsburg, con ampia vista e pittorescamente adagiato tra i vigneti del Volkacher Mainschleife è una destinazione popolare su triangolo principale Main.
Castelli, castelli e palazzi
La Bassa Franconia è come tutta la Franconia Schlösserland: In epoca barocca, furono costruiti numerosi palazzi e magnifici edifici tra i principi della chiesa pazzi di costruzioni della famiglia del conte von Schönborn; Il clou è il residenza nel Würzburg (creato da Balthasar Neumann) come parte del patrimonio mondiale dell'UNESCO, altri edifici a Neumann sono i castelli in Veitshochheim e Werneck;
Ha una densità particolarmente alta di castelli di campagna Campo grave e lo spazio Montagne dell'odio offrire.
Musei
Il sovraregionale i musei più importanti della regione Museo principale della Franconia presso la fortezza di Marienberg in WürzburgSono esposte opere di Tilman Riemenschneider, oltre a una collezione preistorica, testimonianze della cultura del vino della Franconia e un dipartimento del folklore. Nel Schweinfurt è questo Museo Georg Schäfer, è la più importante collezione d'arte privata dell'area germanofona del XIX secolo.
Il Musei a Castello di Aschach nel Aschach a Bad Bocklet (Graf-Luxburg-Museum, Volkskundemuseum e School Museum) sono musei del distretto della Bassa Franconia.
Nel Fladungen è questo Museo all'aperto della Franconia: mostra la cultura dell'edilizia rurale e la vita e gli affari dei villaggi della Bassa Franconia in un sito museale di 7 ettari e otto cascine.
Anche i musei argomenti speciali sono per esempio che Museo tedesco della bicicletta (nel Bad Bruckenau), il Museo Bismarkck (nel Bad Kissingen), o la Biblioteca Erich Kästner a Oberschwarzach su Steigerwald. Nel Klingenberg sul Meno C'è un Museo della viticoltura.
Ci sono anche numerosi altri musei con uno focus sulla storia locale.
attività
- Parchi divertimento sono la terra del tempo libero Geiselwind, a Sambachshof at Bad Koenigshofen nel Campo grave è un Foresta da favola.
- UN parco faunistico si trova a Heigenbrücken nello Spessart Aschaffenburg.
- Il Motodromo di Steigerwald nel Gerolzhofen è un Pista di go-kart all'aperto con noleggio kart.
Treni nostalgici
- Il treno dei musei Rhönzügle di Museo all'aperto a Fladungen corre in estate sul percorso dell'ex Streutalbahn, ci sono fermate Fladungen, Ostheim prima del Rhön e Mellrichstadt. La locomotiva a vapore “98 886” con il soprannome di “Bocke (r) le” risale al 1924 ed è stata costruita da Krauss-Maffei nel Monaco di Baviera / Allach costruito, è sotto tutela dei monumenti, accelera fino a 40 km/he è in prestito dalla città di Schweinfurt al museo.
- Rhönzügle. Apertura: da inizio aprile a fine ottobre.Prezzo: solo andata adulto € 6.
- Il Ferrovia ad anello principale corre in estate tra Volkach-Astheim, Escherndorf e Seligenstadt vicino a Würzburg sul versante settentrionale del Volkacher Mainschleife, a bordo di un bus ferroviario nato nel 1960. Il percorso è lungo complessivamente 10 chilometri. Alla stazione di Seligenstadt c'è un collegamento con la linea ferroviaria Würzburg - Schweinfurt. A Volkach c'è un collegamento con la nave passeggeri sul Meno o la nave passeggeri Undine ogni due ore.
- Ferrovia ad anello principale. tel.: 49 (0)152 02482125. Apertura: Da Pasqua a fine ottobre.Prezzo: solo andata adulto € 4,00 (dal 2014).
Sport invernali
Gli sport invernali alpini sono disponibili in misura significativa in diverse aree sciistiche Rhön, soprattutto da Bischofsheim da in poi Kreuzberg e sull'Arnsberg possibile, per informazioni dettagliate vedere l'articolo sull'argomento Sport invernali nel Rhön.
piste ciclabili regionali
Eventi regolari
- Una panoramica dei numerosi Feste del vino Wine nella regione si può trovare nell'articolo sulla regione Franconia principale.
- Passione francone Sommersdorf (Distretto di Euerbach nel distretto Schweinfurt);
- Per la prima volta nel 1933, da allora ogni cinque anni da giugno a settembre, la prossima volta nel 2018; Informazioni ;
- Il ZF Sachs Franken Classic è un raduno di auto d'epoca a Pentecoste attraverso tutta la Bassa Franconia e le regioni limitrofe, partenza e arrivo è Bad Kissingen.
cucina
La cucina della Bassa Franconia come parte della cucina della Franconia può essere generalmente descritta come abbondante e sostanziosa: il piatto principale è sempre carne, i contorni principali come gnocchi, patate o pasta sono pieni, le porzioni sono sempre sufficienti.
Con l'avvicinarsi alle regioni vinicole del Meno, però, acquistano sempre più importanza altri contorni come verdure e insalate, anche le erbe aromatiche vengono utilizzate in modo più intensivo e anche i metodi di preparazione diventano più sofisticati.
La regione vinicola della Bassa Franconia ha anche prodotto alcuni chef stellati e stellati che sono ben noti nei media: Bernhard Reiser cucina in Würzburg nel Reisers am Stein, chef televisivo e chef stellato Stefan Marquard, originario di Schweinfurt, imparato in Volkach Macellaio, Ralf Zacherl ha iniziato la sua carriera nella locanda dei suoi genitori Francone sordoWertheim vicino al confine della Bassa Franconia.
Ci sono informazioni dettagliate sulla cucina della Franconia in generale nell'articolo separato dell'argomento Mangiare e bere in Franconia, alla birra Birrerie in Franconia e al liquore in Distillerie in Franconia.
Informazioni dettagliate sul Vino della Franconia vedi l'articolo sulla regione Franconia principale. Il Tourismusverein Churfranken e.V offre una panoramica delle specialità culinarie: Divertimento e vino a Churfranken
Specialità regionali
- Zipfl blu della Franconia: Mettere a macerare le salsicce in un brodo di ortaggi a radice, cipolle, vino bianco e un po' di aceto;
- Bratwurst al metro, Rostbratwurst della Franconia, arrotolato in lunghezze di mezzo metro o più, è disponibile in Sulzfeld sul Meno;
- Brasato della Franconia
- Ribb'le con Graud: simile alle costolette di Kassler sui crauti
- Rafano: Rafano condito con burro e brodo vegetale.
- Würzburger Bratwurst anche "Winzerbratwurst", è un bratwurst leggermente più piccante che contiene anche una porzione di vino bianco della Franconia. Non è grigliato, ma fritto nel grasso in padella e piegato al centro come "attorcigliato" nel panino (Svegliati) servito.
- Würzburger Knäudele rossi o bianchi: salsiccia piccola (sanguinaccio affumicato o salsiccia di fegato affumicata), detta anche "Blunzn";
Uso quotidiano
I prodotti da forno personalizzati sono prodotti da forno realizzati in una data specifica o in occasione dell'anno:
- ciambelle al Martedì Grasso, il "Fosenochdsgrobfe" sono cotti in Bassa Franconia da un impasto lievitato e farciti esclusivamente con Hiffenmark (confettura di rosa canina) o per niente e non spolverati di zucchero a velo.
- cicogna di Pasqua: un dolce della tradizione pasquale Ostheim prima del Rhön;
- Wallweck: sono prodotti da forno a forma di croissant che un tempo venivano venduti ai pellegrini nella meta del pellegrinaggio e oggi sono raramente disponibili in occasione di un pellegrinaggio.
- moscati, una pasticceria che c'è solo in Dettelbach dà. È stato inventato appositamente per i pellegrini ed è aromatizzato con cannella, chiodi di garofano e noce moscata.
- UN Plootz è una torta di lievito piatta e grande cotta in una teglia con diversi condimenti: come un cheeseplootz piuttosto dolce (Kaseplootz) con quark al forno scuro, come un sostanzioso plootz di cipolle condito con cipolle e pancetta, o anche nelle varianti con patate o con frutta ( plootz di prugne, plootz di mele).
- Il plootz viene cotto come un dolce quotidiano tutto l'anno e in varie occasioni festive. Il Käseplootz aveva il suo significato storico soprattutto alla fiera parrocchiale, dove doveva essere ordinato in anticipo dalla panetteria del paese a causa del gran numero di articoli.
Wallweck
Rhöner Plootz
birra
Con la sua regione centrale Franchi di vino La Bassa Franconia è sinonimo di questo Vino della FranconiaTuttavia, la birra svolge anche un ruolo significativo come bevanda popolare nel distretto amministrativo bavarese.
Quelli piuttosto piccoli e medi sono caratteristici della regione birrerie: Quando il birrificio si estinse dopo la fine della seconda guerra mondiale, rimasero quasi cinquanta aziende. In termini numerici, questi sono significativamente inferiori rispetto, ad esempio, a quello vicino Alta Franconia, ma ancora più che nelle megalopoli di Berlino, Amburgo e Monaco messe insieme. I birrifici della Bassa Franconia, piuttosto piccoli rispetto al resto della Germania, sono spesso a conduzione familiare, sono per lo più rappresentati solo a livello locale e non sono più presenti nei mercati delle bevande del distretto ma uno;
Una Bassa Franconia speciale Tipo di birra non esiste, la Pils e la birra da esportazione sono principalmente prodotte e bevute, ma i birrifici hanno sempre anche birre speciali e birre stagionali in offerta, esempi sono la birra biologica (birrificio Rother Rhön), la weisse, la birra affumicata o la birra da cantina. La birra solare, l'80% dell'energia utilizzata nella produzione proviene dal sole, è disponibile da Brauerei Raab in Hofheim. Krautheimer in Volkach gestisce ancora la malteria di un birrificio.
birra fatta in casa sta tornando sempre più di moda, soprattutto nelle zone rurali, ma in molti casi ha ancora qualcosa come "carattere sperimentale". Birrifici comunitari erano diffusi in tutta la Franconia fino alla metà del secolo scorso. I privati con diritti di produzione della birra sono stati autorizzati a produrre la propria birra fatta in casa semplice ed economica nel birrificio della comunità. Il trasferimento delle quote annuali di produzione esentasse (fino a 200 litri/persona) secondo la legge sulla produzione della birra era disciplinato dalla legge sulle successioni di famiglia.
Nei villaggi della Bassa Franconia settentrionale, negli ultimi anni si può osservare una rinascita di questa tradizione della birra fatta in casa: c'è un birrificio comunitario accessibile a tutti, comprese le dimostrazioni Museo all'aperto della Franconia nel Fladungen, ci sono anche una buona dozzina di altri birrifici comunitari, ad esempio a Thundorf (vicino a Bad Kissingen), nelle principali città (at cinghiali) o in Unterwaldbehrungen (a nord di Bad Neustadt).
I molti sono caratteristici del paese della birra amante delle feste della Bassa Franconia Festival della birra In estate: gli attivisti nei club sportivi, musicali, di tiro e di altro tipo spesso aspettano solo l'anno dell'anniversario per allestire una tenda della birra e poi organizzare una grande festa durante il fine settimana: nonostante o forse a causa della grande offerta, a volte Se un terzo di tutti i festival non commerciali organizzati dalle associazioni nella Repubblica Federale si è svolto nella Bassa Franconia, i tendoni della birra sono generalmente molto frequentati. Di conseguenza, le classiche birrerie all'aperto bavaresi sono rappresentate piuttosto al di sotto della media nella Bassa Franconia. Alcuni dei birrifici organizzano regolarmente festival di birra annuali.
Un resoconto dettagliato di ciascuno Birrerie a Bassa Franconia è nell'articolo dell'argomento Birrerie in Franconia (totale) condotto.
sicurezza
Salute
- a livello nazionale Numero di chiamata 116 117 (gratuito)
- Servizi di emergenza in Bassa Franconia. tel.: 49 (0)1805 191212. 14 cent/min. da rete fissa tedesca, cellulare max 42 cent/min.
clima
Il clima della Bassa Franconia può essere classificato come mite e moderato nel confronto regionale. Mentre la parte settentrionale intorno a Rhön, la regione settentrionale di Saale e Grabfeld ha ancora un clima di bassa montagna piuttosto rigido, la regione sul Meno è considerata mite e protetta con solo pochi giorni di gelo in inverno, uno per viticoltura buon clima.
La Bassa Franconia è scarse precipitazioni. nel triangolo principale Main E nella regione di Rhön-Saale, le precipitazioni sono solo poco più di 500 mm all'anno e nello Spessart, l'angolo più piovoso della Bassa Franconia, si raggiungono solo valori fino a circa 800 mm all'anno, che corrispondono approssimativamente alla media nazionale tedesca. Per fare un confronto: nelle Alpi bavaresi sono possibili valori di picco fino a 2000 mm all'anno, che corrispondono a 2000 litri per metro quadrato.
I vignaioli in Franconia principale sono beneficiari del Cambiamento climatico: Con l'aumento delle temperature, aumentano anche i valori di Oechsle delle uve per il vino della Franconia, la qualità è stata generalmente sensibilmente migliore negli ultimi anni. Il contenuto medio di zucchero è aumentato negli ultimi decenni da circa 52 a 53 Öchsle a oltre 80 Öchsle nel nuovo millennio.
Noch in der Mitte des letzten Jahrhunderts wurde der in den fränkischen Gefilden angebaute besonders wärmebedürftige Rotwein wegen der im Vergleich mit den südlichen Nachbarstaaten doch deutlich kälteren Jahresdurchschnittstemperaturen meistens eher belächelt, und diejenigen Weinbauern, die Rotweinreben anpflanzten, wurden als experimentierfreudig abgetan. Mittlerweile wird auch fränkischer Rotwein als weltweit voll konkurrenzfähig eingestuft.
Ausflüge
Der Tourismusverein Churfranken e.V. bietet einen umfangreichen Überblick über Aktivitäten in der Region: Entdecken Sie Churfranken aktiv
Literatur
- ; Main-Post (Hrsg.): Burgen und Schlösser in Unterfranken. Würzburg, 2009 (5. Auflage), ISBN 978-3925232619 ; 191 Seiten. entstanden aus einer Serie in der Regionalzeitung Main-Post, ca. 9,95€.
- ; Main-Post (Hrsg.): Kirchen und Klöster in Unterfranken. Würzburg, 2010, ISBN 978-3925232664 ; 2016 Seiten. entstanden aus einer Serie in der Regionalzeitung Main-Post, ca. 9,95€.
- : Schlösser und Burgen in Unterfranken: Eine vollständige Darstellung aller Schlösser, Herrensitze, Burgen und Ruinen in den unterfränkischen kreisfreien Städten und Landkreisen. Edelmann, 2002, ISBN 978-3871913099 ; 224 Seiten. ca. 39.-
- ; Bayern, Landesamt für Denkmalpflege, München (Hrsg.): Denkmäler in Bayern, 7 Bde. in 8 Tl.-Bdn., Bd.6, Unterfranken: VI; Bd. I/Teil 2. München: Oldenbourg, 1985, Denkmäler in Bayern, ISBN 978-3486523973 ; 574 Seiten. Denkmalliste, ca. 69,90€
- ; Bezirk Unterfranken (Hrsg.): Trachten in Bayern: UNTERFRANKEN. Würzburg: Echter Verlag, 1982, ISBN 3-429-00783-6 ; 176 Seiten.
Geschichte
- : Unterfranken in Bayern 1814-2014 / Historischer Atlas zum 200-jährigen Jubiläum. 2014, ISBN 978-3-88778-405-8 ; 128 Seiten. 24.- €
Sprache
- : Wörterbuch von Unterfranken. Königshausen & Neumann, 2008 (3. Auflage), ISBN 9783826040337 ; 328 Seiten. 29,80 € Eine lexikographische Bestandsaufnahme: 4500 Wörter aus allen Regionen Unterfrankens.
- : Kleiner unterfränkischer Sprachatlas (KUSs). Universitätsverlag Winter, 2007, ISBN 9783825353261 ; 121 Seiten. 28.- € 50 Karten zu den Eigenarten der unterfränkischen Dialekte.
Weblinks
- http://www.unterfranken.de – Offizielle Webseite von Unterfranken
- Regierungsbezirk Unterfranken: www.unterfranken-in-zahlen.de;
- Bezirk Unterfranken: www.bezirk-unterfranken.de;
- Frankenbund e.V.: www.frankenbund.de (Vereinigung für fränkische Landeskunde und Kulturpflege).
- Frankenland online (Zeitschrift für fränkische Landeskunde und Kulturpflege, Frankenbund e.V.)
