Il Svizzera orientale include il svizzero Cantoni Turgovia, San Gallo, Sciaffusa, Appenzello Interno e Appenzello Esterno.
Secondo l'Ufficio federale di statistica (maggio 1999, n. 40/99), anche i Cantoni appartengono Glarona e Grigioni alla grande regione della Svizzera orientale. L'industria del turismo esclude questi cantoni.
regioni
- Appenzellerland, Dal punto di vista turistico, la regione escursionistica e turistica in Appenzello Esterno e Appenzello Interno spesso indicato come Appenzellerland
- Valle del Reno di San Gallo, Castelli e palazzi, vigneti e piste ciclabili lungo il Reno alpino
- Toggenburg, Escursionismo e regione di vacanza
posti
- Altstätten SG
- Appenzello
- Arbon
- Buchs SG
- Frauenfeld TG, Capoluogo del Canton Turgovia
- Gossau SG
- Herisau
- Kreuzlingen
- Rapperswil, Centro storico con castello e roseto, situato sul Lago di Zurigo
- Rorschach
- Sciaffusa
- San Gallo
- Werdenberg, la città più piccola della Svizzera
- Wil SG
Altri obiettivi
- Lago di Costanza
- Cascate del Reno, la cascata più potente d'Europa
sfondo
linguaggio
arrivarci
mobilità
Attrazioni turistiche
- Cascate del Reno - la cascata più potente d'Europa
- Säntis - 2502 m di alta montagna des Massiccio dell'Alpstein
- Mostra latticini in Pietra AR e sul Schwägalp
- Biblioteca abbaziale nel quartiere del monastero della città di San Gallo (patrimonio mondiale dell'UNESCO)
attività
- Escursioni nel massiccio del mass Alpstein e in Toggenburg
cucina
- Il Wurstel di San Gallo porta anche il nome Salsiccia OLMA dopo l'annuale OLMA (Mostra dell'agricoltura e del latte della Svizzera orientale). È un ottimo bratwurst bianco che bavarese Salsiccia bianca simile per colore, dimensione e consistenza. Non viene però scaldata in acqua come la salsiccia bianca, ma solo fritta. Il bratwurst è composto da almeno il 24% di vitello, al massimo il 20% da maiale, oltre a latte o latte in polvere e proteine del latte e spezie varie. È registrato come indicazione geografica protetta (GGA) ed è consentito solo in una determinata area all'interno e nei dintorni San Gallo da produrre. Il bratwurst piccolo pesa 115 grammi, il bratwurst OLMA 165 grammi e il St.Galler Kinderfestbratwurst è il peso massimo con 220 grammi. In estate si produce una salsiccia arrotolata a spirale da 500-900 grammi, che si chiama Schnägg indicato come. Viene fornito con un panino tradizionale, il San Gallo Bürli, mangiato, che viene servito separatamente. Il bratwurst di San Gallo viene servito senza senape o altre salse. Mangiarli con la senape è considerato un grande tabù. Chi lo fa dimostra comunque di non essere del posto.
Salsicce OLMA
- Il Amaro alpino è un bitter scuro a base di erbe con una gradazione alcolica di circa 30% vol. Lui sarà in Appenzellerland e nella regione intorno Lucerna prodotto. Il più noto è il Amaro delle Alpi dell'Appenzello.
- 1 La produzione del Amaro delle Alpi dell'Appenzello Visitabile senza preavviso, ogni mercoledì, da aprile a ottobre, alle ore 10.00 in tedesco, la durata è di circa 1,5 ore.
- Mosto d'arancia è una bevanda gassata e analcolica a base di succo di arancia e mela, specialità tradizionale della Svizzera orientale e di Beckenried / NW.
- Formaggio Appenzello
Maggiori informazioni su questo argomento possono essere trovate su Mangiare e bere in Svizzera
vita notturna
sicurezza
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viaggi
- Principato del Liechtenstein
- stato federale austriaco Vorarlberg
