San Lorenzo (tedesco: Sankt Lorenzen, italiano: San Lorenzo di Sabato) in Val Pusteria (italiano: Val Pusteria), è un comune (comune) nella regione italiana Trentino-Alto Adige/Alto Adige in provincia di Bolzano-Bolzano e situato a circa 100 km a nord-est di Trento e circa 50 km a nord-est di Bolzano (Bolzano).
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[ex link morto]Hotel Schloss Sonnenburg (Castle Hotel Sonnenburg), Sonnenburg 38 - 39030 San Lorenzo di Sebato - Trentino-Alto Adige/Alto Adige - Italia, ☏ 39 0474 474 999, fax: 39 0474 474 049. Situato su una collina sopra la confluenza dei fiumi Rienza e Gader, l'ex abbazia (fondata nel 1039) è oggi sede di un hotel del castello con un fascino tutto suo: cautamente integrato nelle venerabili mura del castello e restaurato con cura, il castello hotel offre 38 camere, tra gli edifici rocciosi dalle forme bizzarre del Dolomiti e il Val Pusteria