Trinidad e Tobago - Trinidad y Tobago

introduzione Trinidad e Tobago, ufficialmente il Repubblica di Trinidad e Tobago, è un paese situato nel sud del mar dei Caraibi, al largo della costa nord di Sud America. Si compone di due isole principali, il Isola di Trinidad -il più grande e popoloso- e il Isola di Tobago, più diverse isole minori. A sud e ad est di Trinidad e Tobago si trova Venezuela, mentre a nord è bomba a mano.

Capitale Porto della Spagna Idioma inglese Superficie 5131 km² Popolazione 1 225 225 (2013) Moneta Dollaro di Trinidad Fuso orario UTC-4 Prefisso telefonico 1-868

Capire

Storia

Le isole furono inizialmente abitate da Arawak e Carib, che si stabilirono qui dal continente sudamericano e i cui discendenti costituiscono una piccola minoranza della popolazione. Trinidad è stata vista da Cristoforo Colombo, che l'ha rivendicata per la Spagna. Sotto il dominio spagnolo, molti coloni francesi stabilirono piantagioni di cacao a Trinidad e importarono schiavi per lavorarle. Gli inglesi conquistarono l'isola nel 1798 e abolirono la schiavitù. Per compensare la carenza di manodopera, il governo ha incoraggiato una forte immigrazione da paesi come Portogallo, Francia, Germania, Cina e, soprattutto, India. Trinidad si unì a Tobago nel 1880. All'inizio del 1900, il paese accolse migliaia di immigrati per lo più neri provenienti da altri paesi caraibici, così come dal Venezuela e dalla Colombia. Dopo la seconda guerra mondiale, TT si fuse con molti altri paesi caraibici britannici nella Federazione delle Indie Occidentali. Tuttavia, i diversi gruppi di isole non potevano andare d'accordo e la federazione presto crollò. TT ha finalmente raggiunto la sua piena indipendenza il 31 agosto 1962. Durante gli anni '60 e '70, il paese ha prosperato grazie a grandi giacimenti di petrolio e gas naturale, diventando la nazione più ricca dei Caraibi. Tuttavia, alla fine degli anni '80, i prezzi del petrolio sono scesi in modo significativo, causando una grave crisi economica. Migliaia di trinidadiani hanno lasciato il paese in quel momento, cercando migliori opportunità altrove. Durante gli anni '90 e 2000, il paese si è ripreso drammaticamente e il tenore di vita della nazione continua a migliorare ancora oggi.

Le persone

Il paese ha una società cosmopolita abitata da molti popoli e culture diverse che convivono in relativa pace e armonia. Gli indiani etnici costituiscono una pluralità della popolazione, mentre i neri di origine africana costituiscono il secondo gruppo più numeroso.

Economia

Le due isole hanno personalità diverse. Trinidad è la più grande delle due ed è la sede della maggior parte delle città e delle attività del paese. È anche il centro industriale del paese, noto per la produzione di petrolio e gas naturale, che fa di T&T uno dei paesi più prosperi dei Caraibi. Tobago è nota per il turismo, che è la sua principale industria ed è una popolare destinazione turistica. Entrambe le isole hanno una parte della bellezza naturale.

Tempo atmosferico

Trinidad e Tobago, ben all'interno dei tropici, gode di un clima tropicale marittimo generalmente piacevole, influenzato dagli alisei di nord-est. A Trinidad, la temperatura media annuale è di 26 ° C (78,8 ° F) e la temperatura media massima è di 34 ° C (93,2 ° F). L'umidità è elevata, in particolare durante la stagione delle piogge, quando la media è compresa tra l'85 e l'87%. L'isola riceve una media di 2.110 millimetri (83,1 pollici) di pioggia all'anno, generalmente concentrata nei mesi da giugno a dicembre, quando si verificano piogge brevi e intense. Le precipitazioni sono più alte nella Cordillera del Norte, che può ricevere fino a 3.810 mm (150 pollici). Durante la stagione secca, la siccità affligge l'interno centrale dell'isola. Il clima di Tobago è simile a quello di Trinidad ma un po' più freddo. La sua stagione delle piogge va da giugno a dicembre; le precipitazioni annuali sono di 2.500 mm (98,4 pollici). Le isole sono al di fuori della cintura degli uragani; Nonostante ciò, l'uragano Flora danneggiò Tobago nel 1963 e la tempesta tropicale Alma colpì Trinidad nel 1974, causando danni prima di raggiungere la piena forza.

Terreno

Arco di Paria sulla costa nord di Trinidad.

Trinidad è attraversata da tre diverse catene montuose. La Cordillera del Norte, un'anomalia delle Ande del Venezuela, è costituita da ripide colline che corrono parallele alla costa. Questa gamma aumenta di due picchi. Il più alto, El Cerro del Aripo, è alto 940 m (3.084 piedi); L'altro, El Tucuche, raggiunge i 936 m. La gamma centrale corre diagonalmente attraverso l'isola ed è una gamma bassa. La piana di Caroni si estende a sud, separando la Cordillera del Norte e la Cordillera Central. La Cordigliera Meridionale è costituita da una linea tratteggiata di colline con un'altezza massima di 305 m (1.001 piedi). Ci sono numerosi fiumi e torrenti sull'isola di Trinidad; i più significativi sono il fiume Ortoire e il fiume Caroni.

Tobago è montuoso e dominato dal Main Range, lungo 29 chilometri con altitudini fino a 640 m. Ci sono valli profonde e fertili che corrono a nord ea sud della Cordillera Principal. La punta sud-occidentale dell'isola ha una piattaforma corallina. Sebbene Tobago sia di origine vulcanica, non ci sono vulcani attivi. Ci sono numerosi fiumi e torrenti, ma le inondazioni e l'erosione sono meno gravi che a Trinidad.

Vacanze

• 1 Gennaio: Capodanno
• febbraio / inizio marzo: Carnevale (non una festa ufficiale); poco prima del mercoledì delle ceneri (quaresima)
• 30 marzo: Battista spirituale / Giorno della liberazione dalle urla
• Pasqua (mobile)
• corpo di Cristo (mobile)
• 30 maggio: Giorno di arrivo degli indiani
• 19 giugno: Festa dei lavoratori
• 1 agosto: giorno dell'emancipazione
• 31 agosto: Giorno dell'Indipendenza
• 24 settembre: Giorno della Repubblica
• Eid al-Fitr: (variabile)
• 25 Dicembre: Natale
• 26 dicembre: Santo Stefano

regioni

Trinità

Tobago

Città

1. Porto della Spagna - Capitale
2. Arima - luogo di nascita del famoso artista Calypso "Lord Kitchener"
3. Chaguanas - Comune in più rapida crescita e in più rapida crescita, popolato principalmente da discendenti di lavoratori a contratto dell'India orientale
4. Chaguaramas - una città con uno dei principali centri di navigazione, famosa anche per la vita notturna; sede del concorso di Miss Universo 1999.
5. punto forte - Comune sudoccidentale, che si trova alla periferia del lago La Brea Pitch ed è noto per la sua produzione di olio.
6. san fernando - Città del sud
7. Scarborough (Capitale di Tobago)

Ottenere

Tutti i visitatori devono avere: un passaporto valido per la durata del soggiorno, un biglietto di andata e ritorno, una prova dei fondi per soggiornare, un indirizzo in TT, come un hotel o un familiare/amico.

I cittadini del Regno Unito, degli Stati Uniti, del Canada, dei paesi Caricom (eccetto Haiti), di Singapore e della maggior parte dei paesi del SEE e dell'America Latina non necessitano di un visto di vacanza o di lavoro di 90 giorni o meno. Le altre nazionalità devono richiedere un visto in anticipo presso un'ambasciata o un consolato TT all'estero. Quando si lascia il paese, c'è una tassa di partenza di TTD75 sul traghetto per il Venezuela.

In aereo

L'aeroporto principale è il Aeroporto Internazionale di Piarco (POS^IATA) a Trinidad, a circa 25 km a sud-est di Port of Spain. Il servizio aereo diretto è disponibile da Miami, Ft. Lauderdale, Houston, Orlando, New York (JFK) e Newark, Stati Uniti; Toronto Canada; Londra, Regno Unito; Caracas e Porlomar, Venezuela; Città di Panama, Panama; Paramaribo, Suriname; Georgetown, Guyana; Barbados e molte altre isole dei Caraibi.

Compagnie che operano a Trinidad

• Caribbean Airlines (la compagnia aerea nazionale), voli diretti da Miami, New York, Fort Lauderdale, Orlando, Toronto, Caracas, Georgetown, Kingston, Paramaribo, Barbados e altre isole dei Caraibi a Port of Spain (POS^IATA).
• Aeropostale Alas de Venezuela, voli diretti da Caracas
• American Airlines, voli diretti da Miami
• British Airways, voli diretti da Londra Gatwick
• Conviasa, voli diretti da Porlamar
• Copa Airlines, voli diretti e in coincidenza dal Centro e Sud America via Panama
• Liat Airline, tramoggia regionale dell'isola nei Caraibi orientali
• Suriname Airways, Paramaribo, Curaçao
• United Airlines, voli diretti da Houston e Newark

Compagnie che operano a Tobago

L'aeroporto internazionale Arthur Napoleon Raymond Robinson di Tobago (TAB^IATA) ha servizi diretti limitati, principalmente a Londra

• Caribbean Airlines, che offre voli nazionali da Trinidad, nonché un volo diretto da New York (JFK)
• Virgin Atlantic, voli diretti da Londra Gatwick
• British Airways, voli diretti da Londra Gatwick
• Condor, servizio charter da Francoforte, Germania

La tassa di partenza internazionale è TTD200 (circa US $ 30,95) a partire dal 2014, che ora è inclusa nel costo del biglietto al punto vendita.

Barca

Trinidad è un luogo popolare per i proprietari di yacht. La maggior parte ancora nell'area di Chaguaramas nell'estremo nord-ovest dell'isola. L'Associazione Vela di Trinidad e Tobago fornisce servizi ai diportisti, conosciuti localmente come "Yachties". Le navi da crociera possono anche attraccare al complesso crocieristico di Port of Spain.

Viaggio

In taxi

I taxi sono solo normali autovetture senza contrassegni speciali. Tuttavia, i loro piatti iniziano con la lettera "H". Si trovano presso le stazioni dei taxi che possono essere in un angolo o sul lato della strada. Le stazioni dei taxi nelle città e nei distretti sono generalmente contrassegnate, ma al di fuori della città non lo sono. Tuttavia, si può prendere un taxi dal lato della strada e chiedere dove stanno andando e la tariffa prima di noleggiare il taxi. Paghi per un posto singolo e i taxi sono condivisi, ma puoi noleggiare un'auto intera se lo desideri e se non ci sono molti passeggeri in attesa. I taxi aeroportuali sono un'eccezione, poiché è quasi sempre necessario noleggiare l'intera auto.

Ci sono taxi più grandi, chiamati "Maxitaxis" o semplicemente "Maxis" che seguono un percorso specifico. Questi sono simili ai minibus e sono dipinti di bianco o beige e hanno una fascia colorata intorno. Ogni maxi ha generalmente circa 11 o 25 passeggeri. Il colore della banda indica l'area in cui viaggiano. Hanno le proprie stazioni di taxi e terminali. A Port of Spain i maxi partono e arrivano al terminal di City Gate, mentre a San Fernando partono e arrivano al terminal degli autobus di King's Wharf. Questi Maxi Taxi viaggiano verso le zone est, sud e centro dell'isola. Per viaggiare verso ovest ci sono alcune aree designate, come la maxi postazione Diego Martin / Petit Valley / Carenage / Chagaramas, situata a pochi chilometri dal City Gate. Puoi noleggiare un maxi taxi per un'intera giornata durante un viaggio charter. Questi possono essere negoziati in anticipo direttamente con i maxi tassisti. I prezzi variano.

Sono disponibili anche taxi zingari. Localmente vengono chiamate “PH” perché sono auto private che vengono utilizzate abusivamente per il noleggio. Prestare attenzione poiché i conducenti "PH" sono stati collegati a crimini tra cui omicidio, rapimento e rapina e non hanno un'assicurazione per i passeggeri contrattati.

Alcuni consigli

• Tutte le tariffe dei taxi devono essere pagate in contanti in dollari TT. Alcuni conducenti accettano dollari USA, dollari canadesi o euro, ma potrebbero non darti un tasso di cambio favorevole. Va bene chiedere la tua tariffa in anticipo. Nei Maxi taxi, paga l'autista o l'autista se non c'è l'autista. La mancia non è prevista tranne che per i taxi aeroportuali. Tuttavia, se ti senti generoso, puoi dare la mancia se lo desideri. I tassisti generalmente non forniscono ricevute.
• Se esci dal solito percorso designato (di solito la strada principale), informa il tassista prima di salire sul taxi. Alcuni potrebbero non voler uscire dalla strada principale a causa della criminalità o delle cattive strade. Se non li informi in anticipo, potresti essere lasciato in un punto vicino alla tua destinazione e dovrai camminare. I maxi taxi generalmente non partono dal percorso designato, tuttavia alcuni di loro chiederanno ai passeggeri se è possibile prendere un percorso alternativo in caso di traffico eccessivo. Se hai dei dubbi sul fatto che il maxi mancherà la sua destinazione, chiedi all'autista.
• Evita di cercare un taxi o un maxi nelle ore di punta (AM e PM, ma il pomeriggio è peggio). Le stazioni dei taxi tendono ad essere affollate e altri possono ricorrere a fermare il taxi prima della stazione dei taxi. Il risultato netto è che il taxi è pieno prima di arrivare alla fermata e l'attesa può essere molto lunga.
• Alcuni conducenti di maxi e taxi vorranno mettere più del numero legale di passeggeri nel veicolo. Si tratta di una pratica pericolosa e illegale, in quanto non esiste copertura assicurativa per nessuno dei passeggeri se il maxi taxi è sovraccarico e si ha un incidente. Rifiuta educatamente o almeno sappi cosa stai rischiando.
• Se il tuo taxi o maxi è coinvolto in un incidente, ti preghiamo di informare la polizia il prima possibile per garantire i tuoi diritti legali. I tassisti devono portare un'assicurazione per tutti i passeggeri. Le denunce di polizia possono essere presentate di persona alla stazione di polizia competente. Chiedi a un locale. Loro sapranno. Se tu o qualcuno necessita di cure mediche immediate, componi 999 o 990.
• Alcune stazioni di taxi riempiranno i taxi dal retro in poi. Questo è più comune nelle città e nei distretti.
• Per fermare un maxi taxi mentre ci si trova all'interno (cioè a destinazione) premere il pulsante stop. A volte non verranno etichettati, ma i maxi taxi sono tenuti per legge ad averli.
• Fumare negli edifici pubblici è illegale.

Con il bus

Gli autobus sono gestiti dalla Public Transportation Services Corporation (PTSC), di proprietà del governo di Trinidad e Tobago. Autobus e biglietti dell'autobus sono disponibili presso City Gate a Port of Spain, King's Wharf a San Fernando e molti altri terminal e fermate degli autobus. Per salire a bordo dell'autobus è necessario un biglietto. Gli autisti di autobus non accettano contanti o carte di credito In traghetto

C'è un traghetto nazionale che opera sull'isola di Trinidad tra le due principali città di Port of Spain a nord e San Fernando a sud. Il viaggio in traghetto dura circa 45 minuti tra le destinazioni e un viaggio di sola andata costa TT $ 15 (circa US $ 2,50).

In macchina

Il noleggio auto è ampiamente disponibile e la guida è sul lato sinistro (stile britannico). Ci sono diverse compagnie che noleggiano auto, comprese catene internazionali come Budget e Hertz. Ci sono anche compagnie locali come Auto Rentals, Kalloo's e molte altre. È meglio prenotare un'auto in anticipo. Tuttavia, è possibile noleggiare un'auto all'arrivo in aeroporto. Le targhe delle auto a noleggio sono generalmente indicate con una "R" (che sta per "Noleggio") come prima lettera. Alcuni privati ​​noleggiano auto con targa contrassegnata con la lettera "P" (che sta per "Privato"), ma questa è una pratica illegale ed è meglio noleggiare un'auto con targa "R".

Tuttavia, sta diventando una pratica comune per i criminali prendere di mira i conducenti di auto a noleggio, poiché molti locali sembrano credere che tutti gli stranieri siano ricchi. Pertanto, sempre più compagnie di autonoleggio stanno equipaggiando le loro auto con "P" nella speranza che questo nasconda il fatto che l'auto è effettivamente un noleggio.

Condizioni della strada e del traffico

Attenzione ai conducenti che non seguono le leggi della strada. Non possono fermarsi al semaforo rosso e svoltare senza preavviso. Se sei abituato a guidare solo sul lato destro, considera di non guidare affatto. Guida per rimanere in vita. Se prevedi la possibilità di spiacevoli eventi, specialmente quelli che potrebbero trasformarsi in un incidente stradale, evitali.

I limiti di velocità sono in vigore (80 km/h sulle strade), ma vengono applicati raramente. Molti segnali stradali sono vecchi e poco appariscenti e le distanze sono indicate in chilometri. È un'esperienza divertente, se puoi guidare bene, goderti le strade, soprattutto a tarda notte o al mattino presto. Evita di accelerare sulle principali autostrade nelle ore di punta o intorno a Queen's Park Savannah in qualsiasi momento. A parte questo, le possibilità di essere arrestati sono praticamente nulle.

Sebbene vedrai molti conducenti farlo, è illegale girare a sinistra in rosso (equivalente a girare a destra in rosso in paesi con guida a sinistra come gli Stati Uniti). Anche le inversioni a U sono illegali.

Taxi e Maxi Taxi, in particolare, sono stati collegati a molti incidenti e incidenti mortali. Spesso si fermano senza preavviso per far salire o scendere i passeggeri, eseguire manovre rischiose e generalmente una guida spericolata. Sebbene ciò possa essere illegale, la polizia non sembra disturbarli, tranne che per occasionali checkpoint e blocchi stradali. L'azione di polizia che coinvolge Maxi Taxi e Taxi si verifica generalmente quando causano gravi problemi di traffico, nel qual caso non è raro che la Polizia e la città trasferiscano i Maxi Taxi.

Le persone parcheggiano anche i loro veicoli in mezzo alla strada dove non c'è corsia d'emergenza. Attendete che la corsia opposta si sgombra, quindi aggirate l'auto parcheggiata.

Nelle aree più popolate, come le città di Port of Spain e San Fernando, fai attenzione ai pedoni, poiché il jaywalking è la norma. I segnali stradali di attraversamento pedonale sono pochi e distanti tra loro. Inoltre, nella maggior parte dei casi richiedono alle persone di premere il pulsante. La maggior parte delle persone non si preoccupa e aspetta solo che il traffico si liberi o attraversi la strada. Sii cauto, perché colpire un pedone, camminando o meno, può causare più problemi che urtare un'auto.

Tempo e distanza

Se hai intenzione di andare dall'altra parte dell'isola (Trinidad), inizia presto e permetti tutto il giorno con niente di importante in programma per la fine del pomeriggio. Sebbene l'isola non sia enorme, arrivare da qualche parte potrebbe richiedere più tempo di quanto pensi. Con l'afflusso di auto usate dall'Asia (localmente chiamate "usate straniere") e l'economia in crescita, più persone che mai possiedono auto. Pertanto, gli ingorghi non sono rari, soprattutto quando si va a Port of Spain.

Trasporto tra le isole

Ci sono due opzioni per viaggiare tra Trinidad e Tobago: in traghetto e in aereo.

Viaggiare in aereo costerà TT $ 300 (US $ 50) andata e ritorno o TT $ 150 a persona. Ci sono dodici voli al giorno. Il tempo di volo è di circa 25 minuti a tratta. compagnie aeree caraibiche [1] eseguire il servizio.

Esistono due tipi di servizio di traghetto: veloce e convenzionale.

Viaggiare in traghetto veloce costa TT $ 50 solo andata e TT $ 100 ritorno. Le navi sono T&T Express e The T&T Spirit, entrambe di proprietà dell'Autorità Portuale di Trinidad e Tobago. Il viaggio è di circa 2,75 ore. L'Express è la più veloce delle due navi, ma la Spirit è più recente e dispone di strutture migliori.

Viaggiare con il traghetto convenzionale costa TT $ 37,50 solo andata e TT $ 75 andata e ritorno, ma il viaggio è di circa 5,5 ore. Le navi sono la Panorama MF e la Spirit Warrior.

I veicoli possono essere portati a bordo del traghetto, ma questo comporta un costo diverso che varia in base alle dimensioni e al peso. Un viaggio di andata e ritorno per un'auto privata costa TT $ 350. Questo include il costo del conducente. È improbabile che tu possa prendere un'auto a noleggio sul traghetto poiché devi mostrare i documenti di immatricolazione del veicolo.

I biglietti per i viaggi in giornata possono essere acquistati solo presso i terminal dei traghetti di Port of Spain e Scarborough. Per i biglietti in prevendita, è necessario acquistare i biglietti da alcune agenzie di viaggio selezionate; nelle ore di punta, i biglietti si esauriscono rapidamente, in particolare per i veicoli. Per gli orari dei traghetti e le agenzie di viaggio, consultare il sito web del Autorità Portuale.

Comprare

Soldi

Tassi di cambio per il dollaro di Trinidad e Tobago A partire da gennaio 2019: US $ 1 ≈ TT $ 6.7 1 € ≈ TT $ 7,7 Regno Unito £ 1 ≈ TT $ 8.5 canadese $ 1 ≈ TT $ 5,0 I tassi di cambio oscillano. Le tariffe correnti per queste e altre valute sono disponibili su XE.com

La valuta è il dollaro di Trinidad e Tobago, chiamato "TT $"(Codice valuta ISO: TTD), anche conosciuto come "TT"(pronunciato teetee). Anche i dollari USA sono ampiamente accettati.

Visa e MasterCard sono accettate in molti negozi. American Express, Diners' Club, Discover, JCB e altri sono accettati solo in alcune località esclusive. Le carte bancomat (ABM) che utilizzano le reti Cirrus e Plus funzioneranno presso gli sportelli automatici locali e ti permetteranno di effettuare prelievi in ​​TTD convertiti nella tua valuta locale. Il tasso di cambio quando si preleva dall'ATM è leggermente migliore rispetto al cambio di contanti. Ci sono anche sportelli bancomat in alcuni luoghi, come i centri commerciali, che erogano dollari USA. La maggior parte degli sportelli automatici a Trinidad e Tobago non accetta PIN di più di quattro cifre. Considera di cambiarlo a quattro cifre prima del viaggio. Gli sportelli automatici della Republic Bank (Blue Machines) accettano PIN a sei cifre.

Consiglio

La mancia non è stata un'usanza, ma è diventata più comune. Alcuni ristoranti, soprattutto quelli degli hotel o quelli che servono turisti stranieri, si aspettano una mancia. La maggior parte no. Solo i taxi aeroportuali si aspettano una mancia. I taxi locali no.

Shopping

I prezzi nei negozi e magazzini sono generalmente visualizzati e non cambiano a seconda del cliente. Tuttavia, i venditori all'aperto sono un'altra storia: è probabile che facciano pagare un prezzo diverso e più alto per uno straniero rispetto a un locale. Alcuni addirittura suggeriranno o richiederanno il pagamento in dollari USA. Puoi provare a contrattare, o semplicemente sorridere e sopportarlo.

La maggior parte degli articoli, ad eccezione degli articoli essenziali e di alcuni altri articoli con aliquota zero, è soggetta all'imposta sul valore aggiunto (I.V.A.) con un'aliquota del 15%. L'imposta viene riscossa al momento della vendita.

Pesi e misure

Pesi e misure sono ufficialmente in metrica, tuttavia non è raro che le unità imperiali (inglese) continuino a essere utilizzate. Sebbene la maggior parte delle altre unità siano le stesse, il gallone imperiale è più grande a 4.546L rispetto al gallone americano a soli 3.785 L.

Mangiare e bere

Mangiare

Grazie alla sua variegata esperienza, Trinidad e Tobago ha opzioni alimentari eccellenti e varie. In particolare, le radici indiane sono state aggiunte ad alcuni dei migliori cibi di qualsiasi paese del mondo. Se non riesci a tollerare cibi estremamente caldi e piccanti, assicurati di informare il cuoco o il cameriere in anticipo.

Popolari al T&T sono i gustosi rotis, focacce indiane ripiene di channa (curry di ceci), di solito un po' di carne e altri oggetti (come fagiolini, zucca e mango). Ci sono diversi tipi di roti disponibili a Trinidad: sada, che è simile a pita o naan; dhalpouri, che è ripieno di piselli gialli macinati; e bus chiusi, un pane più abbondante, dalla consistenza setosa. Colazioni economiche di sada roti e 'choka' - verdure di tutti i tipi disponibili per circa TT $ 3-4. Ma lo spuntino veloce più popolare è un "doppio". Un luogo famoso è "George Doubles", situato a Woodbrook, fuori dal famoso "Brooklyn Bar". I doppi sono ceci al curry racchiusi in due pezzi di pane fritto e serviti con condimenti a scelta. È uno spuntino lungo la strada, disponibile ovunque per circa TT $ 2- $ 4. "Ali's Doubles" è una catena che vende doppi. Ci sono alcuni posti intorno a Trinidad, principalmente a San Fernando. Mangia caldo

Phoulourie è un altro spuntino popolare lungo la strada. Le phoulourie sono palline di farina e ceci fritti. Spesso i venditori ambulanti, specialmente nella savana, offrono anche snack popolari come mais arrosto, zuppa di tacchino vacca, torte di aloo (torte di patate fritte) e saheena (spinaci immersi nella pastella e fritti).

Callalú

Trinidad e Tobago è famosa anche per il suo delizioso callaloo, una zuppa a base di verdure a foglia verde, simile a spinaci o cavoli, a volte con granchio o codino (vegetariano attenzione!). Callalloo non è il cibo più appetitoso da guardare, ma vale la pena provarlo.

Un altro da provare a T&T è il famoso Cuocere e Squalo o Squalo e cuocere. Più facilmente ottenibili lungo la costa nord vicino a Maracas Bay, i pezzi di squalo vengono fritti, serviti in pane fritto chiamato "baked fry" e accompagnati da varie salse, la più popolare delle quali è una purea di Beni Shade (un'erba simile al coriandolo)

Forno e stand di squali a Maracas

Un altro cibo popolare tradizionalmente associato al lime da spiaggia è il pelau, solitamente accompagnato da insalata di cavolo. Pelau, invece, non è acquistabile sulla spiaggia, anche se lo si può trovare in un ristorante creolo.

Se hai un debole per i dolci, ci sono molti dolci e prelibatezze locali da provare, come Toolum, Tambran Ball, Guava Cheese, Sugar Cake, Paw Paw Ball, Benna Ball, Jub Jub, Kurma, Barfi, Ladoo, Peera. Molti di questi saranno disponibili al "belvedere" sulla strada per la spiaggia di Maracas e preconfezionati in alcuni supermercati.

Sono disponibili alcune catene di fast food in stile americano, tra cui KFC, Subway, Pizza Hut e Burger King. Ci sono anche alcuni ristoranti in franchising come TGI Friday's e Ruby Tuesday. Ci sono alcune catene locali come Royal Castle (pollo e patatine) e Chicken Unlimited. Queste catene di pollo fritto locali hanno un sapore diverso rispetto alle catene di pollo fritto americane o europee. Pizza Boys e Mario's sono due famose catene di pizzerie locali. La pizza è molto diversa dalla pizza americana o italiana.

Il cibo cinese è disponibile in molti posti nei negozi cinesi da asporto. È in stile cantonese, ma le spezie sono esclusivamente trinidadiane.

Il pollo alla griglia è un altro piatto popolare della Trinbagonian. È simile al barbecue americano, ma con spezie locali. Ci sono bancarelle di barbecue lungo la strada che vendono una scatola di pollo alla griglia (quarto) con patatine fritte, insalata e pane all'aglio. Un luogo popolare è The Barbecue Hut, una tenda all'aperto dove i clienti compreranno il barbecue per sedersi e mangiare o per andare. È su South Trunk Road a La Romaine, South Trinidad, vicino al Gulf City Mall. Si prega di notare che è gestito da musulmani, quindi non è consentito l'alcol nel composto.

I condimenti disponibili nei ristoranti di Trinbagon sono ketchup, senape naturale, salsa all'aglio, salsa shadon-beni (un'erba simile al coriandolo), peperoncino piccante e molti altri a seconda della posizione. La salsa di soia è disponibile nei ristoranti cinesi, insieme a una salsa al pepe in stile cinese estremamente piccante. Se prendi il peperoncino come condimento, fai attenzione! É davvero caldo! Potresti vedere la gente del posto mettere molto pepe nel loro cibo, ma ricorda che lo mangiano da anni, quindi sono abituati. Meglio fare un piccolo tentativo e se ti senti a tuo agio aggiungine altri. Nel dubbio, evitalo. Sale e pepe nero non sono generalmente disponibili come nei ristoranti americani.

Le panetterie locali vendono dolci come torte di carne e pollo e involtini di uva spina. Vendono anche il pane di luppolo, che sono panini fatti con farina bianca o integrale. Il pane al luppolo va consumato caldo e può essere gustato con formaggio o burro per uno spuntino veloce.

Fare la spesa

I negozi di alimentari vendono un'ampia varietà di prodotti e merci confezionate. Tuttavia, per prodotti veramente freschi, si può andare al mercato. I villaggi hanno davvero un giorno (o giorni) di mercato in cui i venditori, di solito agricoltori locali, portano i loro prodotti da vendere. Il governo pubblica i prezzi dei prodotti, tuttavia, si può negoziare per ottenere un prezzo migliore. Anche in questo caso, mentre i pesi e le misure sono ufficialmente in metrica, la maggior parte dei fornitori utilizza unità imperiali.

Il cibo halal è prontamente disponibile, la maggior parte degli stabilimenti alimentari generalmente ha cartelli. Anche i fast food come KFC e McDonald's servono cibo halal. Molti supermercati offrono anche una vasta gamma di carni halal fresche e lavorate.

Bere

Bevande senza alcool

La bevanda più rinfrescante in una giornata calda e soleggiata è un grande bicchiere di delizioso Mauby molto freddo, una bevanda a base di corteccia dell'albero di mauby e spezie, come anice e cannella. È molto rinfrescante e dissetante, ma può essere un gusto acquisito, poiché ha un sapore amaro.

L'acqua fredda e morbida alla gelatina di cocco, disponibile lungo le strade, costa circa 3-4 $ TT. E prova tutti i succhi di frutta locali assortiti, prontamente disponibili refrigerati nella maggior parte dei supermercati.

L'acetosa è una bevanda popolare disponibile nel periodo natalizio. È fatto dai fiori bolliti della pianta di Roselle (hibiscus sabdariffa). È di colore rosso e si gusta più freddo. Ha anche benefici nutrizionali.

Le bibite sono addolcite con zucchero di canna, piuttosto che con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, come è pratica comune in Nord America. Questo dà alle bibite un sapore diverso, che alcuni sostengono sia migliore.

Malta es una bebida popular, hecha de malta y lúpulo y disponible en bares, restaurantes y supermercados locales. Tiene un alto contenido calórico y está lleno de vitaminas del complejo B, y es mejor disfrutarlo helado.

Bebidas alcohólicas

Ron

Siendo una antigua colonia de caña de azúcar, Trinidad y Tobago es famosa por su ron. Las marcas populares de ron son Black Label y Vat 19 de Fernandes y White Oak, Old Oak de Angostura. Algunos bares le permitirán comprar bebidas de ron individuales, ya sea directamente con o sin un cazador, o mezcladas. Algunas barras le permitirán comprar una botella completa de ron, o una "mitad" que equivale a la mitad de una botella. Algunas barras venderán un "mordisco" que es menos de la mitad. También se pueden comprar botellas de ron en tiendas y en tiendas libres de impuestos en el aeropuerto para llevar a casa. El ron Puncheon es un tipo de ron más fuerte (no menos del 75% de alcohol). No es como el alcohol ilegal, pero definitivamente es más fuerte que el ron normal. De hecho, puede no ser legal llevarlo con usted. Sin embargo, es legal en Trinidad y Tobago y está disponible en muchos bares locales.

Cerveza

La cerveza está disponible y es muy popular. Las dos marcas más populares de cerveza son Carib y Stag, que se elaboran localmente. Además, algunas cervezas importadas como Miller están disponibles. Hay otras bebidas de licor de malta disponibles, elaboradas localmente, como Smirnoff Ice y varias cervezas gruesas (Mackeson, Guinness Export, etc.). No hay microcervecerías en Trinidad, y los amantes de la cerveza pueden encontrar las cervezas locales no a su gusto. Sin embargo, algunos bares importan una mayor variedad de cervezas. De particular interés es el bar All Out en el campo de cricket Queen's Park Oval en Puerto España (94 Tragarete Road), donde encontrará una selección razonable de cervezas inglesas en barril, que se venden por pinta.

Vino y otras bebidas espirituosas

El vino, el vodka, el tequila y otros licores suelen importarse. No hay bodegas en Trinidad y Tobago, ya que el clima tropical no es propicio para el cultivo de uvas. Sin embargo, muchos restaurantes servirán una variedad de vinos importados, y bares de vinos, como More Vino en Woodbrook, han abierto en los últimos años.

Leyes relacionadas con el alcohol.

No es sorprendente que beber alcohol en público no esté mal visto en Trinidad y Tobago. Es legal beber alcohol en público. La embriaguez pública puede hacer que lo arresten solo si participa en una conducta desordenada. También la edad legal para beber es de 18 años. Sin embargo, durante el día de las elecciones, la venta de alcohol está prohibida y no debe mostrarse abiertamente.

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Trinidad y Tobago.w:Trinidad y Tobago
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