Galizia (galiziano: Galliza) è sia una "comunità autonoma" che una "nazione storica" nel nordovest Spagna. La capitale è Santiago di Compostela. La Galizia è una regione costiera ben nota per il clima mite e la geografia distinta, con molte penisole e rías (insenature simili a fiordi) che conferiscono alla regione una lunga costa e un forte legame con il mare.
Città e paesi
- 1 Santiago di Compostela è una magnifica città storica e patrimonio mondiale dell'UNESCO, con la cattedrale come corona. È il culmine del Cammino di Santiago pellegrinaggio, ma non è necessario fare un'escursione qui schioccando una capesante per apprezzarlo.
- 2 Tui è un tranquillo centro storico con una cattedrale fortificata che si affaccia sul ponte che collega il fiume Miño a Valença in Portogallo. È un confine intra-Schengen senza formalità, ma aggiusta l'orologio se hai attraversato.
- 3 Baiona è una località popolare tra i pellegrini del ramo portoghese del Camino de Santiago. Il 1 marzo 1493 questa città fu la prima a sentire della traversata dell'Atlantico da parte di Colombo, come il pinta zoppicando in porto. C'è una replica della nave.
- 4 Vigo è un mix di vecchio e moderno industriale. È qui che Laurie Lee "è uscita per la prima volta una mattina di mezza estate" nel 1934, per documentare una Spagna prebellica che stava rapidamente scomparendo.
- 5 Pontevedra è il pittoresco capoluogo della provincia di Pontevedra e della regione di Rias Baixas. La città è un modello di urbanistica riconosciuto a livello internazionale per la sua pedonalizzazione e la qualità della vita. Alla foce della ria si trova l'isola di Ons.
- 6 Combarro sulla costa appena a ovest di Pontevedra ha un pittoresco centro storico, e nell'entroterra ci sono decine di hórreos: depositi di grano su palafitte di pietra per tenere a bada i topi, caratteristici della Galizia rurale.
- 7 O Boschetto è una città costiera con buone spiagge e frutti di mare. L'entroterra è il cuore della regione vinicola di Rias Baixas.
- 8 Muros è un villaggio sulla costa nord di Ria de Muros e Noia. Ha un bel centro storico, un porto vivace e pesce fresco. Venite da questa parte per raggiungere la riserva naturale di Monte e Lagoa de Louro.
- 9 Fisterra è meglio conosciuto con il suo nome spagnolo castigliano di Finisterre, "fine della terra", come nelle previsioni di navigazione. Il nome si applica sia al villaggio di pescatori che all'aspro promontorio, con un inquieto schiaffo dell'Atlantico contro i massi. I pellegrini a Santiago spesso aggiungono il sentiero di 100 km per raggiungere qui.
- 10 Ourense è un capoluogo di provincia, con un centro storico e una cattedrale medievale. Un viaggio panoramico scende lungo il canyon del fiume fino a Ribadavia.
- 11 Ribadavia è un caratteristico centro storico con un castello fatiscente e un bellissimo centro storico, con la Plaza Mayor e il quartiere ebraico di 1000 anni.
- 12 Lugo è racchiuso da un muro romano di 2 km straordinariamente intatto, a, Sito Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO.
- 13 A Coruna è la città più grande della Galizia, con il più antico faro romano funzionante al mondo, la Torre di Ercole. Dall'altra parte della ria nord c'è il porto di Ferrol.
- 14 Ribadeo è la città più orientale lungo la costa galiziana, una piccola località dove il fiume segna il confine con le Asturie. È un buon posto per fare una pausa durante il viaggio tra Ferrol e Oviedo.
Altre destinazioni
- Il Rías Baixas (fiumi inferiori) è il nome collettivo per le quattro profonde valli fluviali che sfociano nell'Atlantico lungo la costa occidentale della Galizia e la loro campagna circostante. Da sud a nord queste sono Ría de Vigo, Ría de Pontevedra, Ría de Arousa e Ría de Muros e Noia. Geograficamente una "ria" è una valle fluviale che è sprofondata ed è stata inondata dal mare. (Quindi questi rías non includono il fiume Minho più a sud, che segna il confine con il Portogallo.) L'attraente costa frastagliata supporta la pesca e il turismo, mentre l'entroterra è il Rías Baixas Denominación de Origenregione vinicola. Il suo prodotto più noto è il vino bianco Albariño, secco e croccante, che si abbina bene con pesce, crostacei e pollo.
- Isole Atlantiche della Galizia Parco Nazionale (Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia) comprende le isole di Cíes nella Ría de Vigo, Ons al largo di Pontevedra, Sálvora al largo di Arousa e Cortegada appena al largo di Carril vicino ad Arousa.
- Il Rías Altas (fiumi superiori) sono valli simili che scorrono sulla costa settentrionale del Golfo di Biscaglia. Sono più piccoli e meno turistici (sebbene con un buon surf in alcune parti), ma con una serie di porti di pesca, da A Coruna attraverso Ferrol est a O Barqueiro, Viverio e Ribadeo.
Capire
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La Galizia era uno dei punti centrali della cultura megalitica dell'Europa occidentale (8000-2000 aC), e i resti fisici sono ancora visibili oggi. Tuttavia, i galiziani fanno risalire i loro antenati culturali alle tribù celtiche che iniziarono a stabilirsi intorno al 1000 aC. La civiltà celtica in Galizia ebbe il suo massimo splendore tra il 600 e il 25 aC, fino a quando la Galizia cadde sotto il potere dell'Impero Romano. Tuttavia, una romanizzazione debole significava il consolidamento di una cultura ibrida, con forti tratti celtici.
La Galizia è considerata "il primo paese d'Europa", in seguito alla costituzione del Regno Svevo nel 411 d.C. La dinastia sveva durò fino al 585, quando fu sostituita dalla dinastia visigota. Con l'occupazione musulmana dell'Iberia meridionale a partire dal 711 e il successivo smantellamento dell'impero visigoto, la Galizia iniziò a consolidarsi come uno dei principali regni cristiani dell'Iberia medievale, grazie soprattutto alla via di pellegrinaggio a Santiago de Compostela.
La Galizia fu annessa alla Castiglia (Spagna) nel 1486; questo fu l'inizio dei cosiddetti "Secoli Oscuri" (Séculos Escuros). Da allora, la Galizia ha cercato di riconquistare la sua indipendenza o di raggiungere una maggiore autonomia fino ad oggi. La Galizia perse la sua denominazione formale di "regno" solo nel 1833. Ci fu un tentativo fallito di proclamare una Repubblica della Galizia nel 1931.
Dal 1981, lo "Statuto di autonomia della Galizia" concede alla Galizia un'autonomia estesa nell'ambito dello Stato spagnolo. La Galizia ha il proprio parlamento nazionale, presidente e simboli, sebbene sia ridotta dalla rappresentanza internazionale. Molti galiziani rivendicano una maggiore autonomia o addirittura indipendenza; altri sono contenti delle attuali disposizioni.
I galiziani sono molto orgogliosi del loro patrimonio culturale e della loro architettura. Troverai molti buoni esempi di ciò semplicemente "perdendoti" in qualsiasi città, città o villaggio della Galizia. Santiago de Compostela è un must, ma è anche una buona idea allontanarsi dai percorsi turistici, perché è sicuro, economico e molto gratificante. Inoltre, la Galizia è famosa per i suoi splendidi paesaggi, che vanno dalle spettacolari viste sul mare alle zone di montagna.
La Spagna è divisa in province; quelli all'interno della Galizia sono A Coruña, Lugo, Ourense e Pontevedra. Le attrazioni all'interno di ogni provincia sono elencate sotto la loro città principale. Vale la pena viaggiare un po' per evitare di sentire un discorso galiziano sulla distinzione tra i suoi 137 concellos, 53 comarcas o bisbarra, e innumerevoli parrocchie (parrocchie) ulteriormente suddiviso in lugares o insediamenti.
Parlare
La lingua locale è galiziano, che a volte viene indicato come un dialetto portoghese influenzato dall'ortografia spagnola, e le differenze tra le lingue parlate sono spesso sfocate per gli estranei. Il galiziano ha un accento un po' diverso dal portoghese standard e ha colloquialismi unici e tracce di culture precedenti, utilizzando un numero di parole pre-indoeuropee, celtiche e germaniche che non si trovano nel portoghese standard.
galiziano (o Galego) è la lingua della Galizia. Sia il galiziano che lo spagnolo sono ufficiali in Galizia, come riconosciuto dalla Costituzione spagnola e dallo Statuto di autonomia della Galizia. Il galiziano è compreso dalla stragrande maggioranza della popolazione e lo spagnolo può essere parlato praticamente da tutti (sebbene sia fortemente influenzato dall'accento e dal vocabolario galiziano). I viaggiatori non dovrebbero avere problemi a comunicare in spagnolo o in portoghese standard.
Dopo l'arrivo della nobiltà castigliana verso la fine del Medioevo, la Galizia scomparve dagli occhi del pubblico e fu conservata solo privatamente. Fu solo nel XIX secolo che la Galizia iniziò a essere reclamata in tutti gli ambiti della vita quotidiana. Oggi a scuola i bambini imparano sia lo spagnolo che il galiziano e la maggior parte della popolazione parla normalmente il galiziano, anche se questo varia molto a seconda del luogo.
I giovani studiano l'inglese a scuola, quindi dovrebbero avere almeno una conoscenza di base di quella lingua. La persona strana può parlare un po' di francese o persino di tedesco.
Entra
In aereo
La Galizia ha tre aeroporti: Santiago de Compostela (SCQ IATA), La Coruña (LCG IATA) e Vigo (VGO IATA).
Santiago de Compostela (alias Lavacolla) è il meglio collegato, con voli economici da diverse città europee tra cui Londra Stansted STN, Dublino, Francoforte, Liverpool, Istanbul e Roma.
A Coruña e Vigo hanno voli dell'Iberia per Madrid e della compagnia aerea a basso costo Vueling per Barcellona.
In macchina
Le comunicazioni stradali da e per la Galizia sono abbastanza buone, con numerose autostrade che collegano la Galizia con la Spagna e il Portogallo.
Con il treno
Ci sono rotte dal Portogallo e dalle città spagnole (comprese le carrozze con cuccette notturne per Madrid e Barcellona), con rotte nazionali in fase di aggiornamento a binari ad alta velocità. Il servizio da Vigo a Porto dura poco più di due ore, mentre il treno più veloce da Santiago a Madrid impiega circa 5 ore e mezza. Quando verranno lanciati i treni ad alta velocità, ci saranno collegamenti veloci da e per Madrid e punti intermedi. Sono stati discussi collegamenti ad alta velocità con Lisbona e Porto, ma nessun lavoro è iniziato. Esiste un collegamento a scartamento ridotto tra Ferrol e le Asturie, gestito da FEVE.
Via traghetto
Il collegamento in traghetto più vicino dal Regno Unito è da Plymouth a Santander in Cantabria, da Traghetti Bretagna prendendo 22 ore due volte a settimana. Operano anche la rotta da Portsmouth a Bilbao più a est.
Andare in giro
RENFE gestisce treni in entrata e in uscita dalle principali città della Galizia e da molte più piccole. Il sito web RENFE fornisce tutti i tempi di viaggio e i biglietti possono essere acquistati online. Potrebbero non esserci molti treni ogni giorno, ma la velocità di viaggio è migliorata negli anni 2010. Per i viaggi interni in Galizia, la linea A Coruña-Vigo (da nord a sud lungo la costa atlantica) è la più veloce ed efficiente. Il nuovo collegamento ad alta velocità (AVANT) che collega Ourense, Santiago e A Coruña è stato parzialmente completato. La linea a scartamento ridotto di FEVE copre la costa nord da Ferrol fino al confine con le Asturie.
Ci sono compagnie di autobus che ti porteranno praticamente ovunque in Galizia, e in effetti dentro e fuori la Galizia. Dovrai familiarizzare con questi alla stazione degli autobus locale (ce n'è uno in ogni città e paese), poiché esiste un gran numero di possibili percorsi e combinazioni. Per chi non lo sapesse, questo può essere fonte di confusione all'inizio.
Noleggiare un'auto è sempre una buona opzione. Poiché non è così comune in Galizia, questo mantiene il prezzo dell'affitto relativamente basso. Il carburante diesel è più economico della benzina e le poche strade a pedaggio possono essere relativamente costose ma evitabili se si percorrono brevi distanze. Le strade sono generalmente in buone condizioni, anche se le piccole città di montagna possono avere strade strette e non segnalate. La guida in autostrada potrebbe essere veloce ma non feroce. Le biglietterie automatiche radar sono comuni lungo le autostrade ma sono segnalate in anticipo. Le indicazioni nelle aree rurali possono essere scarse e il modello di insediamento galiziano e il metodo per nominare i luoghi possono essere fonte di confusione. Un GPS aiuterà a risolvere tutti questi problemi.
Vedere
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- Entroido - Le origini dell'Entroido galiziano sono state a lungo dibattute. Gli eventi risalgono all'epoca precristiana. Alcuni hanno collegato la celebrazione alle cerimonie che gli antichi romani avrebbero eseguito per il dio Saturno. Oggi è fortemente cristiano. Ogni anno, a febbraio o marzo, le principali città di ogni regione iniziavano i festeggiamenti. Ci sono somiglianze e differenze nelle celebrazioni di ciascuna regione. La gente dei diversi paesini che circondano la città si riunisce per mangiare il jamon appena stagionato delle recenti matanzas. C'è spesso una processione per le città. I rappresentanti di ciascuno dei paesi della zona si susseguiranno per le strade, suonando un ritmo di percussioni che identifica la loro città. Bambini e adulti si vestono in costume per questo evento. Il tipo di costume e il comportamento del personaggio variano da regione a regione. Questi personaggi di solito danzano tra la folla in modo ossessivo, cercando di spaventare gli astanti. I personaggi includono i Cigarrón, Pantallas, Peliqueiros, Xenerais e Correos. Gli Xenerai sono noti per il loro canto e spesso vanno di porta in porta. I Peliqueiros portano le fruste e sono riconoscibili per le loro maschere grandi e ornate, che rappresentano diversi animali come una mucca, un asino o un gallo. Puoi anche aspettarti di trovare diversi tipi di spettacoli, comprese satire di cose accadute nell'anno precedente.
Itinerari
Cammino di Santiago - un pellegrinaggio (con vari percorsi) a Santiago de Compostela, dove si dice che San Giacomo sia sepolto all'interno della cattedrale.
Mangiare
Se ti piace mangiare, forse non tornerai mai più dalla Galizia. Troverai frutti di mare e una vasta gamma di prodotti a base di carne di maiale: l'intero animale viene mangiato, anche il sangue. La Galizia è sicuramente il posto dove andare se ti piacciono i frutti di mare e il pesce, poiché la Galizia è di per sé una potenza mondiale della pesca (ad esempio, quasi la metà delle cozze nel mondo vengono "raccolte" in Galizia).
- Marisco I migliori frutti di mare in Spagna sono serviti in Galizia. Da non perdere "centollo", "nécoras" e "percebes". Le cozze sono superbe e vari tipi di gamberi e scampi si possono trovare in qualsiasi ristorante di pesce o mercato del pesce.
- Almeixas a Mariñeira o Almejas a la Marinera – Vongole preparate con vino, olio d'oliva e "pimentón" (paprika).
- Empanada - un misto tra una pizza e un polpettone. Le empanadas hanno un'ampia varietà di ripieni, dal tonno al manzo al polpo.
- Polbo á feira – polpo preparato con olio, sale e paprika piccante - sicuramente il miglior polpo che troverai mai.
- Caldo galego è uno "stufato dei poveri" della Galizia. Non è stravagante, ma estremamente soddisfacente e utile per combattere l'umidità fresca della regione.
- Bacallau ao alvariño è un favoloso piatto di baccalà che vale la pena provare.
- Pimientos de Padrón sono peperoncini verdi, raccolti precocemente in modo che solo alcuni in ogni partita siano piccanti; questi si mangiano saltati con sale (vedi sezione bevande)
- Raxo – pezzi di carne in umido, generalmente costituiti da lonza di maiale che potrebbe essere stata stufata con cipolle o peperoncino o nella crema.
A parte il tipico menu spagnolo di tre portate, è abbastanza comune prendere raciones di cibo. Tieni presente che le raciones potrebbero essere piuttosto grandi e a volte si pensava che servissero due persone, quindi potresti volerne una più piccola - queste sono annunciate come tapas o raciones dei media. In molti bar della Galizia avrai anche una piccola tapa per il tuo drink. Pertanto, il bar hopping può anche essere un'alternativa per consumare una serie di piccoli pasti.
La Galizia ha anche molti buoni dessert. Le varie panetterie e pasticcerie di tutta la regione offrono deliziosi pasticcini e biscotti. I churros sono comuni in tutta la regione. Mentre sei a Santiago de Compostela, cerca una tarta de Santiago, una torta di mandorle con la croce galiziana (nota anche come Croce di Santiago) disegnata nella glassa. Cerca anche i "filloas", che sono simili alle crepes e spesso ripieni di zucchero o crema pasticcera.
Bere
La bevanda principale è il vino di produzione locale, spesso fatto in casa, ma il Licor Café (liquore al caffè) è la scelta principale per chi desidera qualcosa di più forte. Fai attenzione, sebbene i galiziani siano molto amichevoli, le ingestioni gravi di questo liquido potrebbero causare problemi. Prova anche il Queimada, una bevanda tradizionalmente preparata mescolando aguardiente (un liquore forte a base di uva), chicchi di caffè, scorze di limone e zucchero e poi dando fuoco. Di solito, la persona che fa la bevanda dice un incantesimo in lingua galiziana che allontana gli spiriti maligni.
Estrella Galicia è la birra locale. Non è male per il prezzo, ma la vera "estrella" (stella) è il loro lotto Special 1906. Provalo con un piatto di "pimientos de padron" (peperoni leggermente fritti... la maggior parte sono delicati e molto saporiti, ma anche se sembrano tutti uguali, alcuni sono estremamente piccanti! È come la roulette russa per le tue papille gustative). Tieni il tuo drink a portata di mano e partecipa con alcuni amici.
Il vino più famoso della Galizia è l'Albariño, uno dei migliori, se non il migliore, vini bianchi della Spagna. Sono facilmente disponibili anche Ribeiro (bianco), Godello (bianco) e mencía (rosso).
Dormire
Rimanga sicuro
La Galizia è in generale un posto sicuro da visitare. Osservare la consueta cautela nelle città più grandi. Di tutte le città più grandi, Lugo, Pontevedra e la capitale - Santiago de Compostela - sono probabilmente le più sicure. Detto questo, starai perfettamente bene in qualsiasi città della Galizia semplicemente usando il tuo buon senso, e probabilmente ti sentirai più al sicuro che nella maggior parte delle città dell'Europa occidentale.
Il traffico di droga e le attività e la criminalità correlate alla droga non sono rare. Tuttavia, questo accade raramente al di fuori di alcune aree e raramente colpisce il turista occasionale.
Per tutte le emergenze (ambulanza, vigili del fuoco e polizia) comporre il 112.
Rispetto
I galiziani sono normalmente accoglienti e amano chiacchierare occasionalmente con i visitatori ma, paradossalmente, hanno anche la reputazione di essere persone riservate. In effetti, la loro fiducia potrebbe essere difficile da guadagnare all'inizio, ma se ciò viene raggiunto, saranno aperti e onesti con te. Rivolgiti alle persone educatamente, anche in modo formale se necessario, poiché ciò causerà sempre una prima buona impressione e aprirà molte porte. Inoltre, ricorda che la tua parola è la tua reputazione (soprattutto nelle zone rurali). Non promettere nulla o non "dare la tua parola" se non hai intenzione di adempierla. Gli accordi verbali possono essere vincolanti quanto quelli scritti per questioni quotidiane agli occhi di un galiziano (vale a dire, nelle aree rurali).
Ai galiziani piace spesso scambiare storie, in cui potresti trovarti a fare la maggior parte del discorso. Eppure, la gente del posto lo apprezzerà davvero con un po' di divertimento. Non aspettarti di padroneggiare il codice conversazionale galiziano in pochi giorni. C'è anche un'intricata combinazione di modi di dire, gesti e silenzi. Il fatto che tu non lo sappia, o che ne usi uno diverso, è ciò che i galiziani trovano spesso interessante nei visitatori.
Se ti viene offerto un regalo simile, non devi accettarlo subito. Ci si aspetta un cortese rifiuto. Prendilo, alla fine, se insisti; non devi necessariamente restituire qualcosa. Non rifiutare inviti per cibo o bevande dopo un primo o un secondo rifiuto educato, specialmente nelle zone rurali, poiché potrebbe essere considerato maleducato. Se non desideri assolutamente mangiare o bere ciò che ti viene offerto, indica delle ragioni mediche (una bugia bianca), poiché ciò sarà effettivamente rispettato dal tuo ospite galiziano. Se produci un regalo non aspettarti qualcosa in cambio subito; anche il "commercio di favori/doni" in Galizia ha il suo codice e potresti essere ricompensato in tempo, o se mai dovessi tornare indietro.
Come regola generale, non discutere apertamente di questioni finanziarie nelle riunioni pubbliche. Cerca di evitare di parlare di denaro o di chiedere informazioni su denaro o finanze, a meno che tu non stia conducendo un'attività specifica. Evita di parlare di politica anche se pensi di conoscere la politica spagnola. Lealtà di partito e personali in Galizia funzionano in modo completamente diverso. Anche il problema del galiziano e del portoghese come una lingua dovrebbe essere evitato a meno che non si conosca molto bene la persona con cui si sta parlando e si abbia qualche conoscenza di base. La situazione della Galizia è radicalmente diversa da quella dei Paesi Baschi o della Catalogna del resto; è pieno di zone grigie.
Rispettare i costumi e le tradizioni locali; non deridere le superstizioni per quanto strane possano sembrarti. I galiziani potrebbero dirti che sono tutte "sciocchezze", ma non apprezzeranno comunque che tu li giudichi.