Makassar, precedentemente chiamato Ujung Pandang, è la capitale della provincia di South Sulawesi. Ha la più grande popolazione di qualsiasi città sull'isola di Sulawesi, Indonesia, ed è la quinta città più grande dell'Indonesia dopo Jakarta, Surabaya, Bandung e Medan. La città si trova sulla costa sud-occidentale di Sulawesi, di fronte allo stretto di Makassar. È considerata la porta d'ingresso alla parte orientale dell'Indonesia.
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Come parlare dialetto come un Makassarian Il discorso quotidiano di Makassarian è Makassar Malay Language.
Un breve glossario delle espressioni comuni di Makassarian:
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Makassar era la capitale tradizionale del regno Bugis (Sultanato di Gowa). I Bugi erano conosciuti in tutta la regione come fieri e feroci guerrieri, pirati e marinai altamente qualificati, e prima che gli olandesi li sconfiggessero, avevano un formidabile impero e una sfera di influenza in quelle che gli europei chiamavano "Isole delle Spezie". I Bugis commerciavano anche in tutta la regione e oggi puoi trovare persone Bugis in molte altre parti dell'Indonesia e oltre.
La cucina makassarese, basata come ci si potrebbe aspettare sui frutti di mare, è molto apprezzata in tutta la regione, quindi assicurati di averne un po' mentre sei qui.
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In aereo
- 1 Aeroporto Internazionale Sultan Hasanuddin (UPG IATA) (si trova a 20 km da Makassar). Funge da hub principale per i voli verso l'Indonesia orientale che comprende l'intera isola di Sulawesi, Maluku e Papua. Ci sono più voli dalla capitale dell'Indonesia, Giacarta così come le città più piccole come Surabaya e Bali. Gli unici voli internazionali sono da Kuala Lumpur e Singapore (non tutti i giorni però).
L'aeroporto è ben attrezzato, con un nuovissimo hotel aeroportuale (gestito da Ibis Budget), due caffè Starbucks (oltre a numerosi altri negozi), vari bancomat e Wi-Fi gratuito.
Raggiungere il centro di Makassar dall'aeroporto internazionale Sultan Hasanuddin
Il taxi è l'opzione più praticabile e dovrebbe costare circa Rp 90.000 per la città (a partire dal 2016).
L'Airport Bus (gestito da Perum Damri) opera al piano seminterrato, collegando l'aeroporto alla città. Il biglietto costa Rp27.000 (a marzo 2019). Se non c'è nessuno alla cassa, puoi salire sull'autobus e pagare dopo la partenza. L'autobus dovrebbe partire a una distanza interna di 30 minuti. Il viaggio dura circa un'ora.
- 2 Autobus per l'aeroporto (centro città). 07:00-19:00. Percorso: Aeroporto (inizio) - Jl. P. Kemerdekaan - Jl. Urip Sumoharjo - Jl. G. Bawakaraeng - Jl. Kartini - Jl. Kajoalalido - Jl. Tasso Arif - Jl. Sultan Hassanudddin - Jl. Pattimura - Jl. Ujung Pandang - Jl. Ribura'ne (fine)
In barca
Il porto principale di Makassar è il Porto di Soekarno-Hatta. Makassar è un importante porto per le navi Pelni per l'Indonesia centrale e orientale. Ci vogliono circa 16 ore per Balikpapan, 24 per Surabaya e 30 per Tanjung Priok.
Con il bus
Makassar ha diversi terminal degli autobus. Uno dei terminal degli autobus più utili è Terminal Daya, a 200 m dalla strada principale da Makassar a Pare-Pare (e Rantepao).Il terminal degli autobus di Daya è quello che serve Tana Toraja.
- 3 Terminal Daya (sulla strada principale verso l'aeroporto). Rp2000.
 | Nota: Il terminal degli autobus di Daya ha una cattiva reputazione tra la gente del posto; anche se la maggior parte degli autobus per Tana Toraja passa di lì, quasi nessun passeggero si imbarca o sbarca lì. Si consiglia vivamente di acquistare il biglietto, attendere l'autobus e salire a bordo dell'autobus direttamente nel terminal dedicato della compagnia di autobus (es. terminal Bintang Prima, terminal Litha). Le tariffe sono le stesse (o meno) e la sicurezza è molto migliore. |
- 4 Terminale Bintang Prima.
- 5 Terminale Litha (Sulla strada principale verso l'aeroporto (molto più vicino al centro città rispetto al terminal Daya e al terminal Bintang Prima)). Un pete-pete dal centro città al terminal Litha dovrebbe costare Rp5000.
Andare in giro
Per becak
Becak è un risciò dal design unico ma minimalista rispetto a quelli di Java, può ospitare 2 persone/bambini piccoli, ma adatto solo per un adulto. La tariffa dipende dalla distanza, di solito Rp 8.000-15.000 in giro per la città.
Con il taxi
Ci sono molte compagnie di taxi, hanno tutte la stessa tariffa e usano tutti i tassametri.
Di Petepete (Angkot)
Petepete è l'equivalente dell'angkot (angkutan kota/trasporto urbano) delle altre città. Un viaggio in città di solito costa 5000 rupie.
Di Trans Mamminasata
Trans Mamminasata (Makassar, Sungguminasa e Takalar) opera con il Corridor-2 Trans Studio-Mal Panakukkang. Non come TransJakarta che servono solo all'interno di Jakarta, Trans Mamminasata servono anche al di fuori di Makassar.
Tramite l'applicazione di condivisione dei trasporti
Servizi ojek su richiesta (online) come Go-Jek e Afferrare sono onnipresenti possono essere prenotati tramite le rispettive app per smartphone e offrono tariffe generalmente più economiche che vengono indicate in anticipo. I pagamenti possono essere effettuati in contanti o utilizzando il valore memorizzato (simile al servizio di telefonia mobile prepagato). Go-Jek come pioniere ha una disponibilità più diffusa; coloro che viaggiano qui insieme ad altri paesi del sud-est asiatico potrebbero trovare utile continuare a utilizzare Grab. L'altro servizio di ojek su richiesta più costoso è Lady Jek con autisti donne. A differenza degli ojek convenzionali, che in genere funzionano solo dall'alba al tramonto, sono disponibili 24 ore su 24 e relativamente sicuri sia per i passeggeri che per i conducenti perché sono monitorati dal GPS. Anche se sembra economico, coloro che viaggiano in gruppi di almeno tre persone potrebbero fare meglio a prendere un taxi per comodità e per una differenza impercettibile nelle tariffe.
Parlare
Makassar è una città multiculturale, ma dominata dall'etnia Makassar e Bugis. Pertanto, hanno una lingua franca, ovvero Makassar Malay Language (Logat Makassar) o possono essere chiamati Lingua indonesiana dialetto di Makassar.Macassar Il malese non è un creolo, ma una lingua mista malese-macassarese, con Lessico malese, inflessioni macassarese e sintassi mista malese/macassarese.
Vedere
- 1 Losari Beach (Pantai Losari). Il lungo tratto di lungomare al centro della città. Una vista del tramonto molto bella. Ogni sera qui vengono allestite bancarelle di cibo. Questo è un luogo di ritrovo. Non aspettarti una vera spiaggia di sabbia.
- 2 Forte Rotterdam. Un'antica fortezza dei tempi coloniali olandesi. Ingresso gratuito (insistono affinché firmi un libro degli ospiti). Ti verrà chiesto di fare una piccola donazione, ma non è necessario (i soldi andranno alle guardie e non al sito). Il biglietto d'ingresso per il Museo (Museo La Galigo) è Rp5000 per gli indonesiani, Rp10,000 per gli stranieri (due edifici, ma devi solo pagare una volta).
Se sei straniero, sarai l'attrazione per la gente del posto, alcune persone potrebbero chiederti di fare una foto con loro. L'atteggiamento amichevole rende questa esperienza piuttosto divertente e puoi imparare molto anche su Sulawesi. Ingresso gratuito al forte principale. - Pulau Khayangan. Una piccola isola a circa 20 minuti di barca dal centro di Makassar.
- Pulau Samalona. Una bellissima isola di sabbia bianca con buone immersioni. Il viaggio da Makassar dura 30-45 minuti e costa 600.000-800.000 Rp (1 barca può trasportare 2-8 persone).
Fare
- Trans Studio. Il più grande parco a tema al coperto del mondo. Avere più di 20 giochi e dotato di strutture come centri commerciali, ristoranti, hotel e marina.
- Makassar Hash: per chi ama fare jogging, correre o fare escursioni con una splendida vista, nella giungla, nel fiume o semplicemente nell'avventura, questo è il tuo gruppo. Makassar Hash si riunisce ogni settimana al Kios Semarang, un ristorante di fronte a Losari Beach, e il gruppo ti porterà in vari luoghi ogni sabato.
Acquistare
Makassar ha il tipo di centri commerciali che troveresti in qualsiasi altra grande città indonesiana, niente di molto stimolante. I più grandi includono:
- 1 MTC Karebosi (Centro commerciale di Makassar Karebosi), Jl. Jend. Sudirman No.1, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90113. Centro IT (elettronico, mobile e informatico), Carrefour Express, negozi locali, bar, parco giochi, CFC, ecc.
- 2 Centro commerciale Karebosi Link.
- 3 Centro commerciale Ratu Indah, Jl. Dr. Ratulangi No.35, Mamajang Luar, Mamajang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90114. Matahari Dept. Store, libreria Gramedia, supermercato Hero, XXI Cineplex, Breadtalk, Excelso, J.Co, McDonald, Pizza Hut, KFC, Playground, alcuni caffè e boutique, ecc.
- 4 Centro commerciale Panakkukang. Centro commerciale Panakkukang: Matahari Dept Store, Rimo Dept. Store, Hypermart, Diamond Hypermarket, 21 Cineplex, Excelso, Gramedia, Disctarra, Breadtalk, AW, Sport Shop, Dunkin Donuts, Pizza Hut, Rotiboy, Jco, alcuni caffè, boutique, campi da gioco, eccetera.
- Centro Commerciale Trans Studio: Hugo Boss, Guess, Gucci, Louis Vuitton, Giorgi Armani e molti altri negozi di marchi internazionali, Metro Dept Store, Gramedia Bookstore, ME Gallery (rivenditore autorizzato Apple), Pizza Hut e Crocs.
Mangiare
pisana epe può essere trovato a Losari Beach. È una banana grigliata pressata, servita con zucchero di canna fuso. Disponibile con topping al cioccolato e/o formaggio e al gusto durian (stagionale). Buroncong, una torta per la colazione mattutina, può essere trovata a Losari Beach. Cotto su legna da ardere. È fatto di cocco grattugiato, farina, ecc. Sop Saudara, una zuppa tradizionale del Sud Sulawesi, si può trovare quasi ovunque. Contiene carne, fegato, polmone, ecc. Tuttavia, puoi scegliere gli ingredienti che desideri nella tua zuppa. Pisang Ijo è una banana avvolta in uno spesso strato di farina di riso verde, servita con latte di cocco condensato e sciroppo. Il più famoso è quello del Bravo Restaurant su Jl. Andalas, ma si può trovare anche al ristorante Nyuk Nyan su Jl. Irian e Jl. Bali, a volte gli hotel servono anche Pisang Ijo. Coto Makassar è una zuppa makassar tradizionale. Abbastanza simile a Sop Saudara, ma ha un gusto diverso. Di solito servito con torta di riso. È molto facile da trovare intorno a Makassar. Pangsit Mie (Mie Pangsit Palu) è una tagliatella servita con maiale barbecue, pollo e wonton. Facile da trovare intorno alla Chinatown (Jl. Sulawesi, Jl Lombok, Jl. Sangir e dintorni). Di solito sono disponibili solo fino all'ora di pranzo. Mie Kanton è una pasta fritta alla cantonese. Sono noodle fritti o solitamente alla griglia, serviti con zuppa condensata contenente verdure, polpette fritte e carne di maiale. Può essere trovato intorno a Chinatown (come menzionato sopra). Pallubasa è una zuppa di carne in stile Makassar. La zuppa è piccante e contiene cocco grattugiato. Nasi Kuning è il riso giallo servito con vari piatti. Una delle colazioni preferite a Makassar. Alcuni venditori di nasi kuning vendono di notte. Songkolo è riso glutinoso mescolato, servito con cocco grattugiato fritto, pesce salato e sambal (tradizionale salsa chili). È abbastanza difficile trovare songkolo intorno a Makassar al giorno d'oggi. Di solito è disponibile al mercato tradizionale o al venditore di cibo tradizionale. Prova il mercato di Bacan (Pasar Bacan) al mattino se vuoi avere il songkolo.
- Nyuk Nyang, Jl. Bali. Polpette di maiale in stile cinese. Servito in un gustoso brodo di maiale.
- Restoran Nelayan, Jl Alimalaka. Famoso ristorante di pesce. Servono vari pesci, gamberi, calamari, aragoste (a volte), pollo, verdure tradizionali, ecc. Ci sono altri ristoranti simili in giro per la città, potresti provare Dinar o Ratu Gurih, entrambi su Jl. Lamadukelleng.
- Sop Konro Karebosi, Jl. Lompobattang. Uno dei ristoranti Sop Konro più famosi. Servono Sop Konro (costole di manzo nella tradizionale zuppa scura) e Konro Bakar (costole di manzo alla griglia, servite con una gustosa salsa di arachidi). Ci sono altri ristoranti Sop Konro.
- Cafe Mama, Jl. Serui. Un caffè accogliente. Servono torte tradizionali, biscotti, dolci e bevande. Servono anche gelati fatti in casa.
- Coto Gagak, Jl. Gagak. Serve Coto Makassar.
- Coto Nusantara, Jl. Nusantara. Serve Coto Makassar.
- Coto Daeng, Jl. Karunrung e Jl. Pengayoman. Serve Coto Makassar.
- Coto Dewi, Jl. Sunu, Jl. Sultan Alauddin e Jl. Perintis Kemerdekaan. Serve Coto Makassar.
- Coto Ranggong, Jl. Ranggong. Serve Coto Makassar.
- Pangsit Mie Kenangan, Jl. Lombok.
- Pangsit Mie Toraja, Jl. Sulawesi.
- Pansit Mie Madya, Jl. Buru.
- Kios Lombok, Jl. Lombok. Serve Mie Kanton.
- Ristorante Lotus, Jl. Lombok. Serve Mie Kanton.
- Kios Ateng, Jl. Sangir.
- Kios Ramayana, Jl. Gunung Lompobattang. Serve Mie Kanton.
- Pallubasa Serigala, Jl. Serigala. Il più famoso Pallubasa. Nota: evitare l'ora di pranzo perché è molto difficile trovare posto all'ora di pranzo.
- Ristorante Surya, Jl. Nusakambangan. Uno dei più grandi ristoranti di cucina cinese a Makassar. Sono famosi per i loro piatti di granchio. Chiedi il granchio femmina (potrebbe costare più dei granchi maschi), i granchi femmine hanno il delizioso uovo di granchio al loro interno.
- Nasi Kuning Riburane, all'angolo di Jl. Sulawesi e Jl. Riburane.
- Nasi Kuning Popsa, nel molo Popsa su Jl. Penghibur.
- Nasi Kuning Emon, Jl. Ahmad Yani (attraverso l'edificio Balaikota (ufficio del sindaco)). Se hai fame di mezzanotte, potresti fare una passeggiata in questo posto.
- Ikan Bakar Paotere, paotere. Famoso ristorante di pesce, sono famosi per il loro milkfish alla griglia servito con salsa di arachidi e zuppa di latte di cocco. Altri ristoranti di pesce vendono anche milkfish alla griglia, ma questo è notevole.
- R.M. Ramayana, Jalan Gunung Lompobattang no 109, ☏ 62-411-311618, 62-411-3611618. 09:00-23:00. Ristorante tradizionale che offre cibo misto indocinese a Makassar. Sono famosi per la varietà di cibi come Mie Hokkian, Mie Kuah, riso fritto Makassar, Bakpao (panino di carne di maiale firmato Makassar), bevanda di soia salutare. Hanno molti clienti locali e turistici soprattutto durante l'alta stagione. Rp4.000-30.000.
- Krispi Kriuk - Donald Bakmi, Jl. Boulevard, depan BCA, Panakukkang Mas, ☏ 62 411 430933. Krispi Kriuk - Donald Bakmi serve Ayam Goreng 'Kampung' e Bebek Goreng con spezie locali e serve su foglie di banana, filetto di Kakap, Lele Goreng e gamberi fritti croccanti, tutti serviti su foglie di banana. Servono anche i noodle preferiti di Makassar "Mie Pangsit" e molti altri piatti di noodle e dessert come Es Sarang Burung, che è un mix di frutta fresca servita nel cocco. E succhi di frutta fresca locale come soursop, avocado, jack fruit, terong belanda. I prezzi sono abbordabili.
- Pizza Ria Kafe, Jl. Latimojong 152, ☏ 62 411 313575. 08:00-22:00.
- Rumah Makan Makassar Kuliner, Jl. Lanto Daeng Pasewang. Famoso per il suo cibo tradizionale locale e vari frutti di mare. Situato vicino al Sahid Hotel e al centro commerciale MARI.
Bere
- Kafebuku, Jl. Tentara Pelajar n. 141, ☏ 62 411 336 108. Un piccolo caffè-biblioteca vicino al porto ed è un buon posto per un caffè e un po' di letteratura indonesiana. Ci sono anche alcuni libri in inglese.
- 1 Kopi Api. Bel caffè con ottimo caffè locale (in particolare Arabica da Tana Toraja). Molti altri bei caffè nella stessa zona.
Dormire
- Aston Hotel Makassar, Jl. Sultan Hasanuddin 10, ☏ 62 411 3623222. TV, aria condizionata, doccia calda, colazione gratuita e Wi-Fi.
- 1 Favore Hotel, Jalan Lasinrang n.15, Makassar, 90113, ☏ 62 411 8111 805. Check-out: 12:00. Piscina. Da Rp295.000 (colazione inclusa).
- 2 ibis Makassar City Center, Jl Maipa n. 8, 90112 Makassar, ☏ 62 411 834888, fax: 62 411 834777, ✉[email protected]. Registrare: 14:00, check-out: 12:00. Da 358.000 Rp.
- Ostello New Legend, Jl. Jampea 5A, ☏ 62 411 313777. Personale disponibile che parla inglese. Posizione centrale. Il prezzo include la colazione. Rp95.000-125.000.
- Wisma Jampea, Jl. Jampea n. 2, ☏ 62 411 317895. TV, aria condizionata, doccia calda, colazione gratuita e Wi-Fi. Molto pulito. Rp200.000.
- 3 Citadines Royal Bay Makassar, Jalan Sultan Hasanuddin n. 24, ☏ 62 411 3690 999, ✉[email protected]. La struttura offre 186 monolocali con colazione gratuita. I servizi inclusi sono sale riunioni, un angolo business e una piscina.
- POD House. Ostello moderno con dormitorio in stile capsula. Ha un bel caffè alla reception e una terrazza, molto vicino alla spiaggia di Losari. 80.000 IDR per letto in dormitorio.
Far fronte
Consolati
- Consolato Generale del Giappone, Jl. Jenderal Sudirman n. 31, Makasar, ☏ 62 411 871-030, 62 411 872-323, 62 411 851-882.
Vai avanti
- 1 Rammang-Rammang (A circa 40 km dal centro di Makassar (o 20 km dall'aeroporto) in direzione Pare-Pare). Visita questo bellissimo sito carsico, una biosfera dell'UNESCO (e sito provvisorio del patrimonio mondiale); contare 1 ora di moto dall'aeroporto di Makassar. Lì, dovresti noleggiare una barca (Rp200.000 per 4 persone) per raggiungere il sito.
Sulla terra:
- Tana Toraja, il famoso Terra dei Re Celesti è a 8-10 ore di macchina o 1 ora di volo verso nord.
- Tanjung Bira - una popolare comunità balneare sulla punta sud-orientale
In barca:
- Balikpapan
- Surabaya
- Porto di Tanjung Priok in Giacarta nord