Città di Taishan - Taishan City

Taishan (台山; Táishān in mandarino, Hoi³san¹ in Taishanese) è una città in Guangdong Provincia in Cina. La "prima patria dei cinesi d'oltremare", Taishan è la patria ancestrale di centinaia di migliaia di cinesi etnici in Nord America.

Capire

La città a livello della contea di Taishan cade sotto l'amministrazione di Jiangmen Prefettura. È diviso in 20 comuni.

I comuni della terraferma sono Baisha, Beidou, Chixi, Chonglou, Diajiang, Doushan, Duanfen, Duhu, Guanghai, Haiyan, Nafu, Sanba, Sanhe, Shenjing, Shuibu, Sijiu, Taicheng e Wencun. I comuni dell'isola sono Shangchuan e Xiachuan.

Sanba è stata fusa in Baisha e Nafu in Shenjing nel 2006. Shangchuan e Xiachun sulle isole Chuandao sono governate come un'unica entità. Taicheng, o Toising, è la capitale amministrativa e la più grande cittadina di gran lunga con la maggior parte dei servizi civili.

Entra

Con il treno

22.302472112.8104891 Stazione di Taishan è servito da treni ad alta velocità da Guangzhou e altre città in Guangdong, quali connessioni da Hong Kong e molte altre città.

A partire dal Macau, attraversare il confine per Zhuhai e prendi il treno dalla stazione di Zhuhai. Potrebbe essere necessario trasferirsi a Guangzhou o Xinhui.

A partire dal Guangzhou, prendi la metropolitana fino alla stazione della metropolitana di Guangzhou South Railway. Allora prendi uno dei Guangzhou-Maoming o Guangzhou-Zhanjiang treni per la stazione di Taishan, che si trova a circa 7 km a nord del centro di Taishan (Taicheng). A partire dal 2018, circa una dozzina di treni al giorno in ogni direzione si fermano alla stazione di Taishan e il viaggio in treno da Guangzhou South a Taishan dura poco meno di 1 ora; la tariffa di seconda classe è ¥65. In termini di tempo del veicolo in movimento, questa è l'opzione più veloce poiché i treni raggiungono i 200-225 km/h. Ma dopo aver aggiunto il tempo di attesa del trasferimento, il viaggio totale potrebbe essere ancora più lungo. Tuttavia, se non hai mai viaggiato in treno ad alta velocità prima, potrebbe valerne la pena anche se questa è solo una velocità media rispetto alle linee da 350-450 km/h che spuntano tra le principali città della Cina.

Se ti trovi alla stazione sud di Guangzhou e l'ultimo treno per Taishan è già partito, puoi prendere un treno per una stazione più vicina, Xinhui, che ha più servizi di Taishan. (Oltre ai treni D, ha anche i treni C "intercity"). Dopo una passeggiata di 15 minuti (o una corsa in mototaxi di 3 minuti) dalla stazione ferroviaria di Xinhui alla stazione degli autobus accanto, puoi prendere un autobus locale per Taicheng (circa 60 km su strada).

Con il bus

Dalla maggior parte delle principali città in Guangdong provincia, puoi prendere autobus diretti per la città principale di Taicheng.

A partire dal Hong Kong, puoi prendere un autobus transfrontaliero diretto a Taicheng. Questo viaggio costa circa HK $ 250 e dura 3 ore. Dovrai scendere dall'autobus per entrare Shenzhen e poi torna su. Gli autobus sono disponibili all'aeroporto ea Mongkok. In alternativa, prima prendi il traghetto per Zhuhai, quindi taxi per la stazione degli autobus di Gongbei dove è possibile prenotare un viaggio in autobus di 2 ore per Taicheng (con fermata a Duhu Town).

A partire dal Aeroporto internazionale di Guangzhou Baiyun, c'è un autobus diretto dall'aeroporto, che costa circa ¥65.

A partire dal Guangzhou, puoi anche prenotare un autobus diretto dalle stazioni degli autobus fuori dalla stazione della metropolitana di Kengkou e dalla stazione della metropolitana di Tianhe Coach Terminal. Entrambi costeranno circa ¥65. Gli autobus Kengkou impiegano 2 ore mentre gli autobus Tianhe impiegano 3 ore poiché gli autobus Tianhe fanno più fermate.

Andare in giro

Per viaggiare tra le città di Taishan, gli autobus locali vanno ovunque. Le due principali stazioni degli autobus di Taicheng sono le stazioni di Taishan Central "Juong Cheh Jaam" e "Top Saan".

All'interno di una qualsiasi delle città di Taishan, aspettati di utilizzare i taxi, che si tratti di auto a 4 ruote, moto o 3 ruote. Nelle città più piccole, moto e taxi a 3 ruote saranno l'unica opzione.

Le città di Taishan sono relativamente piccole e pianeggianti, quindi la bicicletta è un buon modo per spostarsi. A ¥ 200 per l'acquisto di una bicicletta per pendolari a 1 velocità, potrebbe essere più economico e più facile acquistarla e venderla in seguito in perdita piuttosto che trovare un noleggio più elegante.

Infine, puoi noleggiare un taxi van per portarti in giro sia all'interno delle città locali che tra di loro.

Parlare

La lingua locale di Taishan è Taishanese "Hoisanwah" (99% simile alle lingue locali di Kaiping e Enping), che è una lingua cinese Yue come cantonese e spesso considerato un dialetto di esso anche se in realtà non lo è, e ha una bassa intelligibilità reciproca con esso. Tuttavia, il cantonese è la lingua franca della provincia del Guangdong (al di fuori di Shenzhen dove Mandarino domina) mentre il mandarino è la lingua ufficiale nazionale, quindi la maggior parte dei locali non anziani sarebbe anche in grado di parlare almeno decentemente cantonese e mandarino.

Come nella maggior parte della Cina, l'inglese è, per farla breve, inesistente.

Vedere

La parola "shan" in mandarino (saan in cantonese) significa montagna e Taishan ne è piena zeppa. Quasi tutti i piccoli villaggi che visiti hanno un paesaggio pittoresco che sovrasta i campi di riso. La maggior parte delle volte, queste montagne non sono percorribili ma durante il mese di spazzamento delle tombe (vedi sotto nella sezione Fare), i sentieri verranno ripuliti.

• Shi Hua Shan (Pietra Fiore Montagna/Sek Fa Saan), Shihua Park Rd, Taicheng. Proprio alla periferia di Taicheng si trova Shi Hua Shan, una montagna accessibile e percorribile. A metà strada c'è un piccolo tempio. Alla base della montagna c'è un laghetto dove è possibile noleggiare pedalò per godersi un'ora e la piazza del paese con un angolo dedicato alle giostre dei bambini. 
• Monti Beidu (Buk Do). Beidu ha un paesaggio montano unico con grandi massi ovunque, una specie di M&M su una pallina di gelato. C'è una spiaggia pubblica che richiede un biglietto d'ingresso, ma se percorri 100 metri lungo la strada, l'area della spiaggia è libera (dal 2009). 
• Cortile di Mei, Duanfen. Questo è il posto giusto per fare il pieno di architettura cinese degli anni '30. La quintessenza della casa a 3 piani circonda un cortile gigante. Vari film di Hong Kong sono stati girati qui con souvenir/oggetti di scena lasciati indietro per la visione. 
• 22.231006112.6666581 Torre di guardia nell'acqua ("Torre dell'acqua", 水中碉楼 Shuǐzhōng Diāolóu). Nelle vicinanze Kaiping è famoso per la sua diaolou torri di guardia costruite all'inizio del XX secolo dai cinesi d'oltremare, ma anche Taishan ne ha alcune. Questo è stato allagato quando è stato costruito un serbatoio, lasciando solo i pochi piani superiori che sporgevano dall'acqua. Nelle vicinanze si trova un villaggio che è stato risparmiato dalle inondazioni, dove le mucche pascolano ancora sul lato in pendenza della diga. (aggiornato a novembre 2019)

Fare

Molte aree del mondo sono famose per l'esportazione di cibi e merci dal territorio. Taishan è famoso per l'esportazione di persone. Tutti a Taishan hanno un parente che è appena emigrato in un altro "paese" (sviluppato in Nord America/Europa/Hong Kong/Singapore o in via di sviluppo in America Latina/Africa). Alcuni stanno aspettando il loro turno che i loro genitori/figli/fratelli li sponsorizzino e molti altri ricevono denaro inviato loro dall'estero.

Quindi l'industria principale di Taishan è il tempo libero non solo per le vacanze taishanesi all'estero, ma per i molti locali che non hanno bisogno di lavorare. Quello che troverai sono decine di club di karaoke, parrucchieri, saloni per massaggi ai piedi, saloni per trattamenti viso, terme termali (fuori Taicheng), internet bar.

• Parco di montagna dei fiori di pietra (Shihuashan), Shihua Park Road, Taicheng. Stone Flower Mountain Park è un percorso di 8 km (5 miglia) intorno allo Stone Flower Reservoir proprio sopra Stone Flower Square (probabilmente ottieni la struttura del nome giusto?). Il percorso è abbastanza agevole per andare in bicicletta, pattinare e correre. Ci sono vari fornitori di noleggio biciclette dove è possibile noleggiare surrey per 2 o 4 persone per ¥ 30-35 all'ora. Lungo questo percorso ci sono 2 salite separate: una va a una casa distrutta, l'altra a un tempio attivo. Da questo parco parte un sentiero che si collega alla GD Greenway a Kaiping. 
• Mese dello spazzamento delle tombe (Huan Shan/Huang Saan), ovunque. Nell'usanza cinese, 1 mese dopo la fine del capodanno cinese è il giorno dello spazzamento delle tombe. A Taishan, tuttavia, le offerte agli antenati possono essere fatte in qualsiasi momento durante l'intero mese invece che in quel singolo giorno. Ciò è in parte dovuto alla grande popolazione d'oltremare che vuole tornare a fare offerte ma ovviamente non tutti possono scegliere un'unica data. Quindi durante l'intero mese, le persone scalano le montagne non solo fanno offerte ai propri antenati, ma si uniscono anche a quelle dei vicini e degli amici. Vedrai la tipica decorazione delle tombe, il rogo di banconote, petardi e così via. Ma dopo, è una festa di arrosti (più spesso oca e maiale) e torte. È un segno di rispetto quando altri si uniscono a Taishanese per le loro offerte e si sentirebbero particolarmente orgogliosi se uno straniero "gwi loe" facesse il viaggio con loro. Quindi, se sei a Taishan durante questo mese, fai amicizia con la gente del posto e partecipa. 
• Fudu (Fu Doe) Hot Spring Holiday Resort, Duhu Town (Doe Fook). Una spa termale all'aperto molto grande e panoramica. Puoi anche sederti in una spa dove i pesci mangiano la pelle morta dal tuo corpo. Le aree della spa e della piscina non hanno ombra così come le gite serali durante gli intensi mesi estivi. Quando arrivano i temporali estivi a sorpresa, gli scivoli d'acqua e la piscina con le onde sono chiusi per motivi di sicurezza. Acquista la tariffa d'ingresso presso le agenzie di viaggio locali per 55-¥75 a seconda della "stagione". 
• Sunrise Hot Spring Spa (Hay Wun Loi), Sanhe Town (Saam Hup). Una spa più piccola ma più vicina alla città principale di Taicheng. Tutte le aree termali hanno una copertura per impedire al sole estivo di arrostire la pelle. Le aree più grandi per i bambini, la piscina con le onde, ecc. non hanno tale protezione, quindi tieniti fuori fino al tramonto. Hanno anche una piscina interna riscaldata perfetta per chi vuole fare delle vasche invece di immergersi. Il prezzo normale è ¥ 93, ma se puoi acquistare le tariffe di ingresso presso le agenzie di viaggio locali per 65. Durante la bassa stagione, il prezzo può arrivare fino a ¥ 35. 
• Dreamland Resort (coda di Hong Kong), parte meridionale della contea di Baishan (S367 ovest dalla città di Sanhe). Grande e panoramico pa termale all'aperto. Panini e snack di frutta gratuiti. Tariffe presso le agenzie di viaggio locali per ¥70. 
• Hei Sha Wan (Hak Sa Wan/Black Sand Bay), Villaggio Tonggugu (S273 a Tonggu). Questa è una piccola baia con sabbia nera dai depositi minerali a monte. C'è una zona piscina con bagnini dove dovrai pagare un parcheggio e una doccia in seguito. Durante i mesi estivi, l'acqua è calda e piacevole e puoi trascorrere ore galleggiando sulle onde del surf, con o senza salvagente. Di notte, i tramonti sono di un rosso puro a causa della vicina centrale a carbone. Fortunatamente, il fumo nero viene spazzato via dalla spiaggia, un posto da visitare e non da vivere di sicuro. Può essere affollato e sporco: Beidu o Shangcun/Xiacun potrebbero essere migliori per il divertimento in spiaggia. 
• Spiaggia di Lang Qin Wan (Lungo Kum Wan), Lang Qin Wan, Baidu. È una buona ora di macchina da Taicheng - l'ultima parte su strade tortuose, il che significa che le spiagge hanno meno persone ed è più pulita. C'è una spiaggia ufficiale che costa ¥ 35 per l'ingresso. Ci sono anche spiagge "private" collegate ai villaggi locali dove gli ospiti degli hotel e dei ristoranti del villaggio hanno libero accesso. 
• Xin Da Di (Il giorno della morte del sole), Centro commerciale Gaoye, 1° livello. Se i tuoi capelli diventano un po' lunghi durante i tuoi viaggi, 30 ¥ ti faranno tagliare i capelli. Ma se ti fidi solo del tuo parrucchiere personale, puoi comunque venire qui per ottenere uno shampoo rilassante e un leggero massaggio per ¥ 15. 
• Centro benessere per massaggio ai piedi Zi Zu Tan, Santai Ave Middle a Qiaoguang Ave (blocco d'angolo nord-ovest). Dopo molti giorni di viaggio, le gambe potrebbero essere stanche. Vieni qui e per ¥ 65, puoi ottenere un massaggio ai piedi e alle braccia di 70 minuti. Per 80, è un massaggio piedi/braccia/schiena di 100 minuti. Incluso è un semplice pasto a base di riso, pasta o frutta (a scelta). 
• Parrucchiere (nome sconosciuto), Yanfu Avenue (fuori dal vecchio ingresso del villaggio di Liu Fu/Gul Look Fook Moon -- sulla destra con un cartello verde), ☏ 86 750-5101128. Ti piacciono i cibi piccanti? Sfortunatamente, i taishanesi non lo fanno, quindi la selezione di spezie e curry per cenare è limitata. Ma in alternativa, questo parrucchiere laverà i tuoi capelli con uno shampoo allo zenzero che incendierà il tuo cuoio capelluto! È come mangiare curry tailandese caldo, ma la sensazione è sulla testa e sul collo invece che in bocca. La sensazione di "menta" dura per 2 ore dopo. ¥ 30 per questo piacere (tortura?) 
• ^{[collegamento morto]}Isola di Xiachuan (Ha Chee-un) (Porto di Shanzui vicino a Haiyan Township). Per una vacanza estiva al mare, Xiachuan offre una piccola ma moderna località balneare con prezzi 1/3 di quelli di Hainan. Puoi giocare con il surf, immersioni subacquee, paracadute ascensionale, jetski e noleggiare biciclette a 2/3/4 posti. Il costo è di 94 per un giro in barca di andata e ritorno, 20 per il viaggio in autobus sull'isola e 40 per l'ingresso al resort. L'acquisto di un pacchetto completo da un'agenzia di viaggi dovrebbe darti uno sconto di ¥ 20 e risparmiare tempo in attesa in coda. Gli hotel lì partono da ¥ 150 dalla spiaggia (anche se al massimo a pochi minuti a piedi) e possono arrivare fino a 800 durante i periodi di punta. Il cibo è costoso (per Taishan) al resort, quindi prima di entrare nel resort - o dopo averlo lasciato - colpisci le città locali per pesce delizioso, fresco ed economico. 

Vai a Miniso. È un discount giapponese di fascia alta dove puoi trovare molte piccole cose carine e morbide. I loro cestini non saranno abbastanza grandi da contenere tutte le cose che desideri, quindi dovrai fare un viaggio lì ogni giorno che sei in città.

Acquistare

• Cambio di valuta, Strada pedonale, Taicheng (estremità orientale sotto l'arco e di fronte a Tian Liang/McDonald's). In questi due luoghi, vedrai una mezza dozzina di donne di mezza età sedute su sgabelli con in mano una calcolatrice: questi sono i cambiavalute di Taicheng. Gestiscono principalmente dollari statunitensi, di Hong Kong e canadesi. 
• Bu Huan Jie (Strada pedonale/Po Huang Gai), Taixi Rd, Taicheng. Questa è un'area di un quarto di miglio chiusa al traffico automobilistico. A un'estremità c'è il centro commerciale Gaoye. L'altra estremità sfocia nella strada degli snack un isolato a nord del centro commerciale Tian Liang. Lungo la strada ci sono negozi, negozi e negozi che si riversano nelle strade laterali. Sebbene le auto siano consentite nelle strade laterali, il traffico è molto scarso poiché la maggior parte dei conducenti sa che non può attraversare la strada pedonale. 
• Dong Men Shi Chang (Dong Moon Si Cherng), Dongyun Rd, Taicheng. La strada pedonale generalmente è per i turisti e per i cinesi di ritorno dall'estero. Quando la gente del posto vuole acquistare vestiti e scarpe, va prima in questo posto. Sembra un garage convertito con un'enorme rampa che sale al 2 ° piano. All'interno, tutto è vecchio e grigio con metallo arrugginito, ma i prezzi sono decisamente economici. Dato che questo posto si rivolge alla gente del posto, non aspettarti vestiti taglie forti. Inoltre non c'è l'aria condizionata, quindi evita durante i giorni estivi - le notti estive sono a malapena passabili. 
• Centro commerciale Gaoye (Serng Yip Sing), Xinhe Rd a Beitang Rd, Taicheng (estremità ovest della strada pedonale). In questo centro commerciale c'è un hotel con 2 ristoranti all'interno dell'hotel, ristorante occidentale, McDonald's, KFC-clone, farmacia, supermercato, sala giochi, cinema, libreria e molti negozi. Al secondo livello, vicino all'ingresso del McDonald's al piano superiore, ci sono negozi che vendono abbigliamento per bambini. A differenza di Dong Men Shi Chang, questi vestiti sono destinati al ritorno dei cinesi d'oltremare e avranno molti marchi/personaggi familiari al mondo inglese esterno. 
• Centro commerciale Teeland (Tian Liang/Teen Lang), Tongji Rd a W Ring Rd (estremità ovest della strada pedonale). Questo è l'altro grande centro commerciale di Taicheng. Al 2° livello troverete un supermercato che occupa metà del piano. L'altra metà saranno vestiti destinati alle donne che lavorano negli uffici, o OL (office lady) in cinese volgare. Al 3° livello c'è una palestra nella giungla dove puoi lasciare i tuoi bambini per un'ora o due. Ti daranno un braccialetto da abbinare a tuo figlio, anche se si fideranno di te se tuo figlio corre da te dicendo "mamma/papà". Se hai bisogno di un fast food americano, c'è un KFC al piano terra mentre McDonald's è dall'altra parte della strada. 
• Hai Mei Jie (Hoi Mei Gai), Nanchang St, Taicheng (tra Xirong Rd e Donghua Rd). Lungo questa strada ci sono numerosi negozi che vendono frutti di mare essiccati (pesce salato, ostriche essiccate, capesante essiccate, ecc.) Al centro dell'isolato c'è un edificio con molti altri piccoli negozi all'interno. 
• Dian Nao Shang Chang (Deen No Serng Cherng), Tongji Rd a Jiankang Rd. In questo angolo vedrai una mezza dozzina di negozi di computer a livello della strada. Al piano di sopra ce ne sono altre dozzine. Anche se qui non troverai nulla di unico, non verrai derubato perché non è come i centri commerciali transfrontalieri di Shenzhen o Zhuhai in cerca di stranieri creduloni. Quindi, se hai bisogno di pezzi di ricambio per un laptop guasto o più schede di memoria per la tua fotocamera, qui otterrai prezzi competitivi. 

Mangiare

Questa pagina utilizza le seguenti fasce di prezzo per un pasto tipico per uno, inclusa bibita:
Budget	¥5-20
Fascia media	¥20-50
pazzia	¥50-100

La cucina principale a Taishan è cantonese con un'enfasi sulle tariffe più semplici. Ad esempio, non troverai molto del dim sum fritto che si trova nelle grandi città del Guangdong. Allo stesso modo, invece del riso fritto/spaghetti comuni nelle Chinatown di tutto il mondo, la cottura a vapore in armadietti di acciaio inossidabile è lo stile di cottura preferito.

Il piatto più famoso di Taishan è Stone Bowl Eel Rice "Wong Seen Fon". Nelle principali città del Guangdong, una manciata di ristoranti avrà "Toisan Wong Seen Fon" come specialità, ma Taishan è il posto dove andare per provare l'originale, in particolare Shuibu Town. Il riso viene prima cotto a metà prima di essere mescolato con l'anguilla precotta in una pentola di terracotta. La pentola di terracotta viene quindi accesa per completare la cottura del riso. Nel punto in cui il riso tocca la pentola di terracotta, l'olio dell'anguilla precotta cola e forma uno strato croccante chiamato "fon jil". (I taishanesi chiamano questo strato "nuong", che è anche la parola per bruciato.)

Molto popolari tra i locali di Taishan sono anche i ristoranti che servono cucina occidentale, cantonese e caffè e tè. Nella lingua locale, questo è indicato come "Cha Chaan Teang" che si traduce approssimativamente in Cucina del tè. Se hai voglia di panini, bistecche, pizza o spaghetti, puoi soddisfare a metà il tuo bisogno. I cibi occidentali sono cucinati in uno stile simile al "fast food in stile Hong Kong" che potresti trovare nelle Chinatown di tutto il mondo.

Infine, i taishanesi amano cenare a tarda notte. Dopo cena alle 18:00, è normale che la gente del posto esca verso le 21:00-22:00 per riempirsi lo stomaco con qualsiasi cosa, dal dim sum ai piatti dei venditori ambulanti, dai cibi per la colazione ai dessert.

Ci sono tre frutti principali che vengono coltivati ​​localmente:

• Banane Cavendish e Latundan disponibili tutto l'anno. Le banane locali del "giorno di grazia" vengono vendute a ¥3/lb, quelle di Hainan a ¥5/lb e quelle thailandesi a ¥7/lb.
• Canna da zucchero disponibile da gennaio a marzo. In questo periodo i venditori ambulanti con carretti di canna da zucchero sono ovunque. Per ¥ 1,5-2/lb, sbucceranno e taglieranno per te un gambo di canna alto 7 piedi. Se i tuoi denti non sono all'altezza di masticare fibre dure, scegli la varietà nera più morbida o trova un venditore che spremerà una tazza di succo per 1 tazza.
• Durian è disponibile da maggio ad agosto. La varietà coltivata è Taishan è un po' meno profumata di quelle in altre parti del sud-est asiatico, ma per alcune persone, anche questo è troppo da sopportare.

Budget

• Venditore di colazione (nome sconosciuto), Yuan Mei Lu a Dong Jiao Lu (1° ristorante più vicino all'incrocio). Il piatto preferito qui è la zuppa di spaghetti. Non c'è nessuna variazione: viene fornito con un po' di verdura, tortino di pesce, funghi e maiale. Tuttavia, le tagliatelle sono sode e fresche. E soprattutto, costa solo ¥3. 
• Venditore di colazione (nome sconosciuto), S Gate Rd/Nanmen Lu, Taicheng (1° ristorante a destra di Bank of China con un cartello giallo). Questo ristorante tira probabilmente i migliori involtini di pasta al vapore a Taishan usando i suddetti armadietti da cucina. La pastella e l'uovo formano strati sottili e discreti che rimangono separati quando arrotolati insieme. Ciò consente alla salsa di soia dolce di disperdersi uniformemente. 
• Venditori ambulanti, vari. Parcheggio per moto del centro commerciale Gaoye vicino a McDonald's. ST pedonale vicino a KFC. St pedonale vicino all'estremità occidentale. Più tardi sono le ore, maggiore è la selezione di venditori ambulanti. Molti venditori di barbecue non tirano fuori i loro carrelli fino alle 21:00. 
• Xiao Chi Jie (Snack Street/Sil Sik Gai), Xianqian Rd a Zhengshi Rd, Taicheng (2 isolati a nord di Yut Yul #1 Kindergarten). Vari negozi che offrono succhi di frutta, tè al latte, caffè freddo e un assortimento di snack. Chabel Snacks qui ha WIFI gratuito e crostate alla crema in stile Macao "poe tot". Vale la pena provare il pane piatto taiwanese (simile al pane malese) dall'altra parte della strada e proprio accanto ci sono noodles per ¥ 3,50. Più in fondo alla strada a Cheng East Rd e N Ring Rd c'è Young Station Snacks ... anche con WIFI gratuito e un menu simile a Chabel ma con prezzi leggermente più costosi. 
• Braciola di maiale Da Yu Ji, Xianqian Rd tra Zhengshi e Xuegong (Snack Street). Precedentemente noto come Chabel. Cucina del tè, miscele di frutta, crostate di uova in stile Macao, sandwich di pollo/maiale in stile Macao. Per meno di ¥ 20, puoi prendere un panino e bere. 
• Gook Yull (Forno a sabbia), qualsiasi terreno agricolo essiccato e non coltivato (chiedi alla gente del posto). Durante i mesi invernali, dopo che il terreno si è asciugato, alla gente del posto piace andare nelle aree agricole per l'equivalente di un barbecue all'aperto. Costruiscono una torre di grumi di terra secca, la scaldano di un rosso bruciante, mettono sotto il cibo avvolto in un foglio e fanno crollare la torre. Questo si chiama "gook yull". La carne risulta particolarmente umida e saporita, molto meglio di qualsiasi cibo al forno che ho assaggiato da un forno tradizionale. Sfortunatamente, quando arriva la primavera, i campi si riempiono d'acqua e il terreno non si secca più fino a dicembre. C'è un campo barbecue/forno a sabbia lungo Taihai Rd che è aperto tutto l'anno e il personale costruirà le torri di terra riscaldate per ¥ 60-80. Ma non forniscono cibo, quindi dovrai trovare gente del posto disposta a preparare il cibo per un'uscita nel forno di sabbia. 
• Hua Run Chao Shi (Negozio dell'avanguardia/Wa Yun Chil See), Centro commerciale Gaoye, 1° piano. La soluzione migliore per le scorte di cibo occidentale sono i negozi Vanguard. Se vuoi una fetta di pizza, una ciambella, burro di arachidi, farina d'avena e così via, puoi prenderla qui. È anche l'unico negozio con latte fresco refrigerato poiché tutti gli altri negozi vendono solo latte in cartone a temperatura ambiente. 
• Ristorante (nome sconosciuto), Qiaohu Rd a Chaoyang Rd. Potresti aver visto ristoranti cinesi di barbecue in tutto il mondo con carni pre-arrostite appese alla finestra e tagliano pezzi per te quando ordini. In questo ristorante, il pollo arrosto "sil gai" appiattito e cotto a metà con una leggera salsa "char-sil". Quando finalmente ordini il pollo, finiscono il processo di cottura insaponandolo con olio bollente (non immerso). Questo lascia il pollo tenero, caldo, croccante e non unto quando viene portato in tavola. Questo ristorante ha anche il porridge di terracotta "bo jai jook" (vedi la voce per Wu Shang). 
• Sunbus (Yerng Gong Sun Ba), Xue Gong Lu a Xianqian Rd (edificio giallo). Per la "cucina del tè" più economica, Sunbus offre un'ampia scelta e prezzi decenti. Durante gli orari in cui offrono le loro specialità (pranzo fuori orario), consumano un pasto più una bevanda per 15-20 ¥. 
• Ristorante giapponese (nome sconosciuto), Zhengshi St (tra Xianqian Rd e Dong Yun Lu). Vieni qui per sushi economico. Il riso è un po' morbido/molle ma per 10 puoi ottenere un piatto di 6 panini di base. Hanno anche un'ampia varietà di noodles e piatti di riso (leggermente in stile giapponese) per 10-20 . 
• Teeland Snack Street, Centro commerciale Teeland. Al piano terra ci sono vari chioschi gastronomici che offrono piccoli spuntini. Proprio fuori dal negozio di articoli da regalo (N Gee Fong) c'è una bancarella con le più economiche crostate alla crema in stile Macao (poe tot). Per 10¥, puoi ottenere 6 piccoli. 

Fascia media

• Wei Tao Zui Cafe, Caolang St a Zhengshi St (di fronte all'asilo Yut Yul #1). Hai un debole per le lasagne? patatine fritte? Purè di patate? Risotto? Pasta con gli spaghetti al posto del ketchup dolce? Ce l'hanno. Il menu non è grande e periodicamente devi aspettare un tavolo (cosa fuori dall'ordinario per Taishan) ma il cibo è il più "stile occidentale" entro un raggio di cento miglia. 
• OK. Duk, S273 a Xihu Rd, Taicheng (Fuori dall'ingresso dell'autostrada S49 verso la città di Sijiu). La pentola calda (dah bene loe) è un metodo di cottura popolare per i cinesi. La maggior parte delle volte, i ristoranti con piatti caldi hanno un piccolo fornello su un tavolo con una pentola d'acqua e aggiungi tutti i piccoli oggetti che ti piacciono. A O.K. Duk, ti ​​siedi a enormi tavoli di pietra con fosse di carbone integrate che stufano giganteschi pesci da 10 libbre in un brodo leggermente piccante. E quando hai finito con il pesce, puoi aggiungere vari contorni come la cagliata di fagioli fresca, la cagliata di fagioli fritta, il melone invernale, le polpette di manzo. 
• Guo Lin (Gu-ah Lum), S273, Città di Shuibu (vicino a Leideng Hospitalide). Il riso all'anguilla "Wong Seen Fon" è la specialità del ristorante. Fanno anche un gustoso piatto di pesce "Lim Yee Mun Fa Sung" che viene prima fritto e poi stufato con arachidi. Stanze private circondano un tranquillo cortile sul retro e a volte si possono vedere i coccodrilli che allevano per la carne. 
• Li Yuan (Lay Yeen), Dagang Juicun, Shuibu (a est da Shuibi Cultural Square oltre l'autostrada S49). Qui troverete un pittoresco ristorante interno/esterno che serve cucina Shuibi. Lo stile di cottura è leggermente diverso in quanto servono riso di rana cotto lentamente a fuoco lento in un wok di ferro, ma il gusto e la consistenza risultano simili al riso dell'anguilla cotto in ciotole di pietra. A volte, nel menu avranno cinghiale appena pescato. Il mio preferito qui ultimamente è stato il talapia fritto in umido con tofu essiccato "Fook Sull Jut Mun Foo Jook". 
• Wu Shan (Wu Serng), Xihu Rd a 273 Strada Provinciale (periferia di Taicheng sulla strada per Sijiu). La cucina qui è in stile Sijiu, tranne che offrono anche "Bo Jai Jook". Invece del tipico porridge di riso, viene cotto in una pentola di terracotta fino a quando non è abbastanza denso da attaccarsi a testa in giù da un cucchiaio. Questo gli conferisce più sapore e consistenza, specialmente il porridge che si è attaccato ai lati della pentola di terracotta. (Puoi accidentalmente preparare questo piatto riscaldando una grande pentola di jook per 2-3 giorni.) 
• Tian Meng Yuan (Sweet Dreams Cafe/Tim Mong Yeen), Tongi Rd a Gexin Rd, Taicheng (2a posizione Fucheng Ave vicino a Huanshi East Rd). I noodles tirati "lie meen" sono fantastici purché non diventino morbidi / molli in attesa di essere consegnati al tuo tavolo. Buoni anche gli spaghetti di riso in pentola di terracotta stufati con petto di manzo "bow jai fun". 
• Xin Hua Yuan (Sun Fa Yeen/New Garden Restaurant), Beijiao Rd. Qui troverete cibo cantonese e dim sum a prezzi modici. In media, gli stessi piatti costeranno la metà rispetto a Fu Lin Men (vedi la voce splurge sotto). 
• Arco di Trionfo, Hotel Gaoye, 2° piano. Se hai voglia di una colazione americana, il posto migliore per farla è al buffet della colazione dell'Hotel Gaoye che va dalle 7:30 alle 10:30. Oltre a caffè/uova/prosciutto/pancetta/salsiccia, ci sono anche cibi cinesi per la colazione. Il costo è di 38 più il 10% di mancia: gli ospiti dell'hotel mangiano gratis. Il buffet è aperto solo nei fine settimana. 

pazzia

• Fu Lin Men (Fok Lum Moon), 18 Tongi Road, Taicheng (Skymall Hotel, 3° piano). Questo ristorante offre cibo cantonese più simile a quello disponibile a Hong Kong o Guangzhou. Puoi anche avere dim sum qui la mattina presto e la sera tardi. 
• Country Garden Phoenix Hotel (Bi Gui Yuan/Bik Gwi Yeen), Zona di sviluppo di Shaganghu, Taicheng. Il ristorante cantonese qui ha probabilmente il miglior dim sum di Taicheng. Il dim sum viene servito la mattina e la sera tardi -- le ore intermedie sono aperte per pranzo/cena. 
• Nan Sha (Nam Sa), Taihai Rd a Huanshi Middle Rd, Taicheng (appena a nord di Bi Gui Yuan McDonald's). Questo ristorante è specializzato in pesce fresco. Particolarmente buoni quando disponibili sono i calamari al forno e le ostriche sfrigolanti alla piastra. Provate anche il rombo al vapore "doh bo". 
• Duhu Seafood Street (Doe Fook Hoi visto Gai), S365, Duhu Townhu (girare a sinistra al 1° ed unico semaforo). Questa è una città a 30 minuti di auto da Taicheng. Troverai molte bancarelle all'aperto che vendono pesce vivo. Scegli quello che soddisfa la tua fantasia e portalo in uno dei ristoranti locali che cucineranno secondo le tue preferenze. Se ti piace l'abalone fresco, puoi acquistarlo qui da ¥ 5 a ¥ 15 per abalone a seconda delle dimensioni/qualità. 
• Cu San (Chee Serng), Centro commerciale Gaoye, 2° piano. Questo è un ristorante in stile occidentale a Taishan con un menu enorme che offre di tutto, dalla bistecca alle costolette di agnello al salmone alla griglia. Uno dei gestori parla abbastanza bene l'inglese e prenderà ordini da ovvi "gwi loes". 

Bere

• Centro commerciale Landmark (Di Huang Guang Chang/Giorno Wong Gong Cherng), Taihai Rd a Tongji Rd, Taicheng. A metà della lunghezza del centro ci sono diversi bar all'aperto. Durante le notti primaverili e autunnali, il clima sarà fresco e rinfrescante per un drink all'aperto. Le notti estive potrebbero essere opprimenti e le notti invernali forse troppo fredde. 
• Sheng Wang KTV, 18 Tongji Road, Taicheng (Skymall Hotel, 4° piano). Questo è un club di karaoke con una buona selezione di canzoni inglesi. Le stanze vengono affittate con un minimo di cibo/bevande a partire da ¥ 150. Ciò significa che devi spendere almeno questo importo in cibo e bevande per soddisfare il costo della camera. 
• V8 Club (V Ba Ba/V Baht Baht) (Vicolo a 2 isolati da Fucheng Ave nel quartiere di Dongmen). V8 è il night club più popolare di Taishan. Dirigiti lì per una notte di drink fumosi e canzoni ad alto volume. 

Dormire

Budget

• Hotel a Bi Cui Yuan, Huanshi Rd West a Nan Sheng Lu (a Bi Cui Yuan/Bic Choy Yeen). Questo hotel si trova sul lato destro del complesso residenziale condominiale. Puoi prenotare una stanza di 3 ore per ¥50. Per un soggiorno di un giorno intero, costa ¥80-¥110. 
• Hotel cinese d'oltremare, 1 Tongji Road, Tiacheng. 

Fascia media

• Hotel Gaoye (Vai Yip), Centro commerciale Gaoye, 220 Taixi Rd, Taicheng, ☏ 86 750-5598888. Questo hotel si trova a un'estremità della strada pedonale dello shopping di Taicheng, quindi è possibile accedere a piedi a molti dei ristoranti e dei negozi di Taicheng. 

pazzia

• Country Garden Phoenix Hotel (Bi Gui Yuan/Bik Gwi Yeen), Zona di sviluppo di Shaganghu, Taicheng, ☏ 86 750-5688688. Questo hotel è lussuoso ma a diverse miglia dal centro principale della città. Se chiedi all'hotel di chiamare un taxi per te durante la tarda serata, non aspettare all'interno dell'hotel poiché gli ospiti che escono dal ristorante spesso si fermeranno e prenderanno il tuo taxi mentre camminano lungo il lato della strada. 
• Hua Yuan Jiu Dian (Garden Hotel/Fa Yeen Jul Dim), S Gate Rd Ovest/Nanmen Lu W, Tiacheng, ☏ 86 4008106868. Questo hotel si affaccia su un lago nel centro della città, di fronte al Garden Coffee. Durante i mesi più freddi, una camminata veloce di 15 minuti ti porterà all'estremità orientale di Pedestrian Street. Durante i mesi estivi, prendi un taxi per andare in giro. 

Collegare

I seguenti luoghi dispongono di Wi-fi gratuito per i clienti. Alcuni saranno protetti da password, ma non esitare a chiedere la password: dì "serng mong mut mah" e punta al tuo smartphone/tablet/laptop.

• Hotel Gaoye (intero edificio compreso il buffet occidentale e i ristoranti cinesi)
• Cu San
• Hua Yuan Ka Fei
• Tian Meng Yuan -- 2a posizione a Fucheng Ave vicino a Huanshi East Rd (1a posizione vicino a Pedestrian St non non avere il Wi-Fi)
• Xin Da Di - confermato presso la sede del centro commerciale Gaoye
• He Lan Ka Fei (Holland Coffee) -- vicino all'estremità orientale di Pedestrian St al 2 ° piano sopra un rivenditore di abbigliamento
• Snack Chabel
• Snack per giovani stazioni Young
• Vinroy Coffee a Caolang St e Jiankang Rd (vicino all'ingresso posteriore di Tian Liang)

Ci sono anche numerosi internet cafè "mong bahr". Vicino a Pedestrian St, ne troverai uno a:

• Centro commerciale Tian Liang (ingresso posteriore a destra di un negozio di biancheria da letto)

Far fronte

• Taishan Ren Min Yi Yuan (Ospedale del Popolo/Yun Men Yee Yeen), Huanbei Ave a Jiankang Rd. Se hai bisogno di cure mediche di emergenza, il People's Hospital è la più grande struttura medica di Taishan. Hanno dipartimenti che coprono pediatria, orecchio/naso/gola, diagnostica/raggi X/TC/ecografia. I trattamenti saranno economici (ad esempio ¥ 140 per una TAC) ma dovrai pagare in contanti prima che un medico ti visiti. 
• Studio dentistico (nome sconosciuto), Huanbei Ave a Dongcheng Ave (edificio dai colori vivaci giallo/arancione). Questa è la struttura odontoiatrica più grande e moderna di Taishan. Una famiglia di dentisti di New York è tornata per aprire questo studio dentistico. È pulito, moderno e attrezzato come qualsiasi altro nel mondo sviluppato, più nuovo di quello che avevano i nostri dentisti a San Francisco. 

Le farmacie sono abbondanti a Taicheng. Ecco due elenchi:

• Centro commerciale Gaoye, livello esterno (a destra dell'ingresso dell'Hotel Gaoye)
• Tian Liang Shopping Center, outside level (to the left of KFC)

Rimani in salute

When it gets warmer (over 80°F/25°C), mosquitoes come out in droves. Unlike more modern cities, there are plenty of streams, ponds and rice paddies for these blood sucking insects to breed. Many locals don't show much reaction to bites but if you have no such resistance, you may soon be sporting ugly welts. Pick up mosquito repellent "mun pah suoy" and avoid shorts even though it can get scorching hot during summer days.

And did we mention scorching hot? Temperatures over 90°F (32°C) are pretty common during the summer with an extra 10°F/ 5°C for humidity. Apply sunscreen generously and carry an umbrella to keep the sun off your head. The umbrella also will be useful for the summer thunderstorms that roll through without warning.

Men in China smoke like fiends and Taishan is no different. (Females rarely smoke in mainland China.) If you can't handle the smell of second-hand smoke, stick with either outdoors restaurants or places with private rooms. Luckily, almost every medium/large restaurant will have private rooms. The key words to say are "law fong" which in this context means "get me a room".

Rimanga sicuro

In Taicheng's outer neighborhoods, streets with have either wide sidewalks or separate roadways for bikes/mopeds. But inside the shopping core around Pedestrian street, sidewalks will often be blocked by motorcycles/mopeds or vendor wares. Hence expect to be walking alongside car traffic while hugging parked cars. Obviously if you can find stop lights to cross at, walk the extra block instead of saving the few minutes. Where not available, you will need to follow locals in crossing to the middle of the street and then waiting for traffic on the other side to subside. Luckily, drivers in Taishan are not as psychotic as in other parts of China -- you don't see the absolute blatant disregard of traffic lights and laws common in Hainan. While most won't stop to let pedestrians cross, they at least won't purposely try to endanger you. No sudden moves, let cars work their way around you and keep alert.

Traffic is mostly light except for 4 commute periods. For a less chaotic walking experience, avoid these times:

• 7.30AM-8AM -- people going to school/work
• 11.30AM-noon -- people going home for lunch
• 1.30PM-2PM -- people going back to school/work
• 5.30PM-6PM -- people going home

Vai avanti

• A 15 minute bus ride north will bring you to the neighboring town of Kaiping "Hoi Ping" and its historic diaolous.
• 45 minutes west are the numerous hot springs of Enping "Yun Ping".
• Further west (40-50 min by train, or 2 hours by bus) is Yangjiang "Yerng Gong", the knife manufacturing capital of China.
• 1 hour north on the way to Guangzhou is Heshan "Hawk saan" with its temples in the mountains overlooking the highway.
• The closest major city (1M population) is Jiangmen "Gong Moon".