Frasario cantonese - Cantonese phrasebook

cantonese (广东话/廣東話 Gwóngdūng wáh, /廣府話 Gwóngfù wá o 粤语/粤語 Yuht Yuh) è ampiamente parlato lingua cinese. È la lingua locale attualmente in uso nella provincia di Guangdong nel Cina, lingua ufficiale nelle Regioni ad amministrazione speciale del Hong Kong e Macau, e utilizzato in molte comunità cinesi d'oltremare nel sud-est asiatico e altrove, con Kuala Lumpur e Ho Chi Minh City (Saigon) sono due luoghi in cui il cantonese è la lingua dominante in una comunità cinese che è a sua volta enorme e influente. Il cantonese è anche il principale dialetto parlato dai cinesi d'oltremare nella maggior parte dei paesi di lingua inglese. La forma di cinese parlata da molti abitanti dell'est e del sud Guangxi la provincia è spesso indicata anche come una forma di cantonese.

Le lingue cinesi sono spesso reciprocamente incomprensibili, con differenze che vanno da quella tra italiano e spagnolo a quello tra Tedesco e svedese, che chiameremmo "lingue affini" piuttosto che "dialetti".

Tutte le lingue cinesi, in generale, usano lo stesso insieme di caratteri nella lettura e nella scrittura in contesti formali, in base a mandarino standard. Un oratore cantonese e un oratore mandarino non possono parlarsi, ma entrambi possono generalmente leggere ciò che l'altro scrive. Tuttavia, possono esserci differenze significative quando i "dialetti" sono scritti in forma colloquiale. Ad esempio, nel cantonese usato a Hong Kong, nel discorso quotidiano vengono utilizzate frasi più informali di quelle che sarebbero scritte. Pertanto, alcuni caratteri extra vengono talvolta utilizzati in aggiunta ai caratteri comuni per rappresentare la lingua parlata e altre parole colloquiali. Per leggere la maggior parte degli scritti nelle aree di lingua cantonese, usa il Frasario cinese.

Ci sono diverse lingue locali nel Guangdong che a volte sono considerate dialetti cantonesi, ma in realtà sono lingue separate, come il Taishanese, parlato in Taishan, Kaiping, Jiangmen e le zone limitrofe. Tuttavia, la maggior parte delle persone in tutto il Guangdong sa parlare il cantonese standard (Guangzhou dialetto) e Hongkongers e Macanese parlano cantonese standard con lievi influenze dalle lingue occidentali, in particolare dall'inglese a Hong Kong. Anche il cantonese parlato a Singapore e in Malesia differisce leggermente a causa di malese influenze.

Praticamente tutti i giovani oratori cantonesi nella Cina continentale sono in grado di parlare il mandarino, quindi non è necessario imparare il cantonese per comunicare. Inoltre, alcune delle città di lingua cantonese nella Cina continentale sono città prospere piene di migranti provenienti da altre parti della Cina che parlano mandarino ma non cantonese. Tuttavia, gli oratori cantonesi a Hong Kong, Macao e nelle comunità cinesi d'oltremare spesso non parlano il mandarino, e nel primo caso l'uso del mandarino è una questione politica delicata. Gli stranieri che vivono nelle parti di lingua cantonese della Cina continentale di solito scelgono di imparare il mandarino, poiché è parlato molto più ampiamente, mentre quelli che vivono a Hong Kong spesso scelgono di parlare solo inglese.

Il cantonese è scritto con caratteri cinesi semplificati nella Cina continentale e con caratteri cinesi tradizionali a Hong Kong e Macao. In questo frasario, dove esistono differenze, i caratteri semplificati sono scritti prima della barra (/) e i caratteri tradizionali dopo di essa.

Guida alla pronuncia

Come altre lingue cinesi, il cantonese è scritto usando i caratteri cinesi ma impiega la propria pronuncia "unica" per quei caratteri.

Le pronunce fornite in questa guida utilizzano il sistema di romanizzazione di Yale. I suoni possono essere solo approssimati al meglio. Questa guida fornisce un'indicazione generale del suono corretto da produrre, ma il modo migliore per essere completamente precisi è ascoltare attentamente i madrelingua e imitare i suoni che producono. A differenza del mandarino, non esiste un sistema di romanizzazione ampiamente utilizzato per il cantonese e i madrelingua non imparano quasi mai quelli che esistono. Poiché la maggior parte dei locali non avrà idea di come leggere il cantonese romanizzato, attenersi ai caratteri cinesi per la comunicazione scritta.

Salvo diversa indicazione, la pronuncia tra il cantonese di Hong Kong e Macao è identica a quella di Guangzhou.

consonanti

Come il mandarino, il cantonese distingue tra aspirato e non aspirata consonanti, non sorda e doppiato come in inglese, e manca di consonanti sonore. I suoni aspirati sono pronunciati con un caratteristico soffio d'aria come sono pronunciati in inglese all'inizio di una parola, mentre i suoni non aspirati sono pronunciati senza soffio, come in inglese quando si trovano in gruppi. Tuttavia, il cantonese manca del "rotolamento della lingua" (pinyin zh, ch, sh, r) consonanti iniziali che si trovano in mandarino.

YalePronuncia
bp in "sporto"
pp come in "pa"
mm come in "mehm"
ff come in "foot"
dt in "stoperazione"
tt come in "toperazione"
nn come in "not"; in molte aree tra cui Hong Kong e Macao, l'iniziale n è spesso sostituita con io come in "ioap"
ioio come in "ioap"
gK in "sKsì"
KK come in "Kita"
ngng come in "singehm"; a Hong Kong e Macao, ng da solo senza vocale è spesso sostituito con m come in "mom", mentre è spesso omesso come consonante iniziale di una sillaba
hh come in "hot"
jmiscela di z in "Mozarte" e il j nel "jurtare"
chmiscela di ts in "cats" e il ch nel "churlo"
SS come in "Sdormi"
gwqui come in "squisiamo"
kwqui come in "quiarca"
come in "ardo"
ww come in "want"; altrimenti, come l'inglese "v" in "vittoria"

Finale

A differenza del mandarino, il cantonese conserva tutte le consonanti finali (m, n, ŋ, p, t e k) del cinese medio. Le consonanti finali p, t, e K siamo inedito. Ciò significa che sono virtualmente silenziosi e non si sente alcun "sbuffo d'aria" alla fine della sillaba.

YalePronuncia
aaun come in "spun"
aaiigh come in "sigh"
aauow come in "how"
aamsono come in "Vietnsono"
aanun come in "Taiwun"
aangcombinazione di aa e ng
aapoperazione come in "toperazione" nel Generale americano, arpa come in "tarpa" nel Pronuncia ricevuta
aatot come in "hot"in generale americano, arte come in "tarte" nella pronuncia ricevuta
aakok come in "rok"in generale americano, arca come in "barca" nella pronuncia ricevuta
aiio un lavandinoiote"
autu come in "sctut"
sonoome come in "some"; altrimenti, come "sono" nel "prosciutto".
unun come in "sun". Questo può essere pronunciato come "un" nel "uomo"
angung come in "lung". Potrebbe sembrare "ang" nel "suonò".
apsu come in "csu". Questo può essere pronunciato come "ap" nel "carta geografica".
aut come in "cut"; altrimenti, come "a" nel "gatto".
akuc come in "suck"; altrimenti, come "ack" nel "indietro".
ee come in "bet"
eiAy come in "sAy"
emem come in "temper favore"
itaita come in "pitauin"
ekeck come in "peck"
ioeee come in "teee"
ioew come in "few"
sonoeem come in "seem"
neleen come in "seen"
inging come in "sing"
ipeep come in "sleep"
èEET come in "mEET"
ikick come in "sick"
oaw come in "paw" (Pronuncia ricevuta)
oioy come in "boy"
tuoe come in "toe"
sopraorno come in "scorno" (Pronuncia ricevuta)
ongong come in "song" (Pronuncia ricevuta)
otot come in "hot" (Pronuncia ricevuta)
okok come in "stok" (Pronuncia ricevuta)
tuoo come in "coo"
uiooey come in "gooey"
unbuongiorno come in "sbuongiorno"
ungcombinazione di tu e ng
utoot come in "boot"
UKguarda come in "bguarda"
Unione Europeaehm come in "hehm" (Pronuncia ricevuta, con le labbra arrotondate)
eungcombinazione di Unione Europea e ng
eukork come in "work" (Pronuncia ricevuta)
euio come in "no" (Pronuncia ricevuta)
eunsopra come in "perssopra"
eutot come in "carrot"
situ come in "ttu" (Francese)
yunun come in "une" (Francese)
Nessun equivalente in inglese. Simile a un tedesco ü seguito da una t.
mmm come in "hmm"
ngng come in "sing"

toni

Il cantonese è una lingua tonale. Ciò significa che la stessa sillaba, pronunciata con un tono diverso, ha un significato diverso. Per complicare ciò, potrebbe esserci più di un carattere pronunciato come la stessa sillaba con lo stesso tono. In questo caso, il contesto di solito aiuta a risolvere l'ambiguità. Questo può sembrare scoraggiante, ma in realtà è meglio che dire inglese, dove ci sono molte parole che vengono pronunciate in modo identico (ad es. loro, lì, sono) e non hanno altro che contesto per aiutare a determinare quale sia è. Il cantonese ha un contesto e un tono per aiutare a distinguere le parole.

Diverse varianti della lingua cantonese hanno un diverso numero di toni, da un minimo di sei a un massimo di dieci o più. I numeri più grandi comportano distinzioni che i linguisti moderni non considerano tonali, quindi per cavarsela, devi solo distinguere tra i seguenti sei toni:

YaleDescrizionePasso dall'inizio alla fineYaleDescrizionePasso dall'inizio alla fine
1unAlto livellonoframe4ahBassa cadutanoframe
2unAscendente medionoframe5ahAumento bassonoframe
3unLivello medionoframe6ahBasso livellonoframe

La pronuncia tonale del cantonese è di gran lunga l'aspetto più difficile della lingua spesso scoraggiante. La minima difficoltà iniziale nell'apprendimento dei toni è talvolta più che compensata dalla semplice grammatica e dall'assenza di quasi tutti i plurali, i generi, i tempi e altre coniugazioni che fanno sembrare difficili molte altre lingue del mondo al confronto.

Elenco delle frasi

Nozioni di base

Pronomi

I pronomi cantonesi sono relativamente semplici.我 ngóh è il pronome di prima persona standard, 你 néih è il pronome di seconda persona standard, e 佢 kéuih è il pronome di terza persona standard. A differenza dell'inglese, il cantonese ha solo un pronome di terza persona e non distingue tra "lui", "lei" e "esso". I plurali sono relativamente semplici e si formano aggiungendo una deih dietro il pronome singolare, quindi 我哋 ngóh deih significa "noi", 你哋 néih deih è l'equivalente del plurale "tu" e 佢哋 kéuih deih significa "loro".

Essere o non essere?

Il cantonese, come in mandarino, non ha parole per "sì" e "no" in quanto tali; invece, le domande vengono generalmente risolte ripetendo il verbo. Quelli comuni includono:

Essere o non essere
係 haih, 唔係 mh'haih
Avere o non avere / c'è o non c'è
有 yáuh, 冇 móuh
Avere ragione o torto
啱 āam, 唔啱 mh'āam
Ciao.
. Neih hóu.
Ciao. (solo al telefono)
Wai.
Come stai?
/你好嗎? Néih hóu ma? (formale) / 食饱未?/食飽未? Sihk báau meih? (colloquiale, lett. "Hai mangiato?")
Come stai ultimamente? (più popolare nell'uso quotidiano)
/你最近點呀? Néih jeui gáhn dím a?
Non male.
几好。/幾好。 Géi hóu. (Non c'è bisogno di dire "grazie" dopo aver risposto "bene" in cantonese)
Come ti chiami?
你叫咩名呀? Léih giu mē mèhng a?
Come ti chiami (formale, letteralmente significa "Come mi rivolgo a te")?
/請問點稱呼? Chíngmahn dím chīngfū?
Il mio nome è ______ .
我叫______。 Ngóh giu ______.
Piacere di conoscerti.
幸会。/幸會。 Hahng'wúih.
Per favore.
/請。 Chéng.
Grazie. (quando qualcuno ti aiuta)
唔该。/唔該。 M̀h'gōi.
Grazie. (quando qualcuno ti fa un regalo)
多谢。/多謝。 Dojeh.
Prego.
唔使客气。/唔使客氣。 M̀h'sái haak-hei.
Mi scusi. (attirare l'attenzione)
. M̀h'hóu yisi
Mi scusi. (andare oltre)
o 唔該借借. M̀h'gōi * o * M̀h'gōi jeje.
Scusate.
对唔住。/對唔住。 Deui-m̀h-jyuh. (A Hong Kong, è più comune usare invece la parola inglese "scusa")
addio
/再見。 Unisciti. (A Hong Kong, "arrivederci" è invece più comunemente usato)
Non parlo cantonese.
我唔识讲广东话。/我唔識講廣東話。 Ngóh m̀h'sīk góng Gwóngdōngwá.
Mi scusi, parla inglese?
请问你识唔识讲英文呀?/請問你識唔識講英文呀? Chíngmahn léih sīk-m̀h-sīk góng Yīngmán a?
C'è qualcuno qui che parla inglese?
/請問有冇人識講英文呀? Chíngmahn yáuhmóh yàhn sīk góng Yīngmán a?
Aiuto!
Gau mehng ā!
Attenzione!
小心! Siusam!
Buongiorno.
早晨。 Jóusàhn.
Buona Notte.
晚安 Mán ngōn (formale) / 早抖 Jóu táu (colloquiale)
Non capisco.
我听唔明。/我聽唔明。 Ngóh tēng m̀h'mìhng.
Dov'è la toilette?
厕所喺边度?/廁所喺邊度? Chi só hái bīndouh?

I problemi

Lasciami in pace.
唔好搞我。 M̀h'hóu gáau ngóh.
Non toccarmi!
! M̀h'hóu dihm ngóh!
Chiamo la polizia.
我会叫警察。/我會叫警察。 Ngóh wúih giu gíngchaat.
Polizia!
! Gingchaat! (In Malesia, viene spesso usata la parola "mata", che significa "occhi" in malese.)
Fermare! Ladro!
/咪走!賊仔! ...Máih jáu! Chaahkjai!
Mi aiuti per favore.
/唔該幫我. 。M̀h'gōi bōng ngóh.
È un'emergenza.
好紧急。/好緊急。 Hóu gán'gāp.
Mi sono perso.
我荡失路。/我蕩失路。 Ngóh dohngsāt louh.
Ho perso la mia borsa.
我唔见咗个袋。/我唔見咗個袋。 Ngóh m̀h'gin jó go doih.
Ho lasciato cadere il mio portafoglio.
我跌咗个银包。/我跌咗個銀包。Ngóh dit jó go ngàhn bāau.
Non mi sento bene.
我唔舒服。 Ngóh m̀h syūfuhk.
Sono malato.
我病咗。 Ngóh behng jó.
Sono stato ferito.
我受咗伤。/我受咗傷。 Ngóh sauh jó sēung.
Per favore, chiami un dottore.
唔该帮我叫医生。/唔該幫我叫醫生。 M̀h'gōi bōng ngóh giu yīsāng.
Posso usare il tuo telefono?
可唔可以借个电话用呀?/可唔可以借個電話用呀? Hó-m̀h-hó'yi je go dihnwáh yuhng a?

Numeri

0
ling
1
yāt
2
二 yih (两/兩 loeng è usato prima delle parole contatore)
3
sāam
4
sei
5
ńgh
6
luhk
7
chat
8
baat
9
gáu
10
sahp
11
sahpyāt
12
sahpyih
13
sahpsāam
14
sahpsei
15
sahpńgh
16
sahpluhk
17
sahpchat
18
sahpbaat
19
sahpgáu
20
yihsahp
21
yihsahpyāt
22
yihsahpyih
23
yihsahpsāam

Per i numeri 21-29, è spesso sostituito da 廿 () colloquiale. Ad esempio, (yihsahpyāt) sarà spesso detto come 廿一 (yahyāt).

30
sāamsahp
40
seisahp
50
ńghsahp
60
luhksahp
70
chatsahp
80
baatsahp
90
gáusahp
100
yātbaak
200
yihbaak
300
sāambaak
1000
yātchīn
2000
yihchīn

Proprio come in Mandarino, anche i numeri cantonesi a partire da 10.000 sono raggruppati in unità di 4 cifre che iniziano con 萬 maahn. Pertanto, "un milione" sarebbe "centodiecimila" (一百萬), e "un miliardo" sarebbe "diecicento milioni" (十億).

10,000
/一萬 yātmaahn
100,000
/十萬 sahpmaahn
1,000,000
/一百萬 yātbaakmaahn
10,000,000
/一千萬 yātchīnmaahn
100,000,000
/一億 yātyīk
1,000,000,000
/十億 sahpyīk
10,000,000,000
/一百億 yātbaakyīk
100,000,000,000
/一千億 yātchīnyīk
1,000,000,000,000
yātsiuh
numero _____ (treno, autobus, ecc.)
_____号/_____號 eh
metà
panino
Di meno
siu
Di più
io non

Tempo

adesso
而家 yīgā (colloquiale) / 现在/現在 yihnjoih (formale)
in ritardo
/遲 chih
presto
jóu
mattina
jīujóu
mezzogiorno
/晏晝 ngaanjau
pomeriggio
下昼/下晝 hahjau / /晏晝 ngaanjau
notte
yeh máahn
mezzanotte
panino yeh

Ora dell'orologio

1:00
/一點 yāt dím
2:00
/兩點 léuhng dím (non)
2:05
两点一/兩點一 léuhng dím yāt / 两点踏一/兩點踏一 léuhng dím daahp yāt / 两点五分/兩點五分 léuhng dím ńgh fān
2:10
/兩點二 léuhng dím yih / 两点踏二/兩點踏二 léuhng dím daahp yih / 两点十分/兩點十分 léuhng dím sahp fān
2:15
/兩點三 léuhng dím sāam / 两点踏三/兩點踏三 léuhng dím daahp sāam / 两点五十五/分兩點十五分 léuhng dím sahp ńgh fān
2:30
两点半/兩點半 léuhng dím bun / 两点三十分/兩點三十分 léuhng dím sāam sahp fān (non 两点六/兩點六 / 两点踏六/兩點踏六)
2:45
两点九/兩點九 léuhng dím gáu / 两点踏九/兩點踏九 léuhng dím daahp gáu / 两点四十五分/兩點四十五分 léuhng dím sei sahp ńgh fān
2:50
/兩點十 léuhng dím sahp / 两点踏十/兩點踏十 léuhng dím daahp sahp / 两点五十分/兩點五十分 léuhng dím ńgh sahp fān
2:55
两点踏十一/兩點踏十一 léuhng dím daahp sahpyāt / 兩點五十五分 léuhng dím ńgh sahp ńgh fān (non /兩點十一)
2:57
/兩點五十七分 léuhng dím ńgh sahp chāt fān
3:00
/三點 sāam dím

Durata

_____ minuti)
_____ 分钟/_____ 分鐘 _____ fānjūng
_____ ore)
_____ 个钟/_____ 個鐘 _____ gor jūng
_____ giorno/i
_____ sì
_____ settimana/e
_____ 个礼拜/_____ 個禮拜 ____ gor láihbaai (colloquiale) / _____ 个星期/_____ 個星期 _____ gor sēngkèi (formale)
_____ mese/i
_____ 个月/_____ 個月 _____ gor yuht
_____ anni)
_____ 年_____ nìhn

giorni

oggi
今日 gām yaht
ieri
寻日/尋日 chàhm yaht / 琴日 kàhm yaht
Domani
/聽日 tēngyaht
l'altro ieri
chìhn yaht
il giorno dopo domani
hauh yaht
questa settimana
今個禮拜 gām go láihbaai
la settimana scorsa
上個禮拜 seuhng go láihbaai
la prossima settimana
下個禮拜 hah vai láihbaai

Per i giorni della settimana, la forma prima della barra è più colloquiale, mentre la forma dopo la barra è più formale e viene utilizzata negli scritti e nei notiziari.

Domenica
禮拜日 láihbaai yaht / 星期日 sīngkèi yaht
Lunedi
禮拜一 láihbaai yāt / 星期一 sīngkèi yāt
martedì
禮拜二 láihbaai yih / 星期二 sīngkèi yih
mercoledì
禮拜三 láihbaai sāam / 星期三 sīngkèi sāam
giovedi
禮拜四 láihbaai sei / 星期四 sīngkèi sei
Venerdì
禮拜五 láihbaai gh / 星期五 sīngkèi ńgh
Sabato
禮拜六 láihbaai luhk / 星期六 singkèi luhk

mesi

gennaio
yāt'yuht
febbraio
yih'yuht
marzo
sāam'yuht
aprile
seiyuht
Maggio
ńgh'yuht
giugno
luhk'yuht
luglio
chat'yuht
agosto
baat'yuht
settembre
gáuyuht
ottobre
sahpyuht
novembre
sahpyāt'yuht
dicembre
sahpyih'yuht

Colori

nero
黑色 hāk sīk
bianca
baahk sīk
grigio
fūi sīk
rosso
/紅色 hùhng sīk
blu
蓝色/藍色 làahm̀ sīk
giallo
/黃色 wòhng sīk
verde
/綠色 luhk sīk
arancia
chaahng sīk
viola
jí sīk
Marrone
fē sīk

Trasporti

Autobus, treno e metro

autobus
bā si
treno
fó chē
metro / metro
dei tit
tram / tram
dihn chē
binario leggero
tetta appesa
treno ad alta velocità
gou tit

La lingua utilizza parole di misura o classificatori numerici prima dei nomi effettivi. Nel contesto degli esempi sopra menzionati, le rispettive parole di misura cantonesi per 火車 e 地鐵 sono 班 (bāan) e 巴士 è 架 (ga).

Quanto costa un biglietto per _____?
_____張飛要幾多錢嘎? Heui _____ jēung fēi yiu géidō chín gah?
Un biglietto per _____, per favore.
一張飛去_____, . Yāt jēung fēi heui _____, m̀h'gōi.
Dove va questo treno/metropolitana/autobus?
[班火車/班地鐵/架巴士] ? Nī [bāan fóchē]/[bāan deitit]/[ga bāsí] heui bīndouh gah?
Dov'è il treno/metropolitana/autobus per _____?
去_____ [班火車/班地鐵/架巴士] ? Heui _____ [bāan fóchē]/[bāan deitit]/[ga bāsí] hái bīndouh daap gah?
Questo treno/metropolitana/autobus si ferma a _____?
呢[班火車/班地鐵/架巴士]停唔停_____嘎? Nī [bāan fóchē]/[bāan deitit]/[ga bāsí] tìhng-m̀h- tìhng _____ gah?
Quando parte il treno/metro/autobus per _____?
去_____[班火車/班地鐵/架巴士]幾點走嘎? Heui _____ [bāan fóchē]/[bāan deitit]/[ga bāsí] géidím jáu gah?
Quando arriverà questo treno/metropolitana/autobus a _____?
[班火車/班地鐵/架巴士]會幾點去到_____嘎? [Bāan fóchē]/[bāan deitit]/[Ga bāsí] wúih géidím heuidou _____ gah?

Indicazioni

走 o 行

Mentre il carattere 走 (jáu) significa "camminare" in moderno Mandarino standard, il cantonese conserva il significato cinese classico del carattere, in cui significa "correre" (un significato che viene mantenuto anche in altri dialetti meridionali e giapponese). Invece, il carattere 行 (hàhng) è usato per significare "camminare" in cantonese.

Come faccio ad arrivare a _____ ?
请问你点去_____呀?/請問你點去_____呀? chéng mahn néih dím heui _____ a?
la stazione ferroviaria
火车站/火車站 fóchē jaahm
la metropolitana/stazione della metropolitana
/地鐵站 deitit jaahm
la stazione degli autobus?
巴士站 bāsí jaahm
l'aeroporto?
机场/機場 gēi chèuhng / 飞机场/飛機場 fēi gēi chèuhng
centro?
/市區 síh'kēui
l'ostello della gioventù?
chīngnìhn léuihséh
l'albergo?
_____ 酒店 _____ jáudim
il consolato americano/canadese/australiano/britannico
美国/加拿大/澳州/英国 领事馆? / 美國/加拿大/澳州/英國 領事館? Méihgwok/Gānàhdaaih/Oujāu/Yīng'gwok líhngsihgún
Dove ci sono un sacco di_____?
边度有好多_____呀? / 邊度有好多_____呀? Bīndouh yáuh hóudō _____ a?
ristoranti
/餐廳 chaantēng
barre
jáubā
siti da vedere
/景點 gíngdím
Me lo può mostrare sulla mappa?
可唔可以喺张地图度指俾我睇呀? / 可唔可以喺張地圖度指俾我睇呀? Hó-m̀h-hó'yi hái jēung deihtòuh douh jí béi ngóh tái a?
strada
gāai
Gira a sinistra.
/轉左 Jyun jó.
Girare a destra.
/轉右 Jyun yauh.
sinistra
giusto
yauh
sempre dritto
jihk'hàahng
verso il _____
去_____ heui _____
oltre il _____
过咗_____/過咗_____ gwojó _____
prima di _____
_____之前 jīchìhn
di fronte a _____
_____前便 _____ chìhn bihn
dietro il _____
_____後便 _____ hauh bihn
Attento al _____.
睇住_____. Taijyuh _____.
intersezione
十字路口 sahpjihlouh'háu
dentro
yahp bihn / yahp mihn / 里便/裡便 léuih bihn
al di fuori
chēut bihn
nord
bakmihn
Sud
nàahm'mihn
est
/東面 dūngmihn
ovest
sāimihn
salita
séuhngsāan
discesa
lohksāan

Taxi

Taxi!
! Dīksíh!
Portami da _____, per favore.
載我去_____, . Joi ngóh heui _____, m̀h'gōi.
Quanto costa arrivare a _____?
_____要幾多錢嘎? Heui _____ yiu géidō chín gah?
Mi porti là, per favore.
載我去嗰度, 唔該. Joi ngóh heui gódouh, m̀h'gōi

Alloggio

Avete stanze disponibili?
? Néihdeih yáuh-móuh hūngfóng a?
Quanto costa una stanza per una persona/due persone?
/雙人房 要幾多錢呀? Dāanyàhnfóng/Sēungyàhnfóng yiu géidō chín a?
La stanza è dotata di _____?
_____嘎? Gāan fóng yáuh-móuh _____ gah?
lenzuola
chòhngkám
un bagno
yuhksāt
un telefono
dihnwah
una TV
dihnsih
Posso vedere prima la stanza?
? Hó-m̀h-hó'yi tái-háh gāan fóng sīn a?
Hai qualcosa _____?
_____嘎? Yáuh-móuh gāan fóng húi _____ gah?
più tranquillo
jihngdī
più grande
daihdīī
addetto alle pulizie
gōnjehngdī
più economico
pèhngdī
Ok, lo prendo.
好, 我要呢間. Hóu, ngóh yiu nī gāan.
Rimarrò per _____ notti.
我會喺度住_____晚. Ngóh húi háidouh jyuh _____ máahn.
Puoi suggerire un altro hotel?
? Néih hó-m̀h-hó'yi gaaisiuh daihyih gāan jáudim béi ngóh a?
Hai un _____?
_____嘎? Néihdeih yáuh-móuh _____ gah?
sicuro
gaapmaahn
armadietti
chyúhmahtgwaih
La colazione/cena è inclusa?
早餐/晚餐 嘎? Bāau-m̀h-bāau jóuchāan/máahnchāan gah?
A che ora è la colazione/cena?
早餐/晚餐 嘎? Géidím yáuh jóuchāan/máahnchāan gah?
Per favore, pulisci la mia stanza.
. M̀h'gōi bōng ngóh jāp-háh gāan fóng.
Puoi svegliarmi alle _____?
_____叫醒我呀? Hó-m̀h-hó'yi _____ giuséng ngóh a?
Voglio controllare.
. Ngóh séung teuifóng.

I soldi

Accettate dollari americani/australiani/canadesi?
美/澳/加 元嘎? Néihdeih sāu-m̀h-sāu Méih/Ou/Gā yùhn gah?
Accettate sterline inglesi?
? Néihdeih sāu-m̀h-sāu Yīngbohng gah?
Accettate carte di credito?
? Néihdeih sāu-m̀h-sāu sun-yoong-caht gah?
Puoi cambiare i soldi per me?
? Hó-m̀h-hó'yi bōng ngóh cheung chín a?
Dove posso cambiare i soldi?
? Ngóh hó'yi heui bīndouh cheung chín a?
Potete cambiare un assegno turistico per me?
? Hó-m̀h-hó'yi bōng ngóh cheung jēung léuih'hàhng jīpiu a?
Dove posso farmi cambiare l'assegno di viaggio?
? Ngóh hó'yi heui bīndouh cheung jēung léuih'hàhng jīpiu a?
Qual è il tasso di cambio?
? Wuihléut haih géidō a?
Dov'è un bancomat (ATM)?
? Bīndouh yáuh gwai'hyùhn'gēi a?
Dov'è la Banca?
? Bīndouh yáuh nganhong?

mangiare

Leggere un menu cinese

Cerca questi personaggi per avere un'idea di come viene cucinato il tuo cibo. Con l'aiuto di La guida del mangiatore ai caratteri cinesi (J. McCawley).

jīn
saltato in padella
chaau
saltati in padella o strapazzati
jyú
bollito
ja
fritta
man
cotto a fuoco lento
dahn
in umido
guhk
al forno
jīng
al vapore
Un tavolo per una persona/due persone, per favore.
一張 一人枱/二人枱, 唔該。 Yāt jēung yātyàhntói/yihyàhntói, m̀h'gōi.
Posso guardare il menu, per favore?
, 唔該。 Béi jēung chāanpáai ngóh tái, m̀h'gōi.
Posso guardare in cucina?
可唔可以睇吓廚房呀? Hó-m̀h-hó'yi tái-háh chyùhfóng a?
C'è una specialità della casa?
有乜嘢嘢食出名嘎? Yáuh mātyéh yéhsihk chēutméng gah?
C'è una specialità locale?
有無本地嘢食嘎? Yáuh-móuh búndeih yéhsihk gah?
Sono vegetariano.
我食素。 Ngóh sihk sou.
Non mangio carne di maiale.
我唔食豬肉。 Ngóh m̀h'sihk jyū yuhk.
Non mangio carne di manzo.
我唔食牛肉。 Ngóh m̀h'sihk ngàuh yuhk.
Mangio solo cibo halal.
我淨係食清真嘢。 Ngóh jihnghaih sihk chīngjān yéh.
Puoi renderlo "leggero", per favore?
嘢食清啲, 唔該。 yéhsihk chīngdī, m̀h'gōi.
pasto a prezzo fisso
touchāan
à la carte
跟餐牌 gān chaanpáai (significa "come nel menu")
prima colazione
jóuchāan
pranzo
晏 aan / ńghchāan
tè (pasto)
下午茶 hah-ńgh-chàh
cena
máahnchāan
Voglio _____.
我想要_____. Ngóh séung yiu _____.
Voglio un piatto contenente _____.
我想要樣有_____. Ngóh séung yiu yeuhng yáuh _____.
pollo
/鸡 gāi
anatra
/鸭 ngaap
Oca
/鹅 ngó
Manzo
ngàuh yuhk
Maiale
/猪肉 jyū yuhk
montone
yèuhng yuhk
pesce
/鱼 yùh
prosciutto
fotéui
salsiccia
hēungchéuhng
Salsiccia cinese
/腊肠 laahp chéung
formaggio
jīsí
uova
daan
insalata
saléut
(verdure fresche
(新鮮) 菜 (sānsīn) choi
(frutta fresca
(新鮮)生果 (sānsīn) sāang'gwó
pane
麵包/面包 mihnbāau (in Malesia si usa spesso la parola malese "roti")
crostini
多士 dōsí (Hong Kong) / 方包 fōng bāau (Guangzhou)
tagliatelle
/面 mihn
riso cotto
/饭 faahn
riso crudo
máih
congee/porridge di riso
jūk
fagioli
dauh
Posso avere un bicchiere/tazza di _____?
_____我呀? Hó-m̀h-hó'yi béi būi _____ ngóh a?
Posso avere una bottiglia di _____?
_____我呀? Hó-m̀h-hó'yi béi jēun _____ ngóh a?
caffè
gafē
tè (bere)
chah
succo
gwójāp
acqua frizzante
/有气水 yáuh'hei séui
acqua
séui
latte
náaih
birra
bējáu
vino rosso/bianco
紅/红 / 白 酒 hùhng/baahk jáu
Potrei averne un po _____?
_____我呀? Hó-m̀h-hó'yi béi dī _____ ngóh a?
sale
/盐 yìhm
Pepe
wùhjīufán
zucchero
tòhng
salsa di soia
sihyàuh
burro
ngàuhyàuh
Mi scusi, cameriere? (ottenere l'attenzione del server)
. Sihying m̀h'gōi.
Ho finito.
. Sihkyùhn gela.
delizioso (mangiare)
hóusihk
delizioso (da bere)
/好饮 hóuyám
Si prega di pulire i piatti.
. M̀h' gōi bōng ngóh chīng-háh jēung tói.
Il conto, grazie.
唔該, 埋單。/唔该, 埋单。 M̀h'gōi, màaihdāan.

Barre

Servite alcolici?
? Néihdeih yáuh-móuh jáu yám gah?
C'è il servizio al tavolo?
? Yáuh-móuh sihying màai tói gah?
Una birra/due birre, per favore.
一/兩杯 啤酒, 唔該. Y.t/léuhng būi bējáu, m̀h'gōi.
Un bicchiere di vino rosso/bianco, per favore.
一杯 紅/白 酒, 唔該. Yāt būi hùhng/baahk jáu, m̀h'gōi.
Una pinta, per favore.
pinta, . Yati pinta, m̀h'gōi. ("品脫 bán'tyut" è la parola corrispondente per "pinta", ma nessuno la userà nei bar.)
Una bottiglia, per favore.
一樽, 唔該. Yāt juun, m̀h'gōi.
_____ (liquore forte) e _____ (miscelatore), Per favore.
_____同_____, . _____ tùhng _____, m̀h'gōi.
whisky
wāisigéi
Vodka
fuhkdahkgā
Rum
lāmjáu
acqua
séui
soda club
sōdá séui
acqua tonica
tōnglihk séui
succo d'arancia
chaangjāp
Coca Cola (bibita)
hólohk
Avete degli snack da bar?
? Néihdeih yáuh-móuh síusihk gah?
Un altro (tazza/bottiglia), per favore.
要多一 杯/樽, 唔該. Yiu dō yāt būi/jēun, m̀h'gōi.
Quando è l'orario di chiusura?
? Géidím sāanmùhn gaa?
Saluti!
! Yambūi! (Hong Kong e Guangzhou) / ! yam sing (Malesia e Singapore)

Shopping

Ce l'hai della mia taglia?
? Nī gihn yáuh-móuh ngóh go má a?
Quanto?
? Géido chín a? / Géi chín a?
È troppo costoso.
. Taai gwai la.
Vorresti prendere _____?
_____嘎? Sāu-m̀h-sāu _____ gah?
costoso
gwai
a buon mercato
pehng
Non posso permettermelo.
. Ngóh béi m̀h héi.
Non lo voglio.
. Ngóh m̀h yiu.
Mi stai imbrogliando.
. Néih āk gán ngóh gé.
Non sono interessato.
. Ngóh móuh hing cheui.
Ok, lo prendo.
好, 我要呢件. Hóu, ngóh yiu nī gihn.
Posso avere una borsa?
? Hó-m̀h-hó'yi béi go dói ngóh a?
Spedite (oltremare)?
(去外國)嘎? Néihdeih sung-m̀h-sung fo (heui ngoihgwok) gah?
Ho bisogno...
我要... Ngóh yiu...
...dentifricio.
...牙膏. ngàh gōu.
...uno spazzolino.
...牙刷. ngàh chaat.
...tamponi.
...衛生巾. waihsang'gan.
...sapone.
...番挸. fāan'gáan.
...shampoo.
...洗頭水. sái'tàuhséui.
...antidolorifico. (ad es. aspirina o ibuprofene)
...止痛藥. jí'tung yeuhk.
...medicina fredda.
...感冒藥. gám'mouh yeuhk.
...medicina dello stomaco.
...胃藥. wah yeuhk.
...un rasoio.
...剃鬚刀. taisōudōu.
...un ombrello.
...遮. jē.
...lozione solare.
...太陽油. taaiyèuhngyàuh.
...una cartolina.
...名信片. mìhngseunpín.
...francobolli.
...郵票. yàuhpiu.
...batterie.
...電池. dihnchìh.
...carta da scrivere.
...信紙. seunji.
...una penna.
...筆. bat.
...una matita.
...鉛筆. yunbat.
...cellulare.
... . sáutài dihnwah.
...Libri in lingua inglese.
...英文書. Yīngmàhn syū.
...riviste in lingua inglese.
...英文雜誌. Yīngmàhn jaahpji.
...un giornale in lingua inglese.
...英文報紙. Yīngmàhn boují.
...un dizionario inglese-inglese.
...英英字典. Yīngyīng jihdin.

Guida

Vorrei noleggiare un'auto.
. Ngóh séung jōu chē.
Posso ottenere l'assicurazione?
? Bīndouh hó'yi máaih bóu hím gah?
fermare (su un cartello stradale)
cosa
senso unico
單程路 dāanchìhnglouh
dare la precedenza
yeuhng
Parcheggio vietato
bātjéun paakchē
Limite di velocità
chūkdouh haahnjai
gas (benzina) stazione
yàuhjaahm
benzina
heiyàuh
diesel
chaaihyàuh

Autorità

Non ho fatto niente di male.
. Ngóh móuh jouh cho yéh.
È stato un malinteso.
. Ginh sih haih ngh-wuih.
Dove mi stai portando?
? Néih daai ngóh heui bīn.
Sono in arresto?
? Ngóh haih-m̀h-haih béi yàhn lāai jó a?
Sono un cittadino americano/australiano/britannico/canadese.
我係 美國/澳州/英國/加拿大 公民. Ngóh haih Méihgwok/Oujāu/Yīng'gwok/Gānàhdaaih gūngmàhn.
Voglio parlare con l'ambasciata/consolato americano/australiano/britannico/canadese.
我要搵 美國/澳州/英國/加拿大 大使館/領事館. Ngóh yiu wán Méihgwok/Oujāu/Yīng'gwok/Gānàhdaaih daaihsigún/líhngsihgún.
Voglio parlare con un avvocato.
. Ngóh yiu wán leuhtsī.
Posso pagare una multa adesso?
? Hó-m̀h-hó'yi jauh gám faht chín?
Questo Frasario cantonese ha guida stato. Copre tutti i principali argomenti per viaggiare senza ricorrere all'inglese. Per favore, contribuisci e aiutaci a farlo a stella !