Germania - Alemania

introduzione Germania (in tedesco, Germania; ufficialmente, Repubblica federale Tedesca, Bundesrepublik Deutschland) è al centro di Europa, essendo il paese più popolato del Unione Europea. Limita il nord con Danimarca, est con Polonia e il Repubblica Ceca, a sud con Austria sì svizzero e a ovest con Francia, Lussemburgo, Belgio e il Olanda.

Capitale Berlino Idioma Tedesco Superficie 357 104 km² Popolazione 83 149 300 (2019) Moneta Euro Fuso orario UTC 1 (UTC 2 in estate) Prefisso telefonico 49

Capire

Fin dal medioevo, le terre che compongono la Germania oggi sono emerse come una delle terre più potenti e sviluppate del pianeta, sia politicamente che economicamente. Formalmente, la Germania è un paese relativamente giovane, creato come stato-nazione nel 1871. Prima c'erano dozzine di piccoli stati di lingua tedesca, di cui la maggioranza, ancora appartenente a una confederazione chiamata Sacro Romano Impero (insieme al nord quello che è ora Italia), erano formalmente indipendenti. Fu solo nel XIX secolo che questi stati furono unificati per formare un impero, che dominava una parte importante dell'Europa, ma il federalismo continua ad essere uno dei tratti più distintivi del paese, con diversi centri culturali esistenti, senza Berlino è un capitale dominante (come, ad esempio, con Parigi o Londra).

Oggi la Germania è il motore dell'economia europea e una delle principali potenze mondiali. Nelle sue terre, la Germania ospita una varietà di destinazioni conosciute in tutto il mondo per la sua arte, la sua vivace scena culturale e la sua importanza storica.

Composta da 16 stati federali, la Germania è spesso stereotipata come una terra di gente fredda, ordinata e seria. Niente di più lontano dalla realtà, la Germania è un crogiolo di realtà diverse che vanno dalle zone contadine dell'entroterra alle zone dove il multiculturalismo germoglia ad ogni angolo. Anche le città più piccole offrono una notevole vita culturale e variegate caratteristiche locali. Si parlano diversi dialetti che, ad eccezione del quasi estinto sorbiano, sono tutte varianti diverse dell'"Hoch Deutsch" parlato principalmente nella regione di Hannover. Un tedesco dell'estremo nord non capirebbe cosa dice un bavarese se entrambi usano i rispettivi dialetti.

Dal punto di vista naturalistico, le principali attrazioni sono le Alpi, la Foresta Nera a sud con i suoi laghi e valli, le catene montuose centrali e le coste del Mare del Nord e del Mar Baltico, dove sono presenti numerosi centri termali generalmente frequentati dai turisti locali . , poiché i visitatori internazionali preferiscono le maggiori attrazioni e soprattutto le grandi città.

Storia

Impero romano

Nel I secolo dC, dopo una serie di campagne militari, i romani riuscirono a conquistare quella che oggi è la maggior parte della Germania occidentale e meridionale dalle tribù germaniche e celtiche che vi abitavano. I limiti dell'Impero Romano furono segnati dal "Limes". La sezione che separa l'impero dalle tribù germaniche (Limes Germanico) era lunga 568 km e si estendeva dalla foce del Reno al Danubio presso Ratisbona. Sezioni della panca sopraelevata possono ancora essere viste e percorse. Tuttavia, in epoca romana, il limes era tutt'altro che una rigida frontiera e occasionali spedizioni militari e commerciali romane influenzarono la maggior parte di quella che oggi è la Germania almeno fino al IV secolo d.C.

Diverse città ancora oggi importanti in Germania furono fondate dai romani come basi militari e successivi insediamenti, come Magonza, Wiesbaden, Colonia e Bonn. Le sorgenti di Baden-Baden erano molto apprezzate anche dai romani, che costruirono terme i cui resti possono essere visitati sotto il nome appropriato Römerplatz (piazza romana). I resti romani più impressionanti della Germania si trovano a Treviri, la più antica città tedesca. Questi includono la Porta Nigra, la più grande porta della città romana a nord delle Alpi, e l'anfiteatro di Treviri.

Il Sacro Romano Impero e il Medioevo

Carlo Magno, re dei Franchi, fu incoronato primo imperatore del Sacro Romano Impero il giorno di Natale dell'800 d.C. da papa Leone III. Carlo Magno è spesso associato alla Francia, ma il suo regno era vasto; la sua capitale era Aix la Chapelle, oggi conosciuta in tedesco come Aachen. I resti del palazzo d'inverno imperiale di Carlo Magno (the Kaiserpfalz ) può essere visto nella città di Ingelheim. Le radici della moderna storia e cultura tedesca possono essere fatte risalire al Sacro Romano Impero post-carolingio.

Nell'alto medioevo, la Germania iniziò a dividersi in centinaia di piccoli stati, con forti differenze regionali che persistono ancora oggi, ad esempio in Baviera. Durante questo periodo, il potere dei principi e dei vescovi locali aumentò e la loro eredità furono i numerosi castelli e palazzi spettacolari come il castello di Wartburg a Eisenach, in Turingia. A partire dal 1200, il commercio con l'area baltica diede origine alla Lega Anseatica e a ricche città-stato come Lubecca e Amburgo. Anche altre città si distinguevano dalle rotte commerciali interne, come Lipsia, Norimberga e Colonia.

Quando la società tedesca passò gradualmente dall'avere una struttura feudale a un sistema mercantilista, furono istituite corporazioni o corporazioni. Zünfte di artigiani e divenne un fattore importante nell'economia e nella società tedesca. Alcune sale delle corporazioni medievali sono ancora in piedi e possono essere visitate oggi. Questo periodo vide anche l'ascesa di famiglie di banchieri come i Fugger, i cui debitori includevano papi e imperatori, e influenzò la crescita di città come Augusta.

Nel Medioevo e nella prima età moderna, il Sacro Romano Impero (la maggior parte del quale è oggi la Germania, l'Austria, l'Ungheria, la Repubblica Ceca e parti dei paesi circostanti) consisteva di circa 2.000 territori semi-indipendenti che erano tutti subordinati più o meno tecnico. all'imperatore. Il Sacro Romano Impero non era, come diceva scherzosamente Voltaire, né romano né santo né un impero. Mentre alcuni piccoli ducati non erano molto più di un paio di villaggi, le grandi città hanno ottenuto lo status di Reichsstadt (o Reichsstädte al plurale) che le rendeva sostanzialmente città-stato soggette solo all'imperatore stesso. La sua antica ricchezza può ancora essere vista in luoghi come Rothenburg ob der Tauber e Nördlingen .. Mentre ci furono alcuni seri sforzi di modernizzazione dal XV all'inizio del XVII secolo, il Sacro Romano Impero alla fine perse tutto tranne il potere politico centrale più nominale. . E negli ultimi anni non riuscì nemmeno a mantenere la pace tra i suoi due costituenti più potenti dell'epoca, Austria e Prussia, la cui rivalità avrebbe dominato le sorti delle aree di lingua tedesca per gran parte del XIX secolo.

Germania della prima età moderna

Un periodo di riforma religiosa e di scoperte scientifiche fu segnato dalla pubblicazione nel 1517 delle 95 tesi di Martin Lutero a Wittenberg, che diede inizio alla Riforma protestante. Lutero avrebbe continuato a tradurre la Bibbia in un vernacolo tedesco centrale a Wartburg, facendo molto per standardizzare il tedesco ed escludere dialetti settentrionali come "basso tedesco" o "olandese". Il Sacro Impero era diviso tra cattolici e vari rami di protestanti, mentre i poteri regionali sorsero dai territori più unificati della Baviera cattolica e della Sassonia protestante e del Brandeburgo (in seguito nota come Prussia). Il conflitto protestante-cattolico raggiunse il culmine nella Guerra dei Trent'anni, che devastò molti territori tedeschi. Ci sono voluti 100 anni perché la popolazione tedesca tornasse ai livelli prebellici. I governanti della Sassonia (ma non la sua popolazione) si convertirono al cattolicesimo durante il governo di Augusto il Forte, che lo fece come prerequisito per diventare re di Polonia, perdendo così la posizione preminente tra i protestanti tedeschi a favore della Prussia.

I governanti dei più prosperi ducati e regni dell'Impero tedesco sostennero lo sviluppo delle arti e delle scienze, come le opere di Johann Sebastian Bach, impiegato dall'elettore di Sassonia, o le opere di Goethe e Schiller, che avevano ben sinecure pagate a Weimar durante i loro anni più produttivi come scrittori. Richard Wagner (nato in Sassonia) trovò un volenteroso mecenate in Luigi II di Baviera, che fece costruire anche molti palazzi che ora sono amati dai turisti ma rovinarono le sue finanze personali. Notevoli scienziati includevano Daniel Fahrenheit, Alexander von Humboldt, Carl Wilhelm "sfortunato" Scheele e, in matematica, Gottfried Wilhelm Leibniz fece importanti progressi sia a Lipsia che ad Hannover.

Durante il periodo barocco nelle arti e nell'architettura, molti dei sovrani tedeschi crearono maestose residenze reali e ricostruirono le loro capitali per riflettere il loro potere e gusto. Splendide creazioni di quel periodo includono Dresda e Potsdam.

Germania imperiale

Deutsches Eck (angolo tedesco) a Coblenza, dove la Mosella incontra il Reno; Con la statua equestre dell'imperatore Guglielmo I. Dalla fine degli anni 1870 in poi, molte statue e busti di Guglielmo furono collocati in tutta la Germania.Le masse si riuniscono, nel 1932, per celebrare la fondazione di Weimar. La piazza antistante Reichstag , allora e ora, ha il nome di Piazza della Repubblica .

Le guerre napoleoniche posero fine all'ultima apparizione di uno stato tedesco quando l'imperatore romano-germanico Francesco II decise di dimettersi nel 1806. I vari stati tedeschi furono in seguito uniti da una confederazione che era essenzialmente un'alleanza militare con meno poteri "federali" di quelli di oggi. UNIONE EUROPEA. Questa confederazione è stata offuscata dal conflitto tra una borghesia liberale e un'aristocrazia reazionaria da un lato e tra la Prussia e l'Austria dall'altro. Una di queste tensioni scoppiò nel 1848, quando l'opposizione nazionalista liberale e alcuni elementi alla sua sinistra chiesero uno stato tedesco più centralizzato, riunendo un parlamento e un'assemblea costituente nel Paulskirche da Francoforte .. La rivoluzione fallì perché i rivoluzionari passarono molto tempo a discutere se l'Austria dovesse far parte della nuova Germania ("großdeutsch") o meno ("kleindeutsch"). Infine, il titolo di imperatore tedesco fu offerto al re di Prussia, Federico Guglielmo IV, ma egli rifiutò l'offerta perché era "contaminata" dall'essere offerta dalla borghesia, non dai suoi "pari" di rango. Gli elementi più radicali combatterono fino al 1849 e alcuni rivoluzionari persero la vita, ma gli elementi più moderati si riappacificarono con le autorità e in seguito avrebbero sostenuto l'Impero dominato dalla Prussia, mentre gli elementi più radicali gravitavano sempre più verso il socialismo e l'opposizione. tutte le cose. monarchico. Una non troppo piccola minoranza scelse anche l'esilio, soprattutto negli Stati Uniti, dove "quarantotto" guerra civile americana e una delle prime a spingere per l'emancipazione.

Nel 1866-1871 (dopo guerre decisive con l'Austria e la Francia), la Prussia guidata da Bismarck unì la Germania come stato nazionale chiamato Impero tedesco ( Deutsches Reich o Kaiserreich ). Era uno stato organizzato a livello federale che manteneva i singoli stati con i loro re, duchi e principi. Alcuni stati, come la Baviera o il Württemberg, mantennero persino i propri eserciti, ferrovie e servizi postali. Gli stati e le loro residenze rimasero importanti centri culturali. L'Impero combinava istituzioni tradizionali come la monarchia con elementi di una democrazia moderna come un parlamento eletto democraticamente ( Reichstag) e partiti politici. C'era il suffragio universale maschile adulto a livello del Reich, ma i singoli stati potevano collegare il suffragio, o il peso dei voti, ai requisiti di proprietà, cosa che la Prussia faceva per tutte le elezioni statali. Inoltre, la manipolazione e le azioni legali hanno ostacolato le attività dei partiti politici che erano in conflitto con Bismarck e/o il Kaiser. Prima le ire del regime caddero sul cattolicesimo politico con leggi esplicite che vietavano le prediche politiche contro il governo, ma poi furono individuati socialdemocratici e socialisti. Bismarck ha seguito un astuto "bastone e carota" nei confronti della classe operaia. Da un lato, i circoli operai sospettati di inclinazione a sinistra, anche se apparentemente erano "solo" circoli sociali dedicati all'atletica, al canto o al calcio - furono banditi o vessati dalla polizia e allo stesso tempo Bismarck costrinse il passaggio della più avanzata e generosa legislazione previdenziale per il suo tempo. Pensioni garantite dallo Stato, assicurazione sanitaria e pagamenti in caso di malattia, infortunio o morte risalgono a questo periodo e, sebbene il loro scopo principale fosse quello di stroncare sul nascere l'insurrezione, migliorarono notevolmente la situazione del crescente proletariato urbano. Tuttavia, il Partito socialdemocratico aumentò la sua quota di voti e Guglielmo II licenziò Bismarck e ridusse la persecuzione. Di conseguenza, i socialdemocratici sono passati dall'essere un partito radicale e rivoluzionario ad essere sempre più una "leale opposizione". Il partito ha votato a favore dei prestiti per finanziare la prima guerra mondiale nel 1914 per dimostrare il suo patriottismo. Guglielmo esulta"

Con la graduale caduta delle barriere commerciali, la Germania divenne un centro dell'ultimo periodo della Rivoluzione industriale e si affermò come una grande potenza industriale. Durante questo periodo furono fondate grandi aziende, comprese alcune sopravvissute fino ad oggi, e l'innovazione tecnologica ebbe luogo in vari campi, in particolare la creazione dell'automobile di Karl Benz e Gottlieb Daimler nel Baden-Württemberg. Dalla fondazione dell'"Impero di Bismarck" fino alla prima guerra mondiale, la produzione tedesca ha subito uno sviluppo da prodotti di massa economici e di bassa qualità (per i quali gli inglesi hanno sviluppato il "segnale di avvertimento" Fatto in Germania) ad alcuni dei migliori prodotti nei rispettivi settori, una reputazione di cui godono ancora oggi molti prodotti industriali tedeschi. La Germania iniziò anche a scalare le vette delle scienze naturali e della medicina, e il premio Nobel fino alla seconda guerra mondiale andò ai tedeschi quasi quanto lo è oggi agli americani. Nomi come Paul Ehrlich (medicina), Max Planck (fisica quantistica), Robert Koch (teoria dei germi) o Albert Einstein (che però viveva in Svizzera al tempo della sua annus mirabilis 1905) sono ancora conosciuti in tutto il mondo e da loro prendono il nome diversi rinomati istituti di ricerca.

Milioni di tedeschi emigrarono all'estero, soprattutto negli Stati Uniti, dove divennero il gruppo etnico dominante, soprattutto nel Vecchio West. Mentre l'identità tedesco-americana svanì durante le guerre mondiali, è ancora visibile nella cucina americana con piatti come l'hamburger e la salsiccia Wiener (nota anche come wurstel ). Il Canada aveva una città chiamata Berlino in una zona di forte immigrazione tedesca; Fu ribattezzato Kitchener, in onore di un generale britannico, nel 1916. Anche l'Australia ricevette un gran numero di immigrati tedeschi; Una versione localizzata della schnitzel è stata adottata come tariffa standard da pub australiano, mentre gli immigrati tedeschi hanno svolto un ruolo importante nel promuovere le industrie della birra e del vino in Australia.

La Repubblica di Weimar

Alla fine della prima guerra mondiale (1914-18), l'imperatore (Kaiser) Guglielmo II fu costretto ad abdicare. Un comitato rivoluzionario preparò le elezioni per un'assemblea nazionale a Weimar che diede al Reich una nuova costituzione repubblicana (1919). Il periodo di transizione è chiamato "rivoluzione di novembre" e la repubblica fu in seguito generalmente chiamata "repubblica di Weimar". Tuttavia, la Germania è rimasta il "Reich tedesco" fino al 1945, il primo articolo della Costituzione di Weimar che ha portato il dibattito se chiamare il nuovo ordine costituzionale "Reich tedesco" o "Repubblica tedesca" nella formula di compromesso "Il Reich tedesco è un Repubblica". Durante la rivoluzione, per breve tempo sembrò che la Germania stesse per diventare uno stato socialista/comunista come aveva fatto la Russia due anni prima, ma alla fine i socialdemocratici fecero causa comune con i conservatori e i reazionari dell'era Kaiserreich per schiacciare qualsiasi cosa. sinistra, assassinando i socialisti di spicco Rosa Luxemburg e Karl Liebknecht nel processo.Questo tradimento percepito ha amareggiato molti comunisti e, a differenza della Francia o della Spagna, le forze di sinistra dei socialdemocratici non hanno mai fatto causa comune con i partiti democratici. fascismo. Invece, il KPD (il partito comunista) e il NSDAP (il partito nazista) hanno votato spesso di concerto su mozioni di sfiducia e disegni di legge populisti ma irrealistici. I socialdemocratici non hanno mai fatto causa comune con i partiti democratici per fermare l'ascesa del fascismo. Invece, il KPD (la parte andato comunista) e il NSDAP (il partito nazista) hanno spesso votato di concerto su mozioni di sfiducia e disegni di legge populisti ma irrealistici. Le forze a sinistra dei socialdemocratici non hanno mai fatto causa comune con i partiti democratici per fermare l'ascesa del fascismo. Invece, il KPD (il partito comunista) e il NSDAP (il partito nazista) hanno spesso votato di concerto su mozioni di sfiducia e disegni di legge populisti ma irrealistici. Bauhaus Dessau, una scuola di design applicato, anni '20

La giovane repubblica fu afflitta da enormi problemi economici derivanti dalla guerra (come l'iperinflazione del 1923), in particolare a causa delle riparazioni che la Germania dovette pagare agli Alleati a seguito del Trattato di Versailles, nonché per la disgrazia di un'umiliante sconfitta nella prima guerra mondiale. Un altro problema era che molte élite (giudici, funzionari e persino politici) erano apertamente monarchiche e, nella migliore delle ipotesi, adottavano un approccio "aspetta e vedrai" al nuovo sistema, portando a un sistema giudiziario famoso per la sua clemenza sulla destra- ala e violenza politica draconiana nei confronti dell'insurrezione comunista. Come disse lo scrittore di sinistra Kurt Tucholsky: "La Repubblica era cieca dall'occhio destro". Per fare solo un esempio, l'anno 1923 vide un tentativo di colpo di stato di destra guidato da Adolf Hitler e il generale della prima guerra mondiale Erich Ludendorff e un'insurrezione comunista ad Amburgo. Mentre Hitler è stato condannato a una breve pena detentiva, Ludendorff è stato assolto. I comunisti insorti non furono così fortunati: furono comminate dure pene detentive o addirittura condanne a morte. Gli omicidi politici individuali non erano diversi e diverse figure famose nel governo e nell'economia, molte delle quali centriste o addirittura di centrodestra e un numero sproporzionato di origini ebraiche, furono assassinate dalla destra.Freikorps sì Console per l'Organizzazione con virtuale impunità. Vittime famose includono il ministro delle finanze Matthias Erzberger (partito di centro politicamente cattolico), l'industriale e ministro degli Esteri Walter Rathenau (partito democratico tedesco liberale), che era stato determinante nell'organizzare l'industria bellica nella prima guerra mondiale e vari politici da moderata a estrema sinistra.

L'inflazione e le turbolenze politiche hanno portato alla crescita dei partiti radicali, a sinistra, in particolare il KPD (il partito comunista) ea destra, il NSDAP (il partito nazista). Mentre il tentativo di colpo di stato del 1923 aveva apparentemente screditato i nazisti, almeno al di fuori della Baviera, e il KPD perse sostegno durante i periodi di buona economia tra la fine dell'iperinflazione e la Grande Depressione, le elezioni del 1930 videro il ritorno di entrambi i partiti radicali in piena forza e un virtuale crollo del centrodestra politico (i socialdemocratici, pur avendo perso alcuni voti a favore dei comunisti, sono riusciti a mantenersi relativamente stabili), nonché la raccolta di voti degli ex non votanti guidata Con guadagni crescenti per il NSDAP e per il KPD non c'era nemmeno la possibilità di formare una maggioranza nel Reichstag senza i voti dei comunisti o dei nazisti. Il 1930 segna anche l'ultima volta che la Repubblica di Weimar ha avuto un governo che poteva contare su una maggioranza positiva nel Reichstag prima dell'ascesa di Hitler. Tutti i gabinetti tra allora e il 1933 facevano affidamento sugli ampi poteri di "emergenza" del Reichspräsident (che poteva nominare o licenziare i cancellieri da solo senza consultare il Reichstag) e il parlamento divenne sempre più un luogo per loro, i nemici della democrazia metteranno in scena il loro teatro piuttosto che al centro del dibattito politico e del potere. Il Reichstag non perse mai il diritto alla sfiducia e, infatti, Hindenburg dovette sciogliere il Reichstag e indire nuove elezioni (cosa che, ancora una volta, poteva fare di sua spontanea volontà) per evitare un voto di sfiducia contro il cancelliere di Egli è passato. poteri del Reichspräsident (che poteva nominare o licenziare i cancellieri da solo senza consultare il Reichstag) e il parlamento divennero sempre più un luogo in cui i nemici della democrazia mettevano in scena il loro teatro piuttosto che essere il centro del dibattito politico e del potere. Il Reichstag non perse mai il diritto alla sfiducia e, infatti, Hindenburg dovette sciogliere il Reichstag e indire nuove elezioni (cosa che, ancora una volta, poteva fare di sua spontanea volontà) per evitare un voto di sfiducia contro il cancelliere di Egli è passato. poteri del Reichspräsident (che poteva nominare o licenziare i cancellieri da solo senza consultare il Reichstag) e il parlamento divennero sempre più un luogo in cui i nemici della democrazia mettevano in scena il loro teatro piuttosto che essere il centro del dibattito politico e del potere. Il Reichstag non perse mai il diritto alla sfiducia e, infatti, Hindenburg dovette sciogliere il Reichstag e indire nuove elezioni (cosa che, ancora una volta, poteva fare di sua spontanea volontà) per evitare un voto di sfiducia contro il cancelliere di Egli è passato.

Nel clima economico relativamente buono della metà degli anni '20, molte banche e imprese avevano contratto prestiti a breve termine relativamente economici per finanziare investimenti a lungo termine che avevano ampiamente esposto l'economia nel crollo di Wall Street del 1929. Sebbene gli anni '20 avessero visto la ripresa dell'economia tedesca grazie agli investimenti americani, la Grande Depressione ha causato il ritiro di questo investimento. Di conseguenza, l'economia tedesca è rimasta paralizzata e la politica deflazionistica del governo, nonché una tendenza globale al protezionismo, hanno solo peggiorato la situazione. Ciò ha permesso a forti forze antidemocratiche (come il KPD e il NSDAP) di trarre vantaggio dai problemi organizzativi inerenti alla Costituzione di Weimar. E dalle elezioni del 1930 in poi, non ci fu mai più una maggioranza a favore della democrazia di alcun tipo nel Reichstag.

Il partito nazionalsocialista (spesso indicato semplicemente come "nazista") ha preso il controllo conquistando una pluralità di elettori tedeschi disillusi in cerca di cambiamento. All'inizio del 1933, l'ottantaquattrenne presidente del Reich Paul von Hindenburg, un generale di alto rango durante la prima guerra mondiale, insediò il capo nazista Adolf Hitler come cancelliere. Hindenburg usò anche i suoi poteri presidenziali per sostenere l'emergente dittatura di Hitler. Gli storici discutono ancora sui motivi di Hindenburg. Potrebbe aver sottovalutato Hitler o potrebbe aver simpatizzato con lo stile autoritario di Hitler, almeno in parte. Quando Hindenburg morì nel 1934, Hitler si dichiarò contemporaneamente presidente, Führer e cancelliere, una chiara violazione sia della lettera che dello spirito della costituzione, e da allora in poi governò in modo incontrollato e da solo.

L'era nazista

L'anno 1933 ha visto l'ascesa al potere del Partito Nazionalsocialista Tedesco dei Lavoratori (nazista) nazionalista e razzista e il suo Führer , Adolf Hitler. Sotto la dittatura nazista, le istituzioni democratiche furono smantellate e lo stato di polizia rafforzato. Ebrei, slavi, zingari, disabili, omosessuali, socialisti, comunisti, sindacalisti e altri gruppi che non si adattavano alla visione nazista di una Grande Germania subirono persecuzioni e furono ridotti in schiavitù o uccisi nei campi di sterminio. Gli ebrei e gli zingari d'Europa furono segnati per lo sterminio totale. Il sito del primo campo di concentramento nazista a Dachau, così come molti altri, sono ora memoriali. Wewelsburg (vicino a Dortmund), fu ricostruito sotto il dominio nazista, utilizzato dai capi delle SS e ampliato con un luogo di culto delle SS; Ora è un ostello della gioventù con un museo storico e un memoriale per i prigionieri dei campi di concentramento Le ambizioni militaristiche di Hitler di creare un nuovo (terzo) impero tedesco nell'Europa centrale e orientale hanno portato alla seconda guerra mondiale, che la Germania nazista ha perso e che ha lasciato un solenne marchio nel continente e in Germania in particolare. A causa dei due precedenti "imperi tedeschi", l'era nazista è spesso indicata in tedesco come " dritte Reich "(terzo impero), tra gli altri nomi.

La politica estera di Hitler divenne sempre più militarista e aggressiva. Tuttavia, i leader della Francia e in particolare della Gran Bretagna erano sospettosi di un'altra guerra europea e poiché la Germania aveva vinto molte concessioni attraverso la diplomazia tra il 1919 e il 1933, alcuni non vedevano nemmeno il problema nel lasciare che Hitler la passasse liscia. violare il Trattato di Versailles. Gli storici discutono ancora se Hitler avesse un grande piano generale o se stesse solo scommettendo ogni volta per vedere fino a che punto poteva spingersi, incoraggiato dal non essere mai fermato, ma il risultato finale rimane lo stesso. La Germania ha lasciato la Società delle Nazioni (1933) ha annesso l'area della Saar dopo un plebiscito concordato prima che Hitler salisse al potere (1935) ha remilitarizzato la Renania (1936), ha aiutato i nazionalisti (Franco 'Guernica (1937). Anche la Germania ha annesso e invaso l'Austria (1938) e prese una posizione aggressiva contro la Cecoslovacchia che portò all'ormai famigerato accordo di Monaco (1938) in cui la Cecoslovacchia fu costretta a cedere i Sudeti senza essere consultata al riguardo. Quando la Germania attaccò la Polonia il 1 settembre 1939, dando un palesemente falso polacco attacco come giustificazione, Francia e Gran Bretagna si sentirono finalmente vincolate dal loro impegno di alleanza e dichiararono guerra alla Germania il 3 settembre. Tuttavia, poche azioni offensive ebbero luogo in Occidente fino all'offensiva nazista del 1940 che causò la caduta della Francia e il ritiro di Truppe britanniche attraverso Dunkerque. Quando Hitler tradì il suo ex alleato Stalin e invase l'Unione Sovietica, il "Blitzkrieg" di Leningrado fu catturato e alla fine i sovietici riuscirono a invertire la rotta con perdite orribili da entrambe le parti, comprese raccapriccianti violazioni dei diritti umani e massacri, perpetrati in particolare dalle SS e dalla Wehrmacht contro i civili nell'area invasa . Nel 1944, gli Alleati (in particolare gli Stati Uniti, la Gran Bretagna e il Canada) sbarcarono in Normandia mentre Hitler continuava a credere che lo sbarco fosse una finta e che la spinta principale provenisse da Calais, e i sovietici avanzarono costantemente, culminando nella cattura di Berlino nell'aprile 1945, la resa del maggio 1945 (variamente celebrata come l'8 o il 9 maggio) e la cattura delle ultime roccaforti naziste nello Schleswig Holstein alla fine di quel mese. I criminali di guerra nazisti furono processati a Norimberga, anche se molti sfuggirono al processo e finirono nel mondo arabo, in America Latina o persino nella stessa Germania, a volte in posizioni di alto governo, accademiche o industriali.

Nell'ultima fase della guerra, i bombardieri alleati distrussero quasi tutte le più grandi città tedesche (come aveva fatto l'aviazione tedesca con Rotterdam, Varsavia, Londra, Coventry e altre città nelle prime fasi della guerra). Dopo che la guerra fu persa, il paese occupato perse la maggior parte dei suoi territori orientali e affrontò una grave crisi di rifugiati, con milioni di tedeschi che si trasferirono a ovest in ciò che era rimasto della Germania e da altri paesi dove importanti minoranze tedesche sfuggirono all'influenza militare e politica del vittoriosa Unione Sovietica.

Dopo la guerra

Il Haus der Geschichte Bonn (Casa della Storia) sulla storia della Repubblica Federale, con un'auto Mercedes usata da Konrad Adenauer, il primo Cancelliere del dopoguerra

Dopo la devastante sconfitta nella seconda guerra mondiale (1939-1945), la Germania fu divisa in quattro settori, controllati da forze britanniche, francesi, sovietiche e americane. Il Regno Unito e gli Stati Uniti hanno deciso di unire i loro settori, seguiti dai francesi. Con el comienzo de la Guerra Fría, Alemania se dividió cada vez más en una parte oriental bajo control soviético y una parte occidental controlada por los aliados occidentales. La parte occidental se transformó en la República Federal de Alemania (FRG o BRD por su nombre alemán), un país capitalista y democrático con Bonn como la capital de facto , que a menudo se conoce como Alemania Occidental.

La zona controlada por los soviéticos se convirtió en la República Democrática Alemana (RDA) comunista / autoritaria de estilo soviético, comúnmente llamada Alemania Oriental. Esto abarcó los actuales Länder de Sajonia , Sajonia-Anhalt , Turingia , Brandeburgo y Mecklemburgo-Pomerania Occidental . Berlín , que quedaba geográficamente en Alemania Oriental, tenía un estatus especial ya que estaba dividido entre los soviéticos y Occidente, siendo la parte oriental la capital de la RDA y los sectores occidentales de Berlín ( Berlín Occidental ) siendo de facto enclave de la República Federal.

Los destinos de Alemania Oriental y Occidental difirieron notablemente en el desarrollo político y económico. Oriente experimentó una gran represión - por ejemplo, muy cerca de cada línea ferroviaria perdió su segunda vía y la electrificación en la era inmediata de la posguerra, algunas nunca las recuperaron - y solo un cambio gradual a la ayuda económica por parte de la potencia ocupante. Gracias a la ayuda occidental, la economía y la base industrial en Alemania Occidental se reconstruyeron rápidamente, lo que resultó en el Wirtschaftswunder(milagro económico). Oriente se convirtió en una economía socialista de planificación centralizada con casi toda su economía nacionalizada y cada vez más rezagada con respecto a Occidente, ya que este sistema demostró ser mucho menos eficiente o propicio para el crecimiento. Las limitaciones de las libertades personales, la censura omnipresente y la policía secreta llevaron a muchos de los ciudadanos de Oriente a intentar huir a Occidente. Sin embargo, en comparación con otros países del bloque soviético como Checoslovaquia , Polonia , Hungría o incluso la propia Unión Soviética, los alemanes orientales eran (en promedio) más ricos.

En 1961, el Muro de Berlín se erigió alrededor de Berlín Occidental como parte de un sistema fronterizo de fortificaciones fronterizas fuertemente custodiado para disuadir a los habitantes de Berlín Oriental de desertar hacia el oeste más próspero. Hoy, algunos vestigios de la época son ahora museos, como las antiguas prisiones de Berlín-Hohenschönhausen o Bautzen.. Si bien muchas piezas del Muro de Berlín fueron destruidas o vendidas a entusiastas de todo el mundo, algunas partes se han conservado en su ubicación original como monumentos o instalaciones de arte. La más conocida de estas instalaciones es la galería del lado este en el centro de Berlín. Si quieres evitar el hortera Checkpoint Charlie en Berlín, Bernauer Straße (la calle que tenía las ventanas cerradas con paredes, como estaban las casas en el Este y la calle en el Oeste) es más precisa, aunque escalofriante, con su museo y monumento.

Alemania Unida

La Frauenkirche de Dresde, destruida en la Segunda Guerra Mundial, se convirtió en un símbolo de la unidad alemana y la reconciliación germano-británica gracias a los esfuerzos comunes para reconstruirla en 1994-2005.

Alemania se reunió pacíficamente en 1990, un año después de la caída y el colapso del régimen comunista de la RDA y la apertura del telón de acero que separó a las familias alemanas por el cañón de un arma durante décadas. Los estados del este restablecidos se unieron a la República Federal el 3 de octubre de 1990, un día desde entonces celebrado como fiesta nacional ( Tag der Deutschen Einheit , día de la "unidad nacional alemana" o "Día de la reunificación"). El Berlín unido se convirtió de nuevo en la capital de la Alemania unificada, y con todas las ramas del gobierno federal mudándose gradualmente allí en la década de 1990, la ciudad vio una construcción continua y un auge económico, colocando a la ciudad entre los puntos calientes europeos.

La reunificación significó que el opulento Occidente ayudó a Oriente a reconstruir su economía, al mismo tiempo que aceptaba libremente a los inmigrantes dispuestos. Esto no ha estado exento de tensiones sociales y políticas, pero en última instancia, la reunificación se considera un éxito, con muchas ciudades del Este recuperando su antigua gloria (por ejemplo, Dresde ) y su poderío industrial (por ejemplo, Leipzig ). El legado de la RDA aún es palpable en un desempleo ligeramente más alto, un nivel de vida ligeramente más bajo y una distribución más equitativa de la riqueza en algunas áreas del Este, y con numerosos recuerdos al socialismo como la enorme estatua de Karl Marx en la ciudad. de Chemnitz , que se llamó Karl-Marx-Stadt durante el período del régimen comunista. El museo DDR en Berlín ofrece una forma de experimentar la vida peculiar, ya veces absurda, en la antigua Alemania Oriental.

Mientras que las principales ciudades del Este están creciendo una vez más, las áreas rurales y los pueblos menores se han visto muy afectados, y algunos parecen estar en un declive terminal, habiendo perdido a la mitad de sus habitantes en las grandes ciudades desde 1990, y solo quedan personas mayores. Sin embargo, incluso algunos lugares en Occidente están comenzando a encontrar problemas que alguna vez fueron característicos del Este posterior a la reunificación, como infraestructura pública en ruinas, arcas municipales vacías y cifras de población cada vez más reducidas. La tendencia general a la baja se revirtió, al menos a corto plazo, debido a la afluencia de refugiados en 2015 y parece haber una tendencia de reurbanización que elevó los costos de la vivienda en las principales ciudades, pero el declive de las áreas rurales parece estar solo empeorando.

En los años posteriores a la reunificación, Alemania se enfrenta a desafíos como la creciente edad media de su población y, en parte, la integración de los habitantes que inmigraron recientemente. Alemania disfruta de los beneficios de la cooperación europea y la revolución digital. Un desarrollo moderno muy visible son los aerogeneradores, elogiados por proporcionar energía sostenible y criticados por su impacto en el paisaje.

Clima

El clima de Alemania es moderado y hay que estar preparado para todo tipo de tiempo casi durante todo el año. En verano la máxima media oscila entre 20℃ en la costa y 27℃ en el Valle Superior del Medio Rin, con noches refrescantes de alrededor de 15℃ y ocasionales lluvias y tormentas con granizo. En el sudoeste y en el este suele raramente haber olas de calor con temperaturas superiores a 35℃. En invierno, las temperaturas oscilan alrededor de 0℃, con más frecuentes fríos en la región este y sobre todo la altiplanicie del sudeste, en la cual son frecuentes noches de -20;℃ o menos. Las nevadas son escasas en el oeste y frecuentes en el este y en zonas montañosas.

En general, el semestre de verano (abril a octubre) es el más agradable para visitar el país. El clima invernal es relativamente incómodo, ya que hay poco sol y frecuentes lloviznas y neblina. Pero también en verano son posibles las lluvias intensas y días nublados, aunque es más probable que el tiempo esté bueno. En primavera y otoño hay bruscos cambios de temperatura entre heladas ocasionales y calor superior a 30℃. En otoño e invierno pueden darse, además, vientos muy fuertes, sobre todo en la región de la costa.

Las aguas del mar del Norte en verano tienen entre 17℃ y 21℃, mientras las del Mar Báltico, cuyo clima es bastante más soleado, tienen entre 20℃ y 24℃.

Regiones

Norte
	Baja Sajonia Bremen Hamburgo Mecklemburgo-Pomerania Occidental Schleswig-Holstein La región es un destino turístico muy popular por sus playas y colinas. Las ciudades-estado de Hamburgo y Bremen son ricas en historia.
Oeste
	Renania del Norte-Westfalia Renania-Palatinado Sarre Es la región de los vinos. Son recomendables los valles del Rin medio y del Mosela, así como las ciudades y castillos situados a lo largo de la región.
Centro
	Hesse Turingia Es el corazón verde de Alemania. En la región están algunas de las ciudades históricas y financieras más importantes y el antiguo bosque de Turingia.
Este
	Berlín Brandeburgo Sajonia Sajonia-Anhalt En la región destaca la histórica capital, Berlín, y la Dresde histórica, conocida como "la Florencia del Elba".
Sur
	Baden-Wurtemberg Baviera

Ciudades

• Berlín, la capital, es la ciudad más grande. Si bien partes del centro fueron destruidas en la Segunda Guerra Mundial, ofrece varios edificios espectaculares y una vida cultural muy activa. Desde la caída del famoso Muro en 1989 se ha puesto muy de moda como destino turístico.
• Bonn, la capital hasta 1990, es una bella ciudad medieval.
• Colonia es conocida por la enorme Catedral de Colonia y su carnaval, uno de los principales de Europa. Además, es el centro de un gran aglomerado llamado Rin-Ruhr, que con 10 millones de habitantes es el mayor del país y uno de los principales de Europa.
• Dresde - es la capital del estado federado de Sajonia.
  

  Catedral de Ulm
• Düsseldorf - es la capital del estado federado de Renania del Norte-Westfalia.
• Fráncfort del Meno en el centro-sur, es la capital financiera del país. Si bien tiene un sector del centro antiguo bien conservado, se destaca por sus modernos edificios y su horizonte singular, con las torres de oficinas más altas de Europa. Es también un centro cultural e industrial.
• Hamburgo es uno de los puertos más importantes de Europa, situado cerca de la desembocadura del Elba al Mar del Norte. Es una de las ciudades más prósperas y conocida por su zona roja, el barrio de Sankt Pauli, que también es su centro cultural y nocturno.
• Múnich es la ciudad más importante del sur del país. Conocido por sus bellos edificios de estilo romano, sus museos y su cultura cervecera, es sede del Oktoberfest, la fiesta más popular del mundo con 10 millones de visitantes cada año.
• Stuttgart ciudad más importante de Baden-Würtemberg.
• Würzburg es una ciudad localizada al norte del estado de Baviera, en la región conocida como Baja Franconia.
• Ulm es una ciudad localizada en el sur de Alemania, entre Baviera y Baden-Wurtemberg. Lo que se deberia ver es el Catedral de Ulm con el campanario más alto del mundo.

Otros destinos

• Costa del Mar Báltico, con kilómetros de playas de arena y resorts con islas pintorescas como Rügen
• Alpes bávaros(Bayerische Alpen), donde se encuentra el mundialmente famoso palacio de Neuschwanstein y las mejores pistas de Alemania para practicar esquí y snowboarding. También se puede practicar senderismo y ciclismo de montaña
• Selva Negra(Schwarzwald), una región con grandes picos y preciosas vistas. Es un paraíso para turistas y excursionistas
• Islas de Frisia Oriental(Ostfriesische Inseln), doce islas en el Mar de Wadden. Borkum es la isla más grande tanto por la superficie y como por la población
• Franconia Suiza(Fränkische Schweiz), uno de los destinos turísticos más antiguos de Alemania, fue nombrado por los artistas románticos, quienes dijeron que el paisaje era de la belleza estética de Suiza
• Harz, una cadena de montañas bajas en las tierras altas del centro de Alemania, famosa por sus históricas minas de plata y por los pueblos pintorescos de Quedlinburg, Goslar y Wernigerode
• Lago de Constanza(Bodensee), una zona de gran belleza en Europa Central. Cuenta con deportes acuáticos y hermosas ciudades y pueblos para ser vistos por el visitante
• Valle del Medio Rin(Mittelrheintal), zona del río Rin declarado Patrimonio de la UNESCO. Se encuentra entre Bingen/Rüdesheim y Coblenza. El valle es famoso por sus vinos
• Ruta Romántica, un recorrido temático con más de 400 km de largo en el sur de Alemania. Pasa por muchos castillos históricos, entre Wurzburgo y Füssen.

Cultura

Como consecuencia de su historia federal, la cultura alemana tradicional varía mucho según las regiones. Sobre todo la presencia de dos religiones mayores, la católica y la protestante, han llevado a que las tradiciones y festividades sean muy diferentes. Hay que considerar también la división del país entre 1945 y 1990 que llevó a que cada parte desarrollase sus propias costumbres. Así, por ejemplo, en el este de Alemania existen otros usos y otras palabras para designar algunas cosas que en el oeste de Alemania.

El país es uno de los centros culturales de Europa. Si bien no hubo culturas de alto desarrollo en la antigüedad (excepto en el sur y oeste, ocupados por los romanos), en el Medioevo (a partir de Carlomagno, alrededor de 750 D C.) y sobre todo después del Renacimiento, las ciudades, sobre todo las capitales de los estados confederados, se convirtieron en centros de la literatura, la poesía, la música y el teatro, aparte de ser cuna de muchos filósofos importantes. Por tal razón frecuentemente se denomina al país «País de poetas y pensadores».

Festivales

A nivel mundial son conocidos las fiestas populares como la Oktoberfest en Múnich. Fiestas similares a menor escala hay en cada ciudad o pueblo, muchas veces llamadas Messe (aunque esto también significa «convención»), Volksfest o Straßenfest.

• Oktoberfest, Múnich, en otoño (septiembre-octubre).
• Cannstatter Volksfest, Stuttgart, similar al Oktoberfest.
• Carnaval de Colonia (Alemania), en febrero. El carnaval además se festeja en toda la zona católica (sur y oeste) en lugar como Maguncia y Villingen-Schwenningen, y tiene distintos nombres: Karneval, Fastnacht, Fasching y Fasnet.
• Carnaval de las Culturas en Berlín, en junio. Es una de las fiestas multiculturales más grandes del continente que muestra la gran diversidad étnica y cultural de la actualidad.
• Berlinale, el festival de cine de Berlín, considerado el segundo en importancia después del de Cannes.
• Festspiele Bayreuth, festival de ópera en una pequeña y pintoresca ciudad del norte de Baviera.
• Wave-Gothic-Treffen, en Leipzig, el mayor encuentro de la subcultura gótica a nivel mundial.
• Mercados Navideños, en todo el país. El más conocido es el de Núremberg.
• Wacken Open Air, en Wacken, al norte de Hamburgo, el festival de heavy metal más importante del mundo.

Pasear

El pasado ha dejado innumerables riquezas arquitectónicas. Los castillos, las catedrales y algunos edificios públicos son imperdibles. Lamentablemente, los bombardeos de las guerras destruyeron algunas obras importanes de los centros de las ciudades grandes, razón por la que se encuentra los lugares más pintorescos en las poblaciones más chicas, que no despertaron el interés de las fuerzas militares.

Otro atractivo son los museos de arte, ciencias, historia y tecnología. Destacan la Nueva Galería Nacional de Berlín (de arte) y el Deutsches Museum de Múnich (de ciencia, historia y tecnología), aunque muchas capitales de estado tienen museos atractivos. Para hacer un viaje en el tiempo, se pueden visitar los Freilichtmuseum, museos al aire libre que muchas veces son pueblos abandonados o reconstruidos.

Se puede realizar todo tipo de actividades al aire libre en Alemania. El excursionismo está entre los más populares, llamado wandern, y existe una densa red de caminos señalizados que conectan diversas atracciones como castillos, cascadas, puntos panorámicos y las cumbres de los distintos cerros. Lo mismo ocurre con las bicisendas que abundan en todas las zonas del país.

El deporte más popular es el fútbol. Para practicarlo, hay varias canchas barriales y espacios públicos. Los locales con gusto integran a jugadores de otros países a sus partidos informales.

Llegar

Requisitos de ingreso

La frontera entre Alemania y Holanda, cerca de Winterswijk. Los cruces hacia los vecinos occidentales de Alemania apenas se diferencian de cualquier otro camino.Alemania es miembro del Acuerdo de Schengen .

• Normalmente no existen controles fronterizos entre los países que han firmado e implementado el tratado. Esto incluye la mayor parte de la Unión Europea y algunos otros países.
• Por lo general, hay controles de identidad antes de abordar vuelos o barcos internacionales. A veces hay controles fronterizos temporales en las fronteras terrestres.
• Asimismo, una visa otorgada para cualquier miembro de Schengen es válida en todos los demás países que han firmado e implementado el tratado.
• Consulte Viajar por el espacio Schengen para obtener más información sobre cómo funciona el programa, qué países son miembros y cuáles son los requisitos para su nacionalidad .

Los refugiados y apátridas reconocidos en posesión de un documento de viaje válido emitido por el gobierno de cualquiera de los países / territorios mencionados anteriormente (por ejemplo, Canadá) están exentos de obtener una visa para Alemania (pero ningún otro país Schengen, excepto Hungría , Países Bajos y Bélgica , y para los refugiados, Eslovaquia ) por una estancia máxima de 90 días en un período de 180 días.

Los ciudadanos de Australia, Canadá, Israel, Japón, Nueva Zelanda, Corea del Sur y los EE. UU. Son elegibles para obtener un permiso de residencia o Aufenthaltstitel (que autoriza una estadía de más de 90 días y un permiso para trabajar), al llegar a Alemania, pero antes el final del período de 90 días de entrada sin visado. Antes de obtener tal estatus, no se les permite trabajar, a excepción de algunas ocupaciones específicas (como artistas). Los nacionales de Honduras, Mónaco y San Marino también pueden obtener dicho permiso, pero este se emite solo si no pueden trabajar con el permiso de residencia. Otros ciudadanos deberán obtener una visa antes si tienen la intención de permanecer en Alemania por más del período de 90 días, incluso si no tienen visa durante ese período para una estadía en el área Schengen, o si tienen la intención de trabajar.

Los miembros autorizados de las fuerzas armadas británicas y estadounidenses deben poseer solo una copia de sus órdenes de servicio (Orden de viaje de la OTAN) y su tarjeta de identificación para poder ingresar a Alemania. Sin embargo, el requisito de pasaporte se aplica a los cónyuges y dependientes del personal militar, y deben obtener un sello en sus pasaportes para demostrar que están patrocinados por una persona en Alemania en virtud del Acuerdo sobre el estatuto de las fuerzas.

No hay controles fronterizos terrestres: viajar entre Alemania y otros estados Schengen, incluida Suiza, es fácil. Sin embargo, se sabe que los agentes vestidos de civil de la policía fronteriza alemana piden a los viajeros su identificación, especialmente en la frontera entre Baviera y Austria.

Al cruzar una frontera en un tren internacional Eurocity (especialmente hacia / desde la República Checa y Polonia), casi siempre se le pedirá una identificación.

Hay varias formas de entrar en Alemania. Desde los países europeos vecinos, un viaje en automóvil o en tren o autobús son quizás las opciones más fáciles y cómodas; los visitantes de lugares más lejanos probablemente utilizarán viajes aéreos.

En avión

Alemania tiene una muy buena infraestructura aeroportuaria, la cual permite miles de conexiones a todas partes del mundo. Los principales aeropuertos están localizados en Fráncfort del Meno (IATA: FRA), Düsseldorf (IATA: DUS), Berlín (IATA: TXL), Múnich (IATA: MUC) y Hamburgo (IATA: HAM) y Stuttgart (IATA: STR). El Aeropuerto de Fráncfort del Meno es el más grande y completo de todos, siendo, en términos de pasajeros, el tercero de Europa.

Estos aeropuertos poseen conexiones a las principales ciudades de Europa, así como Fráncfort del Meno a las principales ciudades del mundo, siendo utilizado como nodo de conexión para toda Europa.

Actualmente existen otros aeropuertos secundarios, como el de Fráncfort-Hahn, que son utilizados por líneas aéreas de bajo costo. Estos tienen menor equipamiento, menos conexiones con el servicio ferroviario y generalmente están más alejados de las grandes urbes.

El Aeropuerto de Fráncfort del Meno tiene una estación ferroviaria propia que conecta con trenes locales y trenes de alta velocidad que lo pueden llevar a uno a cualquier ciudad dentro de Alemania con relativa comodidad.

Principales aeropuertos y aerolíneas

Los aeropuertos más importantes son Frankfurt (FRA^IATA), Munich (MUC^IATA) y Düsseldorf (DUS^IATA). Berlín- Tegel (TXL^IATA), Colonia (CGN^IATA), Aeropuerto de Hamburgo (HAM^IATA) y Stuttgart (STR^IATA) también tienen muchos vuelos internacionales. Frankfurt es el centro principal de Alemania (así como uno de los principales centros de Europa) y el destino de la mayoría de los vuelos intercontinentales. Munich es un centro secundario en crecimiento. Los viajeros pueden volar fácilmente a Frankfurt y Munich en la aerolínea de bandera alemana Lufthansa, que es miembro de Star Alliance .

Las aerolíneas de bandera suelen tener, como mínimo, vuelos desde su centro principal al aeropuerto de Frankfurt y todas las principales alianzas de aerolíneas de código compartido y cooperan para vuelos a uno o más de los principales aeropuertos de Alemania. Pocos países están a más de una conexión de distancia.

Los aeropuertos de Frankfurt, Düsseldorf y Köln / Bonn están en la red ferroviaria de alta velocidad InterCityExpress . El aeropuerto de Leipzig Halle (LEJ^IATA) es servido por trenes locales e interurbanos. La mayoría de los demás aeropuertos están conectados a través de la red de transporte público urbano o tienen su propia estación de trenes de cercanías. Sin embargo, este no es siempre el caso de los aeropuertos "regionales" menores, utilizados con frecuencia por aerolíneas sencillas, como "Fráncfort" - Hahn es un ejemplo particular que no tiene conexión ferroviaria y un autobús que tarda unas 2 horas hasta Fráncfort como único modo del transporte público.

Los pasajeros de Lufthansa que viajen desde el aeropuerto de Frankfurt tienen la opción de registrarse en las estaciones de tren de Colonia o Stuttgart y viajar al aeropuerto de Frankfurt en ICE, dejando su equipaje inmediatamente en la estación de tren de larga distancia del aeropuerto de Frankfurt. Si lo hace, asegúrese de reservar el viaje en tren como un vuelo de conexión de Lufthansa (es decir, por adelantado junto con el vuelo); de lo contrario, usted es responsable de cualquier conexión perdida. Todos los principales aeropuertos alemanes y la mayoría de las aerolíneas también ofrecen rail & fly , un programa que le permite obtener un boleto desde / hacia el aeropuerto y en cualquier lugar de la red ferroviaria alemana. La mayoría de las veces, debe comprarlo al mismo tiempo que el boleto de avión, pero algunas aerolíneas le permiten comprarlo más adelante además del boleto de avión. Para más veralianzas ferroviarias aéreas .

Aerolíneas menores y económicas

Volar puede ser la forma más económica de llegar a Alemania y desde allí a otros países europeos. Antes de reservar un vuelo económico, compare cuidadosamente ya que sus destinos a menudo están un poco apartados y, después de agregar todas las tarifas, impuestos y boletos de autobús adicionales para llegar a sus aeropuertos, es posible que termine a precios aún más altos de lo que pagaría. un billete de Lufthansa con descuento. También según un estudio de 2013 VCD (Verkehrs Club Deutschland), los vuelos dentro de Europa son más caros que un billete de tren reservado el mismo día, ya que el vuelo duraría más del 80% del tiempo.

Los principales aeropuertos de las aerolíneas de bajo coste son Berlín-Schönefeld (SXF^IATA), "Frankfurt" - Hahn (HHN^IATA) y Weeze (NRN^IATA), así como aeropuertos más pequeños con menos opciones de destinos como Memmingen (FMM^IATA) (110 km ( 68 millas) de Munich). Algunos de los aeropuertos más pequeños son antiguos aeropuertos militares de la época de la guerra fría. Están lejos de los centros urbanos. No se deje engañar por el nombre: Frankfurt-Hahn está en realidad a 130 km (81 millas) de la ciudad de Frankfurt. Düsseldorf-Weezefue obligado por una decisión judicial a cambiar su nombre, ya que Düsseldorf se encuentra a 85 km (53 millas) al sureste. Las aerolíneas sencillas son conocidas por cambiar los aeropuertos a los que sirven con poca antelación y varios aeropuertos que solían tener docenas de vuelos diarios han vuelto a los campos de la aviación general.

Hay vuelos económicos desde casi todas las ciudades de Europa a Alemania. Las principales aerolíneas de bajo costo en Alemania son easyJet , Ryanair , Eurowings y Wizz Air (para vuelos desde Europa del Este) que ofrecen varias conexiones a muchos países de Europa. Los centros principales de easyJet son Berlín-Schönefeld y Dortmund, Ryanair Hahn y Weeze y Eurowings Colonia / Bonn y Stuttgart. La mayoría de esas aerolíneas también vuelan hacia y desde otros aeropuertos, pero generalmente con una variedad de conexiones más limitada.

Para vuelos económicos desde destinos de vacaciones europeos , por ejemplo alrededor del Mediterráneo, algunas de las otras aerolíneas de Alemania son Condor (también de los principales destinos turísticos de todo el mundo) y TUIfly . Las aerolíneas clásicas de "vuelos chárter" ofrecen una serie de conexiones, a menudo estacionales, principalmente desde destinos mediterráneos. Si bien todavía venden la mayoría de sus asientos como parte de ofertas de paquetes, como su nombre lo indica, casi todos venden boletos desagregados y si quieren obtener un avión que de otra manera estaría medio vacío lleno, puede obtener algunas ofertas increíbles. Antalya (Turquía) tiene varias conexiones diarias incluso con aeropuertos alemanes relativamente menores durante la temporada de vacaciones.

En tren

El tren es un buen medio de comunicación en Alemania, el cual está dotado de una gran red ferroviaria que comunica casi cualquier punto del país. Existiendo una amplia red de trenes de alta velocidad llamada InterCityExpress (ICE) e InterCity/EuroCity (IC/EC) que comunica con las grandes capitales europeas así como entre las principales ciudades alemanas. Es un transporte puntual y competitivo.

Los trenes ICE conectan Alemania con:

• Austria (Viena, Innsbruck)
• Bélgica (Bruselas, Liège)
• Dinamarca (Copenhague, Arhus)
• Francia (París)
• Países Bajos (Arnhem, Utrecht, Ámsterdam)
• Suiza (Zúrich, Interlaken).

La empresa Deutsche Bahn posee la mayoría de los trenes. Se pueden comprar los billete en la tienda en línea (después de registrarse), en máquinas en las estaciones, en las taquillas de las grandes estaciones o en agencias de viaje. Es recomendable hacer reserva si se desea viajar en los días de mayor demanda, como viernes y domingos. En los trenes de grandes líneas también se puede comprar billetes a bordo pagando en efectivo o con tarjeta de crédito.

Los servicios de trenes regulares conectan Alemania con todos los países vecinos. Casi todos los países vecinos (especialmente Suiza , Polonia , Países Bajos , Dinamarca , República Checa y Austria ) e incluso algunos países no vecinos (por ejemplo, Italia y Hungría ) están bastante bien conectados con los trenes "EuroCity". Son un poco más lentos y, a veces, un poco menos cómodos que los trenes europeos de alta velocidad.pero sin embargo alcanzan los 200 km / h. Son una forma de viajar que vale la pena, no solo para viajeros de bajo presupuesto (aunque las aerolíneas de bajo costo a veces pueden ser más baratas) o para los espectadores del paisaje (especialmente las líneas del valle del Rin). Cuando se reserva con anticipación, Deutsche Bahn ofrece precios muy competitivos a muchos destinos europeos bajo su marca "Europa-Spezial", con boletos a partir de 39 € (o menos para viajes cortos al otro lado de la frontera) de ida (por lo general, no puede reservar antes más de 180 días de antelación); sin embargo, no puede cambiar el tren o la fecha de viaje y los reembolsos son limitados. Si pierde el tren, eso generalmente significa que el boleto se vuelve inútil.

Varios trenes europeos de alta velocidad cruzan hacia y desde Alemania:

• El ICE te lleva a una velocidad máxima de 300 km / h desde Frankfurt (3,25 h), Colonia (2,5 h) o Düsseldorf (2,25 h) hasta Amsterdam. El viaje en tren de Frankfurt a París (320 km / h) utilizando el ICE durará unas cuatro horas; ir de Hamburgo a París puede llevar ocho horas y media. También hay una línea ICE de Frankfurt a Bruselas a través de Colonia.
• El Thalys te lleva desde Colonia ( Köln ) a París en aproximadamente cuatro horas y a Bruselas en aproximadamente dos horas.
• El TGV te lleva de Marsella , Lyon y Estrasburgo a Frankfurt, y de París y Estrasburgo a Múnich.
• Entre Stuttgart y Milán puede viajar con una parada en Zúrich , la conexión de tren trans alpino más rápida. Las líneas italianas y alemanas que alimentan el túnel base del San Gotardo (que se inauguró a finales de 2016) se están modernizando. Los ferrocarriles alemanes y suizos planean introducir nuevos servicios a lo largo de esta ruta para el calendario de 2018.

Las tarifas estándar de tren son bastante altas, pero hay una serie de tarifas especiales y descuentos disponibles; consulte la sección "Desplazarse" para obtener más información. En particular, la reducción de la Bahncard se aplica a todo el viaje, siempre que comience o termine en Alemania. Si tiene algo de tiempo, tomar trenes locales hasta la frontera con un boleto nacional podría ser más barato, especialmente hacia / desde la República Checa y Polonia.

Alemania cuenta con dos sistemas de tranvías extranjeros con conexiones a través de la frontera. El tranvía de Basilea tiene una línea a Weil am Rhein , mientras que el sistema de tranvía de Estrasburgo tiene una línea a Kehl . Dado que tanto Suiza como Francia forman parte del espacio Schengen, no existen controles fronterizos. Sin embargo, cuando va hacia / desde Suiza, pasa una frontera aduanera ya que Suiza no está en la UE y, por lo tanto, puede haber una inspección aduanera.

Moverse por el país

En general, el transporte es eficiente y rápido, aunque los boletos de última hora pueden ser un poco caros. Todos los modos de transporte cumplen con un alto estándar moderno, incluida una densa red de aeropuertos, servicios ferroviarios de alta velocidad que conectan la mayoría de las principales ciudades y trenes regionales que llegan a casi todos los asentamientos de cualquier tamaño, una de las redes de carreteras más densas y mejor mantenidas del mundo (con tramos donde el límite de velocidad es encogerse de hombros emoji), y los servicios de autobuses interurbanos introducidos en 2013.

En avión

Dado el tamaño de Alemania, hay pocas rutas en las que volar tenga sentido. Los viajeros de negocios se sienten cada vez más atraídos por los servicios ferroviarios de alta velocidad, ya que ofrecen mejores tiempos de viaje en general en todas las rutas, excepto las más largas, y los vuelos casi nunca son más baratos que otras opciones. Dicho esto, la mayoría de los aeropuertos tienen al menos vuelos al aeropuerto de Frankfurt y cualquiera de los aeropuertos de Hamburgo, Munich , Colonia-Bonn o uno de los aeropuertos de Berlín, principalmente como vuelos de enlace para sus servicios de larga distancia o para viajeros de negocios.

Los vuelos nacionales también son más propensos a cancelaciones o retrasos climáticos. Las huelgas son al menos tan comunes en las aerolíneas como en los ferrocarriles y cuando solo algunos vuelos deben cancelarse, los vuelos nacionales son invariablemente la prioridad más baja. Sin embargo, no se preocupe, es posible que le den un vale para un tren para completar su viaje independientemente.

Lufthansa o sus subsidiarias son las únicas aerolíneas en muchas rutas nacionales. Debido a una conexión rápida en tren de Berlín a Múnich que ofrece tiempos de viaje competitivos con la aviación, y el Coronavirus en 2020, Easyjet se retiró y Lufthansa redujo sus vuelos domésticos. Mientras tanto, DB está aumentando sus frecuencias en muchas rutas concurridas (Hamburgo Berlín verá un tren cada media hora a partir de diciembre de 2020) y, a veces, puede cobrar tarifas "premium" a los viajeros de negocios con pocas otras opciones.

El panorama es un poco diferente para las islas de Alemania, pero con la excepción de Sylt, ninguna ve el servicio de ningún aeropuerto mucho más lejos de la costa que "su" puerto.

• La antigua aerolínea de bandera de Lufthansa Alemania ha reducido considerablemente su red nacional. Algunas rutas se entregaron a la subsidiaria Eurowings para que las gestione "sin lujos", mientras que algunos vuelos de enlace han sido reemplazados por trenes, que se pueden reservar a través de Lufthansa si reserva un vuelo internacional con ellos.
• La subsidiaria sin lujos de Eurowings Lufthansa tiene su sede en Düsseldorf y también sirve algunas rutas nacionales en Alemania

Algunas islas, como Sylt o algunas islas de Frisia Oriental tienen pequeños aeropuertos de los cuales Sylt también es servido por Lufthansa y Eurowings. Otros operadores incluyen:

• Sylt Air vuela principalmente Hamburgo-Sylt
• OFD (abreviatura de Ostfriesischer Flugdienst; servicio de vuelo de Frisia Oriental) vuela desde el norte de Alemania a varias islas, principalmente las islas de Frisia Oriental

En coche

En Alemania, circular con coche es fácil, pues tiene muy buenas autopistas por todo el territorio, con tramos sin límite de velocidad y los alemanes solo usan el carril izquierdo para adelantar circulando por los otros carriles. Dichas autopistas son gratuitas para automóviles, no para los camiones, que han de pagar por su uso.

Una modalidad muy popular es la Mitfahrzentrale, que son agencias para compartir coches. La mayoría es accesible por la Internet. Se puede calcular que uno paga la mitad del valor de la gasolina para el trayecto si uno viaja de este modo.

El autoestop es popular, sobre todo para trayectos cortos, y debido a la densidad del tráfico es fácil encontrar a alguien que lo lleve a uno.

Alemania tiene una red mundialmente famosa de excelentes carreteras y Autobahn (autopista) sin peaje ni tarifas para los automóviles. Aunque el transporte público en Alemania es excelente, quienes opten por conducir encontrarán que la red de carreteras también es rápida y eficiente. Como la mayor parte de Europa, Alemania conduce por el lado derecho.

Verifique de antemano si su permiso de conducir no alemán es válido en Alemania. De lo contrario, corre el riesgo de recibir una fuerte multa o hasta un año de cárcel. Para estadías más largas, la mayoría de las licencias extranjeras no son válidas sin importar cuál sea su estado de residencia. Si planea conducir durante una estadía más prolongada (varios meses o años), intente obtener una licencia de conducir europea que generalmente es válida en toda la Unión Europea.

Una tabla de flecha verde indica que se le permite girar a la derecha después de detenerse por completo y ceder

Respete los semáforos en rojo , pero hay una excepción: puede girar a la derecha cuando una pequeña tabla de flecha verde hacia la derecha está colocada en el semáforo, al lado del semáforo, pero esto requiere estrictamente detenerse, mirar y ceder el paso antes de girar a la derecha.

Los límites de velocidad se toman en serio, con una gran cantidad de radares. Los límites de velocidad son:

• Velocidad al caminar en "Spielstraßen" (marcada con un letrero azul / blanco que muestra a niños jugando, los peatones tienen prioridad)
• 30 km / h (19 mph) en la mayoría de las áreas residenciales dentro de las ciudades (marcadas con un letrero "30-Zone Wohngebiet", también existen 20-Zone y 10-Zone, aunque los letreros para la zona 10 son solo de orientación)
• 50 km / h (31 mph) dentro de pueblos y ciudades (marcado en la entrada con un letrero amarillo con el nombre de la ciudad) e incluye "Kraftfahrstraßen" (marcado con un letrero que muestra un automóvil blanco sobre un fondo azul)
• 100 km / h (62 mph) fuera de pueblos y ciudades
• No hay un límite de velocidad general constante en la "Autobahn" o en la "Kraftfahrstraßen" para automóviles y motocicletas que no remolcan un remolque. No es del todo ilimitado, ya que hay secciones que tienen límites de velocidad periódicos o permanentes y la velocidad máxima recomendada en la Autobahn es de 130 km / h (81 mph), y debe intentar mantener eso si es nuevo en la conducción a alta velocidad. Sin embargo, algunos "turistas rápidos" vienen a Alemania sólo para alquilar un auto deportivo exótico y volar por la red de Autobahn, que es la tercera red de autopistas más grande del mundo.

Las autopistas, especialmente aquellas con números de un solo dígito (que conectan regiones más grandes a distancias más largas) o aquellas en o cerca de áreas urbanas (por ejemplo, Rhein / Ruhr) se llenan de gente a partir del viernes por la tarde o las vacaciones de verano. Las carreteras populares que conducen al sur de Italia o al norte de la costa del Mar Báltico y del Mar del Norte experimentan cierto hacinamiento al comienzo de las vacaciones escolares de cada estado. Cuando planifique su viaje, busque el comienzo de las vacaciones escolares y trate de evitar conducir ese día o el fin de semana siguiente. En las vacaciones de invierno (Navidad y Carnaval), las calles que conducen a las estaciones de esquí de los Alpes también pueden estar algo abarrotadas, lo que se ve agravado por nevadas incluso moderadas, especialmente si es la primera nevada de la temporada.

El estacionamiento suele ser fácil de encontrar, pero el estacionamiento gratuito es cada vez más raro. Si bien algunos países vecinos se reirían incluso de las tarifas de estacionamiento más altas en Alemania, la oferta de estacionamiento barato es notablemente más baja que en los EE. UU. Un tipo de estacionamiento gratuito que todavía está ampliamente disponible son los estacionamientos de estacionamiento (conocidos como P&R en Alemania) que son adyacente al transporte público generalmente ferroviario. Algunos de esos lotes se llenan por la mañana y permanecen ocupados hasta la tarde, pero pueden estar casi vacíos los fines de semana. Los centros comerciales y los supermercados generalmente tienen estacionamiento gratuito para los clientes durante su estadía, pero cada vez más hacen cumplir las infracciones de estacionamiento, como que los no clientes guarden su automóvil en su terreno o los automóviles se dejen en el estacionamiento durante horas y horas.

El viaje compartido (Carpooling) es popular en Alemania y la tarifa del viaje es a menudo más barata que en tren. Blablacar es un sitio web popular para organizar viajes compartidos. También se pueden organizar viajes internacionales utilizando el sitio.

Los taxis son caros y, a menudo, solo aceptan efectivo. Por lo general, las condiciones no están escritas en el automóvil, así que pregúntele al conductor. Las tarifas las definen las autoridades locales.

En vehículo recreativo y autocaravanas

Los campamentos alemanes (como la mayoría de los demás en Europa occidental ) suelen ofrecer una gama completa de comodidades. Siempre tiene su propia conexión de electricidad, y las conexiones de agua y alcantarillado para cada una son comunes. Cada campamento tiene baños y duchas, así como cocinas, lavadoras y una secadora.

Le pagine gialle del campeggio, o, se vi piace, la bibbia tedesca del campeggio, sono ADAC Campingführer , una guida ai campeggi del più grande club automobilistico tedesco, l'ADAC. Elenca quasi tutti i campeggi insieme a prezzi, tipo di posizione, dimensioni, orari di apertura, servizi, qualunque cosa. Poiché la guida utilizza molti simboli spiegati in più lingue, è adatta anche ai viaggiatori stranieri.

Un limite di velocità generale si applica ai camper e a qualsiasi veicolo che traina qualcosa, anche su sezioni dell'autostrada senza un limite segnalato. Di solito ci sarà un adesivo sul retro o i tuoi documenti o il contratto di noleggio lo spiegheranno.

Nel veicolo elettrico (EV)

La maggior parte delle stazioni di ricarica in Germania sono elencate sulle pagine web di www.goingelectric.de (una rete di conducenti di veicoli elettrici) alla voce ''Stromtankstellen''. Un sito web ufficiale è il ''Ladesäulenkarte '' dell'autorità tedesca Bundesnetzagentur.

Fare l'autostop

L'autostop è possibile in Germania e la maggior parte dei tedeschi parla un inglese di base, quindi ti capiranno se parli lentamente. I conducenti raramente si aspettano che tu dia loro dei soldi per il viaggio. Le prime lettere della targa tedesca (prima del trattino) indicano la città in cui è immatricolata l'auto. Conoscere il codice della tua destinazione aumenterà le tue possibilità di fermare il veicolo corretto.

È illegale fermarsi a Autostrada , ma fare l'autostop dalle aree di servizio o dalle stazioni di servizio è un buon modo per fare lunghi viaggi (100-200 km). La parte difficile è raggiungere l'autostrada, quindi vale la pena dormire vicino alle stazioni di servizio se vai lontano. Presso le stazioni di servizio è possibile ottenere un opuscolo gratuito chiamato Tanken und Rasten con una mappa dell'autostrada e dei suoi distributori di benzina. Quando prendi un passaggio, concorda con l'autista dove scendere e assicurati che ci sia una stazione di servizio. Cerca di evitare Autohof S.

È anche abbastanza comune organizzare un viaggio in un veicolo privato in anticipo tramite un'agenzia offline o Internet. Le agenzie offline come Citynetz o ADM hanno uffici nelle principali città, principalmente vicino al centro città o alla stazione ferroviaria principale. Queste agenzie offline addebitano una commissione per il costo del carburante che deve essere pagato dal conducente.

I servizi online per l'organizzazione di viaggi in veicoli privati ​​sono molto apprezzati, poiché nessuna delle parti paga una commissione alle agenzie tradizionali. Devi solo contribuire ai costi del carburante (esempio: Francoforte a Berlino € 25). Puoi contattare direttamente l'autista via e-mail, telefono o sms. Poiché i conducenti devono essere registrati, è più sicuro dell'autostop.

Hitchhikers è un servizio comparabile, multilingue e gratuito. Blablacar è un altro giocatore ben noto con molte attrazioni nel suo database.

Ciclismo

La Germania è generalmente bike-friendly, con molte piste ciclabili nelle città. C'è anche un'importante rete di piste ciclabili a lunga distanza ben segnalate. Il Rete ciclistica tedesca ( Radnetz Germania ) si compone di dodici rotte ufficiali (D1-12). Puoi scaricare gratuitamente le tracce GPX per ciascuna delle sezioni del sito web.

I ciclisti dovrebbero seguire lo stesso regole di transito rispetto ai veicoli a motore. Mentre, in teoria, i ciclisti sono soggetti a molte delle stesse regole della strada delle persone in auto o in moto, l'applicazione tende ad essere più indulgente e, ad esempio, il limite DUI è molto più alto (a 1,3 per mille) di 0,5 per migliaia per i conducenti. Anche usare un telefono cellulare mentre si va in bicicletta va bene, ma non così alto come con un veicolo a motore. Se è presente una pista ciclabile parallela alla strada con segnaletica "ciclabile" bianco su blu (vedi a destra), il ciclista dovrebbe usalo. Queste piste ciclabili sono generalmente unidirezionale, se non diversamente specificato, e potresti essere multato per aver preso la direzione sbagliata. In alcune città, le piste ciclabili sono contrassegnate da ciottoli rosso scuro nell'area pedonale principale. Fai attenzione però, poiché ciclisti e pedoni tendono a superare questi confini. Le biciclette non sono ammesse sul marciapiede, a meno che non sia segnalato come pista ciclabile (sono previste eccezioni per i bambini di età inferiore ai 10 anni).

La maggior parte delle stazioni ferroviarie, delle aree commerciali, degli hotel e dei locali commerciali ha rastrelliere per biciclette (alcune posate) con un posto dove mettere la catena del lucchetto della bicicletta.

Nel treni Regionale di solito c'è un vagone che ti permette di portare la tua bici a bordo. I treni InterCity ti permettono anche di portare una bicicletta, ma gli ICE no. Portare una bici di solito richiede un biglietto separato e/o una prenotazione. Per ulteriori informazioni, vedere Viaggiare in treno in Germania # Bici.

Se vuoi portare la tua bici in a autobus a lunga percorrenza, devi prenotare con diversi giorni di anticipo e potresti non avere successo in quanto lo spazio per il deposito delle bici è molto limitato (solo due o tre per autobus).

Diverse città tedesche ora offrono programmi per biciclette condivise, la maggior parte gestita da nextbike o dalla sussidiaria della Deutsche Bahn chiamata Bicycle. Sono un ottimo modo per percorrere brevi distanze all'interno di una città, ma non sono l'opzione migliore per percorsi più lunghi, perché il tempo massimo di noleggio è solitamente di 24 ore. Il noleggio di biciclette classiche esiste ancora in molte città, così come nei paesi più piccoli vicino alla costa che accolgono molti turisti. Spesso richiedono un deposito o una carta d'identità da affittare.

Con il bus

Gli autobus in Germania generalmente coprono le rotte locali verso destinazioni dove non esiste un collegamento ferroviario, poiché per legge il treno ha il monopolio sul trasporto a lunga distanza. Tuttavia, alcune tratte prive di collegamento ferroviario diretto, dagli anni '90, sono gestite da linee di autobus le cui tariffe sono inferiori a quelle del treno.

Ci sono dozzine di servizi giornalieri dalla maggior parte delle principali città, che spesso sono notevolmente più economici dei treni. La maggior parte degli autobus offre servizi come Wi-Fi e prese e alcuni possono persino trasportare biciclette.

Oltre a questi, esiste una fitta rete di autolinee regionali e locali. Nelle zone rurali, tuttavia, molte linee operano solo una volta al giorno. I designatori delle linee di autobus espresso regionali e locali di solito contengono le lettere CE (locale), E (regionale intorno ad Amburgo; in altre aree, E viene utilizzato per percorsi speciali), S (regionale), SB (regionale e locale) o X (locale entro Berlino), gli identificatori delle linee di autobus urbani possono contenere le lettere BB ("Bürgerbus", non integrato negli incroci tariffari), C o O. Controlla sempre attentamente le targhe di uscita: a volte, soprattutto di notte o nelle zone rurali, devi richiedere il tuo autobus Telefono.

Barca

Il trasporto di passeggeri via nave è scarso. I traghetti che collegano la Germania con Danimarca sì Svezia. Anche lui Rin è attraversato da alcuni piccoli traghetti.

Con il treno

In tutte le città ci sono taxi. Sono caratterizzati dal loro colore bianco. Inoltre ci sono, in alcune località, taxi non ufficiali che vengono chiamati telefonicamente.

Il sistema ferroviario tedesco è generalmente veloce, puntuale e affidabile e prenotare i biglietti in anticipo (almeno 180 giorni prima della partenza) può essere sorprendentemente conveniente. I treni regionali sono ora gestiti da una varietà di operatori privati, nonché da filiali di Deutsche Bahn, ma tutti possono essere prenotati tramite bahn.com. I treni a lunga percorrenza, invece, sono quasi tutti gestiti da Deutsche Bahn. I pochi che non devono essere prenotati tramite la società operativa. Per darvi un'idea di quanto sia denso il sistema ferroviario tedesco: la più grande città senza alcun servizio ferroviario ha poco più di 60.000 abitanti e probabilmente non ne avete mai sentito parlare.

Lunga distanza

Tutte le principali città sono collegate dal GHIACCIO (InterCity-Express) da DB e treni InterCity regolari. ICE è un sistema di treni ad alta velocità in grado di raggiungere una velocità di 330 km/h. Possono essere costosi, con un viaggio di 1 ora (da Francoforte a Colonia, circa 180 km) che costa circa 67 € a tratta (prezzo normale "Flexpreis" senza alcuno sconto). Tuttavia, a differenza dei treni ad alta velocità nella maggior parte degli altri paesi (ad es. Francia), prendere l'ICE con una tariffa "Flexpreis" non richiede la prenotazione o il collegamento a un determinato treno.

Se vuoi risparmiare, prova il biglietti con sconto" Super Sparpreis "o" Sparpreis ", a partire rispettivamente da € 19,90 o € 29,90, indipendentemente dalla distanza. Poiché questi biglietti vengono venduti principalmente per invogliare le persone a utilizzare percorsi e orari meno popolari, dovresti cercare di trovarli durante le ore non di punta (il martedì a mezzogiorno è l'ora quando i treni sono più vuoti, secondo le statistiche). Non è possibile modificare il treno o l'orario di partenza con i biglietti". Super Sparpreis "e avrà una commissione di modifica (più la differenza tariffaria) per le modifiche a" Sparpreis"biglietto. Tuttavia, se perdi un treno a causa di un ritardo su un altro treno, puoi utilizzare il treno successivo, se hai una conferma del ritardo. Con una BahnCard 25 o una BahnCard 50 avrai uno sconto del 25% il Biglietti Sparpreis (rata ridotta).

biglietti ICE" Sparpreis "e" Flexpreis "includono un DB City-Ticket, che offre ai passeggeri l'accesso alla maggior parte delle reti di trasporto pubblico locale per consentire loro di raggiungere la stazione in cui inizieranno il loro viaggio in treno principale e dalla stazione in cui termineranno il loro viaggio con il treno principale alla tua destinazione finale (es. hotel) Ciò è particolarmente utile se la tua origine effettiva e la destinazione finale non sono coperte dalla rete ferroviaria DB.

La prenotazione del posto non è obbligatoria, ma è consigliata, soprattutto quando si viaggia nei fine settimana o nei giorni festivi. Ciò significa che con un pass Interrail o Eurail puoi utilizzare i treni ICE nazionali senza supplemento (tranne i treni ICE internazionali)

I seguenti sono i treni regolare InterCity (IC) e EuroCity (CE). Questi ultimi collegano le più grandi città europee e sono praticamente identici ai normali circuiti integrati. Questi treni sono anche abbastanza comodi, anche se non hanno la sensazione high-tech dell'ICE. Il materiale rotabile utilizzato per i servizi CI varia notevolmente con i carri più vecchi degli anni '70 e '80 e quelli molto più recenti, a volte sullo stesso treno, nonché con più unità bilivello (Doppelstock o Dosto in tedesco) che sono entrate in servizio solo nel 2015. La maggior parte Il materiale rotabile più vecchio, comprese le prime due generazioni di ICE (risalenti agli anni '90), ha subito un'ampia ristrutturazione. D'altra parte, le Eurocities sono solitamente costituite da auto provenienti da diversi paesi con la differenza di stile e qualità che ciò comporta.

Sulle linee principali, un treno ICE o IC correrà all'incirca ogni ora durante il giorno e anche alcune città turistiche minori come Tubinga o Heringsdorf sono collegate giornalmente o settimanalmente. Prima di sborsare i soldi per il biglietto ICE, potresti voler controllare se fa davvero una differenza di tempo significativa. I treni ICE viaggiano più velocemente degli altri treni IC solo su percorsi ad alta velocità appositamente attrezzati. Ci sono anche treni a lunga percorrenza gestiti da compagnie diverse dalla Deutsche Bahn, che generalmente gestiscono percorsi secondari. Praticamente tutti sono commercializzati da Flixbus sotto il suo Flixtrainmarca. Oltre a ciò, i treni internazionali come Thalys o TGV servono stazioni in Germania e talvolta anche tratte nazionali in una certa misura. Tuttavia, diversi operatori hanno annunciato l'intenzione di offrire alcuni servizi ferroviari, in particolare nel settore dei vagoni letto, poiché DB ha abbandonato completamente tale servizio. Normalmente DB vende biglietti per altri operatori solo se c'è una collaborazione o se la legge lo richiede (ad esempio, tutti i treni regionali). I biglietti DB di solito non vengono venduti nemmeno da altri operatori.

Viaggi regionali

I treni regionali e locali in Germania sono disponibili in vari gusti:

• ANDRÒ (InterRegioExpress). Uguale a RE, ma va tra due regioni (Bundesland).
• RIF (Regionale-Espresso). Treni semi-espressi, salta alcune stazioni. Su molte tratte, questa è la categoria di treno più alta disponibile.
• RB (Regional-Bahn). Si ferma ovunque tranne che puoi saltare alcune fermate della S-Bahn.Stazione della S-Bahn Frankfurt Hauptbahnhof tief

• S-Bahn . Rete di pendolari per una città o un'area metropolitana, ma può percorrere distanze piuttosto lunghe. I treni S-Bahn non dispongono di bagno, ad eccezione di Brema, Dresda, Hannover, Lipsia, Norimberga e alcuni treni S-Bahn Rhein-Neckar.

All'interno di una regione (Bundesland) è spesso possibile ottenere un preventivo (Länderticket) valido per un giorno. Può essere utilizzato per RE, RB, la maggior parte della S-Bahn e alcuni collegamenti di autobus all'interno del Bundesland, sono incluse anche alcune reti ferroviarie urbane locali, sebbene non necessariamente tutte. È disponibile come biglietto individuale o di gruppo. I prezzi del Ländertickets Variano da regione a regione, ma generalmente partono da 23-27 € a persona e in genere da 3-5 € per eventuali membri aggiuntivi del gruppo fino a un gruppo di cinque. Maggiori informazioni sono fornite sul sito web della Deutsche Bahn, così come nella sezione pendolarismo della maggior parte delle Bundeslander.

Sebbene i treni regionali siano sempre più gestiti da società diverse dalla Deutsche Bahn e abbiano una livrea diversa da quella rossa DB, in pratica ciò fa poca o nessuna differenza in quanto tutti i treni regionali sono soggetti a franchising e lo stato prescrive tutto, dagli orari al materiale rotabile e gli operatori ricevono una sovvenzione oltre al prezzo del biglietto. Puoi vedere le biglietterie automatiche o gli sportelli di vari operatori di treni regionali nelle stazioni che servono, ma la Deutsche Bahn lo è - con moltoeccezioni limitate: obbligati a venderti un biglietto anche per loro e i Länderticket saranno accettati anche lì. Sebbene molti operatori non DB seguano lo schema sopra delineato, alcuni hanno scelto di denominare i propri servizi in modo diverso da RB o RE, tuttavia spesso seguiranno una distinzione tra (semi) "espresso" e "locale".

I treni locali generalmente non hanno servizio di cibo o bevande a bordo, ma a volte un venditore si ferma per vendere bevande e snack (di solito troppo cari). Alcune linee e operatori, come Metronom, hanno anche distributori automatici a bordo dei loro treni.

Biglietti del treno di gruppo

È possibile spostarsi a buon mercato con i treni regionali quando si riunisce un piccolo gruppo. Ci sono alcune avvertenze:

• Il prezzo del biglietto generalmente dipende dal numero di viaggiatori con un prezzo base relativamente alto e un piccolo supplemento per ogni altro membro del gruppo fino a cinque. Se il tuo gruppo è composto da più di cinque persone, contatta Deutsche Bahn per le offerte speciali per gruppi più numerosi.
• quelle bollette solo sono validi in il treni regionale (RE, RB e S-Bahn) e in alcuni trasporti locali (metropolitana leggera e autobus) a seconda della città. Non è possibile trasportare un ICE o IC con tale biglietto.
• Sebbene alcuni Länderticket siano disponibili per la 1a classe (a patto che si paghi di più), sono validi solo per la 2a classe se non diversamente specificato.

Se conosci il tuo itinerario, puoi organizzare un gruppo online, acquistare un biglietto e iniziare. I biglietti di gruppo possono essere acquistati tramite l'app DB Navigator. Tutti i biglietti sono validi dalle 09:00 dal lunedì al venerdì e dalle 24:00 il sabato e la domenica. La sua validità di solito termina alle 03:00 del giorno successivo.

Parlare

La lingua ufficiale della Germania è Tedesco. La forma standard del tedesco è chiamata alto tedesco. Questa è la forma ufficiale della lingua e proviene dalla parte centro-settentrionale del paese. È compreso da tutti e parlato da molti tedeschi. Tuttavia, ogni regione ha il suo accento e la maggior parte delle regioni ha anche i propri dialetti, che a volte possono essere difficili per coloro che parlano un buon tedesco e talvolta anche per i madrelingua. La maggior parte dell'Occidente può parlare molto bene la lingua. inglese, il francese, e anche spagnolo, mentre nella regione conosciuta come Germania dell'Est si parlano molto bene i russo a causa del fatto che le lezioni di lingua sono state prese nella scuola, sebbene non così fortemente promossa come nei suoi vicini slavi. Nel sud-est della stessa regione c'è una piccola comunità di Sorbi, che conta circa 55.000 persone. parlano il sorbiano, la lingua slava meno parlata ai nostri giorni, ma che è stata molto ben protetta dall'estinzione dal 1945. Come il tedesco, il sorabo ha due dialetti, superiore e inferiore, il primo è il più diffuso.

Comprare

La moneta della Germania è, dal 2002, l'euro. Nonostante alcune lamentele dei consumatori, la sua introduzione non ha praticamente modificato il livello dei prezzi.

I regali tipici della Germania sono principalmente prodotti artigianali (lavorazione del legno e ceramica) e cibi dolci. Ogni regione ha il suo stile artigianale. L'unico problema è che il mestiere dell'artigiano si sta perdendo sempre di più e le attività specializzate esistono solo nei centri turistici e in alcune città, e abbondano le copie elaborate industrialmente (paradossalmente, molte provengono dalla Cina). Tuttavia, lo stesso non è accaduto con l'elaborazione artigianale di dolci e confetti. Il marzapane, il cioccolato ei dolci sono di alta qualità e disponibili ad un buon prezzo.

La Germania è un buon paese per acquistare media come libri, cd musicali o dvd Il livello di disponibilità anche da artisti meno conosciuti è ottimo, e per gli intenditori ci sono anche attività specializzate che contano, e quindi è quasi impossibile non ottenere ciò che tu vuoi cerca.

Prezzi

Per quanto riguarda il livello dei prezzi in generale, la Germania insieme a Spagna È uno dei paesi più economici in Europa occidentale. Supermercati sconto (Aldi, Lidl, Penny-Markt) sono la scelta migliore per il turista con pochi soldi che deve cucinare il proprio cibo. Gli ipermercati sono meno conosciuti perché il loro livello di prezzo è più alto, ma esistono in tutte le città. Inoltre, ci sono pochi centri commerciali, in quanto i tedeschi preferiscono i grandi magazzini multirubro dove puoi acquistare tutto ciò di cui hai bisogno, dai vestiti ai mobili, passando per l'elettronica, i media, ecc. Molti di loro hanno anche una sezione con bancarelle di cibo.

Soldi

Tassi di cambio euro Dal 23 giugno 2020: US $ 1 ≈ € 0,89 Regno Unito £ 1 ≈ € 1,18 Australiano $ 1 ≈ € 0,61 Canadese $ 1 ≈ € 0,69 I tassi di cambio oscillano. Le tariffe attuali per queste e altre valute sono disponibili su XE.com

La Germania usa il Euro , come molti altri paesi europei. Un euro è diviso in 100 centesimi. Il simbolo ufficiale dell'euro è € e il suo codice ISO è EUR. Non esiste un simbolo ufficiale per il centesimo.

Tutte le banconote e le monete di questa moneta comune hanno corso legale in tutti i paesi, salvo che in alcuni di essi vengono eliminate le monete di piccolo taglio (uno e due centesimi). Le banconote hanno lo stesso aspetto in tutti i paesi, mentre le monete hanno un design standard comune sul retro, che esprime il valore, e un design nazionale specifico del paese sul dritto. Il dritto viene utilizzato anche per diversi modelli di monete commemorative. Il disegno del dritto non pregiudica l'uso della moneta.

Le banconote oltre i 100 euro a corso legale non si vedono così spesso in circolazione e verranno respinte in alcuni negozi o per piccoli acquisti. Preparati a fatture più grandi per affrontare un esame più approfondito riguardo a possibili contraffazioni. I piccoli negozi e anche alcune macchine automatiche per il trasporto pubblico non accettano banconote di 50€ o più.

Cambio di valuta È diminuito considerevolmente dall'introduzione dell'euro, anche se potresti ancora trovarlo all'interno o vicino alle principali stazioni ferroviarie e aeroporti. Le valute estere, anche quelle dei paesi vicini, saranno accettate raramente e spesso a tassi di cambio piuttosto bassi. Tuttavia, potresti essere fortunato con i franchi svizzeri nelle immediate vicinanze del confine, poiché la Germania è una destinazione per lo shopping abbastanza popolare per i turisti svizzeri. Allo stesso modo, alcuni ristoranti fast food, specialmente quelli vicino alle strutture dell'esercito americano, accettano dollari USA (di nuovo, a tassi di cambio piuttosto bassi) ma non li hanno. Le normali banche ovviamente offriranno il cambio valuta, ma a volte addebitano commissioni elevate per i non clienti e quando si cambia da euro a contanti all'estero potrebbe essere richiesto un preavviso. Assegni di viaggio Sono sempre più rari, ma vengono ancora cambiati dalle banche, anche se probabilmente sarebbe meno fastidioso prendere semplicemente la tua carta di debito o di credito e prelevare denaro dai normali sportelli automatici.

Il denaro ( Bargeld ) è il modo più preferito per pagare le transazioni giornaliere. I venditori indipendenti, i piccoli caffè e le bancarelle dei mercatini di Natale generalmente non accettano carte di credito e talvolta è previsto un importo minimo di acquisto. Mentre carte di debito nazionali chiamate tedesche EC-Karte o girocard , (e, in misura minore, le carte Maestro basate su PIN e VPay) godono di un'accettazione quasi universale, le carte di credito (Visa, MasterCard, American Express) o carte di debito estere (Visa Debit / Electron, ecc.) non sono così ampiamente accettati come in altri paesi europei o negli Stati Uniti, tuttavia saranno accettati in quasi tutti i principali negozi al dettaglio e nella maggior parte delle catene di fast food. Le carte di credito sono sempre più accettate dai principali rivenditori (di solito solo Visa e MasterCard) e la tecnologia Near Field Communication è ormai ampiamente disponibile (cercare il logo), anche se molte persone che lavorano nel retail potrebbero non avere ancora familiarità con la tecnologia. .

La maggior parte del bancomat Accettano carte di credito e se l'ATM addebita una commissione (di cui ce ne sono molte in Germania rispetto ad altri paesi dell'UE), il diritto dell'UE richiede che la macchina ti comunichi la commissione prima del prelievo (tramite un adesivo o un avviso sullo schermo ). Tuttavia, l'emittente della carta può addebitare le proprie commissioni indipendentemente o in aggiunta alla presenza di commissioni addebitate dall'operatore ATM; verificare con l'emittente prima dell'uso.

Come la maggior parte delle altre lingue dell'Europa occidentale, il i significati di punti e virgole sono esattamente inversi all'usanza inglese; in tedesco si usa una virgola per indicare un decimale. Ad esempio, "€ 2,99" è due euro e 99 centesimi di euro. Il simbolo "€" non è sempre utilizzato ed è quasi sempre posto dopo il prezzo e alcuni tedeschi trovano strana la notazione "prima il segno della valuta". Un punto viene utilizzato per "raggruppare" i numeri (un punto per tre cifre), quindi "1.000.000" sarebbe un milione. Quindi "123.456.789.01" in tedesco è lo stesso numero di "123.456.789.01" nei paesi di lingua inglese.

Le tasse

Tutti i beni e servizi sono comprensivi di IVA ( Mehrwertsteuer) del 19%. È sempre incluso per legge sul cartellino del prezzo di un articolo (l'unica eccezione è per le merci che vengono esportate commercialmente, ma le tariffe potrebbero essere applicate in seguito). Carburante, spumante, liquori e tabacco sono soggetti a tasse più elevate. È prevista una riduzione dell'IVA del 7% per alberghi (ma non per generi alimentari consumati in essi), generi alimentari (alcuni articoli considerati di lusso, come l'aragosta, sono esenti da questa riduzione), prodotti stampati, tutti i trasporti pubblici a breve e lunga distanza treni a distanza. e biglietto d'ingresso all'opera o al teatro. I dettagli precisi sul fatto che beni o servizi ottengano l'aliquota IVA piena o ridotta sono incredibilmente complicati e arcani, ma per fare solo un esempio, la domanda "mangia qui o porta fuori" che sentirai in un fast food ha implicazioni fiscali. , poiché il cibo da asporto è tassato al 7%.

Consigli

In Germania, suggerimenti (Trinkgeld , letteralmente "bere (ing) denaro") sono comuni in ristoranti, bar (non fast food), taxi e saloni di bellezza. Sebbene non richiesto, un ottimo servizio è sempre apprezzato. Le mance raramente superano il 10% del conto (tasse incluse) e sono abbastanza comuni anche quando il conto è di importo non uniforme per evitare di dover fare i conti con piccole modifiche (ad esempio, una bolletta di 13,80€ viene solitamente arrotondata a 15€ a facilitare il cambiamento). Il server non lo proporrà mai e anche quando si tratta di uno dei fastidiosi prezzi di € x.99, cercherà diligentemente le monete di rame per effettuare il passaggio a meno che tu non dica diversamente.

A differenza di altri paesi, il personale di servizio è sempre pagato a ore e il salario minimo di € 9,19 all'ora (a partire dal 2019) si applica sia al personale di servizio che a qualsiasi altra professione. Tuttavia, è più probabile che il personale di servizio riceva solo il salario minimo o appena superiore, anche in stabilimenti in cui altri lavori guadagnano salari più alti. Pertanto, il consiglio è principalmente una questione di cortesia e mostra il tuo apprezzamento. Se non hai apprezzato il servizio (ad esempio, servizio lento, sarcastico o indifferente), potresti non lasciare una mancia e sarà accettata dal personale. Gli americani in particolare sono noti tra il personale di servizio per dare mance generose praticamente indipendentemente dal servizio, quindi possono essere una priorità inferiore nei giorni di punta in alcune località.

La mancia in Germania viene solitamente fatta menzionando il totale al momento del pagamento. Quindi se, ad esempio, un cameriere ti dice che il conto è "13,50€", basta dire "15" e includerà una mancia di 1,50€. In alternativa, se vuoi chiedere loro di mantenere il resto, puoi dire "Stimolalo!" O semplicemente "Danke!" .

Suggerimenti in altre situazioni (se non diversamente indicato):

• Tassista: 5-10% (minimo € 1)
• Servizio di pulizia: € 1-2 al giorno
• Trasporto bagagli: € 1 a pezzo
• Servizi di consegna: 5-10% (minimo € 1)

Shopping

I prezzi al dettaglio, in particolare i generi alimentari, sono molto più bassi di quanto ci si aspetterebbe dato il PIL pro capite e in una certa misura anche rispetto ai livelli salariali locali. Ciò è in gran parte dovuto all'intensa concorrenza sui prezzi guidata da "Discounter" (che è il termine tedesco usuale per un supermercato a basso prezzo) dagli anni '60 nel settore alimentare e in altri settori almeno dagli anni '60. 2000. Si dice che i tedeschi essere molto attenti ai costi e le pubblicità tendono a enfatizzare il prezzo. Detto questo, non esiste un limite massimo al prezzo di prodotti di alta qualità o di valore nei negozi specializzati.

Supermercati

La presentazione semplicistica dei prodotti in un tipico discount, ALDI

Hai un euro? Praticamente tutti i supermercati che dispongono di carrelli della spesa richiedono l'inserimento di una moneta (di solito € 1 o € 0,50). La maggior parte dei tedeschi ha uno o più piccoli chip di plastica che funzionano allo stesso modo per i carrelli della spesa. Se restituisci con successo il carrello, recupererai ciò che hai inserito in esso. Poiché la Germania è stata piuttosto lenta nell'abbracciare le transazioni "senza contanti", praticamente tutti hanno un cambio a portata di mano quando fanno la spesa, e se tutto il resto fallisce, ci sono quei chip di plastica, che sembrano esistere solo come omaggi gratuiti. . Se hai intenzione di rimanere in Germania per un periodo di tempo più lungo, questi sono altamente raccomandati.

Le stringhe come "Aldi", "Lidl", "Penny" e "Netto" sono supermercati scontati ( sconto). La loro gamma di prodotti è limitata alle necessità della vita quotidiana (come verdure, pasta, latte, uova, piatti pronti, articoli da toeletta, ecc.), e sono venduti in confezioni abbastanza semplici a prezzi rigorosamente calcolati. Sebbene la qualità sia generalmente sorprendentemente alta, non aspettarti specialità gastronomiche o specialità locali quando fai acquisti lì. Non incolpare il personale del discount per essere scortese; Sebbene siano pagati leggermente meglio del solito, devono far fronte a un'atmosfera di lavoro piuttosto squallida e un carico di lavoro significativamente più elevato rispetto ai loro colleghi nei supermercati "standard". Lidl e Aldi hanno cercato di marchiarsi come più "esclusivi" e puntati sulla qualità dalla metà degli anni 2010, ma i prezzi sono rimasti gli stessi mentre i nuovi "trucchi" in un supermercato del gruppo Edeka. Edeka ha le sue radici nelle cooperative di negozi che vendono prodotti coloniali, fondate per la prima volta nel 1898. supermercati standard Sono Rewe, Edeka, Real, Kaufland, Globus o Famila. Sus precios son ligeramente más altos que en los supermercados de descuento, pero tienen una gama mucho más amplia de productos (desde baratos hasta de alta calidad). Por lo general, hay grandes mostradores de quesos , carnes y pescados donde los productos frescos se venden por peso. El personal de estas tiendas está capacitado para ser especialmente amable y servicial.

Muchas cadenas de supermercados solo existen en ciertas partes del país o muestran un enfoque geográfico claro. Norma solo se encuentra en el sur, Sky solo en el norte y Netto "con perro" (hay dos cadenas separadas, ambas llamadas "Netto", una de ellas con un perro como símbolo) solo en el norte y este.

Además de esas grandes cadenas, los supermercados turcos (que se pueden encontrar en prácticamente todas las ciudades de Alemania occidental) pueden ser una alternativa valiosa, ya que combinan las características de las tiendas de descuento (niveles de precios bajos pero surtido limitado) con las de los supermercados "estándar" ((turco) especialidades y personal generalmente amable). Las frutas y verduras en los supermercados turcos suelen tener una buena relación calidad-precio. Otros grupos de la diáspora también poseen algunos supermercados, pero tienden a ser más raros fuera de las grandes ciudades. En Berlín, es posible que encuentre un enclave étnico de muchos grupos, pero puede ser más difícil de encontrar incluso en Munich o Hamburgo e inexistente en ciudades más pequeñas. Oriente tiene una diáspora vietnamita sorprendentemente grande y "Asia Shops"de diversos tipos se pueden encontrar en muchas partes del país. Los alimentos asiáticos especializados tienden a ser más baratos, de mejor calidad y más fácilmente disponibles aquí que en Rewe y compañía. Sin embargo, es posible que la tienda no parezca gran cosa desde el exterior y se sienta bastante apretada por dentro.

Si busca productos orgánicos , lo mejor que puede hacer es visitar un "Bioladen" o "Biosupermarkt". ( Bio- generalmente significa orgánico.) También hay muchos agricultores que venden sus productos directamente ("Hofladen"), la mayoría de ellos organizados en la cooperativa "Bioland". Ofrecen comida razonable a precios razonables. Los productos frescos, tanto orgánicos como "regulares", también se pueden comprar en los puestos de carretera o (para productos de temporada como espárragos o fresas) en puestos temporales en los estacionamientos de las tiendas. Comprar directamente a los productores elimina una gran cantidad de intermediarios y probablemente obtendrá productos frescos y de alta calidad, pero encontrarlos puede ser un desafío, ya que incluso las soluciones basadas en Internet (por ejemplo, un sitio web que enumere todos los productores agrícolas que venden directamente a los productores o un pedido servicio en línea) tienden a ser bastante locales.

Esté preparado para empaquetar sus propios comestibles y productos, así como proporcionar sus propias bolsas de compras para hacerlo. Si bien la mayoría de las tiendas ofrecen bolsas de plástico o papel, así como de lona, ​​en la caja, se le cobran hasta 50 centavos por bolsa. Los buggies / carritos de la compra generalmente deben desbloquearse con una moneda de euro que se devuelve. En la mayoría de los supermercados, puede ver un bote con muchas cajas de cartón, generalmente después del cajero automático. ¡Puedes sacar cajas de cartón de allí! Es un servicio que ofrecen los mercados y también una fácil eliminación de residuos para ellos. Solo dígales que va a conseguir una caja cuando el cajero comience a escanear sus productos, regrese y comience a empacar.

Depósitos de botellas y contenedores ( Pfand )

Alemania tiene un elaborado sistema de depósito de envases de bebidas (" Pfand "). Botellas reutilizables, vidrio y plástico, por lo general cuestan entre 8 y 25 centavos Pfand por botella, dependiendo del tamaño y el material - el valor real depende del material, pero no siempre se explica en la botella (será explicado en el recibo, aunque). Pfand adicional se debe para cestas de transporte especiales que coincidan con las medidas de la botella. El Pfand se puede cobrar en cualquier tienda que venda botellas, a menudo mediante un lector de botellas de alta tecnología que hace girar la botella, lee el Pfand y emite un boleto canjeable con el cajero. Botellas y latas de plástico por lo general cuestan 25 centavos Pfand , si no están marcados comopfandfrei . Están exentos de Pfand los licores y las cajas de plástico que generalmente contienen jugo o leche. También hay algunos otros casos en los que se debe Pfand , por ejemplo, para contenedores de gas estandarizados o algunos vasos de yogur. Pfand en vasos, botellas y vajilla también es común en discotecas, bares de autoservicio o eventos públicos, pero generalmente no en la cafetería de los estudiantes.

Puntos de venta de fábrica

Los centros de venta como tales son un fenómeno bastante nuevo, pero el concepto similar de " Fabrikverkauf " (literalmente venta de fábrica) donde los productos (incluidos los que están ligeramente dañados o mal etiquetados) se venden directamente en la fábrica que los fabrica, a menudo a precios muy reducidos. Los puntos de venta de estilo americano que no están asociados con una fábrica se han vuelto más comunes y Herzogenaurach, por ejemplo, tiene puntos de venta de Adidas y Puma (cuyas oficinas centrales, pero no de producción, están allí) y de otras empresas de ropa y deportes.

Productos locales

Puede encontrar productos alimenticios locales (no necesariamente orgánicos) en la mayoría de los lugares del mercado de agricultores ("Wochenmarkt" o simplemente "Markt"), generalmente una o dos veces por semana. Si bien sus posibilidades de encontrar vendedores que hablen inglés allí pueden ser algo reducidas, sin embargo, es bastante divertido comprar allí y, en general, obtendrá alimentos frescos y de buena calidad a precios razonables. La mayoría de los enólogos venden sus productos directamente o en "Winzergenossenschaften" (cooperativas de enólogos). Estos vinos son casi siempre superiores a los producidos por marcas de vino alemanas. Los signos de calidad son "VdP" ("Verband deutscher Prädikatsweingüter", simbolizado por un águila) y "Ecovin" (cooperativa alemana de enólogos orgánicos).

Algunos productores agrícolas también han comenzado a vender sus productos directamente a los consumidores, ya sea a través de un pequeño puesto al lado de la carretera (a menudo a lo largo de Bundesstraßen rural pero a veces también dentro de áreas urbanas) o directamente desde su granja. Los productores de leche a veces ejecutan "Milchtankstellen" (un sustantivo compuesto de la palabra alemana para leche y gasolinera) donde se puede obtener leche de una máquina expendedora similar a una fuente de soda. Todos tienden a ser solo en efectivo, pero los precios y la relación calidad-precio tienden a ser bastante buenos.

Souvenirs

La miel alemana es un buen recuerdo, pero sólo "Echter Deutscher Honig" es garantía de una calidad razonable. En las costas alemanas, la anguila ahumada es un manjar bastante común y un recuerdo típico. Puede descubrir una asombrosa variedad de quesos alemanes en las queserías o en Bioläden.

Es posible que algunos de esos productos no se lleven a todos los países debido a preocupaciones de contaminación agrícola.

Otros productos

Algunas marcas alemanas de productos de alta gama , como utensilios de cocina, papelería y equipo de senderismo, son considerablemente más baratas que en el extranjero.

Se puede comprar ropa barata de calidad suficiente en C&A, pero no espere ropa de diseñador. Durante las rebajas de fin de temporada, también debe comparar los precios de las tiendas convencionales, ya que pueden ser incluso más baratos que los de descuento. H&M vende ropa barata y elegante, pero con una calidad notoriamente terrible.

Alemania también es un buen lugar para comprar productos electrónicos de consumo , como teléfonos móviles, tabletas y cámaras digitales. Cada ciudad grande tiene al menos una tienda "Saturn" o "MediaMarkt" con una amplia selección de estos dispositivos, así como música, películas y videojuegos en CD / DVD. MediaMarkt y Saturn pertenecen a la misma empresa, pero también hay tiendas independientes y la cadena Expert / TeVi. Los precios son generalmente más bajos que en otras partes de Europa. Las películas y los programas de televisión en inglés se doblan universalmente al alemán, y los programas informáticos y los teclados suelen estar solo en alemán.

Alemania es legítimamente famosa por sus juegos de mesa de clase mundial . Los juegos de mesa se toman muy en serio como un campo incluso de estudio académico: Alemania cuenta con "archivos de juegos de mesa", varias publicaciones científicas sobre el fenómeno y el prestigioso premio "Spiel des Jahres" ("juego [de mesa] del año") en primer lugar. premiado en 1979. Muchas librerías, varias Drogeriemärkte de Müllery algunas tiendas de propósito general contarán con una sección de juegos de mesa. En la mayoría de las ciudades más grandes, habrá una o varias tiendas dedicadas a juegos de mesa. Si bien los juegos en idiomas distintos del alemán son difíciles de conseguir, las tiendas de juegos de mesa dedicadas a menudo también tienen la materia prima para que los aficionados a crear sus propios juegos de mesa. A menudo hay convenciones de entusiastas de los juegos de mesa para comprar, jugar o intercambiar juegos.

Horarios de apertura

Los horarios de apertura varían de un estado a otro. Algunos estados como Berlín , Hamburgo y Schleswig-Holstein no tienen horarios de apertura más estrictos de lunes a sábado (sin embargo, rara vez encontrará tiendas abiertas las 24 horas que no sean las estaciones de servicio), mientras que la mayoría de las tiendas en Baviera y Sarre están obligadas por ley a cerrar. entre las 20:00 y las 06:00. Los domingos y feriados nacionales (incluidos algunos oscuros) normalmente están cerrados para las tiendas en todo el país, incluidas las farmacias; las farmacias individuales permanecen abiertas para emergencias (cada farmacia tendrá un letrero que le indicará qué farmacia está abierta para emergencias o la lista se puede encontrar aquí ). Una excepción sería en ocasiones especiales llamada Verkaufsoffener Sonntag, en el que las tiendas de los municipios seleccionados abren de 13:00 a 18:00 los domingos seleccionados, generalmente coincidiendo con días festivos o eventos locales. Sin embargo, las estaciones de tren tienen permitido y con frecuencia tienen sus tiendas abiertas los domingos, aunque generalmente por horas limitadas. En algunas ciudades más grandes como Leipzig y Frankfurt , esto puede incluir un centro comercial completo que se adjunta a la estación de tren. Algunas tiendas en áreas turísticas y ciudades designadas como Kurort (balneario) también pueden tener sus tiendas abiertas durante toda la semana durante la temporada turística.

Como una regla de oro:

• Supermercados más pequeños: 08:00 - 20:00 más o menos una hora
• Grandes supermercados 08:00 - 22:00 o medianoche
• Centros comerciales y grandes almacenes: 10:00 - 20:00
• Grandes almacenes en ciudades pequeñas: 10:00 - 19:00
• Tiendas pequeñas y medianas: 09:00 o 10:00 - 18:30 (en las grandes ciudades a veces hasta las 20:00 ). Las pequeñas tiendas son a menudo cerrados de las 13:00 de - de las 15:00 .
• Spätis (tiendas nocturnas): 20:00 - 23:59 o incluso más, algunas abren las 24 horas, especialmente en las grandes ciudades
• Estaciones de servicio y su minimart adjunto: en las ciudades y a lo largo de la "Autobahn", por lo general, las 24 horas del día; sin embargo, durante las horas de la noche, es posible que deba pagar y realizar pedidos a través de una ventana pequeña y es posible que los cajeros nocturnos no siempre hablen bien inglés
• Restaurantes: 11:30 - 23:00 o medianoche, a veces más, muchos cierran durante la tarde

Si es necesario, en muchas ciudades grandes encontrará algunos supermercados (a veces más caros) con horarios de apertura más largos (a menudo cerca de la estación principal). Las panaderías generalmente ofrecen servicio los domingos por la mañana (el horario comercial varía) también. Además, la mayoría de las gasolineras tienen una pequeña zona comercial.

En algunas partes de Alemania (como Berlín , Colonia , Düsseldorf y el área del Ruhr ) hay tiendas locales llamadas "Späti" oder "Spätkauf" ("latey"), "Kiosk", "Trinkhalle" ( sala de bebidas ) o "Büdchen" ( choza ) que ofrecen periódicos, bebidas y al menos alimentos básicos. Estas tiendas están, dependiendo de la zona, abiertas hasta altas horas de la noche o incluso 24 horas al día, 7 días a la semana.

Comer

La cocina es diferente según la región, ya que cada región tiene sus propias especialidades culinarias. Sin embargo, algunas especialidades son comunes en toda Alemania.

El pan es uno de ellos. Existe infinidad de clases diferentes de pan (blanco, negro, con pipas de girasol, con semillas de amapola, con sésamo, de patata y de cerveza). Las salchichas son otra de las especialidades alemanas, de las que hay muchas clases. Se suelen acompañar con pan y mostaza. El chucrut es uno de los acompañamientos más típicos y está hecho a base de col blanca y vinagre. Las patatas son otro de los acompañantes más comunes, ya sean fritas, hervidas, asadas o en puré. Los Schnitzel Holstein son filetes de carne (normalmente de cerdo) empanados, similares a las milanesas italianas, pero muchas veces acompañados de salsas más fuertes. Por lo general, el pescado no abunda en Alemania a excepción de en la costa norte. En el interior de Alemania se pueden encontrar algunos pescados como la trucha.

Algunas especialidades regionales son el Schweinshaxe (codillo de cerdo asado) en Baviera o las Maultasche (similares a los sorrentinos, pero con otro relleno, con espinaca y carne) y Spätzle (fideos caseros) en Baden-Wurtemberg. En muchas regiones, además es común el ciervo asado o cocido servido de manera agridulce con mermeladas.

Cómo obtener servicio

En Alemania, en los establecimientos de mesa, normalmente buscas una mesa que te guste solo. En los restaurantes más caros, es más probable que te atienda un camarero en la entrada que te lleve a una mesa.

Cuando consigas una mesa, es tuya hasta que te vayas. No hay necesidad de apresurarse. Dicho esto, si ves que el restaurante se está llenando de gente y la gente tiene dificultades para conseguir un lugar, es de buena educación que te vayas y continúes tu charla después de la comida con tus amigos en otro lugar.

Tampoco es absolutamente inaudito en los restaurantes del campo, y en ciudades como Múnich, tomar asiento en una mesa donde ya hay otras personas sentadas, especialmente si no hay otros asientos disponibles. Si bien es poco común entablar una conversación, en este caso, saludar brevemente es muy útil.

En Alemania, el camarero o la mesera son contactados por contacto visual y asintiendo. Él o ella vendrá inmediatamente a tu mesa para servirte. Muchos miembros del personal de servicio son estudiantes universitarios que lo hacen como un trabajo paralelo, por lo que es posible que el servicio no siempre sea tan rápido e impecable como cabría esperar de un personal capacitado. Ten un poco de paciencia.

Por lo general, pagará su factura directamente a su mesero / mesera. Es común dividir la cuenta entre las personas en la mesa. Para conocer las prácticas de propinas, consulte "Propinas" en la sección "Comprar".

Comida alemana

La comida alemana suele pegarse a sus raíces y un plato típico consistirá en carne con algún tipo de patatas y salsa, acompañada de verduras o ensalada. La cocina alemana moderna ha sido influenciada por otros países europeos como Italia y Francia para volverse más ligera. Los platos muestran una gran diversidad local que es interesante de descubrir. La mayoría de los restaurantes y Gaststätte alemanes tienden a ser aptos para niños y perros, aunque se espera que ambos se comporten y no sean demasiado bulliciosos.

Poner lugares para comer en 7 categorías le da una pista sobre el presupuesto y el gusto. Comenzando desde el extremo inferior, estos son:

Imbiss

Schnellimbiss significa 'bocadillo rápido', y es lo que verá en el letrero de los puestos alemanes y las pequeñas tiendas que venden principalmente salchichas ( Wurst ) y papas fritas ( Pommes Frites ). Las salchichas incluirán Bratwurst, que se fríe y generalmente es una salchicha de cerdo hervida. Una variante muy alemana es Currywurst: salchicha picada y cubierta con salsa de tomate con especias, espolvoreada con curry en polvo. En la mayoría de Schnellimbisse hay cerveza y, a menudo, incluso licores.

Döner Kebab es un plato turco de ternera, pollo o, a veces, cordero relleno en pan, similar a los Gyros griegos y Schawarma árabe. A pesar de ser considerado turco, en realidad es una especialidad que se originó en Alemania. Según la leyenda, fue inventado por inmigrantes turcos en Berlín Occidental durante la década de 1970. De hecho, el Döner es la comida rápida más querida de Alemania. Las cifras de ventas de las tiendas Döner superan con creces las de los productos McDonald's y Burger King.

Sin embargo, los gigantes de la comida rápida como McDonald's, Burger King y Pizza Hut se pueden encontrar en la mayoría de las ciudades. Nordsee es una cadena de mariscos alemana que ofrece 'Rollmops' (arenques en escabeche) y muchos otros bocadillos de pescado y marisco. Sin embargo, muchos bares independientes de mariscos (más comunes a lo largo de las costas alemanas) ofrecen mariscos un poco mejores y un poco más baratos. También puede encontrar tiendas independientes que venden pizza por porción.

Además de poder tomar un bocadillo dulce en una panadería, durante el verano, parece que hay heladerías en cada cuadra. Pruebe Spaghettieis para un helado popular que es difícil de encontrar en otros lugares. Presionan el helado de vainilla a través de un exprimidor de patatas para formar los "fideos". Esto se cubre con salsa de fresa para imitar la "salsa de espagueti" y, por lo general, con virutas de chocolate blanco o nueces de almendras molidas para el "queso parmesano".

Panaderías y carnicerías

Los alemanes no tienen una tradición de tiendas de bocadillos, pero encontrará que las panaderías y carnicerías venden comida para llevar bastante buena y son una seria competencia para las cadenas de comida rápida. Incluso las panaderías más pequeñas venderán muchos tipos de pan o panecillos, la mayoría de ellos más oscuros (por ejemplo, con harina integral o de centeno) que el pan blanco popular en todo el mundo y definitivamente vale la pena probarlo. Incluso si aún no lo tienen preparado, casi todos los carniceros te prepararán un sándwich si lo pides. Algunos carniceros incluso te preparan comidas.

Este 'imbiss' de carnicero es principalmente popular en el sur de Alemania, y la calidad y frescura de los alimentos suele ser alta. Las carnicerías que venden muchas comidas a menudo tienen un mostrador angosto y de pie a lo largo de un borde, para que tenga un lugar donde poner la comida mientras se pone de pie y la come. Otras panaderías y carnicerías incluso tienen mesas y sillas y te sirven más o menos como un Café , ya que también venden café y otras bebidas calientes.

Cantinas y cafeterías

Aunque raras veces sea un atractivo turístico en sí mismo, si lo que se quiere es sentarse a comer pero dispone de poco tiempo o un presupuesto limitado, los comedores y cafeterías son una buena alternativa a los restaurantes de comida rápida. Muchas empresas permiten que los no empleados coman en sus comedores, aunque la mayoría de ellos requieren algún conocimiento local sobre la ubicación y el acceso, al igual que las cafeterías de la universidad y la universidad. La comida en las cafeterías de la universidad generalmente está subvencionada por la universidad y tendrás que pagar una tarifa más alta como no estudiante, pero incluso así las tarifas suelen ser asequibles. Si los estudiantes pueden invitar a cenar a la tarifa de estudiante varía de una universidad a otra, pero generalmente se acepta cuando pasan la comida con su propia tarjeta de pago, que generalmente es su identificación de estudiante o está vinculada a ella.XXXL .

Biergarten

En una cervecería al aire libre, puedes conseguir la bebida obvia. En los tradicionales jardines de cerveza de Baviera , es posible traer su propia comida si compra sus bebidas. La mayoría de los lugares ofrecerán comidas sencillas. Algunas Biergärten también se conocen como Bierkeller (literalmente, bodega de cerveza), especialmente en Franconia . Históricamente, Bierkeller se originó por la necesidad de almacenar cerveza en un lugar fresco antes de la refrigeración artificial. Por lo tanto, se excavaron estructuras subterráneas y pronto la cerveza se vendía directamente desde el almacenamiento en los meses de verano, dando lugar a la tradición Bierkeller tal como la conocemos hoy. Muchos se encuentran en un entorno natural bastante hermoso, pero probablemente el conjunto más conocido de Bierkeller se puede encontrar enErlangen donde dieron lugar al Bergkirchweih , uno de los festivales de cerveza más grandes de la zona. Fueron excavados en una montaña a las afueras de la ciudad y le dieron a la ciudad una ventaja en el almacenamiento de cerveza y, en consecuencia, una mayor capacidad de producción, lo que llevó a que la cerveza de Erlangen se convirtiera en un nombre familiar una vez que la conexión ferroviaria permitió la exportación. Sin embargo, la invención del enfriamiento artificial acabó con esa ventaja. Las bodegas todavía existen y, además de su función en Bergkirchweih, una de ellas opera como un Keller normal (como a menudo se abrevia) durante todo el año.

Como su nombre lo indica, una cervecería al aire libre está en un jardín. Puede ser completamente al aire libre, o puede elegir entre un área interior (casi siempre para no fumadores) y un área al aire libre. Varían en tamaño, desde rincones pequeños y acogedores hasta algunos de los establecimientos de comida más grandes del mundo, con capacidad para miles de asientos. El Oktoberfest de Múnich , que se celebra a finales de septiembre de cada año, crea algunos de los jardines de cerveza temporales más famosos del mundo.

Brauhaus

Las cervecerías más pequeñas venden sus productos directamente al cliente y, a veces, también encontrará comida allí. Haxe o Schweinshaxe (el corvejón de jamón, o la parte inferior de la pierna del cerdo) suele estar entre las ofrendas. Es una especialidad claramente alemana y probablemente el mejor plato en casi todos los establecimientos de ese tipo.

Gasthof / Gasthaus

Probablemente el 50% de todos los lugares para comer pertenecen a este grupo. Se trata principalmente de empresas familiares que han sido propiedad durante generaciones, comparables a los pubs del Reino Unido. Puede ir allí simplemente para tomar una copa o probar la comida alemana (a menudo con un sabor local). La calidad de la comida difiere significativamente de un lugar a otro, pero el personal generalmente le dará una indicación del estándar; las regulaciones requieren que los dueños de restaurantes indiquen ciertos ingredientes posiblemente dañinos (por ejemplo, glutamatos / MSG) en notas al pie - un menú que contiene muchas de estas notas al pie generalmente indica baja calidad; si un "Gasthaus" / restaurante barato está abarrotado de alemanes o asiáticos, esto indica al menos una calidad suficiente (a menos que la multitud sea gracias a una excursión en autobús organizada).

Restaurantes

Alemania tiene una amplia gama de sabores (por ejemplo, alemán, chino, japonés, tailandés, polaco, indio, italiano, francés, español, griego, turco, vietnamita) y casi todos los estilos del mundo están representados.

La cocina turca en Alemania va desde simples tiendas "Döner" hasta restaurantes en su mayoría familiares que ofrecen una amplia variedad de cocina casera turca, generalmente muy barata (en relación con los niveles de precios alemanes).

Rara vez encontrará restaurantes que atiendan necesidades especiales en Alemania (por ejemplo, los restaurantes kosher son comunes solo en ciudades con una población judía notable como Berlín), aunque la mayoría de los restaurantes prepararán comidas especiales o variantes para usted si no se basan solo en alimentos preparados ni demasiado elegante. La mayoría de los restaurantes tienen al menos algunas comidas vegetarianas. Los musulmanes pueden querer quedarse en restaurantes turcos o árabes. En algunos puestos de comida turca o árabe, los vegetarianos pueden encontrar falafel y baba ganoush para satisfacer sus gustos. Para los judíos no tan estrictos, los puestos de comida turca halal (a veces deletreado helal para la palabra turca) son también la mejor opción para platos de carne.

En la mayoría de los restaurantes de Alemania puedes elegir tu propia mesa. Se pueden realizar reservas (recomendado para grupos más numerosos y alta cocina los sábados por la noche) y estas están marcadas con tarjetas de reserva ("Reserviert"). En los restaurantes caros de las ciudades más grandes, se esperará que usted haga reservaciones y el personal lo sentará (quien no le permitirá elegir su mesa).

Los restaurantes en áreas comerciales a menudo ofrecen almuerzos especiales entre semana. Son opciones económicas (a partir de 5 € , que a veces incluyen una bebida) y una buena forma de degustar la comida local. Los especiales tienden a rotar de forma diaria o semanal, especialmente cuando se trata de ingredientes frescos como el pescado.

Algunos restaurantes ofrecen buffet libre en el que pagas alrededor de 10 € y puedes comer todo lo que quieras. Las bebidas no están incluidas en este precio.

Los "restaurantes XXL" están ganando popularidad. Estos ofrecen platos de carne en su mayoría estándar como Schnitzel o Bratwurst en tamaños grandes o inhumanos. A menudo hay un plato que es prácticamente imposible de comer solo (¡por lo general bordean los 2 kg!) Pero si logras comerlo todo (y lo guardas dentro), la comida será gratis y obtendrás una recompensa. A diferencia de otros restaurantes, es común y se anima a llevarse la comida sobrante a casa.

Modales en la mesa

En eventos muy formales y en restaurantes de alta gama, algunas costumbres alemanas pueden diferir de lo que algunos visitantes pueden estar acostumbrados a:

• Se considera de mala educación comer con los codos apoyados en la mesa. Mantenga solo sus muñecas sobre la mesa. La mayoría de los alemanes mantendrán estos modales en la vida cotidiana, ya que esta es una de las reglas más básicas que los padres enseñarán a sus hijos. Si vas a un restaurante con tus amigos alemanes, es posible que también desees prestar atención.
• Al llevar el tenedor a la boca, los dientes deben apuntar hacia arriba (no hacia abajo como en Gran Bretaña)
• Cuando coma sopa u otro alimento de su cuchara, sosténgalo con la punta hacia su boca (no paralelo a sus labios como en, nuevamente, Gran Bretaña). Las cucharas utilizadas para revolver bebidas, por ejemplo, café, no deben llevarse a la boca en absoluto.
• Si tiene que levantarse temporalmente de la mesa, está bien que coloque su servilleta (que debería haber reposado, doblada una vez por el centro, en su regazo hasta entonces) sobre la mesa, a la izquierda de su plato, en una elegante pila pequeña— a menos que se vea muy sucio, en cuyo caso es posible que desee dejarlo en su silla.
• Si desea que los platos se limpien, coloque el cuchillo y el tenedor en paralelo, con las puntas aproximadamente en la marca de las once y media de su plato. De lo contrario, los camareros asumirán que todavía estás comiendo.

Platos típicos

Abundante comida bávara en un plato elegante. De izquierda a derecha: Schnitzel , panceta de cerdo ( Schweinebauch ) con col lombarda ( Rotkohl ), Weißwurst con puré de patatas ( Kartoffelpüree ), Bratwurst con chucrut

Rinderroulade mit Rotkraut und Knödeln: este plato es bastante exclusivo de Alemania. La carne de res en rodajas muy finas se enrolla alrededor de un trozo de tocino y pepino encurtido hasta que parece un mini barril (5 cm de diámetro) aromatizado con pequeños trozos de cebolla, mostaza alemana, pimienta negra molida y sal. La carne se fríe rápidamente y luego se deja cocer lentamente durante una hora, mientras tanto se preparan albóndigas de col lombarda y patata y luego se saca la carne de la sartén y se prepara la salsa en la sartén. Knödel, Rotkraut y Rouladen se sirven junto con la salsa en un plato.Pfefferrahm, Jäger y Zigeuner Schnitzel con PommesSchnitzel mit Pommes Frites: probablemente hay tantas variaciones diferentes de Schnitzel como restaurantes en Alemania, la mayoría de ellos tienen en común una fina loncha de cerdo que generalmente se empana y se fríe durante un corto período de tiempo y a menudo se sirve con patatas fritas (normalmente llamadas Pommes Frites o, a menudo, simplemente Pommes ). Las variaciones de esto generalmente se sirven con diferentes tipos de salsa: como Zigeunerschnitzel, Zwiebelschnitzel, Holzfäller Schnitzel y Wiener Schnitzel (como su nombre indica, un plato austriaco; el artículo genuino debe ser ternera en lugar de cerdo, por lo que la mayoría de los restaurantes ofrecen un Schnitzel Wiener Art , o escalope al estilo vienésque se permite ser cerdo). En el sur, a menudo se puede conseguir Spätzle (pasta por la que Swabia es famosa) en lugar de papas fritas. Los spätzle son fideos de huevo típicos del sur de Alemania; la mayoría de los restaurantes los preparan frescos. Debido a la facilidad de su preparación para ordenar, puede ser percibido como un insulto para cualquier negocio con una reputación decente (con la excepción quizás de Wiener Schnitzel), es cierto que es casi inevitable encontrarlo en el menú de cualquier bar alemán de mala calidad ( y hay muchos ...), por lo menos por lo que incluso podría ser el plato más común en los restaurantes alemanes (sí, al menos, los funcionarios del gobierno alemán no llaman a sus tabernas, así como la comida rápida común puestos de restaurantes!).

Rehrücken mit Spätzle: Alemania ha mantenido enormes bosques como el famoso Bosque Negro, Bayrischer Wald y Odenwald. En y alrededor de estas áreas puedes disfrutar del mejor juego de Alemania. Rehrücken significa lomo de venado y a menudo se sirve con fideos recién hechos como Spätzle y una salsa muy agradable a base de vino tinto seco.Bratwurst y chucrut del puesto de comida rápida de 500 años en RatisbonaWurst"salchicha": difícilmente hay un país en el mundo con mayor variedad de embutidos que Alemania y llevaría un tiempo mencionarlos todos. La "Bratwurst" se fríe, otras variedades como la "Weißwurst" bávara se hierven. Aquí está la versión de la lista corta: salchicha de ternera "Rote", salchicha de cerdo hervida "Frankfurter Wurst" al estilo de Frankfurt, salchicha "Pfälzer Bratwurst" hecha al estilo palatino, salchicha de Nuremberg "Nürnberger Bratwurst", la más pequeña de todas, pero un serio competidor para la salchicha alemana de mejor sabor, "grobe Bratwurst", Landjäger, Thüringer Bratwurst, Currywurst, Weißwurst ... esto podría continuar hasta mañana. Si ve una salchicha en un menú, esta suele ser una buena opción (y a veces la única). A menudo se sirve con puré de papa, papas fritas o ensalada de papas. El tipo de salchicha más popular probablemente sea la Currywurst (Bratwurst cortada en rodajas y servida con salsa de tomate y curry en polvo) y se puede comprar en casi todas partes.

Königsberger Klopse : Literalmente "albóndigas de Königsberg ", este es un plato típico en Berlín y sus alrededores. Las albóndigas se elaboran con carne de cerdo picada y anchoas, se cuecen y se sirven en una salsa blanca con alcaparras y arroz o patatas.

Matjesbrötchen : arenque soussed o "mopas en rollo" en un panecillo, bocadillo típico de la calle.

Especialidades locales

Comenzando desde el norte de Alemania hacia el sur, encontrará una gran variedad de alimentos y cada región se adhiere a sus orígenes. A las regiones costeras les gustan los mariscos y platos famosos incluyen "Finkenwerder Scholle".

En la región de Colonia encontrará Sauerbraten , que es un asado marinado en vinagre. Tradicionalmente elaborado con la dura carne de los caballos que trabajaron sus vidas tirando de barcazas por el río Rin, en estos días el plato suele estar hecho de ternera.

Labskaus (aunque en rigor no es un invento alemán) es un plato del norte y las opiniones sobre este plato están divididas, algunos lo aman, otros lo odian. Es un puré de patata, jugo de remolacha y embutido decorado con rollmops y / o arenque joven y / o un huevo frito y / o pepino agrio y / o rodajas de remolacha por encima. El norte también es famoso por sus platos de cordero., el mejor tipo de cordero es probablemente "Rudenlamm" (cordero de Ruden, una pequeña isla en el mar Báltico; solo unos pocos restaurantes en Mecklemburgo-Pomerania Occidental sirven esto), el segundo mejor tipo es "Salzwiesenlamm" (cordero de pradera salada) . El Lüneburger Heide (Lueneburg Heath) es famoso no solo por su páramo sino también por su Heidschnucken, una raza especial de ovejas. Tenga en cuenta que muchos restaurantes importan su cordero de Nueva Zelanda porque es más barato. Los cangrejos y los mejillones también son bastante comunes en las costas alemanas, especialmente en Frisia del Norte.

Una especialidad de Hamburgo es "Aalsuppe" que, a pesar del nombre (en este caso "Aal" significa "todo", no "anguila"), originalmente contenía casi todo, excepto la anguila (hoy en día muchos restaurantes incluyen anguila dentro de esta sopa, porque nombre de turistas confundidos). En la costa hay una variedad de platos de pescado. Cuidado: si un restaurante ofrece "Edelfischplatte" o cualquier plato de nombre similar, el pescado puede no ser fresco e incluso (esto es bastante irónico) de mala calidad. Por ello, es muy recomendable que, para comer pescado, visite únicamente restaurantes especializados (o de calidad). Una cadena de restaurantes de comida rápida que sirve pescado y otros mariscos de calidad estandarizada a precios bajos en toda Alemania es "Nordsee", aunque rara vez encontrará especialidades auténticas allí.Schwarzwälder Kirschtorte , tarta de cerezas de la región de la Selva NegraPfälzer Saumagen : un plato conocido durante mucho tiempo en el Palatinado, pero difícil de encontrar fuera de esta zona. Literalmente, se trata de un estómago de cerdo relleno con puré de patatas y carne, cocinado durante 2-3 horas y luego cortado en rodajas gruesas. A menudo se sirve con chucrut. Ganó cierta notoriedad ya que a Helmut Kohl le gustaba servirlo a invitados oficiales del estado como Gorbachov y Reagan cuando era canciller.

Suabia es famosa por Spätzle (una especie de fideo, a menudo servido con queso como Kässpätzle) y "Maultaschen" (fideos rellenos de espinacas y carne picada, pero existen muchas variaciones, incluso vegetales).

En Baviera, esto puede ser Schweinshaxe mit Knödeln (pierna de cerdo con knödel, una forma de albóndigas de patata), "Leberkäs / Fleischkäse mit Kartoffelsalat" (un tipo de pastel de carne y ensalada de patatas), "Nürnberger Bratwurst" (probablemente la salchicha más pequeña de Alemania ), Weißwurst (salchichas blancas) y "Obatzda" (una mezcla picante de varios productos lácteos).

El sur también es famoso por sus agradables tartas como la "Schwarzwälder Kirschtorte" (tarta con mucha crema y licores elaborados con cerezas).

Un manjar en Sajonia es Eierschecke , un pastel hecho con huevos y crema similar al pastel de queso.

Una especialidad de Oriente es la "Soljanka" (originaria de Ucrania, pero probablemente el plato más común en la RDA), una sopa agria que contiene verduras y generalmente algún tipo de carne o salchichas.

Especialidades de temporada

El espárrago blanco ( Spargel ) inunda los restaurantes de abril a junio en toda Alemania, especialmente en Baden-Baden y sus alrededores y en la pequeña ciudad de Schwetzingen ("La capital de los espárragos"), cerca de Heidelberg, en una zona al norte y noreste de Hannover. ("Ruta del espárrago de Baja Sajonia"), así como en la zona suroeste de Berlín, especialmente en la ciudad de Beelitz y a lo largo del Bajo Rin ("Walbecker Spargel"). Franconia, particularmente Knoblauchsland alrededor de Nuremberg también produce espárragos bastante buenos. Se pueden encontrar muchas verduras durante todo el año y, a menudo, se importan de lejos, mientras que los espárragos se pueden encontrar solo durante 2 meses y se disfrutan mejor frescos después de la cosecha, se mantienen agradables durante un par de horas o hasta el día siguiente. Los espárragos se tratan con mucho cuidado y se cosechan antes de exponerlos a la luz del día, para que permanezcan blancos. Cuando se expone a la luz del día, cambia su color a verde y puede tener un sabor amargo. Por lo tanto, la mayoría de los alemanes considera que los espárragos blancos son mejores. Especialmente en áreas con una tradición creciente de Spargel, la devoción a esta verdura blanca puede parecer casi religiosa e incluso los restaurantes familiares rurales tendrán una página o más de Spargel. recetas además de su menú habitual.

La comida estándar de espárragos son los tallos de espárragos, la salsa holandesa, las papas hervidas y alguna forma de carne. La carne más común es el jamón, preferiblemente ahumado; sin embargo, también lo encontrará combinado con schnitzel (cerdo frito empanizado), pavo, ternera o lo que esté disponible en la cocina.

La sopa de espárragos blancos es una de las cientos de recetas diferentes que se pueden encontrar con espárragos blancos. A menudo está hecho con crema y contiene algunos de los espárragos más finos.

Otro ejemplo de especialidad de temporada es la col rizada ( Grünkohl ). Puede encontrar eso principalmente en Baja Sajonia, particularmente en las partes sur y suroeste como "Emsland" o alrededor de "Wiehengebirge" y el "Teutoburger Wald", pero también en todas partes allí y en las partes orientales de Renania del Norte. -Westfalia. Por lo general, se sirve con una especie de salchicha áspera hervida (llamada "Pinkel") y patatas asadas. Si viaja a Baja Sajonia en otoño, debe obtenerlo en cada "Gasthaus".

Los lebkuchen son algunos de los muchos bizcochos navideños y pan de jengibre de Alemania. Los más conocidos se producen en Nuremberg y sus alrededores .

Stollen es una especie de pastel que se come durante la temporada de Adviento y Navidad. Stollen original se produce solo en Dresde , Sajonia ; sin embargo, puede comprar Stollen en cualquier lugar de Alemania (aunque Dresdner Stollen tiene fama de ser el mejor y comparativamente más barato).

Alrededor del día de San Martín y Navidad, los gansos asados ​​("Martinsgans" / "Weihnachtsgans") son bastante comunes en los restaurantes alemanes, acompañados de "Rotkraut" (col roja, en el sur de Alemania a menudo se le llama Blaukraut) y "Knödeln" (papa empanadillas), preferiblemente de menú, con el hígado, acompañado de algún tipo de ensalada, como entrante, sopa de oca y postre.

Pan

A los alemanes les gusta mucho su pan ( Brot ), que elaboran en muchas variaciones. Esta es la comida que los alemanes tienden a extrañar más cuando están fuera de casa. Alla maggior parte delle persone piace il pane relativamente scuro e denso e disprezza le pagnotte morbide vendute in altri paesi. I panifici raramente offrono meno di venti diversi tipi di pane e alcuni di questi meritano di essere provati. In effetti, molti tedeschi comprano il pranzo o i piccoli panini nelle panetterie invece che da asporto o simili. I prezzi di una pagnotta varieranno da € 0,50 a € 4 , a seconda delle dimensioni (le offerte speciali effettive potrebbero costare di più).

Poiché il pane tedesco tende ad essere eccellente, i panini ( belegtes Brot ) sono spesso di alto livello, anche nelle stazioni ferroviarie e negli aeroporti. Tuttavia, se vuoi risparmiare, fai come la maggior parte della gente del posto e prepara il panino da solo, come belegtes Brot può essere piuttosto costoso se acquistato pronto per l'uso.

Vegetariano

Al di fuori delle grandi città come Berlino, non ci sono molti posti particolarmente adatti a clienti vegetariani o vegani. La maggior parte dei ristoranti ha uno o due piatti vegetariani. Se il menu non contiene piatti vegetariani, non esitate a chiedere.

Fai attenzione quando ordini per chiedere se il piatto è adatto ai vegetariani, poiché il brodo di pollo e i cubetti di pancetta sono un ingrediente comunemente "non dichiarato" nei menu tedeschi.

Tuttavia, di solito ci sono negozi di alimenti biologici ("Bioladen", "Naturkostladen" o "Reformhaus") in tutte le città, che offrono verdure (etari), pane, creme spalmabili, formaggi, gelati, sostituti del latte vegani, tofu e seitan. La diversità e la qualità dei prodotti è eccellente e troverai commessi che possono rispondere in modo approfondito a domande nutrizionali speciali.

Il veganismo e il vegetarianismo sono in aumento in Germania, motivo per cui molti supermercati (come Edeka e Rewe) hanno anche una piccola selezione di prodotti vegani nella loro sezione "Feinkost", come salsicce seitan, tofu o latte di soia a un prezzo ragionevole . . .

Allergie e celiaci

Quando si acquistano prodotti alimentari, l'etichettatura della confezione in Germania è generalmente affidabile. Tutti i prodotti alimentari devono essere adeguatamente etichettati, compresi additivi e conservanti. est attento a weizen (Grano), Mehl (farina) o Malz (malto) e Starke (amido). Prestare particolare attenzione agli alimenti con Geschmacksverstärker (esaltatori di sapidità) che possono avere il glutine come ingrediente.

• Reformhaus .3.000 forti reti di negozi di alimenti naturali in Germania e Austria con sezioni dedicate senza glutine con pasta, pane e dolci. I negozi Reformhaus si trovano solitamente al livello inferiore dei centri commerciali (es: PotsdamerArkaden, ecc.) modifica
• Negozi DM L'equivalente tedesco di CWS / Shopper's Drug Mart ha sezioni dedicate senza frumento e senza glutine modifica
• Alnatura .- Negozio di alimenti naturali con un'ampia sezione dedicata ai prodotti senza glutine

Bevi ed esci

La bevanda per eccellenza è la birra. Ci sono diversi tipi di birra. Le più comuni sono Pilsener, Lager, Weißbier o birra di frumento, Hefeweizen (birra di frumento con un forte sapore di lievito), Kristallweizen (di frumento, ma più morbida e leggera) e Dunkelbier (di colore più scuro). Ci sono molte birre regionali, come la birra Kölsch, che viene prodotta solo nella regione di Colonia. I Biergarten, che sono birrerie all'aperto, sono luoghi ideali per degustare la birra.

Ci sono alcuni buoni vini (Riesling, Kerner, Trollinger, Müller-Thurgau), la maggior parte del sud del paese. Nelle valli di Rin e da Mosella, sono ancora più popolari della birra.

grappa è il nome generico di qualsiasi liquore, solitamente assunto dopo i pasti. Ci sono liquori alla pera, alla prugna, alla mela, al lampone, ecc.

Nei ristoranti, Mineralwasser o l'acqua minerale di solito è frizzante. Per ordinare l'acqua minerale senza gas devi chiedere Wasser ohne Kohlensäure, anche se di solito è molto più costoso. Un'alternativa è il stilles Wasser, acqua minerale poco gassata.

Una specialità invernale è il Glühwein, un vino caldo e dolce che viene consumato in gran numero nei caratteristici mercatini di Natale per contrastare il freddo.

Le età legali per bere sono:

• 14 - I minorenni possono acquistare bevande alcoliche non distillate (fermentate) in un ristorante, come birra e vino, purché siano in compagnia dei genitori o di un tutore legale.
• 16 - i minori possono acquistare bevande alcoliche non distillate (fermentate), come birra e vino, senza i tuoi genitori o un tutore legale. Non sono ammesse bevande contenenti alcol distillato (anche se la gradazione alcolica complessiva è inferiore a quella di una birra tipica)
• 18 - Diventando adulti, le persone hanno accesso illimitato all'alcol.

Birra

I tedeschi sono famosi nel mondo per la loro birra e ne hanno esportato la produzione e il consumo in tutto il mondo.

Per secoli, la produzione della birra in Baviera è stata governata dal Reinheitsgebot (legge sulla purezza) che divenne politica nazionale con l'unificazione della Germania nel 1871, che stabilisce che la birra tedesca può essere prodotta solo con luppolo, malto e acqua (il lievito non era ancora noto all'epoca). Il Reinheitsgebot è stato diluito con le importazioni a causa dell'integrazione europea, ma i birrifici tedeschi devono ancora rispettarlo, poiché a loro si applica la legge nazionale. Tuttavia, anche la legge nazionale è stata allentata e ora stabilisce che durante il processo di produzione possono essere utilizzati una varietà di additivi e sostanze ausiliarie, purché non si trovino nel prodotto finale.

Il mercato nazionale della birra non è dominato da uno o da pochi grandi birrifici. Sebbene ci siano alcuni attori importanti, la diversità regionale è enorme e ci sono oltre 1.200 birrifici, la maggior parte dei quali serve solo mercati locali. Di solito bar e ristoranti servono varietà locali che differiscono da città a città. Tuttavia, il Nord ha meno varietà rispetto al Sud, e specialmente nelle località non specializzate nella birra, è più probabile che tu ottenga Pils diluite prodotte in serie da grandi birrifici che no. Se vuoi davvero provare la birra tedesca, cerca di rimanere con marchi più piccoli in quanto non devono fare appello a un mercato di massa e quindi hanno un gusto più "individuale". Quando si è seduti in un ginocchio Tedesco, una birra locale è sempre un'opzione e spesso l'unica opzione.

Le specialità includono Weizenbier (o Weißbier in Baviera), una rinfrescante birra ad alta fermentazione popolare nel sud, Alt , un tipo di birra scura particolarmente popolare a Düsseldorf e nei dintorni, e Kölsch , una birra speciale prodotta a Colonia. "Pils", il nome tedesco per pilsner, è una birra dorata chiara estremamente popolare in Germania. Ci sono anche birre stagionali, che vengono prodotte solo in determinati periodi dell'anno (come la Bockbier in inverno e la Maibock a maggio, entrambe con una gradazione alcolica maggiore, a volte doppia rispetto a una normale Vollbier).

La birra viene solitamente servita in bicchieri da 200 o 300 ml (nella parte nord) o da 500 ml nella parte sud. Nei Biergarten in Baviera, 500 ml è una birra piccola ("Halbe") e un litro è normale ("Maß" si pronuncia "Mahss"). Tranne che nei "pub irlandesi", le pinte o le brocche sono rare.

Per i tedeschi molta schiuma è segno di freschezza e qualità; quindi la birra va sempre servita con molta schiuma. (Tutti gli occhiali hanno segni di volume per le anime critiche.)

Inoltre, i tedeschi non hanno paura di mescolare la birra con altre bevande (anche se la generazione più anziana potrebbe non essere d'accordo). La birra è comunemente miscelata con limonata gassata (di solito in rapporto 1:1) ed è chiamata "Radler" (o ciclista così chiamato perché comunemente è associata a una bevanda rinfrescante che un ciclista potrebbe gustare in primavera o in estate durante le escursioni. bicicletta) (o "Alsterwasser" / "Alster" (dopo il fiume ad Amburgo) a nord); Pilsener / Altbier "cocktail" e bevande analcoliche come Fanta, una cola "Krefelder" / "Colaweizen" e birra di frumento scura è un'altra combinazione che si può trovare. La Pilsen mescolata con la Cola è molto popolare, soprattutto tra i tedeschi più giovani, e ha nomi diversi, a seconda della zona, come "Diesel", "Schmutziges" (sporca) o "Schweinebier" (birra di maiale). Un'altra famosa prelibatezza locale è la "Berliner Weiße", una birra di frumento acida e torbida di circa il 3% vol. che si mescola agli sciroppi (tradizionalmente il lampone) ed è molto rinfrescante in estate. Queste bevande miste a base di birra sono molto diffuse e popolari e possono essere acquistate come bottiglie premiscelate (di solito confezioni da sei) ovunque venga venduta la birra normale.

I pub sono aperti in Germania fino alle 02:00 o più tardi. Il cibo è generalmente disponibile fino a mezzanotte. I tedeschi di solito partono dopo le 20:00 (i locali più frequentati sono già pieni alle 18:00).

Cedro

La capitale indiscussa del sidro "Apfelwein" (o Äbblwoi come viene chiamato localmente) in Germania è Francoforte. I wurstel adorano il sidro. Ci sono anche bar speciali ("Apfelweinkneipe") che servono solo Apfelwein e alcune specialità gastronomiche. Il sidro viene spesso servito in una brocca speciale chiamata "Bembel". Il gusto è leggermente diverso dai sidri di altri paesi e tende ad essere piuttosto rinfrescante. In autunno, quando le mele vengono trasformate in sidro, in alcuni punti può essere contrassegnato "Frischer Most" o "Süßer". Questo è il primo prodotto della filiera "Apfelwein"; un bicchiere va bene, ma dopo due o tre bicchieri avrai un problema a meno che non ti piaccia passare molto tempo in bagno. Nel Sarrey le regioni circostanti "Apfelwein" sono chiamate "Viez". Qui varia da "Suesser Viez" (dolce), a "Viez Fein-Herb" (medio dolce) a "Alter Saerkower" (amaro). La capitale Viez di quella regione è Merzig. Durante l'inverno è anche abbastanza comune bere sidro caldo (insieme ad alcuni chiodi di garofano e zucchero). È considerata una misura efficace contro un raffreddore imminente.

Caffè

I tedeschi bevono molto caffè. Il porto di Amburgo è il luogo più trafficato al mondo per il commercio del caffè. Il caffè è sempre fresco da caffè macinato o in grani, non istantaneo. Tuttavia, le persone che provengono da paesi con una grande tradizione del caffè (come Italia, Portogallo, Turchia, Grecia o Austria) potrebbero trovare un po' noioso il caffè servito nei normali ristoranti. Una specialità tedesca, originaria della Frisia settentrionale ma oggi diffusa anche nella Frisia orientale, è il "Pharisäer", una miscela di caffè e brandy, solitamente rum, con uno strato di crema densa. Una variazione di questo è "Tote Tante" ( zia morta , con caffè sostituito da cioccolata calda).

Negli ultimi anni la catena americana di caffetterie Starbucks oi cloni si sono espansi in Germania, ma soprattutto troverete "Cafes" che solitamente offrono una vasta scelta di torte per accompagnare il caffè.

Glühwein

Visiterai la Germania a dicembre? Poi vai a vedere uno dei famosi Mercatini di Natale (il più famoso si svolge a Norimberga, Dresda, Lipsia, Münster, Brema, Augusta e Aquisgrana) ed è qui che troverai Glühwein (vin brulè), un vino speziato che viene servito molto caldo per confortarti nel freddo dell'inverno.

spiriti

Una parola generica per distillati a base di frutta è Ostler, e ogni zona ha le sue specialità.

Ai bavaresi piace la loro birra e anche la loro Enzian, un liquore ad alta gradazione che è il migliore come digestivo dopo un pasto abbondante.

Kirschwasser letteralmente significa acqua di ciliegie ; Ha sicuramente un sapore di ciliegia ma d'altra parte non è una normale acqua potabile. C'è una lunga tradizione nella produzione di liquori a Baden e il "Kirschwasser" è probabilmente il prodotto di punta e potrebbe incoraggiarti a provare altre specialità come Himbeergeist (lampone), Schlehenfeuer (aromatizzato con prugnole), Williamchrist (pera). e Apfelkorn (succo di mela e Korn).

la corona, a base di cereali, è probabilmente il brandy più diffuso in Germania. Korn è più popolare nel nord, dove supera la birra in popolarità. Al Sud la situazione è invertita. Il suo principale centro di produzione (Berentzen) si trova a Haselünne, dove è possibile organizzare visite e degustazioni presso le distillerie. La città è vicino al fiume Ems nella Germania nordoccidentale; per il servizio ferroviario a Haselünne (molto povero), vedi Eisenbahnfreunde Hasetal. Un mix comune è il Korn con succo di mela ("Apfelkorn"), che generalmente equivale al 20% vol. ed è solitamente consumato dai più giovani. Un'altra città famosa per la sua Doppelkorn (con più di cinquecento anni di tradizione) è Nordhausen. in Turingia, dove si organizzano facilmente anche visite guidate e degustazioni.

In Bassa Sassonia, soprattutto nelle aree circostanti la brughiera di Lüneburg, spiccano diverse specialità di liquori e grappe. Ratzeputz Ha una gradazione alcolica del 58% e contiene estratti e distillati di radice di zenzero. Heidegeist è un liquore erbe contenenti 31 ingredienti di erica con a la laurea 50% alcolico. È di colore chiaro e ha un forte sapore di menta.

Nella Frisia settentrionale, il Kom (distillato di cumino), puro o miscelato con il tè ("Teepunsch", pugno di tè ), è molto popolare.

Eiergrog È una miscela calda di rum e liquore all'uovo.

Tè

Il tè, TeeÈ anche molto popolare e c'è una grande varietà disponibile. La regione della Frisia orientale, in particolare, ha una lunga tradizione di tè ed è probabilmente l'unico posto in Germania dove il tè è più popolare del caffè. La cerimonia del tè della Frisia orientale consiste in tè nero servito in una tazza piatta di porcellana con uno speciale zucchero di roccia ( Kluntje) che viene messo nella tazza prima di servire il tè. Quindi viene aggiunta la panna, ma non mescolata al tè. La passione dei frisoni orientali per il tè è stata derisa in una pubblicità piuttosto famigerata per un certo dolce che presumibilmente si sposa bene con il caffè, solo per avere l'affermazione interrotta da un rumoroso frisone orientale che avrebbe detto "Und was ist mit Tee?" E il tè ?) Con uno stereotipo dell'accento della Germania settentrionale. La maggior parte dei tedeschi conosce ancora questa frase, anche se non necessariamente la sua origine.

Cioccolata calda

Soprattutto in inverno, i tedeschi amano la loro cioccolata calda ( heiße Schokolade ), ampiamente disponibile. La cioccolata calda in Germania tende ad essere più o meno Zartbitter , cioè agrodolce, e nei locali più gourmet, può essere piuttosto scuro e amaro e solo un po' dolce. Viene comunemente servito con Schlag (panna fresca montata, detta anche Schlagsahne ). Sebbene di solito venga servito già pronto, alcuni caffè serviranno un blocco di cioccolato che mescoli e sciogli tu stesso con il latte caldo. Il cioccolato al latte si chiama Kinderschokolade ("cioccolato per bambini") in Germania e non è affatto preso sul serio, quindi non aspettarti di poter ordinare cioccolata calda al latte se sei un adulto.

È venuto

Alcuni tedeschi sono così appassionati dei loro vini ( Siamo dentro ) come altri per la loro birra. Le somiglianze non finiscono qui; entrambi i prodotti sono solitamente realizzati da piccole aziende ei migliori vini vengono consumati localmente. La produzione di vino ha una storia di 2000 anni in Germania, come si può imparare da Rheinisches Landesmuseum a Treviri, ma ovviamente all'epoca si trattava di un insediamento romano. Il sole è il fattore limitante per la produzione di vino in Germania e quindi la produzione di vino è limitata al sud. Il vino bianco svolge un ruolo importante nella produzione del vino, ma alcune zone producono vini rossi (Ahr, Baden Württemberg). I vini bianchi sono prodotti da uve Riesling, Kerner e Müller-Thurgau (ce ne sono molte di più) e producono vini generalmente freschi e fruttati. I vini tedeschi possono essere ricchi di acidi e abbastanza rinfrescanti. È generalmente accettato che le uve Riesling producano i migliori vini tedeschi, ma richiedono molto sole e crescono meglio in zone molto esposte come Mosel, Rheingau, Bergstraße, Kaiserstuhl e Pfalz.

La Germania è nota per il suo vino ghiacciato ( Eiswein ), in cui le uve vengono lasciate congelare sulle viti prima di essere vendemmiate. Le varietà tedesche di vino ghiacciato sono generalmente meno dolci delle loro controparti canadesi.

Il modo migliore per conoscere i vini è recarsi nel luogo in cui vengono coltivati ​​e degustarli sul posto. Questo è chiamato " Weinprobe "ed è generalmente gratuito, anche se nelle zone turistiche si deve pagare una piccola tassa.

I buoni vini spesso vanno di pari passo con il buon cibo, quindi potresti voler visitare quando hai fame o sete. le chiamate Straußenwirtschaft , Besenwirtschaft o Heckenwirtschaft sono piccoli "pub" o giardini dove un produttore di vino vende il proprio vino, solitamente con piccoli pasti come panini o formaggio e prosciutto. Normalmente sono aperti solo in estate e in autunno, e non più di 4 mesi all'anno (a norma di legge). Dato che a volte si trovano nei vigneti o in alcune strade secondarie, non sono sempre facili da trovare, quindi è meglio chiedere a un locale per il prossimo (o meglio). Straußenwirtschaft che conosci.

Durante l'autunno puoi acquistare "Federweisser" nel sud-ovest della Germania. È un vino bianco parzialmente fermentato e contiene un po' di alcol (a seconda dell'età), ma ha un sapore molto dolce. E' disponibile anche da uve rosse, chiamate "Roter Sauser" o "Roter Rauscher".Boxbeutels di Franken, uno moderno, l'altro della fine del XIX secolo.Le zone di produzione del vino sono:

• Ahr è il paradiso dei vini rossi tedeschi. La metà della produzione è dedicata ai vini rossi ed è densamente popolata da "Gaststätten" e "Strausswirten". Un proverbio dice: chiunque abbia visitato l'Ahr e si ricordi di essere stato lì, in realtà non è stato lì.
• Baden con c. Con 15.500 ettari di vigneto e una produzione di 1 milione di ettolitri, Baden è la terza zona viticola della Germania. È la zona vinicola più meridionale della Germania ed è l'unico membro della Germania nella categoria dei vini europei B, insieme alle famose aree francesi dell'Alsazia, della Champagne e della Loira. Baden è lunga più di 400 km ed è divisa in nove gruppi regionali: Tauberfranken, Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland e Bodensee. Kaiserstuhl e Markgräflerland sono le zone vinicole più famose del Baden. Una delle più grandi cooperative vinicole è Badischer Winzerkeller a Breisach.
• Franken : La Franconia si trova nella parte settentrionale della Baviera e si possono trovare ottimi vini, più comunemente vino bianco secco. Alcuni vini prodotti in Franconia sono venduti in una bottiglia speciale chiamata "Bocksbeutel".
• Hessische Bergstraße : Sulle pendici della valle del Reno, è una piccola zona vinicola tranquilla e i vini vengono spesso consumati all'interno e intorno all'area di Heppenheim.
• Mosel-Saar-Ruwer - I vigneti più ripidi della Germania possono essere visti durante la guida attraverso la valle della Mosella da Coblenza a Treviri.
• Pfalz : la più grande area vinicola della Germania. Ha ottimi vini da degustare e molti piacevoli paesini immersi nei vigneti. Degustare vino a Deidesheim è una buona idea e diversi importanti produttori di vino tedeschi si trovano sulla strada principale. Vuoi vedere la botte di vino più grande del mondo? Poi vai a Bad Dürkheim.
• Rheingau : È la regione vinicola più piccola, ma produce i vini Riesling più apprezzati della Germania. Visita Wiesbaden e fai un viaggio lungo il Reno fino a Eltville e Rüdesheim.
• Rheinhessen È anche particolarmente famoso per il suo Riesling. Visita Magonza e fai un viaggio lungo il Reno fino a Worms, Oppenheim, Ingelheim o Bingen.
• Saale-Unstrut : nello stato della Sassonia-Anhalt, sulle rive dei fiumi Saale e Unstrut, è la regione vinicola più settentrionale d'Europa.
• Sassonia - Una delle regioni vinicole più piccole della Germania, situata lungo il fiume Elba, vicino a Dresda e Meissen.
• Württemberg : Come accennato in precedenza, qui è rigorosamente rispettata la regola che il vino migliore viene consumato dalla gente del posto; Il consumo pro capite di vino è il doppio di quello del resto della Germania, indipendentemente dal fatto che sia rosso o bianco. La specialità della regione è il vino rosso chiamato Trollinger e può essere abbastanza buono per gli standard tedeschi.

alloggio

C'è un buon servizio dagli hotel e dalle bellissime case rurali in tutte le città stradali, specialmente nel Foresta Nera onda Itinerario Romantico.

I prezzi dell'hotel partono da € 30 per una camera doppia nella categoria più semplice. Più economiche sono le pensioni, a partire da € 20. La maggior parte degli ostelli o lodge (Jugendherberge, un gran numero nel paese) è gestito dall'associazione Deutsches Jugendherbergwerk, una divisione di Hostelling International, e devi essere un membro per usarli, anche se la tessera associativa è molto economica. Ci sono anche ostelli privati ​​e alcuni di Backpackers International. Il prezzo va dai 10 ai 20 euro a persona, a seconda del numero dei posti letto nelle camere.

Molti ristoranti rurali offrono pezzi per i visitatori, che partono da € 15 e non superano mai i 30 €, tranne in alcune zone molto turistiche.

Sulle autostrade si trovano spesso i Rasthof, hotel economici per lo più utilizzati dai camionisti.

La Germania offre quasi tutte le opzioni di alloggio, inclusi hotel, pensioni, ostelli e campeggi. Potresti anche considerare di stare con i membri di una rete di scambio di ospitalità.

I materassi tedeschi tendono a prendere una via di mezzo quando si tratta di fermezza, rispetto ai lussuosi americani e ai giapponesi duri. La biancheria da letto è solitamente semplice: un lenzuolo per coprire il materasso, una trapunta a persona ( deck , molto carino se dormi con qualcuno che tende a ingoiare coperte, ma a volte un po' ventilato per le persone alte) e un enorme cuscino quadrato di piume, che puoi modellare in qualsiasi forma tu voglia. Rifare il letto al mattino richiede solo pochi secondi: raddoppia il deck in terzi con un rapido movimento dei polsi, come se dovessi dormire sul posto mentre sei via, e lanciare il cuscino sopra il letto.

Alberghi

La maggior parte delle catene alberghiere internazionali ha franchising nelle principali città tedesche e c'è un'ampia varietà di hotel locali. Tutti gli hotel in Germania sono classificati per stelle (da 1 a 5 stelle). Le valutazioni vengono effettuate in modo indipendente e sono quindi generalmente affidabili, ma in alcuni casi possono essere basate su ispezioni piuttosto obsolete. La tariffa è sempre comprensiva di IVA ed è solitamente per camera. I prezzi variano notevolmente in base alla città (Monaco e Francoforte sono le più care). Puoi trovare molte catene alberghiere "orientate al valore" come Motel One o Ibis, sia in periferia che nel centro della maggior parte delle città, che sono spesso abbastanza nuove o rinnovate e sorprendentemente belle per il prezzo. Per chi viaggia in auto, come la Francia, la Germania ha una fitta rete di hotel Ibis Budget alla periferia delle città vicino alle autostrade, che offrono un'esperienza alberghiera davvero semplice a prezzi che possono competere con gli ostelli.

All'altra estremità della scala, la Germania ha molti hotel di lusso. La penetrazione di mercato delle catene alberghiere è elevata. I marchi locali includono l'ultra-lusso Kempinski (che ora è un marchio abbastanza globale), mentre Dorint e Lindner gestiscono hotel d'affari di lusso. La maggior parte delle catene alberghiere globali ha una forte presenza, con Accor (Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure) in testa al gruppo.

Non è un luogo comune che puoi contare sugli hotel tedeschi per offrire qualità e un'esperienza prevedibile. Potresti non essere viziato se la brochure non lo dice, ma è molto raro che la tua esperienza sia davvero negativa. Inoltre, il turismo domestico in Germania è piuttosto orientato alle famiglie, quindi non dovresti avere problemi a trovare hotel adatti alle famiglie con letti aggiuntivi nelle stanze, spesso a forma di letti a castello, e servizi per i più piccoli.

Quando il nome di un hotel contiene il termine "Garni", significa che la colazione è inclusa. Pertanto, potrebbe esserci un buon numero di hotel il cui nome contiene " Hotel Garni "in una città; Quando chiedi come arrivarci, per favore menziona il nome completo dell'hotel e non solo" Hotel Garni ".

Bed and breakfast

I B&B ("Pensionen" o "Fremdenzimmer") (generalmente) offrono meno servizi rispetto agli hotel a prezzi più convenienti. Il vantaggio è che probabilmente incontrerai tedeschi e acquisirai familiarità con lo stile di vita tedesco. Un cartello con scritto "Zimmer frei" indica un B&B con una camera disponibile.

Ostelli

Gli ostelli offrono sistemazioni semplici ed economiche principalmente in camere condivise. Sono buoni posti per incontrare altri viaggiatori. In Germania, come in molti paesi, ne esistono di due tipologie: ostelli della gioventù internazionali e ostelli indipendenti.

Gli ostelli internazionali della gioventù ("Jugendherbergen") sono di proprietà e gestiti dall'associazione "Deutsches Jugendherbergswerk" (DJH), che fa parte della rete Hostelling International (HI). Ci sono più di 600 ostelli sparsi in tutta la Germania in città grandi e piccole, così come in campagna. Sono invitati non solo i viaggiatori individuali, ma anche le classi scolastiche e altri gruppi di giovani. Per dormire lì, devi essere o diventare membro di un'organizzazione di ostelli della gioventù appartenente alla rete HI. Puoi trovare informazioni dettagliate su questo e su ciascuno dei loro ostelli nel DJH. In genere si tratta semplicemente di compilare una scheda e di pagare qualche euro in più a notte. In generale, il vantaggio di questi locali è che di solito servono una colazione a buffet senza costi aggiuntivi, anche se questa non è una regola assoluta. Tuttavia, la qualità è spesso inferiore a quella degli ostelli privati ​​e molti non offrono una buona occasione per socializzare.

Gli ostelli indipendenti a gestione privata stanno iniziando a essere un'alternativa interessante a un prezzo simile. Ce ne sono già più di 60 in Germania e più aperti ogni anno. Si trovano nelle città più grandi, in particolare Berlino, Monaco, Dresda e Amburgo. Solo pochi sono in campo. A volte gestiti da ex viaggiatori, gli ostelli si astengono da regole rigide. I più piccoli, soprattutto, sono spesso luoghi in cui sentirsi a casa. Molti sono noti per la loro vivace atmosfera di festa e possono essere un ottimo modo per incontrare altri viaggiatori. Non è necessario essere membri di nessuna organizzazione per dormire lì. Circa la metà degli ostelli è stata organizzata in un "Germany Backpacker Network", che fornisce un elenco dei suoi ostelli membri. Un sito web che elenca quasi tutti gli ostelli indipendenti in Germania è Gomio. Naturalmente, anche le agenzie internazionali di prenotazione di camere come Hostelsclub, Hostelworld e Hostelbookers sono buone risorse, che danno ai viaggiatori la possibilità di lasciare un feedback. Gli ostelli/hotel A&O hanno una serie di ubicazioni di qualità nel centro città in Germania, fornendo un interessante mix di alloggi in stile ostello e hotel che generalmente si rivolge a giovani adulti e famiglie.

Campeggio

Ci sono innumerevoli campeggi in Germania. Variano in modo significativo in termini di infrastruttura e standard. L'ADAC, l'automobil club tedesco, offre un'eccellente guida per la maggior parte dei gruppi di campeggiatori tedeschi. Se sei socio del tuo motoclub nazionale, l'assistenza e le guide sono gratuite oa prezzi sostanzialmente ridotti.

Alcuni viaggiatori piantano semplicemente le tende da qualche parte nel campo. In Germania questo è illegale (tranne in Mecklenburg-Vorpommern), a meno che tu non abbia il permesso del proprietario. Praticamente, però, a nessuno importa, basta che tu sia discreto, rimani solo una notte e porta con te la spazzatura. Fai attenzione ai terreni di caccia e ai poligoni di pratica militare o potresti essere in grave pericolo di essere colpito.

Imparare

Le università del paese sono tra le più antiche e tradizionali del continente. Sono ben attrezzate e offrono una buona qualità accademica, anche se alcuni guardano con invidia a paesi come l'Inghilterra o gli Stati Uniti.

Dalla metà degli anni 2000 ci sono state tasse universitarie in alcuni stati, specialmente quelli con governi conservatori. Questi sono relativamente bassi (tra € 300 e € 800 a semestre). Attenzione: alcuni stati in cui non esiste una tassa universitaria formale, la riscuotono da tutte le persone che non provengono da questo stato, compresi gli stranieri. Ottenere un visto per studenti è relativamente facile, ma non è garantito che dopo gli studi si ottenga un permesso di lavoro permanente, anche se gli ultimi due governi migliorano costantemente le condizioni per mantenere i talenti nel paese. Anche il visto per studenti, sebbene permetta di lavorare per finanziare gli studi, non può superare le 20 ore settimanali.

indagine, non dal suo insegnamento ed è spesso limitato a pochi reparti selezionati. Una delle università tedesche più famose tra gli anglofoni, la Università di Heidelberg ( Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg), che è anche la più antica università della Germania.

Poiché la stragrande maggioranza delle università è di proprietà statale, studiare in Germania è generalmente molto economico (50-700 €/semestre), ma tieni presente che il costo della vita nella maggior parte della Germania è piuttosto elevato (ad esempio, Tubinga: circa 350-400 € di affitto al mese per un appartamento con una camera da letto (spese di soggiorno) con l'affitto come fattore principale. Debido a esto, la mayoría de los estudiantes comparten piso o viven en un dormitorio. Los dormitorios también suelen considerar la situación financiera de los solicitantes y deciden en consecuencia.

Si bien la admisión a las universidades alemanas es sencilla para los ciudadanos de la UE, los futuros estudiantes de países no pertenecientes a la UE pueden enfrentarse a obstáculos burocráticos, como que se les pida que presenten pruebas de que pueden cubrir sus propios gastos. Debido a la demanda de trabajadores jóvenes calificados, el gobierno alemán está animando a estudiantes extranjeros de países como Estados Unidos e India, con más universidades que ofrecen cursos en inglés. Hay muy pocas becas fácilmente disponibles para los extranjeros, los préstamos estudiantiles "clásicos" son atípicos y "duale Studiengänge" (trabajar y estudiar al mismo tiempo para obtener un título profesional y académico) tienden a pagar menos que los trabajos de nivel de entrada comparables, especialmente considerando la carga de trabajo involucrada. Muchas universidades se fundaron hace siglos y han superado durante mucho tiempo los edificios originalmente construidos para ellas, por lo que tener un campus coherente es la excepción y no la regla. Aún así, muchas universidades intentan al menos mantener los campos relacionados cerca unos de otros, pero si estudia una combinación de materias que se imparten en diferentes partes de la ciudad, o incluso en diferentes ciudades, tendrá que hacer bastante de desplazamientos. Algunas universidades también son el resultado de fusiones y, por lo tanto, tienen ubicaciones en diferentes ciudades. Las oficinas de asesoramiento estudiantil o de administración universitaria pueden tener horarios de apertura inusuales o incluso pueden estar cerrados por completo fuera del semestre. Tampoco es extraño que te dirán con bastante brusquedad que deberías ir a otra oficina; no quieren hacerte daño, simplemente están sobrecargados de trabajo y no lo hacen.

Si bien el sistema universitario alemán solía tener muchas peculiaridades únicas, en el curso del "Proceso de Bolonia" la mayoría de las asignaturas se ofrecen ahora en el sistema "Licenciatura / Maestría" de toda la UE que, en comparación con el sistema anterior, es bastante parecido a una escuela. y simplificado. Sin embargo, se espera más iniciativa propia en las universidades alemanas que en muchos otros lugares. La ayuda con los problemas no es "automática" y los recién llegados pueden sentirse un poco solos al principio. Las "Fachhochschulen" (que a menudo se llaman a sí mismas "Universidades de Ciencias Aplicadas" en inglés) tienden a centrarse en campos "prácticos" o "aplicados" y son incluso más escolares. Mientras que "FH" (la forma abreviada en alemán) solía ser visto como un grado universitario "menor", ese estigma se está desvaneciendo en muchos campos.

• Servicio de intercambio académico alemán
• Goethe-Institut ofrece cursos de alemán

Trabajo

La tasa oficial de desempleo en Alemania es de alrededor de 4,8% en octubre de 2019 y no son puestos de trabajo para los que tienen las calificaciones o conexiones adecuadas. Los extranjeros no pertenecientes a la UE que deseen trabajar en Alemania deben asegurarse de obtener los permisos adecuados. Obtener estos permisos puede significar tratos prolongados con la burocracia claramente germánica, especialmente para ciudadanos de fuera de la UE, por lo que puede no ser una forma práctica de ayudar a su presupuesto de viaje.

Los estudiantes de fuera de la UE pueden trabajar con sus permisos de residencia, pero hay una limitación de 120 días completos (más de cuatro horas trabajadas) por año o 240 medios días (menos de 4 horas trabajadas) sin autorización especial. Sin embargo, trabajar en la universidad no requiere un permiso especial.

Los ciudadanos de algunos países no pertenecientes a la UE (Australia, Canadá, Japón, Israel, Nueva Zelanda, Corea del Sur y los EE. UU.) Pueden solicitar el estatus de residente con un permiso de trabajo durante su estadía de 90 días sin visa en Alemania; sin embargo, no pueden trabajar sin una visa / autorización. Otros ciudadanos requieren una visa de trabajo antes de ingresar al país, que deben canjear por un permiso de residencia después de la entrada. Para obtener más información, consulte la subsección "Requisitos de ingreso" de la sección "Ingresar" anterior. El trabajo ilícito es bastante común en la industria hotelera y turística alemana (alrededor del 4,1% del PIB alemán) y es prácticamente la única forma de evitar la burocracia alemana. Sin embargo, ser atrapado puede significar tiempo en la cárcel, y usted es responsable ante su empleador casi en la misma medida que si trabajara legalmente.

Si desea permanecer en Alemania durante un período de tiempo prolongado, pero no habla alemán, sus mejores opciones son las grandes empresas multinacionales del sector bancario, turístico o de alta tecnología. Frankfurt , Stuttgart , Munich y por supuesto Hamburgo y Berlínson probablemente los mejores lugares para empezar a buscar. Normalmente se espera un buen conocimiento del alemán, pero no siempre es un requisito previo. Los angloparlantes que son profesores certificados en sus países de origen podrían conseguir trabajo en escuelas internacionales estadounidenses o británicas. La enseñanza del inglés sin estas calificaciones no es lucrativa en Alemania. Si domina otros idiomas (preferiblemente español o francés), la enseñanza en forma privada puede ser una fuente (adicional) de ingresos.

Durante la temporada de espárragos (de abril a junio) los agricultores suelen buscar trabajadores temporales, pero esto significa un trabajo muy duro y una paga miserable. La principal ventaja de estos trabajos es que no se requieren conocimientos de alemán.

Seguridad

Todo el territorio es muy seguro,se puede viajar con tranquilidad. En las ciudades, sin embargo, existe el riesgo de asaltos en zonas oscuras de noche, pero éste no es más alto que en el resto de Europa occidental. Además, los crímenes no suelen ser tematizados de manera excesiva, salvo que se trate de asesinatos muy espectaculares.

El riesgo de terrorismo es más bajo que en países como España o Inglaterra. El único grupo local de importancia, la Fracción Ejército Rojo (RAF) dejó sus armas ya en los 80. Los grupos islámicos como Al-Quaida, sin embargo, operan en el país (el organizador y uno de los pilotos del ataque a las Torres Gemelas fueron alemanes), y hubo algunos casos aislados de atentados. Existe un movimiento separatista en Baviera de muy poca importancia y que no usa la violencia.

Algunas zonas pobres de las ciudades de Alemania oriental (barrios de planes de vivienda sociales) presentan el problema de la violencia racial. Se trata sobre todo de grupos de jóvenes desocupados, muchos agrupados como skin-heads, que al alcoholizarse atacan a personas diferentes - que ni siquiera deben ser de otra raza, a veces alcanza con tener un corte de pelo considerado como "punk" o "zurdo". El riesgo de estos ataques es en general muy bajo, pero zonas en donde una pandilla de skinheads se siente "dueña" del lugar, no deberían ser recorridos por turistas. Pero estos lugares están casi siempre muy lejos de las atracciones de las ciudades.

Alemania es un país muy seguro. Las tasas de criminalidad son bajas y el estado de derecho se aplica estrictamente.

Los delitos violentos (asesinatos, robos, violaciones, asaltos) son muy raros en comparación con la mayoría de los países. Por ejemplo, las tasas de homicidio de 2010 fueron de 0,86 casos por cada 100.000 habitantes, significativamente más bajas que en el Reino Unido (1,17), Australia (1,20), Francia (1,31), Canadá (1,81) y los EE. UU. (5,0), y continúan disminuyendo. Los carteristas a veces pueden ser un problema en las grandes ciudades o en eventos con grandes multitudes. La mendicidad no es infrecuente en algunas ciudades más grandes, pero no en mayor medida que en la mayoría de las otras ciudades importantes y rara vez se encontrará con mendigos agresivos.

Si se queda en ciertas partes de Berlín o Hamburgo (Schanzenviertel) alrededor del 1 de mayo (Tag der Arbeit), espere manifestaciones que con frecuencia degeneran en enfrentamientos entre la policía y una minoría de manifestantes.

Tome las precauciones habituales y lo más probable es que no se encuentre con ningún delito durante su estancia en Alemania.

Emergencias

El número de emergencia nacional para los servicios de policía, bomberos y rescate es el 112 (el mismo que en todos los países de la UE) o el 110 solo para la policía. Estos números se pueden marcar gratis desde cualquier teléfono, incluidas las cabinas telefónicas y los teléfonos móviles (se requiere tarjeta SIM). Si informa una emergencia, se aplican las pautas habituales: mantenga la calma e indique su ubicación exacta, el tipo de emergencia y el número de personas involucradas. No cuelgue hasta que el operador haya recibido toda la información requerida y finalice la llamada.

Hay teléfonos de emergencia de color naranja intercalados a lo largo de las principales autopistas. Puede encontrar el teléfono SOS más cercano siguiendo las flechas en los postes de reflexión al costado de la carretera.

Las ambulancias (Rettungswagen) se pueden llamar a través del número de emergencia nacional gratuito 112 y lo ayudarán independientemente de los problemas de seguro. Todos los hospitales (Krankenhäuser), excepto los privados más pequeños, cuentan con salas de emergencia 24 horas capaces de hacer frente a todo tipo de problemas médicos.

Racismo

La abrumadora mayoría de los visitantes extranjeros nunca se ocupará de cuestiones de discriminación racial abierta o racismo en Alemania. Las grandes ciudades de Alemania son muy cosmopolitas y multiétnicas con grandes comunidades de personas de todos los continentes y religiones. Los alemanes también son muy conscientes y se avergüenzan del peso histórico de la era nazi y suelen ser de mente abierta y tolerantes en los contactos con los extranjeros. Los visitantes no blancos pueden tener una mirada cautelosa ocasional, pero no en mayor medida que en otros países con una población predominantemente blanca.

Esta situación general puede ser diferente en algunas partes predominantemente rurales de Alemania Oriental (incluidas las afueras de algunas ciudades con niveles más altos de desempleo y barrios de gran altura, es decir, "Plattenbau"). Los incidentes de comportamiento racista pueden ocurrir con algunos incidentes de violencia. La mayoría de estos ocurren por la noche cuando grupos de "neonazis" borrachos o algunos grupos de inmigrantes pueden buscar problemas (y víctimas solitarias) en el centro o cerca del transporte público. Esto también podría afectar a visitantes extranjeros, personas sin hogar, alemanes occidentales y personas con apariencia alternativa como punks, godos, etc.

Las demostraciones públicas de antisemitismo manifiesto están estrictamente prohibidas por leyes que se hacen cumplir estrictamente. El saludo de Hitler y la esvástica nazi (pero no las esvásticas religiosas) están prohibidas, al igual que la negación pública del Holocausto. Las autoridades no toman a la ligera las violaciones de estas leyes contra el racismo, ni siquiera en broma. También debe evitar mostrar una esvástica incluso por razones religiosas.

Policía

Los oficiales de la policía alemana (alemán: Polizei) son siempre útiles, profesionales y confiables, pero tienden a ser bastante estrictos en la aplicación de la ley, lo que significa que no se debe esperar que se hagan excepciones para los turistas. Al tratar con la policía, debe mantener la calma, ser cortés y evitar enfrentarse. La mayoría de los agentes de policía deben comprender al menos un inglés básico o tener colegas que lo hagan.

Los uniformes de la policía y los autos son verdes o azules. El verde solía ser el estándar, pero la mayoría de los estados y la policía federal han cambiado a uniformes y automóviles azules para cumplir con el estándar de la UE.

Los agentes de policía son empleados por los estados, excepto en aeropuertos, estaciones de tren, pasos fronterizos, etc., que están controlados por la policía federal (Bundespolizei). En ciudades medianas y grandes, la policía local (llamada Stadtpolizei, kommunale Polizeibehörde u Ordnungsamt) tiene algunos derechos de aplicación de la ley limitados y, en general, es responsable de los problemas de tráfico. Los estados tienen un gran margen de maniobra en lo que respecta a la policía y sus tácticas y, dado que la mayoría de las policías son policías estatales, existe una marcada diferencia entre las ciudades-estado de izquierda como Berlín y los estados conservadores del sur como Baviera. Como una generalización amplia, la policía en el norte tiende a ser más tolerante y no interviene con la mala conducta menor, mientras que la policía en el sur muestra más presencia y es más estricta con las reglas, pero también puede recibir una multa por cruzar imprudentemente en Berlín. Los únicos casos importantes de policías que utilizan la violencia contra los ciudadanos (o viceversa) ocurren durante manifestaciones y partidos de fútbol, ​​pero lo notarán por el equipo antidisturbios y la policía montada que patrulla en números aparentemente excesivos. No es aconsejable hablar con la policía durante las manifestaciones políticas o los partidos de fútbol, ​​ya que podrían construir un caso de "Landfriedensbruch" (alteración de la paz) durante tales eventos sobre bases bastante endebles, a veces tergiversando lo que usted dijo. La policía está armada, pero casi nunca usará sus armas y nunca sobre personas desarmadas. Dado que las armas de fuego son difíciles de conseguir y un permiso para portar una en público es prácticamente inaudito, la policía generalmente no cree que nadie esté armado a menos que el sospechoso blandiera un arma y, por lo tanto, es poco probable que dispare a alguien que tenga la mano en el bolsillo o algo similar. pero lo notará por el equipo antidisturbios y la policía montada que patrulla en números aparentemente enormemente excesivos. No es aconsejable hablar con la policía durante las manifestaciones políticas o los partidos de fútbol, ​​ya que podrían construir un caso de "Landfriedensbruch" (alteración de la paz) durante tales eventos sobre bases bastante endebles, a veces tergiversando lo que usted dijo. La policía está armada, pero casi nunca usará sus armas y nunca sobre personas desarmadas. Dado que las armas de fuego son difíciles de conseguir y un permiso para portar una en público es prácticamente inaudito, la policía generalmente no cree que nadie esté armado a menos que el sospechoso blandiera un arma y, por lo tanto, es poco probable que dispare a alguien que tenga la mano en el bolsillo o algo similar. pero lo notará por el equipo antidisturbios y la policía montada que patrulla en números aparentemente enormemente excesivos. No es aconsejable hablar con la policía durante las manifestaciones políticas o los partidos de fútbol, ​​ya que podrían construir un caso de "Landfriedensbruch" (alteración de la paz) durante tales eventos sobre bases bastante endebles, a veces tergiversando lo que usted dijo. La policía está armada, pero casi nunca usará sus armas y nunca sobre personas desarmadas. Dado que las armas de fuego son difíciles de conseguir y un permiso para portar una en público es prácticamente inaudito, la policía generalmente no cree que nadie esté armado a menos que el sospechoso blandiera un arma y, por lo tanto, es poco probable que dispare a alguien que tenga la mano en el bolsillo o algo similar. No es aconsejable hablar con la policía durante manifestaciones políticas o partidos de fútbol, ​​ya que podrían construir un caso de "Landfriedensbruch" (alteración de la paz) durante tales eventos sobre bases bastante endebles, a veces tergiversando lo que usted dijo. La policía está armada, pero casi nunca usará sus armas y nunca sobre personas desarmadas. 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Dado que las armas de fuego son difíciles de conseguir y un permiso para portar una en público es prácticamente inaudito, la policía generalmente no cree que nadie esté armado a menos que el sospechoso blandiera un arma y, por lo tanto, es poco probable que dispare a alguien que tenga la mano en el bolsillo o algo similar.

Si lo arrestan, tiene derecho a tener un abogado. Los ciudadanos extranjeros también tienen derecho a ponerse en contacto con su embajada respectiva para obtener ayuda. Nunca está obligado a hacer una declaración que lo incrimine a sí mismo (oa alguien relacionado con usted por sangre o matrimonio) y tiene derecho a permanecer en silencio. Espere hasta que llegue su abogado y hable con su abogado primero. Si no tiene un abogado, puede llamar a su embajada o, de lo contrario, el funcionario de justicia local le asignará un abogado (si el presunto delito es lo suficientemente grave).

Si es víctima de un delito (por ejemplo, robo, asalto o hurto en público) y agita una patrulla o un oficial que se aproxima, no es raro que los oficiales (a veces con mucha dureza: "Einsteigen") le ordenen que ingrese al asiento trasero de la patrulla de la policía. Esta es una acción para iniciar una persecución instantánea para identificar y arrestar al sospechoso. En este caso recuerde que no está bajo arresto sino para ayudar a los oficiales a hacer cumplir la ley y tal vez recuperar su propiedad.

La policía alemana tiene filas, pero no está tan interesada en ellas; muchos alemanes no conocerán los términos adecuados. No intente determinar la antigüedad contando las estrellas en los hombros de los oficiales para elegir al oficial al que se dirigirá, ya que tal comportamiento puede considerarse una falta de respeto. Hable con cualquier oficial y ellos responderán sus preguntas o lo redireccionarán al oficial a cargo.

Prostitución

Todas las ciudades más grandes tienen un barrio rojo con bares autorizados, go-gos y servicios de acompañantes. Los tabloides están llenos de anuncios e Internet es la principal base de contacto. Los burdeles no son necesariamente fáciles de detectar desde las calles (fuera de los distritos de luz roja) para evitar acciones legales por parte de los vecinos. Los lugares más conocidos por sus actividades de luz roja son Hamburgo , Berlín , Frankfurt y Colonia .

Los vehículos recreativos estacionados al borde de la carretera en los bosques a lo largo de Bundesstraßen (en alemán, "autopista federal"), con una luz roja en la ventana delantera y quizás una mujer ligeramente vestida en el asiento del pasajero, probablemente sean prostitutas que buscan clientes.

Debido a la proximidad de Alemania a Europa del Este, se han producido varios casos de trata de personas e inmigración ilegal. La policía realiza redadas regularmente en burdeles para mantener este negocio dentro de sus límites legales y verifica los documentos de identidad de trabajadores y clientes por igual.

Drogas

Las personas mayores de 16 años pueden comprar alcohol. Sin embargo, las bebidas destiladas y las bebidas mezcladas con ellas (incluidos los populares 'Alcopops') están disponibles solo a los 18. Técnicamente no es ilegal que los jóvenes beban, pero es ilegal permitirles beber en las instalaciones. Los jóvenes de 14 años en adelante pueden beber bebidas fermentadas en presencia y con la autorización de su tutor legal. Si la policía nota que los menores de edad beben, pueden recoger a la persona, confiscar las bebidas y enviar a la persona a casa en presencia de un oficial.

Se permite fumar en público a partir de los 18 años. Las máquinas expendedoras de cigarrillos requieren una "prueba de edad" válida, lo que en la práctica significa que se necesita una tarjeta bancaria alemana o un permiso de conducir (europeo) para utilizarlas.

La situación de la marihuana puede resultar confusa. El Tribunal Constitucional dictaminó que la posesión para "uso personal", aunque sigue siendo ilegal, no debe ser procesada. Alemania es un estado federal; por tanto, la interpretación de esta sentencia corresponde a las autoridades estatales. De hecho, a veces se presionan cargos incluso por pequeñas cantidades, lo que le causará muchos problemas independientemente del resultado. Como regla general, los estados del norte tienden a ser más liberales, mientras que en el sur (especialmente Baviera), incluso cantidades insignificantes se consideran ilegales. Los funcionarios de aduanas también son conscientes del hecho de que se puede comprar marihuana legalmente en los Países Bajos y, por lo tanto, establecer controles fronterizos regulares (también dentro de los trenes), ya que la importación de marihuana está estrictamente prohibida.

Incluso si te liberas de los cargos, las autoridades pueden ocasionar diferentes problemas, como revocar tu licencia de conducir y si tienes más de unos pocos gramos, serás procesado en cualquier caso. Las drogas serán confiscadas en todos los casos.

Todas las demás drogas recreativas (como el éxtasis) son ilegales y su posesión dará lugar a un proceso judicial y al menos a un historial policial.

Se han cometido delitos con drogas de violación en citas, así que, como en cualquier otro lugar del mundo, tenga cuidado con las bebidas abiertas.

Armas

Algunos tipos de cuchillos son ilegales en Alemania: esto se refiere principalmente a algunos tipos de cuchillos de resorte, cuchillos de "mariposa", cuchillos para nudillos y similares; poseer tales cuchillos es un delito. Los cuchillos destinados a ser armas están restringidos a personas mayores de 18 años. Además, los nunchakus, incluso los soft-nunchakus, son ilegales en Alemania.

Es ilegal portar cualquier tipo de "cuchillo peligroso" sobre su persona en público a menos que tenga una razón válida para hacerlo. Por ejemplo, si está pescando, todavía tiene derecho a llevar un cuchillo de pesca. Los cuchillos "peligrosos" son generalmente aquellos con una longitud de hoja superior a 12 cm y los cuchillos plegables "de una mano" con bloqueo.

Llevar cualquier cuchillo más allá de una navaja de bolsillo (típicamente navajas suizas) sin ningún motivo profesional (carpintero, etc.) se considera muy grosero e inaceptable en Alemania. Los alemanes consideran cualquier cuchillo usado no profesional como un signo de agresión y no aceptan este comportamiento. Destellar un cuchillo (incluso doblado) puede hacer que los transeúntes llamen a la policía, que será muy seria al manejar la situación que se avecina.

Las armas de fuego están estrictamente controladas. Es prácticamente imposible portar legalmente un arma en público a menos que sea un agente de la ley. Las armas de fuego "falsas" no se pueden portar en público si se parecen a armas reales. Las pistolas de aire y CO2 son relativamente fáciles de adquirir. Si la policía encuentra algún tipo de arma o arma de fuego sobre ti, parecerás muy sospechoso.

El arco y la flecha no cuentan legalmente como armas, mientras que las ballestas sí, pero seguro que la policía lo detendrá abiertamente. La caza solo es legal con armas de fuego o empleando aves rapaces y requiere una licencia con requisitos bastante estrictos por razones ambientales y de bienestar animal.

Fuegos artificiales

Evite traer fuegos artificiales a Alemania, especialmente desde fuera de la UE. Incluso traerlos puede ser una ofensa. Los fuegos artificiales se utilizan tradicionalmente en la víspera de Año Nuevo. La mayoría de los fuegos artificiales "adecuados" (marcados como "Klasse II") estarán disponibles solo al final del año; solo pueden ser utilizados por personas mayores de 18 años el 31 de diciembre y el 1 de enero. Los artículos realmente pequeños (marcados como "Klasse I") pueden ser utilizados durante todo el año por cualquier persona.

Pesca

Las leyes de pesca difieren mucho de un estado a otro. Obtener una licencia de pesca para alemanes y extranjeros se ha convertido en un proceso muy burocrático debido a las leyes de protección animal.

Viajeros gays y lesbianas

Alemania es, en general, muy tolerante con la homosexualidad. Sin embargo, como en todos los países, algunas personas aún pueden desaprobarlo y algunas áreas son más aceptables que otras, así que use el sentido común y esté orientado al comportamiento de los lugareños que lo rodean. En las ciudades pequeñas y en el campo, las demostraciones abiertas de homosexualidad deben limitarse.

La actitud hacia los gays y lesbianas es bastante tolerante, y los políticos y celebridades abiertamente gay se consideran cada vez más normales. Si bien algunos, especialmente los ancianos, los alemanes por dentro todavía no aprueban la homosexualidad o la bisexualidad, por lo general suprimen las declaraciones abiertas de homofobia. Por lo tanto, en la mayoría de los casos, la exhibición de homosexualidad (tomarse de la mano o besarse) provocará a lo sumo miradas o comentarios por parte de niños o personas mayores.

Salud

El ingreso de extranjeros a toda la Unión Europea solamente se permite si éste cuenta con seguro médico de viaje que debe cubrir al menos 40.000 €. Estos seguros cuestan alrededor de 100 dólares estadounidenses y deben ser adquiridos antes del viaje. El servicio de hospitales es muy bueno en todo el país.

Solo hay pocas enfermedades locales. Las más peligrosas son la "Encefalitis transmitida por garrapatas" y la "Enfermedad de Lyme" o "Borreolosis", que se transmiten a través de garrapatas, frecuentes en el sur del país entre mayo y agosto. Sobre todo en bosques, hay que tener cuidado y revisar el cuerpo después de realizar actividades al aire libre.

Las instalaciones sanitarias y médicas en Alemania son excelentes. El directorio telefónico enumera los números de teléfono de varios servicios médicos, existen muchas líneas directas y servicios que están abiertos durante "horas libres". Consulte la sección Emergencias médicas anterior si se encuentra en una emergencia.

Cuidado de la salud

Si tiene un problema médico no urgente, puede elegir entre cualquier médico local. El sistema de salud alemán permite que los especialistas realicen su propia cirugía, por lo que, por lo general, podrá encontrar todas las disciplinas, desde Odontología hasta Neurología de guardia, a un alcance razonable. En regiones remotas, encontrar un médico puede requerir un viaje a la siguiente ciudad, pero la infraestructura alemana permite conexiones rápidas. Los médicos de cabecera o de familia se describen a sí mismos como "Allgemeinmediziner", que significa "médico generalista".

Las farmacias se llaman "Apotheke" y están marcadas con un gran símbolo rojo "A". Al menos una farmacia en el área estará abierta en todo momento (generalmente una diferente cada día), y todas las farmacias publicarán el nombre y la dirección de la farmacia de guardia en la ventana. Algunos medicamentos que a veces están disponibles gratuitamente en otros países (por ejemplo, antibióticos) necesitan receta médica en Alemania, por lo que es posible que desee verificar antes de su viaje. El personal de una Apotheke está bien capacitado, y es obligatorio tener al menos una persona con un título universitario en farmacéutica disponible en cada Apotheke durante el horario de apertura. Un farmacéutico alemán puede ofrecer consejos sobre medicamentos. La botica también es el lugar donde puede obtener medicamentos comunes de venta libre, como aspirina, antiácidos y jarabe para la tos. No se deje engañar por la apariencia de "drogeriekonzern , como la gran cadena dm-drogerie markt: las "farmacias" en Alemania venden de todo menos drogas.

En Alemania, los productos farmacéuticos tienden a ser caros, por lo que sería conveniente pedirle al farmacéutico "Generika" (medicamentos genéricos): un "Generikum" es prácticamente la misma sustancia y dosis, a menudo incluso producido por la misma empresa farmacéutica, pero sin el marca conocida y considerablemente más barata. Dado que los nombres comerciales de sustancias incluso comunes pueden variar mucho entre países y marcas, intente conocer el nombre científico de la sustancia que necesita, ya que estarán impresos en el paquete y los profesionales farmacéuticos capacitados los conocerán.

Seguro de salud

Los ciudadanos de la UE que sean miembros de cualquier seguro médico público pueden obtener una Tarjeta Sanitaria Europea . La tarjeta la emite su proveedor de seguros y le permite utilizar el sistema de salud pública en cualquier país de la UE, incluida Alemania.

Si eres de fuera de la UE o tienes un seguro médico privado, comprueba si tu seguro es válido en Alemania. De lo contrario, obtenga un seguro médico de viaje para el viaje: la atención médica alemana es costosa.

Es posible que los hospitales locales no acepten el seguro extranjero, incluso si cubre viajes al extranjero.

En cualquier caso algo urgente, primero se lo tratará y se le solicitará un seguro o se le presentará una factura más tarde.

Agua potable

El agua del grifo ( Leitungswasser ) es de excelente calidad y se puede consumir con poca preocupación. Las excepciones están etiquetadas ( "Kein Trinkwasser" , sin agua potable) y se pueden encontrar, por ejemplo, en fuentes y trenes. En restaurantes y cafés, a menudo tendrá que solicitar específicamente 'Leitungswasser', ya que generalmente no se asume.

Muchos alemanes tienden a evitar beber agua del grifo y prefieren el agua embotellada (sin gas o con gas), en la creencia errónea de que el agua del grifo es de alguna manera de calidad inferior. El término Leitungswasser en realidad significa 'agua de plomería', lo que tampoco suena demasiado atractivo. De hecho, el agua del grifo a veces es incluso de mejor calidad que el agua embotellada y, a diferencia de, por ejemplo, en los EE. UU., No tiene sabor a cloro en absoluto. Sin embargo, en algunas zonas hay una diferencia gustativa para paladares especialmente sensibles debido a la diferente composición mineral. Sin embargo, tenga en cuenta que el agua del grifo de algunas regiones tiene un contenido de nitrato superior a los niveles de la OMS y las mujeres no deben beberla en las primeras etapas del embarazo durante un período prolongado.

Muchos alemanes prefieren el agua con gas (carbonatada). El agua con gas se vende en cualquier tienda que venda bebidas y los precios van desde botellas económicas de 19 centavos (1,5 L) de marcas "sin nombre" hasta varios euros para las elegantes marcas "premium".

La mayoría de la gente compra agua embotellada en cajas de 12 botellas de vidrio o paquetes de 6 botellas de plástico. Tanto las botellas como las cajas incluyen un depósito retornable ( Pfand ). Si bien los depósitos para plástico reutilizable (15 centavos) o botellas de vidrio (8 centavos) son relativamente bajos, el depósito para botellas de plástico desechables (marcado con un símbolo especial en el costado de la botella) es relativamente alto a 25 centavos y puede ser mayor. que el precio del agua misma. El agua embotellada generalmente se vende carbonatada (con gas), aunque el agua común ( stilles Wasser ) también está ampliamente disponible y gana popularidad lentamente entre los alemanes. El agua con gas generalmente se vende en los supermercados en dos grados de gas: uno con más CO ₂ (generalmente llamado spritzig o clásico) y otro con menos CO ₂ (generalmente llamado medio).

La mayoría de los manantiales y muchos baños públicos (por ejemplo, en aviones o trenes) usan agua no potable que debe estar claramente marcada con las palabras "kein Trinkwasser" o un símbolo que muestre un vaso de agua con una línea diagonal. Si no hay tal letrero y los alrededores no indican lo contrario, es seguro asumir que el agua es segura para el consumo humano.

Natación

Muchos lagos y ríos, así como el Mar del Norte y el Mar Báltico, son generalmente seguros para nadar. Sin embargo, si bien es posible que no haya contaminantes que pongan en peligro la vida en la mayoría de los cuerpos de agua, haría muy bien en informarse acerca de las regulaciones locales. Si tiene la intención de nadar en un río grande, en el mejor de los casos, hágalo solo en lugares de baño oficiales. Manténgase alejado de estructuras (las plantas de energía pueden causar corrientes que no se ven desde la superficie) en el río o que se extienden desde la orilla hacia el río, también manténgase fuera del camino de los barcos. Tanto las estructuras como los barcos, incluso si parecen inofensivos o lejanos, pueden crear grandes succiones bajo el agua. Tenga especial cuidado con los niños.

Si tiene la intención de nadar en el Mar del Norte, debe informarse sobre los horarios de las mareas y las condiciones climáticas; quedar atrapado en una marea puede ser fatal, y también perderse en la niebla. Hacer senderismo en Wattenmeer sin un guía local es extremadamente peligroso. En el Mar Báltico, por otro lado, prácticamente no hay mareas.

Enfermedades

Debe estar al tanto de la rabia ( Tollwut ), que ha sido un problema en algunas áreas en el pasado, aunque las autoridades se lo toman muy en serio. Si va de excursión o de campamento, tenga cuidado con los animales salvajes como los zorros y los murciélagos.

Los mayores riesgos que enfrentan los excursionistas y campistas son dos enfermedades transmitidas por garrapatas. En algunas partes de Alemania existe un riesgo (bajo) de contraer encefalitis transmitida por garrapatas; Se recomienda la vacunación si planea actividades al aire libre en áreas de alto riesgo. El riesgo de enfermedad de Lyme es mayor y no se dispone de vacunación. Por lo tanto, debe tratar de prevenir las picaduras de garrapatas usando pantalones largos y zapatos adecuados. Los repelentes químicos también pueden ser eficaces. También debe verificar si hay garrapatas después, ya que el riesgo de transmisión es menor si la garrapata se elimina temprano. La forma más segura de eliminar una garrapata es utilizando un dispositivo del tamaño de una tarjeta de crédito llamado "Zeckenkarte" (tarjeta de marcación), que puede obtener en la mayoría de las farmacias. Otros métodos (dedos, pegamento, etc.) pueden hacer que la garrapata inyecte aún más material infeccioso en la herida.

Peligros naturales

Hoy en día, los animales salvajes, aunque abundan, son en su mayoría muy tímidos, por lo que es posible que no veas muchos. Cuando se avistaron algunos lobos en Sajonia y Pomerania y un oso en Baviera, su inmigración desde Europa del Este causó un gran revuelo. En el curso de los hechos, "Bruno" (el oso) recibió un disparo, y mientras los lobos están bajo una fuerte protección, se sospecha que los cazadores locales los mataron ilegalmente. El animal más peligroso de los bosques de Alemania es, con mucho, el jabalí; en particular, las cerdas que llevan crías no son nada de qué bromear. Los jabalíes están acostumbrados a los humanos, ya que a menudo saquean los botes de basura en aldeas y suburbios, y sus dientes pueden rasgar grandes heridas. Si ve uno, camine lentamente en la dirección opuesta sin dejar de mirar al animal.

Aseos

Puede resultar sorprendentemente difícil encontrar un baño público cuando sea necesario. Por lo general, se indican con las letras WC, pictogramas o la letra "H" (Herren; caballeros) o "D" (Damen, damas). Los baños públicos rara vez son gratuitos. A veces tienes que ser un cliente en el lugar al que están vinculados, a veces hay un asistente y un "plato de propina" para hacerte sentir culpable y hacer que pagues dinero que puede o no ser entregado al personal de limpieza. Pero una de las formas más comunes en que te cobran es el sistema Sanifair mediante el cual pagas una cantidad de dinero y obtienes un cupón por una cantidad menor de dinero (75 centavos de pago, 50 centavos de valor) que puedes cobrar por bienes en las tiendas adyacentes (y otras), a menudo sujetas a un montón de condiciones. Afortunadamente, los baños en los trenes, aviones y autobuses siguen siendo gratuitos, pero los clientes a menudo los dejan en un estado repugnante y, lamentablemente, no siempre hay alguien cerca que pueda limpiarlos. Los establecimientos de comida rápida y las recepciones de los hoteles suelen ser una buena opción, las estaciones de servicio suelen ofrecer instalaciones a petición de una llave. Los centros comerciales (Globus, Kaufland, Real, MediaMarkt, etc.) o las ferreterías (Bauhaus ,, Hagebau, Hela, Hornbach, Obi, etc.) también tienen baños para clientes, que en su mayoría se pueden utilizar de forma gratuita. Aldi, Lidl o Netto en su mayoría no tienen baños para clientes. ) también tienen baños para clientes, que en su mayoría se pueden utilizar de forma gratuita. Aldi, Lidl o Netto en su mayoría no tienen baños para clientes. ) también tienen baños para clientes, que en su mayoría se pueden utilizar de forma gratuita. Aldi, Lidl o Netto en su mayoría no tienen baños para clientes.

Fumar y vapear

Los Bundesländer individuales comenzaron a prohibir fumar en lugares públicos y otras áreas a principios de 2007, sin embargo, las leyes varían de un estado a otro. Por lo general, está prohibido fumar en todos los restaurantes y cafés. Algunos lugares pueden ofrecer áreas separadas para fumadores, pero es mejor consultar al hacer la reserva. Los fumadores deben estar preparados para salir al exterior si quieren encender un cigarrillo. Los únicos tres estados con una estricta ley de no fumar sin excepciones son Baviera , Saarland y Renania del Norte-Westfalia . Está prohibido fumar en todas las formas de transporte público, incluidas las plataformas ferroviarias (excepto en las zonas designadas para fumadores, que están claramente marcadas con la palabra Raucherbereich [zona de fumadores]). Las leyes se aplican estrictamente.

En los restaurantes es muy aceptado que los clientes se vayan de la mesa sin pagar la factura para ir a fumar y volver más tarde. Si está solo, dígale al personal que va a salir a fumar y, si tiene una bolsa o un abrigo, déjelo allí.

Lo svapo sta arrivando anche in Germania, più nelle aree urbane che in campagna. In quasi tutte le città puoi trovarne uno Dampfershop[negozio di svapo] dove puoi trovare hardware o liquido, con o senza nicotina, 3-6€ per 10ml. Se rimani più a lungo, acquista la base e l'aroma separatamente e mescolali tu stesso, è molto più economico. Portare grandi bottiglie di liquido alla nicotina in Germania, in particolare con più di 20 mg/ml e al di fuori dell'UE, potrebbe essere illegale. Per sicurezza, prendi solo il necessario per alcuni giorni. La legge dice che lo svapo non è fumare e quindi non è influenzato dalla legge sul divieto di fumo, ma la maggior parte delle persone non lo sa. Quindi, se ti piace essere gentile e sicuro, fallo come fumare e accetta anche le comuni regole di divieto di fumo. Deutsche Bahn e altre compagnie di trasporto pubblico in tutto lo stato non consentono lo svapo nelle stazioni (tranne nelle aree fumatori) o sui loro mezzi pubblici.

Rispetto

Il paese è una società relativamente liberale, ma soprattutto bisogna avere rispetto per le persone anziane, poiché spesso non tollerano atteggiamenti che a molti possono sembrare normali, come ascoltare musica ad alto volume con le cuffie o fumare alla fermata dell'autobus.

Ci sono invece altri atteggiamenti che vengono tollerati più che nella maggior parte degli altri paesi. Tra questi c'è il nudismo (the in topless non dà fastidio a nessuno, e il nudismo totale nel nord e nell'est della Germania è molto frequente sulle spiagge) e il fatto di bere alcolici sulle strade pubbliche, molto comune tra i giovani. Nel caso della vita gay, la tolleranza è diversa tra le grandi città - che sono molto liberali - e le zone rurali del Sud, che sono più conservatrici. Ma non abbiate paura degli agenti di polizia abusivi che arrestano le persone solo perché scambiano intimità con persone dello stesso sesso, come avviene, ad esempio, negli Stati Uniti o in America Latina.

GRANDE RISPETTO quando si parla dell'era nazista e della seconda guerra mondiale. Questo periodo è molto delicato per i tedeschi, e le eredità di conflitti e atrocità di un tale regime fanno inorridire anche i giovani. Le conseguenze della guerra sono state per loro disastrose, culminate nella divisione in due della Germania. Dal 1945, ogni tedesco - sia orientale che occidentale - è stato obbligato a vedere, come parte di un programma di storia, i numerosi campi di concentramento sia in Germania che nei paesi vicini. Devi essere MOLTO EDUCATO quando parli di questo argomento, in caso contrario, meglio non parlarne. Tutti i tedeschi tranne i neonazisti (che esistono anche in Germania) pensano che questa parte della storia tedesca non sia stata buona e che bisogna parlarne in modo che qualcosa di simile non possa accadere di nuovo.

Non dimenticano che la maggior parte dei tedeschi che vivono oggi non erano né nati né partecipanti al regime di Hitler. Si può parlare di questo problema ma con rispetto per coloro che sono stati vittime del regime. Non possiamo dimenticare che non solo ebrei, ma anche zingari, omosessuali e persone con disabilità furono vittime di questo regime barbaro.

Qualsiasi manifestazione o pubblicazione di una tendenza fascista come Mein Kampf, la Svastica, La U de los Ustaša (un gruppo terroristico di cattolici fascisti in Jugoslavia), il saluto romano-nazista (alzando la mano destra a 45 gradi), le grida di "Sieg Heil", "Heil Hitler" e "Za dom Spremni" sono VIETATI dalla legge. Non usare nessuno dei precedenti, nemmeno per scherzo. È una pratica molto ben implementata e puoi essere imprigionato per diversi anni più una pesante multa con esso; gli stranieri non sono esenti da tale legge.

D'altra parte, i tedeschi non hanno problemi a parlare della divisione del loro paese in Oriente e Occidente. I simboli comunisti e altre manifestazioni legate alla DDR circolano liberamente, creando il movimento artistico "Ostalgie". La maggior parte non ha problemi con esso; in effetti, provano una certa nostalgia a parlarne. Non essere impulsivo quando parli del Muro, poiché è ancora controverso anche oggi.

Cultura

I tedeschi si sono guadagnati la reputazione di essere rigidi e severi con le regole, ma anche laboriosi ed efficienti. Se vieni sorpreso a infrangere le regole, qualcuno te lo indicherà facilmente. La principale eccezione in Germania sembra essere il limite di velocità. In sostanza, l'azione tedesca è in attesa al semaforo rosso alle 2 del mattino con tutte le strade vuote.

Ancora più importante, il senso tedesco di "educazione" differisce significativamente dal concetto anglo-americano di osservazioni educate, chiacchiere e correttezza politica. I tedeschi apprezzano molto l'onestà, l'apertura, la capacità di resistere alle critiche e generalmente non sprecano il tempo degli altri. Ad esempio, mentre la risposta a "Com'è la tua giornata?" è una battuta standard come "Sta andando alla grande". nell'Anglosfera, i tedeschi si sentiranno obbligati a rispondere onestamente alla domanda quando viene posta. Di conseguenza, le riunioni di lavoro tendono a mancare di discorsi introduttivi.

I titoli (come Dr., Prof., ecc.) tendono ad essere usati più al Sud che al Nord. Non ti biasimeresti per averli messi da parte. Alcuni colleghi che hanno lavorato insieme per molti anni chiamano ancora ciascuno con il proprio cognome. Quando un tedesco si presenta a te, spesso dirà semplicemente il suo cognome, spingendoti a chiamarlo "Signor/Signora...". I tedeschi non si aspettano che tu usi le parole tedesche "Herr" (maschio) e "Frau" (femmina) quando parli in inglese. Il titolo "Fräulein" per una donna single è considerato oggi datato o addirittura sessista, quindi limitati a "Frau".

È molto probabile che l'uso immediato dei nomi sia considerato dispregiativo, a seconda della situazione. Certo, ci sono differenze tra i giovani e gli anziani. Devi considerare l'uso del cognome e del formale Sie in segno di rispetto amichevole. Se bevete qualcosa insieme, vi potrebbe essere offerto il Du non formale e chiamando per nome il tuo collega, puoi anche offrirlo. Tuttavia, potrebbe essere visto come un passo falso se sei chiaramente più giovane o "di grado inferiore". La cultura delle startup generalmente apprezza l'informalità e si rivolgerà a tutti i dipendenti con Du e ci sono alcune organizzazioni in cui i membri si sono rivolti l'un l'altro con Dudal 19° secolo, compresi i partiti di sinistra come la SPD, i ferrovieri o il movimento scout. Tuttavia, essere troppo formali quando si usa "Sie" è praticamente sempre l'opzione "più sicura" e dire "Du" a un agente di polizia in servizio può anche comportare una multa.

La parola tedesca amico in la realtà significa Caro amico o fidanzato". Qualcuno che conosci da alcuni anni potrebbe non chiamarti amico ma come bekannter (un noto).

C'è anche un forte desiderio di accordi e impegni reciproci. Per quanto riguarda la famigerata efficienza: i tedeschi sono i migliori appassionati di ricreazione al mondo (con una media di 30 giorni di ferie pagate all'anno, senza contare le ferie), pur mantenendo uno dei tassi di produttività più alti al mondo. Un treno in ritardo è considerato un segno del degrado della società.

Nonostante la credenza popolare, i tedeschi hanno il senso dell'umorismo, anche se spesso si esprime in modo diverso rispetto ai paesi di lingua inglese. Se sei circondato da persone, saprai bene che il sarcasmo e l'ironia sono tipi di umorismo molto comuni. Anche i giochi di parole sono popolari, proprio come nei paesi di lingua inglese. Tuttavia, l'umorismo non è l'approccio predefinito al mondo (a differenza, ad esempio, in Inghilterra), e quindi uno scherzo nella situazione sbagliata può portare a sguardi vuoti o disapprovazione o semplicemente non essere inteso come uno scherzo.

puntualità

Nei contesti ufficiali (nella conduzione degli affari), la puntualità è vista non come una cortesia ma come una precondizione per i rapporti futuri. Come nella maggior parte dei paesi, ci si aspetta che tu sia puntuale per un incontro di lavoro a meno che tu non possa fornire una buona ragione in tua difesa (ad esempio essere bloccato nel traffico intenso imprevedibile ). È considerata una cortesia chiamare gli altri partecipanti se sembra che tu sia in ritardo, anche se c'è ancora la possibilità che tu sia in orario. I ritardi regolari sono considerati irrispettosi nei confronti degli altri partecipanti.

Per i rapporti personali, l'importanza attribuita alla puntualità può variare da individuo a individuo. È sempre più sicuro essere puntuali che in ritardo, ma l'argomento può essere un problema negoziabile: se non sei sicuro, chiedi semplicemente "è importante per te la puntualità?" La puntualità dipende anche dall'ambiente, in un ambiente collegiale, ad esempio, viene presa molto meno sul serio. Nel caso di inviti privati ​​a domicilio, può anche essere considerato più cortese arrivare tra i 5 ei 15 minuti in ritardo per non mettere in imbarazzo l'ospite nel caso non sia tutto pronto.

Comportati in pubblico

La Germania, in particolare la Germania urbana, è abbastanza tollerante e il tuo buon senso dovrebbe essere sufficiente per tenerti fuori dai guai.

Bere alcolici in pubblico non è vietato ed è comune anche nell'estremo ovest (Colonia e area Reno-Ruhr). In alcune città più grandi (come Colonia) esistono leggi locali che, in teoria, rendono il consumo di alcolici in pubblico un reato punibile con una multa di decine di euro; queste leggi sono raramente applicate contro i turisti, tranne nei casi in cui bere porta a comportamenti rumorosi. Queste leggi sono state anche impugnate con successo in tribunale in vari luoghi. Comportarti in modo aggressivo o disturbare la pace ti farà guadagnare una conversazione con la polizia tedesca e forse una multa o un ordine di andartene, indipendentemente dal fatto che tu sia ubriaco o sobrio.

Presta particolare attenzione a comportarti con rispetto nei luoghi di culto e nei luoghi che portano la dignità dello stato, come i numerosi memoriali della guerra e dell'Olocausto, i parlamenti e altri siti storici. Alcuni di questi siti pubblicheranno Hausordnung (regole della casa) che proibiscono comportamenti irrispettosi o distruttivi. Queste regole possono variare dai divieti di buon senso di scattare foto durante le cerimonie religiose a cose che possono sembrarti strane, come vietare agli uomini di mettere le mani in tasca. Devi essere a conoscenza di questi segnali e rispettare le regole pubblicate. Un altro spettacolo molto comune è un cartello che dice Eltern haften für ihre Kinder(i genitori sono responsabili dei propri figli). Questo ricorda che i tedeschi credono che i bambini dovrebbero essere bambini e anche che i genitori dovrebbero sorvegliarli, in modo che nessuno si faccia male e nulla si rompa. Se tuo figlio fa rumore e accidentalmente rovescia o rompe qualcosa in un negozio, di solito puoi aspettarti di pagare per questo.

Insultare altre persone è proibito dalla legge tedesca e, se perseguito, può comportare la reclusione e una pesante multa. È insolito che vengano presentate delle accuse, ma in tutti i casi è bene esercitare il buon senso. Tuttavia, insultare un agente di polizia porterà sempre a un'accusa.

Sulle spiagge tedesche, generalmente va bene che le donne facciano il bagno in topless. La nudità totale è tollerata sulla maggior parte delle spiagge, anche se non è uno spettacolo frequente al di fuori delle numerose aree per nudisti (etichettate "FKK" o "Freikörperkultur", letteralmente cultura del corpo libero ). Questi sono particolarmente comuni sulla costa del Mar Baltico della Germania orientale, a causa della grande popolarità del nudismo nell'ex RDT. È anche possibile vedere nudisti nei parchi pubblici di Berlino e nel "Giardino inglese" di Monaco. Nella maggior parte delle saune, la nudità è obbligatoria e le sessioni miste sono pratica comune. Un giorno della settimana è di solito solo per le donne.

Sii un ospite

In generale, i tedeschi ti inviteranno a casa loro solo se si aspettano che accetti l'offerta. I tedeschi non capiranno il "sì, usciamo qualche volta" che gli americani a volte usano come un pezzo di conversazione senza senso. Mentre i tedeschi apprezzano l'ospitalità ("Gastfreundschaft", letteralmente "cordialità con gli ospiti"), essi stessi considerano la loro cultura dell'ospitalità più debole di quella, ad esempio, del mondo arabo. Quando invitati, è certamente cortese portare un piccolo regalo. I regali consumabili vengono solitamente preparati poiché a molti tedeschi non piace riempire la loro casa di ciondoli di cui non sanno cosa fare. Se l'invito è quello in cui ci si può aspettare il consumo di alcol, portare una bottiglia di vino o liquore può essere un buon regalo e se i più giovani ti invitano a una festa, puoi anche portare una cassa di birra, anche se preferibilmente di un marchio Smallest e freestanding di categoria superiore. Se puoi regalare qualcosa legato al tuo luogo di origine, ancora meglio: un regalo dall'estero susciterà praticamente sempre la curiosità di chi ti ospita. Ai tedeschi piace mantenere la casa pulita e in ordine e probabilmente si "scuseranno per il disordine" anche se non c'è. Ciò significa che dovresti generalmente lasciare le scarpe all'ingresso; nel dubbio chiedete. La maggior parte degli host ti offrirà molto meglio: un regalo dall'estero attirerà praticamente sempre la curiosità dei tuoi host. Ai tedeschi piace mantenere la casa pulita e in ordine e probabilmente si "scuseranno per il disordine" anche se non c'è. Ciò significa che dovresti generalmente lasciare le scarpe all'ingresso; nel dubbio chiedete. La maggior parte degli host ti fornirà molto meglio: un regalo dall'estero attirerà praticamente sempre la curiosità dei tuoi host. Ai tedeschi piace mantenere la loro casa pulita e in ordine e probabilmente si "scuseranno per il disordine" anche se non c'è. Ciò significa che dovresti generalmente lasciare le scarpe all'ingresso; nel dubbio chiedi pure. La maggior parte degli host ti forniràHausschuhe (letteralmente "scarpe da casa") da indossare all'interno. Quando sei invitato a casa di un tedesco, puoi aspettarti di mangiare o bere qualcosa. Se soffri di allergie, restrizioni dietetiche religiose o sei vegano o vegetariano, dovresti chiarirlo in anticipo, per evitare l'imbarazzo reciproco che viene cucinato per te un menu che non puoi o non vuoi mangiare. "Kaffee und Kuchen" ("caffè e torta") è il pasto serale tedesco per eccellenza e qualsiasi invito serale per un incontro informale è probabile che lo implichi. Se non bevi caffè, di solito è possibile sostituire il caffè con il cacao, anche se può sembrare un po' strano se sei un adulto.

Le persone

In parte a causa della lunga era di numerosi piccoli stati tedeschi che sono sovrani de jure o di fatto La Germania ha forti identità regionali e patriottismo locale che possono riferirsi a una città, uno stato federale o una regione all'interno di uno stato federale o che attraversa i confini statali. Mentre alcuni confini di stato sono tracciati in modo abbastanza arbitrario, gli stati sono politicamente potenti e molti hanno il loro carattere unico. La regola generale è che la ricchezza aumenta a sud ea ovest: mentre Baden-Württemberg e Baviera competono con Svizzera e Austria per la qualità della vita, le economie degli stati orientali sono ancora in ritardo. Un'atmosfera più liberale domina mentre il viaggiatore si dirige a nord: Amburgo e Berlino hanno avuto sindaci gay, bar e club sono aperti tutta la notte e la densità di giovani artisti a Berlino Friedrichshain supera facilmente quella di Londra, Parigi o Manhattan. La Germania settentrionale è nella stessa sfera culturale dei Paesi Bassi e della Scandinavia, anche il cibo e l'architettura sono più pragmatici, semplici e non raffinati rispetto al sud, dove il cattolicesimo è stato predominante. Contrariamente alla tendenza generale, Amburgo è la città più ricca della Germania (e una delle dieci regioni più ricche d'Europa) superando anche la moderna Monaco di Baviera.

L'era nazista

Alla fine del 19° secolo, la Germania era forse una delle società più illuminate del mondo. Come esercizio mentale, prova a pensare a cinque famosi fisici, filosofi, compositori o poeti senza menzionare un nome tedesco. Questa dignità e prestigio subirono una grave battuta d'arresto durante il periodo del governo nazionalsocialista sotto Hitler (1933-1945). Da allora, il Terzo Reich è stato una cicatrice permanente sull'identità nazionale tedesca, ed è considerato una macchia sull'onore nazionale della Germania e lo rimarrà per molto tempo a venire. Ogni studente tedesco deve affrontarlo circa 5 volte durante la scuola, ed è molto probabile che visiterà almeno una volta un campo di concentramento (la maggior parte di questi siti sono stati trasformati in monumenti). Non passa giorno senza programmi educativi alla televisione e alla radio che affrontano questo periodo di tempo.

Crescere in Germania, sia nella DDR che nella Germania occidentale, significava e significa crescere con questa amara eredità, e ogni tedesco ha sviluppato il proprio modo di affrontare la colpa pubblica. Per il viaggiatore, questo può significare confusione. Potresti incontrare persone (soprattutto giovani) desiderose di parlarti della turbolenta storia della Germania, sentendo il bisogno di convincerti che la Germania ha fatto molta strada da allora. Scegli luoghi appropriati per parlarne e sii cortese a riguardo. Se stai visitando gli amici, potresti trovare difficile evitare di essere trascinato in un monumento.

L'umorismo, anche se fatto innocentemente, è un modo assolutamente sbagliato affrontare la questione ed è un insulto. Tutti gli slogan, i simboli e i gesti dell'era nazista sono proibiti (tranne che per scopi didattici, e anche questi sono regolamentati). Mostrarli in pubblico o diffondere materiale propagandistico è illegale. Gli stranieri non sono esenti da queste leggi. Non pensare nemmeno di fare un saluto nazista (romano) a braccio rigido per scherzo! Questo è un atto punibile secondo il codice penale tedesco, § 86a: esporre i simboli di organizzazioni incostituzionali. In genere dovrai affrontare "solo" una multa, di circa 500 €. Se le autorità sospettano che tu abbia intenzioni propagandistiche, possono metterti in prigione fino a tre anni! (Le svastiche religiose sono esenti da questa regola, anche se si consiglia di evitare di esporre il simbolo per non causare offese involontarie.)

L'inno nazionale tedesco è la terza strofa di una canzone tradizionale del XIX secolo, Lied der Deutschen , scritto alla melodia di Gott erhalte Franz den Kaiser di Joseph Haydn da un certo August Heinrich Hoffmann von Fallersleben sull'isola di Helgoland mentre quest'ultima era sotto il controllo inglese. La prima strofa inizia con Deutschland, Deutschland über Alles(Germania, Germania principalmente). Anche se questa strofa non è proibita e faceva anche ufficialmente parte dell'inno nazionale durante la Repubblica di Weimar, per favore non citare o cantare questa strofa. Molte persone lo associano all'ipernazionalismo e non lo apprezzeranno allo stesso modo di uno slogan nazista. Allo stesso modo, i simboli del Kaiserreich del 1871-1918, come la bandiera nera, bianca e rossa, non sono ancora ufficialmente banditi, ma di questi tempi sono praticamente usati solo dall'estrema destra e provocheranno reazioni. molto negativo. Nel 2020 si è rinnovato il dibattito sulla messa al bando ufficiale dei simboli del Kaiserreich, che però non ha prodotto risultati concreti fino a ottobre 2020.

Probabilmente il modo migliore per affrontare il problema è rimanere rilassati al riguardo. Se le persone intorno a te amano parlare della storia tedesca, cogli l'occasione per avere una conversazione sincera, forse anche molto personale. Se vuoi evitare momenti imbarazzanti, non parlarne.

Era della Repubblica Democratica Tedesca

Rispetto all'era nazista, i tedeschi hanno un atteggiamento più aperto nei confronti della divisione postbellica della Germania in Oriente e Occidente. Simboli comunisti, canzoni della DDR e altre insegne legate alla Germania dell'Est circolano liberamente (sebbene rari nelle parti occidentali) e molti sono un po' nostalgici per il paese, da qui il movimento artistico e commerciale "Ostalgie" (nostalgia per l'Oriente). Fai attenzione quando parli della polizia segreta della Germania dell'Est (Stasi), poiché molte persone in Oriente sono state colpite negativamente dal controllo di tutti gli aspetti della vita da parte di questa organizzazione, che ha mantenuto una vasta rete di informatori in tutto il paese durante l'era comunista. Sebbene la divisione risalga a qualche tempo fa, ci sono ancora resti culturali che vengono spesso definiti "muro mentale". (Mauer in den Köpfen) e gli ultimi anni sembrano aver rafforzato gli stereotipi tra Oriente e Occidente, se non del tutto. In questi giorni si discutono apertamente aspetti sempre più positivi delle politiche della Germania dell'Est, che si tratti dell'uso più esteso della ferrovia come mezzo di trasporto o della parità di genere relativamente elevata dell'Est, ma gli atteggiamenti variano da persona a persona e generalmente seguire la politica. Spettro - Gli ala destra saranno meno inclini a vedere qualcosa di positivo sulla RDA.

rivalità regionali

Molti tedeschi sono molto legati alla loro regione o addirittura alla loro città e non è niente di straordinario sentire le persone fare commenti sprezzanti su una città a pochi chilometri di distanza o anche su un quartiere diverso in grandi città come Berlino. Sebbene le presunte ragioni di tali rivalità varino, raramente sono così serie come potrebbero sembrare. Alcune di queste rivalità si sovrappongono a rivalità sportive (soprattutto calcio), ma anche in questo caso si surriscaldano solo quando c'è una partita o qualcuno indossa l'uniforme di una squadra coinvolta. Anche se dire cose positive sulla città o sulla regione in cui ti trovi è sempre apprezzato, dovresti essere più gentile quando attacchi altri luoghi, anche se la gente del posto sembra farlo costantemente.

Tradizionalmente, le rivalità regionali si estendevano anche alla religione, con il nord e l'est prevalentemente luterani e il sud e l'ovest prevalentemente cattolici, tuttavia cuius regio eius religioe la prima frammentazione moderna dei territori assicurò che le aree fortemente cattoliche potessero stare accanto ad aree fortemente luterane o riformate. Tuttavia, questo è diminuito significativamente nei tempi moderni poiché la Germania si è trasformata in una società in gran parte laica, con i parrocchiani regolari ora in minoranza. La migrazione di manodopera e l'afflusso di rifugiati (post) alla seconda guerra mondiale hanno reso anche i villaggi, che in passato erano confessionalmente omogenei, molto più eterogenei. In generale, le persone dell'ex Germania dell'Est tendono ad essere meno religiose delle persone dell'Occidente, a causa del fatto che la religione è stata scoraggiata dal regime comunista ufficialmente ateo.

Rimaniamo in contatto

Servizio telefonico

In ogni comune è presente almeno un telefono pubblico che generalmente viene utilizzato con schede telefoniche (solo alcuni accettano monete). I cyber caffè sono rari (solo nelle grandi città) perché la maggior parte dei tedeschi ha una connessione a casa. Ma con le persone con notebook ci sono zone WLAN / Wi-Fi e in alcune stazioni ferroviarie e aeroporti ci sono anche chioschi web che funzionano con monete

Quando si tratta di messaggistica, la maggior parte dei tedeschi preferisce ICQ o Skype, piuttosto che l'americano MSN Messenger.

In Germania, viene utilizzato il sistema GSM con una gamma di frequenza compresa tra 900 e 1800 MHz o UMTS (dal 2001, in diverse città e nella maggior parte delle aree rurali). Non ci sono CDMA o TDMA e le reti analogiche non funzionano più.

Le principali compagnie di telefonia mobile sono T-Mobil, Vodafone, E-Plus e O2

Il prefisso internazionale per la Germania è 49 e il prefisso per le chiamate internazionali è 00; il prefisso del prefisso è 0. Alcuni blocchi di numeri sono riservati ad usi speciali: il numero che inizia con 010xx permette di scegliere un diverso gestore telefonico, 0800 e 00800 sono numeri verdi, 0180 sono numeri di servizio (che possono o potrebbe non essere più costoso) di una chiamata locale). Evita i numeri di prefisso 0900. Questi sono per i servizi aziendali e sono generalmente incredibilmente costosi.

Fisso

I numeri di telefono tedeschi hanno il formato 49 351 125-3456"49" è il prefisso del paese per la Germania, le cifre successive sono il prefisso e le cifre rimanenti sono la parte "locale" del numero dell'abbonato che può essere chiamato da quel particolare prefisso utilizzando la composizione abbreviata. Poiché non esistono lunghezze standard né per i prefissi geografici né per i numeri degli abbonati, l'ultima parte può essere di appena due cifre. I 5000 prefissi tedeschi variano in lunghezza da 2 a 5 cifre. È necessario contrassegnare "0" davanti al prefisso dell'area geografica al di fuori di quel particolare prefisso (ma sempre all'interno della Germania).

Dalla liberalizzazione del mercato telefonico tedesco, sul mercato sono presenti una moltitudine di operatori telefonici. Se chiami da un telefono fisso privato, generalmente puoi scegliere tra diversi fornitori (e quindi tra diversi schemi tariffari) utilizzando numeri di prefisso speciali (a partire da 010xx) con prezzi di € 0,01 o € 0,02, a volte inferiori a € 0,01 anche per le chiamate internazionali. C'è un calcolatore in rete dove puoi confrontare i prezzi per diverse destinazioni. Gli hotel di solito hanno contratti con un particolare gestore telefonico e non ti permetteranno di usarne uno diverso. Le tariffe telefoniche applicate dagli hotel possono essere sbalorditive, soprattutto negli hotel di lusso, dove una telefonata di cinque minuti per prenotare un ristorante può costare 50 euro. Assicurati di aver verificato il tariffario prima ancora di alzare il telefono.

Mobile

I numeri di cellulare in Germania devono essere sempre composti con tutte le cifre (10-12 cifre, compreso uno "0" prima di "1nn" in Germania), indipendentemente da dove vengono chiamati. Il 1nn è un prefisso mobile, non un "prefisso" in quanto tale e la seconda e la terza cifra (la parte nn ) indica la rete mobile originale assegnata prima che venga presa in considerazione la portabilità del numero, ad esempio 49 151-123-456.

Il Copertura di telefonia mobile sulle tre reti (Deutsche Telekom, Vodafone e O ₂ ) è generalmente eccellente in tutto il paese. Sono inoltre disponibili UMTS (3G e dati HSDPA), LTE (4G) ed EDGE. LTE è ancora in qualche modo limitato alle aree urbane. Tutti i gestori di telefonia mobile utilizzano la tecnologia GSM nel Gamme di frequenza 900 e 1800 MHz. Questo è diverso dallo standard GSM 1900 utilizzato negli Stati Uniti, ma i moderni telefoni "multibanda" generalmente funzionano su tutte le reti GSM. I telefoni non GSM non possono essere utilizzati in Germania. Se disponi di un telefono cellulare GSM statunitense, assicurati di chiamare il tuo operatore telefonico statunitense prima del viaggio e chiedi loro di "sbloccare" il telefono in modo da poterlo utilizzare con una scheda SIM tedesca. Il chiamante paga il pedaggio per una telefonata a un numero di cellulare tedesco.

Se rimani per un periodo di tempo più lungo, considera l'acquisto di una carta telefonica prepagata da una delle compagnie di telefonia mobile; non avrai problemi a trovare un Deutsche Telekom (acquistato da a Negozio Telekom ), Vodafone o _un negozio O ₂ in qualsiasi importante area commerciale.

La telefonia mobile è ancora relativamente costoso in Germania. A seconda del contratto, per le chiamate verso telefoni fissi e cellulari tedeschi potrebbero essere addebitati tra € 0,10 e € 0,39 al minuto. Le chiamate dal tuo cellulare tedesco verso numeri di telefono non tedeschi (compresi i cellulari non tedeschi che sono fisicamente presenti in Germania) spesso costano tra € 1 e € 2 al minuto, a seconda del paese in questione e del tuo piano. In generale, per i telefoni cellulari, T-Mobile e Vodafone sono le opzioni preferite per le persone che desiderano un servizio di alta qualità, soprattutto fuori dalle città. O ₂ / E-Plus ha prezzi più bassi. Se prevedi di aver bisogno dell'assistenza clienti in inglese, Vodafone potrebbe essere una delle tue migliori opzioni.

Nella maggior parte delle catene di supermercati (es. Aldi, Lidl, Penny, Netto, Tchibo, Rewe, toom) è possibile acquistare carte SIM prepagate dai propri provider virtuali, sebbene la sua rete sia ancora gestita dai 3 grandi operatori di telecomunicazioni tedeschi. Di solito sono abbastanza economici (10-20€ con 5-15 minuti di utilizzo) e per le chiamate nazionali (0,09-0,19€/minuto), ma costosi per le chiamate internazionali (circa 1-2€/min), ma per cominciare. le chiamate sono sempre gratuite e gli SMS costano tra € 0,09 e € 0,19. Mentre le chiamate internazionali con la carta SIM tedesca possono essere costose, ci sono alcune offerte prepagate con buone tariffe.

Aziende come Lyca Mobile, Lebara e altre si sono specializzate nell'offrire tariffe per le chiamate internazionali abbastanza convenienti (a volte più economiche dei servizi Voice over IP), principalmente rivolte a gruppi di immigrati e della diaspora.

Sfortunatamente, però, la paranoia sull'uso dei telefoni cellulari nella criminalità o nel terrorismo ha reso sempre più difficile acquistare solo un telefono o una scheda SIM prepagata e iniziare a chiamare. A seconda del provider, potrebbe essere necessario fornire un numero di carta di credito, identificarsi tramite l'ID di pubblicazione o l'ID video. Incluso cuando son factibles, no siempre están diseñadas de manera que sean fáciles para los extranjeros sin estatus de residencia, aunque en teoría, cualquier persona con una identificación válida puede comprar estas tarjetas y la dirección alemana proporcionada no tiene que estar escrita en el sistema. . Dicho esto, es mejor comprar una tarjeta SIM en una tienda que ofrezca servicios de registro de tarjetas SIM y asegúrese de llevar su tarjeta de identificación. Alternativamente, si ya tiene un paquete de teléfono móvil activo de un proveedor con sede en otro país de la UE,

Métodos alternativos

La gran mayoría de los alemanes poseen teléfonos móviles (llamados "Handys" en alemán, pronunciado "hendy"); La desventaja de esto es que las cabinas telefónicas que alguna vez fueron comunes han comenzado a desaparecer, excepto en lugares "estratégicos" como las estaciones de tren. Por lo general, constan de una columna plateada con una parte superior rosa y el teléfono adjunto en la parte frontal. En algunos lugares todavía hay versiones más antiguas que consisten en una cabina amarilla con una puerta y el teléfono en el interior.

Alternativamente, también puede comprar tarjetas telefónicas prepagas que puede usar llamando a un número gratuito; esto es especialmente bueno si tiene la intención de hacer llamadas internacionales. Sin embargo, la calidad y los precios de las tarjetas varían enormemente, por lo que no se puede hacer una buena recomendación.

En las tiendas de telefonía , que puedes encontrar en las principales ciudades, puedes realizar llamadas internacionales a tarifas económicas. Estas tiendas de llamadas se encuentran principalmente en áreas de la ciudad con muchos inmigrantes y son su mejor opción para llamar internacionalmente. Además de ofrecer llamadas al extranjero, venden tarjetas de llamadas internacionales para usar desde cualquier teléfono en Alemania. Por lo general, puedes ver estas tiendas por las muchas banderas que decoran sus escaparates.

Internet

Wi-Fi

El acceso a Internet a través de Wi-Fi (también llamado comúnmente WLAN ) es común en Alemania. Los cibercafés están empezando a ser menos comunes debido a la amplia oferta de Wi-Fi gratuito en tiendas, restaurantes o cafés. En ocasiones requiere un consumo mínimo pero suele ser gratuito dentro del local. Las tiendas de teléfonos a menudo también ofrecen acceso a Internet. Las siguientes tiendas ofrecen acceso Wifi gratuito: Galeria Kaufhof, real (supermercado), REWE, IKEA, H&M, dm-Drogerie, Subway, McDonald's, Starbucks y Burger King.

Muchos hoteles ofrecen acceso a Internet para los huéspedes, sin embargo, las velocidades son limitadas y pueden ser inadecuadas para ver y usar rápidamente páginas / aplicaciones multimedia. Es posible que haya disponible Internet de alta velocidad premium, a menudo con tarifas altas, así que confirme el acceso y las tarifas con su hotel antes de usarlo. Los pequeños hoteles privados y las cadenas de hoteles más baratas a menudo ofrecen Wi-Fi gratis (por ejemplo, Motel One) cuando reserva como un paquete con desayuno, las cadenas más grandes generalmente cobran tarifas exorbitantes. Se recomienda obtener una membresía en su programa de lealtad , ya que esto generalmente le dará acceso gratuito a Internet.

En varias ciudades, existen proyectos para proporcionar puntos de acceso "comunitarios" gratuitos para redes inalámbricas. Por ejemplo, las comunidades locales proporcionan los puntos de acceso "Freifunk" de forma gratuita y no requieren ningún registro. freifunk-karte.de muestra un mapa de estos puntos de acceso.

Las salas de pasajeros en algunos aeropuertos y estaciones centrales de tren también brindan acceso a Internet a sus clientes.

Las bibliotecas públicas suelen ofrecer acceso a Internet, aunque no suele ser gratuito. Las bibliotecas están abiertas al público de forma gratuita. Sin embargo, llevar un libro a casa puede requerir que obtenga una tarjeta de cliente a un precio bajo. Las sucursales de la Biblioteca Nacional en Leipzig, Frankfurt am Main y Berlín no son gratuitas.

La mayoría de las universidades de Alemania participan en eduroam . Si es estudiante o miembro del personal de una universidad participante, este servicio puede permitirle obtener acceso de invitado a sus redes inalámbricas. Consulte con su propia universidad para obtener detalles antes de su viaje.

En el transporte, hay Wi-Fi en una pequeña (pero creciente) cantidad de trenes locales (principalmente debido a los contratos anteriores a la era de los teléfonos inteligentes entre el ferrocarril y el estado que subsidiaban el servicio, WiFi no siempre se consideró una gran prioridad). Los trenes interurbanos no tienen ningún tipo de WiFi, pero prácticamente todos los trenes ICE tienen WiFi gratis en segunda y primera clase. Autobuses de larga distanciasuelen estar equipados con WiFi, pero el ancho de banda suele ser limitado y los autobuses pueden carecer de WiFi sin previo aviso. Los autobuses locales están cada vez más equipados con WiFi. Todos ellos tienen en común que la conexión al WiFi lo colocará en una página de destino donde debe ingresar algunos datos o una dirección de correo electrónico o simplemente confirmar que acepta los términos y condiciones. Debido a que esos puntos de acceso móvil se proporcionan a través de la red de Internet móvil normal, tienden a ser menos estables en áreas rurales o cuando muchas personas los están usando a la vez y si tiene un plan de datos que lo permite, su propio teléfono puede ser más rápido que el WiFi proporcionado por el modo de transporte. El WiFi en los aviones es relativamente poco común, incluso en vuelos domésticos. Flixbus ofrece WiFi gratis (y comúnmente también tomas de corriente) en sus servicios de autobús.

Planes de datos móviles

Varias tarjetas SIM prepagas permiten el acceso a Internet por una tarifa plana mensual, por ejemplo, las disponibles en las cafeterías Tchibo (red o2, 10 € / mes limitado a 500 MB, 20 € / mes para 5 GB) o Aldi (red E-Plus ). Una tarjeta SIM O2 normal, que se puede usar para llamadas y mensajes de texto, cuesta 15 € y otra 15 € compra 1GB de datos válidos por 1 mes. Vodafone ofrece una tarjeta SIM prepago por 25 € que incluye 22,5 € de crédito, de los cuales puedes obtener 300 MB de datos durante 2 días por 15 € y quedarte con 7,5 € de crédito.

Problemas de derechos de autor

Compartir archivos y transmitir contenido protegido por derechos de autor es ilegal en Alemania. Los bufetes de abogados especializados están rastreando continuamente a los infractores por sus números de IP y están cobrando fuertes multas (hasta varios miles de euros), además de solicitar al infractor que firme documentos legales que se abstendrá de volver a hacerlo. Incluso si ha abandonado el país, el propietario registrado de la conexión a Internet que utilizó podría tener serios problemas. Esto se refiere en particular a las conexiones privadas (amigos, familiares, etc.). En su propio interés y en el de sus anfitriones, asegúrese de que todas las aplicaciones para compartir archivos en sus dispositivos estén inactivas mientras se encuentre en Alemania, así como de abstenerse de transmitir contenido desde sitios que no son sin duda legales o utilizar un servicio VPN.

Servicio postal

La empresa Deutsche Post ofrece el servicio postal en Alemania. Además realiza el envío de paquetería alrededor de mundo mediante correo aéreo o terrestre a través de la empresa DHL.

Los sellos se pueden obtener en oficinas postales, algunas tiendas de tarjetas postales y máquinas distribuidas por las ciudades.

También es posible enviar una carta mediante el servicio postal electrónico. Hay que registrarse y abrir una cuenta en e-post.de, posteriormente hay que activar la cuenta mediante la presentación de la identificación en una oficina de correos. El servicio de correos se encargan de imprimir la carta, meterla en un sobre y enviarla. Este tipo de envío impide que las cartas pueden ser leídas por extraños. Para realizar el envío el usuario debe introducir un número de transacción que le es enviado al teléfono móvil.

Deutsche Post , el servicio postal alemán parcialmente privatizado, gestiona varias empresas internacionales, incluidas DHL y otras. A partir de agosto de 2020, una postal estándar cuesta 0,60 € para enviar dentro de Alemania y 0,95 € a cualquier otro lugar. Una carta estándar que no pese más de 20 gramos cuesta 0,80 € para enviar dentro de Alemania y 1,10 € para cualquier otro lugar. Las cartas de hasta 50 gramos cuestan 0,95 € (Alemania) o 1,70 € (internacional).

Las estampillas están disponibles en las oficinas de correos y, a veces, en los quioscos de prensa o en las tiendas que venden postales, aunque es posible que encuentre tiendas que solo vendan estampillas para acompañar las postales que compró allí. Las máquinas expendedoras de sellos se pueden encontrar en muchos lugares. Puede comprar sellos de todas las denominaciones desde 0,01 € hasta 36,75 €, aunque en un aburrido diseño unificado de las máquinas expendedoras de sellos. A diferencia de la mayoría de las máquinas expendedoras, aceptan cada moneda desde 1 céntimo hasta 2 euros, pero el cambio solo se da en sellos. Debido a que estos "sellos de cambio" pueden mostrar valores extraños, es mejor que se asegure de tener suficientes monedas pequeñas.

Buzones en Münnerstadt. A la izquierda está el amarillo del antiguo servicio postal nacional; el otro es un servicio local (todavía bastante inusual en Alemania)

Las cartas dentro de Alemania se entregan principalmente en 1 día, espere un poco más para Europa. El correo a América del Norte puede tardar hasta una semana.

El servicio se ha reducido en el proceso de privatización. Debido al aumento en la tasa de robos (especialmente por parte de carteros y contratistas subcontratados), todos los envíos internacionales, especialmente los entrantes, deben estar asegurados si son valiosos. Si bien los obsequios privados de valor normal suelen estar bien, se sabe que el Servicio de Aduanas de Alemania retiene los artículos pedidos de sitios web no pertenecientes a la UE, particularmente de China durante mucho tiempo, a veces incluso confiscando bienes bajo sospecha de piratería de productos.

El correo aéreo ( Luftpost ) puede ser tan barato como la alternativa, Landweg . Si desea enviar paquetes, hay tres opciones (de la más barata a la más cara): Maxibrief (una carta de gran tamaño de hasta 2 kg y L W H = 900 mm), Päckchen (un paquete pequeño de hasta 2 kg, sin seguro para correo internacional) y DHL Paket . Si solo se envían libros , se aplican tarifas reducidas ( Büchersendung ), pero se espera que se abra y se mire el correo, ya que en realidad solo se permiten libros en ellos. Tarifas para Büchersendungenvarían entre 1,00 € y 1,65 €, según talla y peso. El Servicio Postal Alemán permite que las cosas se envíen a una oficina de correos y su propio sistema de Packstationen a menudo se encuentra en los estacionamientos de las tiendas de comestibles o estaciones de servicio. Los casilleros de Amazon son cada vez más comunes, pero son un sistema incompatible: el mismo casillero de almacenamiento solo puede ser un casillero Packstation o un casillero de Amazon.

Es posible dejar cartas y paquetes en las estaciones de FedEx y UPS. Espere hacer cola.

Alrededores

Encontrándose en el centro de Europa, es muy fácil llegar al resto de países del continente.

Alemania es un excelente punto de partida para explorar el resto de Europa Occidental, mientras que el aeropuerto de Frankfurt tiene conexiones directas con muchos de los principales aeropuertos del mundo. También desde Frankfurt, una serie de conexiones ferroviarias directas de alta velocidad le llevan a las principales capitales europeas en un par de horas.

• Desde el este es fácil llegar a Praga en la República Checa y Varsovia en Polonia
• Desde el suroeste, las ciudades francesas de Reims y París, así como el país y la ciudad de Luxemburgo , harían buenos primeros goles.
• El TGV / ICE directo a París se detiene en Estrasburgo, una hermosa ciudad en la frontera con influencia francesa y alemana por igual
• Bélgica y Holanda desde el oeste, siendo Lovaina y Maastricht los primeros puntos de parada recomendados; y Dinamarca en el noroeste
• Desde el sur y suroeste hacia las montañas de Austria y Suiza, siendo Salzburgo y Lausana lugares "imprescindibles".
• Por mar en el noreste, intente navegar por el mar Báltico para acceder a los estados bálticos y los países nórdicos.

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Alemania.w:Alemania
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• Wikinoticias tiene noticias relacionadas con Alemania.Wikinoticias