Uzbekistan - Uzbekistán

introduzione Uzbekistan, ufficialmente il Repubblica dell'Uzbekistan (in uzbeko: O'zbekiston Respublikasi) è un paese di Asia centrale. Confina a nord-ovest ea nord con Kazakistan, a sud con Afghanistan, nord-est con Kirghizistan, a sud-est con Tagikistan e sud-ovest con Turkmenistan. Nel cuore del Via della Seta, l'Uzbekistan si distingue per città antiche come Samarcanda sì Khiva. Il Lago d'Aral, situata nel nord del Paese, ha ridotto le sue dimensioni negli ultimi decenni, distruggendo gran parte degli ecosistemi vicini.

Capitale Tashkent Idioma uzbeko Superficie 447.400 km² Popolazione 29 394 000 (2011) Moneta alcuni Fuso orario UTC 5 Prefisso telefonico 998

Contesto

Situato nel cuore di Asia centrale, L'Uzbekistan è un paese giovane. Sorto dopo la rottura del Unione Sovietica, l'Uzbekistan ha dichiarato la propria indipendenza nel settembre 1991 e negli ultimi decenni ha portato avanti un processo di costruzione della propria identità nazionale. Tuttavia, questo non significa che l'Uzbekistan sia senza storia: la sua posizione strategica lo ha reso una tappa obbligata per le carovane che commerciavano tra Europa e Asia in tutto il cosiddetto Via della Seta durante il dominio mongolo. Città splendide come Samarcanda sì Khiva Sono emersi per accogliere i mercanti, che hanno riempito le loro strade di oggetti portati da tutto il mondo. La disintegrazione dell'impero mongolo e l'emergere di rotte navali alternative a partire dal XV secolo diminuirono il traffico attraverso le steppe dell'Asia centrale, portando a un declino dell'importanza della regione.

Una famiglia uzbeka in Karakalpakia.

La maggior parte della popolazione (circa l'80%) è di etnia uzbeka, popolo di origine mongola che ha adottato una lingua turca simile al turco e all'azero. Gli uzbeki vivono anche nelle zone di confine dell'Afghanistan e del Tagikistan. All'interno dell'Uzbekistan, la seconda maggioranza è di etnia russa; Sebbene durante l'era sovietica formassero circa il 15% della popolazione, dopo lo scioglimento molti emigrarono nel Federazione Russa e ora rappresentano solo il 5% della popolazione. La terza minoranza più numerosa nel paese (4,7%) corrisponde ai coreani etnici, il risultato della deportazione di quasi 200.000 coreani sovietici nel paese negli anni '30.^[1]. Altre importanti minoranze sono i tagiki, i kazaki e i kirghisi, oltre ai karakalpaco che vivono nell'ovest del paese. Più del 97% della popolazione dell'Uzbekistan è musulmana sunnita, anche se in generale molto più liberale di altri paesi vicini a causa dell'influenza dell'ateismo di stato dell'Unione Sovietica.

Oggi l'Uzbekistan ha progressivamente sviluppato la sua economia dopo la crisi post-sovietica. L'Uzbekistan dispone di grandi risorse naturali (soprattutto oro e gas naturale) che hanno permesso di migliorare la qualità della vita dei suoi abitanti e di ampliare le reti con il resto del mondo. Il turismo, tuttavia, rimane estremamente limitato. I turisti che vengono in Uzbekistan lo visitano principalmente per conoscere i resti architettonici del glorioso passato della Via della Seta e per avvicinarsi alla cultura uzbeka, anche se c'è anche una percentuale significativa di persone che vengono per il turismo d'avventura nelle zone montuose di il paese. .

Storia

La regione che oggi corrisponde all'Uzbekistan è stata sotto l'influenza persiana per diversi secoli. Con la crescita dell'industria della seta in Cina, i Persiani aprirono nuove rotte commerciali in tutto l'Uzbekistan per favorire il trasferimento delle merci, per le quali fondarono alcune città come Samarcanda, Bukhara sì Khiva. Le regioni di Sogdiana e Bactria furono temporaneamente sottomesse dagli eserciti ellenici di Alessandro Magno, per poi lasciare il posto ad alcuni regni di influenza greca che sopravvissero fino al IV sec. circa. Gli imperi partico e sasanide, entrambi di origine persiana, conquistarono la regione conosciuta come Transoxania, per lasciare poi il passo alla dominazione turca e araba. La dominazione araba ha permesso un'espansione della cultura e della scienza nella regione, oltre al dominio dell'Islam che continua ancora oggi nella regione.

Nuove tribù imposero il loro dominio nella regione. Dopo le dinastie di origine turca che conquistarono la zona (mamelucchi e selgiuchidi), a Khorasmia, a sud del lago d'Aral, si stabilì un breve impero, che fu sopraffatto dalle truppe di Gengis Khan all'inizio del XIII secolo. L'invasione mongola stabilì un'egemonia che sarebbe durata secoli e che avrebbe aumentato la turkificazione della regione, poiché la maggior parte delle truppe mongole erano di origine turca. Dopo la morte di Gengis Khan e di alcuni successori, l'impero mongolo iniziò a fratturarsi e Tamerlano Riuscì a imporre il suo dominio sulla regione dell'Asia centrale intorno all'anno 1380. Tamerlano chiamò migliaia di artisti, artigiani, saggi e scienziati da tutti gli angoli dell'impero a Samarcanda, che fu rivitalizzata e trasformata in un centro culturale di grande rilevanza.

Mohammed Alim Khan, l'ultimo emiro di Bukhara nel 1911.

La morte di Tamerlano iniziò un periodo di caos che permise l'invasione degli uzbeki, nomadi del nord del Lago d'Aral. La caduta di Costantinopoli agli Ottomani costrinse l'Europa a cercare nuove rotte commerciali verso l'Oriente, riducendo l'importanza dell'Asia centrale e la fine della Via della Seta. Questo, aggiunto al conflitto che i regni uzbeki di Bukhara e Khorasmia ebbero con l'Iran, portò all'isolamento e all'indebolimento della regione. Intorno al XVIII secolo, i mercanti russi iniziarono ad espandere l'influenza del loro impero nell'Asia centrale e le principali città dell'attuale Uzbekistan furono conquistate a metà del XIX secolo.

Dietro il Rivoluzione russa, l'intera regione del Turkestan divenne parte del Unione Sovietica e nel 1924 fu creata la Repubblica socialista sovietica uzbeka. Il governo sovietico sarebbe rimasto al potere fino al 1991, quando lo scioglimento dell'unione portò alla dichiarazione di indipendenza. Islam KarimovEx comunista, ha vinto le prime elezioni del 1995 ed è rimasto al potere da quella data. Sebbene ufficialmente ci sia una pluralità di partiti, c'è un forte predominio dello Stato e le elezioni non rispettano gli standard democratici.

Geografia

Vista sul Lago d'Aral nel 1989 e nel 2008.

L'altopiano di Ustjurt, nella parte occidentale del paese.

La valle di Bog-i Ston, vicino a Tashkent.

L'Uzbekistan si trova nell'epicentro della regione dell'Asia centrale, su un altopiano tra i fiumi Sir Daria sì Amu daria. Ha un'estensione da est a ovest di circa 1.425 km e da nord a sud di 930 km, con una superficie che raggiunge i 447.900 km².

Il paese non ha accesso al mare e la maggior parte dei suoi fiumi sono di natura endoreica (non sfociano nel mare). Il terreno è eminentemente arido, con alcune regioni desertiche a nord ea ovest, incluso il deserto di Qizilqum. Per superare questa aridità ed espandere le coltivazioni di cotone (la principale risorsa economica), molti fiumi sono stati deviati per aumentare la fertilità di alcune aree. Ciò ha causato un caos ecologico che ha ampliato la desertificazione delle aree che non ricevono più un'irrigazione sufficiente. Questo è molto pronunciato nella parte occidentale del paese, che corrisponde alla regione autonoma di Karakalpakia, dove lui Lago d'Aral (un tempo il secondo lago più grande del mondo) si è completamente prosciugato.

Ad est del paese, il terreno diventa montuoso, segnando il confine con le vicine repubbliche di Kirghizistan sì Tagikistan. Tra queste montagne sono valli fertili, mettendo in evidenza il Valle di Ferganá.

Tempo atmosferico

Il clima dell'Uzbekistan è continentale estremo. Sebbene sia possibile visitare il paese in qualsiasi periodo dell'anno, è consigliabile farlo in primavera (da marzo a inizio luglio) o in autunno (da settembre a novembre).

La temperatura media invernale varia tra i 10°C e i -8°C. La primavera è bella e breve; dopo il capodanno persiano (il Nowruz), la temperatura sale rapidamente ed entro la fine di aprile si possono già indossare abiti estivi. Ad aprile la temperatura può variare tra i 20°C e i 25°C.

L'estate in Uzbekistan è lunga, secca e calda, con temperature che vanno dai 35 °C ai 45 °C. Il calore massimo si raggiunge solitamente nel periodo compreso tra il 25 giugno e il 5 agosto, che è noto come chillya (Canicula). In questo periodo soffiano venti caldi e secchi che, sommati alla mancanza di precipitazioni, fanno raggiungere all'ombra la temperatura di 45 °C, che in alcune regioni del Paese è addirittura più elevata. Dopo il chillya, il caldo si abbassa a poco a poco ed è qui che arriva il tempo più gradevole, quando di giorno fa ancora abbastanza caldo, ma nel pomeriggio e di notte fa già più fresco. L'autunno in Uzbekistan è piacevole, caldo e generoso. Fino alla fine di novembre la temperatura non scende sotto i 10°C.

regioni

Mappa dell'Uzbekistan e delle sue regioni turistiche:      Regione del nord     Via della Seta     Regione del Sud     Regione centrale     Valle di Ferganá

Regione del nord
	Karakalpakia Khiva L'Uzbekistan settentrionale è caratterizzato dalle sue pianure aride, in parte ricoperte dal deserto di Qizilqum. La scomparsa del Lago d'Aral ha trasformato valli fertili in pianure aride, e la città fantasma di Moynoq e le sue navi sepolte ci permettono di misurare l'impatto ecologico subito. A sud, è Khiva, antica capitale della regione di Corasmia.
Via della Seta
	Samarcanda Bukhara L'antica rotta che collegava l'Europa con l'Asia orientale attraversava l'Uzbekistan, lasciando in eredità magnifiche città. Samarcanda, la capitale dell'impero mongolo di Tamerlano, si distingue ancora per i suoi minareti blu e i suoi fantastici artigiani. Un po' più a ovest Bukhara È un museo a cielo aperto, con più di 140 monumenti che fanno parte del Patrimonio dell'Umanità.
Regione del Sud
	Shahrisabz Termez Lontano dalle antiche rotte commerciali, l'Uzbekistan meridionale è caratterizzato da aree montuose formate da colline pedemontane del montagne del Pamir. Parte dell'antica Battria, oggi è dominata dal gruppo etnico tagiko, che vive in città come Shahrisabz, luogo di nascita di Tamerlan e sede di molti dei suoi palazzi.
Regione centrale
	Tashkent Sebbene non si sia sviluppata molto durante l'era mongola, Tashkent divenne un importante centro commerciale a metà del XIX secolo e iniziò il suo boom durante il dominio russo. Nell'odierna capitale uzbeka, madrase e bazar si mescolano a cattedrali ortodosse, edifici in stile sovietico e un numero crescente di edifici moderni. Diversi musei si possono trovare in città, oltre a spazi per l'opera e il balletto. A nord si trova il centro sciistico di Chimgan.
Valle di Ferganá
	Fergana Kokand Namangan La regione più fertile dell'Asia centrale, è una regione particolarmente instabile dove convergono le etnie uzbeke, tagike e kirghise a pochi chilometri di distanza. Namangan, la seconda città più grande del paese, ha bellissime madrase, mentre Kokand È famoso per il palazzo del Khan che governò gran parte dell'Asia centrale orientale fino al 1876.

Ottenere

Un passaporto uzbeko con i timbri di entrata e di uscita del paese (in rosso).

Procedure di ingresso

Prima di visitare l'Uzbekistan, assicurati di avere la documentazione necessaria per entrare nel paese. I cittadini di soli 9 paesi hanno accesso gratuito senza visto per un massimo di 90 giorni: Armenia, Azerbaigian, Bielorussia, Georgia, Kazakistan, Kirghizistan (60 giorni), Moldavia, Russia sì Ucraina. Per il resto dei cittadini, il processo di ingresso è complesso, altamente burocratico e anche un po' costoso, ma non impossibile da risolvere. Le regole di solito cambiano da un momento all'altro, quindi si consiglia di consultare i dettagli direttamente con un'agenzia di viaggi o con lo stesso Ministero degli Affari Esteri. Alcune agenzie possono persino gestire l'intero processo di visto per te.

Inizialmente, è necessario richiedere il visto inizialmente tramite il sito web del Ministero degli Affari Esteri. Dopo aver compilato il modulo, dovresti andare all'ambasciata uzbeka più vicina. È importante notare che l'Uzbekistan non ha ambasciate in America Latina, le missioni più vicine sono l'ambasciata in Washington DC e il consolato in New York; Il paese ha diverse ambasciate in Europa, inclusa una in Madrid. Insieme a due copie del modulo online, devi portare due fototessere recenti e una fotocopia del passaporto completo (vedi requisiti dettagliati qui). Nella maggior parte dei casi, è altamente consigliato (se non richiesto) presentare una lettera di invito, che può essere ottenuta con relativa facilità tramite un'agenzia di viaggi o prenotando un hotel per più di tre giorni. All'inizio del 2015, i cittadini di Germania, Austria, Belgio, Spagna, Francia, Italia, Lettonia, Giappone, Malaysia, il Regno Unito sì svizzero Non avevano bisogno di presentare questa lettera.

I costi del visto variano in base al numero di giorni di validità (anche se raramente vengono rilasciati per più di 30 giorni) e al numero di possibili rientri. È possibile ottenere visti di transito fino a 72 ore, ma è necessario avere un visto da un paese vicino. È anche possibile estendere il visto una volta all'interno dell'Uzbekistan, per il quale è necessario recarsi presso l'ufficio designato all'aeroporto di Tashkent. Solitamente la proroga non supera la settimana, quindi per restare più giorni, di solito è più celere recarsi in un paese vicino (come il Kazakistan o il Kirghizistan) e richiedere un nuovo visto.

È importante notare che una volta in Uzbekistan, è necessario registrarsi presso le autorità entro i primi 3 giorni del soggiorno. Se ti trovi in ​​un albergo riconosciuto, questa procedura viene spesso eseguita da chi si occupa del recinto, ma se sei in una casa, questa procedura può essere estremamente burocratica.

In aereo

Un aereo della Uzbekistan Airlines, in atterraggio all'aeroporto di Domodedovo, Mosca.

Ci sono diversi aeroporti in tutto l'Uzbekistan, molti dei quali hanno servizi internazionali verso varie località della Russia (principalmente, Mosca sì San Pietroburgo). Tuttavia, il più consigliato è quello di andare direttamente al Aeroporto internazionale di Tashkent (TAS), la principale porta di accesso al Paese e quella che riceve la maggiore frequenza e varietà di compagnie aeree. Sebbene il servizio sia piuttosto lento e poco cordiale, l'infrastruttura aeroportuale è relativamente moderna e confortevole.

Compagnie aeree dell'Uzbekistan, la compagnia aerea nazionale, ha frequenti servizi per Tashkent da diverse città in Europa (evidenziando Istanbul, Francoforte, Ginevra, Londra, Milano, Parigi, Riga sì Roma), Asia (Bangkok, Pechino, Delhi, Dubai, Seoul, Singapore sì Tokyo, tra le altre), oltre alle città dell'ex Unione Sovietica (come Almaty, Astana, Baku, Bishkek, Kiev, Mosca o San Pietroburgo) e l'unico volo per l'America, che arriva a New York. A questi si aggiungono i servizi di altre compagnie aeree internazionali che arrivano a Tashkent dalle sue principali mozzi, come il russo Aeroflot, i sudcoreani asiatica sì Aria coreana, China Southern Airlines e il turco compagnie aeree turche.

Considerando la frequenza dei voli e le possibili rotte turistiche, è meglio partire per l'Uzbekistan da Mosca o da una vicina repubblica sovietica.

Con il treno

Stazione ferroviaria di Tashkent, destinazione dei principali servizi ferroviari nazionali e internazionali.

Un'opzione per entrare in Uzbekistan è utilizzare il servizio ferroviario che collega Tashkent con varie località della Russia e del Kazakistan, raggiungendo Mosca. Treno 6 Uzbekistan Parte quattro volte a settimana (martedì, mercoledì, giovedì e sabato alle 22:48), arrivando a Tashkent alle 17:33 tre giorni dopo. Chiedi della necessità di avere visti per ingressi multipli in Russia e Kazakistan per fare questo viaggio. Il treno ha tre classi e i valori variano tra  22 000 sì  45 000.

Ci sono alcuni servizi ferroviari irregolari tra Almaty e Tashkent; chiedi alla stazione ferroviaria della città a riguardo. In alcuni casi, è possibile effettuare il servizio da Almaty a Arys per poi collegarsi con il treno che va in Uzbekistan.

In macchina

Ci sono diverse rotte che collegano l'Uzbekistan con i suoi vicini via terra. Dal Kazakistan, il più usato è quello che unisce shymkent con Taskent; è possibile viaggiare in autobus o marshrutka (taxi condiviso) da Shymkent al confine per meno di $ 5 e da lì, prendi un taxi attraverso il valico di frontiera fino alla capitale uzbeka per alcuni UZS 6000. Questo passaggio, aperto dalle 7:00 alle 21:00, è piuttosto lento quindi probabilmente ci vorranno diverse ore per completare le procedure di ingresso. Esiste un passaggio alternativo, nella parte occidentale del paese, che permette di collegare la regione di Karakalpakia con Beyneu e il Mar Caspio; questo passaggio, sia per auto che per treni, è piuttosto poco utilizzato a causa delle lunghe distanze che comporta attraversando il deserto.

Dal Kirghizistan il passaggio è molto più agevole nel settore orientale. Le città kirghise di Osh sì Jalal-Abad Sono a pochi chilometri dal confine, quindi sono molteplici i servizi di trasporto urbano (autobus, minibus e taxi) che portano ai valichi di frontiera. Da lì, è conveniente attraversare il passo e prendere un taxi per la città uzbeka di Andijan per continuare il giro del resto del paese. Se ti trovi nella capitale del Kirghizistan, Bishkek, gli autobus attraversano il Kazakistan fino a raggiungere Shymkent, dove devi continuare le indicazioni spiegate sopra.

Il Ponte dell'Amicizia che permette di attraversare l'Uzbekistan dall'Afghanistan.

Da sud-est è possibile entrare dal Tagikistan. A partire dal Khojand, è possibile arrivare con autobus o taxi collettivi alla città di Bostan e da lì al pass Oybek per meno di $ 10. Dopo aver attraversato il passo, è possibile prendere i servizi di autobus o marshrutka a Tashkent, che impiega meno di 90 minuti. Sì, è dentro Dushambe, il più consigliato è viaggiare verso nord per Penjikent, e poi attraversa il confine e raggiungi Samarcanda, per pochi dollari. Un'altra alternativa è prendere un taxi da Dushambe al Denau Pass, se la tua destinazione è la città di Termiz, al confine meridionale.

Infine, è possibile raggiungere Termiz anche dall'Afghanistan. Il punto di partenza del percorso è solitamente Mazar e-Sharif, da dove puoi prendere un taxi per circa $ 10 fino al Friendship Bridge, che attraversa il fiume Amur Darya e funge da confine naturale. Da lì, il viaggio a Termiz non supera i 20 minuti in taxi condiviso e costa circa UZS 200. Tuttavia, tieni presente che il valico di frontiera con l'Afghanistan è solitamente chiuso dall'Uzbekistan per motivi di sicurezza, quindi controlla la situazione prima di pianificare il tuo viaggio.

Viaggio

Il Afrosiyob, treno ad alta velocità tra Tashkent e Samarcanda.

L'Uzbekistan ha una vasta rete di aeroporti, i più importanti dei quali sono Tashkent (TAS), Samarcanda (SKD), Bukhara (BHK), Navoy (NVI), Urgench (URG) e Fergana (FEG). Uzbekistan Airlines copre la maggior parte delle rotte tra la capitale e gli altri aeroporti del Paese. Come sempre, l'aereo è il mezzo di trasporto più veloce, ma anche il più costoso.

Più di 6020 km di ferrovia sono distribuiti su tutto il territorio nazionale. Il treno è un'opzione abbastanza economica per visitare le principali città del paese e, poiché dispone di cuccette, è molto comodo per viaggiare di notte lungo i viaggi più lunghi. Il viaggio tra Tashkent e Samarcanda è coperto da un servizio ad alta velocità lanciato nel 2011, che consente di viaggiare tra le due città in meno di due ore. Tuttavia, per il resto delle destinazioni i tempi non sono così favorevoli: un viaggio dalla capitale a Urgench nell'est (vicino a Khiva) può richiedere fino a 23 ore.

Alcune strade in Uzbekistan sono spesso in cattive condizioni, poiché questa strada per Bukhara.

Sebbene gli autobus siano molto meno comodi del treno, i loro servizi sono più estesi e raggiungono tutti gli angoli del paese. A complemento delle linee di autobus, è molto comune prendere servizi di taxi condivisi, chiamati marshrutka, che raggiungono diverse città o villaggi. Prima di prendere un marshrutka, devi negoziare il prezzo con l'autista. Per evitare che il sovrapprezzo che ricevi per essere un turista non sia così alto, informati in anticipo sui valori che pagano normalmente i locali; Probabilmente non sarai mai in grado di contrattare finché non raggiungi quel valore, ma sarà migliore del prezzo originale che probabilmente ti verrà offerto. Se possibile, sfrutta il sedile del passeggero, che è molto più comodo di quelli posteriori, soprattutto se stai attraversando il deserto con temperature molto elevate.

I percorsi in Uzbekistan, sebbene siano migliorati negli ultimi tempi, in molti casi sono solitamente di impronta leggermente marcata e non in buone condizioni, quindi evita di avventurarti e approfitta dell'esperienza della gente del posto, sia con una guida locale. prendendo servizi di taxi.

Parlare

Il uzbeko È la lingua ufficiale del paese e la più utilizzata. Questa lingua, appartenente alla stessa famiglia linguistica del turco e dell'azero, è attualmente scritta utilizzando l'alfabeto latino, sebbene in passato siano state utilizzate anche la scrittura araba e cirillica. L'alfabeto latino è stato ufficialmente ristabilito nel 1993, sostituendo il cirillico, che era obbligatorio durante l'Unione Sovietica; Tuttavia, è stato solo nel 2005 che ha iniziato ad essere insegnato nelle scuole, quindi ci sono ancora molti segni e segni in cirillico.

Il lingua russa è compreso da gran parte della popolazione. Sebbene dopo l'indipendenza il suo uso sia stato scoraggiato come modo per migliorare la lingua (e l'identità) nazionale, oggi è ancora usato come lingua colta, soprattutto per uso scientifico e accademico. Viene anche utilizzato come forma di comunicazione interculturale tra i diversi gruppi etnici che abitano il paese. Il russo è più diffuso nelle principali città e in alcuni settori dell'area settentrionale, al confine con il Kazakistan.

A causa del gran numero di persone di etnia tagika, è possibile ascoltare normalmente la sua lingua (simile a persiano o farsi) nelle principali città turistiche dell'Uzbekistan, come Samarcanda sì Bukhara. Karakalpako è parlato in Karakalpakia, simile al kazako. L'uso dell'inglese è basso, anche se in crescita in alcuni settori turistici.

Comprare

Una banconota da 5000 som.

La valuta ufficiale del paese è som uzbeko (UZS). L'inflazione è stata un problema endemico nel paese e il governo evita di riconoscere questa situazione creando banconote e monete di taglio più grande. È normale vedere in circolazione monete da 25, 50 e 100, oltre a banconote da 200, 500, 1000 e 5000 som, quindi preparati ad avere grandi mazzette di banconote durante il tuo viaggio.

All'inizio del 2015, la conversione di valuta era a 2500 UZS per 1 dollaro USA, mentre sul mercato nero i valori possono essere circa il 50% più favorevoli. Anche se è facile trovare posti dove cambiarsi, come i bazar o anche nel proprio hotel se si informa, attenzione: c'è sempre il pericolo di essere scoperti o truffati quando si cerca di cambiarsi. Se vuoi cambiare in sicurezza, puoi recarti negli uffici della Banca nazionale o in altri centri di cambio, anche se riceverai il resto al tasso ufficiale poco conveniente. A causa della situazione del cambio, è più conveniente entrare nel paese con valute estere, in particolare dollari ma anche rubli o euro. Quando si entra nel paese, è necessario dichiarare l'importo della valuta estera inserita; conservane una copia per assicurarti di avere meno valuta all'uscita di quella che hai inserito ed evitare problemi con la dogana. Conserva anche una copia di qualsiasi transazione in valuta estera.

Un negozio di tappeti e arazzi a Bukhara.

Nonostante ci siano diversi sportelli bancomat, molti non funzionano per mancanza di denaro, quindi per evitare problemi è importante portare contanti a sufficienza. Le carte di credito internazionali, come MasterCard e Visa, sono accettate in alcuni negozi della capitale. Gestisci una ragionevole quantità di dollari in tagli bassi per pagare servizi come i taxi, soprattutto non appena arrivi nel paese.

Tra i prodotti più diffusi che puoi acquistare come ricordo della tua visita in Uzbekistan ci sono tappeti, stoffe ricamate, tovaglie, abiti, cappelli, tessuti di seta, oreficeria, ceramiche e strumenti musicali. Nei bazar si possono trovare tappeti fatti a mano e non, in lana o seta, con colori naturali... infinite varietà! La tradizione dei tappeti risale ai tempi della Via della Seta ed è a Bukhara che probabilmente troverai la più grande varietà di prodotti. Come in altri angoli dell'Asia centrale, le spezie e gli aromi sono un altro prodotto di punta dei bazar e che puoi acquistare durante la tua visita.

L'Uzbekistan è ricco di minerali, tra cui argento e oro, quindi puoi acquistare un'ampia varietà di gioielli, a volte con pietre preziose o semipreziose come lapislazzuli. Attenzione ai falsi!

Oltre ai bazar, nelle principali città ci sono diversi negozi, sia specializzati in souvenir che grandi magazzini con una grande varietà di prodotti. Ci sono anche piccole bancarelle sparse per la città. A Tashkent, Khamza Street, dietro Piazza Timur, è fiancheggiata da bancarelle di ogni genere dove troverai articoli di ogni genere.

Mangiare

Il plov È il piatto nazionale dell'Uzbekistan.

Il cibo uzbeko è ricco e vario e mette in risalto il plov come piatto centrale di detta cucina. Simile alla paella valenciana, è un piatto semplice e tradizionalmente cucinato in padelle larghe e profonde. Il componente principale è il riso, che è accompagnato da carne di manzo, uva passa, carote, cipolla, aglio e spezie esotiche. Si vende anche per strada, vicino ai bazar e in altri luoghi che si trovano passeggiando per le città. Si accompagna sempre con un'insalata di pomodori, cipolla e alcuni condimenti come il finocchio, condito solo con aceto. La sua popolarità si estende a tutte le classi utilizzate in matrimoni, banchetti e altri tipi di celebrazioni.

Il pane è anche un alimento di grande importanza per il popolo uzbeko. Attorno ad esso ruotano alcune leggende e regole che lo rendono quasi un prodotto sacro. I pani (essendo il obi non i più rappresentativi) sono lucidi, circolari, croccanti e di ottimo sapore. Sono fatti con farina di frumento, alcune spezie e hanno semi di semola cosparsi sulla loro superficie. Si cuoce in forni (tandyr) a forma di cono con un piccolo foro sulla parte superiore, appoggiando il pane sulle pareti interne fino a quando non è pronto.

Altri piatti in evidenza sono:

• Samsa: gnocchi di diverse forme (tondi, quadrati, triangolari), fatti di pasta sfoglia e ripieni di carne, patate, zucca o verdure fresche primaverili, cotti in tandyr.
• Shurpa: zuppa con carne di agnello e verdure.
• Nahud: grandi ceci dell'Asia centrale, stufati con carne di agnello.
• Manty: gnocchi al vapore, fatti di pasta non lievitata e ripieni di carne macinata o zucca, grasso di agnello e cipolla, oltre alle spezie tradizionali uzbeke: zira (cumino) e pepe nero

Bevi ed esci

Casa da tè in Kokand.

La bevanda nazionale è il tè, di cui esistono due varietà: nero e verde. Nessuno di questi è prodotto in Uzbekistan, ma la loro popolarità è così grande che lo prendono a tutte le ore. Il tè aiuta molto ad alleviare la sete e la sensazione di calore, particolarmente aspro durante le alte temperature estive. Vodka, cognac e champagne sono invece i più tipici all'interno del gruppo di liquori.

Tashkent è la città con la migliore vita notturna di tutta l'Asia centrale. È una città cosmopolita con una grande varietà di divertimenti. Ci sono molti locali notturni sparsi per la città, che offrono diversi tipi di intrattenimento o musica. I locali più famosi offrono musica russa e occidentale. Gli abitanti della città amano anche il tempo libero e le uscite, soprattutto nella stagione estiva dove riempiono le terrazze di caffè e ristoranti. Molti dei locali notturni rimangono aperti fino alle prime ore del mattino.

Qualcosa che deve essere preso in considerazione è che il consumo di bevande con più dell'1,5% di alcol in strada, parchi o luoghi pubblici è completamente vietato. Nel 2012 è stata introdotta una legge che regolamentava il consumo di bevande alcoliche solo nei bar, pub, ristoranti, caffè e abitazioni private, rendendone totalmente vietato il consumo sulle strade pubbliche.

Dormire

In Uzbekistan c'è una vasta e crescente rete alberghiera e di qualità. Essendo un Paese da alcuni anni aperto al turismo internazionale, la maggior parte degli stabilimenti sono nuovi e con buone strutture e sono stati strategicamente installati seguendo la rotta turistica della seta. La prenotazione degli hotel di solito non presenta alcun problema ed è anche possibile andare senza prenotazione e cercare l'hotel sul posto, anche se dovresti considerare che questo renderà più difficile ottenere la prenotazione. Lettera d'invito necessario per entrare nel paese.

A Tashkent, essendo la città più richiesta sia dai turisti che dai viaggiatori d'affari, è consigliabile prenotare l'alloggio in anticipo, poiché in questo modo può essere più economico. Nella capitale i prezzi degli hotel non differiscono molto da quelli che troveresti in un hotel europeo. Una volta fuori dalla capitale cala il prezzo dell'alloggio e aumenta la possibilità di evitare di prenotare in anticipo e di avere più libertà sul viaggio.

Un'alternativa interessante quando si visita l'interno del paese è dormire in un campo di yurte. Molti di questi campi hanno anche servizi turistici nei dintorni, come safari in cammello, visite a siti archeologici, ecc.

Sicurezza

El Registán, el sitio más emblemático de Samarcanda.

Los circuitos monumentales más típicos no plantean ningún problema y se puede pasear con tranquilidad por las calles de las ciudades, con las precauciones normales y típicas que tendría en cualquier otra ciudad de tamaño similar. Siga el sentido común y evite callejones oscuros, mantenga a la vista sus objetos de valor, no deje sin cuidado sus objetos personales, etc. En muchos casos, algunos locales podrán acercarse y ofrecerle guiarlos en la ciudad; en algunos casos se tratan de estudiantes que desean, por un lado, conocer más del extranjero y mejorar sus habilidades en el inglés y, por otro, ganar algunos dólares extras (unos $ 10 o $ 20 por día). Si está interesado, pregúntele sus intenciones, qué hace por la vida y qué quiere mostrarle. Si todo parece ser coherente, es una buena opción para conocer un poco más de las principales ciudades. Si hay algo que suena raro, evite continuar. Si lo hacen durante la noche y quiere llevarlo a recorrer la vida nocturna, deséchelo de inmediato.

El interior del país es enorme y tiene pocos servicios de calidad. Puede aventurarse sin problemas, aunque es recomendable contar con un guía local que lo pueda llevar sin perderse y que pueda reaccionar bien en caso de algún accidente o percance. Tenga precaución con las zonas fronterizas: el sector sur junto a Afganistán debiese evitarse lo más posible debido al conflicto bélico que continúa en dicho país, mientras ciertas zonas del valle de Ferganá se mantienen aun inestables, debido a varios conflictos interétnicos con Kirguistán y Tayikistán. Tenga en cuenta que todas las zonas de frontera con terceros países (excepto los puntos de tránsito) están limitadas para los extranjeros, que sólo pueden visitarlas con autorización de las autoridades uzbekas. También hay ciudades de acceso prohibido a los extranjeros de las que las autoridades uzbekas no facilitan el nombre, por lo que se recomienda al visitante autónomo consultar con las autoridades antes de meterse en zonas ajenas al circuito turístico habitual.

También hay que saber que mientras esté en Uzbekistán van a registrar su nombre en cada hotel que se aloje y le darán un certificado de dicho registro. Guárdelo pues pueden requerirlo cuando intente dejar el país. Lleve siempre una copia a color de su pasaporte (las hojas de identificación y la visa a Uzbekistán), pues puede ser requerido por la policía. Si los hoteles no disponen de caja fuerte, le aconsejamos llevar consigo los documentos, cosas de valor, tarjetas de banco y dinero.

Salud

Para viajar a este país no es necesario ninguna vacuna especial. Siempre se aconseja ir provistos de sobres de suero oral, medicamentos contra la diarrea y antibióticos fuertes para combatir cuadros víricos. Las enfermedades de estómago por las malas condiciones higiénicas pegan muy fuerte.

Uzbekistán es un país que tiene serios problemas medioambientales y gran parte del territorio está contaminado. Evite beber agua directamente del grifo. Beba agua embotellada y cerciórese que el precinto no se encuentre roto. Igualmente tenga precaución con los alimentos a ingerir, y prefiera aquellos que estén cocinados. Evite ensaladas que puedan haber sido lavado con agua del grifo. Haga lo mismo con las frutas o pélelas, en caso de ser posible.

Respetar

Este país de mayoría musulmana es totalmente respetuoso con sus visitantes y hospitalario, pero los visitantes deben respetar las costumbres del país. El islam aglutina un importante número de tradiciones de la población y, aunque es una versión del islam mucho menos estricta que la de países vecinos, dichas normas se cumplen por lo que no hay que poner mala cara o hacer desprecio a las distintas prácticas o actos que veamos en nuestra estancia en el país.

Algunos ejemplos de costumbres y prácticas:

• Es habitual terminadas las comidas que alguno de los comensales dirija unas palabras de agradecimiento a Alá en nombre de los presentes, o que al pasar por lugares sagrados, cementerios o procesiones funerales, se pase las palmas de las manos abiertas por el rostro, sin tocarse, en señal de respeto. Tampoco se come en ningún lado cerdo, aunque no existe la misma rigidez con el alcohol o el tabaco.
• La familia es una institución social muy importante. En jerarquía están el padre, el abuelo, la madre y el primogénito, con ciertos derechos debidos a su posición. Mientras no se case el primogénito, no puede hacerlo ninguno de sus hermanos. El abuelo y la abuela siguen siendo personas de una gran autoridad dentro de la familia.
• En la vida de un hombre hay dos momentos muy importantes: el día de la circuncisión y el día de su boda. Cualquiera de estos dos días se desarrolla lleno de un significado especial, considerándose una gran fiesta y celebrado con la familia mediante un lujoso banquete.
• El pueblo uzbeko es muy hospitalario y amable con los extranjeros. Respetan sus costumbres y les gusta enseñarles las suyas. Son amantes de las tertulias alrededor de una mesa con té y de pasar las calurosas tardes de verano semitumbados en los sufás, una especie de gran cama de madera en cuyo centro se eleva una plataforma rectangular donde se sirve comida, té, o se colocan los nardi, un juego típico muy parecido al backgammon inglés al que son muy aficionados.
• Uzbekistán aunque es un país de tradición musulmana no existe problema alguno con el tipo de vestimenta, siendo sólo necesario cumplir la norma de quitarse el calzado al entrar a las mezquitas abiertas al culto.

En este país hay muchos lugares pintorescos que se pueden fotografiar, pero hay que saber que está estrictamente prohibido sacar fotos en aeropuertos, objetos militares, lugares estratégicos, algunos lugares de culto religioso y en el metro de Tashkent. En muchos monumentos históricos y arquitectónicos del país hay que pagar por el derecho de hacer fotos. Igualmente pasa con las personas; no a todas les gustan que le hagan fotos, por lo que se pueden sentir molestas. Para evitar esto, casi siempre lo mejor es preguntar a la propia persona si se le puede fotografiar y así evitar futuros problemas.

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Uzbekistán.w:Uzbekistán
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