Cacheti - Kakheti

Kakheti è una regione dell'est Georgia, famosa per il bel tempo, le colline dorate e la principale regione vinicola della Georgia.

Città

• 41.74418945.7955421 Gurjaani – Uno dei centri dell'industria vinicola della Georgia. I punti di riferimento includono la Chiesa della Dormizione, nota anche come Chiesa di Tutti i Santi (Kvelatsminda; VIII-IX secolo), il Museo della tradizione e della storia locale, il Museo della Nato Vachnadze e la storica località di cura del fango di Akhtala.
• 41.61753345.9218522 Sighnaghi – Una città vinicola restaurata con un centro storico, il Museo Pirosmani e un'ampia fortificazione, nonché il Monastero di Bodbe (noto anche come Convento di Bodbe o San Giorgio di Bodbe) nei suoi dintorni.
• 41.9197145.4704353 Telavi – La capitale di Kakheti è una comoda base per esplorare le cantine, i castelli e i monasteri della regione, con il palazzo del re Erekle II, un museo etnografico e un famoso platano di 900 anni. Nelle vicinanze si trovano un'antica e popolare fortezza, la Cattedrale di Alaverdi. Telavi è la base per esplorare le montagne di Tusheti.
• 41.89539945.5750874 Tsinandali – Caratterizzato da Palazzo-museo Tsinandali, storica azienda vinicola che un tempo apparteneva al poeta aristocratico del XIX secolo Alexander Chavchavadze, e molti alberi simili a quello molto antico trovato a Telavi.
• 41.94841945.8158635 Kvareli – Conosciuto per il suo vino Kindzmarauli e come luogo di nascita dell'autore georgiano Ilia Chavchavadze, la cui casa fortificata qui è conservata come museo locale.
• 41.807245.73276 Mukuzani – Una città del vino nota per le sue uve bianche e il vino con lo stesso nome.

Altre destinazioni

• 42.14468445.2877881 Gola di Pankisi – Un po' di una famigerata parte della Georgia, dopo Russia ha affermato che i terroristi ceceni lo stavano usando come base per attaccare i russi in Cecenia, ma la gola è ora sicura e ospita ancora molti rifugiati ceceni, probabilmente il posto più sicuro al mondo per sperimentare la cultura cecena.
• 41.82370946.2731697 Lagodekhi – Una graziosa cittadina di confine sulla strada per Sheki, Azerbaigian, vicino al bellissimo parco nazionale omonimo (vedi #Fare sotto)
• 42.37068845.6325088 Omalo – Un villaggio tra le montagne di Tusheti
• 41.80916666666745.7541666666679 Velistsikhe – Un villaggio con molte case antiche e non moderne, e un grande teatro solido proprio nel mezzo.

Capire

Kakheti (კახეთი) è una provincia storica della Georgia orientale. Kakheti, e in particolare la valle di Alazani, è la più grande regione vinicola della Georgia ed è considerata la culla del vino. La leggenda narra che da qui il vino si sia diffuso in tutto il mondo. E infatti, l'attrazione principale di quella regione, oltre alle antiche chiese e monasteri, sono le centinaia di piccole e grandi, moderne e antiche cantine, in parte ancora a conduzione familiare.

Leggi anche #Bere di seguito per capire meglio l'importanza di questa regione vinicola.

Il sito ufficiale di questa regione è: http://www.kakheti.gov.ge/

Parlare

georgiano è senza dubbio la lingua principale della regione, ma parla gran parte della vecchia generazione russo e la generazione più giovane parla sempre più inglese a causa dell'ostilità nei confronti della Russia, e anche perché l'inglese viene insegnato nelle scuole sin dall'indipendenza e ha sostituito il russo come seconda lingua nelle scuole di tutto il paese. Quando hai bisogno di aiuto, cerca persone più giovani, poiché è più probabile che conoscano un po' di inglese.

Se ti capita di parlare ceceno, potresti fare un'esperienza molto interessante nella gola georgiana di Pankisi, dove molti rifugiati ceceni hanno allestito baracche.

Entra

Con il bus

La confinante regione georgiana a ovest è Kartli, che ha diversi (mini)bus ogni giorno che collegano Tbilisi e principalmente Telavi, Gurjaani o Sighnaghi.

Il percorso principale è da Gurjaani, ma per Telavi è più veloce prendere la svolta prima di Sartichala e attraverso il Passo Gombori.

Venendo da est, è possibile entrare in Georgia (e Kakheti) da Azerbaigian con minibus da (e per) Qax (Qakh) e Zaqatala, che viaggiano attraverso Kakheti e per lo più oltre a Tbilisi - leggere Là.

In macchina

Ci sono due opzioni per entrare a Kakheti da ovest. Uno è l'autostrada n. 5 e n. 42 di Gurjaani L'altra e più recente opzione è l'autostrada n. 38, in partenza poco dopo il confine cittadino di Tbilisi nei pressi di Vaziani nord dalla strada statale n. 5. Quest'ultimo passa per il Passo Gombori e può essere lento a causa dei numerosi tornanti e serpentine. In inverno e con la neve si consiglia di percorrere il primo itinerario.

La strada tra Akhmeta e l'autostrada militare georgiana, via Tianeti, può essere percorsa solo in fuoristrada.

Andare in giro

In generale, tutto è vero ciò che è menzionato nella stessa sezione nel Georgia articolo del paese.

All'interno di Kakheti, diversi marshrutka viaggiano tra le principali città e paesi di quella regione. Per Tusheti bisogna noleggiare una Jeep/4WD con autista per circa 200 lari.

Naturalmente, viaggiare in auto è un'opzione, così come l'autostop.

Vedere

• 41.44754445.3763571 David Gareja (70 km a sud-est di Tbilisi e probabilmente è meglio raggiungere da lì. Buono per una sosta di 1/2 giorno quando si arriva / si va da / a Sighnaghi). Un monastero rupestre del VI secolo arroccato su una collina rocciosa a pochi metri dall'Azerbaigian, con splendidi affreschi.  
• 42.0324945.377142 Monastero di Alaverdi (Basilica di Alaverdi, Cattedrale di San Giorgio) (georgiano: ალავერდი, ალავერდის მონასტერი, ალავერდის ტაძარი) (Vicino al villaggio omonimo, 15 km a nord-ovest di Telavi. Le marshrutka partono all'incirca ogni ora da Alazari Avenue a Telavi per 1,3 lari e impiegare ±30 minuti. Per tornare, aspetta di fronte alla cattedrale la prossima marshrutka.). Costruito nell'XI secolo per ordine del re Kwirike III. (Re di Kakheti), che raggiunge i 50 m nel cielo, questa è la seconda cattedrale più alta e la terza chiesa più alta della Georgia (dopo la cattedrale di Sameba e la cattedrale di Svetitskhoveli, rispettivamente). Prima di esso sorgeva qui un altro monastero, costruito nel IV secolo da Ioseb Alaverdeli (Ioseb di Alaverdi). Gratuito.  
• 42.365145.61793 Parco Nazionale Tusheti. Una regione misteriosa e remota in alta montagna al confine con la Cecenia con antichi monumenti pagani e cristiani; andare qui è viaggiare indietro nel tempo di centinaia di anni. Famosa per le sue storiche torri.  

• 41.93733845.3807884 Monastero di Ikalto (7 km a ovest di Telavi). Ex accademia e ora monastero, fu fondata da Zenon Iqaltoeli nella seconda metà del VI secolo. Zenon Iqaltoeli fu un fondatore religioso cristiano e uno dei cosiddetti 13 padri assiri, anch'essi sepolti all'interno del monastero. Nel XII secolo, il teologo Arsen Iqaltoeli, che studiò a Mangana a Costantinopoli e lavorò insieme a Johannes Petrizi, fondò l'accademia per ordine del re David. Per secoli l'Accademia è stata il centro culturale della Georgia, insegnando teologia, filosofia, astronomia, retorica, diritto e matematica. Il monastero era utilizzato anche come cantina e fucina. Nel 1616 l'accademia fu distrutta da Shah Abbas I.
  Nel 1938 sono stati esaminati i terreni e sono stati trovati i resti di 59 edifici, diverse attività artigianali e uno stabilimento di pressatura. Al giorno d'oggi, il monastero contiene tre chiese e le rovine dell'accademia. La chiesa principale, Chwtaeba (fantasma sacro), risale all'VIII sec.  

• 41.91360545.390945 Monasteri Shuamtata (vicino a Ikalto e 10 km a ovest di Telavi lungo la strada per Tbilisi). Questo complesso contiene Akhali e Dzveli Shuamta, che sono stati rinnovati nel 2008, inclusa una strada asfaltata per l'accesso. 

• Akhali (nuovo) Shuamta (in georgiano: ახალი შუამთა; ɑχɑlɪ ʃʊɑmtʰɑ), a 3 km dall'autostrada, è un monastero ortodosso georgiano del XVI secolo, fondato dalla moglie del re Levan II, Tinatin, a causa del lento crollo dell'antica Shuamta. Anche Tinatin fu sepolto ad Akhali Shuamta.
• 41.9106111145.4066 Dzveli Shuamta (Vecchio Shuamta ( georgiano: ძველი შუამთა; d͡zvɛlɪ ʃʊɑmtʰɑ)). Altri 2 km più avanti, contiene una basilica del V secolo e due chiese del VII secolo. La più grande delle chiese è simile al monastero di Jvari vicino Mtskheta. Dzveli Shuamta è stato abbandonato nel XVI secolo ma è stato restaurato nel 2008. (aggiornato settembre 2020)

• 42.00188945.6600287 Cattedrale Gremimi (georgiano: გრემის ტაძარი) (10 km a nord-est di Telavi, i minibus da Telavi verso Gremi, Shilda e Kvareli passano vicino alla cattedrale (2 lari), un taxi dovrebbe essere di circa 10 lari). Un castello fantasy fortificato e una cattedrale ortodossa georgiana su una grande roccia di fronte alle montagne con una chiesa in cima. La cattedrale fu eretta nel 1565 dal re Levan. Gli affreschi sono del 1577. Costruita in mattoni e contemporaneamente una fortezza, la cattedrale ha tre ingressi, uno occidentale, uno meridionale e uno settentrionale. Prima che fosse costruita, la torre, ancora oggi lì come campanile e staccata dal resto, era l'unica cosa che vi si trovasse.  

• 41.97216245.7677028 Nekressi (georgiano: ნეკრესი; nɛkʼrɛsɪ) (10 km a ovest di Kvareli e 35 km a nord-est di Telavi). Un sito archeologico e un monastero vicino a Shilda. La città fu fondata nel I o II secolo a.C. dal re di Iberia, Parnadshomi. Durante il IV secolo, il re Mihrdat costruì qui una chiesa, che fu poi, nel VI secolo, abitata e utilizzata da uno dei 13 padri assiri, Abibos Nekresseli. Durante questo periodo fu fondato il vescovado di Nekressi, che durò fino al XIX secolo. Grazie alla sua posizione strategicamente favorevole, Nekressi divenne una città importante in questa regione, fungendo da centro per l'educazione e l'agiografia.
  Nekressi è costituito da diverse chiese e relativi edifici. La piccola basilica del IV secolo è una delle più antiche chiese rimaste in Georgia. Un'altra basilica più grande del VII secolo rappresenta il tipo di basilica a tre chiese, un tipo di architettura indipendente per le chiese georgiane. Durante l'VIII secolo a Nekressi fu eretta un'altra chiesa con cupola. Il monastero ospita anche un palazzo vescovile a due piani dell'8/9° secolo. Inoltre, nel XVI secolo qui fu costruita una torre. Parti della città storica sono state scavate e possono essere visitate.
  C'è un parcheggio 2,5 km prima del monastero, dove si trova anche il sito scavato. Da qui, è una ripida salita fino al monastero. In alternativa è possibile utilizzare il bus navetta tra il parcheggio e il monastero (1 lari).  

• 41.81027845.6088899 Vachnadziani Chiesa di Tutti i Santi / Vachnadziani Kvelatsminda (ვაჩნაძიანის ყველაწმინდა) (Tra Telavi e Gurjaani). La Chiesa della Madre di Dio costruita nel IX secolo con un'architettura complessa. Combina una basilica a tre chiese e l'edificio centrale con un'alta cupola. Sulla base di questo tipo di edificio, molte chiese georgiane furono costruite a partire dall'XI secolo.  
• 41.81077845.15361110 Castello di Ujarma (უჯარმისციხე) (pochi km a nord del villaggio di Ujarma (უჯარმა), sulla strada statale n. 38 al Passo Gombori / Telavi). Rovine di una fortezza vicino 41.71321845.17187510 Sartichala, un antico insediamento di tedeschi del Baden Württemberg, che lo chiamarono Marienfeld. Il castello fu costruito nel 3-4° secolo con la città sottostante per salvaguardare il canyon del fiume Iori contro i Persiani e gli Arabi. Durante il regno di Vakhtang I di Iberia, il castello fu ampliato e utilizzato come sua residenza. Nel 914, Ujarma fu conquistata dagli arabi e il castello fu di conseguenza distrutto. Nel XII secolo il castello fu ricostruito e ristrutturato dal re georgiano Giorgi III, ma più volte distrutto nei secoli successivi.  
• 41.897145.567911 Giardini Tsinandali. 10:00-19:00 (orario invernale 10:00-17:00). Il palazzo residenziale della famiglia Chavchavadzes. Dispone di un grazioso giardino di medie dimensioni. 2 lari - ingresso al parco; 5 lari - ingresso al parco biglietto al museo (incl. servizio guida). 
• 41.8214545.7002312 Basilica di Vazisubani (Chiesa di S. Mariam / წმინდა მარიამის სახელობის), Vazisubani. 
• 41.48646146.13683113 Fortezza di Khornabuji (40 km a sud-est di Sighnaghi, vicino al villaggio di Dedoplitskaro). Si tratta di un'antica fortificazione sulle rocce, citata per la prima volta nel V sec. Fu invasa dai Mongoli nel XIII secolo.  
• 41.66867945.87334614 Chiesa Sabatsmindada, Kardenakhi. Rovine di una chiesa del XIII secolo.  
• 41.73675145.29781115 Monastero di Ninotsminda.  

Fare

Questa regione è famosa per la sua strada del vino, in particolare Tsinandali, Gurjaani e Kvareli, così come il escursionismo opportunità nei suoi tre parchi nazionali/riserve naturali, in particolare Tusheti.

• 42.03245.3771 Alaverdoba. Fine settembre. La festa della vendemmia si svolge in tutto il Monastero di Alaverdi ogni settembre. Si svolge per diversi giorni e raggiunge il suo apice il 28 settembre, giorno del santo Ioseb Alawerdeli (Giuseppe di Alaverdi). Questo festival è stato una tradizione e popolare per secoli ed è sopravvissuto persino all'Unione Sovietica. 
• escursione 41.86619746.3176292 Riserva Naturale Lagodekhi con le sue foreste subtropicali e trova una delle cascate più belle della Georgia. Ci sono alcune pensioni disponibili nel parco. Con un po' di fortuna potresti vedere orsi, cervi o leopardi se fai un'escursione al mattino presto.

• 41.19068246.4688313 Parco Nazionale Vashlovani, famosa per l'escursionismo e il birdwatching.
• Escursione 73 km lungo il confine russo da Omalo (Tusheti) a Shatili (Stephantsminda), vedi Tusheti.
• 42.0163945.6751624 Temi Community Noleggio Biciclette, Gremi (Segui la segnaletica della Strada del Vino nel paese partendo dalla cattedrale di Gremi), ☏ 995 591633633, ✉[email protected]. 10:00-20:00. Noleggia biciclette per escursioni autoguidate attraverso i vicini vigneti dei Gremi. 10-25 lari p.P. 
• Rafting e canoa. ...lungo il fiume Iori. 

Mangiare

• 41.629945.69951 Campione Kachreti (კაჭრეთის ჩემპიონი). Il ristorante si trova proprio sull'autostrada Kakheti. Offre cucina locale Kakhetian. Ha posti a sedere all'aperto. Il cibo è delizioso ma non vale la pena comprare vino. È diventato molto popolare tra la gente del posto e i turisti e ora vanta anche una filiale con lo stesso nome a Tbilisi. US$ 10 a persona. 
• 41.718416145.17499162 Tschakuna Papas Dukani (ჩხაკუნა პაპას დუქანი) (lungo la strada statale n. 5, 500 m a sud-ovest del ponte Iori), ☏ 995 790613110. Bel ristorante con giardino, così come una cucina abbordabile e decente (prelibatezza: Chaschlama). È molto affollato durante i fine settimana, quindi è meglio prenotare in anticipo o provare Ristorante Salchino dall'altra parte della strada. 
• Sotto il castello di Ujarma, ci sono diversi tavoli da picnic con caminetti, dove puoi grigliare il tuo Mzwadi.

Bere

grande opportunità di bere attendono i visitatori di Kakheti. I più importanti villaggi del vino sono Tsinandali, Kvareli e Anaga. Le uve più importanti sono Saperavi (rosso) e Rkaziteli (bianco). Molte famiglie producono il proprio vino, che offriranno volentieri quando vengono visitate.

La produzione del vino classico è fatta in Kvevris, brocche di argilla, che è la distinzione più importante da altre regioni vinicole come la Francia. Anche se i metodi moderni come i serbatoi di metallo e plastica prendono lentamente il sopravvento, sono ancora privi di legno e influenzano notevolmente il gusto del vino georgiano.

Alcune cantine (soprattutto la Teliani Tsinandali Winery) offriranno piacevoli tour commerciali a chiunque si presenti, ogni volta che si presentano, che includono la degustazione di vini. In effetti, se vai in una delle cantine e chiedi un tour, ne otterrai uno, anche se potrebbero non essere molto professionali al riguardo (e potrebbero non farti pagare nulla). Poiché quasi tutto il vino di alta qualità della Georgia viene esportato e poiché non ci sono molti turisti a Kakheti, può essere effettivamente impossibile acquistare vino direttamente da cantine più piccole (anche sottobanco!). Le aziende vinicole che non sono autorizzate a vendere direttamente ai visitatori dovrebbero avere un negozio ufficiale nelle vicinanze, ma assicurati di chiamare in anticipo per assicurarsi che sia aperto.

Ma ovviamente le migliori opportunità per bere sono nelle case della gente comune di Kakheti. Quasi ogni famiglia ha il suo vino fatto in casa, solitamente delizioso. Se sei il meno estroverso e parli georgiano o russo, è probabile che verrai invitato a casa di qualcuno per cibo e vino - non lasciartelo sfuggire! Il tuo host potrebbe anche offrirti georgiano chacha, una vodka incredibilmente potente distillata dall'uva, che potresti davvero voler rinunciare.

• 41.89696845.5679841 Cantina Tsinandalili (200-300 m prima della cantina Shumi). L'azienda vinicola Tsinandali è più di una semplice azienda vinicola, è anche un grande e attraente parco immobiliare, con un grande maniero di proprietà dell'ex presidente Eduard Sheverdnadze. Originariamente, il poeta aristocratico Alexander Chavchavadze costruì qui il suo cottage nel 1835. Nel 1886 fu fondata la vigna, dopo aver combattuto con successo il nervo della vite. Molte delle cantine sono state costruite per immagazzinare milioni di litri di vino. La tesoreria contiene ancora circa 16.500 bottiglie, che vengono conservate a 10-14 °C e ad un'umidità del 60-70 %. Circa 500 bottiglie provengono dal 19° secolo, anche se la loro qualità è in dubbio.
  La cantina offre belle e gives commerciale visite a chiunque si presenti. Tuttavia, vogliono che tu paghi (separatamente) per: (1) guardare il giardino, (2) vedere il museo del vino e (3) 20 lari prezzo fisso e quantità di degustazione di vini (non c'è scelta per provare meno /più vini e/o quantità). 7 lari - parco, museo e 1 bicchiere di vino; 20 lari - come il precedente 6 vini da degustazione.. 
• 41.9000545.56792 Azienda vinicola Shumi (200 m a nord-ovest dei giardini Tsinandali). Offrono degustazioni di vino gratuite e il loro museo del vino è libero di vedere come è la loro proprietà. Tuttavia, sembra che ora abbiano adottato l'approccio del loro vicino e offrano degustazioni di vini tra cui 3 vini per 15 lari. C'è anche un negozio che vende il proprio vino con prezzi 10-35 lari a bottiglia. 
• 41.94759645.813373 Cantina Kindzmarauli. Kindzmarauli è un delizioso vino rosso dolce, prodotto da secoli, ma la cantina è una dura lezione di sottoinvestimento. Non ci sono tour regolari, ma se ti presenti, le persone saranno più che felici di mostrarti in giro. 
• 41.9478345.518634 Cantina Marani, Kurdgelauri (5 km a nord di Telavi), ☏ 995 350236111, ✉[email protected]. visite alle cantine: lun-ven, 10-16:00; degustazione: 10-16:00. 11-12€. 
• 42.01645.6755 Comunità Temi, Gremi (Seguire le indicazioni per la strada del vino a 2 km dalla Cattedrale dei Gremi fino al paese), ☏ 995 591633633, ✉[email protected]. 10:00-20:00. Vino kvevri biologico prodotto da una comunità di persone svantaggiate ma molto amichevoli. Spesso sono presenti persone che parlano inglese, tedesco o russo per aiutare nella scelta. Vengono offerte degustazioni di vino, l'apertura di un Kvevri o l'autoproduzione di Tshurtshchela, una prelibatezza di noci e uva e altre attività. Il cibo georgiano è disponibile se ordinato in anticipo. (aggiornato a giugno 2019)
• 42.04018345.5037086 Cantina Gemelle, Napareuli. 

Dormire

Esistono molte opportunità di alloggio in famiglia in questa regione, chiedi in giro o segui le indicazioni locali.

• 41.83090946.2736861 Kiwi Guest House, 35, Via Vashlovani, Lagodekhi, ☏ 995 557499489, 995 551245072, ✉[email protected]. Una pensione a conduzione familiare, gestita dai proprietari figli e amici. Da 30 lari. 
• 41.83510646.277432 Pensione Vashlovani, 92, Vashlovani St, Lagodekhi, ☏ 995 599856657. Il proprietario parla russo e inglese e offre anche vari tipi di pasti. 
• 42.055445.52823 Lopota Lake Resort and Spa (ლოპოტა), Napareuli, Valle di Lopota, Kvareli, ☏ 995 32 2 400 400, ✉[email protected]. Registrare: 12:00, check-out: 12:00. Questo resort si trova nella bellissima valle di Lopota, circondato dalle creste della catena montuosa del Caucaso, e dispone di un'area ricreativa che si estende per oltre 1 milione di m². 

Rimanga sicuro

• Facendo un'escursione nella steppa di David Gareja e Vashlovani, è importante portare con sé acqua a sufficienza e indossare una protezione solare adeguata. Ci sono solo pochi negozi o pozzi in giro. Fate attenzione anche ai serpenti, alcuni dei quali possono essere velenosi.
• Vicino a Lagodekhi, nell'estate 2012, un gruppo di uomini armati del Daghestan ha attraversato illegalmente il confine e ha preso in ostaggio diverse persone del posto. Secondo la polizia georgiana, i terroristi islamisti sono stati combattuti con successo e uccisi, senza ferire nessuno degli ostaggi. Pertanto, potrebbe essere consigliabile evitare di camminare troppo vicino al confine, anche se il pericolo di nuovi incidenti è molto basso. Leggi di più su questo qui: https://en.wikipedia.org/wiki/Lopota_incident

Vai avanti

Non ci sono viaggi successivi all'interno della Georgia e probabilmente tornerai in Tbilisi prima e continuare a viaggiare da lì.

Tuttavia, se ti dirigi a sud-est oltre Lagodekhi, entrerai nel bellissimo Regione di Sheki di Azerbaigian. Ci sono (mini)bus regolari da Tbilisi a Qax (Qakh) e Zaqatala (almeno tre al giorno), che potresti essere in grado di imbarcare lungo il percorso se prenoti in anticipo. Potrebbero anche esistere (mini)bus da Gurjaani o Lagodekhi.