Georgia (paese) - Georgia (country)

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COVID-19 informazione: Dal 29 novembre 2020 al 31 gennaio 2021, è in vigore un blocco completo: viene interrotto tutto il trasporto passeggeri interurbano (ferroviario, autobus o minibus) Il trasporto municipale sarà sospeso all'interno di Tbilisi, Telavi, Batumi, Kutaisi, Rustavi, Gori, Poti e Zugdidi ristoranti e trattorie saranno interamente trasformati in strutture per la fornitura di servizi a distanza un coprifuoco tra le 21:00 e le 5:00; la multa per violazione è di 2.000 lari (€500) tutti i negozi (ad eccezione di generi alimentari, negozi di alimenti per animali, farmacie, farmacie veterinarie, negozi di prodotti chimici per la casa e igiene, chioschi stampa) saranno chiusi Tutte le informazioni e le regole aggiornate sull'ingresso nel paese sono disponibili all'indirizzo Sito ufficiale del Ministero degli Affari Esteri. Fonti informative aggiornate: ☏1505 (Hotline del Ministero della Salute) stopcov.ge (norme sull'attraversamento delle frontiere e informazioni relative al COVID19) mfa.gov.ge (elenco completo aggiornato di tutti i voli da/per la Georgia)

(Ultimo aggiornamento delle informazioni 01 dic 2020)

Georgia (georgiano: , Sakartvelo) è un paese del Caucaso. In mezzo a Russia nel nord e tacchino nel sud, si trova lungo la costa del Mar Nero. È un paese piuttosto montuoso e ospita alcuni dei Europale vette più alte delle montagne. Nonostante le sue dimensioni modeste, la Georgia presenta un ampio mix di altri paesaggi e microclimi, che vanno dalle valli vinicole secche a est, alle lussureggianti Località del Mar Nero nell'ovest. Nel greco mitologia, la Georgia era il sito del famoso vello d'oro ricercato da Giasone e dagli Argonauti. I racconti dell'antica storia della Georgia non sono privi di fondamento; prove archeologiche moderne suggeriscono che la Georgia sia il paese vinicolo più antico del mondo, con alcuni campioni di vino risalenti a 6.000 anni aC. A testimonianza di questo ricco patrimonio, le città e la campagna della Georgia sono complete di chiese medievali, molte delle quali sono Siti del patrimonio mondiale dell'UNESCO UNESCO. Godendo di bassi livelli di criminalità e corruzione, dalla metà degli anni 2000 la Georgia è diventata una destinazione in rapida crescita. L'infrastruttura turistica del paese continua ad espandersi.

regioni

Regioni della Georgia

Kartli Il cuore della Georgia, centro della cultura della Georgia orientale e centro economico, culturale e politico nazionale; sede di molte destinazioni importanti come Tbilisi, Mtskheta, Gori e Kazbegi

Regione Rioni Il centro della Georgia occidentale e l'antico regno della Colchide, terra del vello d'oro; oggi sede di magnifici Siti UNESCO e fantastici paesaggi montuosi in entrambi Racha e Imereti

Kakheti La fertile regione vinicola della Georgia, con clima relativamente secco, ricca di valli, belle chiese, monasteri e cantine

Georgia sudoccidentale Il fulcro delle località balneari della Georgia, inclusa la seconda città più grande della nazione di Batumi

Georgia nordoccidentale Un'area di paesaggi diversi, che passa dalle paludi e dalle pianure della Mingrelia occidentale a una delle montagne più alte d'Europa nell'Alto Svaneti

Samtskhe-Javakheti Sede della città rupestre di Vardzia e l'incantevole Monastero di Sapara. L'area contiene anche gran parte dell'etnico della Georgia armeno popolazione

Territori contesi (Abkhazia, Ossezia del Sud) le regioni separatiste filo-russe della Georgia, non controllate dal governo centrale; L'Abkhazia è una spiaggia subtropicale, mentre l'Ossezia del Sud è alta nelle montagne del Grande Caucaso, con poco da offrire a un viaggiatore oltre il pericolo e panorami di montagna. Entrambe le aree sono controllate dalle guardie di frontiera russe.

Città

• 41.722544.79251 Tbilisi – La più cosmopolita e diversificata delle città della Georgia, Tbilisi non è solo la capitale della nazione, ma anche un centro che ospita quasi un terzo di tutta la popolazione della Georgia. È un interessante mix di vecchi edifici classici e ultra moderni.
• 41.63888942.9861112 Akhaltsikhe – La piccola capitale di Samtskhe-Javakheti è vicino a due famose destinazioni turistiche: Vardzia e il Monastero di Sapara
• 41.64583333333341.6416666666673 Batumi – La seconda città più grande della Georgia, un misto di edifici classici sullo sfondo di grattacieli e palme sulla costa del Mar Nero.
• 41.833343.38334 Borjomi – Una pittoresca cittadina con la famosa acqua minerale, un parco nazionale e una residenza estiva della dinastia russa dei Romanov
• 41.98168611111144.1124166666675 Gori – L'ex città natale di Stalin
• 42.2542.76 Kutaisi – La terza città più grande della Georgia e la capitale storica dell'antica Colchide, che ne ospita due Siti del patrimonio mondiale dell'UNESCO
• 41.8544.7166666666677 Mtskheta – La storica ex capitale della Georgia orientale, il centro della Chiesa ortodossa georgiana e un altro sito del patrimonio mondiale dell'UNESCO è una facile gita di un giorno da Tbilisi
• 43.00333333333341.0152777777788 Sighnaghi – Un piccolo paese di montagna popolare tra i turisti per i suoi paesaggi e il vino
• 41.91666666666745.4833333333339 Telavi - La capitale di Kakheti è un buon punto di partenza per le vicine cantine, castelli e monasteri

Altre destinazioni

Aspri paesaggi alpini di Svaneti nella Georgia nordoccidentale

• 42.91638888888943.0113888888891 Svaneti superiore – La regione abitata più alta d'Europa, centrata intorno a Mestia, è la casa dei misteriosi Svan ed è un Sito Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO
• 41.75138888888943.5280555555562 Bakuriani piste da sci – Una volta offerta per le Olimpiadi invernali e la principale stazione sciistica nel sud del paese
• 42.50457805555644.4539369444443 Autostrada militare georgiana – Correre attraverso uno scenario di alta montagna lungo curve pericolosamente ripide, da Tbilisi per Vladikavkaz, Russia. A volte beffardamente noto come il Autostrada di invasione.
• 41.7545.7166666666674 Kakheti cantine – Soprattutto nel XIX secolo Castello Mukhrani, Tenuta Tsinandali e altri situati in ed intorno segnaletica
• 42.744.5166666666675 Monte Kazbeg – delle montagne più alte in Europa è anche sede della chiesa della Santissima Trinità, arroccata sulla cima di una collina che domina un burrone.
• 41.44754445.3763576 Complesso del monastero di David Gareja – Un monastero rupestre del VI secolo su una montagna che domina il Azero deserto, con bellissimi affreschi
• 42.34638888888944.6927777777787 Pasanauri piste da sci – La principale stazione sciistica nelle montagne del Grande Caucaso georgiano, lungo la Georgian Military Highway to Kazbegi
• 42.65833333333345.1569444444448 Shatili – Un villaggio di alta montagna vicino al confine con la Russia. Situato nella profonda gola di Arghuni a circa 1.400 m, il villaggio è un complesso unico di fortezze dal medioevo alla prima età moderna e abitazioni fortificate in pietra e malta.
• 43.072342.60969 Mazeri – Villaggio di montagna Svaneti, circondato da splendidi paesaggi alpini e enormi cascate.
• 41.38084166666743.28376111111110 Vardzia – Un monastero rupestre del XII secolo che si affaccia su una grande gola del fiume
• 41.96666444.20750511 Uplistsikhe – Una città rupestre della Via della Seta di 3.600 anni fa che era un importante centro regionale di religioni pagane.

Capire

Capitale	Tbilisi
Moneta	lari georgiani (GEL)
Popolazione	3,7 milioni (2017)
Elettricità	220 volt / 50 hertz (Europlug, Schuko)
Prefisso internazionale	995
Fuso orario	UTC 04:00
Emergenze	112, 111 (vigili del fuoco), 113 (servizi medici di emergenza), 122 (polizia)
Lato guida	giusto
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Una statua classica della Georgia, II secolo a.C., esposta al Museo nazionale georgiano

La Georgia è un paese dalla cultura unica e dalla ricca storia, che può essere fatta risalire all'antichità classica e anche prima. Gli archeologi hanno trovato le più antiche tracce conosciute di produzione di vino, datate 6.000 anni aC, in Georgia. Grazie a questa lunga storia di viticoltura, la vite è uno dei simboli nazionali della Georgia, adornando decorazioni, intagli e dipinti medievali. L'attuale alfabeto georgiano, con le sue caratteristiche forme sinuose, è stato progettato per assomigliare ai cappi e alle torsioni delle viti.

Un popolo di cultura distinta, i georgiani non sono legati al russi, turchi o greci, né hanno legami etnici o linguistici con le altre nazioni che li circondano. Ci sono teorie accademiche che collegano i georgiani a basco e corso persone nell'Europa sudoccidentale, ma non ci sono prove definitive di ciò. Per secoli, i georgiani sono stati coinvolti in lotte di potere contro i più grandi imperi del mondo (romano, mongolo, bizantino, persiano, ottomano e russo), ma sono comunque riusciti a preservare la loro identità. A testimonianza di questa lunga storia, la campagna della Georgia è ricoperta da antiche fortificazioni turrite, monasteri e siti Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO, che sono sopravvissuti a grandi avversità.

L'origine esatta del nome Georgia non è mai stato stabilito, ma ci sono una serie di teorie sulla sua provenienza. Alcuni hanno spiegato l'origine del nome con la popolarità di San Giorgio tra i georgiani (San Giorgio è il santo patrono della Georgia). Altri collegano il nome alla parola greca γεωργός ("agricolo") o ad alcune sue varianti. I georgiani di solito ti dicono che il nome è legato a San Giorgio, poiché questa è una spiegazione che sta loro a cuore.

La maggior parte dei georgiani è cristiana ortodossa orientale, che comprende greche, russe e altre denominazioni ortodosse europee. A parte la Russia, la Georgia è l'unico paese cristiano ortodosso orientale nella regione (contrariamente alla credenza popolare, l'Armenia è ortodossa orientale, che è una chiesa separata). Sebbene la cultura della Georgia sia fortemente influenzata dal cristianesimo, gran parte dei georgiani nominalmente religiosi non praticano attivamente la loro fede e si identificano con la religione per ragioni storiche e culturali. La maggior parte delle persone frequenta la chiesa solo in occasioni speciali e le feste religiose riguardano più le feste e il rispetto delle tradizioni che il dogma religioso. Tuttavia, agli europei occidentali, i georgiani sembrano molto religiosi.

Tuttavia, sono anche molto moderni allo stesso tempo e il loro gusto per la musica è eccezionale e avanzato. Dove in Asia si ottiene il tipico mix di cattiva musica pop locale, strappalacrime e jingle-jangle tradizionale, i georgiani preferiscono i classici internazionali, il jazz e il blues e la vecchia musica pop degli anni '60 e '70. Inoltre, la musica locale improvvisa spesso con stili di Reggae e Ska.

Panoramica storica

Il re georgiano Vakhtang VI cercò sostegno da Francia e lo Stato Pontificio per combattere le invasioni islamiche. Allearsi con le potenze dell'Europa occidentale per resistere ai vicini ostili è un tema ricorrente nella storia della Georgia

Epoca classica e medievale

Nel greco mitologia, le coste occidentali della Georgia ospitavano il famoso vello d'oro ricercato da Giasone e dagli Argonauti. L'incorporazione del vello d'oro nella mitologia greca è stata influenzata da un'antica pratica georgiana di usare i vello per setacciare la polvere d'oro dai fiumi di montagna. Oltre ai legami con gli antichi greci, vari primi regni georgiani furono stati clienti e alleati dell'Impero Romano per secoli. Nel IV secolo, una donna romana di lingua greca di nome San Nino - che era parente di San Giorgio - iniziò a predicare il cristianesimo in Georgia, portando all'eventuale conversione di questo regno precedentemente pagano.

Nel X secolo, vari stati di lingua georgiana confluirono per formare il Regno di Georgia, che divenne una potente potenza regionale nei secoli XII e XIII, noto anche come il Età dell'oro georgiana. Questo periodo di rinascita fu inaugurato dal re Davide IV di Georgia, figlio di Giorgio II e della regina Elena, che riuscì a scacciare i turchi. Durante questo periodo, l'influenza della Georgia si estendeva dal sud dell'Ucraina nell'Europa orientale alle porte settentrionali della Persia. Come il suo alleato Grecia, la Georgia è stata in un certo senso il custode dell'Europa per tutto il Medioevo: essendo un paese periferico, gran parte delle invasioni islamiche ha colpito per prima la Georgia.

Alla fine del Medioevo, la Georgia iniziò gradualmente a declinare e fratturarsi a causa delle persistenti incursioni dei mongoli e di altri popoli nomadi. I mongoli furono espulsi da Giorgio V il Brillante, ma seguirono vari conquistatori musulmani, non dando al regno abbastanza tempo per riprendersi completamente. La situazione geopolitica della Georgia è ulteriormente peggiorata dopo la caduta di Costantinopoli, il che significava che la Georgia era ora un'enclave isolata, circondata da vicini turco-iraniani ostili con i quali non aveva nulla in comune. Sotto pressione, la Georgia si disintegrò presto, consentendo alla Turchia ottomana e alla Persia di soggiogare rispettivamente le regioni occidentali e orientali della Georgia.

Una delle donne georgiane più importanti del XIX secolo, la principessa Catherine Dadiani è ricordata per aver resistito alle incursioni ottomane nella Georgia occidentale

XVIII e XIX secolo

Dalla metà del XV secolo, i governanti dei regni georgiani occidentali e orientali hanno ripetutamente cercato aiuto dalle principali potenze europee, ma senza successo. Il re Vakhtang VI della Georgia orientale inviò il suo emissario, Saba Orbeliani, a Francia e il Stato Pontificio per garantire assistenza alla Georgia, ma non è stato possibile garantire nulla di tangibile. La mancanza di assistenza dell'Europa occidentale lasciò la Georgia esposta: spinti dall'invasione dell'esercito ottomano, sia Vakhtang che Orbeliani furono infine costretti ad accettare l'offerta di protezione di Pietro il Grande e fuggirono in Russia. Nell'odierna Georgia, la missione diplomatica di Orbeliani in Francia diventerebbe un'allegoria di come l'Occidente trascuri gli appelli georgiani per l'assistenza.

Lasciata senza buone opzioni, nel 1783 la Georgia orientale firmò il controverso Trattato di Georgievsk con l'Impero russo. Riconoscendo il legame del cristianesimo ortodosso tra le due nazioni, il trattato stabiliva la Georgia come protettorato della Russia, garantendo nel contempo l'integrità territoriale della Georgia e la continuazione della sua dinastia regnante. Nonostante le promesse, tuttavia, la Russia non ha mantenuto la sua parte: non è riuscita a fornire immediatamente assistenza contro le incursioni straniere e ha invece iniziato ad assorbire pezzo per pezzo la Georgia contro lo spirito dell'accordo originale. La Russia ha declassato la Chiesa ortodossa georgiana allo status di arcidiocesi russa locale, mentre ha anche declassato i reali georgiani al livello di nobiltà russa, il che ha offeso molti georgiani. Il paese si trasformò rapidamente in una località di villeggiatura per la famiglia imperiale russa, alcuni membri della quale avevano problemi respiratori e apprezzavano il clima pulito e alpino della Georgia.

20 ° secolo

Dopo aver vissuto più di un secolo sotto l'Impero russo, nel 1918 la Georgia stabilì la sua prima repubblica moderna con Tedesco e Britannico supporto militare. La Russia, tuttavia, convinse presto la Georgia a diventare uno stato neutrale, il che portò le truppe britanniche a lasciare il paese. Una volta che la Germania e la Gran Bretagna furono fuori dall'equazione, solo alcuni mesi dopo la Russia invase e incorporò con la forza la Georgia nell'Unione Sovietica. Questa sfortunata svolta degli eventi diventerebbe una delle ragioni per cui nel 21° secolo la neutralità militare è un concetto impopolare in Georgia e può porre fine alle carriere politiche.

Durante l'era sovietica, la Georgia subì terribili repressioni per mano del proprio figlio Joseph Stalin, che fece epurare e giustiziare decine di migliaia di persone. Ma questo periodo è arrivato anche con grandi cambiamenti. La Georgia si trasformò in una delle repubbliche sovietiche più prospere, rinomata per le sue terme, i resort, la cucina e il vino. Dopo il crollo dell'Unione Sovietica nel 1991, la Georgia ha rivendicato la sua indipendenza, ma a caro prezzo. I separatisti filorussi in Abkhazia e Ossezia del Sud hanno condotto guerre secessioniste, trascinando il paese nel caos per la maggior parte degli anni '90.

21 ° secolo

Truppe georgiane a Baghdad, 2006

Il periodo turbolento della Georgia ha iniziato a volgere al termine in seguito alla pacifica Rivoluzione delle Rose del 2003, quando il Paese ha attuato una serie di importanti riforme democratiche ed economiche volte all'integrazione con l'Organizzazione del Trattato del Nord Atlantico (NATO) e varie istituzioni europee. La Georgia divenne l'alleato americano più fedele nella regione, con grande costernazione della Russia. A partire dal 2016, i legami della Georgia con la NATO e l'Unione Europea continuano ad intensificarsi gradualmente di fronte alla forte opposizione russa. A causa dei continui disaccordi politici, Russia e Georgia non hanno ancora relazioni diplomatiche formali e sono rappresentate dalle ambasciate della Svizzera.

Secondo Transparency International, la Georgia è il paese meno corrotto della regione del Mar Nero, compresi tutti i suoi immediati vicini, così come i vicini paesi dell'Unione Europea. La Georgia è membro del Consiglio d'Europa, Organizzazione per la sicurezza e la cooperazione in Europa, nonché di Eurocontrol; dal 2014 fa anche parte dell'Area di Libero Scambio dell'Unione Europea. Sebbene la Georgia non abbia mai presentato una petizione all'UE per l'adesione, nel 2014 il Parlamento europeo ha votato a stragrande maggioranza a favore di una risoluzione, che stabiliva che la Georgia, insieme a Moldavia e Ucraina, possono diventare membri dell'Unione, purché soddisfino i requisiti democratici richiesti.

Parlare

Guarda anche: Frasario georgiano

Per gli appassionati di lingue, la lingua georgiana e i suoi dialetti sono oggetto di fascino. Per tutti gli altri, invece, potrebbero essere un incubo. Il georgiano non è in alcun modo legato alle lingue parlate al di fuori della Georgia ed è famoso per le sue consonanti. Non solo ce ne sono parecchi, ma molte parole iniziano con almeno due. È possibile metterne insieme tanti quanti otto consonanti, come in vprtskvni (ვფრცქვნი), che significa "lo sto sbucciando". Tieni presente che alcuni gruppi di consonanti esistono perché alcuni suoni in georgiano possono essere espressi solo in inglese tramite più lettere. Le parole originali georgiane sono di solito molto più brevi e meno complicate di quanto appaiano.

Intorno ea Tbilisi l'inglese è spesso parlato bene, ma più a ovest della Georgia potrebbe diventare più difficile. Quindi, chiunque visiti dovrebbe cercare di imparare almeno un po' di georgiano (e quando comunica con persone anziane o minoranze, alcune parole russe). Le persone che più probabilmente capiranno il russo includono: generazioni più anziane e minoranze etniche come azeri, armeni, abkhazi, osseti, ecc. (il motivo è che il russo era obbligatorio durante il periodo sovietico, mentre le lingue locali di ogni repubblica sovietica non lo erano). Parlare russo è utile e consigliato nelle zone dove vivono minoranze etniche, specialmente nelle regioni di Kvemo Kartli dove il 50% della popolazione è di etnia azera e Samtskhe-Javakheti dove il 50% della popolazione è di etnia armena.

I georgiani che sono stati istruiti dalla caduta dell'Unione Sovietica nel 1990, così come l'élite istruita, preferiscono in gran parte studiare inglese, che è in parte motivato dal loro desiderio di allontanarsi dalla sfera di influenza russa. L'accesso a un'istruzione di inglese di buona qualità nelle province è basso, tuttavia negli anni 2000 molte scuole hanno ricevuto volontari di madrelingua inglese e l'inglese sta rapidamente diventando una seconda lingua a livello nazionale. Quando hai bisogno di aiuto, cerca persone più giovani; è più probabile che conoscano un po' di inglese.

Finalmente, segni in Georgia spesso non sono bilingue (a parte la metropolitana di Tbilisi); tuttavia, la maggior parte dei segnali stradali è in alfabeto georgiano e latino. La conoscenza di base dell'alfabeto georgiano è molto utile per comprendere i segnali stradali, i nomi dei negozi/ristoranti e le destinazioni degli autobus. Per chi viaggia senza conoscere il georgiano, potrebbe essere una buona idea portare con sé un frasario o una guida di viaggio.

Entra

Requisiti per il visto della Georgia. I paesi in verde possono viaggiare in Georgia senza visto, mentre i paesi in blu o giallo possono ottenere un visto elettronico

Requisiti d'ingresso

Restrizioni per i visti: I titolari di passaporto taiwanese (Repubblica di Cina) sono negato permesso di richiedere visti, impedendo loro di entrare in Georgia.

Senza visto

I cittadini dei seguenti paesi e territori possono visitare la Georgia senza visto per un anno (salvo diversa indicazione): Tutti i cittadini del Unione europea (si può entrare anche con carta d'identità), Albania, Andorra, Antigua e Barbuda, Argentina, Armenia, Australia, Azerbaigian, Bahamas, Bahrein, Barbados, Bielorussia, Belize, Bermuda, Bosnia Erzegovina, Botswana, Brasile, Isole Vergini Britanniche, Brunei, Canada, Isole Cayman, Chile (90 giorni), Colombia, Costa Rica, Repubblica Dominicana, Ecuador, El Salvador, Isole Falkland, Gibilterra, Honduras, Islanda, Iran (45 giorni), Israele, Giappone, Kazakistan, Kuwait, Kirghizistan, Libano, Liechtenstein, Malaysia, Mauritius, Messico, Moldavia, Monaco, Montenegro, Nuova Zelanda, Norvegia, Oman, Panama, Qatar, Russia, Saint Vincent e Grenadine, San Marino, Arabia Saudita, Serbia, Seychelles, Singapore, Sud Africa, Corea del Sud, Svizzera, Tagikistan, Tailandia, tacchino (si può entrare anche con carta d'identità), Turkmenistan, Isole Turks e Caicos, Emirati Arabi Uniti, Ucraina, Regno Unito, stati Uniti, Uruguay (90 giorni), Uzbekistan, Città del Vaticano

L'esenzione dal visto si applica anche a:

• Membri della diaspora georgiana che sono cittadini di paesi che altrimenti richiedono un visto – per soggiorni non superiori a 30 giorni
• Titolari del lasciapassare delle Nazioni Unite per un anno
• Persone con status di rifugiato in Georgia
• Titolari di passaporti diplomatici o ufficiali/di servizio di Cina, Egitto, Guyana, Indonesia, Iran e Perù.
• Titolari di visti o permessi di soggiorno di Unione Europea/EFTA/Paesi del Consiglio di cooperazione del Golfo, territori dei paesi dell'UE, USA, Canada, Australia, Nuova Zelanda, Corea del Sud o Israele. Non richiedono un visto per un massimo di 90 giorni in un periodo di 180 giorni, anche se apparentemente solo quando si arriva in aereo. Il visto/permesso di soggiorno deve essere valido all'arrivo in Georgia.

Visto elettronico

Se non provieni da uno dei paesi sopra indicati, puoi ottenere un visto utilizzando il portale e-Visa online senza visitare la missione diplomatica o il consolato georgiano. La tariffa standard per un visto "ordinario" a ingresso singolo di 90 giorni, che copre il turismo, è di 60 lari o il suo equivalente. I visti a doppia entrata di 90 giorni (disponibili solo presso i consolati) sono 90 lari.

Anche i titolari di passaporto SAR di Hong Kong e Macao possono richiedere un visto elettronico. Dovrebbero scegliere "Cina" nella sezione Cittadinanza/Paese della domanda di visto elettronico.

I visti vengono rilasciati anche presso i punti di ingresso ufficiali stradali e aerei (ma non ferroviari o marittimi) in Georgia. Le procedure di emissione sono piuttosto semplici e normalmente possono essere completate in pochi minuti ai punti di ingresso in Georgia, sebbene i consolati richiedano alcuni giorni per l'elaborazione.

Nazionali di Nauru, Nicaragua, Siria e Venezuela non hanno diritto a un visto online e dovrebbero invece visitare un'ambasciata o un consolato georgiano. Tuttavia, se in possesso di un visto o permesso di soggiorno di alcuni paesi (vedi sopra), non hanno bisogno di un visto per un soggiorno di massimo 90 giorni in un periodo di 180 giorni, purché esibendo il visto/permesso di soggiorno alla frontiera.

Nota: Le regole ufficiali in materia di visto e ingresso non sono sempre applicate dalla polizia di frontiera. Ad esempio, alcuni punti di frontiera che rilasciano ufficialmente il visto all'arrivo potrebbero in realtà non consegnarne alcuno (ad esempio, il confine stradale di Sadakhlo/Bagratashen). Inoltre, se hai bisogno di un visto per entrare in Georgia e prevedi di acquistarne uno all'arrivo (dato che è ufficialmente possibile), non c'è un bancomat in alcuni punti di controllo delle frontiere (ad es. Sarpi) e, se non puoi cambiare denaro in lari (es. nessuna banca o banca chiusa) e non hai lari con te, ti verrà negato l'ingresso; quindi, è altamente preferibile chiedere un visto in anticipo. Infine, sebbene i cittadini dell'UE possano entrare con la loro carta d'identità nazionale, le guardie di frontiera (soprattutto alle frontiere terrestri) spesso non sono abituate a loro e li controlleranno in modo molto più accurato.

valichi di frontiera

I punti di ingresso e di uscita internazionali della Georgia sono i seguenti. I visti, per chi ne ha bisogno, sono disponibili solo presso i punti di ingresso stradale e aereo.

• Aeroporto internazionale di Batumi (visti disponibili) e porto del Mar Nero (visti non disponibili).
• Böyük Kəsik Rail confine con l'Azerbaigian – visti non disponibili qui.
• Guguti/Tashir Road confine con l'Armenia.
• Krasny Most (Ponte Rosso, Tsiteli Khidi, Qırmızı Körpü) Confine stradale con l'Azerbaigian.
• Ninotsminda/Bavra Road confine con l'Armenia.
• Porto del Mar Nero di Poti – visti non disponibili.
• Sadakhlo/Bagratashen Road e confine ferroviario con l'Armenia – visti disponibili solo per i viaggiatori su strada.
• Sarpi/Sarp Road confine con la Turchia.
• Aeroporto internazionale di Tiblisi.
• Tsodna (Postbina) Confine stradale con l'Azerbaigian, tra Lagodekhi e Balakən.
• Vale/Posof Road confine con la Turchia, raggiungibile via Akhaltsikhe.

Il confine con la Russia a Zemo Larsi/Chertov Most, a nord di Kazbegi, è stato aperto solo a georgiani e russi per diversi anni fino al 2006, quando la Russia lo ha chiuso ("temporaneamente") a tutti. Tuttavia, esiste un valico di frontiera aperto con la Russia a Verkhniy Lars (Верхний Ларс). Non rilascia visto.

Gli attraversamenti dalla Russia verso l'Ossezia del Sud (il tunnel Roki) e l'Abkhazia (fiume Psou tra Gantiadi e Adler) sono considerati illegali dalla Georgia. Alcuni viaggiatori che hanno proseguito in Georgia dopo essere entrati in Ossezia del Sud o in Abkhazia dalla Russia sono stati multati o incarcerati. Altri sono scappati senza problemi.

È possibile visitare l'Abkhazia dalla Georgia, ma non è possibile visitare l'Ossezia del Sud dalla Georgia.

In aereo

Ci sono voli per Tbilisi da un certo numero di città europee e del Golfo, tra cui Londra Gatwick, Amsterdam Schiphol, Vienna, Kiev, Praga (Georgian Airways), Monaco (Lufthansa), Varsavia (LOT Airlines), Atene (Aegean Airlines), Riga (airBaltic), Istanbul IST (Turkish Airlines), Minsk (Belavia).

Kutaisi ha numerosi voli con Wizzair da molte destinazioni europee, tra cui Londra Luton, Berlino Schönefeld, Milano Malpensa, Budapest, Praga, e Bruxelles Charleroi. Ci sono anche voli per Kutaisi da Mosca Domodedovo con Compagnie aeree degli Urali e Compagnie aeree S7.

Ryanair vola a Tbilisi e Kutaisi, da 4 destinazioni: Colonia, Milano, Marsiglia, e Bologna.

Turkish Airlines volare ogni giorno tra Batumi e Istanbul. Altre destinazioni servite dall'aeroporto di Batumi includono Kiev (Yanair) e Minsk (due volte a settimana con Belavia).

Con il bus

Ci sono servizi di autobus diretti da Istanbul, tacchino, che si fermano in vari punti del percorso e terminano in Tbilisi. Metropolitana Georgia^{[collegamento morto]} ha servizi di autobus da Batumi a Istanbul, Antalya, Izmir e Ankara. MetroTurizm ha autobus da Istanbul a vicino al confine georgiano, come at Hopa. Ci sono anche diversi servizi di autobus non-stop tra Tbilisi e Baku, Azerbaigian. Ci sono autobus diretti che collegano Tbilisi a Salonicco e Atene, Grecia, che hanno entrambe comunità di espatriati georgiani. Ci sono anche autobus dalla Russia, con compagnie come Tour di Hayreniq fornendo viaggi da Mosca (e altre città russe) a Tbilisi.

In macchina

Entrare con un'auto non è un grosso problema. Si consiglia di portare con sé una procura se non si è il proprietario dell'auto. In passato, la carta di assicurazione internazionale non era valida per la Georgia, era necessario acquistare un'assicurazione al punto di ingresso (anche se l'importo coperto era ridicolmente basso). Solo il conducente può entrare nell'area di controllo con l'auto, chiunque altro nell'auto deve utilizzare la corsia dei pedoni.

Le strade all'interno di Tbilisi e di altre grandi città sono generalmente lisce e sicure, ma le strade di campagna sono spesso in rovina. Sebbene le leggi sul traffico siano applicate, la guida può essere ancora molto caotica. Nelle zone rurali, bovini e cervi possono occasionalmente rallentare il traffico. Un'auto è un modo conveniente per visitare la campagna, ma con l'abbondanza di taxi, autobus e minibus, la maggior parte dei visitatori potrebbe stare meglio al posto del passeggero.

Con il treno

C'è un treno notturno giornaliero da Baku, Azerbaigian (giornaliero) gestito da Azeri Railways (orario qui, clicca sulla terra per i collegamenti internazionali). Inoltre, c'è un servizio di pernottamento a giorni alterni (tutti i giorni in estate) da Yerevan, Armenia gestito da South Caucasus Railaways (orario qui, trasporto passeggeri a sinistra). Ci vuole un po' più di un minibus, ma il viaggio è molto comodo e condividerai lo scompartimento con estranei che di solito sono felici di condividere un drink e una bella storia.

Ferrovie georgiane sono l'operatore ferroviario nazionale in Georgia e offrono treni in tutto il paese.

Il collegamento ferroviario a lungo ritardato tra Turchia, Georgia e Azerbaigian è stato aperto il 30 ottobre 2017, inizialmente solo per il trasporto merci. Il servizio passeggeri dovrebbe iniziare nel terzo trimestre del 2019; tuttavia, non è chiaro se questa data obiettivo sarà rispettata.

In barca

Ci sono servizi di barca per Batumi e Potì a partire dal Istanbul e Odessa. Il porto turco del Mar Nero di Trebisonda è chiuso ai servizi passeggeri. Anche il porto georgiano di Sukhumi è chiuso alle navi passeggeri. Tutte le navi dirette a Sukhumi devono essere sottoposte a controlli di frontiera con la guardia costiera georgiana nel vicino porto di Poti.

Requisiti COVID-19

All'arrivo i cittadini e i residenti con permesso di soggiorno permanente di 5 paesi (Germania, Francia, Estonia, Lettonia e Lituania) devono presentare una prova di un test PCR negativo effettuato nelle ultime 72 ore, o sottoporsi a proprie spese al test PCR in un laboratorio situato in aeroporto.

I visitatori che viaggiano da e/o hanno soggiornato negli ultimi 14 giorni in paesi diversi da Estonia, Francia, Germania, Lettonia e Lituania accettano di sottoporsi a quarantena obbligatoria di 8 giorni presso l'hotel autorizzato dal governo della Georgia, seguita da PCR obbligatoria test al termine della quarantena. Invia il campione per il test PCR al 12° giorno dall'ingresso. All'arrivo in Georgia, ogni visitatore sarà sottoposto a screening termico. Se la temperatura corporea supera i 37,0 °C, il passeggero sarà sottoposto a test PCR presso l'ospedale.

Andare in giro

A piedi e in navigazione

La Georgia è un luogo eccellente per l'escursionismo e il trekking, con molti sentieri interessanti. Tusheti, Kazbegi, o Borjomi, solo per citare alcune destinazioni. Tuttavia, a causa della natura spesso remota di questi sentieri, è importante essere ben preparati e avere con sé una mappa corretta e affidabile. Inoltre, l'utilizzo del GPS aggiunge un ulteriore livello di sicurezza, sia in città che in campagna. Per mappe offline affidabili e percorsi completi e informazioni sulle mappe, consultare ApriStreetMap, che viene utilizzato anche da questa guida di viaggio e da molte app mobili come OsmAnd (complesso con molti componenti aggiuntivi) e MAPS.ME (facile ma limitato).

Con il bus

Gli autobus non sono mezzi di trasporto molto popolari in Georgia. Sono per lo più utilizzati per guidare all'interno di grandi città o percorsi internazionali.

Di marshrutka

Prezzi e autisti di minibus Poiché i marshrutka sono veicoli di proprietà privata, alcuni conducenti cercano di addebitare ai turisti diversi lari in più rispetto ai locali. Se vuoi risparmiare un centesimo, chiedi a un locale il prezzo e dai i soldi direttamente all'autista o paga in biglietteria (სალარო) se ce n'è uno.

UN marshrutka (dal russo: аршрутка, plurale marshrutki; Georgiano: მარშუტკა o მარშრუტკა), che essenzialmente è un minibus, è il mezzo più comune per viaggiare e operare su rotte stabilite. Dopo aver scoperto il numero del tuo percorso, segnala una marshrutka per strada tendendo la mano, con il palmo rivolto verso il basso.

Ci sono anche rotte marshrutkas tra le città. I loro percorsi terminano solitamente nelle stazioni degli autobus e nei mercati cittadini. La loro destinazione è scritta in georgiano, su un cartello nella finestra anteriore. Chiedi agli autisti marshrutka se non riesci a trovare il minibus che stai cercando.

Inizia presto, perché le marshrutka corrono principalmente al mattino e diventano sparse nel pomeriggio. Dopo le 16:00 può essere difficile prendere una marshrutka da/per destinazioni più piccole. Le città più grandi hanno collegamenti fino alle 19:00.

Spesso è meglio dirigersi verso l'uscita di una città e catturare marshrutka lì invece di sperare di prenderne uno alla stazione degli autobus. In questo modo puoi anche provare con il pollice se necessario.

Con il treno

Ferrovia georgiana (GR) dispone di una vasta rete di treni in Georgia. Ci sono due tipi di treni: veloci (con posti limitati, quasi sempre moderni) o locali (lenti e vecchi ma molto economici con posti illimitati). Ci sono anche treni notturni disponibili, tra Zugdidi o Batumi e Tbilisi, e Tbilisi e Yerevan o Baku. Il treno generalmente non è più economico delle marshrutka, ma a volte costa il doppio. Ma ovviamente è molto più comodo che essere schiacciati in un minibus.

Ci sono diversi modi per acquistare il biglietto:

• ferrovia.ge (il sito ufficiale). Necessita di registrazione. Ha un'app dedicata. Vedere Istruzioni (lingue: GE, EN, RU) 
• tkt.ge. Il sito web più comodo e facile da usare di tutti e 4 (lingue: GE, EN) 
• biletebi.ge. (lingue: GE, EN, RU) 
• matarebeli.ge. Ha un'app dedicata (lingue: GE, EN) 

per pollice

L'autostop è la cosa migliore da fare in Georgia. Viene spesso chiamato auto Stop e un ottimo modo per conoscere la gente del posto come nient'altro. La menzione specifica di "autostop" farà sapere alle persone che non stai cercando un taxi o una corsa a pagamento.

In genere, i georgiani non usano il pollice ma si limitano a stare sulla strada e occasionalmente vengono prelevati dalle auto. Tuttavia, dalla sua apertura a ovest, la Georgia è cambiata molto e al giorno d'oggi molte persone, soprattutto i più giovani, capiscono il significato del pollice e grazie all'inglese sempre migliore della popolazione sono felici di portare i turisti lungo la strada per una chiacchierata o anche un pranzo insieme per mostrare la loro ospitalità.

Con il taxi

I taxi in Georgia sono un metodo di viaggio conveniente e sono molto economici. I viaggi all'interno di Tbilisi vanno da 3 a 5 lari, a seconda della distanza (6 lari costa un taxi da un angolo di Tbilisi all'altro), e puoi negoziare un prezzo con i tassisti. La stragrande maggioranza dei taxi in Georgia erano "taxi zingari" non ufficiali, guidati da chiunque cercasse di fare soldi. Such unmarked taxi services in Georgia were generally safe and widely used by foreigners living and visiting the country. Drivers would, however, exaggerate the price for foreigners and so it was best to establish the destination and price before getting in the car. The situation changed a few years ago when all official taxis were obligated to install meters with fixed rates (about 1 lari/km). All taxis in the capital of Georgia that can be hailed are white and have taxi lights.

The ride service apps Bullone (in Batumi, Kutaisi, Tbilisi), Massima (Batumi, Gori, Kobuleti, Kutaisi, Poti, Rustavi, Tbilisi, Zestafoni, Zugdidi) and Yandex.Taxi are very popular in cities. Using them can spare you from a lot of negotiations with potential taxi drivers. The price is 3 lari for calling a taxi, which includes couple of kilometers. Also, they offer great rates for longer trips outside of cities (for example, 12 lari for a 20-min ride) and sometimes even across borders.

In bicicletta

As the country is relatively mountainous, you should consider a mountain bike. Many roads remain unpaved. But by bike allows you to reach more remote regions. You can rent mountain bikes in bigger towns, for example at the Jomardi club^{[collegamento morto]} a Tbilisi.

In aereo

Georgia has domestic flights, though they're seldom convenient. Georgian Airways fly once a week between Tbilisi International Airport TBS and Batumi. There are other flights, in rinky-dinky light aircraft, to the mountain resorts of Mestia and Ambrolauri, from Natakhtari airfield on the northern edge of Tbilisi and from Batumi.

In macchina

Be very careful when driving in Georgia. The driver license exam in Georgia is quite lenient: locals only have to pass theory and driving test on a polygon, without a real test on streets. So, Georgians learn how to drive only after getting their driver license or even years before getting one. Also, overtaking without any visibility is a common practice. A 6-yo child sitting on a parent's lap and driving a car on a serpentine road is not that uncommon. So be extremely carefully when driving in sophisticated places.

Affitto. Many of the big rental companies like Budget, SIXT, Dollar, and AVIS are present in Georgia. However, their prices are as high as in Western Europe. Otherwise, you can try a local rental company, which have rates from 60 lari (Tbilisi) or 100 lari (Kutaisi) per day with full cover. You won't even have to put down a deposit or have your credit card blocked. In Tbilisi many private people rent their second car during the week and use their smaller car for the city.

Vedere

• Monasteries – The amount of churches and monasteries is overwhelming and seeing all of them will take you a month or two.
• Sorgenti termali – Found all over Georgia, some good, some great and some ordinary. Get informed, and you will not be disappointed.

Fare

• Escursionismo – There are vast opportunities to see the mountains and hike along them in the Caucasus. Popular destinations are Tusheti, Kazbegi o Svaneti. A lot of information and up-to-date advices can also be found on Georgia's official Agency of Protected Areas website.

Acquistare

I soldi

The national currency is the Georgian lari, denoted by the symbol "₾" or sometimes by "ლ" (codice valuta ISO: GEL). It is divided into 100 tetri. Banknotes are issued in denominations of 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 lari, and the rarely-used 200 and 500 lari. Coins are issued in denominations of 1, 2, 5, 10, 20, 50 tetri, and 1, 2 lari.

There are two issues of the 20-, 50- and 100-lari notes: from 2004 and (in stronger colours) from 2016. Both are valid, and no date has yet been announced for withdrawal of the older notes, but you obviously don't want to leave the country with these. Indeed it's difficult to redeem any form of Georgian currency outside of Europe.

Always have small money with you. 50- or 100-lari notes or so might be difficult to use for payment, especially with taxi drivers. But the latter is often just an excuse not to give change, just ask ahead if the taxi driver has change.

Many Georgians are not very good with numbers and money. Don't bother paying amounts of money, so you get back an even amount, like 10.75 if you owe 7.75. That will confuse them infinitely, and you will never get your desired change.

Money exchange

Exchange kiosks in Tbilisi and Kutaisi generally have only a 1% spread between "buy" and "sell" for major currencies like US dollars or euros, but could be as little as 0.25%. Rates for other currencies like Turkish lira or ruble, or outside of cities, may be much worse. The kiosk may ask for your ID, but usually won't for routine amounts.

ATMs

ATMs are available countrywide and it is generally good to have a card from providers like Visa or MasterCard. In smaller cities or village the ATMs become more sparse.

If withdrawing lari (GEL), mai accept on-site currency conversion at ATMs, always let your bank do the exchange. ATM rates can be more than 7% or worse. Your foreign bank is usually 0.5-1.5% off, in addition to the credit card fee. Apparently only Bank of Georgia charges 2 lari extra for cash withdrawals at ATMs.

If withdrawing US dollars, almost all banks allow their ATMs to withdraw USD (except for VTB bank, which allows it only to their customers).

Very few banks and ATMs allow withdrawing euro (€) with foreign bank cards. There are only 2 banks (as of November 2020):

• ProCredit Bank have 24/7 working places that have a special ATM to withdraw USD/EUR: 4 in Tbilisi and one in Batumi, Kutaisi and Zugdidi.

  Maximum amount of withdrawal is €500 and the fee is €8 (as of November 2020).

• TBC bank has higher withdrawal fees, but much wider network — 8 ATMs in Tbilisi and one ATM in each big city: Kutaisi, Batumi, Gori, Zugdidi, and Poti (see "Cash withdrawal and deposit" section Qui) (as of November 2020)

  $100—$200: withdrawal fee $5

  $300—$500: withdrawal fee $5

  $600—$1000: withdrawal fee $20

  €100—€200: withdrawal fee €5

  €300—€500: withdrawal fee €10

  €600—€1000: withdrawal fee €20

Shopping

• Gold & other jewellery – Gold, silver, handmade & other miscellaneous jewellery and precious stones are very cheap in Georgia and the quality of the precious stones, gold and silver is superb.
• Art & paintings – Georgian artists, such as Pirosmani, Gigo Gabashvili, David Kakabadze, Lado Gudiashvili, Korneli Sanadze, Elene Akhvlediani, Sergo Kobuladze, Simon Virsaladze, Ekaterine Baghdavadze and others, are famous for their work. In Georgia you will find many art shops, paintings and painters who sell their works on the streets. Their work is of high quality and is often very good value.
• Antiques & other miscellaneous gifts – In Georgia you will able to find many antiques not only from Georgia, but also from the Middle East, Russia, the Mediterranean and other parts of Europe.
• Georgian wine. Georgia is the cradle of wine making, and with 521 original varieties of grape you will be sure to find excellent wines. Wine can be bought in vinoteques and thise have a great choice, but in supermarkets might have some those wines for a cheaper price. Some home-made wine might be cheap and tasty, but beware buying wine that is ubelievably cheap, since, according to some locals, it might be concocted from a wine powder. The quality of wine making improved immensely following re-orientation of wine exports to EU markets.
• Cognac. Georgian cognac is unique as it is made from Georgian wine. Try Saradjishvili 'Tbilisi' cognac.
• When heading outside the cities, you might find hand-made carpets for sale.
• Georgians love to drink, so the country has a seemingly infinite number of beers, wines, liquors and distilled drinks. To take home, buy a bottle of chacha, a potent grape vodka somewhat similar to Lebanese arak, Italian grappa or German obstler.

Some souvenir stands present only Georgian honey and Turkish dried fruits, which are not very authentic

• If you'd like to bring souvenir food to home, you may easily find packaged churchkhela or tklapi (Georgian: ტყლაპი), clay bottles with wines, or spices. By the way, some supermarkets are included in the tax free system, so you can contact the store administrator and apply for a tax refund on your purchases.

Georgian export commodities (especially wine and mineral water) used to be widely counterfeited in the domestic and former Soviet Union markets. For example, the Borjomi bottling plant used to produce roughly one million bottles of Borjomi per year, but there were three million bottles sold in Russia alone! In 2007, the government and business groups began a large-scale fight against counterfeit wine and mineral water so the sale of counterfeit products has almost been eliminated. However, when stocking up on bottled wine or mineral water, it is best to buy it at large supermarkets which have better control of their procurement than smaller stores.

Supermarkets

In supermarkets, you will find all the usual food products, mainly brought from Russia, Turkey and sometimes Europe.

There are only 2 hypermarkets chains – Goodwill (გუდვილი) and Carrefour (კარფურ). An average local frequent Carrefour; Goodwill is a bit more expensive. Smaller chains could be found in any district of any town. The most popular chains are: Nikora (ნიკორა), SPAR (სპარი), Smart (სმარტი), and Ori Nabiji (ორი ნაბიჯი). The latter is the cheapest of them all. There is also a special chain of supermarkets called Europroduct (ევროპროდუქტი), that imports food from EU to Georgia.

Besides mentioned supermarket chains, small no-name shops are very popular in Georgia among locals. You can buy groceries there, although the choice will be much more modest. On the other hand, those shops have a friendly and homely atmosphere, because the locals are regulars there; if you frequent the place for 4 or 5 times, shop vendors who are usually the owners will start to recognize you.

Costi

Travelling in Georgia is very affordable. Restaurants, street food and hotels are cheap for a Western traveller. But keep in mind not to brag around about your money or expenses, because many locals live very poor and drag on — a taxi driver in Tbilisi earns around 50 lari per day (working 8-10 hr) and monthly retirement check is 200 lari. So the next time you haggle over a trinket, it may be a good idea to yield.

A budget traveller would have no difficulties getting by (staying very well fed and exploring many of the sights) on less than 500 lari per week, even in the capital. If you visit Georgia for one week, you would have a great time if you bring US$400 (€350) with you. With this amount you will be able to stay in a good hotel, go on wonderful sightseeing tours and eat good food. If you want to travel like a king, everything beyond US$800 (€700) per week will bring you close to this goal.

Good indicators whether you are in a very touristy area or not, is the price of 1 khinkali (0.7-0.8 lari is a normal price).

mance

Tipping is common in Western-style restaurants in the capital, but almost never expected in more traditional establishments. In many restaurants, especially in big cities, there is a 10% service charge. In some places in Tbilisi it could be even up to 15%. This is almost never explicitly mentioned and may be added to your bill without warning, so it is advisable to ask beforehand.

Also, tipping is never expected in bars.

Mangiare

Guarda anche: Georgian cuisine

Guests partaking in a supra, a Georgian banquet

Georgian traditional cuisine is delicious, cheap, and universal. It is also justly famous throughout the former Soviet Union (visitors to Moscow will have noticed the large number of Georgian restaurants). Georgia fills a list of wonderful, often meat, dishes, usually flavored with garlic, coriander, walnuts, and dill. A traditional Georgian feast (supra) is a sight to behold, with a spread that no group could finish, accompanied by at least 20 toasts set to wine or brandy.

Just wandering into the likeliest looking local joint in any neighborhood whatsoever, even just a block or two from the main tourist streets, will inevitably provide an excellent dining experience at bargain prices - and quite possibly any amount of proud attention and invitations to drink wine from staff and regulars delighted that a foreigner has discovered their haunt. Simply pick by random off the menu and let the unique tastes of Georgia surprise you. Italian- and American-style dishes (pizzas, hamburgers, etc.) are usually a pale copy of the originals. It is much better to try local food.

If you can, try to get yourself invited to dinner at someone's home (this is not too difficult in Georgia, owing to their hospitality and general desire to stuff foreign visitors full of all the food they can afford). The food in restaurants is an odd set piece of the same dishes over and over. But Georgian cuisine is far richer, and has an untold number of dishes to try, prepared from scratch with fresh, locally grown products (although supermarkets are now spreading throughout Georgia).

One special kind of meal in Georgia is the supra, which means a banquet to celebrate something like a wedding or a birthday. These events, led by a tamada (master of ceremonies), include an abundance of food and drink (wine especially) and go on for hours.

Dishes

Khinkali and lobiani

One of the most famous dishes of the Georgian cuisine is khinkali.  . These are dumplings with different fillings: minced spiced meat, mushrooms, cheese, or vegetables, served in enormous quantities. But not like what you are used to doing with dumplings. Georgian men will easily eat 15 huge dumplings, and begin by seasoning the dumplings with pepper. Then grab the dumpling however you like, from the top "handle" if it pleases you (locals often stick a fork in the side of the knot so as not to puncture the dumpling), and take a small bite out of the side to slurp up the juice. Do not let qualunque juice fall on your plate, or you will get your chin messy. Then, still holding the khinkali, eat around the top, finishing the dumpling and then placing the twisted top on your plate—traditionally the top is not eaten. It is also nice to look with pride upon all your tops once, with practice, you get into the double digits with these dumplings. Wash them down with wine, Kazbegi beer, or a "limonati" of whichever flavour you prefer (most common flavours are lemon, pear, and estragon/tarragon—which is quite refreshing).

Another signature dish is khachapuri.   – a cheese filled bread, which more resembles cheese pie. It comes several different varieties:

• imeruli(იმერული) o imeretian: These are the most common and often come with every meal, just filled with (imeruli aka cooking) cheese. Often circular, similar to Lobiani.
• megruli (მეგრული) or mingrelian: Like imeruli but topped with additional cheese.
• acharuli (აჭარული) or adjarian: Boat-shaped like puri (break) with an open face and filled with egg in addition to cheese. This one is much more filling and a single proper dish.

There also exist these less common variations:

• guruli (გურული) or gurian: This one, looking like a half moon, has cut boiled eggs as additional filling.
• p^henovani (ფენოვანი): A version made with puff pastry dough instead of normal dough.
• samepho (სამეფო): Instead of regular Imeruli cheese, the better Sulguni cheese is used.
• mkhlovana (მხლოვანა) or mtiuluri (მთიულური) : Besides the cheese also spinach is included.
• osuri: The Ossetian version, with potatoe added.

Lobiani.  , a bean-filled bread is another notable dish and the most popular version is Rachuli Lobiani (რაჭული ლობიანი), like a Khachapuri, but with bean and bacon. Imeretian , again, is just bean-filled. One is mostly too much for one person.

Any one of these just listed dishes beyond 5 lari in a reasonably priced local restaurant is probably too much for 1 person. So, you better combine only one dish with salad and drinks for two people.

As in most traditional cuisines, there are many meat dishes. They are common in the form of stews or sauces, but also barbecued meat is popular: mtsvadi which is known as shashlik in Russia is not just a favorite at outdoor meals but at restaurants too.

Bladdernut salad

There are lots of vegetarian dishes too (mostly in western parts of Georgia) which are quite tasty and accompany most of local parties with heavy wine drinking. However, vegetarianism as such is an alien concept to Georgians, even though the Georgian Orthodox Church obliges its followers to "fast" at various times of the year including the run up to Christmas (7th January). Such fasting means abstaining from meat and eating vegetables and dairy.

Pane plays a big role in the Georgian cuisine and (shotis) puri.   (შოთის პური) is the most regular bread found in Georgia, made of white flour, and shaped like a canoe. There is also Lavashi, which is larger.

Unfortunately, there are certain problems with latte e latticini in Georgia. There are few cows in the country, the Georgian strains yield much less milk than in Western countries, and the government doesn't subsidize the industry. For these reasons, almost all dairy products are imported from Europe, Russia and Turkey and hence are not cheap. Strangely, despite all this home-made cheese is very popular ingredient in dishes and is sold almost everywhere.

One signature dolce of Georgia is Churchkhela.   (ჩურჩხელა), a candle-shaped candy made of grape must, nuts, and flour. 1.5-2 lari.

Bere

Chacha

Chacha (ჭაჭა) is a home-made fruit-based distilled clear spirit analogous to Italian grappa. Chacha is made of grape pomace (grape residue left after making wine). It can also be produced from non-ripe or non-cultured grapes and in some cases fig, tangerine, orange or mulberry. It is usually bottled "manually". It can be purchased in corner markets, Farmers Markets, back alleys and basements (kind of under the table) throughout Georgia. 0.5 l start at 2.50 lari. It generally comes in regular water bottles. When bought, it is a good idea to check it right away. Sometimes it can be sour, you will note a weird taste right away. There is also commercially-made chacha that can be found in many shops and supermarkets, throughout available in Tbilisi, where you will have a hard time finding home-made one. The industrial however is much more expensive, starting at 10 lari for 0.5 l.

Vino

Saperavi wines

Georgia has one of the oldest wine-making traditions in the world and has been called the birthplace of wine (also as "Cradle of Wine"), due to archaeological findings which indicate wine production back to 5000 BC. Georgia produces some of the best wines in the world, and thanks to the ancient tradition of wine production and amazing climate, it holds its own with French and Italian wines. Georgian wines are quite famous. It may be true that they are little known in the West, but they certainly are famous among the roughly 280 million people in the former Soviet Union, where Georgian wines remain a welcome drink at any dining table.

Export of home-bottled wine, which is often the best type, is prohibited.

Rosso

• Saperavi (საფერავი sah-peh-rah-vee)
• Mukuzani (მუკუზანი moo-k'oo-zah-nee)
• Khvanchkara (ხვანჭკარა khvahnch-k'ah-rah) - semi-sweet
• Kindzmarauli (კინძმარაული keendz-mah-rah-oo-lee) - semi-sweet

bianca

• Tsinandali (წინანდალი ts'ee-nahn-dah-lee)
• Kakheti (კახეთი k'ah-kheh-tee)
• Tbilisuri (თბილისური tbee-lee-soo-ree)
• Rkatsiteli (რქაწითელი rrkah-tsee-tellee)

Imports of Georgian wine and mineral water have been banned by the Russian government, because of the political tension between the two counties.

Birra

Georgia produces a growing number of local beers. A beer tradition has existed in Georgia since ancient times in the mountainous regions of Khevsureti and Tusheti. After independence from the Soviet Union, Georgia revived its beer production and introduced its high quality beers to the market. The first and most popular Georgian beer was Kazbegi. Today, beer production in Georgia is still growing, offering high quality beers (thanks to the high quality mountain spring waters in Georgia and to German designed beer factories). There are also many foreign beers such as Heineken, Bitburger, Lowenbrau, Guinness, etc.

Georgian beer

• Aluda
• Argo
• Batumuri
• Bavariis Herzogi
• Kasri
• Kazbegi (ყაზბეგი q'ahz-beh-gee)
• Khevsuruli
• Lomisi
• Natakhtari
• Tushuri

Acque minerali

Public mineral water source in Borjomi

Georgian mineral waters have exceptional and interesting tastes, which are very different from French and Italian varieties. The most famous Georgian mineral waters are Borjomi (ბორჯომი bohr-joh-mee), Likani (ლიკანი lee-k'ah-nee), and Nabeglavi (ნაბეღლავი nah-beh-ghlah-vee). But there is a plethora of less well-known springs located in small towns and alongside roads throughout the country that is worth sampling. Borjomi isn't just ordinary sparkling water as it has a very high fluoride content and it may take some time to get used to the taste. It is however quite popular also outside Georgia (in the former Soviet republics).

Lagidze waters (soft drink)

Mitrofan Lagidze (ლაღიძე lah-ghee-dzeh) is a surname of a famous Georgian businessman of the 19th century who produced very popular soft drinks in Georgia. Nowadays these waters are called “the Lagidze Waters”. Lagidze soft drinks are made only with natural fruit components, without any chemical, artificial sugars or other additives. The most popular flavours are estragon/tarragon and cream & chocolate.

Dormire

The number of major Western European hotels and also budget hostels is growing every year, and not only in Tbilisi, but also in Batumi and other Georgian cities. Throughout much of the countryside, however, private homes are the cheapest and most enjoyable option, though this option is very much a home-stay; expect little privacy.

Since many hostel-like places are popping up rapidly, they are often poorly signposted, and from the outside a great hostel might look like an ordinary apartment. Hence, make sure beforehand to get a detailed description (including GPS) of where to find the place and which apartment to ring at—90% of the time GPS and address are correct. Otherwise, you might be lost forever and even locals won't know where this newly popped up place is. On the other hand, there are countless guesthouses all over the country, often marked with a guest house sign. So, don't bother too much about booking ahead, go with the flow and see where you end up.

Check prices on the usual reservation websites and turn up on site stating the price; owners will happily give you the online rate, so they can skip the fee the pay on such websites. Use Viber or Facebook Messenger to communicate with them.

Imparare

There are a handful of universities in Georgia which offer degrees or exchange programs taught in English, and among them are:

• University of Georgia
• Grigol Robakidze University
• International Black Sea University (English exclusively)
• Caucasus University
• Georgian American University^{[collegamento morto]} (English exclusively)
• Free University of Tbilisi
• Kutaisi University
• Intensive Georgian Language Workshop for Beginners, American Councils

Lavoro

Georgians are hard-working people in general, but they also like to have enough free time to enjoy life. Work can start at 10:00 or 11:00 and end at 18:00–19:00. Georgians like to take an hour lunch break and enjoy their food while socializing with their co-workers. People often take two weeks or a whole month off work to enjoy holidays with family. It is an attitude in many ways similar to southern Europe and Mediterranean ones. Approaches to punctuality used to be very relaxed, but this is now changing (at least, in Tbilisi and other main cities).

Foreigners from most countries, including all major English-speaking countries and EU members, are allowed to live visa-free in Georgia for 360 days (and can renew their stay by leaving and re-entering), and to work and engage in business without a visa. Despite this, work for foreigners is generally very limited due to the local salaries being below a living wage by most standards, even for people from other parts of Eastern Europe and the more "well off" former USSR countries like Estonia and Lithuania. A local wage will typically be around 300–400 lari a month, with only a small section of professional managers earning 2000–2500 lari a month. However, most Georgian families have one or more apartments and houses in the countryside, and when one does not have to pay full private sector rent and can share utilities, the local wages will be sufficient for food and drink. If looking for a hospitality job in Georgia, expect to be overworked (14-16 hour days are hardly unheard of), and remember hourly wage isn't really a concept here so any overtime is effectively unpaid.

Foreigners working in Georgia are either employed by the main NGOs like the UNHCR, Save the Children, Danish Refugee Council, etc. Some large Georgian companies may employ foreign managers and consultants. These workers are generally salaried according to Western European norms. One great way for travelers to experience Georgia is to participate in the Teach & Learn with Georgia program. This program places English-speakers in Georgian schools all over the country to assist local teachers in public schools. The Georgian government has set ambitious goals to make English the second language of the country (replacing Russian) by 2020. Participants in the program will have their airfare paid for, will be housed with a local family and will receive 400–500 lari stipend a month, there might not be vacancies, though. However, there are a handful of language schools, especially in Tbilisi that pay roughly the same, though without providing airfare, room or board.

Rimanga sicuro

Georgian police car

Most of Georgia is very safe for foreigners. Crime rates are among the lowest in Europe. The Georgian Ministry of Internal Affairs provides some useful information for foreign visitors.

Corruzione, once a big hassle for tourists, has become far less visible since the Rose Revolution. It is now safe and reasonable to trust the Georgian police, as the infamous and corrupt traffic police have been disbanded. Police cars patrol streets in Georgian cities and towns regularly, and can help in case of car trouble or any other problem on the road.

Uso di seat belts is now obligatory and strictly enforced. Radars are installed at all main junctures and on key streets and highways throughout the country. However, Georgia leads the South Caucasus in reported road traffic accidents. A person is injured every hour in a traffic-related accident, while one death occurs every 18 hours, according to a study released by a Georgian NGO, the Safe Driving Association. The World Health Organization puts the number at 16.8 fatalities per 100,000 a year (compared to Azerbaijan at 13 and Armenia at 13.9).

Donne should be aware that many Georgian men do not believe "no" means no. They believe that no means maybe and maybe means yes. It is not uncommon for men to be very pushy with foreign women in particular. It is best to stay with groups and not to smile or give men attention. If you make a Georgian friend or get to know a Georgian man well, they will take care of you when you go out. There are many kinds of Georgian men, but keep your guard up. As for dressing, follow the general rules of being more conservative in the countryside than in cities. An easy way to avoid unwanted attention is to cover your legs. Georgian girls don't show a lot of leg even in summer, so even a naughty hint of knee can elicit public ogles. Conversely, tight clothes are fairly standard.

According to new marijuana laws, as of early 2019 it is decriminalized to be actively smoking a joint but non legal to have marijuana in your possession (or to sell, etc.) If you are out with young Georgians, you're likely to be invited to smoke, but even if you find somewhere, usually best not to risk actually buying it. It's not great quality outside of Svanetia anyway.

Taking picture inside of churches is not welcome, and taking a picture of a priest in churches is actually an offence and even a crime.

Tbilisi

Things in Tbilisi and the surrounding countryside have calmed down a lot. Although Tbilisi sometimes has been singled out for its (not always deserved) reputation for street crime, muggings are rather rare.

In the early 2000s, other crime-related hazards in Tbilisi included apartment break-ins and car-jacking, but the situation has changed dramatically, and today Georgia boasts one of the lowest crime rates in Europe.

Kutaisi

The available evidence indicates that Kutaisi, the second largest city in Georgia, suffers from crime rates significantly higher than the national average. It is very important to exercise caution in Kutaisi after dark.

Adjara

The conflict between Adjara and the central government ended with little violence, and it is now perfectly safe to travel throughout the region. The once rampant corruption should now be a rarity for foreigners. Passing through customs at the Sarpi-Hopa border crossing is now routine and uneventful for most tourists, though at certain times it may take two hours or longer, due to long queues.

Separatist regions

Abkhazia e Ossezia del Sud pose challenges for visitors, South Ossetia more than Abkhazia. Abkhazia is easy enough to visit, provided attention is paid to paperwork and border crossings. South Ossetia remains more untamed.

Rimani in salute

Trashed cemetery in Tskneti, Tbilisi, Georgia

In terms of ecology, Georgia has a lot of problems with waste management, especially in villages and small towns, where municipal services are almost non-existent. Many Georgians don't feel any guilt, when throwing away trash just outside their property. Whole slopes of hills could be filled with trash thrown out, even close to sacred places such as cemeteries.

Giardia is a common issue for foreign visitors. Contraction is most likely via:

• acqua di rubinetto
• swallowed water from lakes, rivers, pools, or jacuzzis
• raw fruits & vegetables
• unpasteurized milk or other dairy products

Potabile acqua di rubinetto is generally safe, but it's better to ask house owners if they drink it themselves.

Euscorpius italicus

Euscorpius mingrelicus

In Central and Western parts of Georgia there are 2 types of scorpions: Euscorpius mingrelicus e Euscorpius italicus. Both types reach lengths of 4 cm. Locals assure, that these scorpion bites are not pleasant (similar to a wasp bite), but never deadly.

Passive smoking could be a big problem, since tobacco is very cheap compared to Western countries and many men smoke, even inside taxis, bars and restaurants.

Good quality prescription droghe can be easily obtained in pharmacies without any prescription. Highly recommended to pay attention to the warranties, since pharmacies would want to ditch outdated drug as fast as possible.

Macrovipera lebetina obtusa

Rarely, but one might stumble upon levant blunt-nosed vipers (Macrovipera lebetina obtusa). Locals call it გიურზა (from Persian gyurza). These vipers live in desert, semi-desert and mountain-steppe areas. It is common in dry foothills and on mountain slopes overgrown with bushes, in rocky gorges with streams and springs, in river valleys. Gyurza is also found on the outskirts of large cities, where it has the necessary shelter and a good food base in the form of rats.

In Tbilisi you will be able to find many gyms and fitness centres with swimming pools and brand new training equipment. In other cities they are rarer.

Vaccination

Tick-borne encephalitis might happen but very rarely and only if one spends time in the countryside. A cautious visitor may want to make some vaccinations for tetanus and diphtheria, but these are not really necessary.

Information about infectious diseases you should get on www.ncdc.ge. Flu season (Jan-Mar) is perhaps worse in Georgia than in, say, Western Europe and vaccinations might be a consideration for particularly vulnerable travellers.

Rabies. Stray dogs are everywhere in Georgia, about a half of which are not vaccinated. Being a vestige of the old times and outdated needs, many locals get themselves a dog not as a pet, but to guard their property. Most of the time stray dogs are not aggressive, but there are quite some cases when people get bitten by them. Georgians are very cautious and afraid of dogs, and very often aggressive towards them; dogs in their turn are quite afraid of people (especially those holding a stick) and might get aggressive out of fear as well. Deaths from being bitten by rabid dogs diminuire ogni anno, ma è meglio vaccinarsi prima di recarsi in Georgia, poiché lo sviluppo dell'immunità parziale richiede più di 1 mese. Un colpo costa 18 lari (vaccino indiano). Il vaccino francese chiamato VERORAB costa 45 lari in farmacia e 70 lari in clinica. Se vieni morso da un cane (anche essendo stato vaccinato), visita immediatamente uno degli ospedali statali sotto menzionati:

• nel Tbilisi: 41.72475056235344.7640332240871 ^{[collegamento morto]}Centro di Medicina Preventiva e Immunizzazione (პრევენციული მედიცინისა და იმუნიზაციის ცენტრი), Tbilisi, Tashkenti 10a, ☏ 995 32 239 21 49, ✉[email protected]. 24/7. (aggiornato a novembre 2020)
• nel Kutaisi: 42.24668894752442.6850783842632 Ospedale Clinico Regionale Imereti (ქუთაისის რეფერალური ჰოსპიტალი), Kutaisi, Otskeli 2, ☏ 995 431 22 41 21. (aggiornato a novembre 2020)
• nel Batumi: 41.64035401427241.6235791377093 Ospedale Clinico Repubblicano (რესპუბლიკური კლინიკური საავადმყოფო), 2 Javakhishvili St, Batumi, ☏ 995 422 27 68 07. (aggiornato a novembre 2020)

Rispetto

I georgiani in generale sono persone amichevoli, accoglienti e ospitali fino all'inverosimile. Se un georgiano ti invita da qualche parte, spesso prenderà il conto. Anche sollevare l'argomento di chi pagherà il conto può essere considerato imbarazzante per il tuo ospite. Poiché il paese è un paese capitalista emergente, non approfittare dell'ospitalità della gente.

I georgiani in generale sono comunicatori diretti. Non hanno paura di esprimere le proprie emozioni e pensieri su qualcosa, non importa quanto possa essere buono o cattivo. Usano anche un linguaggio del corpo aggressivo e alzano la voce nelle conversazioni - Per la maggior parte dei visitatori, ciò implica che i georgiani possono essere un gruppo polemico, ma i georgiani tendono a usare le emozioni per trasmettere interesse in una conversazione. Quella che può sembrare una partita urlante in pubblico può in realtà essere una semplice discussione amichevole!

Le domande personali dirette sono comunemente poste. Per i georgiani, non è considerato scortese, ma piuttosto è un modo per conoscere qualcuno a fondo.

Come in molti luoghi dell'ex Unione Sovietica, le donne sono trattate con cavalleria. Le viaggiatrici non dovrebbero essere sorprese o allarmate se i loro amici georgiani maschi prendono l'iniziativa di pagare le bollette in un ristorante, aprono tutte le porte di fronte a loro e/o li aiutano a trasportare oggetti o oggetti. I viaggiatori maschi dovrebbero capire che queste sfumature saranno attese dalle donne georgiane, anche se non hanno una relazione romantica con loro.

Questioni delicate

La Georgia è sede di alcuni movimenti separatisti/nazionalisti, in particolare in Abkhazia e Ossezia del Sud. Non c'è praticamente nessuna posizione di "via di mezzo sicura" in questi argomenti, quindi non tirarli fuori.

Sii molto cauto quando parli della Russia. La Georgia e la Russia hanno avuto una storia ostile, tesa e violenta e discutere delle relazioni georgiane-russe può rendere molto rapidamente emotivi i georgiani. Sebbene la maggior parte dei georgiani esprima antipatia per il governo russo, alcuni georgiani si spingono oltre esprimendo odio nei confronti del popolo russo.

Rispetta lo sviluppo della Georgia. Storicamente, molti europei occidentali hanno visitato la Georgia perché erano attratti dalle rovine del paese e dagli edifici classici abbandonati. Ma mentre la Georgia si riprende da anni di instabilità, questi segni di abbandono vengono inevitabilmente sistemati, dipinti e riparati. Questo fa sì che alcuni entusiasti della rovina deridano i quartieri storici rivitalizzati come non più "autentici". Tali commenti possono essere piuttosto offensivi perché implicano che i locali non sono i "veri" stessi a meno che non siano sporchi, poveri e che vivono in edifici con soffitti crollati. Nel XIX e all'inizio del XX secolo, molti degli edifici ormai abbandonati della Georgia erano sfarzose dimore aristocratiche.

Non tracciare paralleli tra la Georgia e le vicine culture islamiche. Molti turisti sono sorpresi nell'apprendere che gran parte dell'"atmosfera esotica" di Tbilisi è stata importata dall'Europa, anziché dall'Asia. La maggior parte degli edifici dall'aspetto "orientale", "moresco" e "asiatico" sono stati costruiti da famosi architetti europei nel XIX secolo durante il fascino dell'Europa per gli stili esotici. Questi punti di riferimento sono progettati appositamente per apparire come sono. È quindi impreciso, per non dire cliché, quando i visitatori descrivono questi elementi della Georgia come "autentici" o "locali"; tali descrizioni possono irritare la gente del posto.

Collegare

Internet

• Ostelli e hotel di solito hanno la connessione Wi-Fi gratuita per i loro ospiti, anche a Mestia. Lo stesso vale per caffè e ristoranti. Come con qualsiasi rete pubblica, assicurati di utilizzare sempre la VPN per proteggere i tuoi dati.
• C'è una rete Wi-Fi gratuita in tutta Tbilisi chiamata "Tbilisi Loves You".

Telefono

di Georgia prefisso internazionale è 995. La Georgia utilizza il GSM (900 MHz e 1800 MHz) per i telefoni cellulari.

Ecco gli operatori:

• Beeline – un'azienda russa, la più economica, ma non riceve la migliore accoglienza in alcune zone. Prezzi a partire da settembre 2019: 4 settimane, 4 GB, 9 lari. 2 settimane, 10 GB, 10 lari. 3 settimane, 10 GB, 15 lari.
• Geocell — un'azienda turca, non ha la migliore accoglienza in alcune zone. Prezzi tariffari
• Magti — ha una ricezione migliore, ma potrebbe essere leggermente più costoso. Prezzi tariffari ad aprile 2021:

  30 giorni — 1 GiB (5 lari), 3 GiB (9 lari), 5 GiB (12 lari), 20 GiB (30 lari), illimitato (150 lari)

  30 giorni, offerta speciale "Giorni delle meraviglie" (valida ogni domenica): 5 GiB (5 lari), 8 GiB (8 lari), 9 GiB (9 lari), 18 GiB (16 lari), 20 GiB (18 lari) eccetera.

  1 giorno illimitato (1 lari), 7 giorni illimitati (5 lari)

Le carte SIM vengono distribuite gratuitamente in aeroporto. Ricaricali in un secondo momento, poiché in aeroporto potrebbe esserci un forte sovrapprezzo. Non cadere in affari apparentemente buoni: si tratta di fregature, tutti usano i messaggeri (proprietari di hotel, guide, servizio clienti della banca, persino funzionari governativi e impiegati di banca preferirebbero un messaggero), quindi non avrai bisogno di minuti, solo dati. Attendi sicuramente le offerte speciali per acquistare la stessa quantità di traffico 2-3 volte in meno rispetto alle tariffe normali.

Magti e Beeline consentono il tethering. eSIM non è ancora disponibile.

Se prevedi di utilizzare una carta SIM georgiana al di fuori della Georgia in futuro (ad esempio, per l'autorizzazione SMS per le operazioni bancarie), è impossibile ricevere un servizio se non hai attivato il roaming di persona presso un salone di operatori.

messaggeri

Per quanto riguarda la comunicazione con alloggi, informazioni turistiche e così via, WhatsApp, Viber e Facebook Messenger sono usati in modo schiacciante in Georgia. Alcuni hanno anche Telegram, ma non è molto diffuso e stai meglio con i primi.

posta

I servizi postali in Georgia hanno quasi cessato di esistere. Non ci sono cassette delle lettere né consegna a domicilio. La posta non arriva ai destinatari, ma vengono avvisati e devono ritirare la posta presso un ufficio postale. Le tariffe postali sono molto alte (costa 4 lari inviare una cartolina in un altro paese senza numero di tracciamento e 14 lari inviarlo con un numero di tracciamento, mentre nella vicina Armenia costa ~1 lari). Le cartoline costano 1-2 lari in tutto il paese. I pochi uffici postali ancora gestiti da Posta georgiana sono mal segnalati e spesso in edifici abbandonati.