Kanazawa - Kanazawa

Kanazawa^{[collegamento morto]} (金沢) è una città storica in prefettura di Ishikawa, Giappone. Per i viaggiatori che vogliono vedere una delle principali città del periodo Edo meglio conservate del paese, è difficile da battere.

Capire

Kanazawa è uno dei gioielli a lungo trascurati del turismo giapponese, anche se non dai giapponesi, che la visitano a frotte. La sua posizione relativamente remota, fuori dai sentieri battuti (Shinkansen), ha forse ingiustamente contribuito ad attirare così pochi turisti stranieri. Le offerte di templi e santuari di Kyoto sono tutte molto buone, ma la storia e la cultura giapponese non riguardano solo loro. I samurai, i mercanti, le geisha e i signori hanno lasciato il segno a Kanazawa in un'area centrale compatta e facilmente navigabile. Kanazawa fa parte della rete delle città creative dell'UNESCO come città dell'artigianato e dell'arte popolare. Con l'apertura dell'Hokuriku Shinkansen da Tokyo nel 2015, il numero di turisti stranieri è aumentato in modo significativo. La conoscenza della lingua inglese tende ad essere molto più limitata rispetto a paesi come Kyoto e Nara, ma i visitatori possono trarre conforto dal fatto che la gente del posto farà comunque di tutto per aiutarti.

Non andatevene senza aver visto gli artigiani della foglia d'oro all'opera. Molti di loro hanno più di 90 anni e stanno ancora lavorando per un'intera giornata!

• Lobby delle informazioni turistiche (Stazione di Kanazawa). Personale di lingua inglese sempre presente per rispondere alle domande. Mappe gratuite. (aggiornato settembre 2019)

Clima

A Kanazawa può piovere molto: è "la Seattle del Giappone". Un proverbio locale dice "anche se dimentichi il cestino del pranzo, non dimenticare l'ombrello". Anche se il tempo può essere bello in primavera e in autunno, non è mai una buona idea contare sul bel tempo a Kanazawa, e gli inverni in particolare sono freddi. Kanazawa è in Paese della neve, l'area lungo la costa del Mar del Giappone di Honshu, dove i freddi venti siberiani scaricano grandi quantità di neve nelle precipitazioni orografiche, e mentre non arriva tanto quanto nelle aree interne, mezzo metro o più non è raro. Uno spettacolo comune e incantevole durante i mesi invernali sono le corde (chiamate yukizuri in giapponese) pendenti da pali e attaccati ai rami degli alberi per aiutarli a sostenere la neve pesante. La maggior parte delle strade principali ha linee di irrigatori lungo la strada per lavare via la neve, ma le strade più piccole spesso non lo fanno.

Orientamento

Kanazawa non è una città molto grande e le principali attrazioni per i visitatori tendono a concentrarsi intorno a cinque quartieri.

• Stazione di Kanazawa e mercato di Omicho. L'area che si estende tra la stazione di Kanazawa e il mercato di Omicho ha molti hotel e negozi moderni, ma anche una miriade di piccoli ristoranti tradizionali locali e negozi di artigianato (che tendono a concentrarsi intorno al mercato di Omicho).
• Higashi-Chayagai. Situato a nord del fiume Asano, l'area comprende il famoso geisha quartiere con lo stesso nome e una bella vista sul fiume. Il nome "Higashi-Chayagai" significa "il distretto orientale delle case da tè". Ci sono molti bei posti per bere e mangiare, locande tradizionali e case da tè, nonché negozi che vendono artigianato locale.
• Tera machi. Situata a sud del fiume Sai, l'area (il cui nome significa "distretto dei templi") ospita numerosi templi buddisti (tra cui il più famoso, il tempio Ninja) e gli altri principali geisha distretto, il Nishi-Chayagai. Il nome "Nishi-Chayagai" significa "il distretto delle case da tè occidentali".
• Castello, giardino Kenroku-en e musei. Certamente una vasta area, si estende dal parco del castello a nord-ovest fino al quartiere dei musei a sud-est e ha il giardino Kenroku-en al centro. La maggior parte dei musei della città si trovano all'interno di quest'area, tra cui il Museo d'Arte Contemporanea del 21° secolo, i vari musei della prefettura e il Museo D.T. Suzuki.
• Kohrinbo e Katamachi. Questa zona è forse la più animata la sera, poiché comprende molti negozi e molti posti per bere e mangiare. La parte occidentale dell'area ospita il Nagamachi Samurai District, con le sue vecchie case e le deliziose botteghe di artigianato locale.

Entra

In aereo

L'aeroporto più vicino che serve Kanazawa è nella città di Komatsu (KMQ ^IATA). JAL offre voli per l'aeroporto di Komatsu da TokyoAeroporto di Haneda e Okinawa, mentre ANA vola da Tokyo Haneda e Sapporo. IBEX fa volare jet regionali a Komatsu da Aeroporto di Narita, Sendai e Fukuoka. Ci sono anche voli internazionali da Hong Kong, Seoul, Shanghai e Taipei.

Dall'aeroporto di Komatsu, gli autobus passano direttamente a Kanazawa (40 minuti dalla stazione JR Kanazawa, ¥ 1150). Le frequenze variano a seconda degli orari dei voli; gli autobus di solito partono subito dopo l'arrivo di ogni volo nazionale. In alternativa puoi prendere un autobus per la stazione di Komatsu (12 min, ¥ 280) e un treno JR da lì, che è un po' più economico e, a seconda della tua fortuna con i collegamenti, non molto più a lungo. I taxi sono frequenti anche se non economici e nella zona ci sono diversi posti auto a noleggio.

Con il treno

36.578269444444136.647761111111 Stazione di Kanazawa , una meraviglia futuristica che integra un tradizionale cancello del tempio in legno con vetro e acciaio, è servito dall'Hokuriku Shinkansen. I servizi più veloci, chiamati Kagayaki (かがやき), operano nelle ore mattutine e serali, in coincidenza Tokyo in circa 2 ore e mezza. Il più frequente Hakutaka (はくたか) fa tutte le fermate a nord di Nagano, impiegando circa 3 ore. Senza un Japan Rail Pass, questi treni costano ¥ 14.380 a tratta per un posto riservato. La prenotazione del posto è obbligatoria per il Kagayaki.

JR West Linea principale Hokuriku servizi da Fukui terminare a Kanazawa. Thunderbird (サンダーバード) i servizi espressi limitati arrivano a Kanazawa su questa linea da Osaka (circa 2 ore e 30 minuti, 7790) e Kyoto (circa 2 ore, 7020). Il Shirasagi (しらさぎ) anche il limited express circola su questa linea, ma arriva da Maibara (2 ore, ¥5810), con alcuni treni in partenza da Nagoya (3 ore, ¥7460).

Tutti i viaggi di cui sopra sono coperti dal Japan Rail Pass nazionale. Kanazawa è anche coperta dal JR Hokuriku Arch Pass che include viaggi illimitati tra Tokyo, Kyoto e Osaka via Toyama e Kanazawa per sette giorni consecutivi utilizzando tutte le rotte di cui sopra (ad eccezione dei treni tra Maibara e Nagoya). Il pass costa ¥ 24.440 se acquistato al di fuori del Giappone o ¥ 25.460 se acquistato all'interno del Giappone. È possibile effettuare prenotazioni illimitate in auto standard, ma dovrai pagare un extra per le prenotazioni dei posti Green Car e GranClass.

A est della stazione di Kanazawa, i treni della linea principale JR sono stati trasferiti a compagnie private e il Japan Rail Pass non sarà valido a meno che non si viaggi da Kanazawa alla stazione di Tsubata per connettersi alla linea JR Nanao. Una navetta per treni proiettili, chiamata Tsurugi (つるぎ), opera frequentemente da Kanazawa a Toyama integrando gli altri servizi di treni proiettili. La corsa dura 23 minuti e un posto senza prenotazione costa ¥ 2860 (nessun addebito con nessuno dei pass JR menzionati).

In macchina

Kanazawa è servita dall'autostrada Hokuriku, che attraversa il confine occidentale della città. Ha tre svincoli: Kanazawa East e Kanazawa West alimentano la National Route 8 e Kanazawa Morimoto alimenta la Mountainside Loop Road (山側環状線 Yamagawa kanjō-sen). Il costo per un'auto normale da Kyoto-Est via Maibara è ¥ 5770 e la distanza è di 245 km (fino a Kanazawa Ovest). Da Suita IC a Osaka sono ¥6630 e 282 km. Da Niigata (Niigata-Chuo) sono 6740 e 297 km. Da Edobashi, nella capitale Tokyo, sono 481 km e 11.210 fino a Kanazawa Est tramite le superstrade Kan-etsu e Jōshin-etsu.

La strada nazionale 8 è anche una buona opzione per chi ha un budget limitato o che desidera fare un viaggio piacevole, fermandosi per vedere vari luoghi lungo il percorso. È a quattro corsie per gran parte del percorso, quindi è possibile passare quei lenti vecchi contadini nei loro mini camion bianchi. Ci sono altri percorsi in città, come attraverso la base di Hakusan, o attraverso le colline dalla prefettura di Toyama.

Con il bus

A partire dal Tokyo, JR Bus effettua due servizi notturni dalla stazione di Tokyo, con tariffe di sola andata a partire da 3800 e ¥ 5100 per l'acquisto anticipato a seconda dell'autobus. Willer Express gestisce autobus da Shinjuku Terminal degli autobus dell'autostrada sopra la stazione di Shinjuku, a partire da ¥ 5200. Nishi-Tokyo Bus e Hokutetsu Bus operano servizi datsu Shibuya e Hachioji a partire da ¥ 5700. Tutti gli autobus impiegano tra 8 ore e 30 minuti e 9 ore per raggiungere Kanazawa.

Diversi altri operatori di autobus effettuano viaggi giornalieri a Kanazawa da città tra cui Nagoya (4 ore, ¥ 4500) Kyoto (4 ore 20 min, da ¥ 2800), Osaka (5 ore, da ¥ 3000), Niigata (4 ore 30 min, ¥ 5000) e Sendai (9 ore, ¥9670). Anche gli autobus autostradali operano regolarmente da e per Toyama (1 ora, ¥930).

Andare in giro

Con il bus

Kanazawa ha un discreto sistema di autobus per aiutarti ad arrivare dove devi andare. Esistono tre tipi di autobus: autobus urbani, autobus turistici e autobus comunitari (Furatto-Bus). Il autobus turistico fa un giro intorno alle principali attrazioni in 15 minuti e costa ¥ 200 per viaggio o ¥ 500 al giorno. Ci sono quattro linee di autobus comunitari che fanno giri di 15 minuti in diversi quartieri della città e costano ¥ 100. Gli autobus sono accessibili ai disabili.

In bicicletta

Le biciclette possono essere noleggiate dalla stazione di Kanazawa e, a causa delle strade tortuose e della pletora di semafori e sistemi a senso unico, sono spesso il modo più veloce per spostarsi in città.

A piedi

Dato che la città centrale è abbastanza compatta, uno dei modi migliori per spostarsi (almeno quando il tempo è favorevole) è semplicemente camminare, esplorando le stradine laterali. Da est (Higashiyama) a ovest (Teramachi) ci vorrebbe circa un'ora a passo lento, anche se per vedere tutto correttamente tra di loro ci vorrebbero giorni.

In macchina

Guidare a Kanazawa non è per gli inesperti. La città vecchia, in particolare, è un labirinto di stradine tortuose una volta lasciate le strade principali, e devi essere bravo a giudicare quanto è largo il tuo veicolo a volte. Anche il parcheggio nella città vecchia è a pagamento. Tuttavia, le aree più nuove in periferia sono adatte alle auto e il parcheggio è ampio. Per coloro che utilizzano Kanazawa come base per esplorare le regioni di Hokuriku e Hida, noleggiare un'auto sarebbe una buona idea poiché i trasporti pubblici tra alcune delle aree più remote sono rari.

Parlare

L'inglese non è così diffuso come in altre grandi città e molti ristoranti avranno solo un menu giapponese. Un grande sorriso e un po' di pazienza faranno miracoli in questi casi. In molti casi, il cameriere può probabilmente parlare un po' di inglese se gli dai la possibilità di superare il suo nervosismo.

Vedere

Molti dei link sottostanti sono disponibili solo in giapponese. Tuttavia, quasi tutti i principali siti turistici in Giappone hanno opuscoli in inglese e Kanazawa non fa eccezione.

• 36.564136.6621 Giardino Kenroku-en (兼 六 園), ☏ 81 76-234-3800, fax: 81 76-234-5292. Tutti i giorni 07:00-18:00. Lo spettacolo più famoso di Kanazawa, il Giardino dei Sei Attributi è considerato uno dei I primi 3 in Giappone giardini. Un tempo i giardini dei piaceri esterni dei Signori Maeda, si espanse gradualmente fino a occupare l'intero isolato. Sebbene non sia stato completato nella sua forma finale fino agli anni calanti dello Shogunato Edo, rappresenta ancora uno dei picchi del design giapponese del giardino da passeggio. Il modo in cui l'acqua viene convogliata da molti chilometri a monte per riempire i suoi ruscelli e stagni prima di andare a riempire i fossati del castello è una delle grandi imprese ingegneristiche del periodo Edo. In una parte del parco, e con un ripido biglietto d'ingresso separato di 700, si trova la Villa Seisonkaku, costruita da un signore Maeda per sua madre. Oggi ne rimane solo una parte, ma è un raro esempio di architettura del palazzo daimyo esistente. Il piano superiore, con i suoi luminosi blu e rossi, è in netto contrasto con i tenui toni della terra dello stile di Kyoto. Durante la stagione della fioritura dei ciliegi l'ingresso al parco è gratuito ed è aperto e illuminato fino alle 21:00. Ci saranno molte guide che urleranno dai loro megafoni amplificati elettronicamente: "Questi giardini sono particolarmente famosi per la loro tranquillità, apprezza la pace e la quiete"! ¥ 310 e ¥ 100 per i bambini di età compresa tra 6 e 17 anni. (aggiornato a marzo 2019)
• 36.5658136.65962 Castello di Kanazawa (金 沢 城). Al centro di Kanazawa si trova l'ex sito del castello di Kanazawa. È stato lasciato libero dall'università nazionale, che ha rilevato il sito un tempo utilizzato dalla Nona divisione dell'esercito imperiale, il castello è ora uno spazio pubblico per la prima volta nei suoi oltre 400 anni di storia. L'imponente Porta Ishikawawa (石川門), così chiamato perché si affacciava sul distretto di Ishikawa, un tempo era un ingresso laterale al parco del castello, ma dopo diversi incendi e distruzioni provocate dall'uomo, è uno dei pochi edifici originali rimasti sul sito, l'altro è il Sanjikken Nagaya (三十間長屋) magazzino vicino alla sommità. Tuttavia il lungo Gojikken Nagaya (五十間長屋) che un tempo custodiva il palazzo del castello è stato ricostruito secondo i metodi tradizionali, ed è aperto al pubblico per ¥ 300. (aggiornato aprile 2015)
• 36.5636549136.65065223 Distretto dei Samurai di Nagamachi (Nagamachi Buke Yashiki o). Verso la costa dal Santuario di Oyama, questa è un'area di poche strade in cui è stato speso un notevole sforzo per ricreare l'atmosfera delle aree abitative dei samurai. Il fatto che quasi nessuna delle vere case dei samurai sia rimasta fa poco per scoraggiare l'entusiasmo dei turisti. Sebbene storicamente dubbia, è una zona piacevole in cui passeggiare e uno dei migliori distretti dei samurai rimasti in Giappone. A Nagamachi, il Casa Nomura è aperto al pubblico (¥500) e vanta un piccolo ma squisito giardino. A pochi passi da lì la città ne ha ricollocate e restaurate due ashigaru (足軽: il grado più basso di samurai) case aperte gratuitamente e offrono un luogo incantevole dove riposare e godersi la pace di una casa tradizionale giapponese. Verso il fiume Asano a nord, ci sono un altro paio di case di samurai, non conservate o messe da parte come pezzi da museo, ma in realtà abitate (e non aperte al pubblico). (aggiornato a dicembre 2017)
• 36.5721136.66364 Kazuemachi (主 計 町). Una piccola ma molto bella area di case di geisha lungo la riva del fiume di fronte a Higashiyama. (aggiornato aprile 2015)
• 36.5723136.66655 Higashi-Chayagai (ひ が し 茶屋 街). Dall'altra parte del fiume Asano, il più famoso di Kanazawa geisha quartiere. Molte delle case alte e strette sono ancora utilizzate come intrattenimento di alta classe, ma il Shima House (¥ 400) è aperto a tutti da vedere e vale la pena di entrare per avere la possibilità di sperimentare la sua atmosfera raffinata ed elegante. Molti degli edifici sono stati convertiti in negozi specializzati e case da tè (di varietà non geisha), quindi curiosate liberamente e non perdetevi una tazza di tè e un dolce giapponese (¥ 500-1000). Dietro questa zona c'è un quartiere dei templi e le strade tra la strada principale e la montagna sono un labirinto tortuoso di stradine perfette da esplorare a piedi. (aggiornato aprile 2015)
• 36.5568024136.64720366 Nishi-Chayagai (に し 茶屋 街) (A poca distanza dal Tempio Myoryuji (Tempio Ninjadera-Ninja), a sud del fiume Sai). L'"ovest" dell'"est" di Higashi, questo è un altro distretto di case di geisha restaurate. Questo è considerevolmente più piccolo (e più tranquillo) di Higashi, con effettivamente solo una strada e, a parte il centro informazioni (gratuito), non è possibile visitare formalmente nessuna delle case. Si può comunque entrare nei numerosi negozi che costellano la strada e apprezzare l'interno di queste belle case. (aggiornato a dicembre 2017)
• 36.562653136.6503477 Kanazawa Shinise Memorial Hall (Old Merchant House) (金 沢 市 老 舗 記念 館), ☏ 81 76-220-2524. L'Old Merchant House era il principale negozio di medicina cinese di Kanazawa a Minami-machi durante il XVIII secolo. La bottega fu fondata nel 1759 e forniva medicine ai capi feudali. La famiglia del mercante ricevette uno status elevato dagli anziani della città. Il negozio è stato determinante nel mantenere l'eleganza della cerimonia del tè, della composizione floreale e dell'haiku durante il periodo di apertura. Il negozio ha una mostra nuziale al secondo piano con esempi di regali da sposa e una grande composizione floreale realizzata interamente in zucchero. 

Templi e santuari

Il fiume a sud, il fiume Sai, ha sulla sua sponda opposta il principale distretto dei templi di Teramachi (寺町). Uno dei più impressionanti in Giappone, entrambi i lati della strada sono fiancheggiati da mura imponenti e incombenti tetti di tegole nere. La sua controparte orientale è il distretto del tempio di Higashiyama. In contrasto con la strada diritta di Teramachi, i templi orientali sono disseminati sul fianco della collina in un labirinto di stradine. La cresta di Kodatsuno ha anche una piccola area di templi, dominata da Tentokuin.

• 36.5553764136.64900338 Tempio dei ninja (Myōryu-ji). Le guide turistiche insistono sul fatto che non c'è alcun collegamento tra il "Tempio Ninja" e i veri assassini ninja. Ma con 23 stanze e 29 scale, un'impressionante serie di botole e stanze nascoste e una camera sepukku (suicidio rituale), è facile capire perché le persone dovrebbero fare questa ipotesi. I visitatori non possono entrare nel tempio se non durante i tour, quindi chiama in anticipo per prenotare un tour. Il tour è condotto in giapponese, ma danno ai viaggiatori una cartella con le traduzioni in inglese. La tradizione locale narra che ci fosse un tunnel sotterraneo dal castello al tempio, per consentire ai signori Maeda una via di fuga in caso di attacco. Tuttavia, non è stata trovata alcuna prova documentale di ciò e, come i ninja, si aggiunge semplicemente ai miti del luogo. Sfortunatamente, il personale ha una meritata reputazione (tra giapponesi e stranieri) per essere scortese e poco disponibile. 1.000 per gli adulti e 700 per gli alunni delle scuole elementari, e dovresti prenotare in anticipo, anche se di solito possono stringerti se c'è spazio e non ti dispiace aspettare l'inizio del tour. Il tour di un'ora vale il prezzo. (aggiornato a dicembre 2017)
• 36.566073136.6554259 Santuario di Oyama (尾 山 神社) (dall'altra parte del castello). Costruito nel primo periodo Meiji per onorare il padre fondatore del dominio Kaga, Maeda Toshiie. È notevole per un cancello unico con finestre in vetro colorato che è una fusione di architettura giapponese e occidentale. La porta sul retro del santuario è anche una delle poche parti rimaste del castello originale: una porta del complesso del palazzo che sfuggì alla distruzione quando fu spostata nel santuario. "Oyama" era il nome originale della collina su cui fu costruito il castello di Kanazawa.  
• 36.551441136.67696210 Tentoku-in (天 徳 院). Il più grande tempio di Kanazawa durante il periodo Edo, si trovava all'estremità orientale della città. Fu costruito per ospitare lo spirito di Tama-hime (珠姫: la principessa Tama), la moglie di Maeda Toshitsune (il terzo signore Maeda). Nacque nel 1599 come nipote di Tokugawa Ieyasu, il fondatore dello Shogunato Tokugawa, e figlia del secondo Shogun, Hidetada. Fu un matrimonio politico: i Tokugawa erano preoccupati per un possibile attacco dei potenti Maeda, storicamente sostenitori del clan Toyotomi. Toshitsune mandò sua madre a Edo come ostaggio e in cambio ricevette in sposa la figlia dello Shogun. All'epoca aveva tre anni (sebbene il matrimonio vero e proprio sia stato celebrato quando aveva 14 anni) e il suo arrivo a Kanazawa viene commemorato ogni anno nella parata di Kaga Hyakumangoku. È morta all'età di 24 anni. (aggiornato gennaio 2018)
• 36.53255556136.6589472211 Tempio Daijōji (大乗 寺). Il tempio Daijōji è un antico e attivo tempio buddista zen situato lontano dal traffico su una collina. Il tempio nella sua posizione attuale risale al 1697. I vecchi alberi ombreggiano il muschio denso. C'è una grande campana appesa sotto il cancello lungo il percorso che i visitatori possono suonare. All'inizio sorprendentemente forte, il suono si attenua per accentuare la tranquillità. Ci sono sessioni gratuite mattutine di preghiera con i monaci Zen per coloro che sono così inclini, preparati a partecipare a spazzare e pulire in seguito. L'intero posto è estremamente "wabi-sabi", spiritualmente dolce.  
• 36.558031136.6489212 Santuario Shinmeiguu (神明 宮) (a pochi metri dal ponte Saigawa ōhashi sul lato destro della strada). Questo santuario è famoso per l'albero Zelkova (keyaki) di oltre 900 anni nel suo parco. Il santuario si trovava sulle rive del fiume Sai, prima che la terra fosse bonificata, e l'albero veniva usato come punto di ancoraggio per le barche. A metà dell'albero sono ancora visibili delle sbarre di ferro conficcate nel tronco per poter attaccare i mezzi marinai. Il resto del terreno è adibito a parcheggio e sarete tenuti a distanza di sicurezza dall'albero da 3 recinzioni: una in bambù, una in acciaio e ovviamente una in cemento! 

Musei

• 36.5609129136.658118513 Museo d'Arte Contemporanea del XXI secolo (21世紀美術館), 1-2-1 Hirosaka, ☏ 81 76-220-2800. Zona Espositiva 10:00 - 18:00, Zona Pubblica 09:00 - 22:00. Situata di fronte a Kenroku-en, questa meraviglia moderna offre un'affascinante giustapposizione allo splendore tradizionale di Kanazawa. Anche se non si accede alle mostre permanenti o temporanee, vale la pena dare un'occhiata all'edificio stesso e di solito ci sono alcune mostre gratuite all'interno. Alcuni, ma non tutti, della collezione permanente possono essere visti gratuitamente. Questi includono pezzi di Jan Fabvre (un imponente statua sul tetto dell'edificio), la famosa "piscina" di Leandro Erlich nel cortile principale all'interno dell'edificio e pezzi ludici nel giardino che circonda il museo. Non perderti il ​​caffè!  
• 36.559444444444136.6622222222214 Honda Foresta (本 多 の 森 Honda-no-Mori). Vicino a Kenrokuen si trova questa piacevole area verde simile a un parco che ospita l'interessantissimo Museo della Prefettura (ospitato in tre lunghi e stretti magazzini dell'esercito anteguerra in mattoni), la Galleria d'arte e alcuni altri musei più piccoli, nonché il Prefectural Noh Hall e il Santuario della Difesa Nazionale (護国神社 Gokoku Jinja), una versione regionale più piccola del Santuario Yasukuni principale in Tokyo. Appena fuori dal santuario, che è costruito nel puro stile tradizionale giapponese, c'è un alto pilastro che commemora i morti della "Grande Guerra dell'Asia Orientale" (Dai Tou-A Sensou: 大東亜戦争) che fu oggetto di notevoli controversie quando fu eretto per la sua lista di gruppi che non volevano essere elencati in una commemorazione di destra. Prende il nome dalla potente famiglia Honda, il cui palazzo un tempo occupava questa zona nel periodo Edo.  
• 36.561089136.66396615 Museo della prefettura di Ishikawa di arti e mestieri tradizionali (石川 県 立 伝 統 産業 工 芸 館), 1-1 Kenroku-machi, ☏ 81 76 262-2020. Tutti i giorni 09:00-17:00 (ultimo ingresso alle 16:30); chiuso aprile-novembre: 3° del mese; Dic-Mar: gio, fine anno e capodanno. Un museo dell'artigianato che espone 36 tipi di arti e mestieri tradizionali coltivati ​​dalle persone che vivevano a Ishikawa. I reperti sono raggruppati per tipologia e ben esposti. 250, 200 per gli anziani e ¥ 100 per i bambini sotto i 17 anni. Sono disponibili tariffe per gruppi.  
• 36.560181136.66116916 Museo della Prefettura di Ishikawa (石川 県 立 歴 史 博物館), ☏ 81 76-262-3236, fax: 81 76-262-1836. Entrata ¥ 250 (di più quando si tengono mostre speciali). 09:00-17:00 (ultimo ingresso ore 16:30). Ospitato in tre lunghi edifici in mattoni, armerie restaurate dell'epoca in cui l'area era utilizzata dall'esercito imperiale giapponese, presenta un'esposizione cronologica della storia locale in un ambiente moderno e ben strutturato. C'è anche un'area per la storia pratica, dove puoi provare vari abiti, tra cui armature da samurai. Come per la maggior parte dei siti turistici di Kanazawa, è disponibile un opuscolo in lingua inglese.  
• 36.5625136.65580217 Museo di letteratura moderna di Kanazawa. 09:30-17:00 (ultimo ingresso ore 16:30). Ospitato nell'edificio in mattoni di epoca Meiji dell'ex Quarta Scuola Superiore (scuole preparatorie per le Università Imperiali), il precursore dell'Università di Kanazawa, ospita mostre relative a famosi autori locali (generalmente) dal Meiji al periodo prebellico . Probabilmente di interesse solo per gli studenti di letteratura giapponese piuttosto che per i turisti occasionali, poiché molte delle esposizioni sono copie originali di libri o manoscritti, scritti in giapponese. 400. 
• 36.56136.66138918 Museo d'Arte della Prefettura di Ishikawa (石川 県 立 美術館), 2-1 Dewa-machi, ☏ 81 76-231-7580, fax: 81 76-224-9550, ✉[email protected]. 09:30-18:00 (ultimo ingresso 17:30). Questo è un piacevole museo che espone opere di artisti locali provenienti dalla prefettura di Isihikawa. Ci sono sei gallerie che mostrano parti della collezione, che viene ruotata durante l'anno. Molti dei pezzi provengono dalla collezione dei signori Maeda. L'edificio offre una bella vista sui boschi circostanti. ¥360. (aggiornato a dicembre 2017)
• 36.557639136.66097219 Museo D.T. Suzuki (鈴木 大 拙 館), 3-4-20 Honda-macchina (Il museo non è molto facile da trovare. È sul retro della foresta di Honda. Assicurati di rivedere le istruzioni di accesso sul sito web del museo quando pianifichi la tua visita.), ☏ 81 76-221-8011, ✉[email protected]. 09:30-17:00. Questo piccolo museo commemora la vita e le opere di Suzuki Daisetz Teitaro, un importante filosofo buddista i cui libri sono stati fondamentali per diffondere l'interesse per il buddismo Zen in Occidente. Il museo è organizzato intorno a tre aree: una prima sala che espone gli scritti e la calligrafia di D.T. Suzuki, oltre a immagini e spiegazioni sul suo lavoro e sulla sua vita; una seconda sala dove è possibile consultare i suoi libri e conoscere meglio i suoi scritti. La terza area è forse la parte più attraente del museo, in quanto è uno spazio contemplativo dove i visitatori sono invitati a meditare e riflettere ammirando la bellissima architettura e i boschi circostanti. Anche chi non è attratto dal buddismo o dalle filosofie orientali può trovare il posto che merita una visita per godersi l'architettura dell'edificio. 300¥. (aggiornato a dicembre 2017)

Fare

• Festa in giardino sul fiume Asanogawa 2° sabato e domenica di aprile lungo le sponde del fiume Asano. Un luogo delizioso per una passeggiata tra i ciliegi in fiore. Questo evento attira sempre una grande folla che viene a guardare spettacoli tradizionali su un palco sopraelevato costruito sul fiume. Ci sono spettacoli incantevoli e aggraziati di canti e balli di geisha e maiko locali del distretto di Higashi Chaya-Machi. Tieni d'occhio l'esibizione di giochi di prestigio in acqua "Mizu-gei". 7 minuti di autobus Hokutetsu per Nishiki-Machi dall'uscita ovest della stazione di Kanazawa. Scendi alla fermata dell'autobus Hashiba-Cho e segui la folla.
• Festival di Hyakuman-goku 金沢百万石まつり Il primo fine settimana di giugno. Questo è il grande papà dei festival di Ishikawa. Il festival celebra l'ingresso di Lord Maeda Toshiie, fondatore del dominio di Kaga, nel castello di Kanazawa nel 1583 e i successivi 3 secoli di prosperità grazie ai massicci livelli di produzione di riso nella zona. La resa annuale di riso era di un milione di staia (JP: hyakuman-goku; 百万石) o circa 150.000 tonnellate. Il festival si estende su tre giorni e include una parata il sabato, una gara di danze popolari in tutta la città il sabato sera, la cerimonia del tè pubblica a Kenroku-en e una parata di lanterne per bambini il venerdì sera. Il percorso della parata è stato modificato e ora inizia davanti alla stazione di Kanazawa dove si svolge la cerimonia di apertura; arriva presto con una coperta per reclamare il tuo spazio sul marciapiede. Il clou della sfilata è lo spettacolo in costume che ricrea l'ingresso di Maeda Toshiie, con guerrieri e donne in costume del tardo periodo degli Stati Combattenti e dell'inizio del periodo Edo. Il ruolo di Toshiie è solitamente affidato a una famosa star giapponese.
• Fuochi d'artificio Ogni estate, la gente del posto è attratta dalla riva del fiume per assistere a impressionanti spettacoli pirotecnici (gratuiti). Autobus speciali trasportano le persone dalla stazione alla riva del fiume e ritorno. In una bella serata, ne vale sicuramente la pena. È anche una buona opportunità per incontrare e parlare con la gente del posto. Le date variano; chiedi informazioni alla lobby delle informazioni turistiche di Kanazawa nella stazione.

Imparare

• Università di Kanazawa (金沢大学). L'Università di Kanazawa è composta da 8 facoltà. Vi studiano circa 8.000 studenti universitari. C'è anche un ampio programma post-laurea. Il campus principale è Kakuma.
• Università di Kanazawa Gakuin (金沢学院大学). La Kanazawa Gakuin University è composta da 3 facoltà.
• Università di Hokuriku (北陸大学). L'Università di Hokuriku è composta da due facoltà: Farmacia e Studi futuri (diritto, management e lingua) con circa 3.000 studenti.
• Kinjo University (金城大学). Kinjo University ha facoltà di benessere.

Lavoro

Essendo una città grande e abbastanza giovane, ci sono molte opportunità per insegna inglese. Fai ricerche e preparati. Non sarebbe saggio presentarsi e aspettarsi di trovare facilmente un lavoro legale, tuttavia, migliore è la tua capacità di giapponese, maggiori sono le possibilità. NOVA, ECC e Berlitz hanno chiuso le attività a Kanazawa. La Ishikawa Foundation for International Exchange e l'Ishikawa International Lounge, entrambe situate nell'edificio Rifare vicino alla stazione, forniscono consulenza legale, visto e finanziaria gratuita agli stranieri (solo orari prestabiliti).

Acquistare

Kanazawa fa parte della rete delle città creative dell'UNESCO e una qualsiasi delle oltre 30 arti e mestieri locali crea deliziosi souvenir. Anche la pasticceria in stile giapponese è un buon souvenir.

La città è famosa per foglia d'oro produzione (金箔 kinpaku) e un regalo interessante e dal prezzo ragionevole è una piccola scatola di frammenti di foglie d'oro, che può essere utilizzata per decorare torte e cibo o per aggiungere brillantezza a tazze di sakè. All'interno della stazione ci sono una miriade di negozi che vendono articoli turistici. Un'altra specialità della zona è oggetti laccati (漆器 shikki) con prodotti disponibili per tutte le tasche. Wajima (nel Noto) e Yamanaka sono due principali aree di produzione.

Kenroku-en è circondata da negozi per il turismo. Proprio come ci si aspetterebbe, i prodotti in questi negozi non sono in genere autentici prodotti locali, ma hanno i portachiavi, le cartoline e altri oggetti da collezione di Kanazawa.

Kanazawa è conosciuta come una città alla moda e la moda lo riflette. La via dello shopping Tatemachi è piena di negozi, molti dei quali offrono buoni affari se guardi bene.

• 36.577563136.6650571 Hakuza (箔 座), Higashiyama 1-13-18 (sulla strada principale Higashi-Chaya), ☏ 81 76 251-8930. 09:30-18:00 tutti i giorni. Un noto fornitore di tutte le cose ricoperte o decorate con foglie d'oro, questo negozio merita una visita solo per vedere lo splendido magazzino in platino e foglia d'oro all'interno. 
• Edificio Belsel, Tatemachi 24. Per chi è interessato alla cultura giapponese "otaku", l'edificio Belsel è il posto dove andare a Kanazawa. Questo edificio ospita diversi negozi dedicati alla vendita di prodotti come anime/manga, figure e opere doujin. Inoltre, il primo piano è pieno di negozi di moda specializzati in goth, punk, lolita e altri. 
• Kohrinbo 109, Kohrinbo 2-1-1 (di fronte al reparto Daiwa negozio). Ospita diversi piani dedicati alla presentazione e alla vendita di tutte le ultime tendenze. C'è un piano esclusivamente per uomini e un cinema all'ultimo piano che mostra una serie di film indipendenti e stranieri. 

Mangiare

La cucina di Kanazawa è famosa in tutto il Giappone, in particolare i suoi frutti di mare poiché si trova nel punto debole delle correnti calde del sud e fredde del nord. La qualità del cibo è così alta, che in sostanza mangerai del buon cibo qualunque sia il prezzo.

Un famoso piatto locale è jibuni (治部煮), a base di anatra lessata e condita e verdure varie. Il granchio è un altro favorito locale servito durante i mesi invernali, i tipi comuni includono il granchio maschio glabro (zuwaigani) o granchi femminili più piccoli con le uova ancora attaccate. Servito freddo con un leggero aceto o in pentole calde stile nabe. Popolare anche il sushi a base di pesce del vicino mare, i gamberi dolci (amaebi) sono particolarmente buoni in questa regione. In primavera il piccolo pesce grigio di fiume river gori è una prelibatezza ben nota. A volte servito fritto con sale o in zuppa di miso. Mangiato intero è un gusto acquisito.

Budget

• MOJO Cafe (a circa 100 m da Kenrokuen (Google Map), ☏ 81 80 3745-6540 (Inglese). Questo è un caffè e ristorante popolare con giapponesi e stranieri. Hisako, il proprietario, parla un ottimo inglese, e c'è una password senza password connessione wifi. È famoso per la sua focaccine fatte in casa e torte e puoi ottenere un ottimo caffè latte o cappuccino oltre al tè. Lei serve anche a Pranzo vegetariano in stile giapponese e curry, così come panini: prova il bacon e l'avocado (tè: 400, pranzo: ¥ 680). L'edificio funge anche da centro d'arte locale e ci possono essere alcune mostre gratuite piuttosto interessanti. Aperto Mer-Do 11:00-17:00. Dal grande incrocio vicino al Kanazawa Gate, partendo dalla cabina di polizia, allontanarsi dal ponte (est), ed è sulla destra dopo circa 100 m di fronte a una fermata dell'autobus e un terminal - un grande edificio con piante in crescita all'esterno. 
• Dai-Nana Gyōza (第七 餃子) (opposite the Mori-no-Sato Jusco shopping center near the Kakuma Campus of Kanazawa University). A restaurant that specialises in gyoza. Counter seating as well as private rooms upstairs that are available for hire. The gyoza, known as "white gyoza", are famous in the region, and very unlike normal gyoza. Part of a small but insanely popular chain of "white gyoza" (named after the founder, a Chinese man named Hak (白), or "white". Ten gyoza are ¥360. Go early to get a seat - it's very popular with students and young salarymen. 
• Gyoza-no-Ōshō (餃子の王将), Katamachi (1 minute walk from the Scramble [part of a nationwide chain] and in other locations in Kanazawa). Serving cheap Chinese food in a brightly-lit and often smoky environment. Chinese dumpling (gyoza) are 6 for ¥180, large rice will set you back ¥200 and mains are in the ¥500-600 range. Look for the gaudy yellow, red and white sign near the bus stop. All Osho restaurants have a bilingual (English-Japanese) menu. 
• 8-Ban Ramen Hachi-ban ramen, founded in Ishikawa in 1971 has outlets scattered throughout Kanazawa including one near the Saigawa Bridge in Katamachi. Cheap, but not known for the quality of its ramen. In fact Kanazawa as a whole is not the place to go for good ramen.

• 36.5716589136.6559971 Ōmichō market (Ōmichō-ichiba or 近江町市場), 5-0 Kamiomicho (a 15-minute walk from Kanazawa Station (or a one-bus stop ride)), ☏ 81 76-231-1462, ✉[email protected]. 09:30-17:00 (although some shops have longer hours). This is a relatively large covered market housing many shops and stalls selling fish, vegetables, fruits and meat. According to its website, it has been Kanazawa's largest fresh food market since the Edo Period. The market also houses many restaurants (both on the ground floor and on the first floor) and small colourful eateries where one can eat fresh local seafood, including specialties such as crab, Noto Peninsula oysters and other shellfish. There are also several sushi restaurants and one kaiten sushi place (where sushi are presented on a conveyor belt). There are many tourists, but this remains an active market where locals shop for food and other household items (such as clothing, kitchen utensils and flowers). There is a large pharmacy in the basement. 
• Sakanaya (魚菜屋), Hyakumangai (shopping annex of the JR station). Counter seating only, this little joint is always packed with locals looking for a quick serve of cheap seafood. Prova il kaisen tonkomori-don (海鮮とんこ盛丼, ¥980), a bowl of rice topped with all sorts of raw seafood goodies. 
• Skylark Family Restaurant, a few minutes walk from the station between a car dealership and Toyoko Inn Hotel. Cheap and cheerful Western style food as well as Japanese dishes. Ask for the drink bar option to get unlimited access to the buffet style hot/cold soft drinks for only a couple of hundred yen. There are many other "family restaurant" style places in Kanazawa, from Big Boy to Joyful, though most are out in the suburbs.

Fascia media

Right next to Kanazawa Station is a new shopping complex called Forus. The 6th floor is dedicated to restaurants and has a very good conveyor style sushi restaurant. No English is spoken but they do have a picture menu and all tables have an electronic menu device. Be aware that if you do not finish all of your food, the Forus restaurants will not give you a box to take your leftovers! Other options include Chinese; Indonesian; Italian and Korean restaurants. Nearly all restaurants have a lunch special in the ¥1000 range.

• Chochinya, 2-31-32, Katamachi, ☏ 81 76 223-8422. 17:00-02:00. Well worth a visit to try the fantastic tebasaki (crispy chicken wings), order at least 3 per person! The young owners speak limited English but have an English menu available. They have over 20 brands of shochu to chose from and a selection of local sake. There is a charge of ¥262 for the small appetizer you will be served when you sit down. Always packed out at the weekends. 
• Il cottage, Nagamachi area, ☏ 81 76 262-3277. 12:00-14:00 and 18:00-22:00, closed W. Run by the very friendly Tony and Momo. Serving up homestyle cooking with plenty of conversation thrown in. A cozy restaurant popular with resident foreigners and tourists. 
• Hacchouya (はっちょうや), Katamachi (Its halfway between the "Scramble" and "Kohrinbo", on the left-side of the street as you head from the Scramble towards Kohrinbo, the entry is hard to spot because you have to head down a set of stairs from street level (its underground)). The best way to describe this place is a "refined" izakaya. The fare here is a modern twist on izakaya food. The quality of the food is unbelievable for the price. It has sunken seating by the open kitchen or private tatami style rooms and very cosy. Not much English is spoken but you manage to get your message across. Be adventurous, point to the menu and you can't go wrong. Staff are very friendly and efficient. 
• Hirosaka-Tei (ヒロサカ亭), 2-31-32, Katamachi (Located a few doors down and across the road from The Spice Box), ☏ 81 76 223-8422. 17:30-23:30. Rustic style izakaya with an open kitchen, there is an emphasis on local seafood so the tempura selection (¥1,300) and sashimi of the day platter (¥1,500) are good choices to begin with. The homemade ginger ale has quite a kick and goes well with the fish dishes. Japanese menu but English is spoken by the owner. 
• Le Mars (ルマルス), Kohrinbo, fax: 81 76-262-5343. 11:30-14:00 & 18:00-22:30, closed W. Husband and wife team serving up tasty Belgian inspired food in a relaxed atmosphere. Good range of European beers available. Tucked away down a side street near the Excel Hotel. 
• MoriMoriZushi (もりもり寿し), Forus 6F (right outside Kanazawa stn), ☏ 81 76 265-3510. Excellent sushi starting at ¥120 per plate. The salmon is divine and they even do a meat lovers' hamburger nigiri! The house special is the "three-point plate" (三点盛り) which gets you three different seasonal delicacies for ¥598. You can sit at the counter or for more elbow room ask for a table. No smoking throughout. There is a newly opened branch in Omicho market. 
• Osteria Albero, Katamachi, ☏ 81 76 236-1580. open 18:00-24:00. Serving up great Italian food in a quiet corner of town. The pasta is handmade while you wait (around ¥1500 per dish) and the focaccia is superb and a bargain at ¥250. Menu in Japanese and Italian. 
• Pilsen (ぴるぜん), Katamachi, ☏ 81 76 221-0688. Chiuso Su. Opened in 1968, this German beer hall style restaurant is well known in Kanazawa. There is a long counter downstairs and more intimate table seating upstairs. Limited English is spoken but they are used to foreign customers and have an English food menu. Drinks from ¥600 main dishes start around ¥800. 
• Spice Box, 2-30-8, Katamachi, ☏ 81 76 234-3313. M-Sa 18:30-03:00, Su 18:00-23:59. The only authentic Indian and Sri Lankan restaurant downtown. Based on the tapas concept dishes start at ¥300. Vegetarian options are available along with an English menu. Ask the ever smiling manager if you have special requests. No credit cards accepted. 
• Sushi Ippei (鮨一平), 1-5-29, Katamachi, ☏ 81 76 261-8674. 18:00-01:00, closed Su and national holidays. Tucked down a side street this family run restaurant offers the chance to try authentic sushi without breaking the bank. Prices start at ¥100, expect to pay around ¥3000 for a good feed. English menu and limited English spoken by the beaming kimono-clad okamisan. 
• Yama-boshi (山ぼうし), Ro 86, Fukuroitayamachi (Off Route 10, on your way to Yuwaku onset), ☏ 81 76 229-0644. 11:30-14:45, closed W Th. Stop for soba after a visit to Yuwaku onsen in this traditional Japanese-style house. ¥800 and up. 

pazzia

• Taiheizushi (太平寿し), Nonoichi-machi, Taihei-Ji, ☏ 81 76 248-5131. 11:00-14:00 and 17:00-23:00, closed W. When Japanese celebrities visit Kanazawa this is the place they go for superb sushi. The master chef is soccer crazy and speaks excellent English. Lunch begins at ¥5000 per head and dinner starts from ¥10,000. Watch out for the wasabi rolls. Worth every penny/yen! Counter seats 12. Book well in advance. 
• Takeshi (たけし), Saigawa, Katamachi, ☏ 81 76 234-2121 (Japanese only). 17:00-23:00, closed Su. Modern Japanese cuisine in stylish surroundings. The color yellow is a major theme and even the chef's phone is yellow! Courses start at ¥5250 per person for 8 dishes, not including drinks. Prenotazione indispensabile. 
• Tsubajin (つば甚), Teramachi, ☏ 81 76 241-2181 (Japanese only). Open for lunch and dinner, reservations required. Founded in 1752, and the première Japanese dining experience in Kanazawa, Tsubajin has hosted daimyo, members of the Imperial Family, government ministers, and others who can afford the hospitality of this 250-year-old ryotei - dinners start at ¥20,000 and rise into the upper stratosphere. A mere ¥9,000 will allow you to taste their lunch set menu. The current building dates from the early Taisho period (1912-1925), and is designed in the finest Kanazawa style. 
• Ume No Hana (梅の花), 1-101 Tomizu-machi, ☏ 81 76 237-4188 (Japanese only). 11:00-14:30 & 17:00-21:00 daily. For a true Japanese dining experience that is hard to beat this place will make even ex-pat lifers in Japan misty eyed. Beautiful landscaped gardens; immaculate tatami rooms with each room having themed pottery; a mind bending array of tofu dishes and phenomenal service. Kaiseki lunches start at ¥1,500 while dinner starts at ¥3,500 per person. Allow plenty of time to savour the experience as dish after dish will be brought to you. A nice discrete touch is that instead of a check you will be given a keyring to handover when you leave. Ensuring only the bill payer sees the total! Reservations essential even at lunch time. Away from the main sights so a taxi is the easiest way to get there. You will never look at tofu in the same way again! 
• 36.571654136.6640192 ^{[collegamento morto]}Kinjohro (金城楼), 2-23 Hashiba-cho, Kanazawa, ☏ 81 76-221-8188, fax: 81 76-224-9146. 11:00-21:00. Una buona ryotei which uses seasonal local ingredients, with dining rooms in traditional Japanese architecture. Prenotazione consigliata. Expensive, but cheaper than similar establishments in Tokyo and Kyoto. ¥10,000. (aggiornato a novembre 2015)

Bere

Houses of tea In Japan, a teahouse doesn't always serve just tea. O-chaya (お茶屋) The name may mean "tea house", but the main selling point is geishas, not tea. Sabō (茶房) A "tea room" is a tea house that serves traditional Japanese tea and sweets. Saryō (茶寮) A "tea pavilion" is where formal tea ceremonies are conducted. Chamise (茶店) True to the name, a "tea shop" sells tea (the leaf) and its utensils, but doesn't serve it. Cha-no-ma (茶の間) The "tea space" is what the Japanese call living rooms. Kissaten (喫茶店) These days, "tea enjoyment shop" usually means a coffeeshop — including Starbucks!

While in Kanazawa, don't miss the opportunity to sample tea ceremony tea (抹茶 matcha), served with either an incredibly dry and tasteless sweet (干菓子 higashi) or a rather more appetizing fresh one (生菓子 namagashi). Figure on ¥500-1000 depending on where you try it; the Higashi-Chaya geisha district probably offers the nicest teahouses.

The Katamachi area in central Kanazawa is wall to wall with bars of all shapes and sizes. Some buildings such as the Elle Building are almost exclusively full of hostess bars (often referred to as lounge bars) which may not always be foreigner friendly. Many bars will hit you for a cover charge anywhere upwards of ¥500 per person stretching into thousands. As the competition is stiff bars without a charge will often advertise it quite clearly. Il St. Louis Jigger Bar run by Suntory is one such cocktail bar on the corner of the Scramble.

• Ivory Coast Live House, 2-21-22 5F kanazawa katamati (Walk to where 157 meets water and head right on small street. Make the first right, it is on your right), ☏ 81 76-261-7800. This is a Live House or Live Rock music bar in Kanazawa, one of the very few with live music in the city. The place is an absolute Gem, and is a great night out. The owner is a fantastic guitarist and singer and has played with the likes of the Allman Brothers, Cher, etc. in his youth. Now his restaurant is a cozy Rock and Roll retreat where the entire staff is a part of the band. All you can drink for ¥3,000 includes music charge and it is easy to spend and entire evening there in this warm atmosphere. The staff is really friendly, speak a bit of English, and patrons are all really fun as well. 
• Machrihanish, Katamachi Area, Kigura-machi, ☏ 81 76 233-0072. Lun-Sa 18:30-02:00. The best selection of Single Malts in Kanazawa bar none. The English speaking owner spent several years working at the Royal and Ancient Golf Club of St. Andrews and has visited ogni distillery in Scotland! If whisky is your thing this is the place to visit. Draft Kilkenny is ¥900 a pint, cocktails start at ¥750 and the vast whisky selection kicks off at ¥700. The fish and chips is recommended. 2F, next to a bar called Cadeau look for the large white sign. 
• Nyumba, JR Station area, 2-19-4 Hon-machi, ☏ 81 76 233-7405. 11:30-23:59, closed Su. A stylish, modern family run cafe/bar near Kanazawa Station. They do lunch specials for around ¥900 (11:30-14:00). Draft beer goes for ¥500 and they have a range of teas and coffees from ¥300. Cocktails are in the ¥600 range. 
• Pole Pole, 2-31-31 Kata-machi (Walk to where 157 (main street) meets water and head right on small street. Bar on the left 3 blocks ahead.), ☏ 81 76 260-1138. until 05:00, closed Su. A reggae music bar with a very friendly staff and laid back staff which all can speak English. Great for visitors to meet locals and other travelers. Good Reggae music and plenty of peanuts on the counter, the floor has a heavy layer of them. You can also eat the food from the Indonesian restaurant next door! Perfect for a laid back and fun evening, especially if you don't speak Japanese. 
• Orbitale, Katamachi Area, 2-5-6 Katamachi Aya Building 3rd Floor, ☏ 81 90 8263-9276. Tu-Sa 22:00-06:00, Su 22:00-03:00. Opened in April 2013, this bar is run by a local legend and long term resident Elvis. That is his real name! Always an interesting mix of customers with a wealth of knowledge of what to see and do in the local area. The party really gets going around 02:00 on the weekends! English and Portuguese are spoken by the friendly Brazilian staff. Draft beer is ¥500, wide range of cocktails start at ¥500. 

Dormire

The largest concentration of hotels is around the station area including all the usual suspects: ANA, APA, Nikko etc. Toyoko Hotel and Route Inn hotel are two of the newest. For cheaper options, the Kanawaza Ryokan and Hotel Society runs a Yadotime booking engine, also available in English.

Budget

• Guest House Pongi (ゲストハウスポンギー), 2-22 Rokumai-machi, ☏ 81 76 225-7369, ✉[email protected]. This small guesthouse opened in June 2009 in a traditional Japanese house. Adjacent to one of the picturesque canals. The owner is friendly and extremely helpful and speaks very good English and some Spanish and Portuguese. Very clean and comfortable rooms with new bedding. Kitchen, fridge and free tea and coffee available for guests. Free internet and computer (Wi-Fi, Desktop PC). Dorm beds (4 beds per dorm, separate male and female) ¥2700. Private room for up to 2 persons ¥6000 per room (¥3000). Private room for 3 persons ¥8,000 (total). 
• Kikunoya Ryokan (きくのや旅館), 1-1-27, Hirosaka, ☏ 81 76 231-3547, ✉[email protected]. Kikunoya Ryokan is the 1960s good old time Japanese-style inn. Also Kikunoya Ryokan is surrounded by the famous and popular local cuisine restaurants and bars. 1 person ¥4680, 2 person ¥8960. All rooms tatami mat. TV in room, a/c, refrigerator, towels, Yukata, tea set, Wi-Fi in room. Facilities: Internet Connected PC (a printer, Skype & Headset, Wi-Fi) all free. Bicycle rental ¥500/day. Cable TV in dining room, Hair Dryer. 
• Ryokan Shibaya (旅館しばや), 2-19-7 Hon-machi, ☏ 81 76 222-3270, ✉[email protected]. The best thing about this traditional Japanese inn is the bath in the basement. A piping hot, onsen sized affair with bubbling jets that guests can reserve for private use. Only a short walk from the station, it has a peaceful atmosphere, free green tea vending machines in the hallways and big bright rooms (western style or tatami available). Unfortunately, you may have to ask your hosts to turn on the hot water system if you fancy a morning shower. The owners are extremely friendly and helpful but their English is limited. From ¥2800-5400/person (Western or tatami), breakfast ¥800 extra. 
• 36.5599136.65321 Murataya Ryokan (村田屋旅館), 1-5-2, Katamachi (Located just around the corner from the Katamachi bus stop), ☏ 81 76 263-0455, ✉[email protected]. Small traditional inn runs has 11 Japanese style tatami rooms with common toilet and bath facilities. The staff speak good English and are incredibly helpful. Wi-Fi is available, as well as a PC downstairs. Breakfast can be had with a prior reservation. Rates are from ¥4500-5000 per person, with 1-, 2- and 3-person rooms available. Credit cards are accepted.. 
• 36.5706136.66072 ^{[collegamento morto]}Ryokan Yamamuro (旅館 やまむろ), 1-2-19, Owaricho, Kanazawa City, Ishilawa Prefecture, 920-0902 (In center of town on far side of Oumi-Chuo Market. 18-minute walk there from Kanazawa Station east exit, but is uphill. Or taxi or bus (11, 12, 16) to Owaricho stop then 2 minute walk), ☏ 81 76 263-7121. Ryokan Yamamuro has been in business since 1897 in the center of Kanazawa. This inn is modern ferro-concrete structure. Many major tourist and cultural attractions such as Kenrokuen Garden, Kanazawa Castle Park, 21st Century Museum, Omi-cho Market, Higashi Chaya District, Oyama Jinja Shrine are within walking distance. All rooms are Japanese style with shared toilet. Some rooms are up steep stairs. Wi3 Wifi access point on premises, laptop in lobby available for guest use. 1 person ¥5,300, 2 persons ¥10,000 3 persons ¥14,500. 
• Guesthouse Ochakare, 1-8-12 Kitayasue, Kanazawa, Japan. Nice atmosphere, friendly and heldpfull staff 
• 36.56985136.653683 Shaq Bighouse, Takaokacho 7-30, ☏ 81 90-9445-7851. A friendly hostel with international guests. Well equipped kitchen and a bar at the ground floor. Rooms with dorm beds, as well as Japanese style double rooms with shared bathroom. Very thin walls! ¥2,800 (1 person), ¥6,200 (double room). (aggiornato aprile 2015)

Fascia media

• 36.578967136.6503524 Daiwa Roynet Hotel, Kanazawa Station area (1 minute walk from the East Exit, opposite Forus), ☏ 81 76 224-7755. Brand new, with elegantly designed rooms. Professional staff. Internet in the rooms, and at internet terminals in the lobby. 
• 36.579203136.6506145 Dormy Inn (ド－ミ-イン金沢), Kanazawa Station area (1 minute walk from the East Exit, opposite Forus), ☏ 81 76 263-9888. Opened in November 2006. Singles for ¥8500 and Twin rooms for ¥15,000, with onsen-style bathing on the 14th floor to relax those travel weary muscles. Free internet in the lobby. Special rates available, inquire at the Tourist Information office inside the station. 
• Garden Hotel Kanazawa (ガーデンホテル金沢), 2-16-16, Hon-machi, Kanazawa Station area (2 minutes walk from the East Exit), ☏ 81 76 263-3333. Friendly and helpful staffs. A very convenient hotel for sightseeing and business in Kanazawa. Free PCs in the lobby, as well as wireless LAN available in rooms. Single rooms for ¥5000. Twin and Double rooms for ¥10,000 (¥5000 each) Breakfast ¥1050 extra. 
• Kanazawa Miyako Hotel, 6-10, Konohana-cho (directly in front of station), ☏ 81 76 261-2111, fax: 81 76 261-2113. Older, large hotel with good service and free Internet in room (with borrowed cable). From ¥5000. 
• Toyoko-Inn Hotel, Kohrinbo. Business style hotel - free breakfast included. Professional staff. Free internet connection for every room and free Wi-Fi service (at foyer) available. Very convenient and affordable! Clean and neat as a pin. 
• 36.5681679136.65396036 Kumu (The Share Hotels Kumu), 2-40 Ueijekicho-cho (Just across the second bus stop from the main Kanazawa Station), ☏ 81 76 282 9600, ✉[email protected]. Registrare: 15:00, check-out: 10:00. Part of a new trendy chain, this is a very comfortable modern hotel that provides well-designed rooms, from "bunks" all the way to apartments. All of the rooms are designed to be shared by more than two people. Prices generally start from ¥8,500 per person per night. Location is also quite convenient: the castle grounds, the Omicho market and the Oyama shrine are all within walking distance. There are bus stops almost in front of the hotel. The hotel also rents bicycles. ¥8,500. (aggiornato a dicembre 2017)

pazzia

• 36.575965136.6493127 The Nikko Hotel, 2-15-1 Hon-machi (3 minutes walk from JR Kanazawa Stn E Exit), ☏ 81 76-234-1111. One of Kanazawa's most distinctive landmarks and at 130m the tallest hotel on the Japan Sea side of the country. Standard singles are ¥16,747 while doubles cost ¥28,875. Deluxe Twin Standard rooms are ¥57,750. The Nikko Floor consists of the 26th and 27th floors and rooms on these levels go for several thousand yen more. At the top end of the price range is the Imperial Suite at a whopping ¥288,750 per night. 

Rimanga sicuro

As with most if not all cities in Japan, Kanazawa is a very safe place to visit. The central crossing in Kanazawa's Katamachi area (known locally as the Scramble) can get a bit rowdy on the weekends. The worse that is likely to happen is a snide comment or two. The usual common sense rules apply and single female travellers would be wise to keep their wits about them at night-time.

Collegare

There are free Internet terminals in the underground plaza just below the station, although they're usually patronized non-stop by the local homeless community getting their online mahjong fix.

In the street directly opposite the main exit of the station, on the right hand side, is the Rifare Building, where the Ishikawa Foundation for International Exchange (4F) and the Ishikawa International Lounge (2F) are found. There is a small library in the building with free use of computers.

• Information Office, Kanazawa Tourist Association, Kanazawa Station, Hirookamachi, ☏ 81 76 231-6311. 
• Kanazawa International Exchange Foundation, 2-2-43, Nagamachi, Kanazawa, ☏ 81 76 220-2522. 

Vai avanti

• Tsurugi small town, 45-min ride away, is a central point in Ishikawa for shinto-related activities. Remarkable during end of the year.
• Komatsu — the site of Nata-dera Temple, a favourite among Japanese tourists and a hidden gem for those looking to see beautiful gardens without the big crowd.
• Noto Peninsula. A rugged and spectacular peninsula jutting out into the Japan Sea.
• Toyama
• Mount Haku (Hakusan) — One of Japan's three most sacred mountains, the others being Monte Fuji e Tateyama.
• Shishiku Heights Tsurugi Town. Offers freestyle snowboarding during the winter, with a half pipe and selection of jumps and rails. When there is no snow you can rent protective gear and go grassboarding! Another adventurous option is para-gliding.

Take the Hokutetsu bus bound for Arimatsu from JR Kanazawa Station's east exit. Get off roughly 20 minutes later at Nomachi bus stop and walk downhill 1 minute to Hokuriku Railway Nomachi Station. Take a train to Kaga-Ichinomiya Station (35 minutes). From here you can take a fairly long walk or catch a taxi to Park Shishiku which is at the base of Shishiku Heights. There is a boarding area for the gondola that will take you up to the mountain top. It is possible to hike down from top during the warmer months. Great views can be had stretching across the Kaga Plain all the way to the Sea of Japan.

• Tedori Kyokoku (Tedori Gorge). Nel Parco Nazionale Hakusan, an ideal place to relax during the humid summer months. Boasting impressive cliffs rising up to 30 m and a roaring waterfall. In the summer, the gorge offers the chance to go rafting and canoeing along the fast flowing Tedori river.

Roughly 1 hour by Hokutetsu bus for Shiramine from Kanazawa Station. Get off at Komonbashi or Furobashi bus stop and walk for several minutes. It is clearly signposted in English and easily accessible by car from Kanazawa.

• Takayama is another of the best-preserved major Edo-period cities in the country

Routes through Kanazawa

Toyama ← Shin Takaoka ←	no  S	→ FINE
Toyama ← Oyabe ←	no  S	→ nonoichi → Fukui
Toyama ← Oyabe ←	no  S	→ Komatsu → Fukui
FINE ←	no  S	→ nonoichi → Hakusan → Katsuyama → Ono
Nanao ← Hakui ← Kahoku ←	no  S	→ FINE
FINE ←	W  E	→ Nanto → Gokayama (Part of Nanto)