Sulawesi settentrionali è costituito dalle province di Sulawesi settentrionale e Gorontalo nel Indonesia.
Città
- 1 Manado — la città più grande e la principale porta d'accesso al nord
- 2 Tomohon — rinfrescarsi negli altopiani centrali
- 3 Bitung — il principale porto di acque profonde e l'accesso allo stretto di Lembeh
- 4 Gorontalo — Gateway per il Togeans
Altre destinazioni
- 1 Bunaken — sito di immersione famoso in tutto il mondo
- 2 Riserva naturale di Tangkoko
- 3 Parco Nazionale Bogani Nani Wartabone
- 4 Bangka — gruppo di piccole isole appena al largo della costa
- 5 Isole Sangihe — Costituito dalle isole di Sangir Besar (o Sangir Island), Siau (o Siao), Tahulandang e Biaro; e la città di Tahuna.
- 6 Isola di Saronda — famosa sosta per lo yachting grazie alle sue acque limpide, alle barriere coralline e alle spiagge incontaminate.
Capire
Abitato dal Minahasa, Hulontalangio, Bantik, e Sangirese, gran parte delle Sulawesi settentrionali è un'enclave solidamente cristiana (per lo più ma non interamente protestante) nell'Indonesia a maggioranza musulmana. Centro di insediamento olandese in epoca coloniale, la regione conserva ancora molte tracce dell'influenza occidentale. Un'eccezione è la provincia di Gorontalo, che è musulmana per oltre il 95%.
Parlare
La lingua locale è Manado malese (Bahasa Manado), noto anche come Minahasa malese.
Entra
In aereo
Manado ha un aeroporto (MDC IATA) con voli internazionali da Singapore (di SilkAir) e da Cina (Changsha, Guangzhou, Shanghai-Pudong, Shenzhen) di Lion Air e voli nazionali dalle principali città dell'Indonesia, tra cui Giacarta, Surabaya, Makassar, e Denpasar/Bali.
L'aeroporto di Gorontalo (GTO IATA) serve principalmente voli da Makassar nelle Sulawesi meridionali.
In barca
- Manado ha un porto con navi da e per le isole più settentrionali (zona Sangir Talaud).
- Bitung è il porto principale del Nord Sulawesi e puoi salire a bordo di una nave Pelni per navigare verso altre zone di Indonesia. Alcune delle navi da crociera più grandi che viaggiano da Australia in direzione Tailandia o anche altri paesi asiatici si fermano a Bitung.
In macchina o in autobus
Puoi viaggiare in auto o in autobus da Sulawesi del sud in direzione Manado; tuttavia, a causa di problemi di sicurezza in Sulawesi centrali, questo non è raccomandato. Quindi, se hai intenzione di viaggiare via terra, controlla prima la situazione locale.
Andare in giro
In moto
In macchina
Le auto a noleggio sono disponibili in Manado, ma come la maggior parte delle altre zone dell'Indonesia, è consigliabile noleggiare un'auto con autista a causa dei problemi di traffico e della conoscenza delle condizioni locali. Quella linea ondulata sulla mappa può essere o non essere percorribile. Un guidatore bilingue con un'auto in condizioni può costare circa 500.000 Rp al giorno, oppure la guida autonoma può costare 300.000 Rp al giorno.
Di mikrolet
Non andrai lontano senza vedere un torrente di Mitsubishi Colts azzurre (noti anche come bemos altrove) che girano per le strade alla ricerca di clienti. Anche se di solito viene utilizzato all'interno delle città, puoi anche prendere mikrolets intercity.
Con il bus
Vedere
Fare
Immersioni in subacquea è l'attrazione principale per i turisti nel Nord Sulawesi. Le aree di immersione più popolari sono:
- Bunaken Parco Nazionale Marino
- Stretto di Lembeh, per le sue buone immersioni nel letame
- Zona di Bangka, per i suoi brillanti coralli molli e la diversità dei siti di immersione (da principianti a molto avanzati)
- Taman Laut Olele, buona acqua limpida per immersioni e abbastanza vicina a Gorontalo (sul Golfo dei Tomini)
Fai snorkeling o immersioni per vedere gli squali balena in via di estinzione, che si trovano sul bordo del mare delle Molluche vicino alla spiaggia di Botubarani a circa 6 km da Gorontalo ogni maggio.
Puoi anche visitare gli altopiani di Minahasan per scalare alcuni dei vulcani della zona. I taxi possono essere organizzati dal tuo hotel a Manado alla città di Kinilow e Tomohon. Da lì è facile raggiungere le cime vicine. Merita una visita anche un mercato locale a Tomohon (non per i deboli di cuore) dove i locali vendono varie prelibatezze, ad es. cane, pipistrello e il maiale piuttosto noioso (Nord Sulawesi è in gran parte cristiano).
Mangiare
La cucina Minahasan del Nord Sulawesi prevede un uso massiccio di carne come maiale, pollo e frutti di mare. Woku è un tipo di piatto di mare con un uso generoso di spezie, che spesso costituisce la metà del piatto. Gli ingredienti del woku includono citronella, foglie di lime, peperoncino, cipollotto, scalogno, saltati con carne o avvolti intorno al pesce e grigliati coperti di foglie di banana. Altri ingredienti come la curcuma e lo zenzero vengono spesso aggiunti per creare una versione di woku. Anche l'influenza coloniale straniera ha avuto un ruolo nel plasmare la cucina di Minahasan. Brenebon (dall'olandese "Bruin" (marrone) e "Boon" (fagiolo)) è uno stufato di fagioli di stinco di maiale speziato con noce moscata e chiodi di garofano. Il maiale arrosto simile al lechon nelle Filippine o l'arrosto di maiale alle Hawaii viene servito in occasioni speciali, in particolare i matrimoni. Altre carni insolite ed esotiche come cane, pipistrello e topo di foresta vengono regolarmente servite nella regione del Nord Sulawesi. Paniki è il piatto di pipistrelli di Minahasa. Manado è meglio conosciuto per la cucina Minahasan, ma per vedere tutte le vendite irregolari di carne, vai al mercato di Tomohon, dove espongono tutto, vivo o morto.
Bere
Essendo in gran parte cristiani nella provincia del Nord Sulawesi, l'alcol è un po' più facile da trovare rispetto ad altre parti dell'Indonesia. La birra locale Bintang costa Rp 15.000 e 20.000 nei resort. Da provare anche le birre locali.
Rimanga sicuro
Il conflitto etnico nelle Sulawesi centrali e meridionali non ha realmente colpito il nord. Si dice che il gruppo ribelle filippino Abu Sayyaf operi nelle isole settentrionali vicino al confine filippino, ma nessun attacco o rapimento è stato pubblicizzato.
Vai avanti
- Isole Togian - un arcipelago nel Golfo di Tomini, direttamente a sud delle Sulawesi settentrionali