Vallese - Valais

Il Vallese (Tedesco: Wallis) è esattamente questo: una valle lunga, stretta, a forma di L nel svizzeroAlpi. Le principali città di questa regione si trovano lungo il fiume Rodano che taglia il fondovalle, tra la sua sorgente nel ghiacciaio del Rodano a est e la sua destinazione temporanea di Lago di Ginevra nell'ovest. Le principali destinazioni turistiche si trovano nelle valli laterali meno popolate a nord oa sud o su altipiani sopra la valle principale.

Vallese offre una straordinaria varietà di paesaggi. Nel giro di pochi chilometri si trovano i ghiacciai e le montagne più alte delle Alpi e luoghi quasi subtropicali dove crescono anche mandorli e melograni.

Alcuni dei migliori sci primaverili del mondo sono disponibili nel Vallese, a prezzi che, sebbene alti, battono le offerte equivalenti in Colorado.

Città

Altre destinazioni

• Il Passo del San Bernardo — un percorso importante per Italia. È qui che ha origine la razza San Bernardo e anche da dove proviene il leggendario cane salvavita Barry.
• 46.4166666666677.83333333333331 Lötschental
• 45.9763888888897.65888888888892 Cervino — Probabilmente la montagna più famosa della Svizzera.
• 46.1936766.7733293 Portes du Soleil
• 46.58.0333334 Alpi svizzere Jungfrau-Aletsch — un'area protetta e un sito del patrimonio mondiale dell'UNESCO condiviso tra il Vallese e il Altopiani bernesi

Capire

Il Vallese è stato storicamente un luogo piuttosto isolato. Al giorno d'oggi il Vallese è molto facilmente raggiungibile grazie a una vasta rete stradale che comprende strade su tutti i principali passi e collegamenti ferroviari con il resto della Svizzera e dei paesi circostanti attraverso tunnel ferroviari. In passato, tuttavia, la sua posizione nel mezzo delle Alpi rendeva molto difficile l'accesso e il viaggio verso alcune delle valli più profonde comportava una grande deviazione fino al Lago di Ginevra o l'attraversamento di uno dei tanti passi di montagna. Alcuni villaggi hanno avuto accesso solo su strada a metà del secolo scorso e la regione (soprattutto i villaggi situati a quote più elevate) era sottosviluppata e per lo più agricola fino a pochi decenni fa. Anche se questi giorni sono ormai lontani, questo isolamento si manifesta ancora nella mentalità e nel linguaggio delle persone.

Tuttavia, il turismo ha una lunga tradizione nel Vallese. I ricchi inglesi iniziarono a viaggiare in montagna dal 1850 in poi che portarono allo sviluppo di alcune località di montagna, come Zermatt. Molte delle vette della regione, incluso il famoso Cervino, sono state scalate per la prima volta da alpinisti britannici accompagnati dalle loro guide locali. Alcuni degli impianti di risalita, come quelli che portano a Crans Montana e Zermatt così come i grandi tunnel ferroviari attraverso il Lötschberg e il Sempione provengono da questa prima epoca del turismo. Il maggior turismo di massa è sorto solo nella seconda metà del XX secolo con lo sviluppo degli impianti di risalita e delle strade di accesso. Oggi il Vallese conta più di 120 destinazioni invernali ed estive.

Mentre i negozi nelle località di montagna hanno orari di apertura prolungati per i negozi, questo è possibile solo grazie a regole speciali per le zone turistiche. I negozi nella maggior parte delle altre città tendono a chiudere una o due ore durante il pranzo e chiudono alle 18.30 tutti i giorni tranne il sabato, quando chiudono alle 16:00 e la domenica quando sono chiusi tutto il giorno. Da ciò nasce la situazione piuttosto divertente dove gli orari di apertura in alcuni remoti piccoli centri di montagna sono molto più lunghi di quelli dei centri urbani come Sion o Brigantino.

Clima

Il Vallese gode di un clima complessivamente molto bello. Qui si trovano alcuni dei luoghi più soleggiati e anche più aridi della Svizzera. Mentre la parte occidentale del Vallese tende ad essere più piovosa, la parte orientale è generalmente soleggiata e asciutta. Le estati possono diventare piuttosto calde nella valle del Rodano con temperature fino a 35 gradi Celsius, e periodi prolungati senza pioggia portano a incendi boschivi ogni pochi anni. L'inverno è probabilmente la stagione più popolare, poiché è il periodo in cui orde di turisti arrivano dalla Germania, dalla Francia, dai Paesi Bassi e da altre parti della Svizzera per sciare. Mentre il Natale, le vacanze sportive (febbraio) e la Pasqua sono piuttosto impegnative, di solito c'è una stagione più tranquilla a gennaio, quando le stazioni sciistiche sono quasi vuote. A causa del clima relativamente secco, non nevica così spesso, ma data l'alta quota della maggior parte delle stazioni sciistiche, le condizioni della neve sono generalmente ancora abbastanza buone. La primavera e l'autunno rappresentano un'interessante alternativa per i viaggiatori che vogliono evitare l'alta stagione. Temperature relativamente miti e un paesaggio dai bei colori autunnali rendono settembre e ottobre un buon periodo per una visita. Si dice infatti che il poeta Rainer Maria Rilke fosse così affascinato dalla bellezza del Vallese in autunno, che non solo scrisse diverse poesie su di esso, ma scelse anche di essere sepolto a Raron vicino Visp.

Feste pubbliche

A causa della diffusa tradizione cattolica, i giorni festivi nel Vallese sono molto diversi da quelli di altre parti della Svizzera. In particolare, il venerdì santo, il lunedì di Pasqua e il lunedì di Pentecoste non sono giorni festivi a differenza del resto della Svizzera. Per questi ultimi due, invece, la maggior parte dei servizi governativi e molti negozi saranno ancora chiusi. Lo stesso vale per la settimana dalla vigilia di Natale (24 dicembre) al 2 gennaio. Nei paesi a valle i negozi sono chiusi la domenica ei giorni festivi ad eccezione dei minimarket nelle stazioni ferroviarie e delle panetterie. Tuttavia, ci sono regole speciali sugli orari di apertura nelle località turistiche e quindi potresti ancora trovare negozi aperti in alcune delle più grandi località di montagna la domenica e nei giorni festivi durante l'alta stagione.

Questi sono i giorni festivi oltre a quelli osservati in tutta la Svizzera:

• Festa di San Giuseppe (19 marzo)
• corpo di Cristo (60 giorni dopo Pasqua)
• Assunzione (15 agosto)
• Giornata di Ognissanti (1 novembre)
• Immacolata Concezione (8 dicembre)

Parlare

Il confine linguistico tra la Svizzera francofona e quella tedesca attraversa il Vallese. Il tedesco è parlato nella parte superiore (orientale) della valle del Rodano fino a Salgesch. Il francese è parlato nella parte bassa (occidentale) da Sierre fino al Lago di Ginevra. L'inglese è ampiamente parlato e compreso nelle città e nelle zone turistiche, ma non è affatto universale.

Il dialetto parlato nella parte di lingua tedesca del Vallese è classificato come Alto Alemanno ed è molto diverso dal tedesco standard. È diverso anche dalle altre varianti di tedesco svizzero al punto che può essere difficile anche per gli svizzeri capire la gente del posto. La lingua è altamente localizzata ed è generalmente possibile identificare il villaggio o la valle di origine di qualcuno dal loro dialetto. Le varianti più rustiche (e interessanti) si trovano solitamente nelle valli laterali come Lötschental, il Goms, il Materia o il Saastal. La maggior parte della gente del posto preferisce parlare con gli estranei in alto tedesco, che è universalmente compreso e parlato (anche se con un forte accento).

Le persone del basso Vallese parlano francese standard con a volte un forte accento locale. Esiste comunque un dialetto ancora parlato in alcune zone delle zone centrali del Vallese. Chiamata Arpitan o semplicemente Patois, questa lingua sembra stia lentamente scomparendo e come viaggiatore è improbabile che la incontriate mai. Praticamente tutti i suoi oratori parlano anche francese e di solito usano il francese quando parlano con gli estranei.

Entra

L'aeroporto internazionale più vicino è o Ginevra per la parte occidentale del Vallese o Zurigo per la parte orientale. Da entrambi gli aeroporti partono treni diretti per Briga. È anche possibile volare in Aeroporto di Milano Malpensa anziché. Il viaggio non è molto più lungo; tuttavia, ci sono meno collegamenti disponibili e non ci sono treni diretti dall'aeroporto. C'è un piccolo aeroporto in Sion, ma è servita da pochissime tratte stagionali.

Il treno dall'aeroporto di Ginevra passa due volte all'ora lungo la principale valle del Rodano attraverso la maggior parte del cantone, fermandosi in stazioni tra cui Saint-Maurice (1:40, non tutti i treni si fermano), Martigny (1:51), Sion (2:05), Leuk (2:21 ore, non tutti i treni si fermano), Visp (2:32 ore) e infine Brigantino (2:41). Il treno dall'aeroporto di Zurigo passa ogni ora e si ferma a Visp (2:22 ore) e Briga (2:33 ore) passando attraverso il tunnel di base del Lötschberg, lungo 34 km. Per un viaggio più panoramico, è ancora in funzione il percorso attraverso il vecchio tunnel del Lötschberg. Richiede un cambio di treno in Berna, Thun o Spiez e impiega circa un'ora in più per raggiungere Briga. Offre una bella vista sulla valle del Rodano mentre discende lentamente il fianco della montagna. Questo treno è popolare tra gli escursionisti, in quanto ha una fermata supplementare a Goppenstein, che dà accesso al Lötschental, così come un paio di fermate su richiesta lungo la strada per Briga passando per una famosa zona escursionistica.

Andare in giro

Il Vallese è una regione piuttosto grande; il tragitto da Gletsch all'estremità orientale a Saint-Gingolph sulle rive del Lago di Ginevra è di oltre 170 chilometri. Per distanze maggiori prendete uno dei treni a lunga percorrenza delle ferrovie svizzere (SBB-CFF) che attraversano la valle principale. I treni regionali più lenti a valle, così come i treni nei dintorni Martigny, sono gestiti da RegionAlps e ci sono un paio di altre compagnie ferroviarie private, come il treno per Zermatt, che tendono ad essere più costosi. Gli autobus postali gialli partono dalle stazioni ferroviarie e raggiungono la maggior parte delle città prive di stazioni ferroviarie e valli laterali. La principale stazione di interscambio per la regione è Visp, dove i treni provenienti dal nord (Basilea, Berna, Zurigo) incontrare i treni da ovest (Ginevra, Losanna, Sion) e Italia (Milano).

Mentre i treni e gli autobus sono gestiti da diverse compagnie, tutti gli orari e i biglietti sono disponibili sul sito web del Ferrovie svizzere.

Vedere

Il Vallese è meglio conosciuto per le sue montagne, quindi grandi panorami sono ovunque:

• Le viste mozzafiato al UNESCO area del patrimonio naturale di Jungfrau-Aletsch a partire dal Riederalp-Bettmeralp, in particolare il ghiacciaio dell'Aletsch, il più grande delle Alpi.
• Prendi la funivia/metro fino a Piccolo Cervino (3,833 m) o Mittelallalin (3.445m) per vivere l'alta quota con vista su gran parte delle Alpi e la possibilità di camminare all'interno di una grotta glaciale.
• Visitare il pissevache cascata (letteralmente piscio di mucca) e il Gorges du Trient a Vernayaz vicino a Martigny.

Ci sono anche siti culturali e storici meno conosciuti ma non per questo meno interessanti:

• Visita la fondazione Giannadda in Martigny. Accanto alla sua famosa galleria d'arte, ci sono anche mostre sulla lunga storia di Martigny come città dell'impero romano. Andate e poi camminate tra le rovine di questa città.
• Visita la basilica di Valère in cima a una collina con l'organo più antico d'Europa nella capitale Sion. Sulla collina di fronte, le rovine del Castello di Tourbillon, offre una vista molto bella sulla città e sulla valle.

Fare

Sport e attività

Il Vallese è noto come meta di montagna sia in inverno che in estate. Alcune delle attività che puoi svolgere sono:

• Facilmente raggiungibile in estate, il Ospizio del Gran San Bernardo è un monastero situato in cima al Colle del San Bernardo. È possibile mangiare con i monaci e anche pernottare. Il monastero è aperto in inverno, ma accessibile solo in elicottero o con gli sci.
• Sciare o Snowboard sono i due sport invernali più ovvi e in questa zona ci sono moltissime stazioni sciistiche. Ci sono tuttavia molte altre opzioni, come le racchette da neve, lo sci di fondo, il pattinaggio o l'arrampicata su ghiaccio. Se hai il budget per farlo, Eliskiski è disponibile in inverno e non devi essere uno sciatore esperto per sperimentare il terreno di campagna in elicottero.

Eventi e attività culturali

• Partecipa a uno dei combattimenti di mucche che si svolgono durante l'estate lungo tutto il Vallese. Questo non è così violento come sembra, poiché le mucche si limitano a serrare le corna finché una di loro non si arrende e di solito non si ferisce.
• Se ti capita di essere in Vallese durante Carnevale, non perderti i carnevali di Sion e Monthey
• A maggio o giugno la festa del corpo di Cristo ha luogo. Si tratta di una festa cattolica che si celebra con processioni per il paese e servizio in chiesa all'aperto. Nella maggior parte dei luoghi parteciperanno bande locali in uniformi vecchio stile e persone vestite con abiti tradizionali. Mentre guardarlo in un villaggio più piccolo ti darà una visione più personale della cultura locale, c'è una celebrazione facilmente accessibile che si svolge nella città di Sion.

Mangiare

Mentre puoi ottenere i piatti svizzeri più comuni come la fonduta e il Rösti, ci sono anche alcuni piatti regionali specifici del Vallese che dovresti provare:

• Raclette — È un tipo specifico di piatto di formaggio. Metà formaggio viene tenuto sotto un elemento riscaldante fino a quando la parte superiore non si scioglie. La parte fusa viene quindi raschiata. Viene poi servito con patate o un pezzo di pane e accompagnato con cetriolini e cipolline. Per questo viene utilizzato un tipo speciale di formaggio (chiamato formaggio Raclette) che è disponibile in tutti i supermercati svizzeri, anche al di fuori del Vallese.
• Crostata al formaggio / Käseschnitte — Una fetta di pane intinta nel vino Fendant, poi infornata con tanto formaggio sopra. Spesso il formaggio utilizzato per questo è il formaggio Raclette e il piatto viene solitamente guarnito anche con cetriolini e cipolline. Varianti comuni vengono con prosciutto o un uovo in cima.
• Colera — Torta ricoperta di patate, porri, mele e formaggio. L'origine del nome piuttosto curioso non è del tutto nota: alcuni dicono che fosse un alimento base durante un'epidemia di colera nel XIX secolo, ma potrebbe anche essere derivato dalla parola "cola" per il carbone nel dialetto tedesco locale raffigurante come si cucinava in passato.
• Assiette valaisanne / Walliserteller — Un piatto freddo di solito comprendente pane di segale a pasta acida locale, carne secca, prosciutto crudo conservato, formaggi locali e salsicce locali. Allo stesso modo Brisolée è un affettato servito con castagne calde e frutta secca. Un'alternativa molto semplice composta da pane di segale, burro e scaglie di formaggio viene solitamente servita per l'Apéro tradizionale, che è un pasto composto da vino e qualche finger food servito prima dei pasti, per eventi o feste o ogni altra occasione.
• albicocche — La regione è nota per le sue albicocche. Durante la stagione (intorno a luglio), le albicocche locali vengono vendute sia nei supermercati che lungo le strade principali. Assicurati di acquistare quelli etichettati con "Wallis" o "Valais", poiché i venditori cercheranno di vendere albicocche importate più economiche. Altri frutti locali si possono trovare in stagione, come le pere e naturalmente l'uva.

Bere

Il Vallese è una regione vinicola e nella principale valle del Rodano le colline sono in gran parte ricoperte da vigneti terrazzati. Non sorprende quindi che il vallesani sono conosciuti in Svizzera come grandi bevitori.

I vini sono disponibili in molte varietà. Quelli bianchi comuni coltivati ​​sono: Fendant (Chasselas), Petite Arvine e Johanissberg (Sylvaner), ma ne vengono coltivati ​​molti altri. I vini rossi includono Pinot Nero, Cornalin e Syrah. Ci sono anche alcuni blend realizzati, come il Dole, che consiste per l'85% di Pinot Nero e Gamay mescolato con altre uve rosse. Qualunque sia il tuo gusto per il vino, la maggior parte dei ristoranti offre una selezione e vende anche vino al bicchiere. Alcune cantine offrono degustazioni e alcune città organizzano una strada del vino una volta all'anno, un evento di un giorno che consiste in un'escursione con molte soste ai box per la degustazione di vini. I biglietti per quelli si esauriscono molto velocemente, quindi se sei interessato, devi prenotare i biglietti con largo anticipo.

Se il vino non fa per te, i liquori sono fatti di albicocche (chiamati albicotina) e da pere William (Williamine) coltivato nella regione. C'è una fabbrica di birra in Sion che produce il bionda 25 e Vallese marche di birra, che sono piuttosto popolari nella regione.

Rimanga sicuro

Proprio come il resto della Svizzera, il Vallese è per lo più un luogo molto sicuro. Trattandosi di una zona di montagna, ci sono tuttavia alcuni rischi aggiuntivi:

• valanghe sono un vero pericolo in inverno e in primavera. Le piste segnalate nelle stazioni sciistiche sono generalmente sicure. Quando si scia al di fuori di quelli o quando si va in tour alpini, il funzionario bollettino valanghe dovrebbe essere consultato. (Di solito è disponibile anche presso l'ufficio turistico locale e la funivia.) Se non hai alcuna esperienza nello sci fuori pista o nell'alpinismo, dovresti assumere una guida alpina. Nota che se devi essere salvato dopo esserti messo in una situazione pericolosa, dovrai pagare tu stesso il conto per l'elisoccorso. Questo viene fatturato al minuto di volo e ammonta facilmente a diverse migliaia di franchi.
• Potresti incontrare dei segnali di pericolo, per non entrare nel letto di un fiume. Di solito sono posizionati lungo i fiumi sottostanti centrali idroelettriche e dovrebbe essere preso sul serio. I fiumi di solito hanno pochissima acqua che scorre (a causa della maggior parte di essa trattenuta dalla diga), ma possono gonfiarsi per riempire gran parte dello spazio tra le loro sponde in un tempo molto breve quando l'acqua viene rilasciata. Il rilascio di acqua può avvenire indipendentemente dall'ora del giorno o dalle condizioni meteorologiche. Questo porta ogni tanto a incidenti, che di solito finiscono fatalmente a causa della corrente molto forte.

Vai avanti

• Domodossola in Italia Piemonte, a mezz'ora di treno da Brigantino. Questa era una destinazione per lo shopping popolare ed economica per gli svizzeri, ma i prezzi sono aumentati significativamente dall'arrivo dell'euro. Da qui si può prendere un treno attraverso la pittoresca valle delle Centovalli per Locarno. Sebbene questo percorso attraversi l'Italia, è gestito dalle ferrovie svizzere e incluso negli abbonamenti svizzeri.
• Prendi un treno da Visp per Berna tramite il Altopiani bernesi.
• Lascia il Vallese verso ovest e prosegui per Losanna, Montreux o Ginevra sulle rive del Lago di Ginevra.