Medio Oriente - Middle East

Il Medio Oriente è una regione prevalentemente occidentale Asia, tra le coste orientali del Mar Mediterraneo e l'Oceano Indiano.

Sebbene la regione sia nota per il suo clima arido, non tutta la terra è costituita da deserto. Le montagne in Turchia, Iran e Libano hanno persino stazioni sciistiche. La regione è anche la culla delle prime civiltà urbane del mondo (soprattutto in Antica Mesopotamia), e il luogo di nascita delle religioni abramitiche: giudaismo, cristianesimo, e Islam.

Paesi e territori

Il termine "Medio Oriente" è stato creato dagli inglesi nel XIX secolo e non esiste una definizione precisa; è un termine politico tanto quanto geografico, ma anche eurocentrico, implicando che separa "l'Occidente" (Europa) dall'Estremo Oriente. Alcuni paesi inclusi in Medio Oriente dalla maggior parte delle definizioni e inclusi nel nostro elenco di seguito, si sovrappongono anche ad altre regioni. tacchino può essere considerato parte dell'Europa, mentre Egitto è parte di Nord Africa e Iran ha forti connessioni con Asia centrale. Alcune definizioni sono più ampie delle nostre e includono uno o più di Libia, il Sudan o Cipro.

Il Caucaso (Compreso Azerbaigian, Armenia, Georgia e alcuni territori contesi) sono le terre di confine tra l'Europa e il Medio Oriente, con forti legami storici, geografici, economici e culturali sia con l'Europa che con l'Asia.

Mappa del Medio Oriente
 Bahrein
Questo stato insulare, il più piccolo degli emirati del Golfo, è conosciuto nella regione come il parco giochi per i visitatori dei suoi vicini più conservatori.
 Egitto
Sede di alcune delle più grandi civiltà antiche del mondo, l'Egitto è famoso per i suoi eccezionali siti archeologici, tra cui le piramidi, uno dei quali è l'unica meraviglia rimasta del mondo antico. I turisti che visitano il paese possono anche godersi le rive del Mar Rosso e del Mar Mediterraneo, così come il Nilo.
 Iran
Un paese pieno di luoghi storici, una varietà di attrazioni ed ecosistemi che vanno dai deserti nelle parti centrali e meridionali alle splendide foreste umide a nord vicino al Mar Caspio. L'Iran è anche molto etnicamente e culturalmente diversificato ed era il cuore del Impero persiano.
 Iraq
Questa culla della civiltà è troppo pericolosa per i viaggi di piacere, anche se i viaggiatori più intrepidi potrebbero trovarla Kurdistan iracheno un luogo congeniale per una visita.
 Israele
Luogo di nascita sia dell'ebraismo che del cristianesimo, con numerosi luoghi sacri anche per musulmani, drusi e baha'i, oltre a luoghi di importanza culturale, storica e preistorica. Una piccola terra che contiene una varietà di panorami naturali mozzafiato, inclusi deserti, coste e vette coperte di neve in inverno, insieme a una vivace vita notturna, un atteggiamento liberale e un alto sviluppo umano e tecnologico, Israele è un paese che unisce vecchio e nuovo .
 Giordania
Questo paese, con i suoi vasti deserti, comprende anche terre fertili lungo la sponda orientale del fiume Giordano e dei suoi affluenti, come lo Yarmouk, e contiene ricchi resti archeologici, soprattutto in Jerash e Petra, che è una delle nuove sette meraviglie del mondo, e l'estremamente salato Mar Morto.
 Kuwait
Probabilmente meglio conosciuto a livello internazionale per la sua breve occupazione da parte dell'Iraq e il ruolo nella Guerra del Golfo del 1990-1991, il Kuwait è un emirato ricco di petrolio che è una destinazione per lavoratori e uomini d'affari, generalmente non per turisti.
 Libano
Questo piccolo paese è vario per cultura, religione, politica e territorio. Beirut in particolare è stata conosciuta per la maggior parte come una città molto liberale. Tuttavia, la politica a volte controversa del Libano causa spesso instabilità nel paese.
 Oman
Un sultanato che è fuori dai sentieri battuti per la maggior parte dei viaggiatori, è l'unico paese che ha una maggioranza di musulmani ibaditi ed è molto ricco di splendidi paesaggi.
 territori palestinesi
Il Cisgiordania è sede di città storiche come Betlemme, Hebron e Gerico. Il Striscia di Gaza, anche se di una certa importanza storica, ha un accesso limitato, è instabile e off-limits per la maggior parte dei viaggiatori.
 Qatar
Questa penisola arabica è il paese più ricco del mondo in termini di PIL pro capite (PPA). Probabilmente è meglio conosciuto per essere la sede mondiale della società di media Al Jazeera, che è di proprietà del suo governo, e in secondo luogo, per lo straordinario skyline moderno della sua capitale, Doha.
 Arabia Saudita
Questo regno del deserto ricco di petrolio, soggetto ad alcune delle interpretazioni più dure al mondo sulla legge islamica, ospita le città più sante per i musulmani: Mecca e Medina.
 Siria
Questo paese storico faceva parte della Mezzaluna Fertile nei tempi antichi e mostra l'impronta di tutti i periodi storici da allora, ma è alle prese con una sanguinosa guerra civile che non solo ha ucciso un gran numero di persone e sfollato ancora di più, ma ha anche ha comportato il saccheggio all'ingrosso e la distruzione di reperti archeologici da parte della cosiddetta organizzazione dello Stato islamico, uno dei tanti combattimenti in Siria.
 tacchino
Un paese molto vario che fa letteralmente da ponte tra Europa e Asia, comprende la metropoli cosmopolita di Istanbul, molti siti storici e splendide montagne, laghi e coste. La Turchia è il paese successore dell'Impero ottomano, un enorme impero che ha dominato per secoli la maggior parte del Medio Oriente e gran parte dell'Europa e del Nord Africa. Oggi è una nazione prospera e moderna popolata da etnia turca con consistenti minoranze curde e arabe.
 Emirati Arabi Uniti
Un importante hub di spedizioni petrolifere e manodopera straniera che include i famosi skyline di Dubai e Abu Dhabi ed emirati più tranquilli e tradizionali come Sharjah.
 Yemen
Questo bellissimo paese, famoso per i suoi tradizionali grattacieli in adobe, i fertili altopiani e il cibo delizioso, è alle prese con una brutale guerra civile e una campagna di bombardamenti internazionali molto distruttiva.

Città

Mappa del Medio Oriente
Barche tradizionali sostenute dallo skyline in rapida crescita di Dubai
  • 1 Amman — vivendo un enorme cambiamento da un tranquillo villaggio assonnato a una vivace metropoli.
  • 2 Beirut — una vera città cosmopolita, fulcro commerciale e finanziario di Libano.
  • 3 Baghdad — una volta una delle mete preferite del "sentiero hippie" e piena di attrazioni, ora una delle città più pericolose della Terra.
  • 4 Cairo — capitale dell'Egitto e, per certi versi, dell'intero Medio Oriente. Ad esempio, le sue università ei suoi media hanno influenza in tutta la regione.
  • 5 Dubai — l'emirato più moderno e progressista del Emirati Arabi Uniti, che vanta molti grattacieli, tra cui il Burj Khalifa, l'edificio più alto del mondo.
  • 6 Istanbul — l'unica grande città che si estende su due continenti e un affascinante crogiolo di Oriente e Occidente.
  • 7 Gerusalemme — contenente il Sito Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO della Città Vecchia, questa città è sacra per ebrei, cristiani e musulmani.
  • 8 Mecca — vietato l'ingresso ai non musulmani, questa è la città più santa dell'Islam e ben nota per la Hajj.
A nord di Teheran
  • 9 Teheran — una vivace metropoli di 14 milioni di persone, è una città cosmopolita, con grandi musei, parchi, ristoranti e persone cordiali e amichevoli.

Altre destinazioni

Persepoli
  • 1 atalhöyük- un insediamento dell'età della pietra (7500 a.C.-5700 a.C.) di grande importanza per gli archeologi che studiano il passaggio dalle tribù nomadi all'insediamento e alla "civiltà".
  • 2 Mar Morto - l'acqua è troppo salata per la vita marina - da qui il nome - ma anche gli umani più scheletrici galleggeranno facilmente.
  • 3 Quartiere vuoto — il nome Empty Quarter spiega abbastanza bene di cosa si tratta: un vasto, inospitale, deserto vuoto.
  • 4 Madain Saleh — una città nabatea in quella che oggi è l'Arabia Saudita, scavata nella roccia nello stesso stile di quella giordana, molto più famosa Petra.
  • 5 Persepoli — la capitale cerimoniale del Impero persiano durante la dinastia achemenide, vicino al moderno Shiraz.
  • 6 Petra — una delle "Nuove Sette Meraviglie", Petra era la capitale mozzafiato del regno nabateo intorno al VI secolo a.C.
  • 7 Samarra — siti sacri archeologici e sciiti, comprese le tombe di diversi imam sciiti in Iraq.
  • 8 Mar di Galilea — noto per le sue associazioni evangeliche con la vita e il ministero di Gesù Cristo, quindi meta di pellegrinaggio per i cristiani.
  • 9 Shibam — noto come 'Manhattan del deserto', un complesso di condomini unico, del XVI secolo, costruito in fango e a molti piani nello Yemen.

Capire

Cupola della Roccia, Gerusalemme

Essendo una delle sorgenti della civiltà umana nel mondo antico e medievale, luogo di nascita di diverse religioni mondiali (ebraismo, cristianesimo, islam, zoroastrismo e fede baha'i) e area di grande importanza economica e politica moderna, il Medio Oriente rimane una destinazione popolare per i viaggiatori.

Etnicamente, la regione è estremamente mista; Arabi, persiani e turchi sono i gruppi più numerosi, ma ci sono anche altri gruppi etnici, come curdi, armeni, ebrei, azeri, mandei e altri, ognuno con le proprie lingue, costumi e culture. Oggi ci sono anche molti migranti economici provenienti dall'Asia meridionale e sudorientale e dall'Africa subsahariana in cerca di lavoro.

Quasi tutti i paesi del Medio Oriente hanno un musulmano maggioranza, con Iran, Iraq e Bahrein principalmente sciita, Oman principalmente ibaditi, Arabia Saudita dominata dal salafismo e altre aree prevalentemente sunnite. I sistemi legali nella maggior parte di questi paesi sono influenzati dalla sharia (legge islamica), ma pochissimi si basano interamente su di essa. Le eccezioni degne di nota sono Israele, che ha una maggioranza ebraica, e Libano, che può essere più o meno equamente suddiviso tra musulmani e cristiani (anche se è difficile saperlo con certezza, poiché il paese non effettua un censimento).

Ci sono altre comunità significative di cristiani nativi Siria, Giordania, Palestina, Egitto, Israele e Iraq, e anche molti drusi in Libano, Siria e Israele. Molte aree storicamente erano radicate da tempo ebreo comunità, ma queste sono state in gran parte spazzate via dall'ondata di crescente antisemitismo in seguito alla costituzione dello Stato di Israele nel 1948. Oggi, le uniche comunità ebraiche nella regione fuori Israele che rimangono in numero significativo sono quelle in Iran e Turchia . Altri gruppi religiosi presenti in numero molto minore includono i baha'i, i mandei e i zoroastriani.

La politica mediorientale è controversa, incredibilmente complessa, spesso violenta e rapidamente mutevole. In effetti, di solito non è consigliabile per i turisti impegnarsi in discussioni politiche con estranei. Il Medio Oriente è una delle regioni geopolitiche più importanti del mondo. Le più grandi riserve petrolifere del mondo, i conflitti che risalgono agli albori della civiltà e le tensioni religiose possono far sembrare pericoloso il Medio Oriente. Mentre ci sono forti avvertimenti contro i viaggi in Siria e Yemen che stanno resistendo a guerre civili, i notiziari non riflettono la realtà quotidiana delle persone che vivono la loro vita normale.

A causa della notevole ricchezza petrolifera, gli stati del Golfo sono noti per fornire ai propri cittadini alcuni degli stati assistenziali più completi del mondo nonostante non impongano alcuna imposta sul reddito su di essi.

Geografia culturale

Nord Africa è simile al Medio Oriente in molti modi: lingua, religione, cultura e alcuni gruppi etnici. Alcuni scrittori includono Egitto, o anche Sudan e Libia, nel loro uso del termine "Medio Oriente". Il termine MENA si riferisce al Minattivo East/noorto UNgruppo culturale frica, che generalmente si estende dall'Iran o dalla Turchia fino all'estremo ovest fino Marocco o Mauritania. Può anche includere il mar Rosso stati.

Dall'altro lato, Asia centrale ha anche molto in comune con il Medio Oriente. I gruppi etnici e le lingue sono diversi, ma la religione, gran parte del cibo, i vestiti e l'architettura sono simili. Iran potrebbe essere considerato parte di entrambe le regioni; a un certo punto la maggior parte dell'Asia centrale faceva parte del Impero persiano.

Il confine tra sud-est Europa e anche il Medio Oriente non è chiaro. Molti scrittori includono tacchino nel loro uso di "Medio Oriente" e lo includiamo sopra, ma parti della Turchia sono molto europee. Gran parte della Turchia e tutta all Libano e Israele sono anche chiaramente regioni mediterranee. D'altra parte, molti paesi generalmente considerati europei - Grecia, Cipro e in una certa misura il Balcani — hanno anche aspetti mediorientali nella loro cultura.

Storia

Parlare

Arabo è la lingua principale della regione e la lingua principale in tutti i paesi del Medio Oriente tranne Iran (dove persiano predomina), tacchino (Turco) e Israele (ebraico, anche se con una significativa minoranza di lingua araba). Mentre l'arabo standard è la lingua ufficiale in tutti i paesi di lingua araba e il mezzo di insegnamento nelle scuole, ci sono anche molti dialetti arabi che sono la principale lingua parlata nella vita quotidiana nelle rispettive regioni, alcuni dei quali possono essere reciprocamente incomprensibili.

curdo, azero, armeno, yiddish e molte altre lingue sono parlate anche in alcune regioni.

inglese è moderatamente comune nelle zone turistiche, ma la comprensione varia altrove. L'inglese è ampiamente compreso in Israele, Giordania e negli Stati del Golfo, soprattutto tra i cittadini istruiti e nelle grandi città. A Dubai, Doha e Abu Dhabi, gli stranieri superano di gran lunga la popolazione cittadina e, di conseguenza, l'inglese funge da lingua franca ed è più parlato dell'arabo. In Turchia si parla un po' di tedesco perché molti turchi hanno lavorato in Germania.

Urdu e hindi sono anche ampiamente conosciuti in Arabia Saudita, Kuwait, Bahrain, Oman, Qatar ed Emirati Arabi Uniti poiché grandi comunità pakistane e indiane lavorano in questi paesi. filippino è anche noto in una certa misura, in particolare nelle principali città (Dubai, Abu Dhabi, Riyadh, Doha, ecc.), A causa di un grande afflusso di lavoratori migranti filippini in tutta la regione.

Entra

In aereo

Gli stati del Golfo hanno il tasso di posti in aereo per abitante tra i più alti al mondo

I più grandi hub per i voli nella regione sono Aeroporto di Dubai, Aeroporto Internazionale di Hamad (Doha) e Abu Dhabi, con i loro vettori domestici, Emirati Arabi Uniti, Qatar Airways, e Etihad Airways servendo rispettivamente ogni continente abitato e avendo le reti di rotte a medio e lungo raggio più grandi e in più rapida crescita al mondo. Istanbul ha anche buoni collegamenti praticamente da ogni punto del Medio Oriente, ed è servito da numerosi voli dall'Europa, dal Nord America e dall'Asia orientale, con Turkish Airlines avere una rete in lenta ma costante crescita che sta diventando sempre più una valida alternativa al trio del Golfo. Aeroporto Ben Gurion è servito da voli dalla maggior parte dei paesi occidentali, anche se a causa della situazione politica non è possibile volare da lì verso qualsiasi parte del Medio Oriente oltre a Egitto, Giordania e Turchia.

Tuttavia, ci sono voli diretti dai grandi hub europei alla maggior parte delle principali città della regione.

In barca

Vedere Traghetti nel Mediterraneo. Sono disponibili traghetti tra la Grecia o Cipro per Israele, Libano e Turchia. Esistono anche crociere per escursioni più lunghe.

In macchina o in autobus

La Turchia può essere raggiunta via terra attraverso la Grecia o la Bulgaria.

Esistono valichi di frontiera tra la maggior parte dei paesi. Tuttavia, questi possono essere soggetti a chiusura temporanea a seconda delle situazioni politiche. Ad esempio, la maggior parte dei valichi per la Siria sono chiusi o pericolosi. Non ci sono valichi di frontiera tra Israele e Libano o Siria. La guida di un'auto tra contee dipende dal fatto che le auto siano autorizzate in paesi diversi; in alcuni casi a Carnet de Passages è obbligatorio. Questo è variabile in tutta la regione.

Andare in giro

Autobus interno a Teheran

Il trasporto pubblico è scarso rispetto ad altre regioni del mondo, comprese altre parti dell'Asia. La maggior parte dei locali utilizzerebbe viaggi in aereo o in auto per spostarsi da un paese all'altro. I luoghi in cui le aree sunnite e sciite si sovrappongono a volte mancano di collegamenti tra loro.

In aereo

Volare è spesso il modo migliore per spostarsi. La regione è sede di molti importanti aeroporti con frequenti collegamenti sia con vettori economici che legacy. D'altra parte, viaggiare via terra potrebbe non essere sempre sicuro e anche se lo fosse, il viaggio via terra potrebbe comportare attraversamenti di centinaia di chilometri di deserto caldo.

In macchina

Guidare nelle nazioni più sviluppate del Medio Oriente è molto simile a guidare in qualsiasi altro paese sviluppato: le strade sono asfaltate e verniciate, i semafori e le telecamere esistono e funzionano agli incroci e la maggior parte dei conducenti ha gli stessi obiettivi che hai tu: arrivare dal punto A al punto B vivo. Detto questo, guidare è più spericolato che in altre nazioni sviluppate, specialmente al di fuori delle città, ma non tanto come nel sud-est asiatico o in alcune parti dell'Africa. Inoltre, in alcuni paesi i cammelli cammineranno sulle strade, quindi i conducenti dovrebbero rimanere vigili anche se la strada sembra sicura.

Guidare nelle nazioni meno sviluppate è più una sfida, poiché poche strade sono asfaltate al di fuori delle grandi città e la loro qualità potrebbe non essere molto buona.

Per il guidatore avventuroso, alcuni paesi offrono veicoli fuoristrada e sentieri, come negli wadi (letti di fiumi in secca). Questi percorsi isolano facilmente i conducenti e in caso di emergenza (come un'inondazione di wadi durante una tempesta) sarà difficile per le autorità trovarti e aiutarti. Porta con te tutto ciò di cui hai bisogno per il viaggio e non andare mai da solo.

I conducenti non musulmani non possono prendere l'autobus o guidare all'interno o attraverso le città della Mecca e Medina in Arabia Saudita. I viaggiatori che desiderano recarsi a Jeddah o in un'altra città portuale dalla parte orientale del paese o viceversa dovranno trovare altre rotte.

In termini di guida da un paese all'altro, dovresti controllare le aperture dei valichi di frontiera dei rispettivi paesi e le regole relative ai visti e ai metodi di arrivo.

Con il treno

I viaggi in treno in Medio Oriente sono limitati e, sebbene la maggior parte dei paesi abbia servizi passeggeri limitati tra le città, ce ne sono pochissimi tra i paesi. Diversi paesi della regione, tuttavia, stanno espandendo i loro sistemi ferroviari a lungo trascurati con l'avvio di alcuni servizi ferroviari passeggeri per la prima volta da decenni o per sempre. Ad esempio, il servizio ferroviario è stato ampliato in Israele e a ferrovia ad alta velocità progetto in corso in Arabia Saudita.

Istanbul sarebbe normalmente il miglior punto di partenza per i viaggi in treno verso molte aree del Medio Oriente, ma la guerra in Siria e Iraq e i rinnovati combattimenti tra l'esercito turco e il PKK che lotta per l'indipendenza per il Kurdistan turco, e con sede in parte nel Kurdistan iracheno, rendono i viaggi in treno verso o attraverso quei paesi discutibili se non impossibili. Tuttavia, un servizio da Istanbul opera a Teheran che include un viaggio in traghetto di 4 ore attraverso il lago di Van. In generale, questi treni tendono a funzionare settimanalmente o al massimo bisettimanale, ma controlla le condizioni attuali nella Turchia orientale prima di pianificare il tuo viaggio.

Con il bus

Questa è un'opzione più pratica rispetto ai treni in Medio Oriente in quanto sono meno soggetti a ritardi e guasti e hanno una copertura molto più ampia della regione.

In Arabia Saudita, i viaggiatori non musulmani non possono entrare nelle città della Mecca e Medina e possono solo cambiare autobus nella stazione degli autobus.

Vedere

Grattacieli di fango in Shibam, Yemen—"Manhattan del deserto"

Se sei interessato ai resti di alcune delle civiltà più antiche del mondo, questa è la parte del mondo in cui andare. Il Medio Oriente è anche la patria delle religioni abramitiche e ci sono luoghi di culto sia antichi che nuovi, nonché luoghi menzionati nei libri sacri da visitare. Tuttavia, in particolare negli stati del Golfo, si può vedere qualcosa di completamente diverso. Alcuni degli edifici moderni più impressionanti del mondo, tra cui la struttura più alta del mondo, il Burj Khalifa, si trovano qui, insieme a sfavillanti centri commerciali, isole artificiali e alcuni degli aeroporti più trafficati del mondo.

Dal punto di vista naturale, il Medio Oriente vanta ampi paesaggi desertici, tra cui il deserto saudita (uno dei più grandi al mondo) e il deserto di Lut in Iran, dove è stata misurata la temperatura superficiale più alta del mondo. Preferiresti vedere alcuni paesaggi montani panoramici, recarti in Iran o in Turchia: il primo vanta vette a più di 5000 m sul livello del mare e alcune delle località sciistiche più alte del mondo.

Purtroppo, questa è anche una delle parti più volatili del mondo e molti siti di tanto in tanto non sono sicuri da visitare.

Itinerari

Fare

Un tradizionale dhow, una barca da pesca, al largo del Moscato costa.
  • Esplora antiche rovine in tutta la regione
  • Fai un giro su un dhow, una tradizionale barca da pesca in legno negli stati del Golfo
  • Visita numerosi luoghi santi in Israele e Arabia Saudita
  • Fai shopping nei suk tradizionali di tutta la regione
  • Entra in contatto con più culture in una delle regioni più diverse del mondo

Imparare

Esistono molte università in tutto il Medio Oriente, alcune delle quali sono molto apprezzate, comprese quelle in Arabia Saudita e Israele. L'Università Al Azhar del Cairo, un famoso istituto dell'Islam la cui costruzione precede di oltre 100 anni quella dell'Università di Bologna, è una delle più antiche istituzioni di istruzione superiore del mondo.

Le opportunità per imparare l'arabo abbondano e sono disponibili sia in contesti religiosi che secolari.

L'insegnamento dell'ebraico è disponibile in Israele attraverso gruppi di studio intensivi conosciuti come Ulpan.

Acquistare

Souq coperto in Sidone

Il Medio Oriente è famoso per i suoi mercati o suq. I souq vendono una gamma vertiginosa di prodotti, ma ognuno ha la sua specialità, che si tratti di spezie o tappeti. Esempi notevoli esistono a Gerusalemme, Damasco e Dubai tra molti altri. La qualità varia enormemente. Molti suq vendono prodotti di buona qualità, ma molti vendono una gamma di souvenir falsi o di cattivo gusto. I prezzi eccessivi per i turisti sono comuni, ma spesso possono essere contrastati con la contrattazione.

mercanteggiare

mercanteggiare o contrattazione è comune in tutto il Medio Oriente. Tuttavia, il suo utilizzo è piuttosto complesso. In generale, la contrattazione è comune nei mercati, ma solo per determinati articoli. Ad esempio, è accettabile contrattare per i souvenir, ma non per il cibo. Inoltre, non si fa contrattazione nei negozi con prezzi fissi come un supermercato. Tuttavia, nei negozi indipendenti potrebbe essere possibile negoziare un accordo se si acquistano articoli multipli o costosi come i gioielli. Quando si contratta, è importante ricordare che il venditore vuole semplicemente massimizzare i propri profitti. Abbandonare un accordo inaccettabile è considerato normale e può prevenire la vendita sotto pressione.

Mangiare

Una raffinata grigliata mista araba. In senso orario dall'alto: agnello kofta, pollo shish tawuk, Manzo Shish kebab, rozza (riso arabo), verdure.
Guarda anche: Cucina mediorientale

La cucina fornisce prove evidenti dell'estensione dell'influenza mediorientale. Turco doner kebab, greco giroscopi e il shawarma dei paesi arabi (ovunque dall'Oman al Marocco) sono praticamente tutti lo stesso piatto. Questi sono visti anche in Asia centrale e persino Cina. Molti piatti greci sono più vicini alla cucina iraniana che a quella italiana e un viaggiatore che va Da Istanbul a Nuova Delhi via terra troverà piatti molto simili, in particolare focacce e kebab, lungo tutto il percorso.

C'è un forte tema di ingredienti freschi e genuini. La carne (eccetto quella di maiale) è molto apprezzata, così come le verdure come melanzane, ceci e pomodori. Il maiale è raro o in alcuni paesi vietato a causa delle usanze islamiche. Quindi non aspettarti un panino con pancetta o salsicce per colazione fuori dalle zone turistiche. Ma questo non significa che non puoi avere un pasto gustoso.

Bere

Il caffè turco, servito in tazzine, è popolare in tutta la regione. Il tè nero è onnipresente negli stati del Golfo.

Mentre paesi come Israele e Libano hanno un'antica tradizione di vino fabbricazione, bevande alcoliche sono tabù nei paesi musulmani. L'alcol è vietato in Arabia Saudita e negli stati del Golfo, e l'alcol sarà spesso confiscato all'aeroporto se trovato, e generalmente non è disponibile tranne che in alcuni hotel che servono gli stranieri.

La principale eccezione è in Oman, dove gli stranieri che arrivano in aereo all'aeroporto di Muscat possono importare fino a 2 litri di bevande alcoliche.

D'altra parte, l'alcol è disponibile in Turchia, Libano e Israele e in alcune delle città-stato più cosmopolite, come Abu Dhabi e Dubai. Sono disponibili numerose birre, così come la più forte Arak, un liquore all'anice.

Al posto dell'alcol, negozi e ristoranti nei paesi musulmani hanno un'ampia selezione di succhi di frutta e fruit bevande analcoliche.

Dormire

Poche nazioni in Medio Oriente hanno una vivace vita notturna da abbinare ad ottimi hotel. Come in ogni regione, la qualità varia enormemente dagli ostelli economici alla grande suite Atlantis da $ 15.000 a notte a Dubai. Praticamente tutte le grandi città avranno numerosi hotel di grandi catene internazionali.

Alcuni degli hotel nei paesi più conservatori del Medio Oriente rifiuteranno l'ingresso alle coppie omosessuali o non sposate, ma questo tende a non essere un problema nelle località turistiche più popolari.

Rimanga sicuro

Pianificare una visita in Medio Oriente può essere complicato in vari modi:

  • Alcuni paesi e territori della zona, come such Iraq, Siria, Yemen e il Striscia di Gaza, sono in stato di guerra o di guerra civile e non dovrebbe essere visitato. Vedere Sicurezza in zona di guerra se devi andare. Controlla anche le condizioni attuali nel Sinai, che ha subito molti atti di terrorismo e combattimenti tra insorti e militari egiziani, compreso un apparente abbattimento di un aereo passeggeri russo, e Anatolia sudorientale (Kurdistan turco), dove si sono verificati combattimenti.
  • Alcuni paesi, come Arabia Saudita, non rilasciate visti turistici se non per alcuni costosi tour.
  • Molti paesi della regione non riconoscono lo stato di Israele. Queste nazioni potrebbero rifiutarti l'ingresso se hai un visto israeliano o un timbro israeliano sul passaporto, o anche un visto per un altro paese che è stato rilasciato in Israele. Tuttavia, con un nuovo sistema, i visitatori che entrano in Israele ricevono speciali carte d'ingresso dal controllo passaporti; vedere il Israele e Problemi con il visto articoli per i dettagli. Tra i paesi della regione, solo tacchino, Egitto, e Giordania avere relazioni ufficiali con Israele, mentre Oman ha agito come collegamento tra Israele e la Lega Araba, con di fatto riconoscimento di Israele e della Emirati Arabi Uniti ha firmato un accordo di pace con Israele nel 2020 per normalizzare le relazioni.
  • I paesi più conservatori della regione hanno una legislazione che prevede pesanti sanzioni (fino alla pena di morte) per omosessualità, adulterio, fornicazione, apostasia, proselitismo e altri atti considerati reati.
  • Quando si tratta di microcriminalità (guida spericolata, taccheggio, uso di droghe, ecc.) le sanzioni nei paesi più conservatori sono elevate per gli standard internazionali.
  • Per la maggior parte della zona, suggerimenti in Consigli per viaggiare nei paesi in via di sviluppo applicare.
  • Alcuni paesi, come Iran, hanno arrestato turisti in passato con l'accusa di spionaggio e/o sabotaggio, quindi preparati ad avere il tuo piano nel caso ciò accada, poiché la tua ambasciata o consolato nel paese potrebbe non essere in grado di aiutarti (se esiste del tutto ) e altri servizi legali possono essere scarsi o non disponibili affatto.
  • La maggior parte dei paesi è estremamente calda in estate, specialmente nelle regioni desertiche. La maggior parte delle temperature sono 30-35 in paesi come la Turchia e le parti centrali dell'Iran. I paesi più a sud sono spesso 40-45 gradi Celsius, ma a volte 50 gradi o più. Bevi sempre molta acqua ed evita di stare al sole troppo a lungo soprattutto se hai la pelle molto chiara o i capelli biondi/rossi. Anche le persone dalla pelle scura dovrebbero fare attenzione. Evita assolutamente l'alcol se ti trovi nel sud della Turchia o nelle zone turistiche. anche se alcune nazioni conservatrici lo vietano già.

Rimani in salute

L'assistenza sanitaria varia ampiamente nella regione. Generalmente, le grandi città avranno ospedali migliori e la maggior parte dei medici parlerà inglese. Gli ospedali nelle aree più rurali hanno meno probabilità di essere di buona qualità. Le farmacie sono comuni ovunque tranne che nelle zone di guerra.

Se stai andando alla Mecca per l'Hajj, fai sicuramente le vaccinazioni dal tuo paese prima di riunirti con migliaia di altri musulmani. Sfortunatamente, le malattie trasmissibili sono comuni tra le folle che fanno il pellegrinaggio e possono essere particolarmente pericolose per la vita di bambini piccoli, persone con asma o diabete, anziani, donne incinte e disabili.

L'acqua potabile tende ad essere sicura nei paesi più ricchi, ma meno nello Yemen o in altre aree più povere. Controlla sempre prima di bere.

La maggior parte del Medio Oriente è arida e la disidratazione è comune, quindi bevi sempre più acqua di quanto pensi di aver bisogno.

Guidare in Medio Oriente è notevolmente più pericoloso che in Europa o in Nord America. Le regole stradali possono o non possono essere seguite. Si consiglia di osservare gli standard di guida prima di fare il grande passo con un'auto a noleggio.

Rispetto

Molti paesi del Medio Oriente sono profondamente religiosi. Vestiti sempre in modo conservativo e modesto anche nelle aree più liberali. Non vuoi finire nei guai o addirittura in prigione per aver infranto le regole. Alcuni paesi come l'Arabia Saudita hanno leggi estremamente severe. Altri come la Turchia, Israele e le zone turistiche hanno leggi più rilassate. Se non sei sicuro di quali siano le leggi locali, fai quello che fanno i musulmani/ebrei.

In alcune nazioni più conservatrici, scattare fotografie può metterti nei guai con le autorità a seconda di ciò che scatti come foto di donne, istituzioni governative, aeroporti o palazzi. In alcuni casi si può essere sospettati di terrorismo. Anche nelle nazioni più liberali, fai attenzione.

L'omosessualità e il transgenderismo sono in gran parte illegali in Medio Oriente, ad eccezione di Turchia, Giordania e Israele. Anche in paesi più liberali come la Turchia, mantieni la tua sessualità privata. Le persone sono state severamente punite per comportamento omosessuale dalla polizia e dalle autorità. Anche il travestimento è illegale e un atto insolito in molti paesi. L'Arabia Saudita, che ha il peggior record di diritti LGBT in Medio Oriente, è sicuramente un paese da evitare se sei LGBT. Anche gli altri Stati del Golfo e l'Iran dovrebbero essere evitati dalle persone LGBT.

Poiché il Medio Oriente è una regione in gran parte islamica ad eccezione di Israele, non portare né mangiare carne di maiale o alcolici nel paese che stai visitando. Gli Stati del Golfo, l'Iran e l'Arabia Saudita hanno leggi estremamente dure con il cibo e le bevande di cui sopra, mentre in Turchia e Israele, la carne di maiale non è illegale ma è molto difficile da trovare. Pollo, agnello, manzo e capra sono carni importanti. Negli Stati del Golfo, l'alcol è vietato o bevuto molto poco, ma in Turchia, in particolare nelle grandi città e nelle aree turistiche, vedrai spesso sia la gente del posto che i turisti bere alcolici. Ma anche nell'est più conservatore della Turchia e nell'entroterra, il comportamento ubriaco è tabù.

Il Ramadan è un'osservanza diffusa in Medio Oriente. Non mangiare, bere o fumare davanti ai musulmani durante le ore diurne. In Arabia Saudita puoi essere multato e mandato in prigione. Altri paesi come gli Emirati Arabi Uniti ti fanno fare servizi alla comunità per lunghi periodi di tempo. La Turchia e le zone turistiche sono più liberali ma per evitare offese è meglio mangiare in privato. Evita assolutamente di deridere o insultare il Ramadan o altre pratiche islamiche. Le sanzioni possono essere severe.

Alcuni paesi come l'Arabia Saudita vietano le feste e le tradizioni non islamiche come il Natale. L'Arabia Saudita è così rigida che i controlli aeroportuali per gli articoli religiosi non islamici sono comuni. I turisti rischiano multe salate, una pena detentiva o la deportazione. Tutte le festività cristiane sono vietate nel Paese. Altri paesi hanno leggi più rilassate sulle tradizioni non musulmane come la Turchia e le località turistiche negli Emirati Arabi Uniti, ma per evitare offese, sii premuroso e chiedi se è appropriato.

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